Φύτευση και καλλιέργεια σπανάκι σε ανοιχτό χωράφι: πότε και πώς να σπέρνετε σπόρους, φροντίδα για φυτά

Το σπανάκι είναι μια φυτική καλλιέργεια που περιέχει πολλές χρήσιμες βιταμίνες στα φύλλα της που είναι απαραίτητες για τη λειτουργία του ανθρώπινου σώματος. Επομένως, οι κηπουροί που αποφασίζουν να στραφούν σε μια υγιεινή διατροφή, αργά ή γρήγορα αναρωτιούνται πώς να φυτέψουν ένα φυτό. Για να είναι επιτυχής η φύτευση του σπανάκι και το κρεβάτι του κήπου θα καλυφθεί σύντομα με ζουμερά ροζέτες, πρέπει να γνωρίζετε τα πάντα για τις ιδιαιτερότητες της καλλιέργειας ενός λαχανικού στον κήπο.

Λοιπόν, τότε θα μάθετε πότε και πώς να φυτέψετε σπανάκι σε εξωτερικούς χώρους την άνοιξη και το φθινόπωρο.

Πότε να φυτέψετε σπανάκι σε εξωτερικούς χώρους: χρονισμός φύτευσης

Δεδομένου ότι το σπανάκι είναι φυτό ανθεκτικό στο κρύο, πραγματοποιείται φύτευση σε ανοιχτό έδαφος αμέσως μετά την απόψυξη του εδάφους.

Σχετικά με θερμοκρασία, τότε το σπανάκι σπανάκι ξεκινά όταν έχει ζεσταθεί +5 μοίρες και στο μέλλον, προβλέπεται σταδιακή αύξηση.

Στη μεσαία λωρίδα (περιοχή της Μόσχας) αυτή τη φορά πέφτει δεύτερο μισό Απριλίου.

Και το φθινόπωρο, το σπανάκι φυτεύεται πριν από το χειμώνα, ομοίως χειμώνα σκόρδο ή κρεμμύδια, δηλ. από τέλη Σεπτεμβρίου έως Νοέμβριο (ανάλογα με την περιοχή).

Σύμφωνα με το σεληνιακό ημερολόγιο το 2020

Πολλοί κηπουροί στρέφονται συχνά στο σεληνιακό ημερολόγιο για συγκεκριμένες ημερομηνίες για περισσότερη πειθαρχία.

Σύμφωνα με το σεληνιακό ημερολόγιο το 2020 ευοίωνες μέρες για φύτευση σπανάκι σε ανοιχτό έδαφος είναι:

• Μάρτιος - 2-8, 26-29
• Απρίλιος - 1, 2, 11-15, 17-20, 25-30;
• Μάιος - 2-4, 6, 9, 10-12, 15-17, 20, 21, 25-29
• Ιούνιος - 2-4, 7-9, 11-14, 16-19, 30
• 8-11 Ιουλίου, 13-16, 27-29 Ιουλίου
• Αύγουστος - δεν υπάρχουν ευνοϊκές ημερομηνίες.
• Σεπτέμβριος - δεν υπάρχουν ευνοϊκές ημερομηνίες.
• Οκτώβριος - 18, 19
• Νοέμβριος - 5-7, 22-27.

Μη ευνοϊκές μέρες σύμφωνα με το σεληνιακό ημερολόγιο για το 2019, οι ακόλουθες ημερομηνίες είναι για σπορά σπανάκι (ημέρες της Πανσέληνου και της Νέας Σελήνης, καθώς και η περίοδος κατά την οποία η Σελήνη βρίσκεται στον Υδροχόο, καθώς αυτό είναι άγονο και ξηρό σημάδι -με πλάγια γραφή):

• τον Μάρτιο - 9,19-21, 24;
• τον Απρίλιο - 8,15-17, 23;
• τον Μάιο - 7,13-14, 22;
• τον Ιούνιο - 5,9-11, 21;
• τον Ιούλιο - 5,7-8, 20;
• τον Αύγουστο -3, 4-5, 19, 31;
• Τον Σεπτέμβριο -1, 2, 17, 27-28;
• τον Οκτώβριο - 2, 16,24-26, 31;
• το Νοέμβριο - 15,20-22, 30.

Σύμφωνα με το σεληνιακό ημερολόγιο από το περιοδικό "1000 Συμβουλές για Καλοκαίρι Κατοίκους".

Πώς να φυτέψετε σπανάκι σε εξωτερικούς χώρους: προετοιμασία και φύτευση

Η επιθυμία να αποκτήσετε σπανάκι στον κήπο μπορεί απλά να εξαφανιστεί μετά από αρκετές ανεπιτυχείς φυτεύσεις. Για να μην συμβεί αυτό, πρέπει να γνωρίζετε όλες τις προϋποθέσεις για την καλλιέργεια αυτής της καλλιέργειας λαχανικών.

Πώς να επιλέξετε μια θέση για προσγείωση

Είναι καλύτερα να φυτέψετε σπανάκι σε φωτισμένες περιοχές όπου το νερό δεν σταματά. Για τη συγκομιδή όσο το δυνατόν νωρίτερα, το φυτό τοποθετείται σε νότιες πλαγιές που προστατεύονται από ψυχρούς ανέμους.

Εάν, εκτός από τα πεδινά, δεν υπάρχει πουθενά θάμνος, η καλλιέργεια φυτεύεται σε κορυφογραμμές, οι οποίες είναι περιφραγμένες με σανίδες σκληρού βράχου. Λόγω του γεγονότος ότι το ριζικό σύστημα του φυτού είναι βραχύ, το ανάχωμα μπορεί να είναι μικρό.

Δεδομένου ότι το σπανάκι είναι συμβατό με τις περισσότερες καλλιέργειες κήπων, πρακτικά δεν χρειάζεται να λάβετε υπόψη κατά την επιλογή προκατόχων και γειτόνων. Το μόνο πράγμα που αξίζει να προσέξετε είναι πώς γονιμοποιήθηκε η προηγούμενη σοδειά - όσο πιο ψηλά εφαρμόστηκε πέρυσι, τόσο καλύτερο για το σπανάκι. Αυτοί οι κανόνες ισχύουν για όλα τα καλλιεργημένα φυτά, εκτός από τα τεύτλα, καθώς τα φυτά είναι ευπαθή στις ίδιες ασθένειες και παράσιτα.

Τι χώμα χρειάζεται και πώς να το προετοιμάσετε

Το σπανάκι λατρεύει να αναπτύσσεται σε θρεπτικά και χαλαρά εδάφη (αμμώδης ή αργιλώδης), ουδέτερη οξύτητα (pH 6-7).

Εάν το έδαφος στην περιοχή είναι υπερβολικά όξινο, εισάγονται στο έδαφος εκ των προτέρων (ακόμη και το φθινόπωρο) αλεύρι δολομίτη.

Το φθινόπωρο, λιπάσματα φωσφόρου-καλίου εφαρμόζονται στο έδαφος (υπερφωσφορικό και θειικό κάλιο ή ξύλινη τέφρα και οστεάλευρα), καθώς και οργανική ύλη (κομπόστ, χούμους). Και την άνοιξη προσθέστε άζωτο (ουρία ή νιτρικό αμμώνιο).

Για τη βελτίωση της δομής των βαρέων αργίλων εδαφών, μπορούν να προστεθούν επιπλέον τύρφη και άμμος.

Πώς να προετοιμάσετε τους σπόρους

Για να επιταχυνθεί η εμφάνιση των δενδρυλλίων, το υλικό φύτευσης εμποτίζεται σε ζεστό νερό. Εάν οι σπόροι πολλών καλλιεργειών είναι εμποτισμένοι για αρκετές ώρες, τότε οι σπόροι σπανακιού διατηρούνται στο νερό για 24-48 ώρες. Αυτό το χαρακτηριστικό οφείλεται στο γεγονός ότι το υλικό φύτευσης καλύπτεται με ένα σκληρό κέλυφος μέσω του οποίου η υγρασία είναι δύσκολο να απορροφηθεί. Το δοχείο βλάστησης τοποθετείται σε ζεστό μέρος και το νερό αλλάζει περιοδικά. Στο τέλος της περιόδου, οι σπόροι σπανακιού που λαμβάνονται από το νερό στεγνώνουν ελαφρώς και σπέρνονται σε ανοιχτό έδαφος.

Άμεση προσγείωση

Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε πριν φυτέψετε σπόρους σπανάκι σε ανοιχτό έδαφος είναι να χαλαρώσετε το έδαφος με τσουγκράνα και στη συνέχεια να το ισοπεδώσετε. Εάν η προσγείωση θα πραγματοποιηθεί στις κορυφογραμμές, δημιουργείται ένα ανάχωμα στο επιλεγμένο μέρος και περιφράζεται με απορρίμματα. Στο προετοιμασμένο κρεβάτι, οι σειρές γίνονται με ξύλινη σανίδα με βάθος 2 cm.Η βέλτιστη απόσταση μεταξύ σειρών είναι 15-20 εκ. Και μεταξύ φυτών - 7-10 εκ. Η κατανάλωση σπόρων για σπορά είναι 1 τ.μ. περιοχή - 4-5 g.

Εάν φυτέψετε τους θάμνους πολύ πυκνά, τα φυτά θα αναπτυχθούν πιο αργά. Για να είστε σίγουροι ότι υπάρχουν αρκετά φυτά στο κρεβάτι του κήπου και ότι το μέρος δεν θα είναι κενό, μπορείτε να μειώσετε το βήμα μεταξύ των θάμνων στις σειρές. Ωστόσο, εάν ο ρυθμός βλάστησης των σπόρων είναι 100%, οι φυτεύσεις θα πρέπει να αραιωθούν. Το χώμα στην εσοχή ποτίζεται με ζεστό νερό, οι σπόροι απλώνονται. Στη συνέχεια, οι καλλιέργειες καλύπτονται προσεκτικά με τσουγκράνα, ταυτόχρονα συνθλίβουν ελαφρά το έδαφος.

Για να μειωθεί η εξάτμιση της υγρασίας και να επιβραδυνθεί η ανάπτυξη των ζιζανίων, το κρεβάτι στρώθηκε με σανό, ξηρά φύλλα και ψιλοκομμένο άχυρο. Εάν η φύτευση γίνει σωστά και ο καιρός είναι ευνοϊκός, οι πρώτοι βλαστοί θα εμφανιστούν μετά από 2 εβδομάδες.

Βίντεο: πώς να σπέρνετε σωστά το σπανάκι - συγχρονισμός

Πώς να φροντίσετε το σπανάκι μετά τη φύτευση

Προκειμένου τα φυτά να παράγουν καλή συγκομιδή, πρέπει να παρέχουν άνετες συνθήκες ανάπτυξης. Τι περιλαμβάνει λοιπόν η φροντίδα του σπανακιού μετά τη φύτευση;

Πότισμα

Το έδαφος στο οποίο μεγαλώνει το πράσινο πρέπει να είναι συνεχώς υγρό, αλλά σε καμία περίπτωση βάλτο. Λόγω της συνεχούς υπερχείλισης, τα φυτά αναπτύσσονται άσχημα και μετά από λίγο επηρεάζονται από τη σήψη των ριζών.

Είναι ιδιαίτερα σημαντικό να ποτίζετε το σπανάκι κατά τη διάρκεια μιας καυτής περιόδου, καθώς το στέλεχος ξεκινά λόγω της ανεπαρκούς υγρασίας. Ποτίστε τους θάμνους 2-3 φορές την εβδομάδα. Κατανάλωση νερού ανά 1 τετραγωνικό. m κρεβάτια - 3 λίτρα.

Λίπασμα επιφάνειας

Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, δεν συνιστάται να ταΐζετε χόρτα με λιπάσματα, τα οποία περιέχουν μεγάλη ποσότητα φωσφόρου και καλίου.

Τα φύλλα των φυτών που δεν έχουν χημικά στοιχεία σταδιακά μετατρέπονται σε διαφορετικό χρώμα ή πεθαίνουν.

Τα λιπάσματα που επιλέγονται για τη διατροφή του σπανάκι πρέπει να εφαρμόζονται αυστηρά στη δόση που συνιστά ο κατασκευαστής, διαφορετικά η περίσσεια θρεπτικών ουσιών θα προκαλέσει πρόωρη λήψη.

Σπουδαίος! Είναι αδύνατο να ταΐσετε τα χόρτα με φρέσκια οργανική ύλη κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης, καθώς παραμορφώνει τη γεύση των φύλλων.

Βοτάνισμα και χαλάρωση

Για να μεγαλώσετε ακόμη και την πιο ανεπιτήδευτη σοδειά, πρέπει να βγείτε ζιζάνια όπως απαιτείται Όπως γνωρίζετε, αυτά τα φυτά απορροφούν πολλά θρεπτικά συστατικά από το έδαφος και συμπιέζουν το έδαφος, το οποίο έχει αρνητική επίδραση στην κατάσταση της καλλιέργειας και, κατά συνέπεια, στην απόδοση. Σε περίπτωση που η απόσταση μεταξύ των βλαστών είναι πολύ μικρότερη από 7-10 cm, οι επιπλέον θάμνοι αφαιρούνται. Για να μειώσετε το άγχος στους γύρω θάμνους, ποτίστε το κρεβάτι του κήπου με φειδώ μετά την αραίωση.

Την πρώτη φορά που το χώμα χαλαρώνεται όταν τα φυτά είναι ηλικίας 2-3 ημερών. Για να γίνει αυτό, χρησιμοποιώντας μια τσουγκράνα, καταστρέφουν απαλά τον σχηματισμένο φλοιό, βελτιώνοντας έτσι τον αερισμό του εδάφους. Στο μέλλον, η χαλάρωση πραγματοποιείται μετά από κάθε πότισμα ή βροχή.

Καταφύγιο στη ζέστη

Δεδομένου ότι το σπανάκι δεν ανέχεται καλά τη θερινή ζέστη, τον Ιούλιο, όταν η θερμοκρασία του αέρα υπερβαίνει συχνά τους +26 C, οι φυτεύσεις πρέπει να σκιάζονται. Για την ψύξη του εδάφους και των θάμνων από υπερθέρμανση, τοποθετείται μια μικρή τέντα πάνω από το φυτό σπανάκι ή το κρεβάτι του κήπου καλύπτεται με ένα ειδικό δίχτυ σκίασης.

Σπουδαίος! Είναι αδύνατο να αναπτυχθούν ζουμερά φύλλα χωρίς άφθονο πότισμα και δημιουργία καταφυγίου. Υπό την επίδραση της υψηλής θερμοκρασίας και της έλλειψης νερού, τα φύλλα γίνονται σκληρά και άγευστα.

Παράσιτα και ασθένειες σπανακιού

Τα ευαίσθητα φύλλα είναι στη γεύση των αφίδων, των μύγες και των γυμνών γυμνοσάλιαγκων. Δεν πειράζει να τρώτε χόρτα και σαλιγκάρια. Το σπανάκι που αναπτύσσεται σε παχιά κατάσταση πάσχει από ωίδιο. Οι θάμνοι μολύνονται με κηλίδες και σήψη των ριζών.

Δεδομένου ότι είναι αδύνατο να επεξεργαστούμε χόρτα με χημικές ουσίες, είναι καλύτερο να προσπαθήσουμε να αποτρέψουμε την εμφάνιση παθογόνων μικροοργανισμών. Για να προστατέψετε τη φύτευση από ζημιές, πρέπει να τα φροντίσετε σωστά: νερό, χαλαρώστε, ζιζάνια. Προκειμένου να αποφευχθεί το ωίδιο, οι θάμνοι φυτεύονται σε επαρκή απόσταση. Επίσης, για φύτευση συνιστάται η επιλογή ποικιλιών σπανακιού με υψηλή ανοσία σε όλα τα είδη ασθενειών.

Πότε να μαζέψετε και πώς να αποθηκεύσετε

Για να κάνουν τα φύλλα σπανακιού τρυφερά και νόστιμα, πρέπει να μαζευτούν εγκαίρως. Εάν ξεπεραστούν οι προτεινόμενες ημερομηνίες, τα φύλλα θα γίνουν σκληρά και θα χάσουν τη γεύση τους. Η συγκομιδή σπανάκι ξεκινά 8-10 εβδομάδες μετά τη βλάστηση.

Μπορείτε να προσδιορίσετε εάν το σπανάκι είναι έτοιμο για συγκομιδή με την εμφάνιση του θάμνου - μπορείτε να μαζέψετε χόρτα αμέσως μετά το σχηματισμό 5-6 φύλλων στο φυτό.

Το σπανάκι συλλέγεται κόβοντας ξεχωριστά φύλλα ή ολόκληρη ροζέτα. Επίσης, το εργοστάσιο ξεριζώνεται. Πριν βάλετε τα αποπλεγμένα φυτά σε δοχεία, πλύνετε το ρίζωμα, προσέχοντας να μην πιτσιλιστούν τα φύλλα. Στη συνέχεια, το πλυμένο μέρος στυπώθηκε με μια χαρτοπετσέτα και τοποθετείται στο κουτί με τη ρίζα προς τα κάτω.

Σπουδαίος! Είναι αδύνατο να συλλέξετε σπανάκι αμέσως μετά το πότισμα ή τη βροχή: τα υγρά φύλλα σαπίζουν λίγο μετά την κοπή.

Για αποθήκευση, το σπανάκι τοποθετείται στο πάνω διαμέρισμα του ψυγείου. Δεδομένου ότι τα φρέσκα φύλλα αποθηκεύονται κατά μέσο όρο για 1-2 εβδομάδες, ξηραίνονται, καταψύχονται ή κονσερβοποιούνται για το χειμώνα.

Έτσι, εάν κατανοείτε προσεκτικά τις αγροτεχνικές απαιτήσεις, η φύτευση σπανάκι δεν θα προκαλέσει δυσκολίες ακόμη και για έναν ερασιτέχνη κηπουρό. Το μόνο που χρειάζεται μια ανεπιτήδευτη καλλιέργεια για φυσιολογική ανάπτυξη είναι επαρκής ποσότητα υγρασίας και εύφορου εδάφους.