Kasvavat osteri sienet kotona

Sienen kasvattaminen kotona antaa sinun hemmotella itseäsi tällä maukkaalla ja terveellisellä tuotteella ympäri vuoden, ja siitä voi myös tulla erinomainen lisätulon lähde. Osterisienet ovat yksi yksinkertaisimmista lajista. Jokainen, joka on päättänyt kokeilla vahvuuksiaan sienenviljelyssä, voi tuntea olonsa kasvavan osterisieniä. Tämä lajike on hyvin vaatimaton eikä vaadi erityistä hoitoa. Missä on paras paikka kasvattaa osteri sieniä kotona ja mitä tähän tarvitaan? Yritetään selvittää se!

Osterisienien kasvatuksen ominaisuudet: tarvittavat olosuhteet ja tilat

Osterisienet tai osterisienet ovat ainutlaatuinen laji, joka voi itää missä tahansa maassa, olipa se sitten kuiva ruoho, tyrsa, kahvipaksu tai jopa puuvillakangas. Tämä taitettu kasvi pystyy uuttamaan ravinteita kaikesta ympäristössään. Lajin toinen etu on sen nopea kasvu.Kahden viikon kuluessa kylvämisestä ensimmäinen sato voidaan korjata.

Osterisienien viljely ei vaadi erityisiä tietoja ja taitoja. Paras paikka osterisienien viljelyyn on omakotitalon kellari tai kellari. Osterisienet eivät ole termofiilisiä eivätkä tarvitse paljon valoa. Jos sinulla ei ole kellaria, niitä voidaan kasvattaa maalaistalon tai vajaan kasvihuoneessa. Huolimatta sienien yksinkertaisuudesta ja liiallisesta huollosta kasvatushuone on valmisteltava asianmukaisesti.

Seuraavat laitteet tulisi asentaa huoneeseen ja luoda erityisolosuhteet osterisienien viljelylle:

1. Kasvatuslaitteet (pussit). Laitteiden valinta riippuu osterien kasvatusmenetelmästä. Kätevin ja taloudellisin vaihtoehto on pussinviljely. Tätä varten tarvitset erityisiä ripustimilla varustettuja tukia, joihin alustan pussit ripustetaan. On parasta käyttää muovilaitteita, ne eivät syövytä ja ovat paljon halvempia. Muuten osterisieniä voidaan kasvattaa myös kannoilla.
2. Huonelämpötila. Tämä sieni ei tarvitse korkeita lämpötiloja, joten kasvihuoneita ei tarvitse luoda. Riittää, että huone eristetään ja lämpöeristetään kosteuden säilyttämiseksi. Luonnollisesti peruslämmityslaitteiden on oltava läsnä niin, että lämpötila ei laske alle 13 ° C. Korotettu lämpötila on tarpeen vasta alkuvaiheessa rihmaston istuttamisen jälkeen (22 ° C - 25 ° C). Infrapunalamppuja voidaan käyttää lisälämmitykseen.
3. Kosteus. Osterisienet pitävät kosteudesta hyvin, joten kasvihuoneen ilmaa on jatkuvasti kostutettava. Se on erittäin helppo tehdä sumuttimilla tai erityisillä elektronisilla ilmankostuttimilla. Kosteustason tulisi olla noin 70-90%.
   
4. Ilmanvaihto ja valaistus. Kaikki sienet kasvavat raikkaassa ilmassa, eikä osteri ole poikkeus. Huone on tuuletettava järjestelmällisesti. Tämä voidaan tehdä manuaalisesti, tai voit asentaa erikoishuput, jotka toimittavat raitista ilmaa. Jälleen tällaisten laitteiden ostaminen on kallista, joten ellet aio kasvattaa suuria määriä osterisieniä myytävänä, se ei ole kustannustehokasta. Valaistuksen osalta sinun on asennettava päivänvalon puutarhavalaisimet. Et tarvitse paljon niitä, koska tämän tyyppinen sieni ei vaadi paljon valoa.
5. Puhtaus ja tuholaisten vapaa. Tilojen on oltava puhtaat, jotta voidaan kasvattaa suuri ja mikä tärkeintä, terve sato. Jos kellarissa on pohjaveden lämmitys ja seinillä on sientä tai kukkia, se voi vaikuttaa vakavasti satoon. Sienet kärsivät, niihin ilmestyy kevyitä täpliä, sienet menettävät tiheytensä, muuttuvat pehmeiksi. Tulevien istutusten suojaamiseksi on tarpeen desinfioida tilat. Ensinnäkin ne puhdistavat seinät, katon ja lattian perusteellisesti, poistavat kaiken lian ja homeen. Sitten kaikki pinnat ruiskutetaan sulfaattiliuoksella ja seinät ja katto peitetään kalkki- ja kuparisulfaattiliuoksella.

Video: tilaa osteri sienien viljelyyn kellarissa

Merkintä! Jos huoneessa on sieni, on parempi olla käyttämättä sitä kasvihuoneena. Sienien kasvattamiseen tarvittava korkea kosteus vain pahentaa tilannetta, tauti vaikuttaa kasveihin, niistä tulee syömättömiä ja myrkyllisiä.

Kuinka kasvattaa osteri sieniä kotona: kasvava tekniikka

Kun olet päättänyt sienikasvihuoneen sijainnin, voit desinfioida tilat perusteellisesti ja asentaa tarvittavat laitteet, ja voit siirtyä sienten kasvatusprosessiin. Osterisienen viljelytekniikka käsittää useita vaiheita.

Video: vaiheittaiset ohjeet osterien kasvattamiseen kotona

Alustan valmistelu

Rikkaan sadon avain on korkealaatuinen substraatti. Vaikka yleisesti uskotaan, että osteri on lukukelvoton tältä osin, maaperän tulisi silti olla hedelmällistä.

Paras osteri sienten jalostukseen on:

• vehnän, ohran ja tattarin kuiva olki;
• kovapuusta valmistettu sahanpuru;
• auringonkukansiementen kuori;
• kuivatut varret ja maissikorvat.

Valitse substraatin määrä kasvattavien sienien määrän mukaan. Joten yksi pussi osterien kasvattamiseen on suunniteltu 5 kg: n alustalle. Kaikkien alustan osien on oltava puhtaita ja kuivia, niissä ei saa olla hometta tai mätää ja ne eivät saa olla mätää. On parasta desinfioida valittu substraatti lämpökäsittelyllä. Seuraavaksi sinun on jauhettava nämä komponentit 4-5 cm: n murto-osaan ja sekoitettava. Toistuva lämpökäsittely kahden tunnin ajan ja purista se ulos.

Osterisienien kasvualusta on itse asiassa valmis.

Rihmaston valinta ja ostaminen

Osterisienien kasvattamiseksi kotona on parasta käyttää viljaseinä. Se on erittäin kätevä kylvää eikä vaadi lisäkäsittelyä.

Kun ostat myseeliä, kiinnitä huomiota sen ulkonäköön. Jyvien tulee olla keltaisia ​​ja hieman oranssinvärisiä. On ehdottomasti kiellettyä ostaa myseeliä, jossa näkyvät tummat täplät - tämä on ensimmäinen osoitus homeen esiintymisestä. Voit määrittää istutusmateriaalin laadun myös hajun perusteella, sen on oltava tuoretta ja tuoksuvaa kuin sienet. Jos haistat lievää ammoniakkihaju, se tarkoittaa, että myseeliä on varastoitu väärin ja se on heikentynyt.

Muista kiinnittää huomiota valmistajan yritykseen, on parempi, jos se on siemenmarkkinoilla tunnettu ja suuri valmistaja, lue puutarhureiden arvosteluja Internetistä. Älä osta suuria määriä myseeliä kerralla, ota koe-erä. Jos sienirihmasto itää ongelmitta, muodostaa hyviä ja terveellisiä sienirihmoja, voit ostaa suuren erän.

Jos haluat tehdä oman osteri sienirihmaston, lue sitten Tämä artikkeli.

Lasku

Ennen istutuksen aloittamista myseeli on sijoitettava huoneeseen, jossa osterisienet kasvavat päivän ajan. Tämä tehdään lämpötilan tasoittamiseksi eikä myseeli kuole sokista.

Osterisienien kasvattamiseksi pusseissa on välttämätöntä desinfioida tai lämmittää ensin. Tehokas käsittelymenetelmä on pesu valkaisuaineliuoksella.

Pussin optimaalisen tilavuuden tulisi olla vähintään 5 kg.

Lisäksi osteri sienirihmaston istutus tai sienilohkojen muodostuminen on seuraava:

1. Pussi täytetään kerrokselta kerrokselle substraatilla ja myseelillä. Jokaista 5 senttimetriä alustaa kohden on oltava noin 0,5 cm sienirihmasta. Pussin ylemmän ja alemman kerroksen tulisi olla alustaa.
2. Sienilohkon täytön lopussa pussi on tiukasti sidottu kaulaan.
3. Sitten leikataan pienet reiät 10 cm: n etäisyydelle toisistaan, halkaisijaltaan enintään 2 cm, leikkaukset tehdään parhaiten ruudulla.

Huomio! Rihmasto istutetaan ja osteri kasvatetaan erillisissä tiloissa, koska rihmastojen infektioriski on suuri.

Video: miten tehdä sienilohkon rei'itys

Lisähoito

Istutuksesta myseelien muodostumiseen, lämpötila huoneen ilman tulee olla 18 ° C - 20 ° C. Heti kun ne ovat näkyvissä ensimmäiset sienimuodostumat, lämpötila lasketaan 13 - 15 ° C: seen. Tämä on optimaalinen lämpötila kaikentyyppisten osterisienien viljelyyn.

On erittäin tärkeää ylläpitää kosteus ilmaa. Alustan kastelu on ehdottomasti kielletty, koska märkä maaperä myseeli alkaa mädäntyä. Vaikka sienirihmastot säilyisivät, kaikki sienet satuttavat, mätänevät ja niissä alkaa näkyä tummia täpliä. Optimaalisen kosteuden saavuttamiseksi huoneessa voit ripustaa märät lakanat tai minkä tahansa muun märän liinan. Avoimet astiat vedellä jätetään lämmityslaitteiden lähelle, tällä tavalla kosteus haihtuu nopeammin ja kyllästää ilman.

Sadonkorjuu

Osterisienien hedelmöitymisaika on vain 30-35 päivää, mikä on hyvin lyhyt jakso.Asia on, että näillä sienillä on erittäin suuri hedelmätiheys: 7-9 päivän välein. Eli jo 9 päivää sienirihmasten istuttamisen jälkeen voit korjata ensimmäisen kokonaisen sadon.

On tapana leikata sienet veitsellä varovasti, jotta se ei vahingoita rihmastoon kiinnittynyttä pääjuuria. Sieniä kerättäessä kaikkia hedelmiä ei voida leikata yhdestä sienirihmasta. Varrelle on jätettävä 2-3 pienintä sieniä, muuten sienirihmasto voi kuivua ja lopettaa hedelmien tuottamisen.

Video: miten osterisienet korjataan oikein

Tärkeä! Viimeisen sienestyskorjuun jälkeen substraatti ja pussit on hävitettävä. Ne eivät ole kierrätettäviä. Huone on hyvin puhdistettu, tuuletettu ja desinfioitu. Sienet voidaan kasvattaa uudelleen vain 2 viikkoa kaikkien korjuutöiden jälkeen.

Video: tekniikka osterien kasvattamiseen

Osterisienitaudit ja tuholaiset: torjuntatoimenpiteet ja varotoimet

Sattuu, että hedelmäkaudella sienet alkavat satuttaa. Erilaiset tekijät voivat olla tällaisten sairauksien syy. Jos kaikki desinfiointityöt on suoritettu huoneessa, sairauksien ei pitäisi häiritä satoa.

Tärkein määrä sienitauteja on alustassa... Bakteerit pääsevät pääsääntöisesti märän ja mädän oljen mukana.

Tärkeä! Jos et ole varma alustan laadusta, lämpökäsiteltyennen rihmaston istuttamista. Se asetetaan suureen astiaan ja kaadetaan kiehuvalla vedellä, minkä jälkeen sitä keitetään 2 tuntia, sitten puristetaan ja kuivataan.

Kosteassa alustassa sienet alkavat mädäntyä, jalat tummentuvat ja pehmenevät. Tätä tautia kutsutaan tumma laho. Jos hän kuitenkin ohitti istutukset, on välttämätöntä poistaa kaikki sairaat kasvit substraatin kanssa.

Hyvin usein osteri sieni hyökkää sieni lentää, vähän harvemmin - punkkeja. Nämä loiset syntyvät myös myseelissä, jossa on liikaa kosteutta ja ilmanvaihtoa huoneessa. Sieniin ilmestyy kevyitä kuoppia, kuten pieniä puremia. Luonnollisesti tällaiset sienet on poistettava välittömästi ja huone on desinfioitava. Tee tämä savupommi, joka jätetään päiväksi ilmatiiviisti suljettuun huoneeseen, ja sitten se on hyvin ilmastoitu.

On välttämätöntä seurata sienien tilaa huolellisesti myseelin muodostumisesta viimeiseen hedelmään. Jos jokin myseeleistä on saanut tartunnan, koko pussi on heitettävä pois, mikä vähentää merkittävästi sadonkorotusta.

Tee yhteenveto. Kaiken edellä esitetyn perusteella voidaan ymmärtää, että osteri sienien kasvattaminen kotona on hyvin yksinkertainen, mutta aikaa vievä prosessi. Tätä varten sinun on ostettava erikoislaitteita, valmisteltava tilat ja hedelmällinen maaperä ja ostettava korkealaatuista myseeliä. Lisäksi kaikki riippuu kärsivällisyydestäsi ja kovasta työstäsi. Asianmukaisella hoidolla yhdestä pussista voidaan kerätä jopa 9 kg sieniä. Osterisienien viljely on loistava vaihtoehto saada ensimmäinen kokemus sienenviljelystä.

Video: kuinka kasvattaa osteri sieniä kotona