Quan desenterrem les patates per emmagatzemar-les: collim el cultiu a temps i correctament

Per a la immensa majoria dels estiuejants i jardiners, les patates són una verdura que s’estima doblement. Com no podia ser d’una altra manera! Al cap i a la fi, l'anomenat "segon pa" és fàcil de cuidar i no té cap mena de gust. Com ja sabeu, el menjar amb ella no només és saludable, sinó també satisfactori. Tot i això, no n’hi ha prou amb cultivar tubercles envejables, per tal de collir el cultiu correctament i a temps, també haurà de suar.

Parlarem de quan i de com excavar les patates per després guardar-les al nostre article.

Quan collir les patates per guardar-les

Quan s’acaba l’estiu, cada jardiner comença a esperar la imminent collita.

En primer lloc, val la pena recordar que cal recollir les patates per emmagatzemar-les a temps, és a dir, no abans ni després del temps requerit.

Si la caves amb antelació, una escorça protectora no tindrà temps de formar-la o serà massa fina, cosa que significa que els tubercles es danyaran fàcilment i s’emmagatzemaran malament. A més, el rendiment arriba al seu límit precisament al final de la temporada de creixement.

Nota! Aquests tubercles són més que adequats per al menjar. Per tant, és possible desenterrar patates per consumir molt abans. No té sentit esperar que es formi una crosta espessa, al contrari, es podrà cuinar i menjar juntament amb la pell.

Si la caveu massa tard, la patata pot començar a créixer, es reprendran els seus processos vegetatius, és a dir, començaran a formar-se brots, que al seu torn començaran a prendre tots els sucs nutritius del tubercle. Això vol dir que al final no es podrà emmagatzemar durant molt de temps i, a més, el seu sabor es deteriorarà notablement.

Com es pot determinar el moment òptim quan és possible i necessari excavar patates del jardí per emmagatzemar-les?

Signes de preparació

La pauta més provada i fiable, que indicarà exactament quan és el moment d’excavar patates, ésaparença seva cims. Quan ella s’esfumarà i s’assecarà completament, i, per tant, el creixement dels tubercles s'aturarà amb ell, es pot començar a collir. Després de la mort de les tapes, teniu unes 3 setmanes per treure tota la collita del jardí.

Nota! Sovint, les tapes de patates poden no assecar-se de forma natural, sinó per això lesions per tizó tardà... En aquest cas, es torna negre i mor, però és possible que els tubercles ja no madurin.

Alguns residents de l’estiu són guiats per maduració de llavors de fruits de patatessituats a la part superior de la part superior, a vegades se'ls anomena "tomàquet" de patata verda.

Important! De fet, es tracta de llavors de patata que es poden collir i després la temporada vinent planta i, a partir dels petits tubercles cultivats, en el futur podreu cultivar les vostres pròpies patates d’elit.

Important! Una vegada més, això no és en cap cas un signe de maduració dels tubercles, però a partir d’aquest moment els tubercles es poden excavar i menjar. És massa aviat per guardar-lo, ja que la seva capa exterior (pell) encara no s’ha reforçat.

Un dels factors més importants en què us heu d’assegurar de centrar-vos quan planifiqueu excavar patates és pronòstic del temps:

• si els vostres arbusts es veuen realment afectats pel tizó tardà, per si de cas pluges llargues, el fong segurament caurà al terra i infectarà els propis tubercles. I si les guardeu, la collita pot morir. L’excés d’humitat generalment provoca podridures diverses.
• és imprescindible excavar tots els tubercles de la patata abans de l’aparició de gelades persistents de tardor.

Consells! Sempre podeu extreure un arbust per avaluar visualment la preparació dels tubercles. La pell ha de ser ferma, no s’ha d’esqueixar ni desprendre quan es frega.

Per tant, per determinar amb precisió la maduresa de les patates, heu d’utilitzar tots els signes i mètodes possibles per comprovar el grau de preparació per a la collita per a l’emmagatzematge.

Vídeo: signes de preparació per a l’emmagatzematge de la collita de patates

Què afecta la maduració dels tubercles de la patata

Es poden identificar diversos factors que afecten el moment de la maduració del cultiu, a saber: la varietat plantada, la fertilitat del sòl i el grau de fertilització i adobament, la quantitat i la freqüència del reg (pluges).

Varietat

Una de les millors maneres de determinar si una patata està preparada per cavar és coneixent les seves característiques varietals de maduració.

Segons el període de maduració, les patates es poden dividir condicionalment en les següents varietats:

• súper aviat (el cultiu es pot collir en 35-55 dies);
• primerenca (55-75 dies);
• mitjà aviat (75-90 dies);
• mitjan temporada (90-105 dies);
• mitjà tardà (105-120 dies);
• tard (120-140 dies).

Consells! Naturalment, heu de triar exactament la varietat que, en termes de temps de maduració, tindrà temps de madurar completament a la vostra zona climàtica, és a dir, abans de l’aparició de les gelades.

Fertilitat del sòl i quantitat de fecundació

Com més fèrtil sigui la vostra terra, més temps maduraran les patates. Això significa que si també alimenteu les plantacions de patates, el període de collita es pot endarrerir significativament, però els tubercles definitivament creixeran. Una altra cosa és que, si la vostra terra és escassa, no la fertilitzeu del tot, els tubercles prendran tota la nutrició possible del sòl prou ràpidament i deixaran de créixer.

Nota! Llegiu sobre què, quan i com alimentar adequadament les patates durant tota la temporada de creixement. en aquest article.

Nombre i freqüència de reg (pluges)

Si l’estiu és molt calorós i pràcticament no hi ha pluja i s’oblida de regar els llits de patates o poques vegades ho fa, llavors cantarà ràpidament, però no s’ha d’esperar a una bona collita en aquest cas, ja que els tubercles es faran petits.

Temps de neteja segons la regió de residència

Naturalment, les patates es cullen a diferents regions i zones climàtiques en determinats moments. Al cap i a la fi, és imprescindible tenir en compte les condicions meteorològiques, és a dir, el moment en què baixa la temperatura, el començament de les gelades de tardor, per triar la varietat (òptima) adequada per al cultiu.

Tan, al carril central (regió de Moscou) patates desenterrades a la segona quinzena d’agost i normalment acaben a la segona quinzena de setembre.

Als Urals i Sibèria la collita de patates en la majoria dels casos es produeix a l'agost, de vegades s'allarga fins als primers dies de setembre.

I aquí a les regions del sud (Territori de Krasnodar, Kuban, Crimea), al contrari, no és tan important quan comencen els freds i les gelades. El cas és que, en condicions locals, les patates deixen de créixer a causa de les temperatures estivals massa altes, és a dir, per regla general, la collita es fa a l’estiu, a finals de juliol i principis d’agost.

Com cavar adequadament les patates del jardí: les eines necessàries i altres consells

Quan decidiu el moment de collir les patates dels llits, cosa que significa que esteu completament segur que els tubercles estan madurs, haureu de triar un dia adequat per excavar el cultiu.

És òptim triar un dia sec i clar per collir patates, quan encara és calent, és a dir, la temperatura de l’aire és d’uns + 10-20 graus. En aquestes condicions, el cultiu collit es pot assecar bé al sol, a més, la terra vola ràpidament i no s’adhereix als tubercles. Tot i això, no es recomana fer-ho al matí, quan la temperatura del sòl és sensiblement superior a la temperatura de l’aire.

Important! Les patates no s’han d’extreure mentre plou i el sòl és humit i humit. En primer lloc, serà força problemàtic desenterrar-lo. En segon lloc, per assecar-vos haureu de portar tubercles bruts a l’habitació.

Com i com cavar patates

Aquest número també sol causar molta controvèrsia. Molta gent pensa que és millor excavar patates amb una forquilla, perquè en aquest cas la probabilitat de danys als tubercles es redueix significativament que utilitzar una pala. D’altra banda, si piqueu el tubercle amb una forquilla, definitivament no s’emmagatzemarà, però les patates tallades per la meitat encara poden estirar-se. En general, tot depèn de vosaltres, és convenient cavar amb una pala (cavar, amb una forquilla), això significa, amb una forquilla.

Consells! Però, tot i així, és millor enviar només tubercles sencers per a l’emmagatzematge, trossejats i danyats, és més pràctic menjar-los immediatament.

Si tens terra soltllavors és necessari estirar lleugerament les tapes de la patata, per tal de treure la mata juntament amb els tubercles, i després, amb l'ajuda d'una pala o forquilla, trobar els tubercles separats que es van "perdre" a una profunditat.

Si el sòl pesat i densllavors no estireu les tapes amb les mans (simplement arrenca-la). Obligatori sense cap falta cavar amb cura un matoll per un costat amb una eina més convenient i, a continuació, estireu els tubercles cap a la superfície.

Vídeo: com collir adequadament les patates

A propòsit! Per descomptat, és naturalment més convenient collir tota una plantació de patates amb un tractor especial. Així com l’aterratge. Però això gairebé no té sentit si teniu una residència d’estiu de 6 o fins i tot 12 acres.

Vídeo: collir patates amb un tractor (excavador de patates)

Cal tallar les tapes de patata abans de collir-les

Consells! El lloc ja té un article detallat que revela completament la qüestió de la necessitat i el moment de tallar les tapes de patates abans d’excavar el cultiu.

Preparació i mètodes d'emmagatzematge de patates per a l'hivern

Si el temps és assolellat, deixeu els tubercles a terra, deixeu-los assecar i desinfecteu sota raigs ultraviolats... Aquest processament ajudarà a prevenir el desenvolupament de malalties i es podrirà durant l'emmagatzematge en el futur. Així, després de cavar, les patates es poden assecar al sol, però no més de 2 hores, en cas contrari, començarà a formar-se substàncies verinoses (solanina), però abans que pugui es torna verda.

Important! Sobre, com preparar adequadament les patates per emmagatzemar, on i en què emmagatzemar-les (quines són les formes), llegir en aquest article.

Per obtenir una excel·lent collita de patates en estat pur, el pas decisiu ha de ser determinar el moment i els mètodes correctes per excavar dels llits per emmagatzemar-los. La preparació hàbil i l’emmagatzematge de les patates per a l’hivern són igualment importants.

Vídeo: quan cavar patates