Revisió i descripcions de les millors varietats de patata per cultivar als Urals: primerenca, mitjana i tardana

Enrere han quedat els dies en què es creia que cultivar bones patates als Urals era gairebé impossible. Gràcies a l’incessant treball de selecció de científics, ha aparegut una oportunitat real per discutir amb la natura i aconseguir una collita completa d’aquest cultiu, estimat per molts.

Ara fins i tot un resident d’estiu novell pot triar la varietat més adequada a les seves necessitats i necessitats i obtenir patates d’excel·lent qualitat.

Contingut

1 Quines varietats de patates són adequades per cultivar als Urals
2 Les millors varietats de patata per als Urals: les 16 millors
3 Llista d'altres varietats de patates per als Urals (només noms, sense descripció i característiques)

Quines varietats de patates són adequades per cultivar als Urals

Per a cada regió, heu de triar només varietats de patata que corresponguin a les condicions climàtiques, especialment quan es tracta dels Urals o Sibèria. Només en aquest cas serà possible obtenir una collita bona i estable anualment.De fet, per a les regions dels Urals a l’estiu, són típics tant el clima càlid i plujós amb un augment a curt termini de +35 graus com la invasió de masses d’aire àrtiques, acompanyades de forts vents, una forta caiguda de la temperatura, gelades i, fins i tot, fins i tot nevades a la primera quinzena de juny.

Tanmateix, no és del tot necessari triar només varietats primerenques; moltes varietats mitjanes primerenques, mitjanes estacions i fins i tot mitjanes tardanes (per exemple, la més famosa és Lorkh) són força adequades. A més, s’hauria de triar la varietat òptima d’acord amb altres característiques importants, com el tipus culinari, és a dir, amb quins propòsits s’utilitzaran les patates: per fer sopes, amanides, puré de patates, bullir, fregir o produir patates fregides, patates fregides.

La regió Ural inclou les següents entitats *:

República de Baixkortostan;
Regió de Kurgan;
Regió d'Orenburg;
Regió de Chelyabinsk.

* Atenció! Les dades es presenten d'acord amb la classificació per regions d'admissió de la Institució Pressupostària Estatal Federal "Comissió Estatal de la Federació Russa per a la Prova i Protecció dels Assoliments de Reproducció".

Oficialment, el Districte Federal d’Ural inclou les regions de Kurgan, Sverdlovsk, Tiumèn (+ UGRA + Districte Autònom de Yamalo-Nenets) i Chelyabinsk. La República de Baixkortostan i la Regió d'Orenburg estan formalment incloses al Districte Federal del Volga.

A més, segons la classificació d’aquest organisme estatal, la regió de Tiumèn s’inclou a la Sibèria Occidental i la regió de Sverdlovsk, a les regions d’admissió de Volga-Vyatka.

Les millors varietats de patata per als Urals: les 16 millors

A continuació, veurem de prop les varietats de patates més populars que es poden plantar i créixer als Urals (alfabèticament):

Alyona

Una varietat primerenca, per a ús de taula, bon rendiment i gust.

La varietat té un rendiment estable, un retorn constant de la producció primerenca, tolerància a la sequera i idoneïtat per a la tecnologia de cultiu mecanitzat.

Respon molt bé a la germinació.

Resistent a l’agent causant del càncer de patata. Susceptible pel nematode i el tizó tardà. Resistent a la crosta comuna, la rizoctonia.

El sabor és bo. Tipus culinari VS. La digestibilitat és moderada. La polpa no s’enfosqueix. Apte per a sopes, fregir. Apte per fer patates cruixents i patates fregides.

Característiques de la varietat Alena:

període de maduració: primerenc (70-80 dies);
els tubercles són ovals;
l'estructura de la pela és llisa;
color de la pell: vermell;
el color de la polpa és blanc;
la profunditat dels ulls és poc profunda;
contingut de midó: 15-17%;
rendiment per cada cent metres quadrats: 172-292 kg (màxim fins a 391 kg);
el nombre de tubercles per arbust - 6-10;
el pes mitjà d'un tubercle és de 86-167 g;
comercialització: 81-97%;
manteniment de la qualitat: 95%.

L’aspecte de la planta: matolls d’altura mitjana, tipus intermedi, estenent-se. La fulla és gran, ampla, verda. Cap o molt poca ondulació a la vora. Les inflorescències són de mida mitjana, de color porpra vermellós. La formació de baies és molt rara.

Recomanat per a regions de plantació: Volgo-Vyatka, Ural, Sibèria Occidental, Sibèria Oriental, Extrem Orient.

Titular de la patent i / o creador de la varietat: Institució científica pressupostària de l'estat federal "Omsk ANC" (Rússia).

Bellarosa (Bella Rosa o Rosa Blanca)

Varietat de maduració primerenca, ús de taula, bon rendiment i gust.

Interessant! A causa del color vermell brillant específic de la pela als països de parla russa, la varietat va rebre el popular nom Cherry.

La varietat no és delicada per la humitat i tolera perfectament els períodes de calor sense pèrdua de qualitat de la fruita. Qualsevol tipus de sòl és adequat, excepte el sòl franc i argilós.

Consells! S’aconsella germinar abans de plantar. Respon positivament a la fecundació.

En la majoria dels casos, aconsegueix florir quan apareix una gran quantitat d’escarabat de la patata de Colorado. A més, la varietat és resistent a l’agent causant del càncer de patata i el nematode. Tolera bé el transport.

El sabor és bo. Durant el procés de cocció, la polpa es queda esmicolada.

Les patates joves es poden excavar el 45è dia després de la germinació.

Característiques de la varietat Bellarosa:

període de maduració: primerenc (70-80 dies);
la forma dels tubercles és ovalada;
l'estructura de la pela és rugosa;
color de la pell: vermell;
color de la polpa: groc clar;
la profunditat dels ulls és poc profunda o mitjana;
contingut de midó: 12,6-15,7%
rendiment per cada cent metres quadrats: 169-326 kg (màxim fins a 385 kg);
el nombre de tubercles per arbust - 8-9;
el pes mitjà d'un tubercle és de 117-207 g;
comercialització: 82-99%;
manteniment de la qualitat: 93%.

L’aspecte de la planta: forma brots erectes alts, amb grans fulles verdes. Les inflorescències són mitjanes i tenen un to vermell-porpra.

Regions recomanades per a la plantació: nord-oest, Volgo-Vyatsky, regió de la Terra Negra Central, Uralsky.

Titular de la patent i / o creador de la varietat: Europlant Pflanzenzucht GmbH (Alemanya).

Vineta (Veneta)

Una varietat primerenca per a ús de taula, rendiment mitjà i bon gust.

Apte per al cultiu en regions amb climes durs.

Resistent a l’agent causant del càncer de patata i dels nematodes. Sensible al patogen de la tizona tardana a la part superior, moderadament susceptible als tubercles. Resistent als virus del mosaic arrugats i amb bandes, curling de les fulles, tolerant a la sequera.

El sabor és bo i excel·lent. Tipus culinari B. En el procés de cocció, la Veneta no es bull (la cocció és baixa), per la qual cosa es recomana preparar amanides.

Nota! L’aplicació excessiva de nitrogen al sòl afecta negativament la qualitat de conservació dels fruits.

Característiques de la varietat Vineta (Veneta):

període de maduració: primerenc (70-80 dies);
la forma dels tubercles és ovalada;
l'estructura de la pela és lleugerament reticulada;
color de la pell: groc;
color de la polpa: groc clar;
la profunditat dels ulls és poc profunda;
contingut de midó: 12,9-15,2%;
rendiment per cent metres quadrats: 160-228 kg (màxim fins a 238 kg);
el nombre de tubercles per arbust - 10-12;
pes mitjà d'1 tubercle - 67-95 g
comercialització: 87-97%;
manteniment de la qualitat: 87%.

L’aspecte de la planta s’estén. La fulla és de color verd clar. Ondulació baixa a mitjana. Corol·la de mida petita a mitjana, inflorescències blanques.

Recomanat per a les regions de plantació: Central, Volgo-Vyatka, TsChO, Nord Caucàsic, Srednevolzhsky, Uralsky.

Titular de la patent i / o creador de la varietat: Europlant Pflanzenzucht GmbH (Alemanya).

Zhukovski primerenc

Una varietat primerenca per a ús a taula, d’alt rendiment i sabor mitjà.

S'adapta perfectament a les condicions climàtiques canviants, és relativament resistent a la calor i a la sequera. El rendiment és estable.

Important! Zhukovsky creix junt fins i tot en sòls poc escalfats, de manera que la varietat es pot plantar amb seguretat a finals d'abril.

Resistent als escamarlans i nematodes de la patata. Susceptible per les parts superiors i els tubercles per l’agent causant de la plaga tardana. Els tubercles són resistents a danys mecànics.

El gust és satisfactori i bo. Tipus culinari B. Bullit feble. Durant la cocció, la polpa s’enfosqueix lleugerament. Ideal per fregir, fer patates fregides i fer patates fregides. Es pot utilitzar per puré i cuina, però poc adequat.

Característiques de la primera varietat Zhukovsky:

període de maduració - primerenca (70-80 dies), segons altres fonts, molt primerenca (60-80 dies);
els tubercles són ovalats;
l'estructura de la pela és llisa;
color de la pell: rosa;
el color de la polpa és blanc;
la profunditat dels ulls és poc profunda;
contingut de midó: 10-12%;
rendiment per cada cent metres quadrats: 400-450 kg;
el nombre de tubercles per arbust - 9-15;
el pes mitjà d'un tubercle és de 100-120 g;
comercialització: 90-92%;
mantenir la qualitat és bo.

Aspecte: matolls d’altura mitjana, tipus de tija semi-estesa, la fulla és petita, verda (brillant), les flors tenen un to vermell-porpra. La formació de baies és rara.

Recomanat per a les regions de plantació: nord-oest, centre, Volgo-Vyatka, terra negra central, caucàsic del nord, Volga mitjà, Nizhnevolzhsky, Ural, siberian occidental, extrem orient.

Titular de la patent i / o creador de la varietat: FGBNU “Institut de Recerca Tot Rússia de l’Agricultura de Patates A.G. Lorkha (Rússia).

Kamensky

La varietat és de maduració precoç, per a ús a taula, rendiment mitjà i bon gust.

Es caracteritza per l'acumulació primerenca de la collita i els tubercles anivellats amb alta comercialització.

S'adapta bé a tot tipus de sòls. Difereix la resistència a la sequera a causa de la formació primerenca de tubercles. Requereix afluixament del sòl, respon positivament a la fertilització i al reg. A les fulles dures de les plantes adultes no els agrada l’escarabat de la patata de Colorado.

Resistent a l’agent causant del càncer de patata. Sensible al nematode. Resistent a patògens de la tizona tardana, resistent a mosaics arrugats i amb bandes, torsió de fulles, crosta comuna i rizoctonia.

El sabor és bo. Tipus culinari B (poca digestibilitat).

Característiques de la varietat:

període de maduració: primerenc (70-80 dies);
la forma dels tubercles és allargada-ovalada;
l'estructura de la pela és llisa;
color de la pell: vermell;
color de la polpa: groc clar;
la profunditat dels ulls és poc profunda;
contingut de midó: 12,2-16,8%;
rendiment per cent metres quadrats: 185 kg (màxim fins a 252 kg);
el nombre de tubercles per arbust - 15-25;
el pes mitjà d'un tubercle és de 96-108 g;
comercialització: 85-94%;
manteniment de la qualitat: 97%.

L’aspecte de la planta és de tipus intermedi, semi-erecte. Fulla mitjana, tipus intermedi, de color verd fosc. Forta ondulació de la vora. La intensitat de la coloració antocianina del costat intern de la corol·la és de mitjana a forta, la proporció de blau és absent o molt petita. Les inflorescències són grans. i vermell i porpra. La formació de baies és rara.

Recomanat per a les regions de plantació: Volgo-Vyatka, Ural, Sibèria Occidental.

Patent i / o creador de la varietat: FGBNU "Ural Research Institute of Agriculture" (Rússia).

Labella

Una varietat primerenca, per a ús a taula, de rendiment mitjà, excel·lent sabor.

Resistent a les altes temperatures durant la temporada de creixement, té una excel·lent adaptabilitat a les condicions climàtiques i als tipus de sòl.

Resistent a l’agent causant del càncer de patata i dels nematodes. Molt resistent al virus del rotlle de fulles.

El sabor és excel·lent. La digestibilitat és mitjana.

Característiques de la varietat Labella:

període de maduració: primerenc (70-80 dies);
la forma dels tubercles és allargada-ovalada;
l'estructura de la pela és llisa;
color de la pell: vermell;
el color de la polpa és groc;
la profunditat dels ulls és de poca profunditat a mitjana;
contingut de midó: 15,8%;
rendiment per cada cent metres quadrats: 176-264 kg (màxim fins a 342 kg);
el nombre de tubercles per arbust - fins a 14;
el pes mitjà d'un tubercle és de 78-102 g;
comercialització: 91-92%;
manteniment de la qualitat: 98%.

L’aspecte de la planta és d’alçada mitjana a alta, de tipus fulla, semi-erecte. La fulla és gran, intermèdia, verda. Les inflorescències són de color vermell-porpra.

Recomanat per a les regions de plantació: Central, Nord del Caucas, Volga Mitjà, Ural.

Titular de la patent i / o creador de la varietat: Den Hartigh BV (Holanda).

Lorch

Varietat tardana mitjana, varietat de taula, bon rendiment i excel·lent sabor.

Una de les varietats de patata russes més antigues, registrada el 1931 i criada per Alexander Georgievich Lorkh el 1922.

Una varietat versàtil.

Posseeix una elevada plasticitat a les condicions de cultiu.

Important! No tolera la sequera i alenteix el seu creixement a altes temperatures, cosa que condueix a la formació de nens i provoca el brot (apareix un nou tubercle a partir del desenvolupament final).

Moderadament susceptible al tizó tardà en cims i tubercles, crosta comuna, moderadament resistent a la rizoctonia.

El gust de Lorkh és excel·lent. Tipus culinari C. La digestibilitat és bona. Ideal per purés. Durant el procés de cocció, l’ombra de la polpa no s’enfosqueix. Apte per a la producció de midó.

Característiques de la varietat Lorkh:

període de maduració: mitjà tardà (110-120 dies);
els tubercles són rodons-ovals;
l'estructura de la pela és llisa, escamosa a la part superior;
color de la pell: beix clar;
el color de la polpa és blanc;
la profunditat dels ulls és poc profunda;
contingut de midó: 15-20%;
rendiment per cada cent metres quadrats: 250-350 kg;
el nombre de tubercles per arbust - 15-25;
el pes mitjà d'un tubercle és de 90-120 grams;
comercialització: 88-92%;
mantenir la qualitat és bo.

L’aspecte de la planta és alt, té brots de fulla ben ramificada i fulles de color verd clar de mida mitjana. Difereix en flors de color porpra vermellós pàl·lid, amb vores blanques al voltant de la vora dels pètals. La formació de baies és rara.

Regions recomanades per a la sembra: nord-oest, centre, regió central de la Terra Negra, caucàsic nord, Volga mitjà, Nizhnevolzhsky, Uralsky.

Titular de la patent i / o creador de la varietat: FGBNU “Institut de Recerca Tot Rússia de l’Agricultura de Patates A.G. Lorkha (Rússia).

Lugovskoy

Creixement a mitja temporada, propòsit de taula, alt rendiment, bon gust.

Es caracteritza per un rendiment estable. Es pot cultivar en gairebé qualsevol condició climàtica.

En el procés de cultiu, respon bé a les foradades i a l’afluixament profund del sòl.

Resistent al càncer, relativament resistent al tizó tardà, crosta comuna, moderadament resistent als virus, pota negra.

El sabor és bo, sense excessiva sequedat i aquositat. La polpa no s’enfosqueix. Lugovskiy es recomana per fer puré de patates i obtenir midó.

Característiques de la varietat Lugovskoy:

període de maduració - mitjan temporada (90-110 dies);
els tubercles són ovals;
l'estructura de la pela és de malla;
color de la pell: rosa clar;
el color de la polpa és blanc;
la profunditat dels ulls és poc profunda;
contingut de midó: 12-19%;
rendiment per cent metres quadrats: alt (màxim fins a 514 kg);
el nombre de tubercles per arbust: 10-15;
el pes mitjà d'un tubercle és de 85-125 g;
comercialització: alta;
mantenir la qualitat és bo.

L’aspecte de la planta és erecte, d’altura mitjana, el color de les flors és blanc.

Recomanat per a les regions de plantació: nord, nord-oest, centre, Volgo-Vyatka, regió central de la Terra Negra, nord del Caucas, Nizhnevolzhsky, Ural, Sibèria Occidental, Sibèria Oriental, Extrem Orient.

Titular de la patent i / o creador de la varietat: Institute of Potato Growing UAAS (Ucraïna).

Lyubava

Una varietat primerenca, per a ús a taula, d’alt rendiment, bon gust. Tipus culinari A (tipus amanida). No bull a sobre. La polpa s’enfosqueix moderadament durant la cocció.

Resistent a l’agent causant del càncer de patata, la rizoctonia, susceptible al nematode. També és susceptible a les cimes i moderadament resistent als tubercles a l’agent causant del tizó tardà. Moderadament resistent a la crosta comuna.

Característiques de la varietat Lyubava:

període de maduració: primerenc (70-80 dies);
la forma dels tubercles és ovalada;
l'estructura de la pela és de mitjana a gruixuda (segons altres fonts, generalment és adequada, però escamosa a la part superior);
color de la pell: vermell;
el color de la polpa és blanc;
la profunditat dels ulls és mitjana;
contingut de midó: 11,2-16,9%;
rendiment per cada cent metres quadrats: 288-400 kg (màxim fins a 524 kg);
el nombre de tubercles per arbust - 8-15;
el pes mitjà d'un tubercle és de 109-210 g;
comercialització: 80-98%;
mantenir la qualitat és bo.

L’aspecte dels arbusts és d’altura mitjana, tipus intermedi, semi-erecte. La fulla és petita, oberta, de color verd clar. La ondulació de la vora és feble. Brillantor mitjana. Les inflorescències són de mida mitjana, de color porpra vermellós. La formació de baies és rara.

Recomanat per a zones de sembra: Ural, Sibèria Occidental, Sibèria Oriental, Extrem Orient.

Titular de la patent i / o creador de la varietat: FGBNU “Institut de Recerca Tot Rússia de l’Agricultura de Patates A.G. Lorkha (Rússia).

Meteor

Varietat molt primerenca, varietat de taula, alt rendiment, bon gust.

Bona adaptabilitat a qualsevol condició agroclimàtica, resistència a la calor i a la sequera. Prefereix créixer en sòls francs.

Resistent a l'agent causant del càncer de patata, el nematode. Relativament resistent a les fulles i altament resistent als tubercles a l’agent causant del tizó tardà, moderadament resistent als mosaics arrugats i amb bandes, crosta comuna i rizoctonia. Resistent a danys mecànics.

Es caracteritza per tenir un bon sabor i una baixa digestibilitat. Tipus culinari VS. La polpa no s’enfosqueix durant la cocció. Apte per a tot tipus de plats. Recomanat per fregir i coure.

Característiques de la varietat Meteor:

període de maduració: molt primerenc (60-80 dies);
la forma dels tubercles és ovalada;
l'estructura de la pela és llisa;
color de la pell: groc;
color de la polpa: groc clar;
la profunditat dels ulls és de poca profunditat a mitjana;
contingut de midó: 12,0-14,9%;
rendiment per cada cent metres quadrats: 209-404 kg (màxim fins a 450 kg);
el nombre de tubercles per arbust - 10-12;
el pes mitjà d'un tubercle és de 102-147 g;
comercialització: 88-98%;
manteniment de la qualitat: 95%.

L’aspecte de la planta és alt, de tipus intermedi, semi-erecte. Fulla de mida mitjana, de color verd fosc. La intensitat de la coloració de les antocianines a la cara interna de la corol·la és absent o molt feble. Les inflorescències són petites, blanques. La formació de baies és rara.

Recomanat per a les regions de plantació: Central, Volgo-Vyatka, TsChO, Srednevolzhsky, Uralsky, West Siberian, Extrem Orient.

Titular de la patent i / o creador de la varietat: FGBNU “Institut de Recerca Tot Rússia de l’Agricultura de Patates A.G. Lorkha (Rússia).

Nevsky

Varietat mitjana primerenca, per a ús a taula, alt rendiment i gust mitjà (satisfactori).

A propòsit! Segons algunes fonts, la varietat de patata més popular a Rússia.

Apte per a totes les regions. Nevsky dóna bons resultats quan es cultiva sobre sòls francs i argilosos amb una capa de cultiu profund. Resistent a la sequera i a les inundacions.

Important! En plantar, requereix un escalfament previ de la llavor (no es pot plantar directament a terra freda), és sensible a la ruptura de brots. Respon bé a l’alimentació abundant. Per evitar danys a la crosta, cal terra humida en el moment de la formació de tubercles.

Resistent a l’agent causant del càncer de patata, rizoctonia, virus de la patata. Moderadament resistent a la crosta comuna. Moderadament susceptible a la tardor a les cimes i als tubercles. Resistent a danys mecànics. No obstant això, els tubercles tendeixen a germinar durant l’emmagatzematge a llarg termini.

El gust és satisfactori o bo. Tipus culinari VS. La digestibilitat és pobra. La polpa no s’enfosqueix durant el procés de cocció. Nevsky és adequat per preparar primers plats (sopes) i segons plats (amanides), però a causa del seu baix contingut en midó, no és molt adequat per puré de patates i fregir.

Característiques de la varietat Nevsky:

període de maduració: mitjà aviat (80-90 dies);
la forma dels tubercles és ovalada, alineada;
estructura de la pell: llisa o reticulada;
color pell: beix clar amb ulls rosats;
el color de la polpa és blanc;
la profunditat dels ulls és poc profunda;
contingut de midó: 10-12%;
rendiment per cada cent metres quadrats: 380-500 kg;
el nombre de tubercles per arbust - 17-20;
el pes mitjà d'un tubercle és de 90-130 g;
comercialització: 90-95%;
mantenir la qualitat és bo.

L’aspecte de la planta és semi-erecte, de tipus intermedi, d’altura mitjana. La fulla és mitjana, de color verd clar, la ondulació de la vora és feble. Les flors són blanques. La formació de baies és mitjana.

Regions recomanades per plantar: absolutament totes les regions.

Titular de la patent i / o creador de la varietat: Institució Científica Pressupostària de l'Estat Federal "Institut de Recerca Científica d'Agricultura de Leningrad" Belogorka "(Rússia).

Rosara

Una varietat primerenca, versàtil, d’alt rendiment i de bon gust.

Independentment de les condicions climàtiques, és capaç de donar una collita estable. No es fa malbé durant el transport. Es caracteritza per la maduració amistosa dels tubercles.

Quan es cultiva, respon bé a la fertilització i al reg.

Resistent al càncer i al nematode de la patata, lleugerament afectat pel tizó tardà i la crosta comuna.

Té bon sabor o bé. En el procés de cocció, pràcticament no es redueix, de manera que la varietat és ideal per a amanides, fregir-les, coure patates fregides i patates fregides. No apte per puré de patates i cuinar.

Característiques de la varietat Rosara:

període de maduració: primerenc (70-80 dies);
forma de tubercles: oblongo-oval;
color de la pell: vermell;
el color de la polpa és groc;
la profunditat dels ulls és poc profunda;
contingut de midó: 12,1-15,8%;
rendiment per cada cent metres quadrats: 202-310 kg (màxim fins a 415 kg);
el nombre de tubercles per arbust - 15-20;
el pes mitjà d'un tubercle és de 81-115 g;
comercialització: 91-99%;
qualitat del manteniment: 97% (bona).

L’aspecte de la planta és un arbust de mitjana alçada, semi-estès. Les flors són de color vermell-violeta.

Recomanat per a les regions de plantació: nord-oest, Volgo-Vyatka, TsChO, caucàsic nord, Volga mitjà, Ural, siberian occidental, siberian oriental, extrem oriental.

Titular de la patent i / o creador de la varietat: SaKa Pflanzenzucht Gbr (Alemanya).

Sant (Pare Noel)

Varietat primerenca mitjana, versàtil, d'alt rendiment, bon gust.

En el procés de cultiu, ha de crear espaiats de fileres amples, així com regar a temps abans del període de floració, ja que a una temperatura de 29 graus o més, el creixement de brots i tubercles es ralentix.

Important! La plantació de Pare Noel s'ha de dur a terme a una temperatura del sòl d'almenys 8 graus.

Destaca pel seu alt rendiment. Apte per a la recollida i processament mecànic, a més, s’emmagatzema perfectament i no és propens a la germinació.

Resistent al càncer, nematode de patata, tizó tardà, virus, moderadament resistent a la crosta comuna, susceptible a la rizoctonia.

El sabor de les patates de Santa és bo. La polpa no s’enfosqueix durant la cocció. Apte per fregir, coure patates fregides i patates fregides. No apte per puré de patates i cuinar.

Característiques de la varietat Sante:

període de maduració: mitjà aviat (80-90 dies);
els tubercles són ovals;
l'estructura de la pela és llisa;
color de la pell: groc;
color de la polpa: groc clar;
la profunditat dels ulls és poc profunda;
contingut de midó: 10-14%;
rendiment per cada cent metres quadrats - fins a 570 kg;
el nombre de tubercles per arbust - fins a 20;
el pes mitjà d'un tubercle és de 90-120 g;
la comercialització és bona
qualitat de manteniment: 92% (bona).

El Pare Noel es distingeix per brots alts erectes i inflorescències blanques.

Recomanat per a les regions de plantació: nord, nord-oest, centre, Volgo-Vyatka, Nizhnevolzhsky, Uralsky, siberiana occidental, extrem orient.

Titular de la patent i / o creador de la varietat: Agrico U.A. (Holanda).

Svitanok Kíev

Varietat mitjana primerenca, versàtil, de gran rendiment, excel·lent sabor.

S'adapta a qualsevol tipus de sòl, resistent a l'escarabat de la patata de Colorado.

Resistent al càncer de patata i a la rizoctonia. Mitjà resistent als virus del mosaic, crosta comuna, pota negra. Moderadament susceptible al tizó tardà. Susceptible pel virus del nematode i del rotlle de fulles.

El sabor és excel·lent. Bull bé, apte per a puré de patates.

Característiques de la varietat Svitanok Kievsky:

període de maduració: mitjà aviat (80-90 dies);
la forma dels tubercles és rodona;
l'estructura de la pela és llisa;
color de la pell: rosa;
color de la polpa: crema;
la profunditat dels ulls és poc profunda;
contingut de midó: 16-19%;
rendiment per cada cent metres quadrats - fins a 460 kg;
nombre de tubercles per arbust - 8-12
el pes mitjà d'un tubercle és de 100 a 130 g;
la comercialització és bona;
qualitat del manteniment: 95% (bona).

L’aspecte de la planta és baix, erecte. Les inflorescències són de color vermell clar-violeta.

Recomanat per a les regions de plantació: nord-oest, centre, Volga mitjà, Ural, Sibèria Occidental, Extrem Orient.

Titular de la patent i / o creador de la varietat: Institute of Potato Growing UAAS (Ucraïna).

Mocador

Varietat de temporada mitjana, per a ús de taula, alt rendiment, gust normal.

Apte per conrear en tot tipus de sòls, respon bé als fertilitzants aplicats. Tolerància a la sequera mitjana, sensible a les inundacions en les primeres etapes del creixement. Per obtenir brots ràpids i uniformes abans de plantar, necessita germinació o escalfament de tubercles. A més, només s’han de plantar tubercles sencers. D'altra banda, la plantació ha de ser profunda, seguida d'un alt hilling després de la germinació.

Resistent als mosaics arrugats i ratllats. Resistent a l’agent causant del càncer de patata i dels nematodes. Susceptible pel patogen de la tizona tardana a les parts superiors i als tubercles.

El gust és satisfactori i bo. Tipus culinari B. La polpa no bull durant la cocció (l’ebullició és feble) i no s’enfosqueix. La varietat es recomana per fer amanides, patates fregides, creps de patata (creps), patates fregides.

Característiques de la varietat Scarb:

període de maduració - mitjan temporada (90-110 dies);
els tubercles són ovals;
l'estructura de la pela és llisa;
color de la pell: groc;
el color de la polpa és groc;
la profunditat dels ulls és molt poc profunda;
contingut de midó: 12-17%;
rendiment per cent metres quadrats: 253-411 kg (màxim fins a 508 kg);
el nombre de tubercles per arbust - 10-14;
el pes mitjà d'un tubercle és de 94-138 g;
comercialització: 84-99%;
mantenir la qualitat: 88-99%.

La varietat es distingeix per arbusts semi-verticals de mida mitjana d’un tipus intermedi. Les fulles són petites i obertes, de color verd fosc. Cap o molt poca ondulació a la vora. Les inflorescències són blanques. La formació de baies és rara.

Recomanat per a les regions de plantació: nord-oest, centre, Volgo-Vyatka, Ural.

Titular de la patent i / o creador de la varietat: RUE "Centre Científic i de Producció de l'Acadèmia Nacional de Ciències de Bielorússia per al cultiu de patates i fruites" (Bielorússia).

Sort

Varietat primerenca, varietat de taula, sabor alt (normal) (satisfactori).

La productivitat és estable en un clima favorable per als cultius. L’elecció del sòl no té importància. Tolera bé tant l’embassament com la manca d’humitat al sòl.

Moderadament susceptible al tizó tardà a la part superior i moderadament resistent als tubercles. No danyat durant el transport (resistent a danys mecànics).

De bon gust a bon gust. Tipus culinari B. La digestibilitat és feble, la polpa s’enfosqueix lleugerament. Apte per fer sopes i amanides, a més de fregir, patates fregides i patates fregides.

Característiques de la varietat Luck:

període de maduració: primerenc (70-80 dies);
els tubercles són rodons-ovals;
l'estructura de la pela és llisa;
color de la pell: beix clar (crema);
el color de la polpa és blanc;
la profunditat dels ulls és poc profunda;
contingut de midó: 12-15%;
rendiment per cent metres quadrats: 300-500 kg;
el nombre de tubercles per arbust - fins a 10-14;
el pes mitjà d’un tubercle és de 100 a 150 g;
comercialització: 96%;
mantenir la qualitat és bo;

L’aspecte de la planta és mitjà, semi-estès. Fulles amb grans lòbuls, de color verd fosc. Les inflorescències són blanques com la neu. La formació de baies és rara.

Regions recomanades per plantar: nord-oest, centre, Volgo-Vyatka, regió central de la Terra Negra, nord del Caucas, Volga Mitjà, Ural, Extrem Orient.

Titular de la patent i / o creador de la varietat: FGBNU “Institut de Recerca Tot Rússia de l’Agricultura de Patates A.G. Lorkha (Rússia).

Llista d'altres varietats de patates per als Urals (només noms, sense descripció i característiques)

A més, les següents varietats de patata són adequades per al cultiu a la regió Ural (alfabèticament):

Alekseevsky;
Antonina;
Arosa;
Aspia;
Bashkir;
Belousovsky;
Birsky;
Burnovsky;
La primavera és blanca;
Volare;
Miner;
Elena;
Zyryanets;
Irbit;
Corona;
Cos;
Labadia;
Líder;
Lina;
Lukyanovsky;
Esperança;
Nàiade;
Nikulinsky;
Oredezhsky;
Ramos;
Romà;
Safo;
Setembre;
Història;
De ràpid creixement;
Boví;
Spiridon;
Tarasov;
L’home descarat;
Primera hora del matí;
Charoite;
Evolució;
Excel·lència;
L’efecte.

Nota! La llista de varietats de patata per als Urals es fa d'acord amb les regions d'admissió de la Comissió Estatal de la "Institució Pressupostària Estatal Federal" de la Federació Russa per a la Prova i Protecció dels Assoliments de Reproducció ".

Per tant, ara, com a resident a la regió de l’Ural, no us serà difícil triar la varietat de patata que vulgueu, demanar-la en línia o comprar-la en un centre de jardineria especial i plantar-la al vostre jardí.