So wählen Sie die richtige reife und süße Wassermelone: Zeichen der Reife
Diese erstaunliche Beere, von der man sich nur schwer lösen kann, hat einen angenehm süßen Geschmack, löscht den Durst perfekt und enthält eine Vielzahl nützlicher Vitamine und Elemente - ideal für den Sommer. Zum Zeitpunkt des Kaufs einer Wassermelone können jedoch Schwierigkeiten auftreten, da jedes Jahr immer mehr skrupellose Verkäufer nicht nur geschmacklose Früchte zum Verkauf anbieten, sondern aufgrund des hohen Nitratgehalts auch oft einfach gefährlich sind. Um Ihr Sommeressen nicht zu überschatten und sich mit dem köstlichsten Fruchtfleisch zu verwöhnen, sollten Sie daher einige Feinheiten bei der Auswahl einer reifen Wassermelone kennen.
Apropos! Darüber, wie man eine köstliche und reife Melone wählt im Detail geschrieben in diesem Material.
Inhalt
Die Vorteile der Wassermelone für den menschlichen Körper
Es ist wichtig, eine hochwertige, reife Wassermelone nicht nur wegen ihres Geschmacks, sondern auch wegen der Nährstoffe in ihrer Zusammensetzung zu wählen. Je natürlicher das Produkt ist, desto mehr Vorteile bringt es Ihrem Körper.
Die Beere enthält Vitamine der Gruppen B, A, C, E sowie Eisen, Kalium, Kalzium, Magnesium, Phosphor. Wassermelone hat so vorteilhafte Eigenschaften wie die Reinigung von Leber und Nieren, die Verbesserung des Stoffwechsels, die Senkung des Cholesterins und die allgemeine Stärkung des Körpers.
Beachten Sie! Der hohe Gehalt an Nitraten kann den Körper schädigen und alle vorteilhaften Eigenschaften der Beere zunichte machen. Daher ist es sehr wichtig, qualitativ hochwertige Produkte zu wählen.
So wählen Sie eine reife Wassermelone: Tipps und Tricks
Jeder Mensch möchte nur natürliche, erstklassige und gesunde Produkte essen. Leider gehen einige Verkäufer verschiedene Tricks ein, um minderwertige Waren zu verkaufen und mehr Gewinn zu erzielen. Um zu verhindern, dass diese Situation beim Kauf einer gestreiften Beere auftritt, sollten Sie einige Anzeichen einer reifen Wassermelone und Empfehlungen für die Auswahl einer Frucht kennen.
Video: Wie man eine reife, leckere und süße Wassermelone auswählt
Diese Tipps helfen Ihnen bei der Auswahl der richtigen süßen, reifen und gesunden Wassermelone:
Tipp 1. Achten Sie auf das Aussehen des Fötus... Es sollte keine Risse, Dellen, Kratzer oder andere Schäden aufweisen. Andernfalls kann eine Beschädigung zu einem bequemen "Eingang" für Keime und Bakterien werden. Die Beere sollte kontrastierende, helle Streifen haben. Die Kruste sollte glänzend und nicht matt sein. Reife Wassermelonen haben in der Regel eine harte Kruste, die sich nicht leicht mit einem Fingernagel durchstechen lässt.
Tipp 2. Achten Sie auf das Datum... Wenn die Früchte auf natürliche Weise ohne Chemikalien angebaut werden, reifen sie in der zweiten Augusthälfte bis Ende September. Versuchen Sie, keine Früchte zu einem früheren Zeitpunkt zu kaufen, da skrupellose Produzenten für die frühe Reifung die Pflanze mit Wachstumsstimulanzien und chemischen Düngemitteln füllen.
Tipp 3. Fokus auf Größe... Stoppen Sie nicht die Auswahl bei zu großen Früchten (vielleicht ist sie mit Chemikalien "gefüllt") und zu kleinen Beeren (es besteht ein großes Risiko der Auswahl unreif Produkt).
Rat Nummer 4. Eine reife Wassermelone sollte einen gelben oder orangefarbenen Fleck haben... Dies bedeutet, dass die Früchte auf den Feldern auf natürliche Weise gereift sind und Bodenkontakt hatten und die warmen Sonnenstrahlen absorbierten. Bei einem normalen Fötus sollte die Fleckgröße etwa fünf bis zehn Zentimeter betragen. Wählen Sie jedoch kein Produkt mit einem weißen Fleck.zeigt an, dass die Beere nicht auf Melonen reifen durfte!
Tipp 5. Es gibt eine Meinung, dass Wassermelonen "Mädchen" und "Jungen" sein können.... Es wird angenommen, dass Mädchen die köstlichsten Früchte sind und weniger Samen haben. Männliche Beeren sind etwas größer und ihr unterer Teil ist konvex, es gibt einen kleinen Fleck. Bei weiblichen Exemplaren ist der untere Teil meist flach, abgeflacht, der Fleck ist größer.
Tipp 6. Bei der Auswahl einer Wassermelone wird dringend empfohlen, ein Stück Fruchtfleisch von den Früchten abzuschneiden, um die Reife zu bestimmen... In der Tat können sich Mikroben darin vermehren, wenn Sie den Fötus nach Hause transportieren und mit der Behandlung beginnen.
Tipp 7. Kaufen Sie Beeren an den richtigen Stellen... Weitere Informationen zu diesem Thema erwarten Sie weiter unten.
Tipp 8... Wenn Sie eine sichere, schmackhafte, reife, nitratfreie Wassermelone wählen möchten, sind Sie hier genau richtig Fragen Sie beim Verkäufer nach, ob er ein Zertifikat für das Produkt hat... Wenn der Verkäufer kein solches Zertifikat hat, sollten Sie an der Qualität des Produkts zweifeln und nach einer anderen Verkaufsstelle für saftige Beeren suchen. Auch ein früher Verkauf von Wassermelonen kann auf einen hohen Gehalt an Schadstoffen hinweisen.
Tipp 9. Schauen Sie sich den Stiel (d. H. Den Schwanz) der Frucht genau an... Eine hochwertige, reife Wassermelone sollte einen gelben, trockenen Schwanz haben. Das Vorhandensein eines trägen, grünlichen Stiels zeigt die Unreife des Fötus an. Ein sehr trockener Schwanz kann darauf hinweisen, dass das Produkt überreif oder verdorben ist. Einige Verkäufer möchten ihren Pferdeschwanz betrügen und schneiden, um ein Produkt von geringer Qualität zu verkaufen.
Rat Nummer 10. Identifizieren Sie reife Wassermelone Ton wird helfen... Beim Tippen oder Klicken reife Wassermelone sollte Anrufe tätigenth Tonj. Obwohl es Experten gibt, die das behauptenreife Beeren sollten sein es ist taub Klang... Und einige glauben, dass das Geräusch im Allgemeinen nicht dazu beitragen kann, die Wassermelone auf ihre Reife zu überprüfen, da das Gießen die Taubheit oder den Klang des Geräusches beeinflusst. Wenn die Früchte vor der Ernte gut bewässert werden, klingen sie, wenn das Gießen nicht durchgeführt wurde, dann taub.
Video: Wie wählt man eine reife Wassermelone? Zeichen der Süße
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Wie man einen Wassermelonen-Nitrat-Test zu Hause macht
Leider ist es schwierig, eine reife Wassermelone ohne Nitrate zu wählen, da es fast unmöglich ist, die Früchte beim Kauf unabhängig auf ihren Inhalt zu überprüfen, es sei denn, Sie haben natürlich ein spezielles Gerät zur Bestimmung von Nitraten - ein Nitratmessgerät. Sie können jedoch zu Hause ein kleines Experiment durchführen und verstehen, ob Sie das Produkt essen sollen oder nicht.
Es gibt mehrere Anzeichen für einen hohen Nitratgehalt in der Wassermelone:
- Die Beere hat weiße oder gelbe Streifen sowie Versiegelungen im Fruchtfleisch.
- Wenn die Frucht in Wasser getaucht wird, sinkt sie auf den Boden und schwimmt nicht (ein Qualitätsprodukt sollte schwimmen).
- Geben Sie eine kleine Menge Fruchtfleisch 15 Minuten lang in Wasser. Wenn die Flüssigkeit hellrosa oder rot wird, hat die Beere einen hohen Nitratgehalt. Und wenn das Wasser etwas trüb oder blassrosa wird, ist die Beere von hoher Qualität.
Rat! Die höchste Nitratkonzentration in der Beere befindet sich in der Nähe der Kruste, daher sollten Sie an diesen Stellen nicht in die Wassermelone beißen.
Wo kann man am besten Wassermelonen kaufen?
Es ist wichtig, nicht nur die richtige reife Wassermelone auswählen zu können, sondern auch ein wertvolles Lebensmittel an den richtigen Stellen zu kaufen. Die Qualität der Produkte hängt weitgehend davon ab. Bei der Auswahl eines Ortes, an dem Sie eine Leckerei kaufen möchten, sollten Sie die folgenden Empfehlungen beachten:
- Es wird dringend davon abgeraten, an Verkaufsstellen in der Nähe von Autobahnen eine Wassermelone zu wählen, da Melonen und Kürbisse Schwermetalle und andere schädliche Substanzen in den Abgasen absorbieren.
- Beeren sollten in sauberen Schalen aufbewahrt und ordentlich angeordnet werden.
- Vermeiden Sie Verkaufsstellen, an denen Wassermelonen auf dem Boden verteilt sind und mit Staub und Schmutz in Berührung kommen können.
- Der Verkäufer muss über einen vollständigen Satz von Dokumenten verfügen, die für den Verkauf erforderlich sind, und über eine Krankenakte verfügen.
- Es wird nicht empfohlen, Lebensmittel auf spontanen Märkten zu kaufen. Es ist besser, spezielle Geschäfte und Messen zu bevorzugen.
Es ist möglich, die Reife einer Wassermelone auf dem Markt oder in einem Geschäft ohne Probleme zu bestimmen, wobei nur kleine Empfehlungen und genaue Anzeichen der Reife bekannt sind. Die Hauptsache ist, sich nicht zu beeilen, um zu kaufen, denn es ist besser, zu warten und ein leckeres und gesundes Produkt während der Saison zu kaufen, als es viel früher als die übliche Reifezeit zu kaufen, und es gibt eine schädliche Delikatesse, die mit Chemie gefüllt ist. Viel Spaß beim Einkaufen und leckere Wassermelonen!
Video: Wie man eine Wassermelone auswählt und zu Hause mit den eigenen Händen nach Nitraten sucht