Le migliori varietà di carote per terreni aperti: succose, dolci, fruttate e per la conservazione invernale

Non puoi decidere e scegliere il tipo di carota, vero? Infatti, ora ci sono così tante diverse varietà e ibridi (F1) in vendita, i produttori di cui sulla confezione promettono carote fruttuose, succose e dolci, che cercano di scegliere tra una tale varietà. In effetti, in ogni caso, dovrai andare per esperienza, altrimenti semplicemente non sarai in grado di trovare qualcosa di adatto. Un'altra cosa è che si dovrebbe scegliere tra i migliori.

Di seguito ti verrà presentato un elenco dei più popolari = migliori ibridi e varietà di carote a maturazione precoce, media e tardiva.

A proposito! Il sito ha dettagliati singoli articoli su come quando e come piantare i semi nel terreno in primavera e come prendersi cura di un alto rendimento.

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1 Le migliori varietà di carote: le prime 20 più popolari
2 Le migliori varietà di carote per la semina invernale

Le migliori varietà di carote: le prime 20 più popolari

Nota! L'elenco delle migliori varietà di carote è stato preparato in base al grado di popolarità dei nomi di varietà e ibridi, un'analisi delle recensioni di giardinieri esperti e l'opinione personale dell'autore.

Ma prima di passare a una panoramica delle varietà (i loro nomi e descrizioni), per una migliore comprensione delle differenze, ti suggeriamo di familiarizzare con i tipi di varietà con cui sono classificate tutte le varietà e gli ibridi di carote.

Varietà di carote

Di regola, le carote sono classificate in base a 10 varietà (7 principali e 3 di transizione), raggruppate in base alla lunghezza e alla forma (punta) della radice.

Non descriveremo tutto (vedere il diagramma-immagine alla fine del paragrafo), ma elencheremo solo le più comuni (le varietà più popolari sono in grassetto, le varietà attribuite da fonti diverse a diversi gruppi sono in corsivo):

Parisian Carotel: Parisian Carotel, Carotel, Polar Cranberry, Alenka.
Mini carote: serra Khibiny, Parmex, Amini, Gregory, Mignon, Minicor.
Amsterdam (principale). Accennare, Amsterdam, Amsterdam, Faraone.
Nantes (principale). La varietà più popolare. Le varietà più famose: Laguna F1, Gourmet, Bolero F1, Vitamina 6, Dordogne F1, Nandrine F1, Nantes 4, Samson, Anastasia F1, Nantes Kharkiv, Yaroslavna, Forto, Royal Forto, Yaskrava, Samson, Romosa, Nantes, Rogneda, Napoli F1, Narbonne F1, Heartless, Monanta, Karadek F1, Yoshi F1, Nerak F1, Sirkana F1, Bayon F1, Chukchi style F1, Riga F1, Cinghiale F1. Nantes-14.
Berlikum / Nantes (di transizione): Vitamina 6, Losinoostrovskaya 13, Nandrin F1, Baltimore F1, Baby F1, NIIOH 336.
Berlikum (Berlikum): imperatore, Baltimore F1, Darina, Berlikum Royal, Morevna, Lakomka, Bangor F1, Bastia F1, Berski F1.
Flakke (nella terminologia russa - "Valeria"). Caramello, Vorobyovskaya, Valeria-5, St. Valeria.
Flakke / Carotene (di transizione): Regina d'autunno, Barbara, Autunno d'oro.
Shantane: Abaco F1, Mosca inverno A-515, Shantenay-2461, Shantenay Royal (Royal), Kuroda Shantane.
Shantane / Danvers (di transizione): Canada F1.

Varietà precoci (per consumo fresco e prodotti a grappolo)

Se vuoi banchettare con radici fresche già a giugno, allora dovresti piantare esattamente le prime varietà di carote, in cui la stagione di crescita va da 70 a 90 giorni (a metà-inizio - 80-100).

Di norma, le varietà precoci sono destinate al consumo fresco (si dice anche per la coltivazione di "prodotti in bundle"), producendo succo appena spremuto, anche per alimenti per neonati e dietetici. Alcune delle varietà sono adatte anche per il rimessaggio invernale, il congelamento e l'inscatolamento.

Interessante! Le varietà di carote precoci più "colpite" sono: Abaco F1 e Touchon.

Abaco F1

Un ibrido precocemente maturo (dalla germinazione alla maturità tecnica - 80-90 giorni) della varietà "Shantane".
La rosetta delle foglie è semidiffusa.
Le radici sono di colore arancione scuro, troncoconiche con punta smussata, con un nucleo sottile.
Taglia media: lunghezza - 14-16 cm, diametro - 4-5 cm.
Peso: 105-220 g.
Produttività - 4,2-5,6 kg / m2.
Hanno un gusto eccellente.
L'ibrido è altamente produttivo anche su terreni pesanti.
Le piante sono resistenti all'alternaria e alla fioritura.
Per il consumo fresco, la conservazione invernale, il congelamento e l'inscatolamento (per la lavorazione).

Caramello

Varietà medio precoce (periodo dalla germinazione alla maturità tecnica - 70-110 giorni) della varietà Flakke (nella terminologia russa - Valeria).
Le radici sono cilindriche, lunghe 15-16 cm, con una superficie liscia e uniforme. Il colore delle radici è arancione.
Peso: 95-160 g.
La polpa è succosa, tenera e molto dolce.
Scopo universale: per il consumo fresco, il congelamento, l'inscatolamento e la conservazione.
Una delle migliori varietà per alimenti per neonati e dietetici. Perfetto per preparare succhi appena spremuti.
La varietà è resistente alle screpolature e alla fioritura. È caratterizzato da un'eccellente qualità di conservazione.

Kuroda Shantane

Varietà medio precoce (dalla germinazione alla maturità tecnica - 80-100 giorni) della varietà "Shantane".
La rosetta di foglie è semidiffusa.
La radice è di forma conica allungata, spessa, uniforme, liscia, arancione, lunga 18-20 cm, diametro 3-5 cm, il nocciolo è piccolo. La polpa è succosa, arancione brillante.
Peso: 90-160 g.
Produttività 3,5-4 (fino a 5) kg / m2.
Dolce.
Per il consumo fresco (per grappolo) e per il rimessaggio invernale.
Resistente al calore, resistente alla fioritura e alle screpolature.

Lagoon F1

Un ibrido precocemente maturo (dalla germinazione alla maturità tecnica - 65-85 giorni) della varietà "Nantes". L'inizio della raccolta è possibile già 60-65 giorni dopo l'emergere dei germogli (per grappolo), la raccolta principale - in 80-85 giorni.
La rosetta delle foglie è semidiffusa, la foglia è media, finemente sezionata.
Radice di media lunghezza (17-20 cm), fusiforme con punta smussata, la testa è uniforme.
Peso: 80-130 g.
Produttività - 2,5-3,9 kg / m2.
Le verdure a radice sono succose, croccanti, dal gusto eccellente.
Per uso fresco e coltivazione su prodotti a trave.
Una caratteristica caratteristica è una resa omogenea di colture di radici allineate per forma e dimensione.
Adatto a coltivazioni molto precoci e semine invernali.

Gourmet

Varietà medio precoce (dalla germinazione alla maturità tecnica - 90-100 giorni) della varietà "Nantes".
Le radici sono cilindriche, medie, lunghe 16-18 cm, di colore arancione brillante, con un piccolo nucleo.
Peso: 90-160 g.
Produttività - 6-8 kg / m2.
Gusto ottimo, con una polpa molto tenera e succosa e un alto contenuto di zuccheri e carotene.
Per il consumo fresco e la conservazione. È considerato uno dei migliori per la preparazione di alimenti per l'infanzia e succhi.
Resistente alle screpolature di radici e fiori.
Conservato perfettamente senza perdita di gusto.
Adatto alla semina invernale.

Accennare

Una varietà medio-precoce (dalla germinazione alla maturità tecnica - 80-90 giorni) della varietà Amsterdam.
La rosetta di foglie è semidiffusa.
Le radici sono lisce, cilindriche con punta smussata, arancioni, lunghe 18-20 cm.
Non hanno un nucleo rigido.
Le colture di radici sono completamente immerse nel terreno.
Peso: 80-150 g.
Produttività - 5-6 kg / m2.
È caratterizzato da un gusto eccellente.
Per il consumo fresco (adatto per prodotti confezionati) e per il rimessaggio invernale.

Varietà a maturazione precoce leggermente meno popolari e ibridi di carote sono: Dolce per bambini, Napoli F1.

Varietà a maturazione media (universale)

Le varietà a maturazione media includono varietà di carote con una stagione di crescita da 100 a 120 giorni.

Di regola, lo hanno fatto scopo universale: adatto al consumo fresco e alla raccolta anticipata in mazzi, per la conservazione invernale a lungo termine e per la cucina casalinga (spremitura, inscatolamento, congelamento).

Interessante! Le varietà più popolari di carote medie sono (per popolarità): Nantes, Shantane, Losinoostrovskaya 13, vitamina 6 e Baltimora.

Baltimore F1

Ibrido di mezza stagione (dalla germinazione alla maturità tecnica - 103 giorni). La prima cultivar di Berlikum (a volte indicata come Berlikum / Nantes di transizione).
La rosetta delle foglie è eretta.
La radice è potente, lunga (fino a 22-25 cm), uniforme, di forma cilindrica con punta smussata. Il nucleo e la corteccia sono di colore arancione intenso.
Peso: 120-250 g.
Produttività - 3,4-6,0 (fino a 10,0) kg / m2.
La polpa è gustosa, ricca di zuccheri e carotene.
Uso universale: utilizzato per raccolta anticipata in mazzi, conservazione (conserva gusto e qualità utili fino alla vendemmia successiva), adatto alla cucina casalinga.
Resistente ai fiori.
Forma rapidamente le radici, quindi può essere utilizzato per la semina a giugno.

Bolero F1

Ibrido di mezza stagione (dalla germinazione alla raccolta - 110-120 giorni) del tipo di varietà "Nantes".
Radice di media grandezza, di forma cilindrica, con punta smussata, liscia, liscia, lunga 18-21 cm, di colore arancio vivo.
Peso - fino a 200 g.
Produttività - 9,0 kg / m2.
Le carote sono succose e dolci.
Adatto per rimessaggio invernale a lungo termine, congelamento e coltivazione su prodotti a trave.
Un alto livello di resistenza alla fioritura, all'alternaria e all'oidio, ha una resistenza media al marciume pitya delle colture radicali, macchie fogliari batteriche, cercospora.
Adatto alla coltivazione in condizioni climatiche difficili.
Produce tiri amichevoli anche ad alte temperature.

Vitamina 6

Interessante! Una delle più antiche varietà di selezione domestica (1969).

Una varietà di mezza stagione (dalla germinazione alla maturità tecnica - 78-100 giorni, secondo altre fonti, fino a 120) della varietà Berlikum-Nantes.
La rosetta delle foglie è semi-eretta.
La radice è di colore arancione, cilindrica, appuntita, lunga 15-20 cm, con un diametro di 4-5 cm.
Il nucleo è piccolo, a forma di stella e sfaccettato. Le radici laterali sono filiformi. Gli occhi sono piccoli, la superficie è liscia.
Il raccolto di radici è quasi completamente immerso nel terreno.
Peso: 100-160 g.
Produttività 3,7-7,8 kg / m2.
Il sapore delle radici è buono.
Per consumo fresco e rimessaggio invernale.
La varietà è caratterizzata da resistenza alla fioritura, alta qualità di conservazione, non soggetta a screpolature.

Dordogne F1

Ibrido di mezza stagione (dalla germinazione alla maturità tecnica - 115-120 giorni) del tipo di varietà "Nantes".
La radice è cilindrica, corta, con punta smussata, allineata, liscia, lunga 18-20 cm.
La struttura interna senza un nucleo distinto, omogenea e di colore uniforme, arancio brillante.
Peso - 125 g.
Produttività - 5,9 kg / mq
Consigliato per consumo fresco, conservazione a lungo termine (fino a 10 mesi).
Le colture di radici non crescono troppo o si spezzano.
La parte superiore del raccolto di radici è resistente all'inverdimento.

Losinoostrovskaya 13

Varietà a maturazione media (periodo dalla germinazione alla maturità tecnica - 90-100 giorni, secondo altre fonti, 110-120) Tipo di varietà "Berlikum-Nantes".
La radice è cilindrica, leggermente affusolata verso la base, lunga 16-18 cm, la superficie è liscia, con occhi piccoli.
Peso: 160-170 g.
Produttività 6-8 kg / m2.
La polpa è arancione, succosa, molto saporita, con un alto contenuto di carotene.
Per consumo fresco, lavorazione e conservazione (7-8 mesi).
Resistente ai fiori.

Mosca inverno A 515

Varietà di mezza stagione (il periodo dalla piena germogliazione alla maturazione tecnica è di 70-100 giorni, secondo altre fonti, 110-120 giorni) della varietà "Chantenay".
La presa è a metà.
Il colore della superficie, della polpa e del nucleo della radice è arancione. La forma è conica, ottusa. Lunghezza - 16-18 cm, diametro 4-5 cm.
Il modulo core a forma di stella o sfaccettato. La testa è concava. Le radici laterali sono poche, filiformi, gli occhi sono piccoli.
Il raccolto di radici è completamente immerso nel terreno.
Peso: 100-175 g.
Resa commerciabile - 3,1-7,4 kg / m2.
Il gusto è buono ed eccellente.
Consigliato per consumo fresco e rimessaggio invernale.
Resistente alla fioritura, ha un'elevata qualità di conservazione.

Nandrin F1

Un ibrido di mezza stagione (dalla germinazione alla raccolta - 80-104 giorni) della varietà "Nantes" (a volte indicata come "Nantes / Berlikum" di transizione).
La presa è potente, verticale.
La radice è di colore arancione brillante, cilindrica, grande, 3,5 cm di diametro, 20-25 cm di lunghezza.
Il raccolto di radici è quasi completamente immerso nel terreno.
Peso - fino a 300 g.
Produttività - 8,0-9,0 kg / m2.
Dolce.
Progettato per la coltivazione nelle regioni settentrionali e centrali.
Adatto per la conservazione e la lavorazione, oltre che per il consumo fresco.

Nantes 4

La più antica varietà di selezione domestica (1943).

Varietà a maturazione media (dalla germinazione alla maturità tecnica - 78-108 giorni) della varietà "Nantes".
La rosetta delle foglie è semi-eretta.
Il colore della radice è arancione, a volte entro la fine della stagione di crescita con pigmentazione verde o viola della testa, la polpa e il nucleo sono arancioni, a volte arancione chiaro.
La radice è cilindrica, appuntita, lunga 16 cm, con un diametro di 4-5 cm.
Il nucleo è rotondo e angolarmente arrotondato. La superficie è liscia.
Il raccolto di radici è leggermente rialzato sopra la superficie del suolo.
Peso: 90-160 g.
Produttività - 2,5-6,6 kg / m2.
Per il consumo fresco, l'inscatolamento, il congelamento e il rimessaggio invernale.
È caratterizzato da resistenza alla fioritura, alta qualità di conservazione.

A proposito! Esistono anche le varietà "Nantes migliorata" e "Nantes rossa".

Sansone

Una varietà di mezza stagione (dalla germinazione alla maturità tecnica - 110–120 giorni) della varietà Nantes.
La radice è rosso-arancio, cilindrica, a punta smussata, lunga 16-20 cm.
Il nucleo è debole.
Il raccolto di radici è completamente immerso nel terreno.
Peso - 125-150 g.
Produttività - 5,3-7,6 kg / m2.
Consigliato per il consumo fresco, la lavorazione culinaria e la conservazione a lungo termine.
È caratterizzato da un'eccellente qualità di conservazione in inverno.

Shantane 2461

Una varietà di mezza stagione (dalla germinazione alla maturità tecnica - 105-115 giorni) della varietà "Chantenay".
La rosetta delle foglie è semi-eretta.
Il colore della superficie, del nucleo e della polpa della radice è arancione. La radice è conica, appuntita, lunga 15 cm, con un diametro di 5-6 cm.
Il raccolto di radici è completamente immerso nel terreno.
Peso: 80-250 g.
Produttività - 2,0-4,0 kg / m2.
Il gusto è alto.
Per il consumo e la lavorazione freschi.
È caratterizzato da resistenza alla fioritura.

Chantenay Royal (reale)

Una varietà di mezza stagione (dalla germinazione alla maturità tecnica - 90-110 giorni) della varietà "Chantenay".
La rosetta di foglie è semidiffusa.
L'ortaggio è di colore arancione brillante, conico con una punta leggermente appuntita, allineato, lungo 15-20 cm.
Massa - 110-200 g.
Produttività - 2,0-4,1 kg / m2.
È caratterizzato da un alto contenuto di carotene e zucchero, uniformità delle radici.
Consigliato per uso fresco e rimessaggio invernale a lungo termine.

Le varietà e gli ibridi di carote di mezza stagione leggermente meno popolari sono: Vita Longa, Autumn King.

Di particolare interesse è grado "Caramello", disponibile in vari colori (giallo caramello, arancio, rosso, lampone, zucchero / bianco, viola, con ripieno).

Varietà tardive (per rimessaggio invernale)

Le varietà a maturazione tardiva includono varietà di carote con una stagione di crescita da 120 a 135 giorni o più.

Di norma, le varietà tardive sono ideali per il rimessaggio invernale più lungo. In media, rispetto alla mezza stagione, sono considerati meno dolci (ma ci sono delle eccezioni).

Interessante! Le varietà più famose di carote tardive sono (per popolarità): Canada F1 e Queen of Autumn.

Anastasia F1

Ibrido medio-tardivo (dalla germinazione alla raccolta delle radici - 120-125 giorni) della varietà Nantes.
La rosetta delle foglie è eretta, forte (il che facilita notevolmente la raccolta).
Radice di media grandezza, cilindrica con punta smussata, lunga fino a 22 cm.
Peso: 90-160 g.
Produttività - fino a 6,8 kg / m2.
Il cuore e la corteccia sono di colore arancione brillante, ricchi di carotene e zucchero.
Per alimenti per neonati e dietetici, succhi, insalate multivitaminiche e zuppe.
Le colture di radici sono destinate alla conservazione a lungo termine (fino a 8 mesi).
Consigliato per le date di impianto precoce.

imperatore

Varietà a maturazione tardiva (dalla germinazione alla raccolta - 120-135 giorni) della varietà Berlikum.
La rosetta di foglie è semidiffusa.
L'ortaggio a radice è rosso-arancio, lungo, 25-30 cm, cilindrico con una punta leggermente appuntita.
Peso: 90-100 g.
Produttività - 2-4 kg / m2.
La polpa è soda, dolce, aromatica, succosa.
Per il consumo fresco, la spremitura e la conservazione a lungo termine (mantiene commerciabilità e gusto fino alla primavera).

Canada F1

Un ibrido a maturazione tardiva (dalla germinazione alla maturità tecnica - 120-135 giorni) della varietà "Shantane / Danvers".
La rosetta delle foglie è semi-eretta.
La radice è semiconica, liscia, di colore arancio brillante, lunga 20-25 cm, di diametro 4-5 cm.
Il raccolto di radici è quasi completamente immerso nel terreno.
Peso: 80-140 g.
Produttività - 5,5-7,6 kg / m2.
Consigliato per il consumo fresco e la conservazione.
È caratterizzato da resistenza alla fioritura, alta qualità di conservazione. Possiede un'elevata resistenza delle foglie alle malattie,
Produttivo nelle condizioni pedoclimatiche più difficili.

Regina d'autunno

Varietà a maturazione tardiva (120-130 giorni dalla germinazione alla maturità tecnica) della varietà Flakke / Carotene.
La rosetta di foglie si sta diffondendo. La foglia è media, verde, finemente sezionata.
La radice è lunga (22-25 cm), di forma conica, con una punta leggermente appuntita, la testa è convessa. Il cuore e la corteccia sono rossi.
Peso: 85-230 g.
Produttività - 4-7 kg / m2.
Il gusto è ottimo.
Per il consumo fresco, la lavorazione e la conservazione a lungo termine.
È caratterizzato da una buona resistenza alle malattie.

Le varietà a maturazione tardiva e gli ibridi di carote leggermente meno popolari sono: Cascade F1, Maestro F1, Nectar F1, Solomon F1, Yaroslavna, Karlena, Red Giant (Rote Riesen).

Le migliori varietà di carote per la semina invernale

Le seguenti varietà sono adatte non solo per la semina primaverile, ma anche per la semina invernale nel terreno (in ordine alfabetico):

Lagoon F1;
Gourmet;
Mosca inverno A 515;
Nantes 4;
Nantes Improved Sugar;
Nandrin F1;
Chantenay Royal (Royal);
Chantenay 2461;
Losinoostrovskaya 13;
Vitamina 6;
Baby dolce.

A proposito! Di, quando e come seminare le carote in autunno prima dell'inverno, puoi leggere in dettaglio in questo materiale.

Sperimenta quest'anno: acquista e assicurati di piantare diverse varietà contemporaneamente, appartenenti a varietà diverse. Fortunatamente, la scelta ora è enorme e non ha senso e interesse piantare costantemente le stesse vecchie varietà (la stessa vitamina e Nantes 4), se puoi provarne di più moderne - dolci, produttive e resistenti (a varie malattie, screpolature, fioritura) varietà e ibridi.

Importante! Naturalmente, per ottenere un alto rendimento di ortaggi a radice belli e dolci, non è necessario solo scegliere una buona varietà, ma anche piantare i semi nel terreno in tempo e correttamente (preparando con cura il giardino), e poi prendersi cura con competenza delle piantine fino al raccolto.