Kuinka kasvattaa piikkisieniä kotona

Porcini-sienet ovat arvostettuja niiden ainutlaatuisesta aromista ja mausta. Tämä on yksi suosituimmista purppuratyypeistä gourmetien keskuudessa ympäri maailmaa. Ne sisältävät valtavan määrän ravinteita, kuituja ja kasviproteiineja. Ainoa haittapuoli on tämän lajin kausiluonteisuus, koska voit nähdä ne myynnissä vain lämpimällä syksyllä, keskellä sienikautta. On tietysti erittäin miellyttävää mennä etsimään sieniä metsästä tai ostaa niitä kokeneilta sienenkeräilijöiltä, ​​mutta on vieläkin miellyttävämpää, kun ne kasvavat maalaistalossasi.

Tämä artikkeli näyttää, miten rinnakkaisuniversumissa voit kasvattaa piikkisieniä kotona omalla tontillasi, mutta käytännössä tämä idea loppuu ehdoton epäonnistuminen. Yritetään selvittää miksi.

Omenasienien ominaisuudet ja menetelmät

Jos haluat kasvattaa piikkisieniä kotona, sinun on hiki melko paljon ja hyödytön.Asia on, että tämä lajike on läheisessä symbioosissa elinympäristönsä, nimittäin puiden (kuusi, tammi, mänty, koivu) kanssa. Ne eivät kasva lehtien alla, vaan paikoissa, joissa on sammalta.

Purppurat ovat erittäin vaativia ilmastolle, ja niiden suurin sato voidaan havaita sumuisen yön jälkeen, jossa on korkea kosteus. Porcini-sienien viljelypaikan tulisi olla hyvin valaistu ja lämmin. Luo kuitenkin samanlaiset ilmasto-olosuhteet kotikasvatukseen mahdotonta!

Älä kiinnitä huomiota löytänyt artikkeleita ja videoita Internetistä, tämä on kaikki pelkkä petos, lue vain kommentit!

Vaatimukset porcini-sienien kotikasvatustiloille ja -olosuhteille: tarvittavat välineet

Yleensä useissa artikkeleissa he kirjoittavat, että piikkisieniä on mahdollista kasvattaa henkilökohtaisissa tontteissa, luoden niiden luonnollinen ympäristö tai kasvihuoneissa (erityisesti varustetut huoneet). Viimeisen sadonkorjuun jälkeen tyhjä tavallinen kasvihuone toimii myös.

Monet epätoivoiset neuvonantajat ehdottavat etusienien kasvattamista jopa kotona ikkunalaudalla.

Sinun ei kuitenkaan pidä harkita mahdollisuutta kasvattaa porcini-sieniä kotona ikkunalaudoilla tai parvekkeella - tämä on sama ajanhukkaa. kotiolosuhteet eivät ole ehdottomasti sopivia tälle oppitunnille.

Joistakin artikkeleista voit lukea, että eristetty kellarihuone olisi ihanteellinen vaihtoehto kurpitsasienen intensiiviselle viljelylle, koska se säilyttää lämpötilan ja kosteuden hyvin. Mutta tämä ei riitä! Sienien kasvattamiseksi kotona tarvitset erikoislaitteita, jotka sisältävät:

1. Lämmitysjärjestelmä lämpötilan säätimellä. Optimaalinen lämpötila kasvavien siementen kasvattamiseen on 15-18 ° C. Vaaditun lämpötilan ylläpitämiseksi tarvitaan lämmitysjärjestelmä.
2. Ilmastointijärjestelmä. Kaikki sienilajikkeet, mukaan lukien valkoiset, kasvavat yksinomaan raikkaassa ilmassa. Sisätiloissa, korkeissa lämpötiloissa ja korkeassa kosteudessa, ilma muuttuu vanhentuneeksi ja kyllästetyksi hiilidioksidilla, mikä hidastaa merkittävästi niiden kehitystä. Huone on tuuletettava järjestelmällisesti. Tätä varten on asennettu erityiset huput, jotka poistavat likaisen ilman ja syöttävät raitista ilmaa.
3. Loistelamput. Porcini-sienet vaativat hyvin valoa, koska luonnossa ne kasvavat avoimilla alueilla. Siksi heidän rihmastonsa on korostettava. Kasvihuoneisiin on parasta käyttää hajavalaistettuja erikoislamppuja. Näitä voi ostaa mistä tahansa suuresta puutarhakeskuksesta.
4. Hyllyt. Huoneen tilan optimoimiseksi asennetaan erityiset telineet, joille alustan sisältämät astiat sijoitetaan. Tämä antaa mahdollisuuden täyttää alue tehokkaammin ja lisätä merkittävästi laskeutumispaikkojen määrää. Luonnollisesti voit tehdä ilman hyllyjä asettamalla astiat lattialle, mutta tällä menetelmällä astiat sopivat paljon vähemmän. Kasvatusastioina voit käyttää muoviastioita, muovipulloja, joiden tilavuus on 6 litraa, huopapusseja.

Ennen myseelin istutusta on tarpeen desinfioida tilat. Lattia ja hyllyt käsitellään 0,4% sulfaattiliuoksella, ja seinät ja katto peitetään kalkin ja kuparisulfaatin seoksella. Lisäksi huone hoidetaan savupommilla.

Merkintä! Älä usko näitä vinkkejä, mikään laite ei auta sinua kasvattamaan urospuolisieniä kotona. Toinen asia - osterisienet tai Samppanja!

Kuinka kasvattaa piikkisieniä kotona: kasvava tekniikka

Sienikasvihuoneen kellarilaitteiden ei pitäisi olla budjetissa. Kaikki materiaalit ovat saatavilla ja helposti vaihdettavissa. On tärkeää tehdä kaikki oikein, jotta sijoitetut varat eivät mene hukkaan, vaan maksavat takaisin ja tuovat tuloja. Tätä varten sinun on noudatettava tiukasti etusienien kasvatustekniikkaa.

Merkintä! Ei ole tekniikkaa itiösieniä varten kotona! Kaikki mitä on kirjoitettu lisää, on tarinankertojien keksintö!

Alustan valmistelu

Kuten aiemmin mainittiin, porcini-sienien kasvattamisen vaikeus on luoda uudelleen niiden luonnollisen elinympäristön olosuhteet, nimittäin hedelmällisessä maaperässä. Erikoisliikkeissä myydään valmiita sieniä kasvavia maita, mutta kukaan valmistaja ei anna sinulle takeita tällaisen substraatin laadusta. Voit valmistaa hedelmällisen, luonnollisen ja laadukkaan seoksen itse, ja mikä tärkeintä, se on täysin ilmainen. Tätä varten on tarpeen kerätä kuivaa pellon ruohoa, kuivia puiden lehtiä (koivu, tammi, tammenterho), pieniä oksia havupuiden neuloilla. Alustalle on suositeltavaa lisätä kuivunutta sammalta. Kaikkien komponenttien on oltava kuivia, koska ne on murskattu erityisessä puutarhaleikkurissa. Valkoinen sieni kasvaa hiekka- ja savimaassa. Lisää hieman seulottua hiekkaa ja kuivaa savea jo murskattuun seokseen suhteessa 4: 1. Substraatti sieni-sienien kasvattamiseksi tulisi infusoida ennen istutusta noin kahden viikon ajan kuivassa ja lämpimässä paikassa.

Rihmaston valinta ja ostaminen

Valmiille substraateille käytetään ostettua myseeliä eri lajikkeista. Istuta se valmistajan ohjeiden mukaan. Jos olet valmistellut maaperän itse, istutusmateriaali tulisi valmistaa vastaavasti. Jo muodostuneet valkoiset sienet sopivat taimiksi, voit jopa käyttää pilaantunutta sieniä, tärkeintä on, että hattu pysyy ehjänä. Seuraavaksi sinun on erotettava korkit ja kierrettävä ne lihamyllyyn tai leikattava ne hyvin hienolla veitsellä. Murskatut korkit asetetaan 4 tunniksi mangaanin (1 gramma / 10 litraa) ja sokerin (10 kuutiota) heikkoon liuokseen. Näin saat ravintoseoksen, joka sisältää sieni-itiöitä.

Lasku

Valmis substraatti on jaettava istutusastioiden kesken. Alusta kaadetaan tasaiseksi kerrokseksi, joka on 30-35 senttimetriä, painamalla kevyesti yläkerrosta tasaisemman helpotuksen aikaansaamiseksi. Säiliön pohjaan on sijoitettava viemäröinti, joka antaa ilmarakon, ja hedelmällinen maaperä hengittää, koska tämä on erittäin tärkeää sienille. Lisäksi istutusmateriaali jakautuu tasaisesti pinnan yli, joka on jälleen peitettävä alustalla (noin 3-4 cm ylhäältä) painamatta sitä. Istutushetkellä huoneen lämpötilan tulisi olla 27 ° ja pysyä tällä tasolla ensimmäisiin versoihin asti.

Lisähoito

Istutuksen jälkeen ensimmäiset versot ilmestyvät jo 7.-9. Päivänä. On erittäin tärkeää pitää yllä oikeat ilmasto-olosuhteet, lämpötila, kosteus ja valaistus. Lämpötila pidetään samalla tasolla koko istutuksesta itämiseen. Maaperä ja sisäilma on kostutettava säännöllisesti. Voit tehdä tämän käyttämällä tavallisia sumuttimia ja ruiskuttamalla maaperän niihin. On suositeltavaa sijoittaa vesisäiliöt lämmityslaitteiden lähelle tai ripustaa märät pyyhkeet, lakanat, rätit. Siten saavutat optimaalisen ilmankosteuden. Tuuleta huone kahdesti päivässä, jotta happivirtaus on hyvä. Porcini-sienet ovat valofiilisiä, joten ne on valaistava loistelampuilla (5-6 tuntia päivässä). Itämisen jälkeen huoneen lämpötilaa tulisi laskea 10 °, noin 16 - 17 °. Ensimmäisen sadonkorjuun jälkeen myseelit tulevat ulos ja ovat hedelmällisen maaperän tason yläpuolella. Kuivaamisen välttämiseksi myseeli tulisi ripotella jäljellä olevalla alustalla. Suuremmille jälkeläisille substraattiin lisätään viidesosa ammoniumnitraattia. Maaperä on tasaisesti hajallaan, peittäen sienien jalat.

Sadonkorjuu

Ensimmäinen sato voidaan poistaa jo 22-25 päivän kuluttua istutuksesta. Porcini-sienien hedelmäaika on 40-45 päivää ja taajuus 10-12 päivää. Sieniä ei suositella leikata veitsellä, kuten monet mieluummin, vaan kiertää varovasti, jotta sieni ei vahingoitu.Sieni poistamisen jälkeen jäljellä oleva reikä on ripoteltava, uusi paikka kasvaa siihen paikkaan. Kaikkien viljelysääntöjen mukaisesti yhdestä m² voidaan korjata noin 20-25 kg!

Tärkeä! Älä usko tällaisiin videoihin, vaan lue vain sen alla olevat kommentit.

Video: kuinka kasvattaa paljon porcini-sieniä sivustollasi

Kun olet päättänyt aloittaa siementen kasvihuoneviljelyn kotona, sinun on oltava varautunut erilaisiin seurauksiin ja tuloksiin, nimittäin epäonnistuminen... Valkoiset sienet eivät kasva keinotekoisesti luotussa ympäristössä, toisin kuin sama osteri tai samppanjaa... Siksi suosittelemme vahvasti, että aloitat jälkimmäisen kasvattamisen.