Weinlese: wann und wie man Triebe kneift

Im Gegensatz zu erfahrenen Gärtnern (insbesondere Winzern) wirft der Weinklemmvorgang für Anfänger im Sommer viele Fragen auf. Dank der korrekten Durchführung dieses Verfahrens können Sie jedoch den Ertrag Ihrer Büsche steigern und einige Probleme, insbesondere Pilzkrankheiten aufgrund von Verdickung, beseitigen.

Lassen Sie uns als nächstes darüber sprechen, was Trauben-Stiefsöhne sind, warum und wann sie entfernt werden müssen (können sie zurückgelassen werden) und wie man Trauben richtig kneift, wie es geht.

Weinlese: Was ist das, wann und warum ist es notwendig?

Stiefkinder sind zusätzliche Triebe, die aus den Blattachseln gebildet werden (sogenannte Stiefkinder oder Achseltriebe).

Beachten Sie! Für einen Traubenstrauch ist auf jeden Fall eine gewisse Menge Stiefsohnblätter erforderlich, da ihre Photosynthesefähigkeit viel höher ist als die der Hauptblätter der Triebe. Tatsache ist, dass zu dem Zeitpunkt, an dem die Beeren gegossen und Zucker von ihnen gesetzt werden, die Hauptblätter veraltet sind (insbesondere die unteren, so dass sie entfernt werden) und es die Stiefsöhne sind, die ihnen helfen.

Somit ist die Ausbildung von Stiefkindern absolut normal und vollständig Naturphänomencharakteristisch für die Entwicklung von Traubenbüschen.

Die Stiefkinder selbst wachsen unterschiedlich: je nach Sorte, Belastung, landwirtschaftlichem Hintergrund, Wetter und anderen spezifischen Wachstumsbedingungen.

Es wird jedoch angenommen, dass auf den Büschen, optimal beladen mit Trieben und Feldfrüchten, Stiefsöhne entwickeln sich schlecht... Aber ihre stark Entwicklung zeugt über das Unterladen von Büschen.

Besonders aktives Wachstum von Stiefkindern beginnt nach Erfüllung Kneifverfahren (vor oder nur zu Beginn der Blüte) und Sommerprägung Trauben.

Rat! Darüber, Was ist das Kneifen und Jagen von Trauben? detailliert In diesem Artikel.

Leider versteht nicht jeder, warum Trauben gekniffen werden.

Tatsache ist, dass die zusätzlichen Stiefsöhne Kraft und Ernährung wegnehmen auch in der Anlage beschatten Sie die Büsche selbst (Aufgrund der schlechten Belüftung können Trauben leicht eine der Pilzkrankheiten aufnehmen -Oidium oder Mehltau)

Viele Blätter eignen sich gut zum Füttern von Trauben, aber nur wenn sie normalerweise leuchten. Wenn sie sich aufgrund einer übermäßigen Verdickung des Busches mit den gleichen Trieben und Blättern der Stiefkinder gegenseitig beschatten, funktionieren die Blätter einfach nicht (ihre Photosynthese ist minimal).

Beziehungsweise, gelegentlich (bereits ab dem Ende des Frühlings im Sommer, wenn neue Stiefkinder wachsen), müssen Sie sie loswerden (Prise die Trauben), d.h. Stiefsöhne entfernen - mit den Händen (Nägeln) kneifen oder mit einer Astschere schneiden.

Wichtig! Wenn Sie das Verfahren durchführen wollen SommerprägungDann müssen Sie viele Stiefsohnblätter hinterlassen, um die erforderliche Anzahl von Blättern für eine gute Reifung der Trauben zu erhalten (denken Sie daran, dass 1 kg Trauben durchschnittlich 25 Blätter erfordert).

Apropos! Hierzu sind die 2. und 3. Quetschmethode optimal.

Interessante Meinung! Die Stiefsöhne müssen entfernt werden, wenn sie noch nicht verholzt sind, d.h. Grün. Zu diesem Zeitpunkt brechen sie gut, verletzen die Hauptrebe nicht, und diese Arbeit fällt in der Regel zusammen mit einem weiteren Strumpfband wachsender grüner Reben am Gitterdraht... In diesem Fall wachsen die Stiefsöhne nicht wieder nach, die Trauben wachsen nicht nach und das Auftreten von Krankheiten aufgrund ihrer Verdickung wird minimiert.

Wie man Trauben richtig kneift: Kneifmethoden

Kommen wir nun zu der wichtigsten Frage, wie man Trauben richtig kneift.

Sehr oft entfernen unerfahrene Züchter Stiefkinder vollständig und brechen sie direkt an der Basis. Erstens können Sie, wie Sie bereits zuvor herausgefunden haben, nicht alle Stiefsöhne löschen, und zweitens lohnt es sich, einen sehr wichtigen Punkt zu berücksichtigen.

Interessant! Tatsache ist, dass in der Achsel des Blattes zusammen mit dem Stiefsohn auch ein Auge gebildet wird (es gibt mehrere Knospen: zentral und seitlich), das nächstes Jahr einen neuen fruchtbaren Trieb geben muss. Wenn Sie diesen Stiefsohn brechen, wacht die zentrale Niere in diesem Auge (die stärkste) auf und beginnt in diesem Jahr zu wachsen (und die schwächeren, die seitlichen, werden nächstes Jahr aufwachen).

Wenn Sie also einen Stiefsohn-Trieb kneifen, wird er sozusagen zu einem „Wächter“ für das Auge, mit anderen Worten, die zentrale Knospe kann dieses Jahr einfach nicht blühen.

Logische Frage: Warum sich um die Sicherheit überwinternder Knospen kümmern, wenn die Fruchtrebe bis zum Ersatzknoten noch vollständig abgeschnitten (entfernt) wird?

Die logische Antwort: In diesem Fall besteht keine Notwendigkeit, aber:

• Erstens wird in der Regel nicht die gesamte Fruchtrebe abgeschnitten, einige bleiben übrig, was bedeutet, dass eine bestimmte Anzahl von Überwinterungsknospen erhalten bleiben muss.

Apropos! Die Seite hat bereits einen Artikel über wie man Trauben im Herbst richtig beschneidetNach dem Lesen werden Sie die Struktur der Trauben verstehen und genau verstehen, welche Triebe Sie für das nächste Jahr verlassen müssen.

• zweitens wird ein Teil der Rebe gehen für die Herbsternte von Stecklingen. 

Also du Sie können die Stiefsöhne vollständig brechen, aber es lohnt sich zu verstehendass nach einer Weile (nach 10 Tagen) an derselben Stelle ein neuer Stiefsohn aus der zentralen Niere gebildet wird, was bedeutet, dass Sie den Vorgang wiederholen müssen.

Als nächstes werden wir verschiedene Möglichkeiten betrachten, um Trauben richtig zu kneifen.

Rat! Denken Sie immer an das Prinzip: Je größer die Gesamtfläche gut beleuchteter Blätter ist, desto mehr organische Materie synthetisieren sie. Wenn jedoch die Blätter der Stiefkinder etwas beeinträchtigen, z. B. Beleuchtung, Belüftung, Benutzerfreundlichkeit usw., müssen sie entfernt werden.

1 Art des Fixierens (klassisch)

Das Wesen der klassischen Art, Trauben zu kneifen, ist wie folgt:

• Alle oberen Stiefkinder, die über den Trauben wachsen, sollten nach 2 Blättern eingeklemmt werden (wenn Stiefkinder zweiter Ordnung gebildet werden, müssen sie vollständig herausgerissen werden).

Interessant! Manchmal kann man auf die Meinung stoßen, dass man nur 2 Blätter lassen muss, d. H. 1 Hauptblatt und 1 am Trieb des Stiefkindes und manchmal 3 Blätter, d.h. 2 auf dem Stiefsohn und 1 auf dem Haupttrieb.

• Alle unteren Stiefkinder, die unter den Trauben wachsen, müssen vollständig ausgebrochen werden, oder es sollte maximal 1 Blatt übrig bleiben (wenn Stiefkinder zweiter Ordnung gebildet werden, müssen sie auch vollständig herausgerissen werden).

Video: Weinbüsche kneifen

2 Möglichkeiten zu kneifen (1 Blatt für Stiefkinder 2., 3. und 4. Ordnung übrig lassen)

Beachten Sie! Wenn die erste Methode impliziert, dass zwei Stiefsöhne und der Rest der Hauptblätter völlig ausreichen, zielen die nächsten beiden Methoden darauf ab, so viele Blätter wie möglich zu hinterlassen, d. H. In diesem Fall wird die geringe Länge der Hauptrebe durch zusätzliche Stiefkinder für 2-4 Blätter ausgeglichen, beispielsweise wenn Sommerprägung auf die Höhe des Spaliers (d. h. etwas höher - bis zu der Stelle, an der die Hand reicht).

Die Bedeutung dieser Methode zum Einklemmen von Trauben ist wie folgt:

• Geben Sie den Traubensprossen des Stiefkindes ein wenig Wachstum und schneiden Sie sie dann ab, wobei auf jedem Stiefsohn 1 Blatt verbleibt.

Es wird jedoch angenommen, dass 2-4 Blätter bei einem Trieb produktiv (für einen besseren Ertrag) arbeiten, und wir haben nur ein Blatt übrig gelassen. Was ist zu tun?

• Wie Sie verstanden haben, bilden sich immer Stiefsohn-Triebe im Busen jedes Blattes, mit anderen Worten, ein weiterer neuer Stiefsohn bildet sich auch aus dem Busen Ihres linken Blattes, das bereits als Stiefsohn zweiter Ordnung bezeichnet wird.

Die Logik ist wie folgt: Aus dem Busen des Blattes des Stiefsohns zweiter Ordnung wird der Stiefsohn dritter Ordnung und aus ihm der vierte gebildet. Daher sollten Sie für jedes Stiefkind 1 Blatt übrig lassen (Prise darüber). Infolgedessen haben Sie am Ende der Vegetationsperiode 2-4 produktive Blätter.

Das Wesentliche dieser Fixierungsmethode ist in der folgenden Abbildung dargestellt:

3 Art zu kneifen (den Stiefsohn mit 2-4 Blättern verlassen)

Sie können sofort auf jedem Stiefkind der ersten Ordnung 2-4 Blätter hinterlassen, d.h. Lassen Sie es zunächst wachsen und kneifen Sie es dann nach 2-4 Blättern.

Logische Frage: "Und was tun mit Stiefkindern 2. Ordnung, die sich unweigerlich aus den Achselhöhlen der Blätter bilden?"

Die logische Antwort: "Sie müssen immer eine konstante Anzahl von Blättern beibehalten, daher gibt es möglicherweise die folgenden Optionen für das anschließende Kneifen":

• Wenn die erforderlichen 2-4 Blätter auf den Stiefkindern zweiter Ordnung gebildet werden, können Sie sie einfach darüber kneifen. Am Ende haben Sie 2-4 Blätter mit 1-3 neuen Blättern.
• oder während des anschließenden Kneifens können Sie die Blätter nicht auf Kosten von Stiefkindern zweiter Ordnung aktualisieren, sondern einfach alles, was auf dem ersten Stiefkind erscheint, vollständig ausbrechen, da Sie für das nächste Jahr noch keine Augen retten müssen.

Was sind die Vorteile dieser Methode zum Einklemmen von Trauben:

• weniger Arbeit, Sie müssen nicht oft kneifen (dies gilt insbesondere, wenn Sie viele Büsche haben);
• Büsche haben im Gegensatz zur ersten Methode immer eine konstant große Blattfläche, wenn die Anzahl der Blätter allmählich zunimmt.

Rat! Für die unteren Stiefkinder, die zu Weintrauben heranwachsen, ist es besser, jeweils 1 Blatt und knapp über dem Pinsel zu lassen - 2 Blätter auf jedem Stiefsohn, dann 3-4 Blätter.

Es ist besser, die Stiefkinder unter und neben dem Haufen nicht sofort zu entfernen, sondern später, wenn sich alle Wachstumsprozesse in die obere Reihe verlagern, d. H. Die Beeren beginnen zu färben und zu reifen.

Wofür? Damit die Cluster besser beleuchtet werden und die Büsche im Allgemeinen gut belüftet sind.

Video: wie man Trauben kneift

Was tun mit beschnittenen Stiefkindern?

Alle beschnittenen Stiefkinder sollten nicht im Weinberg gelassen werden, geschweige denn auf den Boden geworfen werden (in seinem Stammkreis). Tatsache ist, dass verschiedene Pilze und Infektionen auf den Blättern gefunden werden können, daher sollten alle während des Kneifens abgeschnittenen Triebe vollständig entsorgt werden, d. H. herausnehmen (herausnehmen) oder verbrennen.

Ist es möglich, keine Stiefkinder aus den Trauben zu entfernen oder wie man eine Stiefsohnernte bekommt?

Viele unerfahrene Züchter, die überhaupt keine Stiefkinder ihrer Trauben haben, sind mit der Tatsache konfrontiert, dass sich auf den Stiefsöhnen Blütenstände bilden = zukünftige Trauben.

Es versteht sich jedoch, dass in nicht südlichen Regionen Die Ernte eines Stiefkindes zu bekommen, wird problematisch sein... Daher müssen Sie die Blütenstände der Stiefkinder unabhängig voneinander entfernen (abschneiden), da sie den Trauben der Haupttriebe Nahrung entnehmen und deren Reifung verzögern. Am gefährlichsten ist, dass Sie nicht mit reifen Trieben bedroht sind, sondern nicht mit reifen Trieben - dies ist ein möglicherweise gefrorener Busch im Winter ...

So können Sie in den folgenden Fällen eine zusätzliche kleine Ernte für Stiefkinder erzielen:

• in einem warmen (südlichen) Klima;
• bei sehr frühen Sorten;
• wenn der Busch mit Ernte unterlastet ist.

Jedoch! In kühleren Regionen ist es besser, Blütenstände bei Stiefkindern sofort zu entfernen, insbesondere bei mittleren und späten Sorten.

Das Kneifen von Trauben ist daher ein obligatorisches Verfahren für den korrekten Anbau dieser Beerenkultur. Und wie es für Sie bequemer ist, Stiefkinder zu entfernen, liegt bei Ihnen. Probieren Sie einfach verschiedene aus und wählen Sie das für Sie bequemste und produktivste aus, wobei Sie die Notwendigkeit einer bestimmten Anzahl von Blättern für die Reifung der Ernte berücksichtigen.

Video: Welche Stiefsöhne auf Trauben zu lassen