Varietats de patata blanca (amb carn blanca): descripcions, característiques i fotos

Anteriorment (especialment a l'època soviètica) era bastant difícil trobar patates amb pell (ulls) rosats o vermells, ja que, per regla general, totes les patates eren blanques, tant la pell com la polpa. Ara els prestatges estan plens de qualsevol tipus de patata (groga, rosa, vermella), fins i tot la podeu trobar amb polpa morada. Tot i això, val la pena saber que el color de la pell i de la polpa no afecta de cap manera el sabor de la cultura. Tanmateix, es creu que les patates amb carn blanca contenen una major quantitat de tuberina (una valuosa proteïna vegetal), vitamina C. I, per descomptat, les patates blanques contenen tots els altres grups de vitamines, així com antioxidants, encara que en quantitats més petites que les grogues. , vermell i sobretot porpra.

Interessant! Per exemple, en patates amb carn groga augment del contingut de vitamina A (carotè), que millora la visió i l'estat de la pell, evitant l'envelliment. En realitat, això és el que deu al seu color: com més carotè, més groc són les patates.

A continuació, us suggerim que us familiaritzeu amb les millors i més populars varietats de patates blanques, de manera que pugueu determinar millor l’elecció per comprar i / o plantar tubercles de llavors al vostre jardí.

Nota! A la ressenya pàgparlem de varietats que tenen carn blanca. La pela pot ser blanca o crema, beix, rosa o vermella i fins i tot de color porpra.

Contingut

1 Les millors patates blanques (amb carn blanca): 14 millors

Millors patates blanques (carn blanca): 14 millors

Interessant! Popularment es creu que les patates blanques amb carn blanca es bullen millor, el que significa que és perfecte per fer puré, patates vermelles - més per fregir, groc — per a sopes i amanides. Però, de fet, moltes altres varietats cremoses, grogues (incloses les de pell groga) i les de "pell vermella" (roses) són adequades per al puré de patates. El fet és que és el percentatge de midó el que determina el gust i la finalitat culinària de les patates, i en les varietats blanques (amb polpa blanca) sol haver-hi més midó (però no sempre).

Aurora

Varietat de temporada mitjana, de gran rendiment, excel·lent sabor.

La varietat és capaç d’adaptar-se a qualsevol condició climàtica de cultiu i tampoc no és exigent pel tipus de sòl.

Resistent al cranc de riu i als nematodes de la patata, moderadament resistent als virus, moderadament susceptible a l’agent causant del tizó tardà a la part superior i als tubercles.

El sabor és excel·lent. Quan són cuites, les patates s’esgrimen (bullint mitjanament). Tipus culinari VS. Apte per puré de patates, torrats, sopes i amanides.

Característiques de la varietat Aurora:

període de maduració - mitjan temporada (90-110 dies);
la forma dels tubercles és ovalada (alineada);
l'estructura de la pela és llisa;
color de la pell: groc (o rosa pàl·lid);
color de la polpa: blanc (crema);
la profunditat dels ulls és poc profunda;
contingut de midó: 13,5-17,3%;
rendiment per cent metres quadrats: 214-396 kg (màxim fins a 416 kg);
el nombre de tubercles per arbust: de 20 a 25;
el pes mitjà d'un tubercle és de 93-128 g;
comercialització: 80-93%;
manteniment de la qualitat: 94%.

En aparença, es distingeix per arbusts alts amb un gran fullatge d’un to verd clar. Les inflorescències tenen un to vermell-porpra. La formació de baies és mitjana.

Recomanat per a les regions de plantació: nord, nord-oest, centre, Volgo-Vyatka, TsChO, caucàsic nord, Volga mitjà, siberian oriental, extrem orient.

Titular de la patent o creador de la varietat: estació de cria LLC Vsevolozhskaya (Rússia).

Alyona

Una varietat primerenca amb bon rendiment i bon gust.

La varietat té un rendiment estable, un retorn constant de la producció primerenca, tolerància a la sequera i idoneïtat per a la tecnologia de cultiu mecanitzat.

Respon molt bé a la germinació.

Resistent a l’agent causant del càncer de patata, susceptible als nematodes. Susceptible a la plaga tardana. Resistent a la crosta comuna, la rizoctonia.

El sabor és bo. Tipus culinari VS. La digestibilitat és moderada. La polpa no s’enfosqueix. Apte per a purés, sopes, amanides i fregits. Apte per fer patates cruixents i patates fregides.

Característiques de la varietat Alena:

període de maduració: primerenc (70-80 dies);
els tubercles són ovals;
l'estructura de la pela és llisa;
color de la pell: vermell;
el color de la polpa és blanc;
la profunditat dels ulls és poc profunda;
contingut de midó: 15-17%;
rendiment per cada cent metres quadrats: 172-292 kg (màxim fins a 391 kg);
el nombre de tubercles per arbust - 6-10;
el pes mitjà d'un tubercle és de 86-167 g;
comercialització: 81-97%;
manteniment de la qualitat: 95%.

L’aspecte de la planta: matolls d’altura mitjana, tipus intermedi, estenent-se. La fulla és gran, ampla, verda. Cap o molt poca ondulació a la vora. Les inflorescències són de mida mitjana, de color porpra vermellós. La formació de baies és molt rara.

Recomanat per a regions de plantació: Volgo-Vyatka, Ural, Sibèria Occidental, Sibèria Oriental, Extrem Orient.

Titular de la patent i / o creador de la varietat: Institució científica pressupostària de l'estat federal "Omsk ANC" (Rússia).

Elisabet

Varietat primerenca mitjana, alt rendiment i bon gust.

Es caracteritza per una acumulació primerenca de la collita i una bona qualitat de conservació durant l’emmagatzematge a l’hivern.

Resistent al càncer i a la crosta comuna. Moderadament resistent a la rizoctonia. Es caracteritza per una susceptibilitat mitjana (moderada) al tizó tardà, però en els anys de les epifitoties es veu fortament afectada. Sensible al nematode.

Bon gust. Tipus culinari de sol (moderació de la cuina). La polpa no s’enfosqueix. Ideal per a puré de patates i al forn, i també es pot utilitzar per a midó i patates fregides (patates fregides i patates fregides). Apte per a primers plats (sopes) i amanides.

Característiques de la varietat Elizaveta:

període de maduració: mitjà aviat (80-90 dies);
la forma dels tubercles és rodona;
l'estructura de la pela és llisa;
color de la pell: blanc;
el color de la polpa és blanc;
la profunditat dels ulls és poc profunda;
contingut de midó: 12,0-18,4%;
rendiment per cada cent metres quadrats: 290-400 kg (màxim fins a 445 kg);
el nombre de tubercles per arbust - 13-16;
el pes mitjà d'un tubercle és de 83-143 g;
comercialització: 79-96%;
manteniment de la qualitat: 93%.

L’aspecte de la planta és un arbust erecte, compacte i d’alçada mitjana. Les fulles són mitjanes. Les inflorescències són blanques. Sense formació de baies.

Recomanat per a les regions de plantació: nord, nord-oest, centre, Volgo-Vyatka, nord caucàsic, extrem orient.

Titular de la patent i / o creador de la varietat: Institució Científica Pressupostària de l'Estat Federal "Institut de Recerca Científica d'Agricultura de Leningrad" Belogorka "(Rússia).

Zhukovski primerenc

Varietat primerenca, alt rendiment i sabor mitjà.

S'adapta perfectament a les condicions climàtiques canviants, és relativament resistent a la calor i a la sequera. El rendiment és estable.

Important! Zhukovsky creix junt fins i tot en sòls poc escalfats, de manera que la varietat es pot plantar amb seguretat a finals d'abril.

Resistent als escamarlans i nematodes de la patata. Susceptible per les parts superiors i els tubercles per l’agent causant de la plaga tardana. Els tubercles són resistents a danys mecànics.

El gust és satisfactori i bo. Tipus culinari B. Bullit feble. Durant la cocció, la polpa s’enfosqueix lleugerament. Ideal per fregir, sopes, amanides, patates fregides i patates fregides. Es pot utilitzar per puré i cuina, però poc adequat.

Característiques de la primera varietat Zhukovsky:

període de maduració - primerenca (70-80 dies), segons altres fonts, molt primerenca (60-80 dies);
els tubercles són ovalats;
l'estructura de la pela és llisa;
color de la pell: rosa;
el color de la polpa és blanc;
la profunditat dels ulls és poc profunda;
contingut de midó: 10-12%;
rendiment per cada cent metres quadrats: 400-450 kg;
el nombre de tubercles per arbust - 9-15;
el pes mitjà d'un tubercle és de 100-120 g;
comercialització: 90-92%;
mantenir la qualitat és bo.

Aspecte: matolls d’altura mitjana, tipus de tija semi-estesa, la fulla és petita, verda (brillant), les flors tenen un to vermell-porpra. La formació de baies és rara.

Recomanat per a les regions de plantació: nord-oest, centre, Volgo-Vyatka, terra negra central, caucàsic del nord, Volga mitjà, Nizhnevolzhsky, Ural, siberian occidental, extrem orient.

Titular de la patent i / o creador de la varietat: FGBNU “Institut de Recerca Tot Rússia de l’Agricultura de Patates A.G. Lorkha (Rússia).

Kiwi

Varietat de maduració tardana, alt rendiment i gust mediocre (normal).

Nota! El material de plantació és molt difícil de trobar a causa de la seva raresa. Però, com es diu, qui busca sempre trobarà.

S'adapta perfectament a qualsevol condició climàtica. El kiwi pot créixer en qualsevol tipus de sòl.

Pràcticament no danyat pel cuc filferro i l’escarabat de la patata de Colorado (ja que conté biofibra). Tampoc no l’afecta el tizó tardà, la crosta comuna, el tizó tardà, el càncer de patata.

Interessant! Els tubercles allargats tenen una superfície de malla rugosa, que recorda una pell de kiwi, que va donar nom a l’espècie.

El gust és satisfactori o mediocre (pràcticament insípit). En cuinar, la friabilitat és mitjana. Apte per puré. Gairebé no apte per fregir, ja que crema per l’alt contingut de matèria seca.

Característiques de la varietat Kiwi:

període de maduració: maduració tardana (120-140 dies);
la forma dels tubercles és rodona;
estructura de la pell: rugosa (malla);
color de la pell: marró taronja;
el color de la polpa és blanc;
la profunditat dels ulls és poc profunda;
contingut de midó: desconegut;
rendiment per cent metres quadrats: alt (fins a 400 kg);
es desconeix el nombre de tubercles per arbust;
es desconeix el pes mitjà d'un tubercle;
comercialització: desconeguda;
mantenir la qualitat és bo.

Es diferencia en arbusts alts, amb un gran nombre de brots densament frondosos. Les inflorescències tenen un matís lila profund, però poques vegades floreixen.

Recomanat per a les zones de plantació (presumiblement): central.

Patent i / o originador de la varietat: desconegut (segons algunes fonts, la varietat és transgènica, però és inexacta).

Lorch

Varietat tardana mitjana, bon rendiment i gust excel·lent.

A propòsit! Una de les varietats de patata russes més antigues, registrada el 1931 i criada per Alexander Georgievich Lorkh el 1922.

Posseeix una elevada plasticitat a les condicions de cultiu.

Important! No tolera la sequera i alenteix el seu creixement a altes temperatures, cosa que condueix a la formació de nens i provoca el brot (apareix un nou tubercle a partir del desenvolupament final).

Moderadament susceptible al tizó tardà en cims i tubercles, crosta comuna, moderadament resistent a la rizoctonia.

El gust de Lorkh és excel·lent. Tipus culinari C. La digestibilitat és bona. Ideal per purés. Durant el procés de cocció, l’ombra de la polpa no s’enfosqueix. Apte per a la producció de midó.

Característiques de la varietat Lorkh:

període de maduració: mitjà tardà (110-120 dies);
els tubercles són rodons-ovals;
l'estructura de la pela és llisa, escamosa a la part superior;
color de la pell: beix clar;
el color de la polpa és blanc;
la profunditat dels ulls és poc profunda;
contingut de midó: 15-20%;
rendiment per cada cent metres quadrats: 250-350 kg;
el nombre de tubercles per arbust - 15-25;
el pes mitjà d'un tubercle és de 90-120 grams;
comercialització: 88-92%;
mantenir la qualitat és bo.

L’aspecte de la planta és alt, té brots de fulla ben ramificada i fulles de color verd clar de mida mitjana. Difereix en flors de color porpra vermellós pàl·lid, amb vores blanques al voltant de la vora dels pètals. La formació de baies és rara.

Regions recomanades per a la sembra: nord-oest, centre, regió central de la Terra Negra, caucàsic nord, Volga mitjà, Nizhnevolzhsky, Uralsky.

Titular de la patent i / o creador de la varietat: FGBNU “Institut de Recerca Tot Rússia de l’Agricultura de Patates A.G. Lorkha (Rússia).

Lugovskoy

Creixement a mitja temporada, alt rendiment, bon gust.

Es caracteritza per un rendiment estable. Es pot cultivar en gairebé qualsevol condició climàtica.

En el procés de cultiu, respon bé a les foradades i a l’afluixament profund del sòl.

Resistent al càncer, relativament resistent al tizó tardà, crosta comuna, moderadament resistent als virus, pota negra.

El sabor és bo, sense excessiva sequedat i aquositat. La polpa no s’enfosqueix. Lugovskiy es recomana per fer puré de patates i obtenir midó.

Característiques de la varietat Lugovskoy:

període de maduració - mitjan temporada (90-110 dies);
els tubercles són ovals;
l'estructura de la pela és de malla;
color de la pell: rosa clar;
el color de la polpa és blanc;
la profunditat dels ulls és poc profunda;
contingut de midó: 12-19%;
rendiment per cent metres quadrats: alt (màxim fins a 514 kg);
el nombre de tubercles per arbust: 10-15;
el pes mitjà d'un tubercle és de 85-125 g;
comercialització: alta;
mantenir la qualitat és bo.

L’aspecte de la planta és erecte, d’altura mitjana, el color de les flors és blanc.

Recomanat per a les regions de plantació: nord, nord-oest, centre, Volgo-Vyatka, regió central de la Terra Negra, nord del Caucas, Nizhnevolzhsky, Ural, Sibèria Occidental, Sibèria Oriental, Extrem Orient.

Titular de la patent i / o creador de la varietat: Institute of Potato Growing UAAS (Ucraïna).

Lyubava

Varietat primerenca, alt rendiment, bon gust. Tipus culinari A (tipus amanida). No bull a sobre. La polpa s’enfosqueix moderadament durant la cocció.

Resistent a l’agent causant del càncer de patata, la rizoctonia, susceptible al nematode. També és susceptible en termes de cims i moderadament resistent als tubercles a l’agent causant de la tos tardana. Moderadament resistent a la crosta comuna.

Característiques de la varietat Lyubava:

període de maduració: primerenc (70-80 dies);
la forma dels tubercles és ovalada;
l'estructura de la pela és de mitjana a gruixuda (segons altres fonts, generalment és adequada, però escamosa a la part superior);
color de la pell: vermell;
el color de la polpa és blanc;
la profunditat dels ulls és mitjana;
contingut de midó: 11,2-16,9%;
rendiment per cada cent metres quadrats: 288-400 kg (màxim fins a 524 kg);
el nombre de tubercles per arbust - 8-15;
el pes mitjà d'un tubercle és de 109-210 g;
comercialització: 80-98%;
mantenir la qualitat és bo.

L’aspecte dels arbusts és d’altura mitjana, tipus intermedi, semi-erecte. La fulla és petita, oberta, de color verd clar. La ondulació de la vora és feble. Brillantor mitjana. Les inflorescències són de mida mitjana, de color porpra vermellós. La formació de baies és rara.

Recomanat per a zones de sembra: Ural, Sibèria Occidental, Sibèria Oriental, Extrem Orient.

Titular de la patent i / o creador de la varietat: FGBNU “Institut de Recerca Tot Rússia de l’Agricultura de Patates A.G. Lorkha (Rússia).

Nevsky

Varietat mitjana primerenca, alt rendiment i gust mitjà (satisfactori).

A propòsit! Segons algunes fonts, la varietat de patata més popular a Rússia.

Apte per a totes les regions. Nevsky dóna bons resultats quan es cultiva sobre sòls francs i argilosos amb una capa de cultiu profund. Resistent a la sequera i a les inundacions.

Important! En plantar, requereix un escalfament previ de la llavor (no es pot plantar directament a terra freda), és sensible a la ruptura de brots. Respon bé a l’alimentació abundant. Per evitar danys a la crosta, cal terra humida en el moment de la formació de tubercles.

Resistent a l’agent causant del càncer de patata, rizoctonia, virus de la patata. Moderadament resistent a la crosta comuna. Moderadament susceptible a la tardor a les cimes i als tubercles. Resistent a danys mecànics. No obstant això, els tubercles tendeixen a germinar durant l’emmagatzematge a llarg termini.

El gust és satisfactori o bo. Tipus culinari VS. La digestibilitat és pobra. La polpa no s’enfosqueix durant el procés de cocció. Això vol dir que Nevsky és adequat per preparar primers (sopes) i segons plats (amanides), però a causa del baix contingut en midó, no és molt adequat per a puré de patates, però molt adequat per fregir.

Característiques de la varietat Nevsky:

període de maduració: mitjà aviat (80-90 dies);
la forma dels tubercles és ovalada, alineada;
estructura de la pell: llisa o reticulada;
color pell: beix clar amb ulls rosats;
el color de la polpa és blanc;
la profunditat dels ulls és poc profunda;
contingut de midó: 10-12%;
rendiment per cada cent metres quadrats: 380-500 kg;
el nombre de tubercles per arbust - 17-20;
el pes mitjà d'un tubercle és de 90-130 g;
comercialització: 90-95%;
mantenir la qualitat és bo.

L’aspecte de la planta és semi-erecte, de tipus intermedi, d’altura mitjana. La fulla és mitjana, de color verd clar, la ondulació de la vora és feble. Les flors són blanques. La formació de baies és mitjana.

Regions recomanades per plantar: absolutament totes les regions.

Titular de la patent i / o creador de la varietat: Institució Científica Pressupostària de l'Estat Federal "Institut de Recerca Científica d'Agricultura de Leningrad" Belogorka "(Rússia).

Roco (Rocco)

Varietat de temporada mitjana, rendiment mitjà, bon gust.

Diferència en l’estabilitat del rendiment fins i tot en les condicions més desfavorables. Rocco prefereix terres argilosos, sorrencs o tèxtils amb acidesa neutra.

És resistent a l’agent causant del càncer de patata i del nematode del quist de la patata daurada. Moderadament resistent al tizó tardà en tubercles i moderadament susceptible a les cimes. Resistent als mosaics arrugats i ratllats.

La polpa té un bon gust a excel·lent. No bull durant la cocció. Apte per processar patates cruixents, és a dir,per fer patates fregides i patates fregides. I també per a amanides, sopes i fregits.

Característiques de la varietat Roco:

període de maduració - mitjan temporada (90-110 dies);
els tubercles són ovals;
l'estructura de la pela és llisa;
color de la pell: vermell;
color de la polpa: crema (blanc);
la profunditat dels ulls és poc profunda;
contingut de midó: 12,9-14,5%;
rendiment per cent metres quadrats: 136-261 kg (màxim fins a 275 kg); 0
el nombre de tubercles per arbust - 8-12;
el pes mitjà d'un tubercle és de 75-119 g;
comercialització: 84-96%;
manteniment de la qualitat: 89%.

L’aspecte de la planta és d’altura mitjana, tipus intermedi, semi-erecte. La fulla és de mida mitjana, oberta, verda. La ondulació de la vora és mitjana. Les flors són grans, de color porpra vermellós.

Recomanat per a les regions de plantació: Volgo-Vyatka, Srednevolzhsky, Sibèria Occidental.

Titular de la patent i / o creador de la varietat: Niederosterreicische Saatbaugenossenschaft (Àustria).

Ryabinushka

Varietat primerenca mitjana, alt rendiment, bon gust.

La varietat s’adapta fàcilment a les condicions agroclimàtiques, té una alta resistència a la calor i a la sequera. Respon bé al reg i a l’aplicació oportuna de fertilitzants. Es recomana germinar els tubercles abans de plantar-los.

És molt resistent als danys causats per l’escarabat de la patata de Colorado. La varietat és resistent a danys mecànics. Resistent a l’agent causant del càncer de patata i dels nematodes. Moderadament susceptible a la part superior i moderadament resistent al patogen de la tizona tardana als tubercles.

El sabor és bo. Tipus culinari B. L’ebullició és feble. La polpa no s’enfosqueix durant la cocció. Apte per a sopes, amanides i fregits.

Característiques de la varietat Ryabinushka:

període de maduració: mitjà aviat (80-90 dies);
els tubercles són ovals;
l'estructura de la pela és llisa;
color de la pell: vermell;
color de la polpa: blanc (crema);
la profunditat dels ulls és poc profunda;
contingut de midó: 11,9-15%;
rendiment per cada cent metres quadrats: 220-234 kg (màxim fins a 396 kg);
el nombre de tubercles per arbust - 15-18;
el pes mitjà d'un tubercle és de 91-133 g;
comercialització: 86-96%;
manteniment de la qualitat: 90%.

L’aspecte de la planta és mitjà o alt, semi-erecte. Les fulles mitjanes o grans són de color verd fosc i les inflorescències són de color blau porpra. La formació de baies és absent.

Recomanat per a les regions de plantació: nord, nord-oest, centre, Volgo-Vyatka, regió de la Terra Negra central, caucàsic del nord, Volga mitjà, siberiana occidental, extrem orient.

Titular de patent i / o creador de la varietat: estació de cria LLC Vsevolozhskaya (Rússia).

Sineglazka (Anníbal)

Varietat de temporada mitjana, alt rendiment, excel·lent sabor.

Una varietat de selecció popular i no es pot trobar a la venda oficial.

Relativament resistent a la tosca tardana, crosta comuna.

La varietat no és exigent pel que fa a la cura. Prefereix créixer en sòls sorrencs clars amb un índex d’acidesa baix, en cas contrari, el rendiment es redueix significativament.

El sabor és excel·lent; la polpa bull bé durant la cocció. Recomanat per fer puré.

Característiques de la varietat Sineglazka (no oficial):

període de maduració - mitjan temporada (90-110 dies);
els tubercles són oval-oblongs;
l'estructura de la pela és de malla;
color de la pell: crema;
el color de la polpa és blanc;
la profunditat dels ulls és de color blau fosc, poc profunda;
contingut de midó: 15-17%;
rendiment per cent metres quadrats - fins a 500 kg;
el nombre de tubercles per arbust - 8-12;
el pes mitjà d'un tubercle és de 70-130 g;
comercialització: desconeguda;
mantenir la qualitat és baixa.

L’aspecte de la planta és de forts arbusts alts amb brots densament frondosos. Les fulles són de mida mitjana, de color verd fosc. Les inflorescències són de color lila clar amb un nucli groc brillant.

Recomanat per a les zones de plantació (presumiblement): central.

Titular de la patent i / o creador de la varietat: no es va sotmetre a proves agrotècniques oficials al territori de la Federació de Rússia i, per tant, no va ser inclòs al registre estatal (desconegut).

Sonny (Bogatyr)

Varietat tardana, bon gust.

Una varietat de selecció popular. No es pot trobar a la venda oficial.

No és exigent sobre la composició del sòl, però, per descomptat, dóna els millors resultats en terres fèrtils. S'adapta bé a qualsevol condició agro-climàtica. Tolera la calor prolongada o l’estiu fred, la manca de sol. Gairebé no pateix sequeres i pluges prolongades.

La varietat Sonnok és resistent al càncer, la crosta i els nematodes. Té bona resistència al tizó tardà.

Bon o excel·lent gust. Apte per a tot tipus de plats.

Característiques de la varietat Sonok (no oficial):

període de maduració: tardà (120-140 dies);
la forma dels tubercles és ovalada (lleugerament aplanada) o rodona plana;
l'estructura de la pela és de malla;
color de la pell: crema rosada;
color de la polpa: blanc (crema);
la profunditat dels ulls és poc profunda;
contingut de midó: 12-14%;
rendiment per cada cent metres quadrats: desconegut (uns 10 kg per arbust);
el nombre de tubercles per arbust: 15-20 (màxim fins a 40);
el pes mitjà d'un tubercle és d'almenys 75-85 g (però, per regla general, tots els tubercles són molt grans, més de 100 grams);
comercialització: desconeguda;
mantenir la qualitat: 92-95%.

L’aspecte de la planta és d’arbusts de mida mitjana amb brots erectes. Les inflorescències són grans, blanques. La formació de baies és rara.

Regions recomanades per a la plantació (probablement): Central, TsCHO.

Titular de la patent i / o creador de la varietat: no es va sotmetre a proves agrotècniques oficials al territori de la Federació de Rússia i, per tant, no està inclòs al registre estatal.

Sort

Varietat primerenca, alt rendiment, sabor normal (just).

La productivitat és estable en un clima favorable per als cultius. L’elecció del sòl no té importància. Tolera bé tant l’embassament com la manca d’humitat al sòl.

Moderadament susceptible al tizó tardà a la part superior i moderadament resistent als tubercles. No danyat durant el transport (resistent a danys mecànics).

De bon gust a bon gust. Tipus culinari B. La digestibilitat és feble, la polpa s’enfosqueix lleugerament. Apte per fer sopes i amanides, a més de fregir, patates fregides i patates fregides. Però, segons alguns informes, també és adequat per fer puré de patates.

Característiques de la varietat Luck:

període de maduració: primerenc (70-80 dies);
els tubercles són rodons-ovals;
l'estructura de la pela és llisa;
color de la pell: beix clar (crema);
el color de la polpa és blanc;
la profunditat dels ulls és poc profunda;
contingut de midó: 12-15%;
rendiment per cent metres quadrats: 300-500 kg;
el nombre de tubercles per arbust - fins a 10-14;
el pes mitjà d’un tubercle és de 100 a 150 g;
comercialització: 96%;
mantenir la qualitat és bo.

L’aspecte de la planta és mitjà, semi-estès. Fulles amb grans lòbuls, de color verd fosc. Les inflorescències són blanques com la neu. La formació de baies és rara.

Regions recomanades per plantar: nord-oest, centre, Volgo-Vyatka, regió central de la Terra Negra, nord del Caucas, Volga Mitjà, Ural, Extrem Orient.

Titular de la patent i / o creador de la varietat: FGBNU “Institut de Recerca Tot Rússia de l’Agricultura de Patates A.G. Lorkha (Rússia).

Altres varietats blanques

Les varietats de patates blanques són menys populars, però encara conegudes i força bones (alfabèticament):

Rosada blanca;
Blancaneus;
Bryansk és fiable;
Detskoye Selo;
Minerva;
Nàiade;
Petersburg;
Tiras;
Gitano (escorça porpra);
Aerrow.

La resta de varietats de patates blanques (alfabèticament): Ivory Russet, Akrosia, Barin, Batya, Bafana, Bashkirsky, Belousovsky, Bryansk new, Bryansk vermell i primerenc (2 varietats diferents), Varmas, Flor blava (de pell morada), Inspiració, Primavera blanca, Missatger, Veterà, Volare, Volzhanin, Paloma, Goryanka, Divo, Donetsk, Evgiriya, Eurostarch, Ermak millorat, endevinalla de Pere, Zababytok, Ilyinsky, Spark, Carlingford, Kolpashevsky, Bellesa, Rosa vermella, Kuznechanka, Lazar , Lapis Lazuli, Gourmet, Lady Lenora, Leader, Lina, Lyubimets, Malamur, Robin, Far, Moskvoretsky, Mostovsky, Nalchiksky, Nart, Narymka, Nida, Nikulinsky, Nocturne, Olympus, En memòria de Kulakov, Penza skorospelovets, Pobeda, Pobeda Flight, Foothill, Priobsky, Pushkinets, Ramenskiy, Real, Reserve, Resource, Samara, Santana, September, Sineva, Sifra, Fairytale, Rapid, Bullfinch, Tarasov, Tomich, Tulunsky early, Udalts, Ural early, Torch, Filatovsky, Khibiny , Amfitriona, Mag, Efecte, Jubileu de Zhukov.

Per tant, la varietat de varietats de patata blanca compleix gairebé tots els gustos i requisits agrotècnics que pot presentar un simple consumidor o jardiner que vulgui cultivar les seves pròpies patates en una casa d'estiu.