Hvide kartoffelsorter (med hvidt kød): beskrivelser, egenskaber og fotos

Tidligere (især i sovjetiske tider) var det ret vanskeligt at finde kartofler med lyserød eller rød skræl (øjne), da alle kartofler som regel var hvide og både skræl og papirmasse. Nu er hylderne fulde af enhver form for kartoffel (gul, lyserød, rød), du kan endda finde den med lilla papirmasse. Ikke desto mindre er det værd at vide, at farven på skræl og papirmasse ikke påvirker kulturens smag på nogen måde. Det menes dog, at kartofler med hvidt kød indeholder en øget mængde tuberin (et værdifuldt vegetabilsk protein), vitamin C. Og selvfølgelig indeholder hvide kartofler alle andre grupper af vitaminer såvel som antioxidanter, omend i mindre mængder end gule. , rød og især lilla.

Interessant! For eksempel, i kartofler med gult kød øget indhold af A-vitamin (caroten), som forbedrer synet og hudtilstanden og forhindrer det i at ældes. Faktisk er dette hvad han skylder sin farve - jo mere caroten, jo gulere er kartoflerne.

Dernæst foreslår vi, at du gør dig fortrolig med de bedste og mest populære sorter af hvide kartofler, så du bedre kan beslutte, om du vil købe og / eller plante frøknolde i din have.

Bemærk! I gennemgangen sVi taler om sorter, der har hvidt kød. Skræl kan være enten hvid eller creme, beige, lyserød eller rød og endda lilla.

Indhold [Hide]

1 Bedste hvide kartofler (med hvidt kød): top 14

Bedste hvide kartofler (med hvidt kød): top 14

Interessant! Det antages populært at hvide kartofler med hvidt kød koges bedst, hvilket betyder, at det er perfekt til fremstilling af puré, røde kartofler - mere til stegning, gul — til supper og salater. Men faktisk er mange andre cremede, gule (inklusive gulhudede) og "rødhudede" (lyserøde) sorter velegnet til kartoffelmos. Faktum er, at det er procentdelen af stivelse, der bestemmer smagen og det kulinariske formål med kartofler, og i hvide sorter (med hvid papirmasse) er der normalt mere stivelse (men ikke altid).

Aurora

Midtsæson sort, højtydende, fremragende smag.

Sorten er i stand til at tilpasse sig alle klimatiske vækstbetingelser og er heller ikke kræsen om jordtypen.

Modstandsdygtig over for kartoffelkrebs og nematoder, moderat resistent over for vira, moderat modtagelig for det forårsagende middel til sen rødme i toppe og knolde.

Smagen er fremragende. Når de er kogte, bliver kartoflerne smuldrende (medium kogende). Kulinarisk type VS. Velegnet til mashing, bagning og også til supper og salater.

Karakteristika for Aurora-sorten:

modningsperiode - midt i sæsonen (90-110 dage);
knoldernes form er oval (justeret)
skrælens struktur er glat;
skrælfarve - gul (eller lyserød)
papirmasse farve - hvid (creme);
dybden i øjnene er lav
stivelsesindhold - 13,5-17,3%;
udbytte pr. hundrede kvadratmeter - 214-396 kg (maksimalt op til 416 kg);
antallet af knolde pr. busk - fra 20-25;
gennemsnitsvægten på 1 knold er 93-128 g;
omsættelighed - 80-93%;
holder kvalitet - 94%.

Udseende udmærker det sig ved høje buske med stort løv af en lysegrøn nuance. Blomstrerne har en rød-lilla nuance. Bærdannelse er gennemsnitlig.

Anbefales til plantningsregioner: Nord, Nordvest, Central, Volgo-Vyatka, TsChO, nordkaukasisk, mellemvolga, østsibirisk, Fjernøsten.

Patentindehaver eller ophavsmand til sorten: LLC Vsevolozhskaya avlestation (Rusland).

Alyona

En tidlig sort med godt udbytte og smag.

Sorten er kendetegnet ved stabilt udbytte, mindelig tilbagevenden af tidlig produktion, tørke tolerance og egnethed til mekaniseret dyrkningsteknologi.

Reagerer meget godt på spiring.

Modstandsdygtig over for det forårsagende middel til kartoffelkræft, modtagelig for nematoder. Modtagelig for sen rødme. Modstandsdygtig over for almindelig skur, rhizoctonia.

Smagen er god. Kulinarisk type VS. Fordøjeligheden er moderat. Pulpen mørkner ikke. Velegnet til puré, supper, salater og stegning. Velegnet til fremstilling af sprøde kartofler og pommes frites.

Karakteristika for Alena-sorten:

modningsperiode - tidligt (70-80 dage);
knolde er ovale;
skrælens struktur er glat;
skrælfarve - rød;
farven på papirmassen er hvid;
dybden i øjnene er lav
stivelsesindhold - 15-17%;
udbytte pr. hundrede kvadratmeter - 172-292 kg (maksimalt op til 391 kg);
antallet af knolde pr. busk - 6-10;
gennemsnitsvægten på 1 knold er 86-167 g;
omsættelighed - 81-97%;
holder kvalitet - 95%.

Plantens udseende - buske af mellemhøjde, mellemliggende type, spredning. Bladet er stort, bredt, grønt. Ingen eller meget svag bølgning i kanten. Blomsterstande er mellemstore, rød-lilla. Bærdannelse er meget sjælden.

Anbefales til plantningsregioner: Volgo-Vyatka, Ural, West Siberian, East Siberian, Far East.

Patentindehaver og / eller ophavsmand til sorten: Federal State Budgetary Scientific Institution "Omsk ANC" (Rusland).

Elizabeth

Medium tidlig sort, højt udbytte og god smag.

Det er kendetegnet ved tidlig høstakkumulering og god holdekvalitet under vinteropbevaring.

Modstandsdygtig over for kræft og almindelig skurv. Moderat resistent over for rhizoctonia. Det er kendetegnet ved en gennemsnitlig (moderat) modtagelighed for sen rødme, men i årene med epifytotier er det stærkt påvirket. Modtagelig for nematode.

God smag. Kulinarisk soltype (madlavning). Pulpen mørkner ikke. God til kartoffelmos og bagt og kan også bruges til stivelse og chips (chips og fries). Velegnet til første retter (supper) og salater.

Egenskaber ved Elizaveta-sorten:

modningsperiode - medium tidligt (80-90 dage);
knoldernes form er rund;
skrælens struktur er glat;
skrælfarve - hvid;
farven på papirmassen er hvid;
dybden i øjnene er lav
stivelsesindhold - 12,0-18,4%;
udbytte pr. hundrede kvadratmeter - 290-400 kg (maksimalt op til 445 kg);
antallet af knolde pr. busk - 13-16;
gennemsnitsvægten på 1 knold er 83-143 g;
omsættelighed - 79-96%;
holder kvalitet - 93%.

Planten ser ud som en oprejst, kompakt busk med mellemhøjde. Bladene er mellemstore. Blomsterstande er hvide. Ingen bærdannelse.

Anbefales til plantningsregioner: Nord, Nordvest, Central, Volgo-Vyatka, Nordkaukasisk, Fjernøsten.

Patentindehaver og / eller ophavsmand til sorten: Federal State Budgetary Scientific Institution "Leningrad Research Institute of Agriculture" Belogorka "(Rusland).

Zhukovsky tidligt

Tidlig sort, højt udbytte og medium smag.

Den tilpasser sig perfekt til skiftende klimatiske forhold, er relativt varmebestandig og tørkebestandig. Udbyttet er stabilt.

Vigtig! Zhukovsky vokser i mindelighed selv i dårligt opvarmet jord, så sorten kan plantes sikkert i slutningen af april.

Modstandsdygtig over for kartoffelkrebs og nematoder. Modtagelig for toppe og knolde for det forårsagende middel til sen rødme. Knoldene er modstandsdygtige over for mekaniske skader.

Smagen er tilfredsstillende og god. Kulinarisk type B. Kogt svag. Under tilberedningsprocessen bliver papirmassen lidt mørkere. Perfekt til stegning, supper, salater, fries og chips. Kan bruges til puré og madlavning, men ikke særlig velegnet.

Karakteristika for den tidlige Zhukovsky-sort:

modningsperiode - tidligt (70-80 dage), ifølge andre kilder, meget tidligt (60-80 dage);
knoldene er ovale;
skrælens struktur er glat;
skrælfarve - lyserød;
farven på papirmassen er hvid;
dybden i øjnene er lav
stivelsesindhold - 10-12%;
udbytte pr. hundrede kvadratmeter - 400-450 kg;
antallet af knolde pr. busk - 9-15;
gennemsnitsvægten på 1 knold er 100-120 g;
omsættelighed - 90-92%;
at holde kvalitet er god.

Udseende - buske af mellemhøjde, halvspredende stængeltype, bladet er lille, grøn (blank), blomsterne har en rødviolet nuance. Bærdannelse er sjælden.

Anbefales til plantningsregioner: Nordvest, Central, Volgo-Vyatka, Central sort jord, Nordkaukasisk, Mellemvolga, Nizhnevolzhsky, Ural, West Siberian, Fjernøsten.

Patentindehaver og / eller ophavsmand til sorten: FGBNU “All-Russian Research Institute of Potato Farming opkaldt efter A.G. Lorkha (Rusland).

Kiwi

Sen modning, højt udbytte og middelmådig (normal) smag.

Bemærk! Plantemateriale er meget vanskeligt at finde på grund af dets sjældenhed. Men som de siger, den, der søger, vil altid finde.

Tilpasser sig perfekt til alle klimatiske forhold. Kiwi kan vokse i enhver jordtype.

Praktisk talt ikke beskadiget af wireworm og Colorado kartoffelbille (da den indeholder biofibre). Det påvirkes heller ikke af sen rødme, almindelig skorpe, sen rødme, kartoffelkræft.

Interessant! De aflange knolde har en ru maskeoverflade, der minder om en kiwiskal, der gav arten sit navn.

Smag er tilfredsstillende eller middelmådig (praktisk taget usmagelig). Ved madlavning er sprødheden gennemsnitlig. Velegnet til puré. Næsten uegnet til stegning, da det brænder på grund af det høje tørstofindhold.

Karakteristika for Kiwi-sorten:

modningsperiode - sen modning (120-140 dage)
knoldernes form er rund;
skrælstruktur - ru (mesh);
skrælfarve - orange-brun;
farven på papirmassen er hvid;
dybden i øjnene er lav
stivelsesindhold - ukendt;
udbytte pr. hundrede kvadratmeter - højt (op til 400 kg);
antallet af knolde pr. busk er ukendt;
gennemsnitsvægten på 1 knold er ukendt;
salgbarhed - ukendt;
at holde kvalitet er god.

Afviger i høje buske med et stort antal tæt bladskud. Blomsterstande har en dyb lilla nuance, men blomstrer sjældent.

Anbefales til plantningsregioner (formodentlig): Central.

Patentmand og / eller sortens ophavsmand: ukendt (ifølge nogle kilder er sorten GMO, men dette er unøjagtig).

Lorch

Medium sen sort, godt udbytte og fremragende smag.

I øvrigt! En af de ældste russiske kartoffelsorter, registreret i 1931, og opdrættet af Alexander Georgievich Lorkh i 1922.

Har høj plasticitet under dyrkningsforhold.

Vigtig! Det tåler ikke tørke og bremser væksten ved høje temperaturer, hvilket fører til dannelse af børn og fremkalder spiring (en ny knold vises fra den færdige udvikling).

Moderat modtagelig for sen rødme i toppe og knolde, almindelig skur, modstandsdygtig over for rhizoctonia.

Lorkhs smag er fremragende. Kulinarisk type C. Fordøjeligheden er god. Ideel til puré. Papirmassens skygge mørkner ikke under tilberedningsprocessen. Velegnet til stivelsesproduktion.

Karakteristika for Lorkh-sorten:

modningsperiode - medium sent (110-120 dage);
knoldernes form er rund-oval;
skrælens struktur er glat, skællet øverst;
skrælfarve - lys beige;
farven på papirmassen er hvid;
dybden i øjnene er lav
stivelsesindhold - 15-20%;
udbytte pr. hundrede kvadratmeter - 250-350 kg;
antallet af knolde pr. busk - 15-25;
gennemsnitsvægten på 1 knold er 90-120 gram;
omsættelighed - 88-92%;
at holde kvalitet er god.

Plantens udseende er høj, har godt forgrenede bladskud og mellemstore lysegrønne blade. Afviger i bleg rødlilla blomster med hvid kant omkring kronbladets kant. Bærdannelse er sjælden.

Regioner, der anbefales til plantning: Nordvest, Central, Central Black Earth Region, North Kaukasisk, Middle Volga, Nizhnevolzhsky, Uralsky.

Patentindehaver og / eller ophavsmand til sorten: FGBNU “All-Russian Research Institute of Potato Farming opkaldt efter A.G. Lorkha (Rusland).

Lugovskoy

Midtsæson vækst, højt udbytte, god smag.

Det er kendetegnet ved et stabilt udbytte. Kan dyrkes under næsten alle klimatiske forhold.

Under dyrkningsprocessen reagerer den godt på hilling og dyb løsning af jorden.

Modstandsdygtig over for kræft, relativt resistent over for sen rødme, almindelig skorpe, moderat resistent over for vira, sortben.

Smagen er god uden overdreven tørhed og vandighed. Pulpen mørkner ikke. Lugovsky anbefales til fremstilling af kartoffelmos og stivelse.

Karakteristik af sorten Lugovskoy:

modningsperiode - midt i sæsonen (90-110 dage);
knolde er ovale;
skrælens struktur er mesh;
skrælfarve - lyserød;
farven på papirmassen er hvid;
dybden i øjnene er lav
stivelsesindhold - 12-19%;
udbytte pr. hundrede kvadratmeter - højt (maksimalt op til 514 kg);
antallet af knolde pr. busk - 10-15;
gennemsnitsvægten på 1 knold er 85-125 g;
salgbarhed - høj;
at holde kvalitet er god.

Plantens udseende er oprejst, af medium højde, blomstenes farve er hvid.

Anbefales til plantningsregioner: Nord, Nordvest, Central, Volgo-Vyatka, Central Black Earth Region, Nordkaukasus, Nizhnevolzhsky, Ural, West Siberian, East Siberian, Far East.

Patentindehaver og / eller ophavsmand til sorten: Institute of Potato Growing UAAS (Ukraine).

Lyubava

Tidlig sort, højt udbytte, god smag. Kulinarisk type A (salat type). Koger ikke over. Pulpen mørkner moderat under madlavningen.

Modstandsdygtig over for det forårsagende middel til kartoffelkræft, rhizoctonia, modtagelig for nematode. Også modtagelig for toppe og moderat resistent over for knolde over for det forårsagende middel til sen rødme. Moderat modstandsdygtig over for almindelig skurv.

Karakteristik af Lyubava-sorten:

modningsperiode - tidligt (70-80 dage);
knoldene har en oval rund form;
skrælens struktur er fra medium til grov (ifølge andre kilder er den generelt velegnet, men skællende øverst);
skrælfarve - rød;
farven på papirmassen er hvid;
dybden af øjnene er gennemsnitlig;
stivelsesindhold - 11,2-16,9%;
udbytte pr. hundrede kvadratmeter - 288-400 kg (maksimalt op til 524 kg);
antallet af knolde pr. busk - 8-15;
gennemsnitsvægten på 1 knold er 109-210 g;
omsættelighed - 80-98%;
at holde kvalitet er god.

Buskenes udseende er af middelhøjde, mellemliggende type, semi-oprejst. Bladet er lille, åbent, lysegrønt. Kantens bølgelighed er svag. Gennemsnitlig glans. Blomsterstande er mellemstore, rød-lilla. Bærdannelse er sjælden.

Anbefales til plantningsregioner: Ural, West Siberian, East Siberian, Far East.

Patentindehaver og / eller ophavsmand til sorten: FGBNU “All-Russian Research Institute of Potato Farming opkaldt efter A.G. Lorkha (Rusland).

Nevsky

Medium tidlig sort, højt udbytte og medium (tilfredsstillende) smag.

I øvrigt! Ifølge nogle kilder er den mest populære kartoffelsort i Rusland.

Velegnet til alle regioner. Nevsky giver gode resultater, når den dyrkes på sandlim og lerjord med et dybt dyrkbart lag. Modstandsdygtig over for tørke og vandlogning.

Vigtig! Ved plantning kræver det foreløbig opvarmning af frøet (du kan ikke plante det direkte i kold jord), det er følsomt over for nedbrydning af spirer. Reagerer godt på rigelig fodring. For at undgå skur af skur, kræver fugtig jord på tidspunktet for knolddannelse.

Modstandsdygtig over for det forårsagende middel til kartoffelkræft, rhizoctonia, kartoffelvira. Moderat modstandsdygtig over for almindelig skurv. Moderat modtagelig for sen rødme i toppe og knolde. Modstandsdygtig over for mekaniske skader. Knolde har imidlertid tendens til at spire under langvarig opbevaring.

Smagen er tilfredsstillende eller god. Kulinarisk type VS. Fordøjeligheden er dårlig. Pulpen mørkner ikke under tilberedningsprocessen. Dette betyder, at Nevsky er velegnet til tilberedning af første (supper) og anden retter (salater), men på grund af det lave stivelsesindhold er det ikke særlig velegnet til kartoffelmos, men meget velegnet til stegning.

Karakteristik af Nevsky-sorten:

modningsperiode - medium tidligt (80-90 dage);
knoldernes form er oval, justeret;
skrælens struktur er glat eller mesh;
skrælfarve - lys beige med lyserøde øjne;
farven på papirmassen er hvid;
dybden i øjnene er lav
stivelsesindhold - 10-12%;
udbytte pr. hundrede kvadratmeter - 380-500 kg;
antallet af knolde pr. busk - 17-20;
gennemsnitsvægten på 1 knold er 90-130 g;
omsættelighed - 90-95%;
at holde kvalitet er god.

Plantens udseende er semi-oprejst, mellemliggende type, af medium højde. Bladet er medium, lysegrønt, kantbølgningen er svag. Blomsterne er hvide. Bærdannelse er gennemsnitlig.

Anbefalede områder til plantning: absolut alle regioner.

Patentindehaver og / eller ophavsmand til sorten: Federal State Budgetary Scientific Institution "Leningrad Research Institute of Agriculture" Belogorka "(Rusland).

Roco (Rocco)

Midtsæson sort, medium udbytte, god smag.

Afviger i udbyttestabilitet selv under de mest ugunstige forhold. Rocco foretrækker lerjord, sand eller sodig jord med neutral surhed.

Det er resistent over for det forårsagende middel til kartoffelkræft og gylden kartoffelcystnematode. Moderat modstandsdygtig over for sen rødme i knolde og moderat modtagelig for toppe. Modstandsdygtig over for rynkede og stribede mosaikker.

Pulp smager godt til fremragende. Koger ikke over under madlavning. Velegnet til forarbejdning til sprøde kartofler, dvs.til fremstilling af chips og fries. Og også til salater, supper og stegning.

Roco-sortens egenskaber:

modningsperiode - midt i sæsonen (90-110 dage);
knolde er ovale;
skrælens struktur er glat;
skrælfarve - rød;
papirmasse farve - creme (hvid);
dybden i øjnene er lav
stivelsesindhold - 12,9-14,5%;
udbytte pr. hundrede kvadratmeter - 136-261 kg (maksimalt op til 275 kg); 0
antallet af knolde pr. busk - 8-12;
gennemsnitsvægten på 1 knold er 75-119 g;
omsættelighed - 84-96%;
holder kvalitet - 89%.

Plantens udseende er af middelhøjde, mellemliggende type, semi-oprejst. Bladet er mellemstort, åbent, grønt. Kantens bølgelighed er medium. Blomsterne er store, rød-lilla.

Anbefales til plantningsregioner: Volgo-Vyatka, Srednevolzhsky, West Siberian.

Patentindehaver og / eller ophavsmand til sorten: Niederosterreicische Saatbaugenossenschaft (Østrig).

Ryabinushka

Medium tidlig sort, højt udbytte, god smag.

Sorten tilpasser sig let til agro-klimatiske forhold, har en høj varme- og tørkebestandighed. Det reagerer godt på vanding og rettidig påføring af gødning. Det anbefales at spire knoldene inden plantning.

Det er meget modstandsdygtigt over for skader fra Colorado kartoffelbaglen. Sorten er modstandsdygtig over for mekaniske skader. Modstandsdygtig over for det forårsagende middel til kartoffelkræft og nematoder. Moderat modtagelig for toppe og moderat resistent over for knolde over for det forårsagende middel til sen rødme.

Smagen er god. Kulinarisk type B. Afkogningen er svag. Pulpen mørkner ikke under tilberedningen. Velegnet til supper, salater og stegning.

Karakteristika for sorten Ryabinushka:

modningsperiode - medium tidligt (80-90 dage);
knolde er ovale;
skrælens struktur er glat;
skrælfarve - rød;
papirmasse farve - hvid (creme);
dybden i øjnene er lav
stivelsesindhold - 11,9-15%;
udbytte pr. hundrede kvadratmeter - 220-234 kg (maksimalt op til 396 kg);
antallet af knolde pr. busk - 15-18;
gennemsnitsvægten på 1 knold er 91-133 g;
omsættelighed - 86-96%;
holder kvalitet - 90%.

Plantens udseende er medium eller høj, semi-oprejst. Mellemstore eller store blade er mørkegrønne, og blomsterstandene er violetteblå. Bærdannelse er fraværende.

Anbefales til plantningsregioner: Nord, Nordvest, Central, Volgo-Vyatka, TsChO, Nordkaukasisk, Mellemvolga, Vestsibirisk, Fjernøsten.

Patentindehaver og / eller ophavsmand til sorten: LLC Vsevolozhskaya avlestation (Rusland).

Sineglazka (Hannibal)

Midtsæson sort, højt udbytte, fremragende smag.

En række forskellige folkevalg og kan ikke findes i det officielle salg.

Relativt modstandsdygtig over for sen rødme, almindelig skorpe.

Sorten er ikke kræsen ved pleje. Det foretrækker at vokse i let sandjord med et lavt surhedsindeks, ellers reduceres udbyttet markant.

Smagen er fremragende; papirmassen koger godt under madlavningen. Anbefalet til fremstilling af puré.

Karakteristik af Sineglazka-sorten (uofficiel):

modningsperiode - midt i sæsonen (90-110 dage);
knolde er ovale aflange;
skrælens struktur er mesh;
skrælfarve - creme;
farven på papirmassen er hvid;
dybden af øjnene er mørkeblå, lavvandede;
stivelsesindhold - 15-17%;
udbytte pr. hundrede kvadratmeter - op til 500 kg;
antallet af knolde pr. busk - 8-12;
gennemsnitsvægten på 1 knold er 70-130 g;
salgbarhed - ukendt;
at holde kvaliteten er lav.

Plantens udseende er stærke høje buske med tæt bladagtige skud. Bladene er mellemstore, mørkegrønne. Blomsterstande er lys lilla med en lysegul kerne.

Anbefales til plantningsregioner (formodentlig): Central.

Patentindehaver og / eller ophavsmand til sorten: har ikke gennemgået officielle agrotekniske tests på Den Russiske Føderations område og blev derfor ikke medtaget i statsregistret (ukendt).

Sonny (Bogatyr)

Sen sort, god smag.

En række folkevalg. Kan ikke findes i det officielle salg.

Ikke kræsen med jordens sammensætning, men det giver selvfølgelig de bedste resultater på frugtbart land. Det tilpasser sig godt til alle agro-klimatiske forhold. Det tåler langvarig varme eller kold sommer, mangel på sol. Lider næsten ikke tørke og langvarig regn.

Sonnok-sorten er resistent over for kræft, skurv og nematoder. Det har god modstandsdygtighed over for sen rødme.

God eller fremragende smag. Velegnet til alle slags retter.

Karakteristik af sorten Sonok (uofficiel):

modningsperiode - sent (120-140 dage);
knoldernes form er oval (let fladt) eller rund-flad;
skrælens struktur er mesh;
skrælfarve - lyserød creme;
papirmasse farve - hvid (creme);
dybden i øjnene er lav
stivelsesindhold - 12-14%;
udbytte pr. hundrede kvadratmeter - ukendt (ca. 10 kg pr. busk);
antallet af knolde pr. busk - 15-20 (maksimalt op til 40);
den gennemsnitlige masse på 1 knold er mindst 75-85 g (men som regel er alle knolde meget store, mere end 100 gram);
salgbarhed - ukendt;
holder kvalitet - 92-95%.

Plantens udseende er mellemstore buske med oprejste skud. Blomsterstande er store, hvide. Bærdannelse er sjælden.

Anbefalede områder til plantning (formodentlig): Central, TsCHO.

Patentindehaver og / eller ophavsmand til sorten: har ikke gennemgået officielle agrotekniske tests på Den Russiske Føderations område og er derfor ikke medtaget i statsregistret.

Held

Tidlig sort, højtydende, normal (retfærdig) smag.

Produktiviteten er stabil med et gunstigt klima for afgrøder. Valget af jord betyder ikke noget. Det tåler godt både vandlogning og mangel på fugt i jorden.

Moderat modtagelig for sen rødme i toppe og moderat resistent i knolde. Ikke beskadiget under transport (modstandsdygtig over for mekaniske skader).

Ret til god smag. Kulinarisk type B. Fordøjeligheden er svag, papirmassen mørkner let. Velegnet til fremstilling af supper og salater samt stegning, frites og chips. Men ifølge nogle rapporter er den også velegnet til fremstilling af kartoffelmos.

Karakteristik af Luck-sorten:

modningsperiode - tidligt (70-80 dage);
knoldernes form er rund-oval;
skrælens struktur er glat;
skrælfarve - lys beige (creme);
farven på papirmassen er hvid;
dybden i øjnene er lav
stivelsesindhold - 12-15%;
udbytte pr. hundrede kvadratmeter - 300-500 kg;
antallet af knolde pr. busk - op til 10-14;
gennemsnitsvægten på 1 knold er 100-150 g;
omsættelighed - 96%;
at holde kvalitet er god.

Plantens udseende er medium, halvspredende. Blade med store lapper, mørkegrønne. Blomsterstande er snehvide. Bærdannelse er sjælden.

Anbefalede områder til plantning: Nordvest, Central, Volgo-Vyatka, Central Black Earth Region, Nordkaukasisk, Mellemvolga, Ural, Fjernøsten.

Patentindehaver og / eller ophavsmand til sorten: FGBNU “All-Russian Research Institute of Potato Farming opkaldt efter A.G. Lorkha (Rusland).

Andre hvide sorter

Mindre populære, men stadig velkendte og ganske gode sorter af hvide kartofler er (i alfabetisk rækkefølge):

Hvid dug;
Sne hvid;
Bryansk er pålidelig;
Detskoye Selo;
Minerva;
Naiad;
Petersborg;
Tiras;
Sigøjner (lilla skorpe)
Aerrow.

Alle andre sorter af hvide kartofler (alfabetisk): Ivory Russet, Akrosia, Barin, Batya, Bafana, Bashkirsky, Belousovsky, Bryansk novinka, Bryansk red og early (2 forskellige sorter), Varmas, Kornblomst (lilla hud), Inspiration, Hvid kilde, Messenger, Veteran, Volare, Volzhanin, Dove, Goryanka, Divo, Donetsk, Evgiriya, Eurostarch, Ermak forbedret, Peters gåde, Zabytok, Ilyinsky, Spark, Carlingford, Kolpashevsky, Skønhed, Rød rose, Kuznechanka, Lazar , Lapis Lazuli, Gourmet, Lady Lenora, Leder, Lina, Lyubimets, Malamur, Robin, Fyr, Moskvoretsky, Mostovsky, Nalchiksky, Nart, Narymka, Nida, Nikulinsky, Nocturne, Olympus, Til minde om Kulakov, Penza skorospelovets, Pogar, Pobeda Fly, Foothill, Priobsky, Pushkinets, Ramensky, Real, Reserve, Ressource, Samara, Santana, September, Sineva, Sifra, Fairytale, Rapid, Bullfinch, Tarasov, Tomich, Tulunsky early, Udalts, Ural early, Torch, Filatovsky, Khibinsky , Værtinde, troldmand, effekt, Zhukovs jubilæum.

Således opfylder sorten af hvide kartoffelsorter næsten alle de smag og agrotekniske krav, som en simpel forbruger eller gartner, der ønsker at dyrke sine egne kartofler i et sommerhus, kan stille.