Най-добрите сортове черни домати (включително бордо, кафяво, синьо): техните описания и характеристики

За да запазите доматите си на сайта пълноценни, не забравяйте да засадите черни сортове домати. Повярвайте ми, струва си! Получени през 50-те години на ХХ век, тези сортове се различават не само по своя необикновен външен вид или по-скоро по цвят, тъй като техните листа и храсти са най-често срещани, но и с богат доматен вкус с плодов послевкус, както и невероятни ползи за човешкото тяло.

По-долу е селекция от най-популярните сортове и хибриди от черни домати!

Важно! Не се страхувайте от черните домати, те не са ГМО. Всъщност сините индигови домати бяха отгледани чрез кръстосване на диви домати, но точно кръстосване, не бяха извършени генетични модификации с тях.

Характеристики и предимства на отглеждането на черни домати

Забележка! Когато казват черни домати, тогава, като правило, те означават, че е така плодове с тъмен цвят на кожата(те също се наричаткумато), и червеният цвят все още присъства. Цветове може бикафяво-бордо (червено), виолетово-кафяво, тъмно череша (бордо), с шоколадов блясък .

Между другото! В някои източници всички черни домати (например сортове "Индиго") Наречен точно сина не черен (кафяв).

Ако да жълти домати все още можете да свикнете (въпреки че и те изглеждат много необичайно), особено на силни>розово, тогава черноплодните домати винаги ще се открояват по специален начин в градината.

Предимствата на отглеждането на сортове черен домат са:

• Плодовете са почти винаги много вкусни и сладки, така да се каже, десертни.
• Те имат полезни свойства: имат високо съдържание на аскорбинова киселина, бета-каротин, ликопен, антоцианин (той е този, който осигурява тъмен нюанс) и други витамини. Подходящ за бебешки и диетични храни (включително възрастни хора).

Между другото! Според някои учени и маркетолози, доматите от арония са тези, които най-ефективно (въпреки че всички домати имат подобен ефект) увеличават желанието и стимулират активен интимен живот както на мъжете, така и на жените.

има дори сорт с показателно име "Виагра".

• Според някои отзиви те имат доста висока устойчивост на различни болести по доматите, особено на късната болест. Освен това напълно черните (сини) сортове са изключително устойчиви.

Въпреки това! Според други източници черните домати, напротив, се разболяват по-интензивно от доматите с нормален, червен цвят.

Във всеки случай черните домати имат малки недостатъци - относително ниска производителност и ниска студоустойчивост, и повишена взискателност към земеделските технологии (изисква повече органични вещества, по-често поливане). Също така, черни сортове не са много подходящи за консервиране и по правило са просто салата.

Намирането на семена от черен домат не е трудно в наши дни, тъй като те са лесно достъпни и се продават във всеки градински магазин. Просто трябва да изберете най-подходящия и любим сорт. Описанието и характеристиките на най-популярните от тях ще бъдат дадени по-долу.

Въпреки това! Той е изцяло черен или, както наричам още сини домати, например, "Индиго роза", "Черен грозд" може да не е лесно да се намерино е напълно възможно, още повече, ако имате интернет.

Видео: черни и сини домати - опитът от отглеждането на няколко сорта

Най-добрите сортове черни домати: Топ 20 на най-популярните

Забележка! Списъкът с най-добрите черни домати е изготвен въз основа на степента на популярност на имената на сортове и хибриди, анализ на отзивите на опитни градинари, както и личното мнение на автора.

Най-популярните и най-добрите сортове черни домати са (по азбучен ред):

Между другото! Най-често срещаните черни сортове са следните (според степента на популярност): Черен принц, японски трюфел и черен мавър - три основни хитове, а след това има - шоколад, De Barao Black, диня, Индиго роза, черен грозд F1 (напълно черен или, както се казва, сини домати), виагра, Зефир в шоколад, цигански, шоколад.

Диня

• Средно рано (105-110 дни от поникването до плододаването).
• Растението е неопределено (над 2,0 м). Първото съцветие се полага над 8-9 листа, следващите - след 3 листа. Те се оформят в едно стъбло, като се премахват всички "доведения палец" и се връзват за опората. В края на вегетационния сезон притиснете точката на растеж.
• За филмови оранжерии.
• Плодовете са плоско кръгли, оребрени, многокамерни.
• Тегло - 130-150 g.
• Производителност - 3,0-3,2 кг на растение (4,2-5,6 кг на кв. М).
• Плодовете са месести, сочни, вкусни. Препоръчва се за приготвяне на пресни салати.
• Устойчив на температурни промени.

виагра

• Сорт в средния сезон (узряването настъпва 112 дни след пълното покълване)
• Растението е неопределено, високо.След засаждането растението се оформя в едно стъбло, като се премахват всички пасинки.
• За отглеждане под филмови заслони (в оранжерия).
• Плодовете са плоско закръглени, леко оребрени, кафяви на цвят, с плътна обвивка,
• Тегло - 110 g.
• Производителност - 10 кг на кв.м.
• Сладката пулпа има богат вкус и силен аромат.
• Устойчив на вирус кладоспорий и тютюнева мозайка.

Черешово черно

• Ранозрял сорт, 112 дни от поникването до плододаването (според други източници, 100-105 дни).
• Растението е неопределено (с неограничен растеж), с височина повече от 2 м. Оформя се в едно стъбло, като се премахват всички "доведени деца". Когато се формира 5-то съцветие, долните листа започват да се премахват 2-3 пъти седмично. След образуването на 8-10 четки, издънката се прищипва, оставяйки 2 листа над последната четка.
• За отглеждане във филмови оранжерии.
• Плодовете са кръгли, кафяви на цвят (виолетово-кафяви). Броят на гнездата е 2-3.
• Тегло - 18-20 грама.
• Отличен десертен вкус, черешата е много сладка и сочна, с ярък, приятен аромат.
• За приготвяне на пресни салати, апетитни закуски и цветно консервирано плато.
• Производителност - 3,5 кг на квадратен метър (според други източници, 6,5-7 кг).

Крушово черно

• В средата на сезона (от кълняемост до узряване 110-115 дни).
• Растението е неопределено (с неограничен растеж), с височина до 2,0 м. Задължително е да завържете растенията няколко дни след засаждането. Те се оформят в едно стъбло, като се отстраняват всички "доведени деца" и долните листа, а също така се прищипва точката на растеж в края на вегетационния период.
• За отглеждане във филмови и остъклени оранжерии, както и на открито (с вратовръзка към коловете).
• Плодовете са с крушовидна форма, кафяво-бордо, гладки, плътни.
• Тегло - 50-80 грама.
• Отличен вкус.
• Препоръчва се за прясна консумация и консервиране.

De Barao черен

• В средата на сезона (115-120 дни от поникването до плододаването) висок сорт
• Растението е неопределено, средно разклонено, средно-листно, високо 2,3-2,7 м. Изисква жартиера и прищипване. Първото съцветие е положено над 9-11 листа, следващите - след 3 листа.
• За филмови и остъклени оранжерии или за отглеждане на открито (в по-южните райони).
• Плодът е овално-яйцевиден, плътен, цветът на неузрелия плод е зелен, с тъмно петно, узрелият плод е виолетово-кафяв (тъмно черешов до черен).
• Тегло - до 60 g (според други източници, 50-70 грама).
• Производителност - до 8,0 кг / кв.м.
• Вкусът е отличен. Универсална употреба: препоръчва се за консумация в прясно състояние и консервиране на цели плодове.
• Слабо засегнат от късна болест. Сортът е студоустойчив и устойчив на сянка.
• Характеризира се с дългосрочно плододаване.

Зефир в шоколад

• Сорт в средния сезон.
• Растението е неопределено, високо, изисква формиране и жартиера.
• За филмови оранжерии.
• Плодът е кръгъл. Цветът е червено-кафяв с тъмнозелени ивици. Броят на гнездата е 4-6.
• Тегло -120-150 g.
• Производителност - 5,7 кг на кв.м.
• Пулпът е сочен, зеленикав на цвят и отличен вкус. За прясна консумация (за салатни цели).
• Устойчив на вирус на тютюнева мозайка.

Иван да Мария

• Ранно узряващ сорт. Плододаване за 95-105 дни (според други източници, след 90-110).
• Растението е определящо (полуопределено), високо до 180 см, слабо облистено. Наложително е да се хвърлят хайвери в едно или две стъбла, да се отреже горната част, като се оставят 2 листа над четката (според други източници, щипка и форма за сметка на последния доведен пасин).
• За открит терен и оранжерии.
• Плодовете са плътни, кръгли. Незрелият плод има лилаво петно, узрелият плод е червеникавокафяв. Броят на гнездата е 4-6.
• Тегло - 200-210 грама.
• Производителност - до 15 кг на квадратен метър (или до 5 кг на растение).
• Вкусът е отличен, плодовете са месести. За консумация в прясно състояние и за всички видове преработка.

Индиго Роуз

• Средносезонен сорт (според други източници, ранен - ​​95-100 дни).
• Растението е полуопределено, храстът е среден, висок 120 см.
• Плодовете са кръгли, гладки, тъмно синьо-черни, прилича на слива (лилаво отвън, червено отвътре).
• Тегло - 30-60 грама.
• Плодовете са твърди и месести. Вкусът на доматите е сладък.
• Универсална цел: можете да използвате толкова интересни плодове както за прясна консумация, така и при приготвянето на различни ястия, консервиране, осоляване.
• Устойчив на късна болест и ниски температури (замръзване до -5 градуса).

Съдържанието на антоцианини превъзхожда боровинките.

Раиран шоколад

• Сорт в средата на сезона, от поникването до началото на плододаването 115-120 дни (според други източници, 105-110 дни).
• Растенията са неопределени, енергични, високи 1,5-2 м. Първото съцветие се формира над 9 листа, следващите през 3 листа.
• Плодовете са многокамерни, плоски заоблени, с тегло 250-350 g, с гладка лъскава повърхност, боядисана в наситено оранжев цвят с много чести тънки зелени ивици, щрихи и щрихи.
• Тегло - 250-350 g (максимум до 500 грама).
• Отличен сладък (плодов) вкус с лека киселост и силен, приятен аромат. На разфасовката има солидно доматено „месо“, доста сочно, с малко количество семена.
• Идеален за салати.
• Производителност - 8-10 кг на квадратен метър (според други източници, 17 кг).

За съжаление сортът е толерантен към основния комплекс от болести по доматите.

Пол Робсън

• Сорт в средния сезон (105-110 дни).
• Растението е полуопределено, високо 1,2-1,5 м. Изисква прищипване и жартиера. В куп има 3-5 плода.
• За оранжерии, пластмасови оранжерии и открит терен.
• Плодовете са плоско-кръгли, в процеса на узряване цветът се променя от зелен до червеникаво-кафяв, с леко шоколадов оттенък, многокамерен.
• Тегло - 150-250 g (според други източници, 250-300 грама).
• Плодовете са месести, с "динена каша", много вкусни. С високо съдържание на захари и ликопен.
• За салатни цели: препоръчва се за прясна консумация.

кафява захар

• Средно късен сорт (115-120 дни).
• Растението е неопределено, високо, високо до 2 м.
• За отглеждане на открито и под филмови заслони.
• Плодовете са плоско кръгли, кестеняви и кафяви. Броят на гнездата е 4-6.
• Тегло - 120-150 грама.
• Производителност - 6-7 кг / м2.
• Месни плодове, сладък вкус.
• За салатни цели: препоръчва се за прясна консумация, домашно приготвяне, за получаване на пресен лечебен сок.
• Дългосрочно плододаване.

Притежава високи терапевтични противоракови и противоинфарктни свойства, предотвратява стареенето и принадлежи към категорията "подмладяващи ябълки".

Цигански

• Сорт в средния сезон.
• Растението е полуопределено. Изисква жартиера и формиране на растения. Първото съцветие се полага над 8-9 листа, следващите - след 3 листа.
• За филмови оранжерии и открит терен.
• Плодът е кръгъл, средно сребрист. Цветът на неузрелите плодове е зелен с голямо тъмнозелено петно ​​на дръжката; узрелият плод е лилаво-кафяв. Броят на гнездата е повече от 4.
• Тегло - 100-180 грама.
• Производителност - 6,3-6,7 кг на кв.м.
• Добър или отличен вкус. Препоръчва се за прясна употреба.

Черен куп F1

• Рано узрял хибрид.
• Растението е неопределено, високо около 1,5 метра.
• За открит и затворен терен.
• Плодовете са сливови, с богата тъмна (черна, синя) кора.
• Тегло - 35-70 g (средно - 45 грама).
• Плодовете имат приятен аромат и сливов послевкус (плодово-сливов вкус).

Забележка! Пигментът се появява в кожата под въздействието на слънчева светлина още в ранен стадий на узряване. При недостатъчна слънчева светлина (в парникови условия) повърхността на плодовете е по-малко наситена с черно.

Черен гурме

• Сорт в средния сезон. Периодът от поникването до узряването е 110-115 дни.
• За филмови оранжерии.
• Растението е неопределено, високо, изисква формиране и жартиера.
• Плодовете са кръгли, плътни, с богат нар (кафяв) цвят, с тъмночервена до кафява плът. Броят на гнездата е 4-6.
• Тегло - 80-110 g.
• Производителност - 5,6 кг на кв.м.
• Плодове с отлични вкусове, нежни, сочни, ароматни.
• Тип салата: за прясна консумация.

Черномор

• Сорт в средния сезон (105-110 дни).
• Растението е полуопределено, високо 1,3-1,5 м. Изисква прищипване и жартиера. В куп има 3-5 плода.
• За оранжерии, пластмасови оранжерии и открит терен в южните райони.
• Плодовете са плоско-кръгли, кестеняви, многокамерни.
• Тегло от 150-180 до 250-300 грама.
• Производителност - до 4 кг на растение.
• Плодовете са месести, сочни, много вкусни.
• За салатни цели: препоръчва се за прясна консумация.

Черен барон

• Сорт в средния сезон. Периодът от поникването до узряването е 120-125 дни.
• Растението е неопределено, храстът е мощен, висок, висок до 2 метра, изисква прищипване и жартиери на опора или решетка.
• За филмови оранжерии и открит терен.
• Плодовете са плоско кръгли, силно оребрени, със средна плътност, кафяв цвят. Броят на гнездата е повече от 6.
• Тегло 150-250 g.
• Производителност - 6,5 кг на квадратен метър (под филмови заслони).
• Различава се с отличен вкус.
• Универсална употреба: препоръчва се за прясна консумация, доматени продукти и консерви.

Черен баир

• Сорт в средния сезон (110-115 дни от поникването до плододаването).
• Растението е неопределено, средно голямо. Първото съцветие се полага над 8-9 листа, следващите - след 3 листа. В един грозд могат да се образуват до 18 плода.
• Препоръчва се за остъклени и пластмасови оранжерии.
• Сливовидни (яйцевидни) плодове, плътни, гладки, кафяво-кафяви, с тъмно петно ​​на дръжката,
• Тегло - 40-50 грама.
• Производителност - до 5,3 кг на кв.м. (според други източници, дори до 6 кг на растение).
• Вкусовите качества са отлични: пулпата е месеста, сочна, сладка.
• Препоръчва се за прясна консумация, отлично за мариноване на цели плодове.
• Податлив на апикално плодово гниене по време на суша.
• Сортът се транспортира добре.

Черен принц

• Сорт в средния сезон (110-115 дни от поникването до плододаването).
• Растението е детерминирано, средно голямо, 1-1,5 м високо (според други източници, неопределено, високо до 2 метра).
• Препоръчва се за открити площи (с връзки към колове), остъклени и пластмасови оранжерии.
• Плодовете са плоско кръгли, оребрени, плътни, тъмночервени с черен оттенък.
• Тегло - 250 g (200-400 грама).
• Производителност - 6-7 кг на кв.м.
• За салатни цели: препоръчва се за прясна консумация. Пулпът е месест, сочен, сладък (десертен вкус).
• Той е относително устойчив на късна болест.

Черен руски

• Сорт в средния сезон (110-115 дни от поникването до зрялостта).
• Растението е неопределено, високо, високо до 250 см.
• За открити терени и заслони за филми.
• Плодовете са плоско заоблени, оребрени. Цветът е необичаен - плодът е черно-пурпурен отгоре, пурпурен (или виолетово-кафяв) отдолу.
• Тегло - 170-250 грама
• Вкусно и сладко. Дестинация за салата.
• Той е относително устойчив на основните болести по доматите. Притежава добра издръжливост при ниски стойности на светлина и температури.

Тъмен шоколад

• Сорт в средния сезон.
• Растението е неопределено, високо, изисква формиране и жартиера. Има 10-12 броя на четка.
• За филмови оранжерии.
• Черешовите плодове са кръгли, еднакво кафяви на цвят със зелено петно ​​на дръжката. Броят на гнездата е 2.
• Тегло - 20-28 g.
• Производителност - 4,7 кг на кв.м.
• Сладка, с плодов вкус на череша.
• Предназначение на салата: за прясна консумация.

F1 шоколад

• Хибрид в средния сезон (115-120 дни).
• Растението е неопределено, високо 1,8-2 м, изисква жартиера и формация. Гроздовете са прости, дълги, съдържащи 9-11 плода.
• За открити терени и заслони за филми.
• Плодовете са удължени с форма на слива, кафяви с тъмнозелени ивици.
• Тегло - 30-40 g
• Производителност - 6-6,2 кг на кв.м.
• Плодовете са сочни и сладки, с изискан вкус.
• Препоръчва се за прясна консумация и за всички видове кулинарни обработки.
• Устойчив на големи заболявания и температурни колебания.

Шоколад

• Средно ранен сорт.
• Растението е полуопределено, високо 110-150 см.
• Проектиран за отглеждане във филмови оранжерии и на открито.
• Плодовете са многокамерни, плоски заоблени, кафяви на цвят, с оранжево-кафява нежна пулпа.
• Тегло - 200-400 g.
• Производителност - 4,2 кг на кв.м.
• Плодовете са вкусни, сладки, месести.
• Препоръчва се за салати, гарнитури, консерви, всички видове домашна кухня.
• Устойчив на гниене отгоре и на корена.

Японски трюфел черен

• Сорт в средния сезон, от покълване до плододаване 111-115 дни.
• Растението е неопределено, високо 1,5-2 метра. Оформете в 1-2 стъбла, оставяйки 4-5 четки от 5-6 плода върху стъблото.
• За оранжерийно отглеждане (в средната лента) и открита земя (на юг).
• Плодовете са черно-кафяви, лъскави, много плътни. Форма на трюфел.
• Тегло - 100-150 g.
• Производителност - до 4 кг на растение.
• Месести плодове. Вкусът е сладък с киселина; по време на съхранение сладостта се увеличава. Универсална употреба: за приготвяне на салати и консервиране на цели плодове.
• Зелените плодове, взети в края на сезона, перфектно узряват и се съхраняват до Нова година.
• Предпазвайте четките от гънки.

Други сортове черни домати

Разбира се, има достатъчен брой, макар и малко по-малко известни, но доста добри и доказани сортове черни (кафяви) домати, сред които могат да се разграничат следните:

• Shadowboxing серия "Gnome" (има много богат черен оттенък);
• Бизонът е черен;
• Сърцето на бика е черно;
• Виагра;
• Чичо Стьопа;
• Калвадос;
• Червени въглища;
• Крем брюле;
• Кримско черно (или Черен Крим);
• Кубинско черно;
• Шоколад Монисто;
• Шоколадов крем;
• Леденицата е черна;
• Въглерод;
• Черна слива;
• Боровинка (има много богат черен оттенък);
• Черен айсберг;
• Черна перла;
• Черен слон;
• Шоколад Amazon;
• Шоколадова бучка;
• Шоколадово чудо.

По този начин, както вече разбрахте, черните домати не само изглеждат привлекателни и необичайни, но в същото време са много приятни на вкус и здравословни. Ето защо, ако и вие сте били „привлечени“ от черни сортове домати, сега вашата цел е да изберете онези варианти, които са по-подходящи за отглеждане на вашия сайт. В същото време е важно да обърнете внимание на времето им на зреене, вкуса (въпреки че почти винаги са отлични) и външния вид (ако искате да имате, включително плодове с необичайна форма).

Видео: най-добрите сортове черни домати