Kasvavat sienet kasvihuoneessa

Yksi modernin maatalouden suosituimmista ja kysytyimmistä alueista on sienikasvatus kasvihuoneissa. Sienet ovat yksi suurimmista kasviproteiinin, kuidun, hiilihydraattien, D-vitamiinin ja magnesiumin lähteistä. Lisäksi sienet ovat erittäin maukkaita, ja niistä voidaan valmistaa monenlaisia ruokia. Valtava runsaasti tämän upean tuotteen lajikkeita ja tyyppejä ei jätä sinua välinpitämättömäksi. Sienien ainoa haittapuoli on niiden kausiluonteisuus, mutta kasvihuoneviljely antaa mahdollisuuden kerätä tuoreita ja tuoksuvia sieniä ympäri vuoden.

Opi kasvattamaan samppanjaa ja osteri sieniä kasvihuoneessa!

Sisältö

1 Kasvihuoneessa kasvavien sienien ominaisuudet, edut
2 Kasvihuoneiden lajikkeet
3 Mikä olisi kasvihuone kasvaville sienille
4 Kuinka kasvattaa sieniä kasvihuoneessa

Kasvihuoneessa kasvavien sienien ominaisuudet, edut

Sienet ovat ehdottoman vaatimattomia kasveja, joten niiden istutuksessa ja kasvatuksessa ei käytännössä ole ongelmia. On tärkeää pätevästi:

varustaa kasvihuone,
määritä siinä kasvavat sienilajikkeet,
valmistele maa,
säädä lämpötilaa,
ja jatka asianmukaista hoitoa.

Sienikasvihuone ei poikkea lainkaan vihannesten kasvihuoneesta. Jos paikalla on jo kasvihuone, jotta se ei ole tyhjä talvella, sitä voidaan käyttää sienikasvihuoneena.

Muistaa! Sienien kasvattamisen tärkein etu kasvihuoneessa on niiden ympärivuotinen saatavuus, vaatimaton hoito ja usein korjuu.

Sienien kasvatusprosessia voidaan pitää erityisen taloudellisena, koska se ei vaadi lisäkustannuksia lannoitteiden, agrokemian tai muiden lisäaineiden, kuten vihannesten tai hedelmien muodossa. Työvoimakustannukset ovat vähäiset, eikä erityistä tietoa ja taitoja sientenviljelystä vaadita.

Merkintä! Köyhdytettyjä sienirihmastoja, jotka eivät enää tuota hedelmää, suositellaan käytettäväksi aktiivisena lannoitteena sekä hedelmä- että koristepuutarhoissa ja sisäkasveissa.

Kasvihuoneiden lajikkeet

Hyvin varustetussa kasvihuoneessa voit kasvattaa melkein mitä tahansa tähän tarkoitettua sienentyyppiä. Seuraavia sieniä voidaan kasvattaa kasvihuoneessa:

shiitake;

Herkkusieni;

osterisienet;

Valkoiset sienet.

Kasvihuonekasvatuksen suosituimpia ovat samppanjat, oster sienet javarsi sieniä (joita ei voida kasvattaa kotona, vaikka ihmiset yrittävät pettyä). Nämä lajikkeet ovat kysyttyimpiä kulinaaristen ja elintarvikemarkkinoiden parissa, joten niiden kasvattamisesta voidaan tehdä hyvää liiketoimintaa.

Mikä olisi kasvihuone kasvaville sienille

On yleisesti hyväksyttyä, että jokaiselle sienityypille tarvitaan erillinen kasvihuone. Periaatteessa tämä pätee suuriin yrityksiin, jotka kasvattavat tätä tuotetta laajalle markkinoille. Mutta jos puhumme pienistä määristä, kasvihuone voi olla universaali useille sienilajeille kerralla.

On tapana kasvattaa sieniä kylmänä vuodenaikana lokakuusta huhtikuuhunSiksi tavallinen kasvihuone kalvosta, joka on jo vapautettu vihanneksista, soveltuu viljelyyn. Se on myös ihanteellinen vaihtoehto suosituimpien ja herkullisten sienien - samppanjan kasvattamiseen. Nämä sienet rakastavat valoa ja lämpöä.

Osterisienille kellarit ja kellarit sopivat tietenkin, jos niissä on vähimmäisvalaistus, riittävä lämpötila ja kosteus.

Nyt itse kasvihuone kasvaa sieniä varten. Viljeltyjä sienilajeja on mahdollista kasvattaa rakennuksessa mistä tahansa materiaalista (olipa se sitten puuta, muovia, kalvoa, lohkoa tai muuta), jos seuraavat elementit ovat läsnä:

Lämmitysjärjestelmä, suositeltava vesityyppi. Tämän asetuksen ansiosta kasvihuoneen ilma pysyy kosteana, mikä on tärkeää kasveille.
Rakenteen tiiviys ja hyvä eristys... Tämä on erittäin tärkeää, jotta kasvihuoneessa säilyy jatkuva mikroilmasto.
Ilmastointi- tai poistoilmastointijärjestelmien saatavuus... Sienet rakastavat raitista ilmaa.
Esteetön pääsy veteen... Rihmastot on kostutettava ja tehtävä usein suihkuttamalla vettä. Jos kasvihuone on valtava, se kannattaa varustaa erityisillä suihkutusjärjestelmillä. Jos se on pieni, voit tehdä sen manuaalisesti.
Suojattu suoralta auringonvalolta. Tätä varten riittää, että kasvihuoneen katto kalkitaan kalkilla tai lisäksi venytetään vielä yksi kerros vähemmän läpinäkyvää (mattakalvoa).
Sienetyypistä riippuen varustaa telineet sienien ripustamiseen myseeleillä tai telineet konttien asentamiseksi.

Itse asiassa nämä ovat kaikki sienen kasvihuoneiden tärkeimmät elementit.

Lämmitysjärjestelmä voidaan eristää erillisenä tuotteena. Kuten edellä jo mainittiin, lämmitysjärjestelmän tulisi olla vesipohjainen, joka on erittäin helppo kytkeä talon päälämmityksestä tasapainoventtiilillä. Tämän laitteen avulla lämpötilaa voidaan säätää vaadituissa rajoissa. Lämmityslaitteiden teho riippuu suoraan kasvihuoneen koosta (kvadratuurista).

Valaistus on toinen tärkeä osa kasvihuonekaasulaitteita. Aikana, jolloin aurinkoinen päivä on melko pitkä, tässä ei ole ongelmia, mutta kylmänä vuodenaikana kasveista puuttuu kipeästi päivänvaloa, joten taustavalo on tarpeen.

Päivänvalo riittää oster sienien kasvattamiseen myös talvella. Nämä sienet eivät vaadi valoa. Aivan erilainen tilanne viljelyllä kasvihuoneessa herkkusieniä, jotka tarvitsevat paljon valoa... Suurista puutarhakeskuksista ja erikoistuneista puutarhanhoitokaupoista löydät kasvihuoneisiin tarvittavat välineet, erityisesti valaistuksen. Sieni-kasvihuoneissa käytetään yleensä hajavalaistettuja loistelamppuja, koska myseelit eivät siedä suoraa altistumista valonsäteille. Jokaisella lampulla on oma polku, joten niiden lukumäärä määräytyy kasvihuoneen pinta-alan mukaan.

Video: minkä tilan pitäisi olla sienien viljelyyn

Kuinka kasvattaa sieniä kasvihuoneessa

Monet ihmiset sanovat, että sienet ovat erittäin kapriisiaineita kasvaa, mutta tämä on täysin väärin. Sienien kasvattamisen kasvihuoneessa koko vaikeus on maaperän valmistelu kasvattamista varten, koska se on yksilöllinen jokaiselle lajikkeelle. Ja tietysti lajikkeella itsessään on tärkeä rooli, josta keskustellaan jäljempänä.

Kasvavien sienien ominaisuudet

Runsaasti satoa samppanjaa kasvihuoneessa 70% riippuu oikein valmistetusta kompostialustasta ja istutusmateriaalin laadusta.

Alustan valmistelu

Kompostimateriaali samppanjan kasvattamiseen kasvihuoneessa valmistetaan oljen ja hevosen oljen lannan perusteella. Olki voidaan korvata kuivalla puutarharuoholla tai viljeltyjen kasvien latvoilla (maissi, punajuuret, kurpitsa). Ruohoa tai olkea ei pidä olla mätää, vain hyvin kuivattua!

Kompostin luominen sienien kasvattamiseen edellyttää:

olki / ruoho (10 kg);
hevosen lanta (5 kg). Sika-, lehmä- tai kaninlantaa voidaan myös käyttää, mutta ne ovat vähemmän hedelmällisiä;
urea (30 g);
superfosfaatti (30 g);
kipsi (300 g);
vettä (30 l).

Kaikki nämä ainesosat on sekoitettava ja jätettävä ulkoilmaan. Komposti muodostuu 10 päivän kuluessa, minkä jälkeen sitä voidaan käyttää myseelien istuttamiseen.

Video: alustan valmistaminen sienien kasvattamiseen kasvihuoneessa

Lasku

On olemassa monia tapoja järjestää samppanjat kasvihuoneen suunnittelusta ja hyllyjen sijoittelusta riippuen. Helpoin tapa on rakentaa useita pitkiä hyllyjä, peittää ne öljykankaalla ja jakaa komposti tasaisesti. Kasvihuoneen lämpötilan ei tulisi olla alle 30 ° C, koska komposti ei saa istutuksen aikana olla alle 25 ° C. Kun optimaaliset olosuhteet on saavutettu, maasta poistuminen voidaan suorittaa.

Rihmasto (sieni-itiöt) levitetään tasaisesti koko kompostiin 6 cm: n syvyydessä sekoittaen. Kylvämisen jälkeen pinta tiivistetään hieman ja peitetään erityisellä paperilla.

Video: samppanjan istuttaminen

Hoito

Kompostimateriaali on kostutettua, koska kypsennyksen aikana käytetään paljon vettä, lisäksi olki mahdollistaa kosteuden pitämisen mahdollisimman pitkään ja paperi luo kasvihuoneilmiön. Optimaalinen lämpötila kasvihuoneessa on 25 ° C.

Ensimmäiset versot hämähäkinverkossa, jossa hopeapallot näkyvät, ilmestyvät kolmen viikon kuluessa istutuksesta. Kastelu suoritetaan 3 päivän välein. Itämisen jälkeen lämpötilaa voidaan laskea 8-10 astetta.

Sadonkorjuu

Voit jo korjata ensimmäisen kasvihuonekasvin jo 16-20 päivän kuluttua istutuksesta. Samppanjat synnyttävät tulvissa ensimmäisen sadonkorjuun jälkeen, seuraavaan kestää 5-10 päivää. Koko sadonkorjuu kestää jopa 50 päivää.

Tärkeä! Sienikorjuun jälkeen jäljellä olevaa kompostia ei voida käyttää uudelleen lannoitteena tai sekoittaa uuteen kompostiin. Se on myrkyllistä ja terveydelle vaarallista; tällaisessa kompostissa olevat sienet kasvavat myrkyllisiksi.

Osterisienien kasvun ominaisuudet

Herkullinen ja kevyt osterisienet kasvaa myseeleillä tartunnan saaneiden puiden avoimilla ja kosteilla pylväillä. Samaa periaatetta käytetään kasvihuoneviljelyssä, mutta se on hieman monimutkaisempi.

Video: oster sienien kasvatuksen ominaisuudet ja virheet

Maaperän valmistelu

Puulohkoja voidaan käyttää alustana.mutta niiden valmistelu kestää kauan. On tarpeen suorittaa valtava määrä työtä (tehdä useita halkeamia ja halkeamia, liota vesiliuoksessa optimaalisen puun kosteuden ja lämpötilaolosuhteiden saavuttamiseksi). Tällaisen palkin infektio myseelillä tapahtuu pitkään (3-4 kuukautta), mutta tällainen maaperä tuottaa hedelmää hyvin pitkään ja voidaan käyttää uudelleen.

Yleisin tapa kasvattaa osterisieniä kasvihuoneessa on ripustaa erityiset myseeliä saastuttavat pussit... Tällaisen pussin valmistamiseksi tarvitset:

puumainen tyrsa (10 kg);
turve (1 kg);
superfosfaatti (30 g);
urea (30 g);
vettä (3 l).

Kaikki ainesosat on sekoitettava perusteellisesti ja laitettava erityiseen pussiin, joka palvelee. Kompostin valmistelu kestää 4-5 päivää. Sen lämpötilan ei tulisi olla alle 13 ° C.

Huomio! Viimeisen osterisadonkorjuun jälkeen tätä alustaa voidaan käyttää hedelmäpuiden lannoitteena. Riittää vain hajottaa se juurille. Kompostin kierrätys on tehotonta, kun puu mätänee.