I pomodori si spezzano a maturazione in una serra e in pieno campo: ragioni e cosa fare, come evitarlo

Molti residenti estivi di anno in anno si lamentano che i loro frutti di pomodoro si spezzano. In effetti, tali pomodori non sono adatti per la conservazione a lungo termine e difficilmente sarà possibile venderli sul mercato a un buon prezzo.

Bene, se vuoi conoscere tutte le possibili cause della rottura dei pomodori maturi, allora sei sulla strada giusta. Successivamente, analizzeremo ciascuno dei possibili motivi per cui i pomodori si spezzano e forniremo anche raccomandazioni su come evitarlo.

Perché i pomodori si rompono a maturazione in una serra e in pieno campo: ragioni

Qual è il pericolo di spaccare i pomodori?

Vari agenti patogeni possono facilmente entrare nelle fessure, il che può portare a infezioni. Se l'infezione non si verifica, dopo un po 'le ferite (crepe) si tappano e l'ingresso per i batteri viene chiuso, in altre parole, il pericolo scompare. Tuttavia, l'aspetto finale e la qualità del frutto spezzato lascia molto a desiderare.

Irrigazione irregolare o sbalzi di umidità

Il motivo principale per il cracking dei pomodori è, ovviamente, una violazione del regime di irrigazione, vale a dire la sua irregolarità (è molto secco, quindi è umido; è secco, quindi è molto umido).

A proposito! Le crepe che appaiono a seguito di un'irrigazione impropria - un brusco cambiamento di umidità, sono anche chiamate radiali.

Però! Si ritiene che a causa di una violazione del bilancio idrico sui frutti dei pomodori, non compaiano crepe radiali, ma crepe longitudinali (vedi foto sotto).

Diciamo che non sei stato nel paese da molto tempo (più di una settimana). Il clima era secco, il terreno nelle aiuole di pomodoro si è seccato, i frutti hanno smesso di crescere (alla rinfusa), la buccia del pomodoro è diventata ruvida e ha perso la sua elasticità. E così sei arrivato e hai iniziato ad annaffiare abbondantemente i tuoi pomodori, cambiando così drasticamente (aumentando) l'umidità del terreno. Di conseguenza, l'acqua ha iniziato a fluire nei frutti molto rapidamente, hanno accelerato la crescita, le pareti dell'epidermide, che semplicemente non potevano sopportare l'aumento della pressione, sono esplose = la pelle dei pomodori si è screpolata.

Interessante! Inoltre, molto spesso questo (cracking) si verifica quando i frutti hanno già preso peso, ma sono ancora verdi e stanno appena iniziando a prendere il colore appropriato (rosso o giallo), ad es. al raggiungimento del frutto della maturità tecnica.

Oppure, ad esempio, si verificheranno sicuramente delle screpolature se si annaffiano molto raramente i pomodori prima della formazione dei frutti, le piante sono già abituate a crescere in condizioni di mancanza di umidità e quando hanno iniziato a riempirsi, improvvisamente hanno iniziato a essere versate abbondantemente.

Naturalmente, i pomodori possono rompersi come in campo aperto, se piove dopo un lungo periodo di siccità, così nella serraquando, a causa del tempo molto soleggiato in serra, la temperatura è aumentata e il terreno si è asciugato rapidamente.

In altre parole, devi innaffia adeguatamente (moderatamente) i tuoi pomodori, osservando dato modalità Smalto. E per una migliore ritenzione dell'umidità, i letti di pomodoro dovrebbero pacciame.

A proposito! Il sito ha già un articolo dettagliato su come annaffiare i pomodori in pieno campo e in serra.

Nota! Inoltre, non vale la pena lasciarsi trasportare dall'irrigazione, perché l'elevata umidità del suolo spesso causa lo sviluppo di una malattia fungina così pericolosa come peronospora dei pomodori.

Cambiamenti improvvisi di temperatura

I pomodori spesso si rompono a causa della grande differenza di temperatura tra il giorno e la notte.

Molto spesso, la rottura dei pomodori si verifica a causa delle basse temperature notturne. Il fatto è che in tali condizioni l'evaporazione diminuisce, l'umidità si accumula nei frutti e si spezzano. Inoltre, a basse temperature, la pelle perde la sua elasticità e, quindi, è facilmente soggetta a screpolature.

Inoltre, in questo caso, non bisogna annaffiare i pomodori la sera (dopo il tramonto).

Cosa fare? Nel caldo, aprire sempre le porte e le prese d'aria della serra per la ventilazione e chiuderla di notte, se possibile, per mantenere una temperatura confortevole all'interno.

Consigli! Il sito ha materiale dettagliato sulle regole per coltivare pomodori in una serra.

Azoto in eccesso

Un'overdose di pomodori (come qualsiasi altra pianta) con azoto è particolarmente irta di conseguenze negative, poiché a causa di disturbi nutrizionali, possono apparire frutti crepe concentriche.

Pertanto, prestare particolare attenzione e sapere quando applicare fertilizzanti azotatie come minerale (urea, nitrato di ammonio) e organico come escrementi di pollo, verbasco.

Calcio e boro contro il cracking della frutta

Si ritiene che l'alimentazione dei pomodori con calcio (ad esempio nitrato di calcio) e boro (ad esempio, acido borico) può ridurre significativamente la screpolatura dei pomodori durante il loro periodo di maturazione.

Importante! Il calcio è ben assorbito solo in presenza di boro.

Tendenza alla varietà

Qui la logica è semplice: è abbastanza ovvio che le varietà grandi e carnose (i cosiddetti "pomodori da bue") sono più suscettibili alle screpolature, molto meno spesso ai pomodori a frutto piccolo e ai pomodorini.

Naturalmente, il cracking è anche più probabile nelle varietà dalla pelle morbida che nelle varietà dalla pelle ruvida.

Idea! Di norma, i pomodori iniziano a rompersi quando sono maturi, quindi puoi iniziare a raccoglierli mentre sono ancora verdi (nella fase di maturità tecnica) per maturare a casa. Quindi sicuramente non si spezzeranno sul cespuglio.

A proposito! La tendenza della varietà è solitamente la ragione dell'apparenza tutti i tipi di fessure (radiali e soprattutto concentriche), compresa la rete di crepe intorno alla parte superiore del frutto.

Ciò significa che nella scelta della successiva varietà (o ibrida) da piantare, oltre alle caratteristiche desiderate, prestare attenzione alla presenza del marchio "resistente alla fessurazione" nella descrizione della varietà.

Importante! Dovrebbe essere chiaro che se si violano le regole di base della tecnologia agricola, che causano la rottura del frutto, anche la varietà più resistente alla rottura sarà sicuramente coperta di crepe (forse ad eccezione della ciliegia).

Tipi di cracking dei frutti di pomodoro

Quindi, sui frutti dei pomodori, si possono osservare due tipi di cracking:

• cracking radiale - questo è il cracking dell'epidermide del feto, che, per così dire, si irradia dal punto di attacco delle coppe al punto di attacco del fiore;

Cause:

• sbalzi di temperatura improvvisi;
• irrigazione irregolare o sbalzi di umidità;
• tendenza al grado.

• fessurazioni concentriche - Questo è il cracking dell'epidermide fetale sotto forma di cerchi concentrici attorno all'attaccamento del calice.

Cause:

• tendenza alla varietà;
• disturbi alimentari (sovralimentazione con azoto).

Anche sui pomodori puoi notare una griglia di crepe attorno alla parte superiore del frutto del pomodoro... Questa malattia è particolarmente dannosa per le varietà di pomodori a frutto grosso e il grado del suo sviluppo dipende dalla varietà.

Le ragioni per la comparsa di una rete di crepe intorno alla parte superiore del frutto del pomodoro sono:

• eventuali violazioni degli organi del fiore durante
  fioritura;
• condizioni climatiche troppo fredde durante la fioritura;
• anche un alto contenuto di
  azoto nel terreno.

In altre parole, è possibile determinare la causa della fessurazione in base all'aspetto (tipo) delle fessure e quindi applicare le misure necessarie.

Quindi, ora sai perché i pomodori possono rompersi in serra e in campo aperto. Non ci sono così tante ragioni: di regola, devi solo regolare il regime di irrigazione per i pomodori (ad esempio, se visiti raramente il paese, quindi fai irrigazione a goccia o pacciame) e / o trova e acquista una varietà (ibrida) resistente al cracking.