Πότε και πώς να φυτέψετε σωστά το σκόρδο σε εξωτερικούς χώρους την άνοιξη

Γνωρίζετε ποια ποικιλία σκόρδου είναι ένα από τα πιο γλυκά, χάρη στην περιεκτικότητα σε ζάχαρη 10-12%; Ναι, αυτό είναι ένα εκπληκτικό και υπέροχο σκόρδο άνοιξη. Φυσικά, είναι λιγότερο δημοφιλές από το χειμώνα, αλλά έχει ένα αξέχαστο πικάντικο άρωμα νεαρών χόρτων, μια όχι πολύ έντονη γεύση γαρίφαλου και είναι τέλεια αποθηκευμένο (έως 2 χρόνια).

Θα μάθετε για τις διαφορές μεταξύ αυτών των δύο ποικιλιών, καθώς και για τις περιπλοκές της φύτευσης σκόρδου άνοιξη σε ανοιχτό έδαφος την άνοιξη, για τη φροντίδα και τους κανόνες καλλιέργειας, καθώς και για το χρόνο συγκομιδής, θα μάθετε από αυτό το άρθρο.

Άνοιξη και χειμώνα σκόρδο: διαφορές

Οι αρχάριοι κάτοικοι του καλοκαιριού μπορεί κατά λάθος να συγχέουν το χειμερινό σκόρδο με το σκόρδο της άνοιξης. Για να το αποφύγετε αυτό, πρέπει να γνωρίζετε τις κύριες διαφορές:

• Το εαρινό σκόρδο περιέχει μεγαλύτερο αριθμό μικρών γαρίφαλων (τα οποία είναι διατεταγμένα σαν σε σπείρα: όσο πιο κοντά στο κέντρο, τόσο μικρότερα είναι). Οι χειμερινές καλλιέργειες, από την άλλη πλευρά, αποτελούνται από μεγαλύτερες με κεντρικό πυρήνα (σκληρό βέλος).

Το εαρινό σκόρδο δεν έχει βέλος στη μέση, αλλά το χειμερινό σκόρδο έχει αυτό το βέλος, έτσι διακρίνεται από την άνοιξη.

• Το χειμερινό σκόρδο, κατά κανόνα, πυροβολεί, ενώ οι ανοιξιάτικες ποικιλίες δεν είναι γυρίσματα (με εξαίρεση μια ποικιλία όπως το "Gulliver"),
• Το εαρινό σκόρδο διαδίδεται μόνο με γαρίφαλα, το χειμερινό σκόρδο μπορεί επίσης να πολλαπλασιαστεί με βολβούς.

Το σκόρδο της άνοιξης δεν πυροβολεί, και ως εκ τούτου, δεν έχει βολβούς.

• Η απόδοση του χειμερινού σκόρδου είναι πολύ υψηλότερη από εκείνη του σκόρδου την άνοιξη (ακριβέστερα, υπάρχουν περισσότερες κεφαλές).
• Η άνοιξη αποθηκεύεται καλύτερα και περισσότερο (αυτός είναι που τοποθετείται για χειμερινή αποθήκευση). Οι χειμερινές ποικιλίες αποθηκεύονται χειρότερα και είναι γενικά κατάλληλες για κονσερβοποίηση.
• Οι ποιοτικές γεύσεις του σκόρδου την άνοιξη είναι πιο ελκυστικές (είναι πιο γλυκιά). Μπορεί να καταναλωθεί φρέσκο, άριστα χρησιμοποιείται σε σαλάτες, κατά την παρασκευή σούπας.
• Το χειμερινό σκόρδο φυτεύεται το φθινόπωρο πριν από το χειμώνα, την άνοιξη φυτεύεται με άνοιξη.

Μπορείτε είτε να φυτέψετε χειμερινό σκόρδο την άνοιξη

Εάν για κάποιο λόγο αποφασίσατε να φυτέψετε χειμερινό σκόρδο την άνοιξη, τότε φυτέψτε το! Πρέπει να είσαι καλά. Τα παρακάτω βίντεο το αποδεικνύουν.

Ωστόσο, δεν υπάρχει ιδιαίτερη αίσθηση σε αυτό, το χειμερινό σκόρδο είναι για εκείνο το χειμώνα, έτσι ώστε φυτό το φθινόπωρο πριν από το χειμώνα.

Βίντεο: είναι δυνατόν να φυτέψετε χειμερινό σκόρδο την άνοιξη - φύτευση και αποτέλεσμα

Πότε και πώς να φυτέψετε ανοιξιάτικο σκόρδο σε εξωτερικούς χώρους την άνοιξη

Γενικά, η γεωργική τεχνική φύτευσης σκόρδου την άνοιξη είναι παρόμοια με αυτήν φθινοπωρινή φύτευση χειμερινών καλλιεργειών, αλλά έχει πολλές αποχρώσεις και διαφορές.

Ημερομηνίες φύτευσης: ανάλογα με το κλίμα της περιοχής, σύμφωνα με το σεληνιακό ημερολόγιο για το 2021

Ο βέλτιστος χρόνος για φύτευση σκόρδου την άνοιξη εξαρτάται άμεσα από τα κλιματολογικά χαρακτηριστικά της περιοχής.

Τα γαρίφαλα μπορούν να φυτευτούν αρκετά νωρίς όταν η θερμοκρασία του εδάφους θα θερμανθεί στους + 3-5 βαθμούςΜε άλλα λόγια, αφού λιώσει το χιόνι και ξεπαγώσει το έδαφος.

Συμβουλή! Μπορώ επιταχύνει τη διαδικασία θέρμανσης του εδάφουςαν το επιλεγμένο καλύψτε το κρεβάτι με αλουμινόχαρτο.

Κατά προσέγγιση ημερομηνίες για φύτευση σκόρδου την άνοιξη σε διαφορετικές περιοχές:

• Στις συνθήκες της Κεντρικής Ρωσίας (περιοχή της Μόσχας) - αυτό αντιπροσωπεύει περίπου για το δεύτερο εξάμηνο του Απριλίου.
• Στο Νότο - ήδη στα τέλη Μαρτίου και στις αρχές Απριλίου.
• Αλλά στη Σιβηρία και τα Ουράλια, το σκόρδο φυτεύεται συχνότερα στις αρχές Μαΐου. Περίπου αυτή τη στιγμή, η φύτευση ξεκινά στα βορειοδυτικά (στην περιοχή του Λένινγκραντ).

Θυμάμαι! Το σκόρδο δεν φοβάται τους παγετούς επιστροφής, επομένως δεν έχει νόημα να αναβληθεί η φύτευση για τις διακοπές του Μαΐου.

Σύμφωνα με το σεληνιακό ημερολόγιο για το 2021

Εάν θέλετε να επιλέξετε μια συγκεκριμένη ημερομηνία για τη φύτευση σκόρδου, τότε το σεληνιακό ημερολόγιο θα σας βοηθήσει πάντα.

Έτσι, οι πιο ευνοϊκές ημέρες για τη φύτευση σκόρδου, σύμφωνα με το σεληνιακό ημερολόγιο για το 2021, είναι:

• τον Μάρτιο - 8, 10, 16-19
• τον Απρίλιο - 5-7, 9-15, 17-22, 27-30.
• Μάιο - 2-6, 9, 11, 12, 20-22, 29-31
• τον Ιούνιο - 7-9, 11-14.

Εάν στραφούμε στο σεληνιακό ημερολόγιο, τότε αξίζει να γνωρίζετε ότι είναι ακόμη πιο σημαντικό να μην φυτεύετε λαχανικά δυσμενείς ημερομηνίες (ημέρες της πανσελήνου και Νέα φεγγάρια, καθώς και την περίοδο που η Σελήνη βρίσκεται στον Υδροχόο, γιατί είναι ένα άγονο και ξηρό σημάδι -με πλάγια γραφή), και αυτό είναι το 2021:

• τον Μάρτιο -9-10, 13, 28;
• τον Απρίλιο -5-6, 12, 27;
• τον Μάιο -2-4, 11, 26, 30-31;
• τον Ιούνιο -10, 24, 26-27.

Προετοιμασία των κρεβατιών και των θέσεων

Ένα κρεβάτι κήπου για σκόρδο άνοιξη πρέπει να προετοιμάζεται εκ των προτέρων, κατά προτίμηση το φθινόπωρο.

Όπως γνωρίζετε, το σκόρδο λατρεύει να μεγαλώνει σε εύφορη γη. Επομένως, εφαρμόστε οργανικά και ανόργανα λιπάσματα για σκάψιμο: χούμους ή λίπασμα, λίπασμα φωσφόρου — υπερφωσφορικό ή οστεάλευρα (οργανικό ανάλογο), θειικό κάλιο - κάλιο ή ξύλινη τέφρα, και ήδη την άνοιξη λίπασμα αζώτου — ουρία ή νιτρικό αμμώνιο.

Εάν προετοιμάζετε ένα κρεβάτι κήπου την άνοιξη (βέλτιστα - σε ένα μήνα ή τουλάχιστον 1-2 εβδομάδες μετά τη φύτευση), τότε μπορείτε απλώς να εφαρμόσετε ένα σύνθετο ορυκτό λίπασμα, για παράδειγμα, το ίδιο νιτροαμφοσκό.

Και η γη πρέπει να είναι χαλαρή!

Όσον αφορά τη θέση του κρεβατιού σκόρδου, θα πρέπει να επιλέξετε ηλιόλουστα μέρη. Ταυτόχρονα, η υγρασία δεν πρέπει να σταματά εκεί. Επομένως, είναι ιδανικό να φυτέψετε γαρίφαλα σε ψηλά κρεβάτια, οπότε θα μειώσετε τον κίνδυνο μυκητιασικών ασθενειών λόγω υπερβολικής υγρασίας στο ελάχιστο.

Σχετικά με εναλλαγή καλλιεργειώντότε είναι καλοί πρόδρομοι για το σκόρδο Σιδεράτες (όπως μουστάρδα ή βρώμη), όσπρια (μπιζέλια), ντομάτες, πιπεριές, μελιτζάνες (νυχτερινό), αγγούρια, κολοκύθα και σκουός (σπόροι κολοκύθας) και φράουλες (φράουλες κήπου).

Δεν πρέπει να το φυτέψετε στα κρεβάτια όπου καλλιεργούσαν καλλιέργειες της οικογένειας κρεμμυδιών, με άλλα λόγια, κρεμμύδια όλων των ποικιλιών (οικογένεια ή κρεμμύδια, πράσα) και το ίδιο το σκόρδο.

Παρεμπιπτόντως! Ο ιστότοπος έχει ένα ξεχωριστό άρθρο σχετικά με στη συνέχεια φυτέψτε τα κρεμμύδια (για το σκόρδο, όλα είναι τα ίδια).

Προετοιμασία φυτικού υλικού

Τα μέτρα για την παρασκευή γαρίφαλων σκόρδου για φύτευση σε ανοιχτό έδαφος περιλαμβάνουν τα ακόλουθα: επιλογή και βαθμονόμηση του υλικού φύτευσης, διαίρεση των κεφαλών σε σκελίδες, εμποτισμό τους με σκοπό την απολύμανση και την τόνωση της ανάπτυξης.

Ελέγξτε προσεκτικά όλο το φυτικό υλικό σας εκ των προτέρων. Απορρίψτε όλα τα δείγματα που εμφανίζουν σημάδια ασθένειας. Ωστόσο, δεν πρέπει να διαχωρίζετε αμέσως τα γαρίφαλα από τα κεφάλια · συνιστάται να το κάνετε αυτό μόνο την ημέρα πριν από τη φύτευση κατά τη διάρκεια της απολύμανσης και / ή της διαδικασίας εμποτισμού σε διεγερτικά ανάπτυξης.

Σπουδαίος! Εάν υπάρχουν μόνο μερικά γαρίφαλα στο κεφάλι, ή είναι συντηγμένα (σαν να διπλασιάζονται), τότε πιθανότατα, με τη φύτευση τέτοιων γαρίφαλων, δεν θα πάρετε μια αξιοπρεπή συγκομιδή, επειδή αυτά είναι τυπικά σημάδια του εκφυλισμού της ποικιλίας.

Η περαιτέρω επεξεργασία του σκόρδου την άνοιξη πριν από τη φύτευση της άνοιξης περιλαμβάνει τα ακόλουθα βήματα:

• Κάπου μια ημέρα πριν από τη φύτευση, το σκόρδο άνοιξη πρέπει να αφαιρεθεί και να αφεθεί να ξαπλώσει για λίγο σε θερμοκρασία δωματίου. Στη συνέχεια χωρίστε τα κεφάλια στα δόντια και εξετάστε ξανά προσεκτικά για ασθένειες.

Συμβουλή! Για φύτευση, συνιστάται να επιλέξετε τα εξωτερικά δόντια της πρώτης σειράς (είναι τα μεγαλύτερα). Το μεσαίο τμήμα, κατά κανόνα, δεν χρησιμοποιείται, καθώς προέρχονται πολύ μικροί βολβοί και σκελίδες.

Αν και μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε με επιτυχία (μικρότερα δόντια) για φύτευση σε χόρτα (ή απλά αφήστε τα για φαγητό). Επομένως, φροντίστε να διαχωρίσετε τέτοια γαρύφαλλα και να τα φυτέψετε σε ξεχωριστό κρεβάτι.

Στη συνέχεια, πρέπει να κάνετε διαδικασία απολύμανσης σπόρων.

• Εάν η ποιότητα των γαρίφαλων αφήνει πολύ επιθυμητή, τότε είναι σκόπιμο να τα μουλιάσετε σε ζεστό νερό με την προσθήκη μυκητοκτόνου για επίδεσμο υλικού φύτευσης, για παράδειγμα, "Maxim Dachnik" (σύμφωνα με τις οδηγίες).
• Εάν η ποιότητα είναι καλή, τότε είναι καλύτερα να τα κρατάτε σε σκούρο ροζ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου (για 20-30 λεπτά).

Επίσης, ένα φάρμακο που έχει από καιρό αποδείξει την αποτελεσματικότητά του και είναι απαραίτητο για την απολύμανση. Φιτοσπορίνη-Μ.

• Μετά τη διαδικασία απολύμανσης, μπορείτε επιπλέον να μουλιάσετε τις κεφαλές του σκόρδου σε ένα από τα διεγερτικά ανάπτυξης (Epine, Zirkone, Rostock).

Άμεση φύτευση δοντιών (κεφαλών) στο έδαφος

Τα κυριότερα σημεία κατά τη φύτευση σκόρδου την άνοιξη (ή κάποιος οδηγός βήμα προς βήμα):

• Δημιουργήστε κορυφογραμμές και ρηχά αυλάκια (σε απόσταση 20-30 εκατοστών).
• Χύστε ελεύθερα τα πηγάδια με νερό. Μόλις το έδαφος απορροφήσει την υγρασία, μπορείτε να ξεκινήσετε τη φύτευση.
• Το βάθος φύτευσης του σκόρδου της άνοιξης είναι ελαφρώς μικρότερο από το σκόρδο χειμώνα (3-5 cm). Πρέπει να είναι περίπου 2 έως 3 εκατοστά (περίπου 2 ύψος δοντιών).

Προφανώς, τα υπερβολικά θαμμένα δόντια θα αναπτυχθούν απλά πιο αργά.

• Πρέπει να φυτέψετε σκόρδο την άνοιξη πιο κοντά από το χειμερινό σκόρδο (8-10 cm), δηλαδή, η απόσταση μεταξύ των γαρίφαλων πρέπει να είναι περίπου 4-6 εκατοστά. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι οι βολβοί αυτού του (καλοκαιριού) σκόρδου μεγαλώνουν πολύ μικρότεροι.

Ανοιξιάτικη φροντίδα σκόρδου μετά τη φύτευση

Το εαρινό σκόρδο καλλιεργείται με τον ίδιο τρόπο όπως το χειμερινό σκόρδο, με άλλα λόγια, απαιτεί ελάχιστη συντήρηση. Πρέπει να χαλαρώνετε και να ξεπλένετε περιοδικά τα ζιζάνια, το νερό και, εάν είναι απαραίτητο, να ταΐζετε.

Φυσικά, το κρεβάτι δεν πρέπει να μεγαλώνει, αλλά να είναι πάντα καθαρό, άρα αξίζει να το κάνετε τακτικά χαλάρωση (έτσι ώστε μετά το πότισμα ο φλοιός δεν σχηματίζεται στο έδαφος) και βοτάνισμα από ζιζάνια.

Όταν εμφανίζονται βλαστοί και τα χόρτα μεγαλώνουν λίγο, ο κήπος θα χρειαστεί σάπια φύλλα (π.χ, πριονίδια). Αυτό θα απλοποιήσει σημαντικά τη συντήρηση, με άλλα λόγια, θα μειώσει τον αριθμό του ποτίσματος, της χαλάρωσης και του βοτάνισμα.

Άφθονο και συχνό πότισμα το ανοιξιάτικο σκόρδο απαιτείται μόνο στην αρχή του σχηματισμού του, έτσι ώστε, για παράδειγμα, να έχει καλό πράσινο φύλλωμα. Με άλλα λόγια, τον Μάιο-Ιούνιο, το πότισμα των κρεβατιών σκόρδου πρέπει να είναι συχνό. Όταν το φυτό αρχίζει να σχηματίζει κεφάλι, αυτό συμβαίνει συνήθως κατά το σχηματισμό 5-6 φύλλων, το πότισμα πρέπει να μειωθεί και να πλησιάσει τον Αύγουστο και να σταματήσει εντελώς.

Σπουδαίος! Αν ξαφνικά τα φύλλα του σκόρδου θα αρχίσουν να κιτρινίζουν, τότε θα πρέπει να λάβετε αμέσως τα κατάλληλα μέτρα και πρώτα να εξοικειωθείτε με τους λόγους που περιγράφονται σε αυτό το υλικό.

Το σκόρδο της άνοιξης είναι απαραίτητο ταίζω στην αρχική περίοδο της καλλιεργητικής περιόδου (τον Ιούνιο). Για αυτό, τα οργανικά ταιριάζουν καλύτερα (έγχυση μουλεϊνών ή περιττώματα πουλιών). Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε τα λιπάσματα αζώτου, το ίδιο ουρία ή νιτρικό αμμώνιο.

Όταν το σκόρδο αρχίζει να σχηματίζει κεφάλι (τον Ιούλιο), τότε το κορυφαίο ντύσιμο πρέπει να είναι ήδη χωρίς άζωτο, κυρίως ποτάσα, για παράδειγμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ξύλινη τέφρα.

Και 3-4 εβδομάδες πριν από την αναμενόμενη ημερομηνία συγκομιδής, ενδείκνυται να ποτίζουμε τα στρώματα σκόρδου με ένα υγρό διάλυμα μονοφωσφορικού καλίου.

Παρεμπιπτόντως! Περισσότερες λεπτομέρειες για το ντύσιμο σκόρδου κατά τη διάρκεια της σεζόν ανάγνωση σε αυτό το άρθρο.

Συγκομιδή για αποθήκευση

Όσον αφορά το χρονοδιάγραμμα, στις περισσότερες περιπτώσεις, αρχίζει η συγκομιδή σκόρδου από το δεύτερο μισό του Αυγούστου έως τις αρχές Σεπτεμβρίου.

Εξωτερικά, είναι αρκετά απλό να προσδιοριστεί ότι είναι καιρός να μαζέψετε ανοιξιάτικο σκόρδο από τον κήπο, σύμφωνα με τα ακόλουθα σημάδια ωρίμανσης: τα φύλλα αρχίζουν να βρίσκονται στο έδαφος, οι άκρες γίνονται κίτρινες και τα κάτω φύλλα στεγνώνουν λίγο.

Παρεμπιπτόντως! Περισσότερα για πότε να μαζέψεις σκόρδο από τον κήπο, ανάγνωση σε αυτό το άρθρο.

Μετά τη συγκομιδή, συνιστάται να το στεγνώσετε λίγο και να το αποθηκεύσετε, για παράδειγμα, σε κουτιά που μπορούν να τοποθετηθούν στο σπίτι, κάπου κοντά σε ένα παράθυρο.

Συμβουλή! Επίσης στον ιστότοπο υπάρχει αναλυτικό υλικό πώς να φυλάσσετε το σκόρδο το χειμώνα.

Παρεμπιπτόντως! Και μετά τη συγκομιδή, ακόμη και το χειμώνα σκόρδο, θα είναι δυνατό φυτέψτε κάτι άλλο.

Πείτε ό, τι σας αρέσει, αλλά το ανοιξιάτικο σκόρδο σώζει κάθε νοικοκυρά αρκετά εύκολα: όταν δεν υπάρχει αρκετή γεύση και βιταμίνες, είναι αναμφίβολα κατάλληλο για όλα τα πιάτα, εκτός από την κομπόστα. Η καλλιέργεια σκόρδου είναι αρκετά απλή, απλά πρέπει να λάβετε υπόψη τις συμβουλές και τις συστάσεις μας και, στη συνέχεια, το έργο σας σίγουρα θα στεφθεί με επιτυχία.

Βίντεο: εν συντομία για τη φύτευση και την καλλιέργεια σκόρδου άνοιξη και τις διαφορές του απόχειμώνας