Οι καλύτερες ποικιλίες σταφυλιών: τραπέζι, κρασί και καθολική - οι λεπτομερείς περιγραφές και τα χαρακτηριστικά τους

Εάν παίρνετε συνέντευξη από έμπειρους αμπελουργούς, τότε σχεδόν κάθε ένας από αυτούς μπορεί εύκολα να αναγνωρίσει 10 ή και 20 από τις καλύτερες ποικιλίες σταφυλιών. Ωστόσο, αυτή θα είναι η προσωπική του γνώμη, η οποία βασίζεται στις προτιμήσεις, τις ευκαιρίες, με την πάροδο των ετών, ανέπτυξε μεμονωμένη γεωργική τεχνολογία και κλιματολογικές συνθήκες της περιοχής κατοικίας. Είναι πολύ δύσκολο να επιλέξετε μια ποικιλία που θα είναι ιδανική για όλους, γιατί καθένα από αυτά έχει τα δικά του πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα. Εάν τα σταφύλια έχουν απίστευτη γεύση, εξαιρετικά κομψές και όμορφες βούρτσες, τότε σίγουρα θα πρέπει να αντιμετωπίζονται με μυκητοκτόνα καθ 'όλη τη διάρκεια της σεζόν, καθώς, πιθανότατα, θα είναι ευπαθή σε ασθένειες. Αλλά δεν είναι τα γλυκά μούρα με λεπτό δέρμα επιρρεπές σε ρωγμές, προσελκύοντας έτσι σφήκες; Ωστόσο, χάρη στη μακροχρόνια επιλογή, έχουν αναπτυχθεί επαρκώς ισορροπημένες ποικιλίες, ικανές να συνδυάζουν υψηλή γεύση και καλή αντοχή σε μεγάλες ασθένειες σταφυλιών. Επιπλέον, υπάρχει τώρα ένας επαρκής αριθμός διαφορετικών σχετικά ασφαλών και φιλικών προς το περιβάλλον προϊόντων για την επεξεργασία και την προστασία των σταφυλιών από ασθένειες και παράσιτα.

Η ακόλουθη ανασκόπηση θα επικεντρωθεί σε ποικιλίες που έχουν καλλιεργηθεί πανταχού σε οικόπεδα και αμπελώνες εδώ και πολλά χρόνια, πράγμα που σημαίνει ότι έχουν ήδη δοκιμαστεί από το χρόνο και εξακολουθούν να είναι ιδιαίτερα δημοφιλείς στους εξελιγμένους αμπελουργούς. Και ακόμη περισσότερο είναι κατάλληλα για αρχάριους ερασιτέχνες κηπουρούς.

Οι καλύτερες ποικιλίες επιτραπέζιων σταφυλιών: κορυφαίες 15

Σημείωση! Η επιλογή των καλύτερων ποικιλιών σταφυλιών καταρτίστηκε με βάση μια ανάλυση και σύνθεση διαφόρων αξιολογήσεων, κριτικών, κριτικών καλλιεργητών και χαρακτηριστικών (πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας), καθώς και το γενικό ενδιαφέρον των συμμετεχόντων στο Διαδίκτυο (δηλ. Τη δημοτικότητα του ονόματος μιας συγκεκριμένης ποικιλίας).

Από ολόκληρη την ποικιλία των επιτραπέζιων σταφυλιών, μπορεί κανείς να ξεχωρίσει τις ποικιλίες που είναι σημαντικά ανώτερες από τις ιδιότητές τους από τις υπόλοιπες. Και με βάση μια ανάλυση των χαρακτηριστικών, των πλεονεκτημάτων και των μειονεκτημάτων τους, θα πρέπει να επιλέξετε τις βέλτιστες ποικιλίες για τον κήπο σας, με βάση τις προτιμήσεις, τις δυνατότητες και τα χαρακτηριστικά της καλλιέργειας μιας συγκεκριμένης ποικιλίας.

Aleshenkin (Alyosha)

Η ποικιλία αποκτήθηκε με τη διέλευση της Madeleine Angevin και ενός μίγματος ανατολικής γύρης. Επιλογή Volgograd.

Μεσαίοι και έντονοι θάμνοι.

Σχηματίζει μεγάλες βούρτσες χαλαρής δομής με κωνικό σχήμα, με μέσο βάρος 350-500 g (μέγιστο έως 2 kg).

Έχει πορτοκαλί απόχρωση με λευκή επικάλυψη πάνω στο δέρμα. Αρκετά μικρά ωοειδή φρούτα, το βάρος τους φτάνει τα 3-5 γραμμάρια. Το δέρμα είναι παχύ. Ο πολτός είναι τραγανός και ζουμερός, με ευχάριστη γλυκιά γεύση.

Τα κύρια χαρακτηριστικά της ποικιλίας Aleshenkin:

• περίοδο ωρίμανσης - 100-115 ημέρες (πολύ νωρίς ή πολύ νωρίς).
• απόδοση - 8-10 κιλά ανά θάμνο.
• οξύτητα - 3-6 g / l;
• συσσώρευση ζάχαρης - έως και 17-20%
• φορτίο ματιών - 30-40
• το συνιστώμενο κλάδεμα είναι για 8-10 μάτια (αλλά μπορείτε επίσης για κοντό - 4-6 μάτια).
• αντοχή στον παγετό έως -22 ..- 26 μοίρες.

Οφέλη:

• Πολύ υψηλή βαθμολογία γευσιγνωσίας (8,8 πόντοι).
• Σταθερά υψηλή απόδοση.
• Φιλική ωρίμανση των μούρων.
• Τα λουλούδια είναι αμφιφυλόφιλα.
• Υψηλό ποσοστό μοσχευμάτων ριζοβολίας.

Μειονεκτήματα:

• Ευπαθή σε μυκητιασικές ασθένειες.
• Επιρρεπείς στα μπιζέλια.
• Η ωρίμανση της αμπέλου είναι ικανοποιητική.
• Είναι επιρρεπές σε υπερφόρτωση, επομένως, απαιτεί υποχρεωτική κατανομή (1 βούρτσα ανά 1 βολή).

Ούουτα

Μια υβριδική μορφή καλλιέργειας, που λαμβάνεται με βάση το Talisman (Kesha-1) και το Radiant Kishmish. Ερασιτεχνική επιλογή V.N. Krainova.

Ποικιλία υψηλής έντασης.

Το Anyuta σχηματίζει μεγάλες βούρτσες βάρους 700-800 γραμμαρίων (μέγιστο έως 1,5 κιλό) μέσης ευθρυπτότητας.

Τα φρούτα πρέπει να έχουν σκούρο ροζ χρώμα. Τα μούρα είναι ωοειδή, μεγάλα, ζυγίζουν 10-15 g (μερικές φορές έως 20 g). Η σάρκα είναι σαρκώδης και η φλούδα είναι σταθερή. Η ποικιλία χαρακτηρίζεται από ένα λεπτό άρωμα μοσχοκάρυδου.

Χαρακτηριστικά γνωρίσματα του Anyuta:

• περίοδο ωρίμανσης - 140 ημέρες (μεσαία ή μεσαία καθυστέρηση).
• συσσώρευση ζάχαρης - 18-50%
• περιεκτικότητα σε οξύ - 5-7 g / l;
• ρυθμός καρποφορίας - 1.3;
• φορτίο ματιών - 30-50
• συνιστώμενο κλάδεμα - 8-10 μάτια.
• αντοχή στον παγετό έως -22 ..- 23 μοίρες.

Πλεονεκτήματα:

• Έχει αμφιφυλόφιλα άνθη, που δίνει σταθερή επικονίαση.
• Τα φρούτα δεν σπάνε ακόμη και όταν το έδαφος έχει υγρασία.
• Δεν είναι επιρρεπείς στα μπιζέλια.
• Οι σφήκες δεν έχουν υποστεί ζημιά.
• Συμβατό με οποιοδήποτε rootstock.
• Καλή ριζοβολία των μοσχευμάτων.
• Σχετική (μέση) αντίσταση στο ωίδιο και το ωίδιο (3-3,5 βαθμοί).
• Καλή ωρίμανση αμπέλου.
• Δεν έχει υποστεί ζημιά κατά τη μεταφορά.

Μειονεκτήματα:

• Είναι απαραίτητο να ρυθμίσετε το φορτίο, γιατί επιρρεπείς σε υπερφόρτωση.
• Υπάρχει συχνά άνιση ωρίμανση και χρώμα του μούρου.

Αρκαδία

Η ποικιλία εκτράφηκε διασχίζοντας τον Καρδινάλιο, ο οποίος είναι υπεύθυνος για τη γεύση του πρωτοτύπου και τη Μολδαβία, η οποία έχει γονίδια αντίστασης. Αναπαραγωγή τους IV&V. V.E. Tairova (Ουκρανία).

Παρεμπιπτόντως! Μερικές φορές καλείται επίσης η Αρκαδία Νάστια.

Το Arcadia διακρίνεται από μεγάλες πυκνές δέσμες, με μέσο βάρος 500-700 g (μέγιστο - 2-2,5 kg). Το σχήμα τους είναι κυλινδρικό-κωνικό, με λεπίδες.

Τα μούρα Arcadia χαρακτηρίζονται από μια διακριτική, απλή, αλλά ευχάριστη γεύση, η οποία, όταν είναι ώριμη, αποκτά ένα ελαφρύ άρωμα μοσχοκάρυδου. Το χρώμα είναι ομοιόμορφο λευκό, το μέγεθος φτάνει τα 23 επί 28 mm (σε σχήμα αυγού), το βάρος είναι 7-10 g (μέγιστο έως και 15 g), ανάλογα με τη φροντίδα και τη γεωργική τεχνολογία (φορτίο του θάμνου). Ο πολτός είναι πυκνός με ζουμερή σύσταση και το δέρμα είναι δυνατό, γεγονός που καθιστά δυνατή τη μεταφορά με ελάχιστο ποσοστό ζημιάς.

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας Arcadia:

• περίοδο ωρίμανσης - 115-125 ημέρες (νωρίς)
• συσσώρευση ζάχαρης (περιεκτικότητα σε ζάχαρη) - 15-16%
• επίπεδο οξέος (οξύτητα) - 4-6 g / l;
• συντελεστής γονιμότητας (αριθμός συστάδων σε καρποφόρο βλαστό) - 1.1-1.6;
• η αναλογία των γόνιμων βλαστών - 60-75%
• απόδοση - από 20 έως 50 kg ανά θάμνο.
• το φορτίο των ματιών στον θάμνο κατά το κλάδεμα είναι 30-50.
• συνιστάται κλάδεμα - για 8-12 μάτια.
• αντίσταση στον παγετό έως -21 ..- 23;

Σημείωση! Η Αρκαδία διακρίνεται από τη μέση ή ταχεία ανάπτυξη βλαστών και τη φιλική ωρίμανση των φρούτων, γεγονός που καθιστά δυνατή την απόκτηση της πρώτης πλήρους συγκομιδής ήδη στον 3ο χρόνο καλλιέργειας.

Πλεονεκτήματα:

• Εξαιρετική απόδοση γεύσης (8 βαθμοί).
• Όχι κακή αντίσταση στο ωίδιο (3-3,5 βαθμοί).
• Αρκετά καλή αντοχή στο γκρι καλούπι (2,5-3,5 βαθμοί).
• Η σφήκα δεν έχει υποστεί ζημιά.
• Χωρίς μπιζέλια.
• Υψηλό ποσοστό μοσχευμάτων ριζοβολίας.
• Συμβατό με πολλά rootstocks.
• Υψηλή δυνατότητα μεταφοράς και εμπορευσιμότητα.

Μειονεκτήματα:

• Σπάσιμο λόγω της υπερχείλισης του εδάφους.
• Όταν υπερφορτώνεται με βούρτσες, η ωρίμανση των βλαστών επιδεινώνεται.
• Ευπαθή σε ωίδιο.

Μεγάλος

Αποκτήθηκε διασχίζοντας τις ποικιλίες Bolgar και Alphonse Lavalle. Εκτρέφεται από τον Ivan Todorov (Βουλγαρία).

Η ανάπτυξη των θάμνων είναι πολύ έντονη (υπερβατική επίδραση), η οποία αναγκάζει συχνά το φυτό να σχηματιστεί ακόμη και κατά το έτος φύτευσης. Το λουλούδι είναι αμφιφυλόφιλο.

Οι συστάδες είναι μεγάλες (18 x 13 cm), με μέσο βάρος 500-600 g, από κωνικό έως κυλινδρικό κωνικό, χαλαρό.

Τα μούρα είναι πολύ μεγάλα, με μέσο βάρος 13-14 g (38,2x23 mm), επιμήκη, ελαφρώς στραμμένη προς την κορυφή, χρώμα από σκούρο κόκκινο έως σκούρο μοβ. Το δέρμα είναι παχύ, σταθερό και βρώσιμο. Ο πολτός είναι τραγανός, η γεύση είναι αρμονική, θυμίζει την ποικιλία Bolgar. Σπόροι μεσαίου μεγέθους, στρογγυλό σχήμα αχλαδιού, με κοντό ράμφος, σκούρο καφέ.

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας Velika:

• περίοδο ωρίμανσης - 130-140 ημέρες (μέσος όρος)
• απόδοση - 9,8 kg ανά θάμνο, 350 kg / ha
• περιεκτικότητα σε ζάχαρη - 15-17%
• οξύτητα - 5 g / l;
• κλάδεμα αμπέλων φρούτων - 5-7 μάτια
• αντοχή στον παγετό έως -22 βαθμούς.

Ο συνιστώμενος τύπος μορφοποίησης είναι πέργκολα δύο επιπέδων.

Οφέλη:

• Τα μούρα δεν σπάσουν.
• Οι σφήκες δεν επηρεάζονται.
• Το αμπέλι ωριμάζει τέλεια.
• Η αντίσταση στις ασθένειες είναι μέτρια.
• Πολύ μεταφερόμενο.
• Αποθηκεύει σχετικά καλά στο ψυγείο.

Έχει καλή σχέση με τα rootstocks CO4, 41B, Monticola. Ωστόσο, συνιστώνται ριζικά αποθέματα που περιορίζουν την ισχυρή ανάπτυξη του scion: Chassela x Berlandieri 41B, CO4 κ.λπ.

Μειονεκτήματα:

• Στο βορρά, είναι ιδιαίτερα ευαίσθητο σε μυκητιασικές ασθένειες, κυρίως ωίδιο.

Νικητής

Εκτρέφεται από τον ερασιτέχνη αμπελουργό V.N. Krainov (Οι μεταμορφώσεις και το Ιωβηλαίο του Novocherkassk είναι επίσης οι ποικιλίες του).

Η ποικιλία είναι μέτρια ή έντονη.

Οι συστάδες σταφυλιών είναι μεγάλου μεγέθους (έως 2 κιλά) ή μέσου μεγέθους, βάρους 500-1000 γραμμαρίων, μέσης πυκνότητας.

Το χρώμα αλλάζει καθώς το φρούτο ωριμάζει από ροζ κεχριμπάρι σε κόκκινο-λιλά. Φρούτα με τη μορφή επιμήκους οβάλ με αιχμηρό άκρο. Πολύ μεγάλο, το βάρος τους είναι περίπου 9-15 g (μέγιστο έως 20 γραμμάρια) και το μήκος τους είναι περίπου 50 mm. Η γεύση είναι ευχάριστη, ο πολτός είναι σαρκώδης και ζουμερός, με μέση πυκνότητα. Ο Victor έχει ένα λεπτό βρώσιμο φλοιό.

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας Victor:

• περίοδο ωρίμανσης - 100-110 ημέρες (πολύ νωρίς ή πολύ νωρίς).
• περιεκτικότητα σε ζάχαρη - έως 17 g / l ·
• περιεκτικότητα σε οξύ - 8 g / l;
• το μέγιστο φορτίο των ματιών είναι 30-40.
• κομμένα σε 8-10 μάτια.
• αντοχή στον παγετό έως -23 μοίρες.

Πλεονεκτήματα:

• Αμφιφυλόφιλα λουλούδια.
• Σταθερότητα απόδοσης.
• Δεν είναι επιρρεπείς στα μπιζέλια.
• Οι βλαστοί ωριμάζουν καλά.
• Εξαιρετική παρουσίαση.
• Καλή αντοχή σε κοινές μυκητιασικές ασθένειες (ωίδιο, ωίδιο, γκρι μούχλα).

Παρεμπιπτόντως! Ο Victor σχηματίζει πολλά θετριά, γεγονός που καθιστά δυνατή την επανακαλλιέργεια σε νέους βλαστούς.

Μειονεκτήματα:

• Πολύ πρώιμη περίοδος ανθοφορίας, η οποία αυξάνει την πιθανότητα βλάβης στις ταξιανθίες σε περίπτωση παγετώνων στα τέλη της άνοιξης.
• Ελκυστικό στις σφήκες.
• Είναι απαραίτητο να εμβολιάσετε έντονα ρίζα.

Παρεμπιπτόντως! Μπορείτε να διαβάσετε για άλλες ροζ ποικιλίες σταφυλιών εδώ.

Delight White (Απόλαυση)

Αυτή η ποικιλία επιτυγχάνεται συνδυάζοντας τις ιδιότητες των Zori Severa και Dolores, καθώς και ρωσικών νωρίς. Αναπαραγωγή τους VNIIViV. Ya.I. Potapenko (Ρωσία).

Οι θάμνοι είναι μεσαίοι έως έντονοι.

Παρεμπιπτόντως! Έχει καθιερωθεί ως μια αψιδωτή κουλτούρα, δηλαδή μπορεί να καλλιεργηθεί σε κιόσκια.

Τα τσαμπιά μπορεί να είναι άμορφα ή να έχουν σχήμα κώνου, το βάρος τους κυμαίνεται μεταξύ 600-800 g (μέγιστο έως 2 kg), ανάλογα με την τεχνική καλλιέργειας.

Τα φρούτα έχουν ελαφριά κρεμώδη σκιά με ελαφριά ρουζ στο δέρμα από την ηλιόλουστη πλευρά. Τα φρούτα είναι μεγάλα, το βάρος τους είναι 5-8 g. Η γεύση είναι αρμονική. Έχει έναν τραγανό, πυκνό πολτό με λεπτό δέρμα, ο οποίος είναι σχεδόν ανεπαίσθητος όταν καταναλώνεται (τρώγεται).

Τα κύρια χαρακτηριστικά της ποικιλίας White Delight:

• περίοδο ωρίμανσης - 110-120 ημέρες (πολύ νωρίς ή νωρίς).
• αναλογία ζάχαρης - 19-26%;
• περιεκτικότητα σε οξύ - 5-9 g / l;
• το ποσοστό γόνιμων βλαστών είναι 65-85%.
• ο αριθμός των συστάδων ανά σουτ - 1.4-1.7.
  
• το βέλτιστο φορτίο των ματιών είναι 35-45.
• το κόψιμο μπορεί να είναι 6-10 μάτια (αλλά μπορείτε επίσης να κόψετε 2-4)
• αντοχή στον παγετό έως -25 μοίρες.

Πλεονεκτήματα:

• Ο δείκτης γευσιγνωσίας είναι 8,6 βαθμοί.
• Διαφέρει σε αμφιφυλόφιλα λουλούδια.
• Σχετική αντίσταση στο ωίδιο (3-3,5 βαθμοί) και υψηλή - γκρίζα σήψη (2 βαθμοί).
• Πολύ καλή ωρίμανση της αμπέλου.
• Μπορεί να κρεμαστεί στην άμπελο για πολύ καιρό και να μην φθαρεί (έως 1-1,5 μήνες).
• Τα μοσχεύματα ριζώνουν γρήγορα.
• Οι σφήκες δεν έχουν υποστεί ζημιά.
• Δεν χάνει τις εμπορικές του ιδιότητες κατά τη μεταφορά.

Μειονεκτήματα:

• Μπορεί να είναι άρρωστος με ωίδιο.
• Ευπαθή στη φυλλοξήρα.
• Χρειάζεται έντονα rootstocks.

Kesha White (Delight Superior)

Η ποικιλία εκτράφηκε διασχίζοντας την ποικιλία Vostorg και Frumoasa Albe. Αναπαραγωγή τους VNIIViV. ΕΓΩ ΚΑΙ. Ποτάπενκο (Ρωσία).

Οι θάμνοι είναι έντονοι.

Οι δέσμες είναι κυλινδρικές-κωνικές ή κωνικές, συχνά χωρίς σχήμα, μεσαίας πυκνότητας. Το μέσο βάρος είναι 600-900 g.

Τα μούρα έχουν ομοιόμορφο πορτοκαλί-λευκό χρώμα. Τα φρούτα είναι πολύ μεγάλα, ωοειδή, μήκος έως 32 mm, πλάτος έως 24 mm, μέσο βάρος 10-12 g, μερικά έως 20 γραμμάρια. Το Kesha χαρακτηρίζεται από πυκνή υφή με ευχάριστη γεύση. Σπόροι ανά φρούτο - 1-3.

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας Kesha (Βελτιωμένη απόλαυση):

• περίοδο ωρίμανσης - 120-130 ημέρες (νωρίς ή πρώιμη μέση)
• συσσώρευση ζάχαρης - 19-24%
• η ποσότητα οξέων είναι 5-8 g / l.
• ο λόγος των γόνιμων βλαστών είναι 65-80%.
• ο αριθμός των τσαμπιών - 1.2-1.6;
• φορτίο ματιών - 35-40
• πρέπει να κοπεί κατά 8-12 μάτια.

Συμβουλή! Το Kesha θα αποφέρει καλύτερα φρούτα σε ισχυρούς σχηματισμούς με μεγάλη ποσότητα πολυετούς ξύλου.

• αντοχή στον παγετό έως -23 μοίρες.

Οφέλη:

• Ικανότητες δοκιμής (8,0 βαθμοί).
• Έχει λουλούδια και των δύο φύλων.
• Πολύ ανθεκτικό στο ωίδιο.
• Οι βλαστοί ωριμάζουν καλά.
• Υψηλό ποσοστό μοσχευμάτων ριζοβολίας.
• Ποτέ μη μπιζέλια.
• Μπορεί να κρεμαστεί χωρίς απώλεια γεύσης μέχρι τον παγετό.
• Υψηλή δυνατότητα μεταφοράς.

Μειονεκτήματα:

• Με ισχυρό φορτίο στις βούρτσες, τα μούρα γίνονται μικρότερα.
• Δεν του αρέσουν οι συχνές αλλαγές θερμοκρασίας και το κερασάκι των αμπέλων, εξαιτίας αυτού, οι μπουμπούκια είναι εμετοί.

Σπουδαίος! Μην υπερτροφώνετε με λιπάσματα αζώτου.

Codryanka 

Η ποικιλία εκτράφηκε διασχίζοντας τις ποικιλίες της Μολδαβίας και του στρατάρχη. Αναπαραγωγή "Vierul" (Μολδαβία).

Χαρακτηρίζεται ως έντονο φυτό.

Οι συστάδες σταφυλιών ζυγίζουν κατά μέσο όρο 400-600 g, αλλά υπάρχουν επίσης και περίπου 1200-1500 g. Η δομή είναι μέτρια-μαλακή (μέτρια πυκνή).

Τα μούρα έχουν σκούρο μοβ χρώμα. Βάρος φρούτων - 6-8 g, σχήμα - οβάλ, μέσο μήκος - 31 mm, πλάτος - 19 mm. Η γεύση είναι απλή, αλλά η σάρκα είναι τραγανή, εύκολα διαχωρισμένη σπόροι και αόρατο φλοιό όταν χρησιμοποιούνται μαζί δίνουν καλές ιδιότητες γεύσης.

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας Codryanka:

• περίοδο ωρίμανσης - 110-120 ημέρες (πολύ νωρίς ή νωρίς).
• συσσώρευση ζάχαρης - 18-19%
• αναλογία οξέος - 6-7 g / l;
• γόνιμοι βλαστοί - 70-85%;
• ο αριθμός των συστάδων ανά καρποφόρο βλαστό - 1,2-1,7 ·
• το φορτίο στον θάμνο κατά το κλάδεμα είναι 40-50 μάτια.
• κόψιμο - για 8-10 μάτια.
• αντοχή στον παγετό έως -22 - .. 24 μοίρες.

Σημείωση! Το Codryanka μπορεί να καταναλωθεί ακόμη και με ατελή συσσώρευση ζάχαρης στα μούρα (12-14%), καθώς αυτή η ποικιλία χαρακτηρίζεται από ταχεία μείωση της οξύτητας.

Τα πλεονεκτήματα της ποικιλίας:

• Βαθμολογία δοκιμής (8,2 πόντοι).
• Έχει αυξημένη αντίσταση σε γκρίζα σήψη, καθώς και σε ωίδιο και ωίδιο (3 βαθμοί).
• Ανοχή στη φυλλοξήρα (αφίδα σταφυλιού).
• Καλή ωρίμανση των βλαστών.
• Μπορεί να κρεμάσει σε θάμνους για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς απώλεια γεύσης.
• Εξαιρετική εμπορευσιμότητα και δυνατότητα μεταφοράς.
• Επηρεάζεται ασθενώς από σφήκες.
• Καλή ποιότητα διατήρησης - κατάλληλο για βραχυπρόθεσμη αποθήκευση.

Παρεμπιπτόντως! Ανταποκρίνεται καλά στη θεραπεία με γιβμπερελίνη.

Μειονεκτήματα:

• Ενδεχομένως μπιζέλια.

Σπουδαίος! Είναι σωστά μια από τις καλύτερες, πιο δημοφιλείς και χωρίς προβλήματα ποικιλίες σταφυλιών.

Λιβύη

Το υβρίδιο εκτράφηκε με διασταύρωση με βάση τις κύριες ιδιότητες των ποικιλιών Flamingo και Arcadia. Αναπαραγωγή "Magarach" (Ουκρανία), V.V. Zagorulko.

Σχηματίζει έντονα φυτά.

Τα τσαμπιά της Λιβύης είναι μεγάλα, 25 cm ή περισσότερο, κυλινδρικά, μέτρια χαλαρά.

Έχει άνιση χρώμα - από ανοιχτό ροζ έως κορεσμένο όταν ωριμάζει το μάτσο. Το μέγεθος των μούρων είναι 28 mm επί 18-20 mm (οβάλ ή ωοειδές), το βάρος είναι 10-15 γραμμάρια. Ο πολτός είναι σαρκώδης και ζουμερός, ο φλοιός δεν γίνεται αισθητός κατά τη χρήση. Κάθε μούρο δεν περιέχει περισσότερους από 1-3 σπόρους, οι οποίοι διαχωρίζονται εύκολα. Η Λιβύη χαρακτηρίζεται από μια ευχάριστη γεύση με απόχρωση μοσχοκάρυδου. Το άρωμα διαρκεί για 30 ημέρες κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης.

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας Λιβύη:

• περίοδο ωρίμανσης - 105-110 ημέρες (πολύ νωρίς).
• συσσώρευση ζάχαρης - 20-25%
• οξύτητα - 6-7 g / l;
• η αναλογία καρποφορίας βλαστών είναι 70-80%.
• Συνιστάται βλαστός κλαδέματος για 2-6 μάτια.
• αντοχή στον παγετό έως -21 βαθμούς.

Οφέλη:

• Σταθερή απόδοση.
• Τα άνθη στο φυτό είναι αμφιφυλόφιλα, που εγγυάται μια σταθερή ωοθήκη.
• Οι λήψεις ωριμάζουν τέλεια.
• Εξαιρετική δυνατότητα μεταφοράς.
• Καλή εμπορευσιμότητα.

Σπουδαίος! Τα δενδρύλλια μεγαλώνουν καλύτερα στις δικές τους ρίζες παρά σε ένα scion

Μειονεκτήματα:

• Πολύ μέση αντοχή στο ωίδιο (3,5-4 βαθμοί).
• Ανώμαλο χρώμα των μούρων.
• Κακή ωρίμανση της αμπέλου με την παραμικρή υπερφόρτωση.

Λάουρα (Flora)

Το είδος προήλθε με τη διέλευση ενός μείγματος γύρης από το Muscat του Αμβούργου και το Husayne, το Muscat de Saint-Velier, τη βασίλισσα της Tairovskaya και ένα μείγμα γύρης από ποικιλίες της Κεντρικής Ασίας. Επιλογή IV&V τους. V.E. Tairova (Ουκρανία).

Η Laura είναι ένας μεσαίος έως έντονος θάμνος που δεν συλλέγεται πολύ καλά. Κατά το τσίμπημα, είναι απαραίτητο να αφήσετε 1-2 φύλλα, διαφορετικά τα μπουμπούκια που προορίζονται για ανάπτυξη τον επόμενο χρόνο θα αρχίσουν να αυξάνονται.

Σχηματίζει κωνικές συστάδες με κυρίως χαλαρή δομή βάρους έως 1 kg (κατά μέσο όρο 600-800 γραμμάρια).

Το χρώμα είναι ανοιχτό πράσινο-λευκό με λευκό δαμάσκηνο · στον ήλιο τα φρούτα αποκτούν ανοιχτό μαύρισμα. Τα μούρα είναι κυλινδρικά ή οβάλ, μεγέθους - 30 επί 22 mm, βάρος - 6-10 g. Η σάρκα είναι τραγανή, οι σπόροι είναι μεγάλοι. Η φλούδα είναι σταθερή αλλά λεπτή. Τα φρούτα είναι σταθερά στερεωμένα στο μίσχο, έτσι ώστε τα τσαμπιά να μην καταρρέουν. Η γεύση των σταφυλιών είναι διακριτικά ευχάριστη (με έμφαση ανατολίτικα).

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας Laura (Flora):

• περίοδο ωρίμανσης - 110-115 ημέρες (πολύ νωρίς).
• συσσώρευση ζάχαρης - περίπου 20% ή περισσότερο (έως 23%)
• οξύτητα - 5-8 g / l;
• ο αριθμός των γόνιμων βλαστών - 60-80%
• ο αριθμός των τσαμπιών ανά καρποφόρο σουτ - 1,3-1,5
• φορτίο ματιών - 40-50
• Τα αμπέλια μπορούν να κοπούν μεσαίο με 5-6 μάτια ή με 2-4.

Σημείωση! Η ποικιλία δεν είναι επιλεκτική για τη φροντίδα και είναι ευέλικτη στις κλιματολογικές συνθήκες.

Οφέλη:

• Υψηλή βαθμολογία γευσιγνωσίας (8,9 πόντοι).
• Τα άνθη είναι κυρίως θηλυκά, αλλά επικονιάζονται καλά και η ωοθήκη εμφανίζεται ομοιόμορφα.
• Καλή ωρίμανση αμπέλου.
• Το σπάσιμο των φρούτων είναι εξαιρετικά σπάνιο.
• Σχετική αντίσταση στο ωίδιο (3 βαθμοί).
• Δεν επηρεάζεται από γκρι μούχλα.
• Υψηλή αντοχή στη φυλλοξήρα.
• Όχι μπιζέλια.
• Μπορεί να κρεμάσει στους θάμνους για μεγάλο χρονικό διάστημα και να συσσωρεύσει ζάχαρη.
• Δεν έχει υποστεί ζημιά κατά τη μεταφορά.
• Εξαιρετικό εμπορεύσιμο μούρο.

Συμβουλή! Η χρήση της γιβερελίνης επιμηκύνει τα μούρα και παράγει σταφύλια χωρίς σπόρους.

Μειονεκτήματα:

• Μερικές φορές επηρεάζεται από ωίδιο.
• Τα μούρα, λόγω του υψηλού ποσοστού ζάχαρης, συχνά καταστρέφονται από σφήκες.

Παρεμπιπτόντως! Εάν χρησιμοποιείτε έντονα ριζικά, μπορείτε να επιτύχετε μεγαλύτερα μούρα, αλλά η περίοδος ωρίμανσης θα αυξηθεί ελαφρώς και η συσσώρευση ζάχαρης θα μειωθεί.

Μολδαβία 

Η ποικιλία λαμβάνεται με τη διέλευση των Villard Blanc και Guzal Kara. Αναπαραγωγή "Vierul" (Μολδαβία).

Οι θάμνοι είναι έντονοι.

Κατάλληλο ως καλλιέργεια κιόσκι.

Τα φύλλα είναι στρογγυλεμένα, πέντε λοβούς, ελάχιστα τεμαχισμένα. Υπάρχει μια άκρη στην πίσω πλευρά των φύλλων.

Οι συστάδες είναι κυλινδρικές-κωνικές, με μέσο επίπεδο πυκνότητας. Η μάζα της δέσμης είναι 400-600 g, αλλά μερικά είναι έως 1 kg.

Τα φρούτα έχουν μελανώδη (σκούρο μοβ) σκιά με παχύ κηρώδες επίχρισμα Τα μούρα είναι ωοειδή, 25 x 19 mm σε μέγεθος, βάρους 5-6 γραμμάρια. Ο πολτός είναι πυκνή δομή, σαρκώδης τραγανός, η φλούδα είναι ισχυρή, επομένως γίνεται αισθητή όταν χρησιμοποιείται. Η γεύση είναι απλή.

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας της Μολδαβίας:

• περίοδο ωρίμανσης - 155-165 ημέρες (αργά)
• συσσώρευση ζάχαρης -17-19%;
• περιεκτικότητα σε οξύ - 7-10 g / l;
• η αναλογία των γόνιμων βλαστών είναι 70-80%.
• ο αριθμός των τσαμπιών - 1.4-1.8;
• φορτίο στο θάμνο - 50-65 μάτια?
• συνιστώμενο κλάδεμα για 6-8 μάτια.
• αντοχή στον παγετό έως -23 μοίρες.

Σημείωση! Η Μολδαβία δεν είναι απαιτητική στη γεωργική τεχνολογία, αλλά ταυτόχρονα έχει υψηλή σταθερότητα στην απόδοση. Ωστόσο, όταν οι φυτεύσεις πυκνώνουν, η απόδοση και η ποιότητα των φρούτων μειώνονται απότομα.

Οφέλη:

• Εξαιρετικό σκορ γευσιγνωσίας (9,5 πόντοι).
• Διαφέρει σε αμφιφυλόφιλα λουλούδια.
• Αρχίζει να αποφέρει καρπούς νωρίς.
• Οι βλαστοί ωριμάζουν καλά.
• Ανθεκτικό σε ωίδιο, γκρι καλούπι, ωίδιο και φυλλοξήρα
• Οι σφήκες δεν έχουν υποστεί ζημιά.
• Σχεδόν ποτέ μπιζέλια.
• Το μούρο δεν σπάει σε καμία περίπτωση.
• Αποθηκεύει καλά σε θάμνους.
• Υψηλή εμπορική ποιότητα.
• Μεταφέρεται και αποθηκεύεται καλά.

Μειονεκτήματα:

• Ευαίσθητο σε ασβεστολιθική χλώρωση.
• Ευαίσθητο στη Phomopsis.

Nadezhda AZOS

Αποκτήθηκε διασχίζοντας τις ποικιλίες Μολδαβίας και Καρδινάλιας Επιλογή AZOS (Ρωσία).

Η δύναμη ανάπτυξης είναι μεγάλη. Το λουλούδι είναι αμφιφυλόφιλο.

Η δέσμη είναι μεγάλη και πολύ μεγάλη, βάρους 600-900 g και μεγαλύτερη. Μέση πυκνότητα ή χαλαρή, κωνική ή διακλαδισμένη.

Το μούρο είναι σκούρο μπλε (μοβ), οβάλ (29 x 23 mm), βάρους 5-8 g ή περισσότερο. Ο πολτός είναι σταθερός και σαρκώδης, τραγανός. Η γεύση είναι απλή αλλά πολύ αρμονική.

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας Nadezhda AZOS:

• περίοδο ωρίμανσης - 120-130 ημέρες (πρώιμη μέση);
• περιεκτικότητα σε ζάχαρη - 15-17%
• οξύτητα - 7-8 g / l;
• γόνιμοι βλαστοί - 80-90%
• ο αριθμός των τσαμπιών ανά καρποφόρο σουτ - 1,2-1,6
• φορτίο στο θάμνο κατά το κλάδεμα - 35-45 μάτια.
• κλάδεμα αμπέλων φρούτων - για 8-10 μάτια.
• αντοχή στον παγετό έως -22 ..- 23 μοίρες.

Πλεονεκτήματα:

• Καλή αντοχή σε μυκητιασικές ασθένειες (2,5-3,5 βαθμοί): ανθεκτικό σε ωίδιο, γκρι μούχλα, αυξημένη αντοχή σε ωίδιο.
• Η ωρίμανση των βλαστών είναι καλή.
• Οι σφήκες δεν έχουν υποστεί ζημιά.
• Διαθέτει υψηλούς δείκτες εμπορευσιμότητας και μεταφοράς.
• Μπορεί να κρεμαστεί στον θάμνο μέχρι τον παγετό, χωρίς να χάνει τη γεύση του.

Μειονεκτήματα:

• Τα μοσχεύματα δεν έχουν τις ρίζες τους.
• Έχει την τάση να υπερφορτώνει τον θάμνο, ενώ τα σμήνη γίνονται μικρότερα, απαιτείται ομαλοποίηση των ταξιανθιών και των τσαμπιών.

Μεταμόρφωση

Ένα υβρίδιο σταφυλιών που αποκτήθηκε ως αποτέλεσμα της ερασιτεχνικής επιλογής από τον V. Krainov.

Έντονα φυτά με υψηλό βαθμό σχηματισμού βημάτων.

Σχηματίζει κυρίως άμορφο και κωνικό σύμπλεγμα βάρους 700-1500 γραμμάρια.

Το χρώμα των μούρων είναι από έντονο ροζ έως κόκκινο, πιο συχνά το χρώμα είναι πορτοκαλί-ροζ, άνισου χρώματος. Τα φρούτα είναι μεγάλα, ωοειδή, το βάρος φτάνει τα 10-14 γραμμάρια. Οι ιδιότητες της γεύσης είναι αρμονικές. Η σάρκα της Μεταμόρφωσης είναι σαρκώδης, το δέρμα είναι μεσαίο πυκνό, αλλά δεν γίνεται αντιληπτό όταν καταναλώνεται.

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας Μεταμόρφωσης:

• περίοδο ωρίμανσης - 105-110 ημέρες (πολύ νωρίς).
• περιεκτικότητα σε ζάχαρη - 17-19%;
• αναλογία οξέος - 6-7 g / l;
• το φορτίο του θάμνου με βλαστούς - έως 30-35?
• βέλτιστο κλάδεμα με 6-8 μάτια, αλλά ένα καλό αποτέλεσμα επιτυγχάνεται επίσης με κλάδεμα με 2-4 μάτια.
• αντοχή στον παγετό έως -23 μοίρες.

Οφέλη:

• Έχει αμφιφυλόφιλα λουλούδια.
• Καλή αντοχή στο γκρι καλούπι.
• Πολύ υψηλή δυνατότητα μεταφοράς και εμπορευσιμότητα.
• Υπάρχει η δυνατότητα επανασυγκομιδής για τα παιδιά του γιου.
• Χωρίς μπιζέλια.
• Καλή ωρίμανση της αμπέλου.

Μειονεκτήματα:

• Πολύ μέση αντοχή σε κοινές μυκητιακές ασθένειες: ωίδιο και οίδιο (3,5-4 βαθμοί).
• Προσελκύει σφήκες.
• Απαιτείται κατανομή φορτίου.

Σπουδαίος! Δεν ανέχεται τη γειτνίαση με τα δέντρα και τους θάμνους.

Ρόχεφορτ

Μια υβριδική μορφή ερασιτεχνικής επιλογής, από μια πολύπλοκη διέλευση της ποικιλίας Talisman και της ποικιλίας Cardinal με ένα μείγμα γύρης.

Μεγάλη δύναμη ανάπτυξης. Με ένα αμφιφυλόφιλο λουλούδι.

Οι δέσμες είναι μεσαίες, χαλαρές, βάρους 300-400 g (περίπου 1 kg το καθένα).

Τα μούρα είναι σκούρο μπλε, στρογγυλεμένα, 21,5 έως 20,5 mm, με μέσο βάρος 6-7 g (περίπου 13-17 γραμμάρια), Καλή αρμονική γεύση, το δέρμα τρώγεται, η σάρκα είναι σαρκώδης.

Χαρακτηριστικά Rochefort:

• περίοδο ωρίμανσης - 95-110 ημέρες (πολύ νωρίς).
• περιεκτικότητα σε ζάχαρη χυμού μούρων - 14,8 g / 100 cm³;
• οξύτητα 5,6 g / dm³;
• αντοχή στον παγετό έως -15 ..- 18 μοίρες.

Πλεονεκτήματα:

• Η ωρίμανση των βλαστών είναι καλή.
• Τα μούρα μπορούν να κρεμαστούν στον θάμνο για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς να σπάσουν.
• Η ποικιλία δεν έχει υποστεί ζημιά από σφήκες.
• Έχει καλή αντοχή σε μούχλα και γκρι μούχλα.

Μειονεκτήματα:

• Επηρεάζεται από ωίδιο.

Τάιφι ροζ (Taifi kizyl, Toipi kizyl, Toifi antimony, Gissori)

Ανήκει στην ομάδα ανατολίτικων (ασιατικών) ποικιλιών σταφυλιών.

Οι θάμνοι είναι έντονοι. Το λουλούδι είναι αμφιφυλόφιλο.

Η δέσμη είναι μεγάλη ή πολύ μεγάλη (μήκος 27 cm, πλάτος 19 cm), κωνική ή κυλινδροκωνική, με πολύ αναπτυγμένους πλευρικούς λοβούς, χαλαρούς. Το στέλεχος του σμήνους είναι μεσαίου ή μεγάλου μήκους (3-7 cm), ξυλογραφείται στη βάση. Το μέσο βάρος μιας δέσμης είναι 675 g, το μέγιστο (στο Ουζμπεκιστάν) είναι 6,5 kg.

Όταν είναι πλήρως ώριμα, τα μούρα είναι σκούρο ροζ με μοβ απόχρωση (αρχικά κίτρινο με μοβ κηλίδες), καλυμμένα με μεσαία κηρώδη άνθιση και τελείες. Το μούρο είναι πολύ μεγάλο (πλάτος 27 mm, πλάτος 19 mm), επιμήκη-οβάλ ή κυλινδρικό, με λοξότμητη κορυφή. Μερικές φορές υπάρχει ένα ρηχό αυλάκι στην κορυφή του σταφυλιού. Το μέσο βάρος των μούρων είναι 4-8 g. Το δέρμα είναι παχύ, έντονο κόκκινο στο εσωτερικό. Ο πολτός είναι πυκνή, σαρκώδης, τραγανή, ευχάριστη γεύση. Ο χυμός είναι άχρωμος. Το μούρο περιέχει 2-3 μεσαίου μεγέθους σπόρους.

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας ροζ Taifi:

• περίοδο ωρίμανσης - 167 ημέρες (αργά)
• περιεκτικότητα σε ζάχαρη - 17,2 g / 100 ml.
• οξύτητα - 6,5 g / l;
• το ποσοστό γόνιμων βλαστών - 25,6%.
• ο μέσος αριθμός συστάδων σε ένα αναπτυγμένο σουτ είναι 0,1, σε ένα καρποφόρο - 0,7.
• αντοχή στον παγετό έως -15 ..- 18 μοίρες.

Η ποικιλία σταφυλιών απαιτεί σχηματισμό σε ψηλό κορμό με μεγάλη ποσότητα πολυετούς ξύλου, μακρύ κλάδεμα βλαστών.

Πλεονεκτήματα:

• Καλό σκορ γευσιγνωσίας (7,4 πόντοι) και υψηλό στην Κεντρική Ασία (9 πόντοι).
• Είναι σχετικά ανθεκτικό στο αλάτι και ανθεκτικό στην ξηρασία.
• Κρέμεται στον θάμνο για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς προβλήματα.
• Τραβά ένα βαρύ φορτίο.
• Καλά αποθηκευμένο και μεταφερόμενο.

Μειονεκτήματα:

• Πολύ ανθεκτικό στο ωίδιο και το ωίδιο.
• Είναι κατεστραμμένο από ένα άκαρι αράχνης.
• Όχι πολύ ανθεκτικό.

Φυσικά, η βαθμολογία πρέπει να περιλαμβάνει μια ποικιλία όπως Σόμερσετ Σιντλς, αλλά, δυστυχώς, δεν είναι τόσο δημοφιλές, πράγμα που σημαίνει ότι θα είναι πολύ δύσκολο να πάρετε φυτά ή μοσχεύματα, ειδικά να αγοράσετε έτοιμα σταφύλια σε ένα κατάστημα. Αλλά, για παράδειγμα, Radiant kishmish, Rizamat and Talisman (Kesha-1) γνωστές ποικιλίες, αλλά εξακολουθούν να μην αρέσουν σε αυτές που αναφέρονται παραπάνω.

Σπουδαίος! Πληροφορίες για άλλες εξαιρετικές (αλλά λιγότερο δημοφιλείς) επιτραπέζιες ποικιλίες σταφυλιών μπορείς να βρεις σε αυτό το υλικό.

Οι καλύτερες ποικιλίες κρασιού: κορυφαία 5

Οι τεχνικές ποικιλίες σταφυλιών διακρίνονται από την υψηλή περιεκτικότητα σε χυμό στα φρούτα, καθώς και από τη χαμηλή αναλογία της μάζας της χτένας σε σχέση με τη μάζα των φρούτων. Επομένως, αυτές οι ποικιλίες είναι ιδανικές για την παρασκευή χυμού, κομπόστες, τουρσιών και, φυσικά, κρασιών. Οι δείκτες εμπορευσιμότητας και ομορφιάς της δέσμης σε αυτήν την περίπτωση υποχωρούν στο παρασκήνιο. Επιπλέον, οι ποικιλίες κρασιού δεν απαιτούν ειδικές τεχνικές καλλιέργειας, μεγαλώνουν καλά και αποδίδουν καρπούς χωρίς επιπλέον λίπανση, δεν χρειάζεται να καλύπτονται για το χειμώνα και να διαμορφώνονται (κομμένα).

Αύγουστος 

Η ποικιλία εκτράφηκε βάσει των Kazachka και SV 12-309. Αναπαραγωγή τους VNIIViV. ΕΓΩ ΚΑΙ. Ποτάπενκο (Ρωσία).

Σχηματίζει δυνατούς θάμνους.

Ο Augustus έχει μικρές (110-120 g) βούρτσες κωνικού σχήματος, πυκνή και μεσαία χαλαρή δομή.

Τα μούρα είναι σκούρο μπλε με άνθηση δαμάσκηνου. Τα στρογγυλά μικρά φρούτα ζυγίζουν 1,3-1,7 g. Οι ποιοτικές γεύσεις της ποικιλίας είναι αρμονικές με μια διακριτική νότα μοσχοκάρυδου. Ο πολτός του φρούτου είναι ζουμερός, σαρκώδης, με πυκνό δέρμα, ο χυμός δεν είναι χρωματισμένος.

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας Augusta:

• περίοδο ωρίμανσης - 128-130 ημέρες.
• περιεκτικότητα σε ζάχαρη - 23-24%;
• οξύτητα - 9 g / l;
• συντελεστής καρποφορίας - 1.6;
• απόδοση - 100-110 c / ha (με σχέδιο φύτευσης 3 επί 1,5 μέτρα).
• βέλτιστο φορτίο - 20-25 μάτια.
• επιτρεπόμενο κόψιμο - 3-4 μάτια.
• χειμωνιάτικη αντοχή έως -24 ... -25 μοίρες.

Αυτό το σταφύλι χρησιμοποιείται για ξηρά και επιδόρπια κρασιά.

Πλεονεκτήματα:

• Δεν είναι κακή βαθμολογία γευσιγνωσίας ξηρού κρασιού (7,5 βαθμοί).
• Υψηλή αντοχή στο ωίδιο σε σκόνη (1,5 βαθμοί), καλό στο ωίδιο (2,5 βαθμοί), στη μέση φυλλοξήρα (3,5 βαθμοί).
• Υψηλό ποσοστό ριζοβολίας μοσχευμάτων.
• Συμβατό με διαφορετικά rootstocks, αλλά το Kober 5BB ή το 101-14 είναι καλύτερο.

Μειονεκτήματα:

• Πάρα πολύ γιος (κυνηγάει τους γιούς μόνο με τρομερή δύναμη).

Αγαπά πολύ το πότισμα, σε αυτήν την περίπτωση οι συστάδες θα είναι μεγαλύτερες, αλλά χωρίς πότισμα μεγαλώνει πολύ μέτρια.

Αλφα

Αναπαραγωγή στις ΗΠΑ περνώντας τη V.labrusca x V.riparia.

Η ποικιλία χαρακτηρίζεται από μεσαίους και δυνατούς θάμνους.

Διαφέρει σε μεγάλα κοφτερά φύλλα με τρεις λοβούς με μέσο βαθμό τομής.

Σχηματίζει μεσαίου μεγέθους κυλινδρικές ή κυλινδρικές κωνικές βούρτσες με πυκνή έως μεσαία χαλαρή δομή. Το μέσο βάρος μιας δέσμης είναι 120 g, το μέγιστο είναι 220 g.

Το χρώμα των μούρων είναι μαύρο με κοκκινωπό-μοβ απόχρωση · καλύπτονται επίσης με μια παχιά κηρώδη άνθιση. Τα φρούτα είναι στρογγυλά και μεσαίου μεγέθους. Το δέρμα είναι πυκνό, σφριγηλό, εύκολα διαχωρισμένο από τον πολτό. Η βλεννώδης σάρκα των μούρων έχει έντονη ξινή γεύση, με έντονο άρωμα φράουλας, χωρίζεται ελάχιστα από τους σπόρους.

Παρεμπιπτόντως! Το Alpha είναι ιδανικό για κιόσκια εξωραϊσμού, μπαλκόνια και τοίχους.

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας Alpha:

• περίοδος ωρίμανσης - 140-145 ημέρες.
• απόδοση 150-180 c / ha.
• περιεκτικότητα σε ζάχαρη - 15-16%;
• οξύτητα - 10-11 g / l.

Πλεονεκτήματα:

• Χαρακτηρίζεται από αμφιφυλόφιλα λουλούδια, επομένως η επικονίαση δεν προκαλεί δυσκολίες.
• Αδύνατα ευαίσθητο σε ασθένειες: σχετικά ανθεκτικό στο ωίδιο, ανθρακόζη.
• Η ωρίμανση της αμπέλου είναι πολύ καλή.
• Τέλειο ως ρίζα για ποικιλίες με χαμηλή αντοχή στον παγετό

Μειονεκτήματα:

• Επηρεάζεται από κηλίδες και παράσιτα.
• Έχει πολύ υψηλό επίπεδο οξύτητας.

Κρύσταλλο

Η ποικιλία δημιουργήθηκε με βάση μια πολύπλοκη διέλευση των Amur και Challozi Lajos με τον Villard Blanc. Ουγγρική επιλογή.

Ποικιλία με μεσαίο σθένος.

Τα φύλλα έχουν σκούρο πράσινο χρώμα, έντονα κομμένα.

Οι βούρτσες είναι μέτριες, μέτριας πυκνότητας, το βάρος τους κυμαίνεται μεταξύ 170-220 g.

Τα φρούτα είναι κίτρινα-πράσινα ή λευκά με άνθηση δαμάσκηνου. Μεσαίου μεγέθους, οβάλ, το καθένα ζυγίζει 1,5 έως 2,1 g. Ο πολτός είναι ζουμερός, η φλούδα είναι δυνατή. Η γεύση είναι αρμονική.

Τα ξηρά κρασιά του τύπου sherry παράγονται από την Kristall.

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας Crystal:

• περίοδος ωρίμανσης - 110-115 ημέρες.
• συσσώρευση ζάχαρης - 17-18%
• περιεκτικότητα σε οξύ - 6-7 g / l;
• η αναλογία των καρποφόρων βλαστών - 85-90%
• ο λόγος των τσαμπιών ανά σουτ είναι 1,3.
• βέλτιστο φορτίο - 60 μάτια.
• συνιστώμενο κλάδεμα αμπέλων - 3-4 μάτια.
• αντοχή στον παγετό έως -29 μοίρες.

Σπουδαίος! Αυτή η ποικιλία δεν ανέχεται την πάχυνση των φυτειών, η οποία απειλεί με απόρριψη των ωοθηκών, ατημέλητες βούρτσες και απώλεια απόδοσης.

Οφέλη:

• Εξαιρετική ωρίμανση ενός έτους αμπέλου - 90-100%.
• Οι ώριμες βούρτσες παραμένουν στους βλαστούς για μεγάλο χρονικό διάστημα (μέχρι τον παγετό).
• Δεν επηρεάζεται από γκρι μούχλα.
• Υψηλή αντοχή στο ωίδιο - 2,5 βαθμοί, στο ωίδιο - 2 βαθμούς.

Μειονεκτήματα:

• Με χαμηλό επίπεδο συσσώρευσης ζάχαρης, η οξύτητα μειώνεται στα 3,5-4 g / l, γεγονός που υποβαθμίζει σημαντικά την ποιότητα του κρασιού.

Μοσχοστάφυλο

Υπάρχουν πολλά μοσχάτα κρασιού, αυτό είναι το Muscat Blau, το Muscat Don, το Muscat Golodrygi, αλλά ειδικά το Muscat Odessa και το Muscat ροζ.

Οδησσός Μουσκάτ

Η ποικιλία εκτράφηκε διασχίζοντας τα πρώτα γαλάζια Μοσχάτα και Pierrelle. Επιλογή IV&V τους. V.E. Tairova (Ουκρανία).

Η δύναμη ανάπτυξης είναι πάνω από το μέσο όρο.

Το Odessa Muscat διακρίνεται από φούντες 130-190 g, κυλινδρικού κωνικού σχήματος. Η πυκνότητά τους είναι μέτρια, συχνά με μία πτέρυγα.

Το χρώμα του μούρου είναι κιτρινωπό πράσινο. Τα φρούτα είναι στρογγυλά, με διαστάσεις 14,2 x 13 mm και βάρος περίπου 2 γραμμάρια. Η γεύση είναι αρμονική με ένα πλούσιο άρωμα μοσχοκάρυδου. Ο πολτός είναι λεπτός, το δέρμα είναι πυκνό, αλλά λεπτό.

Χρησιμοποιείται για την προετοιμασία λευκών επιτραπέζιων και επιδορπίων κρασιών, αφρώδους μοσχοκάρυδου και χυμών.

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας Muscat Odessa:

• περίοδο ωρίμανσης - 130-140 ημέρες.
• περιεκτικότητα σε ζάχαρη - 18,6-22%
• οξύτητα - 5,5-8,7 g / l;
• η αναλογία γόνιμων βλαστών είναι 80-87%.
• ο αριθμός των τσαμπιών - 1.2;
• βέλτιστο φορτίο - 30-35 μάτια.
• κλάδεμα αμπέλων - 3-4 μάτια
• αντοχή στον παγετό έως -24 μοίρες.

Πλεονεκτήματα:

• Ιδιαίτερα ανθεκτικό στο ωίδιο (2,5 βαθμοί) και το οίδιο (2 βαθμοί).
• Καλή ωρίμανση των βλαστών.

Ροζ Μοσχάτο (Κόκκινο Μοσχάτο, Muscat Rouge de Frontignan, Moscato Rosso di Madera)

Είναι μια παραλλαγή του Λευκού Μοσχάτου. Αγνή ποικιλία κρασιών.

Θάμνοι μεσαίου δυναμικού. Το λουλούδι είναι αμφιφυλόφιλο.

Ένα σύμπλεγμα μεσαίου μεγέθους (μήκος 14-18 cm, πλάτος 7-10 cm), κυλινδρικό ή κυλινδρικό-κωνικό, πυκνό. Η μάζα της δέσμης είναι 108-204 g.

Το μούρο είναι σκούρο κόκκινο, καλύπτεται με μια παχιά κηρώδη επίστρωση, μικρού ή μεσαίου μεγέθους (μήκος 11-18 mm, πλάτος 10-17 mm), στρογγυλό. Το δέρμα είναι λεπτό αλλά σταθερό. Ο πολτός είναι ζουμερός, τρυφερός, με έντονο άρωμα μοσχοκάρυδου. Υπάρχουν 2-4 σπόροι σε ένα μούρο.

Χρησιμοποιείται για την παρασκευή vintage κρασιών λικέρ Muscat: South Coast Pink Muscat, Dessert Pink Muscat, Magarach Pink Muscat, τα οποία έχουν πρωτότυπο άρωμα με νότες από Kazanlik rose, καθώς και αφρώδη κρασί και επιτραπέζια κρασιά.

Χαρακτηριστικά της ροζ μοσχάτης ποικιλίας:

• περίοδος ωρίμανσης - 140 ημέρες (μέσος όρος)
• απόδοση - 60-80,3 c / ha.
• συσσώρευση ζάχαρης - 17,9-24,2 g / 100 ml.
• οξύτητα - 4,8-9,1 g / l;
• αντοχή στον παγετό έως -15-18 μοίρες.

Πλεονεκτήματα:

• Η ωρίμανση των ετήσιων βλαστών είναι καλή ή ικανοποιητική.

Το Pink Muscat είναι λιγότερο ιδιότροπο στο έδαφος και τις κλιματολογικές συνθήκες από το White Muscat. Καλύτερα προσαρμοσμένο σε διάφορες συνθήκες υγρασίας του εδάφους.

Μειονεκτήματα:

• Μέση απόδοση.
• Η ποικιλία σταφυλιών δεν είναι ανθεκτική στο ωίδιο, επηρεάζεται έντονα από το ωίδιο.
• Είναι κατεστραμμένο από φυλλοξήρα και σταφυλόφυλλο.
• Συχνά σπάει και αποσυντίθεται.
• Διαφέρει σε πολύ χαμηλή αντοχή στον παγετό.

Πλάτοβσκι

Η ποικιλία επιτυγχάνεται με διασταύρωση με βάση τις ιδιότητες του Δώρου του Μαγκάρακ και της Ζαλάντεδης. Αναπαραγωγή τους VNIIViV. ΕΓΩ ΚΑΙ. Ποτάπενκο (Ρωσία).

Θάμνοι με μεσαίο σθένος.

Το Platovsky χαρακτηρίζεται από κυλινδρικό κωνικό σχήμα συστάδων μέτριας πυκνής δομής, η μάζα του οποίου φτάνει τα 200 g.

Λευκό-ροζ χρώμα. Τα φρούτα έχουν ζουμερό πολτό με λεπτό αλλά πυκνό δέρμα. Το βάρος του 1 μούρου είναι 2-3 g. Οι ιδιότητες γεύσης της ποικιλίας είναι αρμονικές.

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας Platovsky:

• περίοδο ωρίμανσης - 110-115 ημέρες (νωρίς)
• συσσώρευση ζάχαρης - 20%
• οξύτητα - 9 g / l;
• γόνιμοι βλαστοί - 85%;
• αναλογία δέσμης - 1,3;
• βέλτιστο φορτίο - 60-80 μάτια.
• συνιστώμενο κλάδεμα αμπέλων - 3-4 μάτια.
• αντοχή στον παγετό έως -29 μοίρες.

Σπουδαίος! Για να επιταχύνει τη διαδικασία ωρίμανσης των φρούτων, ο Platovsky χρειάζεται την έγκαιρη απομάκρυνση του φυλλώματος που καλύπτει τα τσαμπιά.

Πλεονεκτήματα:

• Υψηλός δείκτης γεύσης ξηρού επιτραπέζιου κρασιού (8,4 βαθμοί)
• Καλή ωρίμανση των βλαστών (περίπου 80%).
• Υψηλή αντοχή στο ωίδιο (2 βαθμοί), γκρίζα σήψη (2 βαθμοί), ωίδιο σε σκόνη (2,5 βαθμοί), μέσος όρος - έωςφυλλοξήρα (3 βαθμοί).
• Η συγκομιδή διαρκεί 30 ημέρες στο θάμνο χωρίς να χάσει τις ιδιότητές της.

Μειονεκτήματα:

• Απαιτείται υποχρεωτική απομάκρυνση των θετών παιδιών, αποστειρωμένων και υπανάπτυκτων βλαστών.
• Παίρνει το παλιό ξύλο άσχημα.
• Χρειάζεται κατανομή (όχι περισσότερο από 2 δέσμες ανά φωτογράφηση).
• Χρειάζεται ένα ειδικό rootstock - Kober 555.

Φυσικά, δεν υπάρχουν λιγότερες ποικιλίες σταφυλιών από τις επιτραπέζιες. Αλλά πρέπει να παραδεχτούμε ότι δεν έχουν τέτοια φήμη, επειδή σχεδόν δεν καλλιεργούνται σε εξοχικές κατοικίες, αλλά μόνο σε ειδικούς αμπελώνες (σε βιομηχανική κλίμακα). Τόσες πολλές ποικιλίες χρησιμοποιούνται επίσης συχνά για την παρασκευή κρασιού.Magarach, Cabernet και άλλοι (δείτε παρακάτω).

Σημείωση! Εξοικειώνω με άλλες εξαιρετικές (αλλά λιγότερο γνωστές) τεχνικές ποικιλίες σταφυλιών μπορείτε με την ανάγνωση αυτό το άρθρο.

Οι καλύτερες καθολικές ποικιλίες σταφυλιών: κορυφαίες 5

Φυσικά, αυτό που οι ποικιλίες σταφυλιών είναι ιδιαίτερα καλές είναι η ευελιξία τους, επειδή τα μούρα μπορούν να καταναλωθούν τόσο φρέσκα όσο και να χρησιμοποιηθούν για μεταποίηση σε κρασί ή χυμό. Επιπλέον, είναι αρκετά ανεπιτήδευτα για να φροντίζουν και να ανέχονται καλύτερα τον παγετό (αλλά δεν πρέπει να καλύπτονται όλα αυτά).

Αξίζει να καταλάβετε! Από τις καθολικές ποικιλίες, τις περισσότερες φορές, εξακολουθούν να παράγουν διάφορα ποτά, αν και τα μούρα τους είναι αρκετά βρώσιμα (σε αντίθεση με αυτά του κρασιού), δύσκολα μπορούν να ανταγωνιστούν τις επιτραπέζιες ποικιλίες.

Gurzuf ροζ

Αποκτήθηκε διασχίζοντας τις ποικιλίες Muscat VIRa και Magarach 124-66-26. Επιλογές παράνομης ένοπλης ομάδας "Ampelos" (Ουκρανία).

Δυνατοί θάμνοι με αμφιφυλόφιλα λουλούδια.

Οι συστάδες στο Gurzufsky είναι κυλινδρικές ή κυλινδρικές-κωνικές, φτερωτές, μεσαίου ή μεγάλου μεγέθους, χαλαρές, με μέσο βάρος περίπου 250 g.

Παρεμπιπτόντως! Η γεύση θυμίζει πολύ την ποικιλία του Μουσκάτ Αμβούργου.

Τα μούρα είναι σκούρο κόκκινο. Τα φρούτα έχουν στρογγυλό σχήμα, διαφέρουν σε σαρκώδη πολτό. Η φλούδα του καρπού είναι πυκνή. Ο ουρανίσκος είναι ευχάριστος και αρμονικός, με έντονο άρωμα μοσχοκάρυδου. Ο αριθμός των σπόρων σε φρούτα είναι από 3 έως 4 τεμάχια.

Συνιστάται για την παραγωγή υψηλής ποιότητας ροζ επιδόρπια κρασιών.

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας ροζ Gurzuf:

• περίοδο ωρίμανσης - (110-115 ημέρες) νωρίς.
• απόδοση - 150 g / εκτάριο.
• συσσώρευση ζάχαρης - 25-29%
• οξύτητα - 6-7 g / l;
• βέλτιστο φορτίο - έως 40 μάτια.
• συνιστώμενο κλάδεμα αμπέλων - 2-4 μάτια.
• αντοχή στον παγετό έως -25 μοίρες.

Πλεονεκτήματα:

• Καλό σκορ γευσιγνωσίας (7,9-8,0 πόντοι).
• Αντοχή στο πεδίο σε κοινές ασθένειες (ωίδιο, ωίδιο, γκρι μούχλα).
• Καλή ωρίμανση της νέας αμπέλου.

Μειονεκτήματα:

• Σχετικά ασθενής αντίσταση στη φυλλοξήρα.
• Η συνολική γεύση αλλοιώνεται από ένα παχύ φλοιό που παραμένει στο στόμα με ποώδη γεύση.

Ζίλγκα

Αναπαραγωγή με βάση μια περίπλοκη διέλευση της ποικιλίας Smuglyanka με ένα μείγμα γύρης από το Dvietes zila και το Yubileiny Novgorod. Επιλογές P. Sukatniek (Λετονία).

Οι θάμνοι είναι έντονοι.

Σημείωση! Η ποικιλία είναι ιδανική για κιόσκια κηπουρικής.

Οι βούρτσες είναι κυλινδρικές, μεγάλες, βάρους 320-400 g, συχνά με πτέρυγα, έχουν γενικά πυκνή δομή, αλλά μερικές φορές είναι χαλαρές.

Έχει ομοιόμορφο σκούρο μπλε χρώμα. Τα ωοειδή φρούτα έχουν μεγάλο μέγεθος, βάρους 4,1-4,3 γραμμάρια. Η σάρκα είναι ελαφρώς λεπτή, με ελαφρύ άρωμα.

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας Zilga:

• περίοδο ωρίμανσης - 102-108 ημέρες.
• συσσώρευση ζάχαρης - 18-22%
• οξύτητα - 4,5-5 g / l;
• ο λόγος των τσαμπών είναι 1,5-1,9.
• αναλογία βλαστών - 80-85%.
• φορτίο - 30-40 μάτια
• βέλτιστο κλάδεμα αμπέλων - 3-4 μάτια
• αντοχή στον παγετό έως -25 μοίρες.

Πλεονεκτήματα:

• Η καλλιέργεια διατηρείται για μεγάλο χρονικό διάστημα στον θάμνο χωρίς απώλεια ποιότητας.
• Ανθεκτικό σε μεγάλες ασθένειες (ωίδιο, οίδιο και γκρίζα σήψη).
• Οι βλαστοί ωριμάζουν πολύ καλά.
• Δεν έχει υποστεί ζημιά κατά τη μεταφορά.
• Συμβατό με διαφορετικά rootstocks.

Μειονεκτήματα:

• Μέση αξιολόγηση γευσιγνωσίας της ποιότητας των φρέσκων φρούτων (7,1 βαθμοί).

Σημείωση! Αν και σε μία από τις δημοφιλείς βαθμολογίες (site www.expertcen.ru) αυτή η ποικιλία σταφυλιών έχει πολύ υψηλή βαθμολογία - 9,6 πόντους.

Ισαμπέλ

Φυσικό υβρίδιο μεταξύ των ειδών Labrusca και Winifer.

Η Isabella χαρακτηρίζεται από έντονα θάμνους.

Ιδανικό για εξωραϊσμό κιόσκια και άλλα κτίρια.

Τα φύλλα είναι τριών λοβών, μεγάλα και μεσαία σε μέγεθος, βαθύ πράσινο χρώμα. Στην πίσω πλευρά των πλακών υπάρχει ένα γαλάζιο άκρο.

Τα μούρα είναι σκούρο μπλε με μπλε απόχρωση. Οι συστάδες σταφυλιών φτάνουν μια μάζα 140 g, το σχήμα τους είναι κυλινδρικό με φτερά, η δομή είναι μεσαίας πυκνότητας, σε ορισμένες περιπτώσεις χαλαρή.

Τα φρούτα μπορεί να είναι ωοειδή ή στρογγυλά, με πυκνό, σφριγηλό δέρμα. Η σάρκα της Isabella είναι λεπτή, με έντονο άρωμα φράουλας.

Κατάλληλο τόσο για φρέσκια κατανάλωση όσο και για την παρασκευή κοινών κρασιών.

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας Isabella:

• περίοδο ωρίμανσης - 150-180 ημέρες (αργά)
• συσσώρευση ζάχαρης - 16-18%
• οξύτητα - 6-7 g / l;
• απόδοση - 65-70 c / ha.

Προτιμά να καλλιεργείται σε εδάφη με χαμηλή ασβεστολιθική μορφή.

Πλεονεκτήματα:

• Τα λουλούδια είναι αμφιφυλόφιλα, γεγονός που δίνει εξαιρετική αυτο-επικονίαση.
• Διαφέρει σε υψηλή αντοχή κατά των μυκητιακών παθήσεων και της φυλλοξήρας.
• Αντέχει καλά την υψηλή υγρασία.

Παρεμπιπτόντως! Δίνει καρποφόρα βλαστάρια από παλιό ξύλο και από μπουμπούκια αντικατάστασης, κάτι που σας επιτρέπει να πάρετε μια συγκομιδή, ακόμη και αν τα κύρια (κύρια) μπουμπούκια παγώσουν

Μειονεκτήματα:

• Δεν ανέχεται την ξηρασία πολύ καλά (η δύναμη ανάπτυξης του θάμνου μειώνεται έντονα και τα φύλλα ενδέχεται να πέσουν).

Σπουδαίος! Όταν τα φυτεύματα πυκνώνονται, τα σταφύλια επηρεάζονται από ωίδιο.

Lydia (ροζ ή κόκκινο Isabella, ροζ Lydia)

Ανήκει στην ομάδα isabel.

Χαρακτηρίζεται από μεσαίο έως ισχυρό ρυθμό ανάπτυξης.

Κατάλληλο για καλλιέργεια σε προσωπικό οικόπεδο για κηπουρική κιόσκι. Επίσης κατάλληλο για εξωραϊσμό μπαλκονιών, τοίχους σπιτιών.

Τα φύλλα μπορεί να είναι διαφορετικών μεγεθών και σχημάτων (τριών, πέντε λοβών), ελαφρώς τεμαχισμένα, υπάρχει κάτω από μια τσόχα.

Οι συστάδες είναι μέτριες (120-200 γραμμάρια), που χαρακτηρίζονται από κωνικό ή κυλινδρικό κωνικό σχήμα, διακλάδωση και χαλαρή δομή.

Τα μούρα είναι μέτρια (περίπου 2-3 ​​γραμμάρια), στρογγυλά, σκούρα κόκκινα, με λιλά άνθηση κεριού. Το δέρμα είναι σφριγηλό, η σάρκα είναι λεπτή, και υπάρχει ένα συγκεκριμένο άρωμα φράουλας.

Η Λυδία ανταποκρίνεται καλά στη γονιμοποίηση και δεν είναι ευαίσθητη στην υπερχείλιση.

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας Lydia:

• περίοδος ωρίμανσης - 140-150 ημέρες.
• απόδοση - 100-120 c / ha.
• συσσώρευση ζάχαρης - 18-19%
• επίπεδο οξύτητας - 5,5-9,3 g / l;
• αντοχή στον παγετό έως -29 μοίρες.

Σπουδαίος!Η ποικιλία χρειάζεται συνεχή τσίμπημα και κυνήγι, διαφορετικά τα φυτεύματα πυκνώνουν έντονα, γεγονός που επιβραδύνει κάπως την ωρίμανση των φρούτων. Ωστόσο, σε γενικές γραμμές, η ποικιλία Lydia είναι πολύ ανεπιτήδευτη.

Οφέλη:

• Έχει αμφιφυλόφιλα λουλούδια.
• Δεν χρειάζεται θεραπεία από ωίδιο, οίδιο, γιατί έχει αντίσταση στο πεδίο ενάντια σε αυτές τις ασθένειες.
• Οι βολές ενός έτους ωριμάζουν καλά.
• Ανθεκτικό στην ξηρασία.
• Παρέχει αυξημένη ενυδάτωση.
• Σχετικά ανθεκτικό στο αλάτι.

Μειονεκτήματα:

• Ευαίσθητο σε ασβεστολιθική χλώρωση.
• Η αντίσταση στη φυλοξήρα είναι ασήμαντη.
• Καθώς τα μούρα ωριμάζουν, οι μίσχοι εξασθενίζουν.

Χρησιμοποιείται συχνά για την παρασκευή επιδορπίων και ισχυρών υλικών κρασιού, καθώς και χυμού.

Muscat του Αμβούργου (Muscat de Hamburg)

Λήφθηκε με τη διέλευση των Frankenthal και Muscat της Αλεξάνδρειας. Η ποικιλία εκτράφηκε στην Αγγλία για καλλιέργεια θερμοκηπίου.

Χαρακτηρίζεται από θάμνους μεσαίου δυναμικού.

Τα μεγέθη της βούρτσας φτάνουν σε μήκος 18-20 cm και σε πλάτος 11-17, κωνικά, διακλαδισμένα και χαρακτηρίζονται από χαλαρή δομή. Το βάρος μιας δέσμης κυμαίνεται από 168-267 g. Το στέλεχος της δέσμης είναι μεσαίου μήκους (4-6 cm).

Τα μούρα είναι σκούρο μπλε (μοβ-μπλε) με επικονίαση κεριού. Τα φρούτα είναι στρογγυλά, λιγότερο συχνά ωοειδή, μήκους 12-26 mm, πλάτους 11-17 mm, βάρους 3-4 γραμμαρίων. Η γεύση τους είναι ευχάριστη, με έντονη γεύση μοσχοκάρυδου. Το Μοσχάτο του Αμβούργου έχει ένα ζουμερό, σαρκώδη πολτό με φλούδα. Υπάρχουν 2-3 μεγάλοι σπόροι στο μούρο.

Οι κομπόστες, οι χυμοί, οι κονσέρβες και οι μαρινάδες από μούρα αυτής της ποικιλίας διακρίνονται για την υψηλή τους γεύση.

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας Muscat Hamburg:

• περίοδο ωρίμανσης - 150 ημέρες
• συσσώρευση ζάχαρης 16-22%;
• οξύτητα - 6-8 g / l;
• η αναλογία των γόνιμων βλαστών - 67%.
• αναλογία δέσμης - 1,58;
• αντοχή στον παγετό έως -18-19 μοίρες.

Σημείωση! Αυτή η ποικιλία ανήκει σε μια ομάδα με δυνητικά υψηλές αλλά πολύ ασταθείς αποδόσεις.

Πλεονεκτήματα:

• Υψηλή απόδοση γευσιγνωσίας (9 βαθμοί)
• Τα λουλούδια είναι αμφιφυλόφιλα, που εγγυάται την ωοθήκη σε οποιεσδήποτε καιρικές συνθήκες.
• Σχεδόν δεν έχει υποστεί βλάβη από το σταφύλι.
• Οι σφήκες δεν τρώνε.
• Αντέχει καλά τη μεταφορά και μπορεί να αποθηκευτεί για έως και 2-3 μήνες.

Αναπτύσσεται καλά και αποδίδει καρπούς στις νότιες και νοτιοδυτικές πλαγιές με ελαφριά αργιλώδη, αμμώδη αργιλώδη και αμμώδη εδάφη.

Μειονεκτήματα:

• Πολύ χαμηλή αντοχή στον παγετό.
• Ευαίσθητο σε όλες σχεδόν τις ασθένειες, ασταθές στο ωίδιο, το οξύ, το γκρίζο καλούπι, τον βακτηριακό καρκίνο, τη φυλλοξήρα
• Επιρρεπείς στα μπιζέλια.
• Οι ετήσιοι βλαστοί ωριμάζουν ικανοποιητικά, αλλά με υπερβολική υγρασία και έλλειψη θερμότητας, είναι κακό.

Κάθε αυτοσεβασμένος αμπελουργός και αρχάριος κάτοικος θέλει να μεγαλώσει μια πραγματικά τέλεια ποικιλία σταφυλιών. Αλλά ένα συνηθισμένο πράγμα: δεν υπάρχουν αρκετές πληροφορίες. Τώρα έχετε πολλές επιλογές για την επιλογή των βέλτιστων ποικιλιών για τον ιστότοπό σας. Καλή τύχη!

Σημείωση! εάν έχετε προτίμηση για το χρώμα του δέρματος και τον πολτό των σταφυλιώντότε μπορείτε να διαβάσετε με ξεχωριστά αναλυτικά άρθρα σχετικά με λευκό, ροζ και μαύρος ποικιλίες.