Cómo cultivar jengibre en casa en el alféizar de una ventana

El jengibre es una hierba tropical que se utiliza mucho en la cocina y la medicina.

¿Es posible cultivar una planta maravillosa en casa? Sí tu puedes.

Los jardineros y los "jardineros de interior" que aman todo, por así decirlo, el hogar, llevan mucho tiempo cultivando raíz de jengibre en interiores. Solo necesita conocer todos los matices de la siembra y el cuidado, entonces no será difícil cultivar jengibre en casa en el alféizar de la ventana.

Características del cultivo de jengibre en el alféizar de una ventana.

El jengibre en el alféizar de la ventana se cultiva no solo para obtener raíces picantes y saludables, sino también como planta ornamental (si te gustan las cañas).

¡Interesante! Durante el período de floración, aparece una hermosa flor lila en una planta antiestética. Sin embargo, llevará mucho tiempo esperar a que florezca, unos 3 años, y no es un hecho que florecerá en condiciones de interior ...

La especia llegó a nuestra zona desde bosques tropicales cálidos y húmedos. Para que la planta sea cómoda y, en general, el cultivo de jengibre en el alféizar de la ventana fue exitoso, es necesario crear un microclima en la habitación similar al natural.

Asegúrese de ver el siguiente video, en el que el autor habla en detalle sobre los errores que se pueden cometer fácilmente al plantar jengibre en una maceta.

Video: cómo cultivar jengibre + beneficios para la salud de la raíz de jengibre (contra que enfermedades ayuda)

Cuando plantar jengibre en casa

¡Vale la pena saberlo! Los rizomas de jengibre maduran en 8-10 meses. Por lo tanto, para obtener una cosecha en otoño (en octubre-noviembre), y para el invierno la planta normalmente podría retirarse, es óptimo plantar jengibre a fines del invierno, febrero o principios de la primavera (en marzo). Durante este período, las horas de luz están comenzando a alargarse, lo que significa que tendrá menos iluminación adicional en la etapa inicial.

Sin embargo, esto no significa en absoluto que no pueda plantar en otro momento, solo tiene que crear artificialmente las condiciones adecuadas.

¿Qué jengibre es adecuado para cultivar en el alféizar de una ventana?

Naturalmente, para plantar una planta, primero debe comprar material de siembra en algún lugar. Es bastante sencillo hacer esto, necesitará raíz de jengibre, que se vende en el supermercado, por así decirlo, "para consumo". Encontrar jengibre "para plantar" en tiendas de jardinería es difícil, si no imposible.

Por supuesto, el material de siembra debe cumplir ciertos requisitos:

• la raíz debe ser densa y elástica;
• sin ningún daño ni enfermedad (especialmente descomposición);
• dimensiones óptimas: al menos 5-8 cm de largo, 3-4 cm de ancho;
• lo más importante es tener puntos de crecimiento en la raíz (al menos 1, pero en general, cuantos más mejor).

Cómo plantar jengibre en el alféizar de una ventana: características, condiciones e instrucciones paso a paso

Antes de plantar directamente la raíz de jengibre, debe elegir el recipiente más adecuado para el cultivo, así como el suelo.

Que contenedor plantar

Es muy importante que el jengibre elija un contenedor de plantación adecuado, porque crece con bastante fuerza. Dado que la raíz de jengibre no crece en profundidad, sino en ancho, entoncespara plantar, es mejor detenerse en un recipiente de plástico ancho y poco profundo (podemos decir que plano) de tamaño mediano.

Sin embargo, en la naturaleza (al aire libre), el jengibre acumula un sistema de raíces bastante profundo, por lo que si lo planta no solo en una maceta ancha, sino también profunda, entonces tendrá la posibilidad de obtener un rendimiento aún mayor.

No se deben tomar macetas demasiado pequeñas (especialmente las de cerámica), simplemente se pueden romper.

En ningún caso la humedad debe estancarse en la maceta, lo que significa que no solo se requiere humedad y suelo transpirable, sino también drenaje. En otras palabras, es necesario que todo el exceso de agua después del riego fluya hacia el sumidero, debe haber orificios de drenaje en el fondo de la maceta... Además, en la parte inferior del contenedor de plantación se debe colocar capa de arcilla expandida (o material similar) 3-5 cm de espesor.

Que suelo (sustrato) plantar

Al jengibre le encanta la tierra suelta y fértil, mientras que debería ser ligeramente ácida en reacción.

Por lo tanto, casi cualquier sustrato a base de turba listo para usar funcionará para usted, excepto que debe aflojarse agregando arena.

Para la auto-preparación, puede tomar: 1 parte de tierra de césped, 1 parte de humus o compost, así como 1/2 arena de río o vermiculita (perlita).

¡Consejo! Se recomienda desinfectar cualquier tierra, incluso comprada (para destruir toda la flora patógena) derramando una solución de permanganato de potasio o fitosporina. Alternativamente, puede cocinarlo al vapor en el horno.

Preparación previa al aterrizaje

La raíz de jengibre adquirida para plantar en casa se prepara de la siguiente manera:

• Las raíces se sumergen en agua tibia (temperatura ambiente o ligeramente más caliente) durante 2-5 horas. Durante este tiempo, los riñones inactivos deberían despertarse.

¡Por cierto! Si lo desea, y con total confianza, después de eso, puede mantener la raíz durante 20-30 minutos en una solución de permanganato de potasio. O agregue permanganato de potasio al agua.

• Además, si tiene una raíz bastante masiva, puede dividirse en partes (5-8 centímetros de largo, 3-4 de ancho), de modo que cada parte tenga un brote vivo (al menos) y preferiblemente varios brotes.

¡Sin embargo! Es mejor plantar raíces grandes. Si divide el tubérculo, se debilitará mucho más.

• Luego debes secar ligeramente las raíces para que las rodajas se sequen. También se pueden tratar con carbón vegetal para asegurarse de que no se pudran. Y puedes espolvorear con carbón activado triturado (vendido en cualquier farmacia).

Tan pronto como el material de siembra se seque, puede comenzar a plantar jengibre en el suelo.

Aterrizaje directo

Instrucciones paso a paso para plantar raíz de jengibre para cultivar en el alféizar de una ventana en casa:

• Prepara contenedores de siembra.
• Vierta una capa de drenaje sobre él con tierra.

• Profundice ligeramente la raíz, mientras que los brotes (puntos de crecimiento) deben mirar hacia arriba (o hacia los lados). Luego espolvorear con una capa de sustrato húmedo de 2-3 cm de espesor, en este caso la raíz debe colocarse no en el centro de la maceta, sino de lado, para que los brotes parezcan mirar hacia la parte libre de la maceta.

¡Sin embargo! Existe la opinión opuesta de que, si bien los brotes solo se despertarán y crecerán, deberían estar en la luz. Y ya cuando aparece un pequeño brote, se pueden cavar.

• Riegue abundantemente.

¡Importante! Opcionalmente, puede cubrir con papel de aluminio. o colóquese en una bolsa para crear condiciones de invernadero antes de que aparezcan los primeros brotes. Pero tenga cuidado con la humedad, de lo contrario puede ocurrir la descomposición de las raíces.

• Colóquelo en un lugar cálido y brillante (+20 grados o un poco más alto).

Video: cómo plantar y cultivar raíz de jengibre en casa.

Cómo cuidar el jengibre en el alféizar de una ventana

Al asumir el cultivo de cualquier planta tropical o subtropical, el jardinero debe comprender claramente que para el desarrollo normal de la planta necesita crear un microclima especial. Sin mencionar que cultivar jengibre en casa requiere un cuidado cuidadoso y personalizado.

Cuál debería ser el lugar para el cultivo: luz, temperatura y humedad

Para cultivar jengibre en el alféizar de la ventana con éxito, en la habitación. debe ser ligero, cálido y húmedo.

El jengibre crece mejor en sombra parcial.... La planta tiene hojas muy delicadas, por lo tanto, si tiene un alféizar del sur, definitivamente debe sombrearlo (naturalmente, en invierno y principios de primavera esto no es necesario, ya que de todos modos no hay suficiente luz). Por lo tanto, es mucho mejor cultivarlo en el alféizar de la ventana occidental u oriental (para que no tenga que sombrear demasiado en el verano).

Las horas normales de luz son de 12 a 16 horas, así que asegúrese de complementar la iluminación con fito-lámparas o lámparas LED de espectro completo en invierno y principios de primavera.

La temperatura óptima para el jengibre en primavera es + 18 ... + 20 grados, pero en verano - + 28 ... + 32 grados (el momento de la temporada de crecimiento más activa). Cuando la planta tiene un período de inactividad (finales de otoño-invierno), la temperatura debe reducirse significativamente (debe estar por debajo de +18 grados). Sin embargo, si no desea que la planta "hiberne", simplemente no baje la temperatura (que sea superior a +18).

¡Importante! Al jengibre no le gustan los cambios bruscos de temperatura, por lo que es mejor no sacar la planta al aire libre en primavera y otoño. Pero en el verano es bastante conveniente mantenerlo en la calle, pero no a la luz solar directa, de lo contrario, las hojas simplemente se quemarán.

Además, la planta necesita crear una alta humedad, por lo tanto, para crear un ambiente confortable,debe rociarse diariamente con agua tibia... Es especialmente importante regar el jengibre vegetativo cuando el aire de la habitación está muy seco con dispositivos de calefacción.

Sin embargo, si la planta está inactiva, no se necesita rociar más.

Regando

La planta es tropical, lo que significa que ama mucho la humedad, pero no tolera el agua estancada.

Para un desarrollo normal El jengibre necesita riego moderado frecuente a medida que se seca el suelo (capa superior).

El jengibre en el alféizar de la ventana se riega con agua sedimentada o filtrada (blanda) a temperatura ambiente.

Para que el aire fluya continuamente hacia las raíces y el agua se evapore fácilmente, cada vez que se humedezca el suelo debe aflojarse.

¡Importante! La tierra de la maceta nunca debe secarse en absoluto. Al mismo tiempo, la planta no se puede verter: el exceso de humedad implica la pudrición de las raíces.

7-10 días antes de la fecha prevista de cosecha (excavación de raíces), se detiene el riego.

El mejor vestido

Durante una temporada de crecimiento activa, la planta en el hogar se puede alimentar con fertilizantes minerales complejos, o incluso mejor con soluciones orgánicas débiles (por ejemplo, infusión de hierbas, gordolobo o excrementos de pájaros; todo se diluye y se prepara de acuerdo con las instrucciones).

¡Nota! Si desea obtener una gran cosecha, la alimentación es imprescindible. Mejor aún, haga que el suelo sea lo más fértil posible de inmediato agregando más compost o humus.

Naturalmente, el jengibre en reposo no se fertiliza.

Traslado al huerto: campo abierto o invernadero.

Se puede obtener una cosecha mucho más abundante de jengibre en el suelo que en una maceta en el alféizar de una ventana.

Por lo tanto, puede plantar la raíz en un huerto (idealmente en un invernadero) a fines de la primavera o el verano, y en el otoño (antes de las heladas) devolverla a casa a una maceta.

La planta es tropical, lo que significa que no podrá sobrevivir al duro (helado) invierno. Incluso las heladas de primavera retornables son peligrosas para él.

Problemas de cultivar jengibre en un apartamento: enfermedades y plagas.

La planta tropical está naturalmente dotada de buena resistencia a enfermedades e insectos. Incluso si cultivas jengibre con éxito en casa, puedes enfrentarte a enfermedades dañinas de las plantas. Muy a menudo, una planta cultivada en el alféizar de una ventana comienza a doler debido a un cuidado inadecuado. Los problemas más comunes son:

• Las hojas se vuelven amarillas... Este problema ocurre debido al desbordamiento, la luz solar directa. Además, las hojas pueden volverse amarillas si la tierra en la maceta no permite que el aire pase bien.
• La planta se marchita gradualmente y las hojas se secan.... Esta condición es causada por una cantidad insuficiente de riego y pulverización.

Para deshacerse de esta o aquella enfermedad, debe identificar la causa de la mala condición y corregir la atención.

¡Importante! Si la planta se mantiene en condiciones de baja humedad durante mucho tiempo, será atacada por una araña roja.

Un ataque de insectos se evidencia por la palidez de la parte aérea y la aparición de puntos amarillos, que gradualmente aumentan y llenan toda la hoja. Si se sienta durante mucho tiempo, la araña roja chupará todos los jugos de la planta en el alféizar de la ventana y la planta morirá.

La lucha contra los ácaros se lleva a cabo mediante los siguientes métodos:

• Realizar un tratamiento insecticida (es aconsejable utilizar exactamente biologicostipo de fitoverm). El tratamiento se realiza hasta la desaparición de la plaga.
• La planta se riega y se rocía regularmente.... Para deshacerse del insecto, las hojas se lavan con agua a temperatura ambiente, después de cubrir el rizoma con un paquete. Después del baño, la parte aérea se envuelve en una bolsa o película transparente. Después de una semana en un mini-invernadero, en condiciones de alta humedad, los insectos mueren. Sin embargo, este método tiene un inconveniente: como resultado del procesamiento, los huevos puestos no se destruyen.

Cualquier problema es más fácil de prevenir que de resolver. La mejor prevención de enfermedades y plagas es crear condiciones cómodas y un cuidado adecuado.

Condiciones de germinación y recolección de jengibre en el alféizar de la ventana.

Cuando se crean condiciones cómodas, los primeros brotes de jengibre cultivado en casa salen a la superficie 14-28 días después de la siembra.

Video: los primeros brotes de jengibre de cosecha propia.

¡Vale la pena saberlo! La cosecha en 8-10 meses será bastante modesta (solo alrededor de 1,5-2 veces más de lo que plantó). Pero tenga la seguridad de que, en términos de valor nutricional, el jengibre casero será varias veces mejor que el comprado en cualquier tienda.

Tan pronto como vea que la parte superior y generalmente las puntas de las hojas comienzan a ponerse amarillas y secas, eso es todo, es hora de cosechar: desenterrar la raíz de jengibre. Como regla general, deben pasar entre 8 y 10 meses desde el momento de la siembra.

¡Consejo! 7-10 días antes de la fecha prevista de cosecha (excavación de raíces), se detiene el riego.

Video: Cosecha de jengibre de cosecha propia en el alféizar de una ventana

¡Nota! Es bastante lógico que 8-10 meses para el desarrollo de buenos tubérculos, francamente, no sean suficientes. Pero probablemente un par de años sea suficiente. Además, puede extraer tubérculos individuales según sea necesario, dejando que la planta madre crezca. Por supuesto, incluso en este caso, no se deben esperar cosechas a escala industrial, pero será suficiente para condimentar en la mesa familiar.

Cómo almacenar la raíz de jengibre en casa

El jengibre se puede almacenar a temperatura ambiente con bastante facilidad. Puedes ponerlo en una caja de cartón y se mantendrá genial.

Incluso un jardinero novato que sigue todas las reglas agrotécnicas es capaz de cultivar en casa en el alféizar de su ventana un jengibre fragante, ardiente pero muy útil. Si aborda el asunto con prudencia, la planta ciertamente lo deleitará con inflorescencias brillantes y raíces grandes y jugosas.

Video: plantar y cuidar el jengibre en casa.