Как да събираме морски зърнастец: методи и адаптации

Разбира се, можете да си купите морски зърнастец, защото е доста трудно да го съберете (на клоните има игли, а самите плодове са малки). В допълнение, този ягодоплоден храст много често расте по пътищата, така че е трудно да бъдем сигурни в качеството (екологосъобразност) на такъв продукт. Много по-добре е или да отглеждате свой собствен морски зърнастец, или да намерите портокалово горско растение в дълбините на гората.

Е, тогава нека поговорим за това как да определим времето за узряване и събиране на морски зърнастец, методи и устройства за най-бързото и ефективно бране на горски плодове.

Кога да събираме морски зърнастец

Времето за събиране на морски зърнастец зависи не само от сорта (ранен, среден или късен), но и от климатичната зона, както и от това, което ще правите с плодовете, под каква форма да използвате и съхранявате.

Така че, ако целта ви е правите компот или консерви от морски зърнастец (конфитюр или мармалад)или вие го искате да се консумира прясно, тогава беритбата трябва да започне, когато плодовете все още не са съвсем ярко оранжеви, а по-скоро бледо оранжеви (цветът е по-близо до ярко жълт). В този случай те са много плътни, кожата им е твърда, в тях все още има малко сок, което означава, че ще бъде удобно да ги премахнете и няма да повредите плодовете. Оптималното време е втората половина на август - началото на септември.

Между другото! В началото на узряването плодовете на морски зърнастец имат най-високо съдържание на витамин С и други полезни елементи, така че в този момент се препоръчва употребата му в прясно състояние.

Друг е въпросът, ако планирате да го направите масло от морски зърнастец или сок... В този случай трябва да изчакате няколко седмици, докато плодовете придобият ярко оранжев цвят и се напълнят напълно със сок, но в същото време стават много меки, което означава, че събирането им ще стане по-трудно. Оптималното време е втората половина на септември-октомври.

Естествено, времето за събиране на морски зърнастец в средната лента (Московска област), в Урал и Сибир ще се различава. Въпреки това, средно началото на узряването на плодовете се извършва в края на август - началото на септември, докато реколтата може успешно да виси на клоните до късна есен и дори през зимата (ноември-декември), ако птиците не я кълват.

Забележка! Смята се, че морският зърнастец е по-добър и по-лесен за събиране след първата слана. Можете просто да разклатите храста и всички плодове ще паднат върху подготвена брезент (точно като черница). Но, както показва практиката, първите леки есенни студове очевидно няма да улеснят брането ви, плодовете все още ще се придържат здраво към клоните. Така че наистина трябва да изчакате силни студове. Освен това през зимата става много сладко, тъй като цялата киселина замръзва, остава само фруктоза. Просто наклонете храста, почукайте с пръчка - и всички плодове са отдолу, и без отломки (листа и клони).

Видео: кога и как да събираме морски зърнастец

Какво и как да събираме морски зърнастец: методи и устройства за събиране на плодове

Можете да поглезите себе си и близките си с най-полезните естествени плодове от морски зърнастец само ако възприемете разнообразни методи и устройства за бране на плодове.

Между другото! Най-удобно е да берете плодове от нови сортове (Chuiskaya, Velikan), които имат дълга дръжка и сухо разделяне (къса дръжка с мокро отделяне, като Altai News, не е ваша опция). Ето защо, когато избирате разсад за засаждане във вашата градина не забравяйте за такъв важен нюанс.

Съвети за събиране

Събирането на плодове от морски зърнастец ще бъде много по-лесно и удобно, ако се придържате към следните правила и препоръки:

• Удобна процедура за бране на плодове - отгоре надолу, тоест от основата на клона трябва да се придвижите до върха му.
• За да избегнете наранявания или алергии, не забравяйте да работите дебел ръкавици, и за да не се изцапа (петна от морски зърнастец са много трудни за премахване),носете стари нежелани дрехи или престилка.
• Що се отнася до контейнерите за събиране на морски зърнастец, много е удобно да се инсталира най-много редовен чадър... И освен това е добре поставете полиетилен или някакъв вид плат на земята.

Начини и методи

Има няколко начина за събиране на морски зърнастец:

• Ръчно. Най-трудоемката (истинско мъчение) и напълно неефективна, когато зрънцето е напълно узряло (ще се пръсне с гръм и трясък, особено когато реколтата е напълно узряла или презряла).
• Ножици или пинсети с извити ръбове. Вземете инструмента и просто нарежете плодовете върху брезент или пластмаса, изложени предварително.
• Изстискване на сок от морски зърнастец направо от клоните. Заместете чист съд и, стискайки плътно, прокарайте ръката си в чиста гумена ръкавица от основата до края на клона, където целият сок от натрошените плодове ще изтече. Естествено, полученият сок ще трябва да се филтрира преди пиене.

Между другото! Много удобно комбинирайте събиране и подрязване на морски зърнастец.

• Изрязване на ягодоплодни клони с резачки... Някои хора смятат, че това е вредно за дървото. Всъщност не всички клони могат да бъдат подрязвани."Слепи" клони с горски плодове, които тази година не дадоха никакъв растеж (нямат листа в края), подлежат на резитба, тоест през следващата година просто ще изсъхнат.

Съвет! Вземете отрязаните клонки от морски зърнастец с плодове вкъщи и поставете във фризера... Когато плодовете са достатъчно замразени, можете лесно да ги отделите от клоните. Като цяло този трик имитира метода на събиране след замръзване.

• Използвайки специални устройства за бързо бране (включително от отрязани клони с горски плодове).

Видео: събиране и подрязване на морски зърнастец през есента

Специални устройства за събиране

Много градинари се интересуват от това как можете да ускорите процеса на събиране на плодове от морски зърнастец, как можете да ги използвате, какви инструменти.

За бързо събиране на морски зърнастец отдавна са изобретени и успешно използвани няколко специални устройства, чието производство и използване ще бъдат обсъдени по-нататък:

Кобра

Един от най-популярните народни уреди за бързо събиране на морски зърнастец е "Кобра", която получи името си поради приликата си със змия, ако погледнете инструмента отстрани.

За да направите "Кобра", ще ви трябват следните подръчни инструменти:

• пухкав клон (12-15 сантиметра);
• тънка стоманена тел (еластична);
• малък карамфил и чук;
• маскираща лента или изолационна лента;
• клещи.

Процесът на създаване е както следва:

1. Дръжка е направена от клон, тя трябва да бъде обърната и коригирана по размер.
2. Забийте пирон в горната част, към който впоследствие прикрепите контур (натиснете с клещи и увийте с електрическа лента).
3. От жицата трябва да направите вид контур, който отвън е много подобен на горяща свещ, нейният фитил.

С помощта на такова просто устройство можете много бързо да събирате плодове от морски зърнастец, като ги отрязвате с дръжката с леко движение.

Техниката за събиране на плодове от морски зърнастец е показана на диаграмата:

Видео: устройство "Кобра" за събиране на морски зърнастец със собствените си ръце

Скрепер

За да направите удобен скрепер за морски зърнастец, ще ви трябва:

• 0,5 метра стоманена тел. Например с алуминиева оплетка, въпреки че това не е от съществено значение, основното е тя да е еластична и да не е тънка (така че лесно да се компресира).
• Стъклена бутилка.
• Клещи.

Можете да направите самия скрепер, както следва:

1. Първо трябва да направите пружина. За да направите това, увийте тесното място, за да направите едно извиване (т.е. 1 завой).
2. Краищата на стъргалото вече трябва да бъдат подравнени с клещи.
3. След това го огънете под ъгъл от 90 градуса.
4. За да не загубите самоделното устройство, ако желаете, можете да завържете връв, за да поставите стъргалото на ръката си.

Видео: как да направите скрепер за бързо събиране на морски зърнастец

Не е трудно да работите с такова устройство: натиснете клонка и обелете плодовете от морски зърнастец от нея в съдовете, окачени (или окачени) около врата, движейки се отгоре надолу, от началото до основата на всеки клон (по-добре е да го правите бавно, за да не берете малки клонки с листа).

Между другото! Трябва да се има предвид, че морският зърнастец не обича много увреждането на кората. Въпреки това, подобно стъргало се плъзга по клона само леко докосвайки кората и за да го откъснете, трябва наистина, наистина да опитате.

Видео: как да събираме морски зърнастец със скрепер

Ръкавица

Можете също така да направите ръкавица или по-скоро да направите специални нокти (от много здрава въдица) за събиране на плодове от морски зърнастец. С такова устройство не само е много бързо и удобно да се берат плодове (просто трябва да отрежете плодовете с опъната въдица от дръжката), но и пръстите ви ще бъдат напълно защитени от бодливи игли.

Коментар от създателя! „Използвах ръкавиците на механика: полиетилен с полиуретаново покритие. Сложих ръкавицата си и потопих пръсти в разтопения восък. Получените восъчни капачки бяха превърнати в бронз, използвайки техниката на леене с инвестиция, след което запоех болтовете, затягащи въдицата (обикновена въдица с дебелина 0,5 мм). Слагайки отново ръкавица, залепих готовите капачки на мястото им.Восъчните капачки трябва да се разширят с 2% преди отливането, за да се компенсира свиването на отливката. "

Видео: ръкавица за събиране на морски зърнастец

И ако се объркате твърде много, тогава можете да направите ръкавици без ръкавици за прибиране на реколтата от морски зърнастец, които бяха представени през 1984 г. в списание "Млад техник".

Прашка с наниз от въдица

Всъщност много подобно на предишното устройство е използването на прашка, върху която е опъната нишка въдица, трудностите при производството на която (за разлика от първото устройство) трудно могат да възникнат.

Или можете да вземете белачка, да извадите ножа от нея и да издърпате тънка въдица (връв). Просто трябва да работите внимателно, за да не откъснете всички бъдещи плодни пъпки.

А брането на плодове за нея е много просто: с едната ръка дръжте клон, с другата нарежете плодовете в контейнери.

Как да почистим събрания морски зърнастец от листа

Ако сте събрали някое от специалните устройства за бързо събиране не много внимателно (възможно ли е иначе? - риторичен въпрос), тогава във всеки случай ще трябва да почистите плодовете от листата и клонките, попаднали в контейнера. Не е трудно да се сортира, но отнема време. Ако има много плодове, тогава можете да използвате следния доста прост метод, показан на снимката (листа и клонки ще се придържат към дъската и плодовете ще се търкалят надолу) и в следващото видео:

Видео: как бързо да отделите плодовете от морски зърнастец от листата

Как да запазим морски зърнастец за зимата

Забележка! В една от следващите статии определено ще ви разкажем как правилно да съхранявате морски зърнастец, какво може да се приготви от него. Междувременно можете да гледате следващото видео.

Видео: как да си направим масло от морски зърнастец

Ако сте алчни за естествени продукти и думата „химия“ ви кара да потръпвате, време е да започнете да берете такова здравословно зрънце като морски зърнастец. Сега знаете какви методи и устройства съществуват за това. Напред за морски зърнастец!