Le migliori varietà di pomodori neri (inclusi bordeaux, marrone, blu): le loro descrizioni e caratteristiche

Per mantenere completo il tuo regno di pomodori sul sito, assicurati di piantare varietà nere di pomodori. Credimi, ne vale la pena! Ottenute negli anni '50 del XX secolo, queste varietà differiscono non solo per il loro aspetto straordinario, o meglio per il colore, poiché le loro foglie e cespugli sono i più comuni, ma anche per un ricco gusto di pomodoro con un retrogusto fruttato, oltre a sorprendenti benefici per il corpo umano.

Di seguito una selezione delle varietà e degli ibridi più popolari di pomodori neri!

Importante! Non aver paura dei pomodori neri, non sono OGM. In effetti, i pomodori blu indaco sono stati allevati incrociando pomodori selvatici, ma si trattava di un incrocio, non sono state apportate modifiche genetiche con loro.

Caratteristiche e vantaggi della coltivazione di pomodori neri

Nota! Quando dicono pomodori neri, quindi, di regola, vogliono dire che lo è frutti con colore della buccia scura(sono anche chiamatikumato), e il colore rosso è ancora presente. Colori può esseremarrone-bordeaux (rosso), viola-marrone, ciliegia scura (bordeaux), con riflessi cioccolato .

A proposito! Alcune fonti tutti i pomodori neri (ad esempio, varietà "Indigo") chiamato Esattamente blupiuttosto che nero (marrone).

Se a pomodori gialli puoi ancora abituarti (anche se sembrano anche molto insoliti), specialmente a forti>rosa, quindi i pomodori a frutto nero risaltano sempre in modo speciale in giardino.

I vantaggi della coltivazione di varietà di pomodoro nero sono:

• I frutti sono quasi sempre molto gustosi e dolci, per così dire, dessert.
• Hanno proprietà benefiche: hanno un alto contenuto di acido ascorbico, beta-carotene, licopene, antociani (è lui che fornisce un'ombra scura) e altre vitamine. Adatto per alimenti per neonati e dietetici (comprese le persone anziane).

A proposito! Si ritiene, secondo alcuni scienziati ed esperti di marketing, che siano i pomodori aronia che più efficacemente (sebbene tutti i pomodori abbiano un effetto simile) aumentano il desiderio e stimolano una vita intima attiva di uomini e donne.

c'è anche una varietà dal nome eloquente "Viagra".

• Secondo alcune recensioni, hanno una resistenza abbastanza elevata a varie malattie del pomodoro, in particolare alla peronospora. Inoltre, le varietà completamente nere (blu) sono estremamente resistenti.

Però! Secondo altre fonti, i pomodori neri, al contrario, si ammalano più intensamente dei pomodori con un normale colore rosso.

In ogni caso, i pomodori neri hanno piccoli svantaggi: produttività relativamente bassa e bassa resistenza al freddo, e maggiore precisione nella tecnologia agricola (richiede più materia organica, annaffiature più frequenti). Inoltre, varietà nere non sono molto adatti alla conservazione e sono, di regola, solo insalata.

Trovare semi di pomodoro nero non è difficile in questi giorni, poiché sono prontamente disponibili e venduti in qualsiasi negozio di giardinaggio. Devi solo scegliere la varietà più adatta e preferita. Di seguito verranno fornite la descrizione e le caratteristiche dei più popolari.

Però! È completamente nero o, come chiamo anche pomodori blu, ad esempio "rosa indaco", "mazzo nero", potrebbe non essere facile da trovarema è del tutto possibile, ancora di più se hai Internet.

Video: pomodori neri e blu: l'esperienza di coltivare diverse varietà

Le migliori varietà di pomodori neri: le prime 20 più popolari

Nota! L'elenco dei migliori pomodori neri è stato preparato in base al grado di popolarità dei nomi di varietà e ibridi, un'analisi delle recensioni di giardinieri esperti e l'opinione personale dell'autore.

Le varietà più popolari e migliori di pomodori neri sono (in ordine alfabetico):

A proposito! Le varietà nere più comuni sono le seguenti (in termini di popolarità): Principe Nero, Tartufo Giapponese e Black Moor - tre successi principali, e poi ci sono - Chocolate, De Barao black, Watermelon, Rosa indaco, mazzo nero F1 (completamente nero o, come si dice, pomodori blu), Viagra, Marshmallow al cioccolato, Gypsy, Chocolate.

Anguria

• Medio precoce (105-110 giorni dalla germinazione alla fruttificazione).
• L'impianto è indeterminato (oltre 2,0 m). La prima infiorescenza è posta sopra 8-9 foglie, le successive - dopo 3 foglie. Vengono formati in un unico stelo, rimuovendo tutti gli "scalini" e legati al supporto. Alla fine della stagione di crescita, pizzica il punto di crescita.
• Per serre di film.
• I frutti sono piatti, a coste, a più camere.
• Peso: 130-150 g.
• Produttività - 3,0-3,2 kg per pianta (4,2-5,6 kg per mq).
• Frutti carnosi, succosi e gustosi. Consigliato per preparare insalate fresche.
• Resistente agli sbalzi di temperatura.

Viagra

• Varietà di mezza stagione (la maturazione avviene 112 giorni dopo la piena germinazione)
• La pianta è indeterminata, alta.Dopo la semina, la pianta si forma in uno stelo, rimuovendo tutti i figliastri.
• Per la coltivazione di film sotto copertura (in una serra).
• I frutti sono di forma arrotondata, leggermente a coste, di colore marrone, con una buccia densa,
• Peso - 110 g.
• Produttività - 10 kg per mq
• La polpa dolce ha un gusto ricco e un aroma forte.
• Resistente al cladosporium e al virus del mosaico del tabacco.

Nero ciliegia

• Varietà precocemente matura, 112 giorni dalla germinazione alla fruttificazione (secondo altre fonti, 100-105 giorni).
• La pianta è indeterminata (con crescita illimitata), alta più di 2 m, si forma in un unico fusto, allontanando tutti i "figliastri". Quando si forma la 5a infiorescenza, le foglie inferiori iniziano a essere rimosse 2-3 volte a settimana. Dopo la formazione di 8-10 pennelli, il germoglio viene pizzicato, lasciando 2 foglie sopra l'ultimo pennello.
• Per la coltivazione in serre cinematografiche.
• I frutti sono tondeggianti, di colore marrone (viola-marrone). Il numero di nidi è 2-3.
• Peso: 18-20 grammi.
• Ottimo gusto da dessert, la ciliegia è molto dolce e succosa, con un aroma luminoso e gradevole.
• Per la preparazione di fresche insalate, stuzzichini da leccarsi i baffi e colorati piatti in scatola.
• Produttività - 3,5 kg per metro quadrato (secondo altre fonti, 6,5-7 kg).

Nero pera

• Mezza stagione (dalla germinazione alla maturità 110-115 giorni).
• La pianta è indeterminata (con crescita illimitata), alta fino a 2,0 m, è obbligatorio legare le piante alcuni giorni dopo la messa a dimora. Sono formati in un unico stelo, rimuovendo tutti i "figliastri" e le foglie inferiori, e pizzicano anche il punto di crescita alla fine della stagione di crescita.
• Per la coltivazione in serre a film e vetrate, oltre che in pieno campo (con vincolo ai paletti).
• I frutti sono a forma di pera, marrone-bordeaux, lisci, densi.
• Peso: 50-80 grammi.
• Gusto eccellente.
• Consigliato per il consumo fresco e l'inscatolamento.

De Barao nero

• Varietà alta di mezza stagione (115-120 giorni dalla germinazione alla fruttificazione)
• La pianta è indeterminata, mediamente ramificata, mediamente fogliare, alta 2,3-2,7 m Richiede giarrettiera e pizzicamento. La prima infiorescenza è posta sopra 9-11 foglie, le successive - dopo 3 foglie.
• Per serre in film e vetrate o per coltivazioni all'aperto (nelle regioni più meridionali).
• Il frutto è ovale-ovato, denso, il colore del frutto acerbo è verde, con una macchia scura, il frutto maturo è bruno-violetto (dal ciliegio scuro al nero).
• Peso - fino a 60 g (secondo altre fonti, 50-70 grammi).
• Produttività - fino a 8,0 kg / mq
• Il gusto è ottimo. Uso universale: consigliato per il consumo fresco e la conservazione della frutta intera.
• Debolmente colpito dalla peronospora. La varietà è resistente al freddo e all'ombra.
• È caratterizzato da una fruttificazione a lungo termine.

Marshmallow al cioccolato

• Varietà di mezza stagione.
• La pianta è indeterminata, alta, necessita di formazione e giarrettiera.
• Per serre di film.
• Il frutto è rotondo. Il colore è rosso-marrone con strisce verde scuro. Il numero di nidi è 4-6.
• Peso -120-150 g.
• Produttività - 5,7 kg per mq
• La polpa è succosa, di colore verdastro e di ottimo sapore. Per consumo fresco (uso insalata).
• Resistente al virus del mosaico del tabacco.

Ivan da Marya

• Varietà precocemente matura. Fruttificazione in 95-105 giorni (secondo altre fonti, dopo 90-110).
• La pianta è determinante (semideterminata), alta fino a 180 cm, leggermente frondosa. È imperativo deporre le uova in uno o due steli, tagliarne la sommità, lasciando 2 foglie sopra il pennello (secondo altre fonti, pizzicare e formare a spese dell'ultimo figliastro in un terreno chiuso).
• Per terreni aperti e serre.
• I frutti sono densi, rotondi. Il frutto acerbo ha una macchia viola, il frutto maturo è bruno-rossastro. Il numero di nidi è 4-6.
• Peso: 200-210 grammi.
• Produttività - fino a 15 kg per metro quadrato (o fino a 5 kg per pianta).
• Il sapore è ottimo, il frutto è carnoso. Per il consumo fresco e per tutti i tipi di lavorazione.

Rosa indaco

• Varietà di media stagione (secondo altre fonti, precoce - 95-100 giorni).
• La pianta è semideterminata, il cespuglio è di medie dimensioni, alto 120 cm.
• I frutti sono rotondi, lisci, blu scuro-neri, sembrano una prugna (viola fuori, rosso dentro).
• Peso: 30-60 grammi.
• I frutti sono sodi e carnosi. Il sapore dei pomodori è dolce.
• Scopo universale: puoi usare frutti così interessanti sia per il consumo fresco che nella preparazione di vari piatti, conservazione, salatura.
• Resistente alla peronospora e alle basse temperature (gelo fino a -5 gradi).

In termini di contenuto di antociani, supera i mirtilli.

Cioccolato a strisce

• Una varietà di mezza stagione, dalla germinazione all'inizio della fruttificazione 115-120 giorni (secondo altre fonti, 105-110 giorni).
• Le piante sono indeterminate, vigorose, alte 1,5-2 m, la prima infiorescenza si forma su 9 foglie, le successive su 3 foglie.
• I frutti sono multicamera, piatti arrotondati, del peso di 250-350 g, con una superficie liscia e lucida dipinta di un colore arancione intenso con strisce, tratti e tratti verdi sottili molto frequenti.
• Peso: 250-350 g (massimo fino a 500 grammi).
• Ottimo sapore dolce (fruttato) con leggera acidità e aroma forte e gradevole. Al taglio presenta una "carne" solida di pomodoro, piuttosto succosa, con una piccola quantità di semi.
• Ideale per insalate.
• Produttività - 8-10 kg per metro quadrato (secondo altre fonti, 17 kg).

Sfortunatamente, la varietà è tollerante al principale complesso di malattie del pomodoro.

Paul Robson

• Varietà di media stagione (105-110 giorni).
• La pianta è semideterminata, alta 1,2-1,5 m, necessita di pinzatura e giarrettiera. Ci sono 3-5 frutti in un mazzo.
• Per serre, serre in plastica e terreni aperti.
• I frutti sono rotondi, nel processo di maturazione il colore cambia da verde a bruno-rossastro, con una tinta leggermente cioccolato, multi-camera.
• Peso - 150-250 g (secondo altre fonti, 250-300 grammi).
• Frutti carnosi, con "polpa di anguria", molto saporiti. Alto contenuto di zuccheri e licopene.
• Da insalata: consigliato per il consumo fresco.

zucchero di canna

• Varietà medio tardiva (115-120 giorni).
• La pianta è indeterminata, alta, fino a 2 m.
• Per la coltivazione in campo aperto e in rifugi cinematografici.
• I frutti sono piatti, marroni e marroni. Il numero di nidi è 4-6.
• Peso: 120-150 grammi.
• Produttività - 6-7 kg / m2.
• Frutti carnosi, sapore dolce.
• Per insalata: consigliato per il consumo fresco, per la cucina casalinga, per l'ottenimento di succo medicinale fresco.
• Fruttificazione a lungo termine.

Possiede elevate proprietà terapeutiche antitumorali e antinfarto, previene l'invecchiamento e appartiene alla categoria delle "mele ringiovanenti".

Zingara

• Varietà di mezza stagione.
• La pianta è semideterminata. Richiede una giarrettiera e una pianta. La prima infiorescenza è posta sopra 8-9 foglie, le successive - dopo 3 foglie.
• Per serre cinematografiche e terreni aperti.
• Il frutto è rotondo, medio argenteo. Il colore del frutto acerbo è verde con una grande macchia verde scuro sul gambo, il frutto maturo è viola-marrone. Il numero di nidi è superiore a 4.
• Peso: 100-180 grammi.
• Produttività - 6,3-6,7 kg per mq
• Gusto buono o eccellente. Consigliato per un uso fresco.

Mazzo nero F1

• Ibrido precocemente maturo.
• La pianta è indeterminata, alta circa 1,5 metri.
• Per terreno aperto e chiuso.
• I frutti sono a forma di prugna, con una ricca buccia scura (nera, blu).
• Peso - 35-70 g (media - 45 grammi).
• I frutti hanno un aroma gradevole e un retrogusto di prugna (sapore di frutta prugna).

Nota! Il pigmento appare nella pelle sotto l'influenza della luce solare già in una fase iniziale di maturazione. Con luce solare insufficiente (in condizioni di serra), la superficie del frutto è meno satura di nero.

Gourmet nero

• Varietà di mezza stagione. Il periodo dalla germinazione alla maturazione è di 110-115 giorni.
• Per serre di film.
• La pianta è indeterminata, alta, necessita di formazione e giarrettiera.
• I frutti sono rotondi, densi, ricchi di colore melograno (marrone), con polpa dal rosso scuro al marrone. Il numero di nidi è 4-6.
• Peso: 80-110 g.
• Produttività - 5,6 kg per mq
• Frutti dagli ottimi sapori, teneri, succosi, aromatici.
• Tipo di insalata: per il consumo fresco.

Chernomor

• Varietà di media stagione (105-110 giorni).
• La pianta è semideterminata, alta 1,3-1,5 m, necessita di pinzatura e giarrettiera. Ci sono 3-5 frutti in un mazzo.
• Per serre, serre di plastica e terreni aperti nelle regioni meridionali.
• I frutti sono rotondi, marrone rossiccio, multicamera.
• Peso da 150-180 a 250-300 grammi.
• Produttività - fino a 4 kg per pianta.
• I frutti sono carnosi, succosi, molto saporiti.
• Da insalata: consigliato per il consumo fresco.

Barone nero

• Varietà di mezza stagione. Il periodo dalla germinazione alla maturazione è di 120-125 giorni.
• La pianta è indeterminata, il cespuglio è potente, alto, alto fino a 2 metri, necessita di pizzicature e giarrettiere su un supporto o traliccio.
• Per serre cinematografiche e terreni aperti.
• Il frutto è piatto-rotondo, fortemente costoluto, di media densità, di colore bruno. Il numero di nidi è superiore a 6.
• Peso 150-250 g.
• Produttività - 6,5 kg per metro quadrato (sotto le pensiline).
• Differisce nel gusto eccellente.
• Uso universale: consigliato per consumo fresco, derivati ​​del pomodoro e conserve.

Brughiera nera

• Varietà di media stagione (110-115 giorni dalla germinazione alla fruttificazione).
• La pianta è indeterminata, di medie dimensioni. La prima infiorescenza è posta sopra 8-9 foglie, le successive - dopo 3 foglie. Si possono formare fino a 18 frutti su un grappolo.
• Consigliato per serre vetrate e in plastica.
• Frutti a forma di prugna (ovoidale), densi, lisci, marrone-marrone, con una macchia scura sul gambo,
• Peso: 40-50 grammi.
• Produttività - fino a 5,3 kg per mq (secondo altre fonti, anche fino a 6 kg per pianta).
• Le qualità gustative sono ottime: la polpa è carnosa, succosa, dolce.
• Consigliato per il consumo fresco, ottimo per il decapaggio della frutta intera.
• Suscettibile al marciume apicale della frutta durante la siccità.
• La varietà è ben trasportata.

Principe nero

• Varietà di media stagione (110-115 giorni dalla germinazione alla fruttificazione).
• La pianta è determinata, di medie dimensioni, alta 1-1,5 m (secondo altre fonti, indeterminata, alta fino a 2 metri).
• Consigliato per serre in piena terra (con legatura a pali), vetrate e serre in plastica.
• I frutti sono rotondi, a coste, densi, rosso scuro con sfumature nere.
• Peso - 250 g (200-400 grammi).
• Produttività - 6-7 kg per mq
• Da insalata: consigliato per il consumo fresco. La polpa è carnosa, succosa, dolce (gusto dolce).
• È relativamente resistente alla peronospora.

Russo nero

• Varietà di media stagione (110-115 giorni dalla germinazione alla maturità).
• La pianta è indeterminata, alta, fino a 250 cm.
• Per ripari all'aperto e cinematografici.
• I frutti sono piatti arrotondati, a coste. Il colore è insolito: il frutto è nero-cremisi in alto, cremisi (o viola-marrone) sotto.
• Peso: 170-250 grammi
• Delizioso e dolce. Destinazione dell'insalata.
• È relativamente resistente alle principali malattie dei pomodori. Ha una buona resistenza alla luce scarsa e alle temperature estreme.

Cioccolato fondente

• Varietà di mezza stagione.
• La pianta è indeterminata, alta, necessita di formazione e giarrettiera. Ci sono 10-12 pezzi per pennello.
• Per serre di film.
• I frutti della ciliegia sono rotondi, di colore marrone uniforme con una macchia verde sul gambo. Il numero di nidi è 2.
• Peso: 20-28 g.
• Produttività - 4,7 kg per mq
• Dolce, con un sapore fruttato di ciliegia.
• Scopo dell'insalata: per il consumo fresco.

Cioccolato F1

• Ibrido di mezza stagione (115-120 giorni).
• La pianta è indeterminata, alta 1,8-2 m, necessita di giarrettiera e formazione. I grappoli sono semplici, lunghi, contenenti 9-11 frutti.
• Per ripari all'aperto e cinematografici.
• I frutti sono allungati a forma di prugna, marroni con strisce verde scuro.
• Peso - 30-40 g
• Produttività - 6-6,2 kg per mq
• I frutti sono succosi e dolci, con un gusto squisito.
• Consigliato per il consumo fresco e tutti i tipi di lavorazione culinaria.
• Resistente alle principali malattie e agli sbalzi di temperatura.

Cioccolato

• Varietà medio precoce.
• La pianta è semideterminata, alta 110-150 cm.
• Progettato per la coltivazione in serre a film e terreno aperto.
• I frutti sono multicamera, piatti arrotondati, di colore marrone, con polpa tenera arancione-marrone.
• Peso: 200-400 g.
• Produttività - 4,2 kg per mq
• I frutti sono deliziosi, dolci, carnosi.
• Consigliato per insalate, contorni, conserve, tutti i tipi di cucina casalinga.
• Resistente al marciume superiore e radicale.

Tartufo nero giapponese

• Varietà di media stagione, dalla germinazione alla fruttificazione 111-115 giorni.
• La pianta è indeterminata, alta 1,5-2 metri. Formare 1-2 steli, lasciando 4-5 pennelli di 5-6 frutti sullo stelo.
• Per coltivazione in serra (nella corsia centrale) e terreno aperto (a sud).
• I frutti sono bruno-neri, lucidi, molto densi. Forma di tartufo.
• Peso: 100-150 g.
• Produttività - fino a 4 kg per pianta.
• Frutti carnosi. Il sapore è dolce con acidità; durante la conservazione, la dolcezza aumenta. Uso universale: per preparare insalate e conserve di frutta intera.
• I frutti verdi, presi a fine stagione, sono perfettamente maturati e conservati fino al nuovo anno.
• Proteggi i pennelli dalle pieghe.

Altre varietà di pomodori neri

Certo, c'è un numero sufficiente, anche se leggermente meno noto, ma abbastanza buone e collaudate varietà di pomodori neri (marroni), tra cui si possono distinguere:

• Serie Shadowboxing "Gnome" (ha una tinta nera molto ricca);
• Il bisonte è nero;
• Il cuore del toro è nero;
• Viagra;
• Zio Styopa;
• Calvados;
• Carbone rosso;
• Creme brulee;
• Crimea nera (o Crimea nera);
• Nero cubano;
• Cioccolato Monisto;
• Crema al cioccolato;
• Il ghiacciolo è nero;
• Carbonio;
• Prugna nera;
• Mirtillo (ha una tinta nera molto ricca);
• Iceberg nero;
• Perla Nera;
• Elefante nero;
• Cioccolato Amazon;
• Zolletta di cioccolato;
• Miracolo del cioccolato.

Quindi, come hai già capito, i pomodori neri non solo sembrano attraenti e insoliti, ma allo stesso tempo sono molto piacevoli al gusto e sani. Pertanto, se anche tu fossi attratto dalle varietà nere di pomodori, ora il tuo obiettivo è scegliere quelle opzioni più adatte alla coltivazione sul tuo sito. Allo stesso tempo, è importante prestare attenzione ai tempi di maturazione, al gusto (anche se sono quasi sempre ottimi) e all'aspetto (se si vuole avere, compresi i frutti di una forma insolita).

Video: le migliori varietà di pomodori neri