Krev na skořápce a uvnitř kuřecích vajec

Přítomnost krve, kterou zemědělci zjistili na povrchu skořápky nebo uvnitř vejce, nejenže snižuje potenciální výrobní náklady, ale také vyvolává obavy kupujících. Mnoho z nich považuje produkt za nepoužitelný a vrací produkt distributorovi. U zemědělců tyto příznaky způsobují obavy o zdraví ptáka a nutí je hledat způsoby, jak patologii eliminovat. Existují nějaké důvody k obavám a můžete jíst vejce, která mají na povrchu nebo uvnitř vejce stopy krve? Tento článek je věnován odpovědím na tyto otázky, stanovení příčin porušení a stávajícím způsobům jeho odstranění.

Proč kuřata snášejí vajíčka krví

Aby se předešlo nejasnostem v pojmech, je třeba rozlišovat mezi krevními formacemi naznačujícími počátek vývoje embrya a inkluzí, které signalizují porušení podmínek zadržení nebo zdravotního stavu kuřete.Mnoho vědců věří, že vejce, ve kterém se embryo začalo tvořit, lze rozlišit podle kruhového tvaru krevní sraženiny, která obklopuje žloutek. V tomto případě, pokud dojde k narušení skladovacích podmínek produktu, například skladovací teplota stoupne nad optimální hodnoty, se ve vajíčku začne vyvíjet plod, byl vytvořen oběhový systém embrya, ale v počáteční fázi vývoje zemřel. Jiní vědci argumentují touto teorií, protože podmínky chovu kuřat na drůbežárně neumožňují oplodnění kohoutem, což zpochybňuje teorii vývoje embryí.

Krevní struktury jiných typů, pokud se nacházejí uvnitř vajíčka, naznačují porušení podmínek pro držení ptáka. Pokud jsou na povrchu skořápky nalezeny krevní skvrny, ve většině případů to znamená, že kuře má patologické stavy spojené se stavem vejcovodu. Vzhledem k tomu, že příčiny vzniku porušení a možné nemoci jsou různé, pro případ detekce krve uvnitř a na povrchu vajíčka budeme zvažovat oba případy a faktory, které způsobují výskyt patologie v každém z nich.

Krev uvnitř slepičího vejce

Malé krevní inkluze jsou ve většině případů pozorovány u hnědá vejce... Jejich vzhled je spojen s procesem ovulace, při kterém částice krve vstupují do tvořícího se žloutku nebo bílku, což je důsledkem poškození nebo úplného prasknutí kapilár pronikajících do žloutkového vaku ve stádiu tvorby vajíček. Další proces tvorby vajíček nastává v oblasti vejcovodu v podmínkách vniknutí krevních částic, které následně obklopují vrstvu bílkoviny vytvořenou kolem nich.

Mezi důvody, které přispívají k výskytu krve uvnitř kuřecích vajec, si farmáři všimli faktorů, jako jsou:

1. Zkušená stresová situacezpůsobené jakoukoli událostí, která narušuje normální rytmus života kuřete. Takovou událostí může být pták padající z výšky, konflikt s příbuznými, setkání s domácími mazlíčky nebo draví obyvatelé soukromého sektoru, například kuna.
2. Porušení doporučeného počtu osob umístěných farmářem na celkovou plochu kurníku. Optimálním ukazatelem množství prostoru požadovaného pro vrstvy je plánování plochy kurníku na základě hustoty osazení ne více než 4 kuřata na 1 m².
3. Jedním z důvodů vzniku krve ve žloutku kuřecích vajec může být nedostatečný počet mužů. Doporučený počet samců je založen na poměru 1 samce k 10 kuřatům.

Důležité! Odborníci poznamenávají, že nejen nedostatečný, ale i nadměrný počet samců v slepičím domě má negativní dopad na kvalitu vajec.

4. Jedním z pravděpodobných faktorů způsobujících výskyt krve v kuřecích vejcích je nedostatek minerálních složek ve stravě pro drůbež. Ve většině případů se patologie způsobená působením této příčiny vyskytují během nedostatku vitamínů, ke kterému dochází v zimě a brzy na jaře. Kuře nemůže během tohoto období kompenzovat nedostatek šťavnatého krmiva konzumací jiného krmiva, v tomto případě může situaci napravit úprava stravy ptáka.

Poznámka! Odborníci tvrdí, že existuje vysoká pravděpodobnost přenosu defektu spojeného s vniknutím krevních částic do vejcovodu dědičností. Podobná patologie může být přítomna u kuřete od narození, projevovat se v průběhu času nebo být nepřítomná po celý život. Podle jejich pozorování je tendence k výskytu těchto poruch výraznější u kuřat s barevnou barvou, což je vysvětleno jejich slabším imunitním systémem ve srovnání s bílými ptáky.

Krev na skořápce

Krevní skvrny na povrchu skořápky kuřecích vajec se mohou objevit v důsledku jedné z nemocí vedoucích k traumatu vejcovodu. Je třeba poznamenat, že v případě závažných onemocnění může být vzhled vajíčka, na jehož povrchu jsou krevní stopy, předzvěstí dalšího zhoršení zdraví ptáka, nevyjímaje jeho smrt.V každém případě je vzhled popsaných znaků důvodem zásahu zemědělce za účelem včasného ošetření ptáka. Mezi faktory, které vyvolávají poškození vejcovodu a způsobují výskyt krve na povrchu skořápky slepičích vajec, zkušení chovatelé rozlišují:

• Poškození způsobené velká velikost přivezených vajec, tento typ patologie je zvláště důležitý pro kuřecí plemena s malou hmotností a suchou stavbou, například hybridní druhy kříženců. Při takovém složení těla a malé velikosti vejcovodu může nadměrná velikost vajec vést k narušení integrity jeho struktury.
• Patologie způsobené zánět vejcovodu v důsledku infekčního onemocnění, který se šíří mladými vrstvami. Je třeba poznamenat, že zánět může mít neinfekční povahu a formu, například jako reakce na dráždivou látku působící na orgán.

Důležité! Kromě velikosti vajec může být ovlivněn vzhled patologie nadměrná intenzita zdiva. V tomto případě by měla být k odstranění patologie přijata opatření ke snížení produkce vajec nemocného jedince.

Metody a řešení problému (je-li krev uvnitř a na skořápce)

Vzhledem k velkému počtu faktorů ovlivňujících možnost výskytu patologie, pokud k ní dojde, se z důvodu úspory času potřebného pro diagnostiku a zahájení léčby doporučuje konzultovat s veterinárním lékařem. Krev uvnitř kuřecích vajec se může objevit z jednoho z uvedených důvodů; k odstranění patologie je nutné důsledně uvádět podmínky chovu a krmení kuřat v souladu s ukazateli doporučenými odborníky.

Odstranit patologie spojené s přítomností krevních skvrn na povrchu pláště kuřecí vejce, doporučuje se použít jednu z následujících metod lékové terapie:

• K odstranění zánětu vejcovodu doporučuje se propláchnout orgán teplým solným roztokem. Při přípravě léku je nutné nalít 2-3 lžičky soli sklenicí ohřáté vody a propláchnout vejcovod po předběžné kontrole nepřítomnosti vajec v orgánu. Vzhledem k tomu, že událost není příliš příjemným léčebným postupem, doporučuje se během její realizace zajistit pevnou polohu ptáka, k čemuž byste se měli uchýlit ke službám asistenta, jehož jediným úkolem bude držet ptáka během léčby.

• Kromě popsaného způsobu eliminace zánětu antibakteriální léky, jako je metronidazol... Tento lék v množství 0,5 tablety se přidá k roztoku připravenému výše popsaným způsobem. Průběh léčby při použití takového léku je asi 7-10 dní. V prvních dnech se postup provádí dvakrát denně, když se objeví známky zlepšení stavu vejcovodu, může veterinární lékař doporučit, aby byla léčba prováděna pouze večer.

Důležité! I když existují známky zlepšení stavu kuřete, které zahrnují postupné vymizení krevních skvrn z povrchu vajec, doporučuje se absolvovat kompletní průběh léčby zánětu podle pokynů vašeho veterinárního lékaře.

• Pokud jsou vejce příliš velká a kuře příliš malé, bolestivost zdiva a související poškození orgánů Reprodukční systém ptáka lze snížit mazáním kloaky vazelínou. Před nanesením lubrikantu je oblast rány ošetřena peroxidem vodíku naneseným na prst, přičemž je dosaženo místního antibakteriálního účinku a je pozorována změna barvy kloaky, což zase snižuje pravděpodobnost kanibalismu. Ošetření poškozené oblasti mazáním vejcovodu usnadňuje pohyb vajec po něm a vylučuje možnost poranění.

Odborníci tvrdí, že normální léčba patologie by neměla přesáhnout 5-10 dní. Pokud tomu tak není, nebo pokud nedojde ke zlepšení stavu ptáků, jak je stanoveno při každodenní prohlídce stáda, měli byste se poradit s veterinářem. To znamená, nebuďte překvapeni, pokud jeho verdikt zahrnuje radu zabít ptáka, možná byla léčba zahájena příliš pozdě.

Prevence

Aby se zabránilo výskytu krve v drůbežích výrobcích, odborníci doporučují přijmout následující opatření:

• Je nutné zajistit celoroční dodávka kompletního krmiva nebo náhražek. Naklíčená zrna, která mají vysoký obsah vitamínů a bílkovin, jsou dobrými vlastnostmi pro nahrazení chybějících živin.
• By měl vyloučit možnost poranění břišních orgánů ptáka, vyplývající ze špatného umístění okouna v kurníku.
• Doporučuje se jednat s výjimkou vzhledu vzrušení a stresových situací u ptáka.
• K zajištění dobré produktivity kuřat s vysoce kvalitním produktem je nutné zajistit dostatečné osvětlení, při nedostatečném denním světle se doporučuje používat elektrické lampy. Výjimkou v tomto případě jsou případy, kdy majitelé záměrně snižují intenzitu osvětlení, aby snížili produkci vajec kuřat, tento přístup se používá, když je pták diagnostikován s vyčerpáním.

Rada! Pokud z jakéhokoli důvodu snáší slepice po celou dobu snášení vajíčka s vadami, doporučuje se ji z hospodářských zvířat vyloučit a nahradit ji mladou bílou nosnicí.

Je v pořádku jíst vejce s krví uvnitř nebo na skořápce

Odborníci poznamenávají, že vejce s krevními pruhy nebo pruhy na povrchu skořápky jsou docela vhodná ke konzumaci, protože vada neovlivňuje ani chuť, ani nutriční hodnotu produktu. Vzhledem k neestetickému vzhledu produktu se však doporučuje před zahájením vaření oblast páření, kuchyňského nože nebo vidličky vypařit z oblasti lokalizace krevní sraženiny a odstranit ji. Zbývající produkt bez rizika pro zdraví lze použít podle receptury.

Důležité! Je třeba poznamenat, že je přísně zakázáno jíst vejce, která mají prstencovou skořápku krve, což je známkou tvorby a smrti embrya. Tyto výrobky by se neměly konzumovat surové ani po tepelném zpracování.

Přítomnost krve v kuřecích vejcích nejen snižuje spotřebitelskou hodnotu produktu, ale může také naznačovat odchylku od nominálních podmínek chovu drůbeže nebo přítomnost porušení integrity tkáně v oblasti vejcovodu. Včasný zásah a řada terapeutických opatření umožní chovateli rychle zachránit ptáka před onemocněním. Správná volba plemene nosnic, pečlivá péče o hospodářská zvířata a rychlá korekce podmínek zadržení, v závislosti na působících negativních faktorech, mohou zabránit vzniku patologie.

Video: co dělat, pokud se na kuřecích vejcích objeví krev