Kako uzgajati vrganje kod kuće

Vrganji su cijenjeni zbog svoje jedinstvene arome i okusa. Ovo je jedna od najpopularnijih vrsta vrganja među gurmanima širom svijeta. Sadrže ogromnu količinu hranjivih sastojaka, vlakana i biljnih bjelančevina. Jedini nedostatak je sezonalnost ove vrste, jer ih možete vidjeti u prodaji samo u toploj jeseni, usred sezone gljiva. Naravno, vrlo je ugodno potražiti gljive u šumi ili ih kupiti od iskusnih berača gljiva, ali još je ugodnije kada rastu u vašoj seoskoj kući.

Ovaj članak će vam pokazati kako u paralelnom svemiru vrganje možete uzgajati kod kuće na svojoj osobnoj parceli, ali u praksi će ova ideja završiti apsolutni neuspjeh. Pokušajmo shvatiti zašto.

Značajke i metode uzgoja vrganja

Da biste uzgajali vrganje kod kuće, morat ćete se prilično i beskorisno znojiti.Stvar je u tome što je ova sorta u bliskoj simbiozi sa svojim staništem, odnosno drvećem (smreka, hrast, bor, breza). Ne rastu pod lišćem, već na mjestima s pokrivačem mahovine.

Vrganja su vrlo zahtjevna za klimu, a njihova najveća žetva može se primijetiti nakon maglovite noći, s visokom vlagom. Mjesto za uzgoj vrganja treba biti dobro osvijetljeno i toplo. Međutim, stvorite slične klimatske uvjete za domaći uzgoj nemoguće!

Ne obraćajte pažnju da biste pronašli članke i videozapise na Internetu, sve je to puka obmana, samo pročitajte komentare!

Zahtjevi za prostore i uvjeti za uzgoj vrganja kod kuće: potrebna oprema

U pravilu u raznim člancima pišu da je vrganje moguće uzgajati na osobnim parcelama, rekreirajući njihovo prirodno okruženje ili u staklenicima (posebno opremljene prostorije). Također će raditi i redoviti staklenik koji je prazan nakon posljednje berbe.

Mnogi očajni savjetnici predlažu uzgoj vrganja čak i kod kuće na prozorskoj dasci.

Međutim, ne biste trebali razmatrati mogućnost uzgoja vrganja kod kuće na prozorima ili na balkonu - to je isto gubljenje vremena. kućni uvjeti apsolutno nisu prikladni za ovu lekciju.

U nekim člancima možete pročitati da bi izolirana podrumska prostorija bila idealna opcija za intenzivan uzgoj vrganja jer dobro zadržava temperaturu i vlagu. Ali to nije dovoljno! Za uzgoj gljiva kod kuće trebat će vam posebna oprema koja uključuje:

1. Sustav grijanja s regulatorom temperature. Optimalna temperatura za uzgoj vrganja je 15 ° - 18 ° C. Da bi se održala potrebna razina temperature, potreban je sustav grijanja.
2. Sustav klimatizacije. Sve sorte gljiva, uključujući bijele, rastu isključivo na svježem zraku. U zatvorenom, pri visokim temperaturama i visokoj vlazi, zrak postaje ustajao i zasićen ugljičnim dioksidom, što značajno usporava njihov razvoj. Soba mora biti sustavno provjetravana. Za to su instalirane posebne nape koje uklanjaju prljavi zrak i dovode svježi zrak.
3. Fluorescentne svjetiljke. Vrganji su vrlo zahtjevni za svjetlom, jer u prirodi rastu na otvorenim područjima. Zato se njihovi miceliji moraju istaknuti. Za staklenike je najbolje koristiti posebne svjetiljke s difuznim osvjetljenjem. Oni se mogu kupiti u bilo kojem većem vrtnom centru.
4. Police. Da bi se optimizirao prostor u sobi, ugrađuju se posebni stalci na koje se postavljaju spremnici s podlogom. To omogućuje učinkovitije popunjavanje područja i značajno povećanje broja mjesta slijetanja. Naravno, možete i bez polica postavljanjem spremnika na pod, ali ovom metodom spremnici će stati puno manje. Kao spremnici za uzgoj možete koristiti plastične posude, plastične boce zapremine 6 litara, vrećice od filca.

Prije nastavka sadnje micelija potrebno je dezinficirati prostorije. Pod i police obrađuju se 0,4% otopinom sulfata, a zidovi i strop prekrivaju mješavinom vapna i bakrenog sulfata. Pored toga, soba se tretira dimnom bombom.

Bilješka! Ne vjerujte ovim savjetima, nijedna vam oprema neće pomoći da uzgajate vrganje kod kuće. Druga stvar - bukovače ili Šampinjon!

Kako uzgajati vrganje kod kuće: tehnologija uzgoja

Podrumska oprema za uzgoj gljiva ne bi trebala utjecati na proračun. Svi materijali su dostupni i lako zamjenjivi. Važno je učiniti sve kako treba kako uložena sredstva ne bi otišla na otpad već se isplatila i donijela prihod. Za to je potrebno strogo slijediti tehnologiju uzgoja vrganja.

Bilješka! Ne postoji tehnologija uzgoja vrganja kod kuće! Sve što je dalje napisano izum je pripovjedača!

Priprema podloge

Kao što je ranije spomenuto, poteškoća uzgoja vrganja jest stvoriti uvjete njihova prirodnog staništa, naime u plodnom tlu. U specijaliziranim prodavaonicama prodaje se gotovo tlo za uzgoj gljiva, ali niti jedan proizvođač neće vam dati jamstvo za kvalitetu takve podloge. Plodnu, prirodnu i visokokvalitetnu smjesu možete pripremiti sami, a što je najvažnije, bit će potpuno besplatna. Za to je potrebno sakupljati suhu poljsku travu, suho lišće drveća (breza, hrast, žir), male grančice s iglicama crnogoričnih biljaka. U podlogu se preporučuje dodati malo osušene mahovine. Sve komponente moraju biti suhe, jer se moraju drobiti u posebnom vrtnom kombajnu. Bijela gljiva raste u pjeskovitom ilovastom i ilovastom tlu. U već zdrobljenu smjesu dodajte malo prosijanog pijeska i suhe gline u omjeru 4: 1. Supstrat za uzgoj vrganja treba uliti prije sadnje oko dva tjedna na suhom i toplom mjestu.

Izbor i kupnja micelija

Za gotove podloge koristi se kupljeni micelij različitih sorti. Sadite je prema uputama proizvođača. Ako ste sami pripremili tlo, tada bi i sadni materijal trebalo pripremiti u skladu s tim. Već formirane bijele gljive prikladne su kao sadnice, čak možete koristiti i razmaženu gljivu, glavna stvar je da šešir ostaje netaknut. Dalje, trebate odvojiti kapice i uviti ih u mlin za meso ili ih vrlo fino izrezati nožem. Smrvljene kape stavljaju se 4 sata u slabu otopinu mangana (1 gram na 10 litara) i šećera (10 kockica). Na taj način dobivate hranjivu smjesu koja sadrži spore gljiva.

Slijetanje

Gotovi supstrat mora se rasporediti među posude za sadnju. Podloga se ulijeva u ravnomjeran sloj od 30 - 35 centimetara, lagano pritiskajući gornji sloj kako bi se dobio glađi reljef. Na dnu posude mora se postaviti drenaža, koja će dati zračni zazor, a plodno tlo će disati, jer je to vrlo važno za gljive. Nadalje, sadni materijal ravnomjerno se raspoređuje po površini, koja se opet mora prekriti podlogom (oko 3-4 cm odozgo), bez pritiskanja prema dolje. U vrijeme sadnje sobna temperatura trebala bi biti 27 ° i zadržati se na ovoj razini do prvih izbojaka.

Daljnja briga

Nakon sadnje, prvi izbojci pojavljuju se već 7-9. Dana. Vrlo je važno održavati ispravne klimatske uvjete, temperaturu, vlažnost i osvjetljenje. Cijelo razdoblje od sadnje do klijanja, temperatura se održava na istoj razini. Potrebno je redovito navlažiti tlo i zrak u zatvorenom. Da biste to učinili, možete koristiti obične prskalice i njima prskati tlo. Preporuča se postaviti posude s vodom u blizini uređaja za grijanje ili objesiti mokre ručnike, plahte, krpe. Tako ćete postići optimalnu vlažnost zraka. Prozračite sobu dva puta dnevno, tako da postoji dobar protok kisika. Vrganji su fotofilni, pa će ih morati osvjetljavati fluorescentnim lampama (5-6 sati dnevno). Nakon klijanja, sobnu temperaturu treba spustiti za 10 °, na oko 16 ° - 17 °. Nakon prve berbe, miceliji će izaći i bit će iznad razine plodnog tla. Kako bi se izbjeglo isušivanje, micelij treba posuti supstratom koji ostane. Za veće potomstvo, petina amonijeva nitrata dodaje se u podlogu. Tlo je ravnomjerno raspršeno, pokrivajući noge gljiva.

Berba

Već za 22 - 25 dana nakon sadnje može se ukloniti prvi usjev. Razdoblje plodenja vrganja je 40 - 45 dana s učestalošću 10 - 12 dana. Gljive se preporuča ne rezati nožem, kako mnogi vole, već pažljivo uvrtati kako ne bi oštetili micelij.Rupa koja ostane nakon uklanjanja gljive mora se posuti, na tom će mjestu izrasti nova. Uz poštovanje svih pravila uzgoja, s jednog m² može se ubrati oko 20 - 25 kg!

Važno! Ne vjerujte takvim videozapisima, već samo pročitajte komentare ispod njega.

Video: kako na svom mjestu uzgajati puno vrganja

Odlučivši započeti staklenički uzgoj vrganja kod kuće, morate biti spremni na razne posljedice i rezultate, naime neuspjeh... Bijele gljive ne rastu u umjetno stvorenom okruženju, za razliku od istog bukovača ili šampinjoni... Zato vam toplo savjetujemo da počnete uzgajati ovo drugo.