Varietats de patata groga (amb polpa i pell grogues): les seves descripcions, característiques i fotos

Una característica distintiva de les varietats de patata groga és el seu alt contingut en carotè (vitamina A), que millora la visió, així com l’estat de la pell, evitant que envelleixi ràpidament. En realitat, això és el que deu (les patates grogues) al seu color, ja que com més carotè, més grossa i més sana és la patata.

Important!El color de la pell i la polpa no afecta de cap manera el sabor, la utilitat del producte és una altra cosa. Les patates de carn groga es consideren més saludables que blancmentre que les varietats més fosques (amb carn vermella i porpra) són especialment riques en vitamines i antioxidants.

A continuació es presenta una visió general de les millors i més populars varietats de patates grogues, després d’haver estudiat quines poden decidir fàcilment sobre l’elecció per comprar i / o plantar tubercles de llavors a la seva casa de camp o parcel·la personal.

Nota! Varietats grogues anomenar aquestes varietats, quin el groc és la polpa. La pela pot ser de color groc o vermell.

Interessant! Però les varietats amb polpa groga no poden tenir una pela blanca, al contrari (pela groga per a les varietats amb polpa blanca).

A propòsit! Per a la vostra comoditat varietats grogues de patates amb pell i polpa grogues marcat un asterisc (*). Només hi ha 16 varietats d’aquest tipus, la resta amb pell vermella.

Les millors patates grogues (amb pell i pell grogues *): les 25 millors

Interessant! Popularment es creu que les patates grogues i de carn groga mantenen la seva forma millor, el que significa que és perfecteper a sopes i amanides. I aquí patates de pell vermella recomanat més per fregir (tot i que per a sopes i fregits, les patates no s’han de bullir en primer lloc), blanc — per fer puré. Però, en realitat, moltes altres varietats grogues (incloses només de pell groga), blanques, de pell vermella (rosa) i morades són adequades per a sopes i amanides. El fet és que és el percentatge de midó el que determina el gust i la finalitat culinària de les patates. En les varietats blanques (amb polpa blanca), el midó sol ser més (però no sempre), de manera que es redueix més (no és apte per a sopes i amanides, ni per fregir).

Adretta *

Varietat primerenca mitjana, de gran rendiment, sabor excel·lent.

La varietat es distingeix pel seu rendiment anual estable, un desenvolupament inicial molt ràpid, cims forts i una tuberització precoç.

Dóna bons resultats quan es cultiva en diferents tipus de sòl, però les zones massa seques o que sovint canvien d'humitat no són adequades per a això.

Adretta ha augmentat la resistència a malalties comunes del cultiu i també tolera perfectament les condicions meteorològiques adverses (resistents a les gelades a curt termini). Per tant, els tubercles ja es poden plantar a finals d'abril o principis de maig, sense por de tornar les gelades de primavera.

Important! L’augment de la humitat del sòl i l’estancament de la humitat afecten negativament els tubercles. Els fruits madurs comencen a podrir-se a terra humida.

Resistent al càncer, relativament resistent als virus, però susceptible al tizó tardà, crosta comuna, rizoctonia.

El gust de la varietat és simplement excel·lent, de manera que el seu ús és benvingut en molts plats. Les patates bullen molt bé durant la cocció. Tipus culinari C. Per al puré de patates, només la varietat perfecta, no cal ni posar oli. Apte per cuinar.

Característiques de la varietat Adretta:

• període de maduració - 80-90 dies (mitjan-primerenc), segons altres fonts - 70-80 dies (primerenc);
• la forma dels tubercles: de rodó-oval a oval;
• l'estructura de la pela és de malla;
• color de la pell: groc;
• color de la polpa: groc clar;
• la profunditat dels ulls és poc profunda;
• contingut de midó: 13-18%;
• rendiment per cada cent metres quadrats - 200-450 kg per cada cent metres quadrats (segons altres fonts - 214-396 kg);
• el nombre de tubercles en un arbust: 15-25 peces (mitjanes a altes).
• el pes mitjà d’un tubercle és de 100 a 150 g;
• comercialització: alta;
• manteniment de la qualitat: 98%.

L’aspecte de la planta és erecte, alt, té fulles grans de color verd clar, el color de les flors és blanc.

Recomanat per a les regions de plantació: Volga Mitjà, Sibèria Occidental i Extrem Orient.

Titular de la patent o creador de la varietat: Norika Nordring Kartoffelzucht und Vermehrungs GmbH (Alemanya).

Bellarosa (Bella Rosa o Rosa Blanca)

Varietat de maduració primerenca amb bon rendiment i bon gust.

Interessant! A causa del color vermell brillant específic de la pela als països de parla russa, va rebre un nom popular: patates de cirera.

La varietat no és delicada per la humitat i tolera perfectament els períodes de calor sense pèrdua de qualitat de la fruita. Qualsevol tipus de sòl és adequat, excepte el sòl franc i argilós.

Consells! S’aconsella germinar abans de plantar. Respon positivament a la fecundació.

En la majoria dels casos, aconsegueix florir quan apareix una gran quantitat d’escarabat de la patata de Colorado. A més, la varietat és resistent a l’agent causant del càncer de patata i el nematode. Tolera bé el transport.

El sabor és bo. No bull durant la cocció. Apte per fregir i preparar sopes i amanides.

Les patates joves es poden excavar el 45è dia després de la germinació.

Característiques de la varietat Bellarosa:

• període de maduració: primerenc (70-80 dies);
• la forma dels tubercles és ovalada;
• l'estructura de la pela és rugosa;
• color de la pell: vermell;
• color de la polpa: groc clar;
• la profunditat dels ulls és poc profunda o mitjana;
• contingut de midó: 12,6-15,7%
• rendiment per cada cent metres quadrats: 169-326 kg (màxim fins a 385 kg);
• el nombre de tubercles per arbust - 8-9;
• el pes mitjà d'un tubercle és de 117-207 g;
• comercialització: 82-99%;
• manteniment de la qualitat: 93%.

L’aspecte de la planta: forma brots erectes alts, amb grans fulles verdes. Les inflorescències són mitjanes i tenen un to vermell-porpra.

Regions recomanades per a la plantació: nord-oest, Volgo-Vyatsky, regió de la Terra Negra Central, Uralsky.

Titular de la patent i / o creador de la varietat: Europlant Pflanzenzucht GmbH (Alemanya).

Brisa *

Varietat primerenca mitjana, alt rendiment i bon gust.

No és exigent sobre la composició del sòl, es pot cultivar en sòls lleugers i de mida mitjana. Reacciona bé als fertilitzants minerals. Es diferencia en la tuberització primerenca i en la ràpida acumulació de rendiment a la primera meitat de la temporada de creixement.

Resistent a l’agent causant del càncer de patata. Resistent als mosaics arrugats i a ratlles i al curling de fulles. Moderadament susceptible al tizó tardà, rizoctonia i crosta comuna. Sensible al nematode. Resistent a danys mecànics.

El sabor és bo. La polpa està poc bullida durant la cocció. Tipus culinari B. Apte per a verdures i patates fregides congelades. I també per a sopes, amanides i fregits.

Característiques de la varietat Breeze:

• període de maduració: mitjà aviat (80-90 dies);
• els tubercles són ovals;
• estructura de la pell: mitjana llisa;
• color de la pell: groc;
• el color de la polpa és groc;
• la profunditat dels ulls és poc profunda o mitjana;
• contingut de midó: 10,0-15,8%;
• rendiment per cent metres quadrats: 160-395 kg (màxim fins a 451 kg);
• el nombre de tubercles per arbust - 8-12;
• el pes mitjà d'un tubercle és de 97-154 g;
• comercialització: 83-98%;
• manteniment de la qualitat: 97%.

L’aspecte de la planta és d’altura mitjana, tipus intermedi, semi-erecte. La fulla és gran, de tipus intermedi, de color verd. La ondulació de la vora és feble. Les inflorescències són de mida mitjana, de color porpra vermellós.

Recomanat per a zones de plantació: nord-oest, centre.

Titular de la patent i / o creador de la varietat: RUE "Centre Científic i de Producció de l'Acadèmia Nacional de Ciències de Bielorússia per al cultiu de patates i fruites" (Bielorússia).

Vector

Varietat de temporada mitjana, bon rendiment i bon gust.

No és exigent quant a la composició del sòl, però pot assolir el màxim rendiment quan es cultiva en sòls sod-podzòlics i de torberes. Tolera bé la calor.

Resistent a l’agent causant del càncer de patata, susceptible als nematodes. Molt resistent al patogen de la tizona tardana a la part superior i als tubercles, resistent als mosaics arrugats i amb bandes i al curling de les fulles. Els tubercles tenen una pell densa que és resistent als danys mecànics durant el transport.

Té bon sabor o bé. Tipus culinari VS. La digestibilitat és mitjana. La polpa no s’enfosqueix durant la cocció. La varietat és adequada per a la producció de midó, patates fregides i purés.

Característiques de la varietat Vector:

• període de maduració - mitjan temporada (90-110);
• la forma dels tubercles és ovalada;
• l'estructura de la pela és llisa;
• color de la pell: vermell;
• color de la polpa: groc clar;
• la profunditat dels ulls és poc profunda;
• contingut de midó: 16,7-17,5%;
• rendiment per cada cent metres quadrats: 180-263 kg (màxim fins a 403 kg);
• el nombre de tubercles per arbust - 10-14;
• el pes mitjà d'un tubercle és de 92-143 g.
• comercialització: 90-98%;
• manteniment de la qualitat: 95%.

L’aspecte de la planta és baix, de tipus fulla, semi-erecte. La fulla és petita, intermèdia, de color verd fosc. Les inflorescències són de color porpra.

Regions d'aterratge recomanades: central.

Titular de la patent i / o creador de la varietat: FGBNU “Institut de Recerca Tot Rússia de l’Agricultura de Patates A.G. Lorkha (Rússia).

Vineta (Veneta) *

Varietat primerenca, rendiment mitjà i bon gust.

Apte per al cultiu en regions amb climes durs.

Resistent a l’agent causant del càncer de patata i dels nematodes. Sensible al patogen de la tizona tardana a la part superior, moderadament susceptible als tubercles. Resistent als virus del mosaic arrugats i amb bandes, curling de les fulles, tolerant a la sequera.

El sabor és bo i excel·lent. Tipus culinari B. En el procés de cocció, la Veneta no bull (la cocció és baixa), per la qual cosa es recomana fer sopes, amanides i fregir.

Característiques de la varietat Vineta (Veneta):

• període de maduració: primerenc (70-80 dies);
• la forma dels tubercles és ovalada;
• l'estructura de la pela és lleugerament reticulada;
• color de la pell: groc;
• color de la polpa: groc clar;
• la profunditat dels ulls és poc profunda;
• contingut de midó: 12,9-15,2%;
• rendiment per cent metres quadrats: 160-228 kg (màxim fins a 238 kg);
• el nombre de tubercles per arbust - 10-12;
• el pes mitjà d'un tubercle és de 67-95 g;
• comercialització: 87-97%;
• manteniment de la qualitat: 87%.

L’aspecte de la planta s’estén. La fulla és de color verd clar. Ondulació baixa a mitjana. Corol·la de mida petita a mitjana, inflorescències blanques.

Recomanat per a les regions de plantació: Central, Volgo-Vyatka, TsChO, Nord Caucàsic, Srednevolzhsky, Uralsky.

Titular de la patent i / o creador de la varietat: Europlant Pflanzenzucht GmbH (Alemanya).

Gala *

Varietat primerenca mitjana, bon rendiment i bon gust.

S’adapta perfectament a qualsevol condició climàtica i composició del sòl, però al mateix temps és exigent per la humitat. Per tant, quan es cultiva en regions àrides, necessita reg, cosa que augmenta significativament els rendiments. També respon bé a l'alimentació. Per millorar la qualitat de conservació de les fruites, es recomana eliminar totes les tapes 10 dies abans de la collita.

Resistent a l’agent causant del càncer de patata i dels nematodes. Susceptible al tizó tardà i propens a patir danys per rizoctonia. Gala no és susceptible a danys mecànics i també tolera bé el transport.

El sabor és bo. En el procés de cocció, bull mig i no canvia l’ombra. Apte per puré de patates (però no greixós), i per cuinar i fins i tot fregir.

Nota! Les patates són adequades per a la nutrició dietètica, perquè els tubercles són baixos en midó i en carotè.

Característiques de la varietat Gala:

• període de maduració: mitjà aviat (80-90 dies);
• la forma dels tubercles és allargada-ovalada;
• textura de la pell: suau a mitjana;
• color de la pell: groc;
• el color de la polpa és groc fosc;
• la profunditat dels ulls és poc profunda;
• contingut de midó: 10,2-13,2%;
• rendiment per cent metres quadrats: 216-263 kg (màxim 390 kg);
• el nombre de tubercles per arbust - fins a 25;
• el pes mitjà d'un tubercle és de 71-122 g;
• comercialització: 71-94%
• manteniment de la qualitat: 89%.

L’aspecte de la planta és d’altura mitjana, tipus intermedi, semi-erecte. La fulla és gran, intermèdia, verda. Ondulació baixa a mitjana. Les inflorescències són blanques.

Recomanat per a les regions de plantació: nord-oest, centre, Volgo-Vyatka.

Titular de la patent i / o creador de la varietat: Norika Nordring Kartoffelzucht und Vermehrungs GmbH (Alemanya).

Gelea *

Varietat primerenca mitjana, bon rendiment i bon gust.

La varietat no és exigent quant a la tecnologia agrícola i tolera perfectament la calor i la sequera a curt termini, però és preferible cultivar-la en sòls moderadament humits. També cal recordar que un excés de fertilitzants nitrogenats augmenta la temporada de creixement,

Resistent a l’agent causant del càncer de patata i dels nematodes. Moderadament resistent a la crosta comuna.Moderadament susceptible en cims i tubercles a l’agent causant del tizó tardà.

Bon o excel·lent gust. No s’enfosqueix durant la cocció. La varietat es recomana per a la preparació de primers plats (sopes), patates fregides, així com per fregir.

Característiques de la varietat Jelly:

• període de maduració: mitjà aviat (80-90 dies);
• els tubercles són ovals;
• l'estructura de la pela és llisa i lleugerament rugosa;
• color de la pell: groc;
• el color de la polpa és groc fosc;
• la profunditat dels ulls és poc profunda;
• contingut de midó: 13,4-17,8%;
• rendiment per cada cent metres quadrats: 156-292 kg (màxim fins a 335 kg);
• el nombre de tubercles per arbust - fins a 15;
• el pes mitjà d'un tubercle és de 84-135 g;
• comercialització: 88-97%;
• manteniment de la qualitat: 86%.

L'aspecte dels arbustos és alt, de tipus intermedi, des de semi-erectes fins a estendre's. Fulla: mitjana a gran, intermèdia a oberta, verda. La ondulació de la vora és mitjana. Les inflorescències són de mida mitjana, de color blanc. La formació de baies és mitjana.

Recomanat per a les regions de plantació: Central, Volgo-Vyatka.

Titular de la patent i / o creador de la varietat: Europlant Pflanzenzucht GmbH (Alemanya).

Zhuravinka

Varietat tardana mitjana, rendiment mitjà i bon gust.

Apte per al cultiu en sòls clars a mitjans. No tolera l’embassament del sòl ni el dèficit d’humitat durant la temporada de creixement. Reacciona negativament a l’aplicació excessiva de nitrogen al sòl, però és molt sensible a l’aplicació de fertilitzants orgànics i minerals.

Resistent a l’agent causant del càncer de patata, nematode i crosta comuna. Moderadament susceptible al tizó tardà i a la rizoctonia. Resistència moderada als danys mecànics.

El sabor és bo. Tipus culinari VS. La polpa es bull suaument (mitjà). No s’enfosqueix durant la cocció. Ideal per a puré de patates i al forn. També es recomana per fer patates fregides, patates fregides i midó.

Característiques de la varietat Zhuravinka:

• període de maduració: mitjà tardà (110-120 dies);
• la forma dels tubercles és ovalada;
• l'estructura de la pela és lleugerament rugosa (més aviat llisa);
• color de la pell: vermell;
• color de la polpa: groc clar;
• la profunditat dels ulls és poc profunda;
• contingut de midó: 14,6-19,6%;
• rendiment per cada cent metres quadrats: 177-242 kg.
• el nombre de tubercles per arbust - fins a 18;
• el pes mitjà d'un tubercle és de 89-139 g;
• comercialització: 83-96%;
• manteniment de la qualitat: 93%.

L’aspecte de la planta és d’altura mitjana, tipus intermedi, semi-erecte. La fulla és petita, intermèdia, de color verd fosc. La ondulació de la vora és feble. Les inflorescències són de mida mitjana, de color porpra vermellós. Les baies pràcticament no estan formades (poques vegades).

Recomanat per a les regions de plantació: nord-oest, centre, Volgo-Vyatka.

Titular de la patent i / o creador de la varietat: RUE "Centre Científic i de Producció de l'Acadèmia Nacional de Ciències de Bielorússia per al cultiu de patates i fruites" (Bielorússia).

Zekura *

Varietat primerenca mitjana, bon rendiment i bon gust.

Va guanyar popularitat a causa de la seva poca cura i estabilitat del cultiu, fins i tot en les condicions del curt estiu siberian.

Respon bé al reg i afluixament del sòl humit; durant el període de formació de les cimes, és important eliminar les males herbes a temps. Resistent a la sequera, però alhora apte per a sòls amb alta humitat.

Resistent al càncer i al nematode de la patata. No és molt susceptible al virus de les fulles, afectat dèbilment pel virus "U" i "A", pertorció tardana de fulles i tubercles, crosta i taca glandular.

Té bon sabor o bé. Apte per a la producció de productes de patata (patates fregides, patates fregides). La digestibilitat és mitjana, per tant, és adequada tant per a puré de patates com per a sopes i amanides, però a aquests efectes la varietat pot ser massa fècula.

Característiques de la varietat Zekura:

• període de maduració: mitjà aviat (80-90 dies);
• forma de tubercles - oblongs;
• l'estructura de la pela és llisa;
• color de la pell: groc;
• el color de la polpa és groc;
• la profunditat dels ulls és poc profunda;
• contingut de midó: 13,0-18,2%;
• rendiment per cent metres quadrats: 195-323 kg (màxim fins a 365 kg);
• el nombre de tubercles per arbust - 17-20;
• el pes mitjà d'un tubercle és de 59-150 g;
• comercialització: 79-96%;
• mantenir la qualitat és bo.

L’aspecte de l’arbust és de tipus mitjà, semi-erecte i mitjà.Les inflorescències són de color vermell-porpra. La base del brot és de color vermell-violeta.

Recomanat per a les regions de plantació: Volgo-Vyatka, TsChO, caucàsic nord, Volga mitjà, siberiana occidental, extrem orient.

Titular de la patent i / o creador de la varietat: Solana GmbH & Co. KG (Alemanya).

Impala *

Una varietat primerenca amb bon rendiment i bon gust.

Diferència en l’estabilitat dels cultius en totes les condicions meteorològiques, inclosa la resistència a altes temperatures. El més important és no exagerar amb fertilitzants nitrogenats.

A les regions del sud, és possible obtenir dos cultius alhora en una temporada.

Nota! En plantar, es recomana germinar la llavor. A més, no es poden trencar els brots i no plantar en sòls no escalfats.

És resistent al càncer i al nematode de la patata, susceptible a la malaltia tardana i a la rizoctonia, afectat dèbilment per malalties víriques i crosta comuna.

Bon gust. Durant el procés de cocció, la polpa no s’enfosqueix ni s’esmicola. Ideal per fregir i cuinar patates fregides, sopes i amanides.

Característiques de la varietat Impala:

• període de maduració: primerenc (70-80 dies);
• els tubercles són ovals;
• color de la pell: groc;
• color de la polpa: groc clar;
• la profunditat dels ulls és poc profunda;
• contingut de midó: 10,5-14,6%;
• rendiment per cada cent metres quadrats: 180-360 kg (màxim: 367 kg);
• el nombre de tubercles per arbust - 16-21;
• el pes mitjà d'un tubercle és de 88-150 g;
• comercialització: 89-94%;
• manteniment de la qualitat: 90%.

L’aspecte de la planta és alt, erecte. Les flors són blanques.

Recomanat per a les regions de plantació: nord-oest, centre, Volgo-Vyatka, Nizhnevolzhsky.

Titular de la patent i / o creador de la varietat: Agrico U.A. (Holanda).

Kamensky

La varietat és de maduració precoç, amb rendiment mitjà i bon gust.

Es caracteritza per l'acumulació primerenca de la collita i els tubercles anivellats amb alta comercialització.

S'adapta bé a tot tipus de sòls. Difereix la resistència a la sequera a causa de la formació primerenca de tubercles. Requereix afluixament del sòl, respon positivament a la fertilització i al reg. A les fulles dures de les plantes adultes no els agrada l’escarabat de la patata de Colorado.

Resistent a l’agent causant del càncer de patata. Sensible al nematode. Resistent a patògens de la tizona tardana, resistent a mosaics arrugats i amb bandes, torsió de fulles, crosta comuna i rizoctonia.

El sabor és bo. Tipus culinari B (poca digestibilitat). Apte per a primers plats (sopes), amanides i fregits.

Característiques de la varietat Kamensky:

• període de maduració: primerenc (70-80 dies);
• la forma dels tubercles és allargada-ovalada;
• l'estructura de la pela és llisa;
• color de la pell: vermell;
• color de la polpa: groc clar;
• la profunditat dels ulls és poc profunda;
• contingut de midó: 12,2-16,8%;
• rendiment per cent metres quadrats: 185 kg (màxim fins a 252 kg);
• el nombre de tubercles per arbust - 15-25;
• el pes mitjà d'un tubercle és de 96-108 g;
• comercialització: 85-94%;
• manteniment de la qualitat: 97%.

L’aspecte de la planta és de tipus intermedi, semi-erecte. Fulla mitjana, tipus intermedi, de color verd fosc. Forta ondulació de la vora. La intensitat de la coloració antocianina del costat intern de la corol·la és de mitjana a forta, la proporció de blau és absent o molt petita. Les inflorescències són grans. i vermell i porpra. La formació de baies és rara.

Recomanat per a les regions de plantació: Volgo-Vyatka, Ural, Sibèria Occidental.

Patent i / o creador de la varietat: FGBNU "Ural Research Institute of Agriculture" (Rússia).

Kolobok *

Varietat de temporada mitjana, de rendiment mitjà, amb bones qualitats culinàries.

És relativament resistent a la calor i la sequera.

Resistent a l’agent causant del càncer de patata, susceptible als nematodes. Moderadament susceptible als cims i susceptible als tubercles a l’agent causant del tizó tardà, crosta comuna.

Té bon sabor o bé. Tipus culinari C. La cocció és bona, la polpa no s’enfosqueix. Apte per triturar i transformar en patates cruixents (patates fregides).

Característiques de la varietat Kolobok:

• període de maduració - mitjan temporada (90-110 dies);
• la forma dels tubercles és rodona;
• l'estructura de la pela és lleugerament rugosa;
• color de la pell: groc;
• el color de la polpa és groc;
• la profunditat dels ulls és de mitjana a profunda;
• contingut de midó: 11,4-13,0%, segons altres fonts, 16-18,5%;
• rendiment per cent metres quadrats: 124-227 kg (màxim fins a 256 kg);
• el nombre de tubercles per arbust - 11-17;
• el pes mitjà d'un tubercle és de 93-118 g;
• comercialització: 87-97%;
• manteniment de la qualitat: 98%.

L’aspecte dels arbustos és una planta mitjana a alta, de tipus intermedi, semi-erecte. Fulla mitjana a gran, intermèdia, de color verd clar. La ondulació de la vora és feble. Les inflorescències són molt grans i blanques. La formació de baies és rara.

Regions d'aterratge recomanades: central.

Titular de la patent i / o creador de la varietat: FGBNU “Institut de Recerca Tot Rússia de l’Agricultura de Patates A.G. Lorkha (Rússia).

Colomba (Colombo) *

Varietat molt primerenca, alt rendiment i bon gust.

Ofereix un bon rendiment quan es cultiva en margues i xernozem amb poca acidesa.

La varietat s’ha de plantar només en sòls ben escalfats, de manera que no cal precipitar-se a plantar-la. I també necessita una introducció addicional de magnesi i manganès al sòl. Respon bé al reg.

Resistent a l'agent causant del càncer de patata, el nematode. Moderadament susceptible al patogen de la tizona tardana.

Té bon sabor o bé. En bullir o rostir-se, els tubercles no es desfan i conserven la seva forma. Apte per a gairebé qualsevol tipus de tractament tèrmic (excepte el puré de patates i la cocció), és a dir, ideal per fregir, fer sopes i amanides.

Característiques de la varietat Colomba:

• període de maduració: molt primerenc (60-70 dies);
• la forma dels tubercles és ovalada;
• l'estructura de la pela és llisa;
• color de la pell: groc;
• el color de la polpa és groc;
• la profunditat dels ulls és de poca profunditat a mitjana;
• contingut de midó: 11,0-15,0%;
• rendiment per cada cent metres quadrats: 224-422 kg;
• el nombre de tubercles per arbust - fins a 12;
• el pes mitjà d'un tubercle és de 82-126 g;
• comercialització: 81-98%;
• manteniment de la qualitat: 95%.

L’aspecte dels arbustos és una planta d’alçada mitjana, tipus fulla, des de semi-erectes fins a estendre’s. Fulla verda de mitjana a gran. La intensitat de la coloració de les antocianines a la cara interna de la corol·la és absent o molt feble. Les inflorescències són de color vermell-violeta.

Regions recomanades per a la plantació: nord-oest, centre, Volgo-Vyatka, regió central de la terra negra, nord del caucàsic.

Titular de la patent i / o creador de la varietat: HZPC Holland B.V. (Holanda).

Reina Anna *

Varietat primerenca, alt rendiment, excel·lent sabor.

Interessant! Aquesta varietat en particular és cultivada pel president de la República de Bielorússia, Alexander Grigorievich Lukashenko, a la seva residència "Drozdy".

És desitjable la pre-germinació i la plantació en sòls càlids.

Nota! Quan es cultiva en zones àrides, necessita un reg abundant.

Resistent a l’agent causant del càncer de patata, el nematode de quist de la patata daurada. Resistent a mosaics de ratlles arrugades i arrissat de fulles. Transferència de transport sense pèrdua de comercialització.

La varietat té un gust excel·lent. No s’enfosqueix, no bull (feble). Recomanat per fregir, fer sopes, amanides.

Característiques de la varietat Koroleva Anna:

• període de maduració: primerenc (70-80 dies);
• la forma dels tubercles és allargada-ovalada;
• l'estructura de la pela és llisa;
• color de la pell: groc;
• el color de la polpa és groc;
• la profunditat dels ulls és molt poc profunda o poc profunda;
• contingut de midó: 13,1-14,4%;
• rendiment per cent metres quadrats: 113-304 kg (màxim fins a 495 kg);
• el nombre de tubercles per arbust - 6-16;
• el pes mitjà d'un tubercle és de 84-137 g;
• comercialització: 82-96%;
• manteniment de la qualitat: 93%.

L’aspecte de la planta és d’altura mitjana, tipus tija, té brots semi-estenents. Les fulles són mitjanes o grans, tancades, verdes. Les inflorescències són blanques.

Recomanat per a les regions de plantació: nord-oest, centre, Volgo-Vyatka, regió de la Terra Negra central, nord caucàsic, Volga mitjà, siberiana occidental, siberiana oriental.

Titular de la patent i / o creador de la varietat: Solana GmbH & Co. KG (Alemanya).

Labella

Varietat primerenca, rendiment mitjà, gust excel·lent.

Resistent a les altes temperatures durant la temporada de creixement, té una excel·lent adaptabilitat a les condicions climàtiques i als tipus de sòl.

Resistent a l’agent causant del càncer de patata i dels nematodes. Molt resistent al virus del rotlle de fulles.

El sabor és excel·lent. La digestibilitat és mitjana. Per tant, fins i tot el podeu bullir, fins i tot fregir-lo, fins i tot coure-ho al forn o fer puré de patates.

Característiques de la varietat Labella:

• període de maduració: primerenc (70-80 dies);
• la forma dels tubercles és allargada-ovalada;
• l'estructura de la pela és llisa;
• color de la pell: vermell;
• el color de la polpa és groc;
• la profunditat dels ulls és de poca profunditat a mitjana;
• contingut de midó: 15,8%;
• rendiment per cada cent metres quadrats: 176-264 kg (màxim fins a 342 kg);
• el nombre de tubercles per arbust - fins a 14;
• el pes mitjà d'un tubercle és de 78-102 g;
• comercialització: 91-92%;
• manteniment de la qualitat: 98%.

L’aspecte de la planta és d’alçada mitjana a alta, de tipus fulla, semi-erecte. La fulla és gran, intermèdia, verda. Les inflorescències són de color vermell-porpra.

Recomanat per a les regions de plantació: Central, Nord del Caucas, Volga Mitjà, Ural.

Titular de la patent i / o creador de la varietat: Den Hartigh BV (Holanda).

Lasunak (Lasunok) *

Varietat de maduració tardana, alt rendiment i bon gust.

Apte per conrear en tot tipus de sòls. Fa un bon ús de la fertilitat natural i té un alt rendiment en la fecundació. Es diferencia de la ràpida acumulació de rendiment en la temporada de creixement inicial.

Per evitar el fort desenvolupament de les tapes, cal aplicar fertilitzants nitrogenats un 10-15% menys de les dosis recomanades.

Resistents al càncer, virus "S", "M", "Y", "L", moderadament resistents al tizó tardà (tubercle), moderadament susceptibles al tizó tardà de les fulles, crosta comuna, rizoctonia, cama negra, susceptibles al virus "X" i nematode. Resistent a danys mecànics.

Té bon sabor o bé. Bona digestibilitat (culinària tipus C). Apte per a la producció de patates cruixents (patates fregides), puré de patata seca, midó, creps de patata congelades, mescles de verdures congelades, plats secundaris i patates fregides.

Característiques de la varietat Lasunak:

• període de maduració - maduració tardana (120-140 dies), segons altres fonts - mitja tardana (110-120 dies);
• els tubercles són rodons-ovals;
• l'estructura de la pela és de malla;
• color de la pell: groc clar;
• color de la polpa: groc clar (crema);
• la profunditat dels ulls és mitjana;
• contingut de midó: 15-22%;
• rendiment per cada cent metres quadrats: 400-450 kg (màxim fins a 630 kg);
• el nombre de tubercles per arbust - 8-12;
• el pes mitjà d'un tubercle és de 150-200 g;
• la comercialització és bona;
• mantenir la qualitat és satisfactori i bo.

L’aspecte dels arbusts és una planta alta i erecta. Les fulles són mitjanes, verdes. Les inflorescències són grans, de color blanc. La formació de baies és rara.

Té un curt període de repòs per als tubercles, per tant, es requereix una estricta adherència al règim d’emmagatzematge (1-2 graus).

Regions recomanades per a la plantació: nord-oest, centre, Volgo-Vyatka, regió central de la terra negra, nord del caucàsic.

Titular de la patent i / o creador de la varietat: RUE "Centre Científic i de Producció de l'Acadèmia Nacional de Ciències de Bielorússia per al cultiu de patates i fruites" (Bielorússia).

Lileya bielorús (Lileya) *

Varietat primerenca mitjana, bon rendiment i bon gust.

Apte per al cultiu en sòls lleugers i mitjans. Es diferencia en la tuberització primerenca i en la ràpida acumulació de rendiment a la primera meitat de la temporada de creixement. Respon a un augment del fons de la nutrició mineral mitjançant un augment de la quota de la fracció comercialitzable.

Resistent a l'agent causant del càncer de patata, el nematode. Molt resistent al tizó tardà dels tubercles, però moderadament susceptible al tizó tardà de les fulles. Susceptible pels virus habituals de la crosta i de la patata.

Bon gust. Tipus culinari AB (no es desenvolupa i està poc bullit). Apte per a amanides i patates fregides. També és adequat per a mescles de verdures congelades i patates fregides.

Característiques de la varietat Lileya:

• període de maduració: mitjà aviat (80-90 dies), segons altres fonts, aviat (70-80 dies);
• la forma dels tubercles és ovalada;
• estructura de la pell: mitjana llisa;
• color de la pell: groc;
• color de la polpa: groc clar;
• la profunditat dels ulls és poc profunda;
• contingut de midó: 12,8-16,6%;
• rendiment per cent metres quadrats: 246-392 kg (màxim fins a 407 kg);
• el nombre de tubercles per arbust - 8-15;
• el pes mitjà d'un tubercle és de 102-200 g;
• comercialització: 79-97%;
• manteniment de la qualitat: 90%.

L’aspecte dels arbustos és una planta d’altura mitjana, tipus intermedi, semi-erecta. Fulla mitjana, intermèdia, verda. La ondulació de la vora és feble. Les inflorescències són de mida mitjana, de color blanc.

Recomanat per a les zones de plantació: nord, nord-oest, centre, Volgo-Vyatka.

Titular de la patent i / o creador de la varietat: RUE "Centre Científic i de Producció de l'Acadèmia Nacional de Ciències de Bielorússia per al cultiu de patates i fruites" (Bielorússia).

Manifest

Mitja temporada, alt rendiment, bon gust.

Mostra el millor rendiment en sòls amb llum i mitjà, en termes de distribució de mida de partícula, estructura. Respon bé a les condicions de cultiu intensives.

Resistent a l'agent causant del càncer de patata, el nematode. Moderadament resistent al patogen de la tizona tardana, moderadament susceptible a la crosta o rizoctonia comuna, altament resistent al mosaic de bandes arrugades i a la torsió de les fulles. Tolera bé el transport i no és susceptible a danys mecànics.

El sabor és bo i excel·lent. Tipus culinari AB. La polpa es bull poc i no s’enfosqueix durant el procés de cocció. Apte per a la majoria dels tipus d’aliments.

Característiques de la varietat Manifest:

• període de maduració: mitjà aviat (80-90 dies), però segons altres fonts, mitjà tardà (90-110 dies);
• la forma dels tubercles és ovalada o allargada-ovalada;
• l'estructura de la pela és llisa;
• color de la pell: vermell;
• color de la polpa: groc clar;
• la profunditat dels ulls és poc profunda;
• contingut de midó: 13,0-15,4%;
• rendiment per cada cent metres quadrats: 165-408 kg (màxim fins a 458 kg);
• el nombre de tubercles per arbust - 11-15;
• el pes mitjà d'un tubercle és de 104-132 g;
• comercialització: 79-97%;
• manteniment de la qualitat: 94%.

L’aspecte de la planta és d’alçada mitjana a alta, de tipus intermedi, semi-erecte. La fulla és de mida mitjana, oberta, verda. La ondulació de la vora és feble. La intensitat de la coloració antocianina a la cara interna de la corol·la és mitjana. El color de les inflorescències és vermell-porpra.

Recomanat per a les regions de plantació: nord-oest, centre, Volgo-Vyatka.

Titular de la patent i / o creador de la varietat: RUE "Centre Científic i de Producció de l'Acadèmia Nacional de Ciències de Bielorússia per al cultiu de patates i fruites" (Bielorússia).

Meteor *

Varietat molt primerenca, alt rendiment, bon gust.

Bona adaptabilitat a qualsevol condició agroclimàtica, resistència a la calor i a la sequera. Prefereix créixer en sòls francs.

Resistent a l'agent causant del càncer de patata, el nematode. Relativament resistent a les fulles i altament resistent als tubercles a l’agent causant del tizó tardà, moderadament resistent als mosaics arrugats i amb bandes, crosta comuna i rizoctonia. Resistent a danys mecànics.

Es caracteritza per un bon gust i una digestibilitat mitjana. Tipus culinari VS. La polpa no s’enfosqueix durant la cocció. Apte per a tot tipus de plats. Recomanat per fregir, fer sopes i amanides. I també es permet el puré de patates.

Característiques de la varietat Meteor:

• període de maduració: molt primerenc (60-70 dies);
• la forma dels tubercles és ovalada;
• l'estructura de la pela és llisa;
• color de la pell: groc;
• color de la polpa: groc clar;
• la profunditat dels ulls és de poca profunditat a mitjana;
• contingut de midó: 12,0-14,9%;
• rendiment per cada cent metres quadrats: 209-404 kg (màxim fins a 450 kg);
• el nombre de tubercles per arbust - 10-12;
• el pes mitjà d'un tubercle és de 102-147 g;
• comercialització: 88-98%;
• manteniment de la qualitat: 95%.

L’aspecte de la planta és alt, de tipus intermedi, semi-erecte. Fulla de mida mitjana, de color verd fosc. La intensitat de la coloració de les antocianines a la cara interna de la corol·la és absent o molt feble. Les inflorescències són petites, blanques. La formació de baies és rara.

Recomanat per a les regions de plantació: Central, Volgo-Vyatka, TsChO, Srednevolzhsky, Uralsky, West Siberian, Extrem Orient.

Titular de la patent i / o creador de la varietat: FGBNU “Institut de Recerca Tot Rússia de l’Agricultura de Patates A.G. Lorkha (Rússia).

Escarlata vermella

Varietat primerenca, rendiment mitjà, gust normal (satisfactori).

Prefereix créixer en sòls amb bona permeabilitat a l’aire. És òptim plantar tubercles amb almenys 5 ulls o més. El rendiment no cau ni tan sols durant la sequera i les altes temperatures durant la temporada de creixement. Totes les tapes s’han d’eliminar 10 dies abans de la collita. Els tubercles es formen molt amigablement (simultàniament).

Resistent a l’agent causant del càncer de patata, el nematode de quist de la patata daurada. Sensible al patogen de la tizona tardana a la part superior i moderadament susceptible als tubercles.

Les propietats gustatives es troben dins dels límits normals (el gust és satisfactori). Durant el procés de cocció, la polpa no s’enfosqueix i també es bull moderadament (mitjà). Tipus culinari VS. Apte per fer sopes, amanides, a més de fregir i fer patates fregides. Es pot utilitzar per fer puré i bullir.

Característiques de la varietat Red Scarlet:

• període de maduració: primerenc (70-80 dies);
• la forma dels tubercles és allargada-ovalada;
• l'estructura de la pela és llisa;
• color de la pell: vermell;
• el color de la polpa és groc;
• la profunditat dels ulls és poc profunda;
• contingut de midó: 10,1-15,6%;
• rendiment per cent metres quadrats: 164-192 kg (màxim 270 kg);
• el nombre de tubercles per arbust - fins a 15;
• el pes mitjà d'un tubercle és de 56-102 g;
• comercialització: 82-96%;
• manteniment de la qualitat: 98%.

L’aspecte de la planta és baix, de tipus intermedi, semi-erecte. Les fulles són mitjanes, de color verd. Les inflorescències són de mida mitjana, de color porpra vermellós.

Recomanat per a les regions de plantació: nord-oest, centre, Volgo-Vyatka, TsChO, siberiana occidental.

Titular de la patent o creador de la varietat: HZPC Holland B.V. (Holanda).

Rosara

Varietat primerenca, alt rendiment, bon gust.

Independentment de les condicions climàtiques, és capaç de donar una collita estable. No es fa malbé durant el transport. Es caracteritza per la maduració amistosa dels tubercles.

Quan es cultiva, respon bé a la fertilització i al reg.

Resistent al càncer i al nematode de la patata, lleugerament afectat pel tizó tardà i la crosta comuna.

Té bon sabor o bé. En el procés de cocció, pràcticament no es redueix, de manera que la varietat és ideal per a sopes, amanides, sofregits, coure patates fregides i patates fregides. Poc adequat per puré de patates i cuina.

Característiques de la varietat Rosara:

• període de maduració: primerenc (70-80 dies);
• forma de tubercles: oblongo-oval;
• color de la pell: vermell;
• el color de la polpa és groc;
• la profunditat dels ulls és poc profunda;
• contingut de midó: 12,1-15,8%;
• rendiment per cada cent metres quadrats: 202-310 kg (màxim fins a 415 kg);
• el nombre de tubercles per arbust - 15-20;
• el pes mitjà d'un tubercle és de 81-115 g;
• comercialització: 91-99%;
• qualitat del manteniment: 97% (bona).

L’aspecte de la planta és un arbust de mitjana alçada, semi-estès. Les flors són de color vermell-violeta.

Recomanat per a les regions de plantació: nord-oest, Volgo-Vyatka, TsChO, caucàsic nord, Volga mitjà, Ural, siberian occidental, siberian oriental, extrem oriental.

Titular de la patent i / o creador de la varietat: SaKa Pflanzenzucht Gbr (Alemanya).

Rodriga (Rodrigo)

Varietat primerenca mitjana, bon rendiment, sabor excel·lent.

Nota! Per obtenir brots amables, es recomana germinar tubercles de llavors abans de plantar-los.

És resistent a l’agent causant del càncer de patata i del nematode del quist de la patata daurada. A més, la varietat és immune (resistent) a les altes temperatures i a la sequera.

Per sobre de la mitjana fins a una excel·lent palatabilitat. Apte per fregir, primers plats i amanides i per fer puré de patates.

Característiques de la varietat Rodriga:

• període de maduració: mitjà aviat (80-90 dies);
• els tubercles són ovals;
• estructura de la pell: llisa a mitjana;
• color de la pell: vermell;
• color de la polpa: groc clar;
• la profunditat dels ulls és poc profunda;
• contingut de midó: 12,5-15,4%;
• rendiment per cent metres quadrats: 150-218 kg (màxim fins a 382 kg);
• el nombre de tubercles per arbust - 7-9;
• el pes mitjà d'un tubercle és de 85-147;
• comercialització: 85-96%;
• manteniment de la qualitat: 95%.

L’aspecte dels arbustos és d’altura mitjana a alta, de tipus intermedi, semi-erecte. Fulla de mida mitjana, intermèdia, de color verd a verd fosc. La ondulació de la vora és mitjana. Les inflorescències són de mida mitjana, de color porpra vermellós.

Recomanat per a les regions de plantació: Central, Volgo-Vyatka, Nord del Caucas, Volga Mitjà, Extrem Orient.

Titular de la patent i / o creador de la varietat: Solana GmbH & Co. KG (Alemanya).

Sant (Pare Noel) *

Varietat primerenca mitjana, alt rendiment, bon gust.

En el procés de cultiu, ha de crear espaiats de fileres amples, així com regar a temps abans del període de floració, ja que a una temperatura de 29 graus o més, el creixement de brots i tubercles es ralentix.

Important! La plantació de Pare Noel s'ha de dur a terme a una temperatura del sòl d'almenys 8 graus.

Destaca pel seu alt rendiment. Apte per a la recollida i processament mecànic, a més, s’emmagatzema perfectament i no és propens a la germinació.

Resistent al càncer, nematode de patata, tizó tardà, virus, moderadament resistent a la crosta comuna, susceptible a la rizoctonia.

El sabor de les patates de Santa és bo. La polpa no s’enfosqueix durant la cocció. Apte per fregir, amanides, sopes, patates fregides i patates fregides. No apte per puré de patates.

Característiques de la varietat Sante:

• període de maduració: mitjà aviat (80-90 dies);
• els tubercles són ovals;
• l'estructura de la pela és llisa;
• color de la pell: groc;
• color de la polpa: groc clar;
• la profunditat dels ulls és poc profunda;
• contingut de midó: 10-14%;
• rendiment per cada cent metres quadrats - fins a 570 kg;
• el nombre de tubercles per arbust - fins a 20;
• el pes mitjà d'un tubercle és de 90-120 g;
• la comercialització és bona;
• qualitat de manteniment: 92% (bona).

El Pare Noel es distingeix per brots alts erectes i inflorescències blanques.

Recomanat per a les regions de plantació: nord, nord-oest, centre, Volgo-Vyatka, Nizhnevolzhsky, Uralsky, siberiana occidental, extrem orient.

Titular de la patent i / o creador de la varietat: Agrico U.A. (Holanda).

Bufanda *

Varietat de temporada mitjana, alt rendiment, gust normal.

Apte per conrear en tot tipus de sòls, respon bé als fertilitzants aplicats. Tolerància a la sequera mitjana, sensible a les inundacions en les primeres etapes del creixement. Per obtenir brots ràpids i uniformes abans de plantar, necessita germinació o escalfament de tubercles. A més, només s’han de plantar tubercles sencers. D'altra banda, la plantació ha de ser profunda, seguida d'un alt hilling després de la germinació.

Resistent als mosaics arrugats i ratllats. Resistent a l’agent causant del càncer de patata i dels nematodes. Susceptible pel patogen de la tizona tardana a les parts superiors i als tubercles.

El gust és satisfactori i bo. Tipus culinari B. La polpa no bull durant la cocció (l’ebullició és feble) i no s’enfosqueix. La varietat es recomana per fer sopes, amanides, patates fregides, creps de patata (creps), patates fregides. Apte per fregir.

Característiques de la varietat Scarb:

• període de maduració - mitjan temporada (90-110 dies);
• els tubercles són ovals;
• l'estructura de la pela és llisa;
• color de la pell: groc;
• el color de la polpa és groc;
• la profunditat dels ulls és molt poc profunda;
• contingut de midó: 12-17%;
• rendiment per cent metres quadrats: 253-411 kg (màxim fins a 508 kg);
• el nombre de tubercles per arbust - 10-14;
• el pes mitjà d'un tubercle és de 94-138 g;
• comercialització: 84-99%;
• mantenir la qualitat: 88-99%.

La varietat es distingeix per arbusts semi-verticals de mida mitjana d’un tipus intermedi. Les fulles són petites i obertes, de color verd fosc. Cap o molt poca ondulació a la vora. Les inflorescències són blanques. La formació de baies és rara.

Recomanat per a les regions de plantació: nord-oest, centre, Volgo-Vyatka, Ural.

Titular de la patent i / o creador de la varietat: RUE "Centre Científic i de Producció de l'Acadèmia Nacional de Ciències de Bielorússia per al cultiu de patates i fruites" (Bielorússia).

Tuleyevsky *

Varietat de temporada mitjana, de gran rendiment i bon gust.

Interessant! La varietat rep el nom del governador de la regió de Kemerovo, Aman Gumirovich Tuleyev.

La varietat reacciona negativament als fertilitzants químics i al reg, per la qual cosa es recomana utilitzar només humus quan creixi. Amb la manca de bor al sòl, apareixen buits a l’interior dels tubercles. Cal fer tres cops (després de l’aparició, durant la floració, després de la declinació de les cimeres als passadissos).

Resistent a l’agent causant del càncer de patata, susceptible als nematodes. Moderadament resistent a les cimes i moderadament susceptible als tubercles a l’agent causant de la tos tardana. El cultiu tolera fàcilment el transport, sense pèrdua de comercialització (resistent a danys mecànics).

Té bon sabor o bé. Tipus culinari VS. La digestibilitat és moderada, la polpa no s’enfosqueix. Apte per cuinar qualsevol plat, especialment puré de patates, però també podeu cuinar primers plats, amanides i fregir-los.

Característiques de la varietat Tuleyevsky:

• període de maduració - mitjan temporada (90-110 dies), segons altres fonts, mitjan-primerenca (80-90 dies;);
• els tubercles són ovalats allargats;
• l'estructura de la pela és reticulada (rugosa);
• color de la pell: groc;
• el color de la polpa és groc;
• la profunditat dels ulls és molt poc profunda;
• contingut de midó: 13,7-16,8%;
• rendiment per cada cent metres quadrats: 180-424 kg (màxim fins a 458 kg);
• el nombre de tubercles per arbust - 8-10;
• el pes mitjà d'un tubercle és de 122-270 g;
• comercialització: 88-99%;
• manteniment de la qualitat: 90%.

L’aspecte de la planta és un arbust d’altura mitjana, tipus intermedi, semi-erecte. Fulla mitjana, intermèdia a oberta, de color verd fosc. Les inflorescències són blanques.La floració no és abundant, mentre que les inflorescències tenen un to porpra amb un centre groc. La formació de baies és rara.

Recomanat per a les regions de plantació: Volgo-Vyatka, Sibèria Occidental, Sibèria Oriental, Extrem Orient.

Titular de la patent i / o creador de la varietat: FGBNU “Institut de Recerca Tot Rússia de l’Agricultura de Patates A.G. Lorkha (Rússia).

Altres varietats grogues

Menys populars, però encara conegudes i amb un bon gust, les patates grogues també són (per ordre alfabètic):

• Illa del Jura;
• Anosta;
• Aspia;
• Marfona;
• Odisseu;
• Rosalind;
• Simfonia.

Totes les altres varietats de patates grogues (alfabèticament): Axenia, Alisa, Almera, Alova, Albatross, Alvara, Amur, Antonina, Aramis, Argos, Arizona, Arosa, Arsenal, Artemis, Archidea, Asterix, Atlant, Baron, Bellaprima i moltes altres. d'altres (més de 200 varietats).

Bé, ara només heu de triar la varietat que us agradi amb carn groga. A continuació, compreu tubercles per cuinar alguna cosa de seguida o planteu-los al jardí per cultivar i collir la vostra pròpia collita de patates grogues.