Οι καλύτερες ποικιλίες μαύρων ντοματών (συμπεριλαμβανομένων μπορντό, καφέ, μπλε): οι περιγραφές και τα χαρακτηριστικά τους

Για να διατηρήσετε ολόκληρο το βασίλειο της τομάτας σας στον ιστότοπο, φροντίστε να φυτέψετε μαύρες ποικιλίες τομάτας. Πίστεψέ με, αξίζει τον κόπο! Από τις δεκαετίες του 50 του εικοστού αιώνα, αυτές οι ποικιλίες διαφέρουν όχι μόνο στην εξαιρετική τους εμφάνιση ή μάλλον στο χρώμα, καθώς τα φύλλα και οι θάμνοι τους είναι τα πιο συνηθισμένα, αλλά και με μια πλούσια γεύση ντομάτας με φρουτώδη επίγευση, καθώς και εκπληκτικά οφέλη για το ανθρώπινο σώμα.

Παρακάτω είναι μια επιλογή από τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες και υβρίδια μαύρων ντοματών!

Σπουδαίος! Μην φοβάστε τις μαύρες ντομάτες, δεν είναι ΓΤΟ. Πράγματι, οι μπλε ντομάτες Indigo εκτράφηκαν διασχίζοντας άγριες ντομάτες, αλλά ακριβώς διασχίζοντας, δεν πραγματοποιήθηκαν γενετικές τροποποιήσεις μαζί τους.

Χαρακτηριστικά και οφέλη της καλλιέργειας μαύρων ντοματών

Σημείωση! Όταν λένε μαύρες ντομάτες, τότε, κατά κανόνα, εννοούν ότι είναι φρούτα με σκούρο χρώμα δέρματος(ονομάζονται επίσηςκουμάτο), και το κόκκινο χρώμα εξακολουθεί να υπάρχει. Χρωματιστά μπορείκαφέ-μπορντό (κόκκινο), μοβ-καφέ, σκούρο κεράσι (μπορντό), με γυαλάδα .

Παρεμπιπτόντως! Σε ορισμένες πηγές όλες οι μαύρες ντομάτες (για παράδειγμα, ποικιλίες "Indigo") που ονομάζεται ακριβώς μπλεαντί για μαύρο (καφέ).

Αν ναι κίτρινες ντομάτες μπορείτε ακόμα να συνηθίσετε (αν και φαίνονται πολύ ασυνήθιστα), ειδικά στο δυνατό>ροζ, τότε οι μαύρες ντομάτες θα ξεχωρίζουν πάντα με έναν ιδιαίτερο τρόπο στον κήπο.

Τα πλεονεκτήματα της καλλιέργειας ποικιλιών μαύρης τομάτας είναι:

• Τα φρούτα είναι σχεδόν πάντα πολύ νόστιμα και γλυκά, για παράδειγμα, επιδόρπιο.
• Έχουν ευεργετικές ιδιότητες: έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ασκορβικό οξύ, β-καροτένιο, λυκοπένιο, ανθοκυανίνη (αυτός είναι που παρέχει μια σκοτεινή σκιά) και άλλες βιταμίνες. Κατάλληλο για παιδικές και διαιτητικές τροφές (συμπεριλαμβανομένων των ηλικιωμένων).

Παρεμπιπτόντως! Πιστεύεται, σύμφωνα με ορισμένους επιστήμονες και εμπόρους, ότι οι ντομάτες chokeberry είναι οι πιο αποτελεσματικές (αν και όλες οι ντομάτες έχουν παρόμοιο αποτέλεσμα) αυξάνουν την επιθυμία και διεγείρουν μια ενεργή οικεία ζωή τόσο ανδρών όσο και γυναικών.

υπάρχει ακόμη και μια ποικιλία με εντυπωσιακό όνομα "Viagra".

• Σύμφωνα με κάποιες κριτικές, έχουν αρκετά υψηλή αντοχή σε διάφορες ασθένειες της τομάτας, ιδιαίτερα στην όψιμη όραση. Επιπλέον, οι εντελώς μαύρες (μπλε) ποικιλίες είναι εξαιρετικά ανθεκτικές.

Ωστόσο! Σύμφωνα με άλλες πηγές, οι μαύρες ντομάτες, αντίθετα, αρρωσταίνουν πιο έντονα από τις ντομάτες με κανονικό, κόκκινο χρώμα.

Σε κάθε περίπτωση, οι μαύρες ντομάτες έχουν μικρά μειονεκτήματα - σχετικά χαμηλή παραγωγικότητα και χαμηλή αντίσταση στο κρύο, και αυξημένη ακρίβεια στη γεωργική τεχνολογία (απαιτεί περισσότερη οργανική ύλη, συχνότερο πότισμα). Επίσης, μαύρες ποικιλίες δεν είναι πολύ κατάλληλα για συντήρηση και, κατά κανόνα, είναι απλώς σαλάτα.

Η εύρεση σπόρων μαύρης ντομάτας δεν είναι δύσκολο αυτές τις μέρες, καθώς διατίθενται εύκολα και πωλούνται σε οποιοδήποτε κατάστημα κήπων. Απλά πρέπει να επιλέξετε την πιο κατάλληλη και αγαπημένη ποικιλία. Η περιγραφή και τα χαρακτηριστικά των πιο δημοφιλών από αυτά θα δοθούν παρακάτω.

Ωστόσο! Είναι εντελώς μαύρο ή, όπως λέω και μπλε ντομάτες, για παράδειγμα, "Indigo rose", "Black bunch", μπορεί να μην είναι εύκολο να βρεθείαλλά είναι πολύ πιθανό, ακόμη περισσότερο εάν έχετε το Διαδίκτυο.

Βίντεο: μαύρες και μπλε ντομάτες - η εμπειρία ανάπτυξης πολλών ποικιλιών

Οι καλύτερες ποικιλίες μαύρων ντοματών: κορυφαίες 20 πιο δημοφιλείς

Σημείωση! Ο κατάλογος των καλύτερων μαύρων ντοματών προετοιμάστηκε με βάση το βαθμό δημοτικότητας των ονομάτων των ποικιλιών και των υβριδίων, μια ανάλυση των κριτικών των έμπειρων κηπουρών, καθώς και την προσωπική γνώμη του συγγραφέα.

Οι πιο δημοφιλείς και καλύτερες ποικιλίες μαύρων ντοματών είναι (αλφαβητικά):

Παρεμπιπτόντως! Οι πιο κοινές μαύρες ποικιλίες είναι οι ακόλουθες (ανάλογα με το βαθμό δημοτικότητας): Black Prince, Japanese Truffle και Black Moor - τρεις κύριες επιτυχίες, και στη συνέχεια υπάρχουν - Σοκολάτα, De Barao Black, Καρπούζι, Indigo rose, Black bunch F1 (εντελώς μαύρο ή, όπως λένε, μπλε ντομάτες), Βιάγκρα, Marshmallow σε σοκολάτα, τσιγγάνα, σοκολάτα.

Καρπούζι

• Μέτρια νωρίς (105-110 ημέρες από τη βλάστηση έως την καρποφορία).
• Το εργοστάσιο είναι απροσδιόριστο (πάνω από 2,0 m). Η πρώτη ταξιανθία τοποθετείται πάνω από 8-9 φύλλα, τα επόμενα - μετά από 3 φύλλα. Διαμορφώνονται σε ένα στέλεχος, αφαιρώντας όλα τα "στεπς" και συνδέονται με το στήριγμα. Στο τέλος της καλλιεργητικής περιόδου, πιέστε το σημείο ανάπτυξης.
• Για θερμοκήπια ταινιών.
• Τα φρούτα είναι επίπεδη, με ραβδώσεις, πολλαπλά θαλάμους.
• Βάρος - 130-150 g.
• Παραγωγικότητα - 3,0-3,2 kg ανά φυτό (4,2-5,6 kg ανά τετραγωνικό M).
• Τα φρούτα είναι σαρκώδη, ζουμερά, νόστιμα. Συνιστάται για την παρασκευή φρέσκων σαλατών.
• Ανθεκτικό σε αλλαγές θερμοκρασίας.

Βιάγκρα

• Ποικιλία μεσαίας περιόδου (ωρίμανση γίνεται 112 ημέρες μετά την πλήρη βλάστηση)
• Το φυτό είναι απροσδιόριστο, ψηλό.Μετά τη φύτευση, το φυτό διαμορφώνεται σε ένα στέλεχος, αφαιρώντας όλα τα βήματα.
• Για καλλιέργεια κάτω από καταφύγια ταινιών (σε θερμοκήπιο).
• Τα φρούτα είναι στρογγυλεμένα, ελαφρώς ραβδωτά, καφέ χρώματος, με πυκνό δέρμα,
• Βάρος - 110 g.
• Παραγωγικότητα - 10 κιλά ανά τ.μ.
• Ο γλυκός πολτός έχει πλούσια γεύση και έντονο άρωμα.
• Ανθεκτικό στον ιό του μωσαϊκού cladosporium και του καπνού.

Μαύρο κεράσι

• Πρώιμη ώριμη ποικιλία, 112 ημέρες από τη βλάστηση έως την καρποφορία (σύμφωνα με άλλες πηγές, 100-105 ημέρες).
• Το φυτό είναι απροσδιόριστο (με απεριόριστη ανάπτυξη), ύψους άνω των 2 μ. Διαμορφώνεται σε ένα στέλεχος, αφαιρώντας όλα τα «παιδιά της». Όταν σχηματίζεται η 5η ταξιανθία, τα κάτω φύλλα αφαιρούνται 2-3 φορές την εβδομάδα. Μετά το σχηματισμό 8-10 βουρτσών, η βολή βιδώνεται, αφήνοντας 2 φύλλα πάνω από την τελευταία βούρτσα.
• Για καλλιέργεια σε θερμοκήπια ταινιών.
• Τα φρούτα είναι στρογγυλά, καφέ χρώματος (βιολετί-καφέ). Ο αριθμός των φωλιών είναι 2-3.
• Βάρος - 18-20 γραμμάρια.
• Εξαιρετική γεύση επιδόρπιο, το κεράσι είναι πολύ γλυκό και ζουμερό, με έντονο, ευχάριστο άρωμα.
• Για την παρασκευή φρέσκων σαλατών, λαχταριστών σνακ και πολύχρωμης κονσέρβας.
• Παραγωγικότητα - 3,5 kg ανά τετραγωνικό μέτρο (σύμφωνα με άλλες πηγές, 6,5-7 kg).

Μαύρο αχλάδι

• Μεσαία σεζόν (από βλάστηση έως ωρίμανση 110-115 ημέρες).
• Το φυτό είναι απροσδιόριστο (με απεριόριστη ανάπτυξη), ύψους έως 2,0 μ. Είναι υποχρεωτικό να δέσετε τα φυτά λίγες ημέρες μετά τη φύτευση. Διαμορφώνονται σε ένα στέλεχος, αφαιρώντας όλα τα «στεπόνια» και τα κάτω φύλλα, και επίσης τσιμπάνε το σημείο ανάπτυξης στο τέλος της καλλιεργητικής περιόδου.
• Για καλλιέργεια σε θερμοκήπια φιλμ και τζάμια, καθώς και σε ανοιχτό γήπεδο (με γραβάτα στα στοιχήματα).
• Τα φρούτα έχουν σχήμα αχλαδιού, καφέ-μπορντό, λεία, πυκνά.
• Βάρος - 50-80 γραμμάρια.
• Εξαιρετική γεύση.
• Συνιστάται για φρέσκια κατανάλωση και κονσερβοποίηση.

Ντε Μπαράο μαύρο

• Μεσαία σεζόν (115-120 ημέρες από βλάστηση έως καρποφορία) ψηλή ποικιλία
• Το φυτό είναι απροσδιόριστο, μεσαίου κλάδου, μεσαίου-φυλλώδους, ύψους 2,3-2,7 μ. Απαιτεί καλτσοδέτα και τσίμπημα. Η πρώτη ταξιανθία τοποθετείται πάνω από 9-11 φύλλα, τα επόμενα - μετά από 3 φύλλα.
• Για θερμοκήπια φιλμ και τζάμια ή για καλλιέργεια σε εξωτερικούς χώρους (σε περισσότερες νότιες περιοχές).
• Ο καρπός είναι ωοειδής, πυκνός, το χρώμα του άγουρου φρούτου είναι πράσινο, με σκούρο σημείο, τα ώριμα φρούτα είναι μοβ-καφέ (σκούρο κεράσι έως μαύρο).
• Βάρος - έως 60 g (σύμφωνα με άλλες πηγές, 50-70 γραμμάρια).
• Παραγωγικότητα - έως 8,0 kg / sq.m.
• Η γεύση είναι εξαιρετική. Καθολική χρήση: συνιστάται για φρέσκια κατανάλωση και συντήρηση ολόκληρων φρούτων.
• Επηρεάζεται ασθενώς από την όψιμη όραση. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στο κρύο και ανθεκτική στη σκιά.
• Χαρακτηρίζεται από μακροχρόνια καρποφορία.

Marshmallow σε σοκολάτα

• Ποικιλία μεσαίας περιόδου.
• Το φυτό είναι απροσδιόριστο, ψηλό, απαιτεί σχηματισμό και καλτσοδέτα.
• Για θερμοκήπια ταινιών.
• Τα φρούτα είναι στρογγυλά. Το χρώμα είναι κόκκινο-καφέ με σκούρες πράσινες ρίγες. Ο αριθμός των φωλιών είναι 4-6.
• Βάρος -120-150 g.
• Παραγωγικότητα - 5,7 kg ανά τ.μ.
• Ο πολτός έχει ζουμερό, πρασινωπό χρώμα και εξαιρετική γεύση. Για φρέσκια κατανάλωση (για σαλάτες).
• Ανθεκτικό στον ιό του μωσαϊκού καπνού.

Ivan da Marya

• Πρώιμη ποικιλία ωρίμανσης. Καρποφορία σε 95-105 ημέρες (σύμφωνα με άλλες πηγές, μετά το 90-110).
• Το φυτό είναι καθοριστικό (ημι-καθοριστικό), ύψους έως 180 cm, ελαφρώς φυλλώδες. Είναι επιτακτική ανάγκη να γεννηθεί σε ένα ή δύο στελέχη, να κοπεί η κορυφή, αφήνοντας 2 φύλλα πάνω από τη βούρτσα (σύμφωνα με άλλες πηγές, τσιμπήστε και σχηματίστε σε κλειστό έδαφος σε βάρος του τελευταίου γιού).
• Για ανοιχτό έδαφος και θερμοκήπια.
• Τα φρούτα είναι πυκνά, στρογγυλά. Τα άγουρα φρούτα έχουν μοβ σημείο, τα ώριμα φρούτα είναι κοκκινωπά Ο αριθμός των φωλιών είναι 4-6.
• Βάρος - 200-210 γραμμάρια.
• Παραγωγικότητα - έως 15 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο (ή έως 5 κιλά ανά φυτό).
• Η γεύση είναι εξαιρετική, τα φρούτα είναι σαρκώδη. Για φρέσκια κατανάλωση και για όλους τους τύπους επεξεργασίας.

Indigo Rose

• Ποικιλία μεσαίας περιόδου (σύμφωνα με άλλες πηγές, νωρίς - 95-100 ημέρες).
• Το φυτό είναι ημι-καθορισμένο, ο θάμνος είναι μεσαίου μεγέθους, ύψους 120 cm.
• Τα φρούτα είναι στρογγυλά, λεία, σκούρο μπλε-μαύρο, μοιάζουν με δαμάσκηνο (μωβ έξω, κόκκινο εσωτερικό).
• Βάρος - 30-60 γραμμάρια.
• Τα φρούτα είναι σταθερά και σαρκώδη. Η γεύση των ντοματών είναι γλυκιά.
• Καθολικός σκοπός: μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τόσο ενδιαφέροντα φρούτα τόσο για φρέσκια κατανάλωση όσο και για την προετοιμασία διαφόρων πιάτων, συντήρησης, αλάτι.
• Ανθεκτικό σε όψιμη όραση και χαμηλές θερμοκρασίες (παγετός έως -5 μοίρες).

Όσον αφορά την περιεκτικότητα σε ανθοκυανίνη, ξεπερνά τα βατόμουρα.

Ριγέ σοκολάτα

• Μια ποικιλία μεσαίας σεζόν, από τη βλάστηση έως την αρχή της καρποφορίας 115-120 ημέρες (σύμφωνα με άλλες πηγές, 105-110 ημέρες).
• Τα φυτά είναι απροσδιόριστα, έντονα, ύψους 1,5-2 μ. Η πρώτη ταξιανθία σχηματίζεται πάνω από 9 φύλλα, τα οποία ακολουθούν μέσω 3 φύλλων.
• Τα φρούτα είναι πολλαπλών θαλάμων, στρογγυλεμένα, βάρους 250-350 g, με λεία γυαλιστερή επιφάνεια βαμμένη σε βαθύ πορτοκαλί χρώμα με πολύ συχνές λεπτές πράσινες ρίγες, πινελιές και πινελιές.
• Βάρος - 250-350 g (μέγιστο έως 500 γραμμάρια).
• Εξαιρετική γλυκιά (φρουτώδης) γεύση με ελαφριά ξινή και έντονο, ευχάριστο άρωμα. Στην περικοπή, έχει συμπαγή ντομάτα "κρέας", μάλλον ζουμερό, με μικρή ποσότητα σπόρων.
• Ιδανικό για σαλάτες.
• Παραγωγικότητα - 8-10 kg ανά τετραγωνικό μέτρο (σύμφωνα με άλλες πηγές, 17 kg).

Δυστυχώς, η ποικιλία είναι ανεκτική στο κύριο σύμπλεγμα ασθενειών της τομάτας.

Πολ Ρόμπσον

• Ποικιλία μεσαίας περιόδου (105-110 ημέρες).
• Το εργοστάσιο είναι ημι-καθορισμένο, ύψους 1,2-1,5 μ. Απαιτεί τσίμπημα και καλτσοδέτα. Υπάρχουν 3-5 φρούτα σε ένα μάτσο.
• Για θερμοκήπια, πλαστικά θερμοκήπια και ανοιχτό έδαφος.
• Τα φρούτα είναι στρογγυλά, κατά τη διαδικασία ωρίμανσης το χρώμα αλλάζει από πράσινο σε κοκκινωπό-καφέ, με ελαφριά απόχρωση σοκολάτας, πολλαπλών θαλάμων.
• Βάρος - 150-250 g (σύμφωνα με άλλες πηγές, 250-300 γραμμάρια).
• Σάρκα φρούτα, με "πολτό καρπουζιού", πολύ νόστιμα. Υψηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα και λυκοπένιο.
• Για σαλάτες: συνιστάται για φρέσκια κατανάλωση.

καστανή ζάχαρη

• Μέση όψιμη ποικιλία (115-120 ημέρες).
• Το εργοστάσιο είναι απροσδιόριστο, ψηλό, ύψος έως 2 μέτρα.
• Για καλλιέργεια στο ανοιχτό χωράφι και κάτω από καταφύγια ταινιών.
• Τα φρούτα είναι στρογγυλά, καφέ και καφέ. Ο αριθμός των φωλιών είναι 4-6.
• Βάρος - 120-150 γραμμάρια.
• Παραγωγικότητα - 6-7 kg / m2.
• Σάρκα φρούτα, γλυκιά γεύση.
• Για σαλάτες: συνιστάται για φρέσκια κατανάλωση, μαγείρεμα στο σπίτι, για την απόκτηση φρέσκου φαρμακευτικού χυμού.
• Μακροχρόνια καρποφορία.

Έχει υψηλές θεραπευτικές αντικαρκινικές και αντικαρκινικές ιδιότητες, αποτρέπει τη γήρανση και ανήκει στην κατηγορία των «αναζωογονητικών μήλων».

αθίγγανος

• Ποικιλία μεσαίας περιόδου.
• Το φυτό είναι ημι-καθορισμένο. Απαιτεί καλτσοδέτα και σχηματισμό φυτών. Η πρώτη ταξιανθία τοποθετείται πάνω από 8-9 φύλλα, τα επόμενα - μετά από 3 φύλλα.
• Για θερμοκήπια φιλμ και ανοιχτό έδαφος.
• Ο καρπός είναι στρογγυλός, μέτριας ασημίς. Το χρώμα του άγουρου φρούτου είναι πράσινο με ένα μεγάλο σκούρο πράσινο σημείο στο μίσχο · τα ώριμα φρούτα είναι μοβ-καφέ. Ο αριθμός των φωλιών είναι μεγαλύτερος από 4.
• Βάρος - 100-180 γραμμάρια.
• Παραγωγικότητα - 6,3-6,7 kg ανά τ.μ.
• Καλή ή εξαιρετική γεύση. Συνιστάται για φρέσκια χρήση.

Μαύρο μάτσο F1

• Ένα πρώιμο ώριμο υβρίδιο.
• Το εργοστάσιο είναι απροσδιόριστο, ύψους περίπου 1,5 μέτρων.
• Για ανοιχτό και κλειστό έδαφος.
• Τα φρούτα είναι σε σχήμα δαμάσκηνου, με πλούσια σκούρα (μαύρη, μπλε) φλούδα.
• Βάρος - 35-70 g (μέσος όρος - 45 γραμμάρια).
• Τα φρούτα έχουν ευχάριστο άρωμα και επίγευση δαμάσκηνου (γεύση φρούτου-δαμάσκηνου).

Σημείωση! Η χρωστική ουσία εμφανίζεται στο δέρμα υπό την επίδραση του ηλιακού φωτός ήδη σε πρώιμο στάδιο ωρίμανσης. Με ανεπαρκές φως του ήλιου (σε συνθήκες θερμοκηπίου), η επιφάνεια του καρπού είναι λιγότερο κορεσμένη με μαύρο.

Μαύρο γκουρμέ

• Ποικιλία μεσαίας περιόδου. Η περίοδος από τη βλάστηση έως την ωρίμανση είναι 110-115 ημέρες.
• Για θερμοκήπια ταινιών.
• Το φυτό είναι απροσδιόριστο, ψηλό, απαιτεί σχηματισμό και καλτσοδέτα.
• Τα φρούτα είναι στρογγυλά, πυκνά, πλούσια σε ρόδι (καφέ) χρώμα, με σκούρο κόκκινο έως καφέ σάρκα. Ο αριθμός των φωλιών είναι 4-6.
• Βάρος - 80-110 g.
• Παραγωγικότητα - 5,6 kg ανά τ.μ.
• Φρούτα με εξαιρετικές γεύσεις, τρυφερά, ζουμερά, αρωματικά.
• Τύπος σαλάτας: για φρέσκια κατανάλωση.

Τσέρνομορ

• Ποικιλία μεσαίας περιόδου (105-110 ημέρες).
• Το εργοστάσιο είναι ημι-προσδιορισμένο, ύψους 1,3-1,5 μ. Απαιτεί τσίμπημα και καλτσοδέτα. Υπάρχουν 3-5 φρούτα σε ένα μάτσο.
• Για θερμοκήπια, πλαστικά θερμοκήπια και ανοιχτό έδαφος στις νότιες περιοχές.
• Τα φρούτα είναι στρογγυλά, καφέ, πολλαπλών θαλάμων.
• Βάρος από 150-180 έως 250-300 γραμμάρια.
• Παραγωγικότητα - έως 4 κιλά ανά φυτό.
• Τα φρούτα είναι σαρκώδη, ζουμερά, πολύ νόστιμα.
• Για σαλάτες: συνιστάται για φρέσκια κατανάλωση.

Μαύρος βαρώνος

• Ποικιλία μεσαίας περιόδου. Η περίοδος από τη βλάστηση έως την ωρίμανση είναι 120-125 ημέρες.
• Το φυτό είναι απροσδιόριστο, ο θάμνος είναι ισχυρός, ψηλός, ύψος έως 2 μέτρα, απαιτεί τσίμπημα και σχισμές σε ένα στήριγμα ή πέργκολα.
• Για θερμοκήπια φιλμ και ανοιχτό έδαφος.
• Ο καρπός είναι στρογγυλός, με έντονες ραβδώσεις, μέσης πυκνότητας, καφέ χρώματος. Ο αριθμός των φωλιών είναι μεγαλύτερος από 6.
• Βάρος 150-250 g.
• Παραγωγικότητα - 6,5 kg ανά τετραγωνικό μέτρο (κάτω από καταφύγια ταινιών).
• Διαφέρει σε εξαιρετική γεύση.
• Καθολική χρήση: συνιστάται για φρέσκια κατανάλωση, προϊόντα ντομάτας και κονσερβοποίηση.

Μαύρο αγκυροβόλιο

• Ποικιλία μεσαίας περιόδου (110-115 ημέρες από τη βλάστηση έως την καρποφορία).
• Το φυτό είναι απροσδιόριστο, μεσαίου μεγέθους. Η πρώτη ταξιανθία τοποθετείται πάνω από 8-9 φύλλα, τα επόμενα - μετά από 3 φύλλα. Έως 18 φρούτα μπορούν να σχηματιστούν σε ένα σύμπλεγμα.
• Συνιστάται για θερμοκήπια με τζάμια και φιλμ.
• Δαμάσκηνα (ωοειδή) φρούτα, πυκνά, λεία, καφέ-καφέ, με σκούρο σημείο στο μίσχο,
• Βάρος - 40-50 γραμμάρια.
• Παραγωγικότητα - έως 5,3 κιλά ανά τ.μ. (σύμφωνα με άλλες πηγές, ακόμη και έως 6 κιλά ανά φυτό).
• Εξαιρετική γεύση: ο πολτός είναι σαρκώδης, ζουμερός, γλυκός.
• Συνιστάται για φρέσκια κατανάλωση, εξαιρετικό για ολόκληρα φρούτα.
• Ευαίσθητο σε ψηλή σήψη φρούτων κατά την ξηρασία.
• Η ποικιλία μεταφέρεται καλά.

Μαύρος Πρίγκιπας

• Ποικιλία μεσαίας περιόδου (110-115 ημέρες από τη βλάστηση έως την καρποφορία).
• Το εργοστάσιο είναι καθοριστικό, μεσαίου μεγέθους, ύψους 1-1,5 m (σύμφωνα με άλλες πηγές, απροσδιόριστο, ύψος έως 2 μέτρα).
• Συνιστάται για ανοιχτό έδαφος (με γραβάτα), θερμοκήπια και πλαστικά θερμοκήπια.
• Τα φρούτα είναι στρογγυλά, με ραβδώσεις, πυκνά, σκούρο κόκκινο με μαύρη απόχρωση.
• Βάρος - 250 g (200-400 γραμμάρια).
• Παραγωγικότητα - 6-7 κιλά ανά τ.μ.
• Για σαλάτες: συνιστάται για φρέσκια κατανάλωση. Ο πολτός είναι σαρκώδης, ζουμερός, γλυκός (γεύση επιδόρπιο).
• Είναι σχετικά ανθεκτικό στην όψιμη όραση.

Μαύρος Ρώσος

• Ποικιλία μεσαίας περιόδου (110-115 ημέρες από τη βλάστηση έως την ωρίμανση).
• Το φυτό είναι απροσδιόριστο, ψηλό, ύψος έως 250 cm.
• Για καταφύγια ανοιχτού εδάφους και ταινιών.
• Τα φρούτα είναι επίπεδη, με ραβδώσεις. Το χρώμα είναι ασυνήθιστο - το φρούτο είναι μαύρο-πορφυρό στην κορυφή, πορφυρό (ή βιολετί-καφέ) παρακάτω.
• Βάρος - 170-250 γραμμάρια
• Νόστιμο και γλυκό. Προορισμός σαλάτας.
• Είναι σχετικά ανθεκτικό στις κύριες ασθένειες των τοματών. Έχει καλή αντοχή σε άκρα χαμηλού φωτισμού και θερμοκρασίας.

Μαύρη σοκολάτα

• Ποικιλία μεσαίας περιόδου.
• Το φυτό είναι απροσδιόριστο, ψηλό, απαιτεί σχηματισμό και καλτσοδέτα. Υπάρχουν 10-12 κομμάτια ανά πινέλο.
• Για θερμοκήπια ταινιών.
• Τα φρούτα κερασιάς είναι στρογγυλά, ομοιόμορφα καφέ χρώματος με πράσινο σημείο στο μίσχο. Ο αριθμός των φωλιών είναι 2.
• Βάρος - 20-28 g.
• Παραγωγικότητα - 4,7 kg ανά τ.μ.
• Γλυκό, με φρουτώδη γεύση κερασιού.
• Χρήση σαλάτας: για φρέσκια κατανάλωση.

F1 σοκολάτα

• Υβριδικό μεσαίας περιόδου (115-120 ημέρες).
• Το φυτό είναι απροσδιόριστο, ύψος 1,8-2 m, απαιτεί καλτσοδέτα και διαμόρφωση. Οι συστάδες είναι απλές, μεγάλες, περιέχουν 9-11 φρούτα.
• Για καταφύγια ανοιχτού εδάφους και ταινιών.
• Τα φρούτα είναι επιμήκη σε σχήμα δαμάσκηνου, καφέ με σκούρες πράσινες ρίγες.
• Βάρος - 30-40 g
• Παραγωγικότητα - 6-6,2 kg ανά τ.μ.
• Τα φρούτα είναι ζουμερά και γλυκά, με εξαιρετική γεύση.
• Συνιστάται για φρέσκια κατανάλωση και για όλους τους τύπους μαγειρικής επεξεργασίας.
• Ανθεκτικό σε μεγάλες ασθένειες και διακυμάνσεις της θερμοκρασίας.

Σοκολάτα

• Μεσαία πρώιμη ποικιλία.
• Το φυτό είναι ημι-καθορισμένο, ύψους 110-150 cm.
• Σχεδιασμένο για καλλιέργεια σε θερμοκήπια και ανοιχτούς χώρους.
• Τα φρούτα είναι πολλαπλών θαλάμων, στρογγυλεμένα, καφέ χρώματος, με πορτοκαλί-καφέ ευαίσθητο πολτό.
• Βάρος - 200-400 g.
• Παραγωγικότητα - 4,2 κιλά ανά τ.μ.
• Τα φρούτα είναι νόστιμα, γλυκά, σαρκώδη.
• Συνιστάται για σαλάτες, συνοδευτικά πιάτα, κονσέρβες, όλα τα είδη σπιτικής μαγειρικής.
• Ανθεκτικό στην κορυφή και τη σήψη των ριζών.

Ιαπωνική τρούφα μαύρο

• Ποικιλία μεσαίας περιόδου, από βλάστηση έως καρποφορία 111-115 ημέρες.
• Το εργοστάσιο είναι απροσδιόριστο, ύψους 1,5-2 μέτρων. Διαμορφώνονται σε 1-2 στελέχη, αφήνοντας 4-5 βούρτσες από 5-6 φρούτα στο στέλεχος.
• Για καλλιέργεια θερμοκηπίου (στη μεσαία λωρίδα) και ανοιχτό έδαφος (στα νότια).
• Τα φρούτα είναι μαύρα-καφέ, γυαλιστερά, πολύ πυκνά. Σχήμα τρούφας.
• Βάρος - 100-150 g.
• Παραγωγικότητα - έως 4 κιλά ανά φυτό.
• Σάρκα φρούτα. Η γεύση είναι γλυκιά με ξινή · κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης, η γλυκύτητα αυξάνεται. Καθολική χρήση: για την παρασκευή σαλάτας και κονσερβοποίησης ολόκληρων φρούτων.
• Τα πράσινα φρούτα, που λαμβάνονται στο τέλος της σεζόν, ωριμάζουν τέλεια και αποθηκεύονται μέχρι το νέο έτος.
• Προστατέψτε τις βούρτσες από τις τσακίσεις.

Άλλες ποικιλίες μαύρων ντοματών

Φυσικά, υπάρχει αρκετός αριθμός, αν και λίγο λιγότερο γνωστός, αλλά αρκετά καλές και αποδεδειγμένες ποικιλίες μαύρων (καφέ) ντοματών, μεταξύ των οποίων διακρίνονται τα ακόλουθα:

• Σειρά Shadowboxing "Gnome" (έχει πολύ πλούσια μαύρη απόχρωση).
• Ο Bison είναι μαύρος.
• Η καρδιά του ταύρου είναι μαύρη.
• Βιάγκρα;
• Θείος Styopa;
• Καλβάδος;
• Κόκκινος άνθρακας;
• Creme brulle;
• Μαύρο της Κριμαίας (ή Μαύρη Κριμαία)
• Μαύρο κουβανέζικο
• Σοκολάτα Monisto
• Κρέμα σοκολάτας;
• Το παγάκι είναι μαύρο.
• Ανθρακας;
• Μαύρο δαμάσκηνο;
• Blueberry (έχει πολύ πλούσια μαύρη απόχρωση).
• Μαύρο παγόβουνο;
• Μαύρο μαργαριτάρι;
• Μαύρος ελέφαντας;
• Σοκολάτα Amazon;
• Κομμάτι σοκολάτας;
• Θαύμα σοκολάτας.

Έτσι, όπως έχετε ήδη καταλάβει, οι μαύρες ντομάτες όχι μόνο φαίνονται ελκυστικές και ασυνήθιστες, αλλά ταυτόχρονα είναι πολύ ευχάριστες για τη γεύση και την υγεία τους. Επομένως, εάν ήσασταν επίσης «ελκυστικοί» σε μαύρες ποικιλίες τομάτας, τώρα ο στόχος σας είναι να επιλέξετε αυτές τις επιλογές που είναι πιο κατάλληλες για καλλιέργεια στον ιστότοπό σας. Ταυτόχρονα, είναι σημαντικό να προσέχετε τις ημερομηνίες ωρίμανσης, τη γεύση (αν και είναι σχεδόν πάντα εξαιρετική) και την εμφάνισή τους (εάν θέλετε, συμπεριλαμβανομένων φρούτων ασυνήθιστου σχήματος).

Βίντεο: οι καλύτερες ποικιλίες μαύρων ντοματών