זני תפוחי אדמה לבנים (עם בשר לבן): תיאורים, מאפיינים ותמונות

מוקדם יותר (במיוחד בתקופה הסובייטית) היה די קשה למצוא תפוחי אדמה עם קליפה ורודה (עיניים), שכן, ככלל, כל תפוחי האדמה היו לבנים, וגם הקליפה וגם העיסה. עכשיו הדלפקים מלאים בכל סוג של תפוח אדמה (צהוב, ורוד, אדום), אפשר אפילו למצוא אותו בעיסה סגולה. עם זאת, כדאי לדעת כי צבע הקליפה והעיסה אינו משפיע על טעם התרבות בשום צורה שהיא. עם זאת, מאמינים כי תפוחי אדמה עם בשר לבן מכילים כמות מוגברת של טוברין (חלבון צמחי יקר), ויטמין C. וכמובן, תפוחי אדמה לבנים מכילים את כל קבוצות הויטמינים האחרות, כמו גם נוגדי חמצון, אם כי בכמויות קטנות יותר מאלה הצהובים. , אדום ובעיקר סגול.

מעניין! לדוגמה, בתפוחי אדמה עם בשר צהוב תוכן מוגבר של ויטמין A (קרוטן), המשפר את הראייה ומצב העור, ומונע את הזדקנותו. למעשה, זה מה שהוא חייב לצבע שלו - ככל שיותר קרוטן, כך תפוחי האדמה צהובים יותר.

לאחר מכן אנו מציעים לך להכיר את הזנים הטובים והפופולריים ביותר של תפוחי אדמה לבנים, כך שתוכל להחליט טוב יותר על הבחירה לרכישה ו / או שתילת פקעות זרעים בגינה שלך.

הערה! בסקירה עמ 'אנחנו מדברים על זנים שיש להם בשר לבן. הקליפה יכולה להיות לבנה או שמנת, בז ', ורוד או אדום ואפילו סגול.

תפוחי האדמה הלבנים הטובים ביותר (עם בשר לבן): למעלה 14

מעניין! מקובל להאמין כי תפוחי אדמה בצבע לבן עם בשר לבן רצוי להרתיח, מה שאומר שהוא מושלם להכנת פירה, תפוחי אדמה אדומים - יותר לטיגון, צהוב — למרקים וסלטים. אך למעשה, זנים רבים אחרים שמנת, צהובה (כולל צהוב) ו"אדום עור "(ורוד) מתאימים לפירה. העובדה היא שזה אחוז העמילן שקובע את הטעם והמטרה הקולינרית של תפוחי אדמה, ובזנים לבנים (עם עיסה לבנה) יש בדרך כלל יותר עמילן (אבל לא תמיד).

זוֹהַר קוֹטבִי

מגוון באמצע העונה, מניב גבוהה, טעם מעולה.

הזן מסוגל להסתגל לכל תנאי גידול אקלימיים, וגם לא בררן לגבי סוג האדמה.

עמיד בפני סרטני תפוחי אדמה ונמטודות, עמיד בינוני לנגיפים, רגיש בינוני לגורם הסיבתי של דלקת מאוחרת בצמרות ובפקעות.

הטעם מעולה. כשהם מבושלים תפוחי האדמה הופכים פירורים (בישול בינוני). סוג קולינרי VS. מתאים לפירה, צלייה, מרקים וסלטים.

מאפייני זן האורורה:

• תקופת ההבשלה - אמצע העונה (90-110 יום);
• צורת הפקעות אליפסה (מיושרת);
• מבנה הקליפה חלק;
• צבע קליפה - צהוב (או ורוד חיוור);
• צבע עיסה - לבן (שמנת);
• עומק העיניים רדוד;
• תכולת עמילן - 13.5-17.3%;
• תשואה למאה מטרים רבועים - 214-396 ק"ג (מקסימום עד 416 ק"ג);
• מספר הפקעות לשיח - בין 20-25;
• המשקל הממוצע של פקעת אחת הוא 93-128 גרם;
• סחירות - 80-93%;
• שמירה על איכות - 94%.

במראהו, הוא מובחן על ידי שיחים גבוהים עם עלווה גדולה של גוון ירוק בהיר. לתפרחות יש גוון אדום-סגול. היווצרות פירות היער היא ממוצעת.

מומלץ לאזורי שתילה: צפון, צפון מערב, מרכז, וולגו-ויאטקה, TsChO, צפון קווקז, וולגה תיכונה, מזרח סיביר, מזרח רחוק.

בעל פטנטים או יוצר הזן: תחנת הרבייה Vsevolozhskaya LLC (רוסיה).

עליונה

זן מוקדם עם תפוקה וטעם טובים.

לזן תשואה יציבה, תשואה עקבית של ייצור מוקדם, סובלנות בצורת והתאמה לטכנולוגיית גידול ממוכנת.

מגיב טוב מאוד לנביטה.

עמיד בפני הגורם הסיבתי של סרטן תפוחי אדמה, רגיש לנמטודות. רגיש לדלקת מאוחרת. עמיד בפני גרדת נפוצה, ריזוקטוניה.

הטעם טוב. סוג קולינרי VS. העיכול בינוני. העיסה לא מתכהה. מתאים לפירה, מרקים, סלטים וטיגון. מתאים להכנת תפוחי אדמה פריכים וצ'יפס.

מאפייני זן אלנה:

• תקופת ההבשלה - מוקדם (70-80 יום);
• פקעות הן אליפסה;
• מבנה הקליפה חלק;
• צבע קליפה - אדום;
• צבע העיסה לבן;
• עומק העיניים רדוד;
• תכולת עמילן - 15-17%;
• תשואה למאה מטרים רבועים - 172-292 ק"ג (מקסימום עד 391 ק"ג);
• מספר הפקעות לשיח - 6-10;
• המשקל הממוצע של פקעת אחת הוא 86-167 גרם;
• סחירות - 81-97%;
• שמירה על איכות - 95%.

מראה הצמח - שיחים בגובה בינוני, סוג ביניים, מתפשטים. העלה גדול, רחב, ירוק. אין גלי או קל מאוד בקצה. תפרחות הן בינוניות, אדמדמות-סגולות. היווצרות פירות יער נדירה מאוד.

מומלץ לאזורי שתילה: וולגו-וויאטקה, אוראל, מערב סיביר, מזרח סיביר, מזרח רחוק.

בעל פטנטים ו / או יוצר הזן: המוסד המדעי התקציבי של המדינה הפדרלית "אומסק ANC" (רוסיה).

אליזבת

מגוון מוקדם בינוני, תשואה גבוהה וטעם טוב.

הוא מאופיין בצבירת קציר מוקדמת ובאיכות שמירה טובה במהלך אחסון בחורף.

עמיד בפני סרטן וגלד נפוץ. עמיד בינוני לריזוקטוניה. הוא מאופיין ברגישות ממוצעת (בינונית) לדלקת מאוחרת, אך בשנים של אפיפיטוטיס הוא מושפע מאוד. רגישים לנמטודות.

טעם טוב. סוג השמש הקולינרי (מתון בישול). העיסה לא מתכהה. טוב לפירה ואפוי, ויכול לשמש גם לעמילן ולצ'יפס (צ'יפס וצ'יפס). מתאים למנות ראשונות (מרקים) וסלטים.

מאפייני זן אליזבטה:

• תקופת ההבשלה - בינונית מוקדמת (80-90 יום);
• צורת הפקעות עגולה;
• מבנה הקליפה חלק;
• צבע קליפה - לבן;
• צבע העיסה לבן;
• עומק העיניים רדוד;
• תכולת עמילן - 12.0-18.4%;
• תשואה למאה מטרים רבועים - 290-400 ק"ג (מקסימום עד 445 ק"ג);
• מספר הפקעות לשיח - 13-16;
• המשקל הממוצע של פקעת אחת הוא 83-143 גרם;
• סחירות - 79-96%;
• איכות שמירה - 93%.

מראה הצמח הוא שיח זקוף, קומפקטי, בגובה בינוני. העלים בינוניים. תפרחות הן לבנות. ללא היווצרות פירות יער.

מומלץ לאזורי שתילה: צפון, צפון מערב, מרכז, וולגו-וויאטקה, צפון קווקז, מזרח רחוק.

בעל פטנטים ו / או יוצר הזן: המוסד המדעי התקציבי הפדרלי של המדינה "מכון המחקר המדעי של לנינגרד לחקלאות" בלוגורקה "(רוסיה).

ז'וקובסקי מוקדם

מגוון מוקדם, תפוקה גבוהה וטעם בינוני.

הוא מסתגל באופן מושלם לתנאי אקלים משתנים, עמיד יחסית לחום ולבצורת. התשואה יציבה.

חָשׁוּב! ז'וקובסקי גדל באופן ידידותי אפילו באדמה מחוממת גרועה, כך שניתן לשתול את המגוון בבטחה בסוף אפריל.

עמיד בפני סרטני תפוחי אדמה ונמטודות. רגיש לצמרות ולפקעות לגורם הסיבתי של הדלקת המאוחרת. הפקעות עמידות בפני נזק מכני.

הטעם משביע רצון וטוב. סוג קולינרי B. חלש מבושל. בתהליך הבישול העיסה מתכהה מעט. נהדר לטיגון, מרקים, סלטים, הכנת צ'יפס והכנת צ'יפס. יכול לשמש לפירה ובישול, אך לא מתאים במיוחד.

מאפייני זן ז'וקובסקי המוקדם:

• תקופת ההבשלה - מוקדם (70-80 יום), על פי מקורות אחרים, מוקדם מאוד (60-80 יום);
• הפקעות עגולות אליפסה;
• מבנה הקליפה חלק;
• צבע קליפה - ורוד;
• צבע העיסה לבן;
• עומק העיניים רדוד;
• תכולת עמילן - 10-12%;
• תשואה למאה מטרים רבועים - 400-450 ק"ג;
• מספר הפקעות לשיח - 9-15;
• המשקל הממוצע של פקעת אחת הוא 100-120 גרם;
• סחירות - 90-92%;
• שמירה על איכות טובה.

מראה - שיחים בגובה בינוני, סוג גזע מתפשט למחצה, העלה קטן, ירוק (מבריק), לפרחים גוון אדום-סגול. היווצרות פירות יער נדירה.

מומלץ לשתילת אזורים: צפון-מערב, מרכז, וולגו-ויאטקה, אדמה שחורה מרכזית, צפון קווקז, וולגה תיכונה, ניז'נבולז'קי, אוראל, מערב סיביר, המזרח הרחוק.

בעל פטנטים ו / או יוצר הזן: FGBNU "מכון המחקר הכל-רוסי לגידול תפוחי אדמה על שם א.ג. לורקה (רוסיה).

קיווי

מגוון הבשלה מאוחר, תשואה גבוהה וטעם בינוני (רגיל).

הערה! קשה למצוא חומר שתילה בשל נדירותו. אבל כמו שאומרים, מי שמחפש תמיד ימצא.

מתאים באופן מושלם לכל תנאי האקלים. קיווי יכול לגדול בכל סוג של אדמה.

כמעט ולא נפגע מתולעת תילית וחיפושית תפוחי אדמה בקולורדו (מכיוון שהיא מכילה ביו-סיבים). זה גם לא מושפע מדלקת מאוחרת, גרדת נפוצה, דלקת מאוחרת, סרטן תפוחי אדמה.

מעניין! לפקעות המאורכות משטח רשת מחוספס, המזכיר קליפת קיווי, שהעניקה למין את שמו.

הטעם הוא הוגן או בינוני (כמעט חסר טעם). בעת בישול השבריריות היא ממוצעת. מתאים לפירה. כמעט ולא מתאים לטיגון, מכיוון שהוא נשרף בגלל תכולת החומר היבש הגבוה.

מאפייני זן הקיווי:

• תקופת ההבשלה - הבשלה מאוחרת (120-140 יום);
• צורת הפקעות עגולה;
• מבנה קליפות - מחוספס (רשת);
• צבע קליפה - כתום-חום;
• צבע העיסה לבן;
• עומק העיניים רדוד;
• תוכן עמילן - לא ידוע;
• תשואה למאה מטרים רבועים - גבוהה (עד 400 ק"ג);
• מספר הפקעות בשיח אינו ידוע;
• המשקל הממוצע של פקעת אחת אינו ידוע;
• סחירות - לא ידוע;
• שמירה על איכות טובה.

נבדל בשיחים גבוהים, עם מספר גדול של יורה עלים צפוף. לתפרחות יש גוון לילך עמוק, אך לעתים רחוקות פורח.

מומלץ לאזורי שתילה (ככל הנראה): מרכזי.

פטנט ו / או יוצר הזן: לא ידוע (על פי מקורות מסוימים, הזן הוא GMO, אך זה אינו מדויק).

לורץ '

זן מאוחר בינוני, תשואה טובה וטעם מעולה.

דרך אגב! אחד מזני תפוחי האדמה הרוסים העתיקים ביותר, שנרשם בשנת 1931, וגדל על ידי אלכסנדר ג'ורג'ביץ 'לורק בשנת 1922.

בעל פלסטיות גבוהה לתנאי טיפוח.

חָשׁוּב! הוא אינו סובל בצורת ומאט את צמיחתו בטמפרטורות גבוהות, מה שמוביל להיווצרות ילדים ומעורר נביטה (פקעת חדשה נראית מהפיתוח המוגמר).

רגיש בינוני לדלקת מאוחרת בצמרות ובפקעות, גלד נפוץ, עמיד בינוני לריזוקטוניה.

טעמו של לורק מעולה. סוג קולינרי C. העיכול טוב. אידיאלי לפירה. בתהליך הבישול גוון העיסה אינו מחשיך. מתאים לייצור עמילן.

מאפייני זן הלורק:

• תקופת ההבשלה - מאוחר בינוני (110-120 יום);
• צורת הפקעות סגלגלה עגולה;
• מבנה הקליפה חלק, ומתקלף בחלקו העליון;
• צבע קליפה - בז 'בהיר;
• צבע העיסה לבן;
• עומק העיניים רדוד;
• תכולת עמילן - 15-20%;
• תשואה למאה מטרים רבועים - 250-350 ק"ג;
• מספר הפקעות לשיח - 15-25;
• המשקל הממוצע של פקעת אחת הוא 90-120 גרם;
• סחירות - 88-92%;
• שמירה על איכות טובה.

מראה הצמח גבוה, בעל יורה עלים מסועפים היטב ועלים ירוקים בהירים בגודל בינוני. נבדל בפרחים אדומים-סגולים בהירים, עם שולי לבן סביב קצה עלי הכותרת. היווצרות פירות יער נדירה.

אזורים מומלצים לשתילה: צפון מערב, מרכז, אזור כדור הארץ השחור, צפון קווקזי, וולגה תיכונה, ניז'נבולז'סקי, אורלסקי.

בעל פטנטים ו / או יוצר הזן: FGBNU "מכון המחקר הכל-רוסי לגידול תפוחי אדמה על שם א.ג. לורקה (רוסיה).

לוגובסקוי

צמיחה באמצע העונה, תשואה גבוהה, טעם טוב.

הוא מאופיין בתשואה יציבה. ניתן לגדל כמעט בכל תנאי אקלים.

בתהליך הגידול הוא מגיב היטב לריפוי ולהתרופפות עמוקה של האדמה.

עמיד בפני סרטן, עמיד יחסית לדלקת מאוחרת, גלד נפוץ, עמיד בינוני לווירוסים, רגל שחורה.

הטעם טוב, ללא יובש מוגזם ומים. העיסה לא מתכהה. לוגובסקי מומלץ להכנת פירה ולקבלת עמילן.

מאפייני זן לוגובסקוי:

• תקופת ההבשלה - אמצע העונה (90-110 יום);
• פקעות הן אליפסה;
• מבנה הקליפה הוא רשת;
• צבע קליפה - ורוד בהיר;
• צבע העיסה לבן;
• עומק העיניים רדוד;
• תוכן עמילן - 12-19%;
• תשואה למאה מטרים רבועים - גבוהה (מקסימום עד 514 ק"ג);
• מספר הפקעות לשיח - 10-15;
• המשקל הממוצע של פקעת אחת הוא 85-125 גרם;
• סחירות - גבוהה;
• שמירה על איכות טובה.

מראה הצמח זקוף, בגובה בינוני, צבע הפרחים לבן.

מומלץ לאזורי שתילה: צפון, צפון מערב, מרכז, וולגו-וויאטקה, אזור כדור הארץ השחור המרכזי, צפון קווקזי, ניז'נבולז'סקי, אוראל, מערב סיביר, מזרח סיביר, מזרח רחוק.

בעל פטנטים ו / או יוצר הזן: המכון לגידול תפוחי אדמה UAAS (אוקראינה).

ליובאבה

מגוון מוקדם, תשואה גבוהה, טעם טוב. סוג קולינרי A (סוג סלט). לא מתבשל. העיסה מתכהה במתינות במהלך הבישול.

עמיד בפני הגורם הסיבתי של סרטן תפוחי אדמה, ריזוטוניה, רגישים לנמטודות. רגישים גם לחולצות עמידות בינונית לפקעות לגורם הסיבתי של הדלקת המאוחרת. עמיד בינוני נגד גרדת נפוצה.

מאפייני זן הליובאבה:

• תקופת ההבשלה - מוקדם (70-80 יום);
• צורת הפקעות עגולה אליפסה;
• מבנה הקליפה הוא בינוני לגס (על פי מקורות אחרים, זה בדרך כלל מתאים, אך מתקלף בחלקו העליון)
• צבע קליפה - אדום;
• צבע העיסה לבן;
• עומק העיניים ממוצע;
• תוכן עמילן - 11.2-16.9%;
• תשואה למאה מטרים רבועים - 288-400 ק"ג (מקסימום עד 524 ק"ג);
• מספר הפקעות לשיח - 8-15;
• המשקל הממוצע של פקעת אחת הוא 109-210 גרם;
• סחירות - 80-98%;
• שמירה על איכות טובה.

מראה השיחים הוא בגובה בינוני, סוג ביניים, זקוף למחצה. העלה קטן, פתוח, ירוק בהיר. גלי הקצה חלש. מבריק ממוצע. תפרחות הן בינוניות, אדמדמות-סגולות. היווצרות פירות יער נדירה.

מומלץ לאזורי שתילה: אוראל, מערב סיביר, מזרח סיביר, מזרח רחוק.

בעל פטנטים ו / או יוצר הזן: FGBNU "מכון המחקר הכל-רוסי לגידול תפוחי אדמה על שם א.ג. לורקה (רוסיה).

נבסקי

זן מוקדם בינוני, תפוקה גבוהה וטעם ממוצע (משביע רצון).

דרך אגב! על פי כמה מקורות, זן תפוחי האדמה הפופולרי ביותר ברוסיה.

מתאים לכל האזורים. נבסקי נותן תוצאות טובות כאשר הוא גדל על אדמות חוליות ועצבניות בעלות שכבה חקלאית עמוקה. עמיד בפני בצורת וספיגת מים.

חָשׁוּב! בעת השתילה הוא דורש חימום ראשוני של הזרע (אינך יכול לשתול אותו ישירות באדמה קרה), הוא רגיש להתנתקות הנבטים. מגיב היטב להזנה בשפע. כדי למנוע נזק לגרד, זה דורש אדמה לחה בזמן היווצרות הפקעת.

עמיד לגורם הסיבתי של סרטן תפוחי אדמה, ריזוטוניה, נגיפי תפוחי אדמה. עמיד בינוני נגד גרדת נפוצה. רגיש בינוני לדלקת מאוחרת בצמרות ובפקעות. עמיד בפני נזק מכני. עם זאת, פקעות נוטות לנבוט במהלך אחסון לטווח ארוך.

הטעם משביע רצון או טוב. סוג קולינרי VS. העיכול לקוי. העיסה אינה מתכהה בתהליך הבישול. המשמעות היא שנבסקי מתאים להכנה ראשונה (מרקים) ומנות שניות (סלטים), אך בשל תכולת העמילן הנמוכה הוא אינו מתאים במיוחד לפירה, אך מתאים מאוד לטיגון.

מאפייני זן נבסקי:

• תקופת ההבשלה - בינונית מוקדמת (80-90 יום);
• צורת הפקעות אליפסה, מיושרת;
• מבנה הקליפה חלק או רשת;
• צבע קליפה - בז 'בהיר עם עיניים ורודות;
• צבע העיסה לבן;
• עומק העיניים רדוד;
• תכולת עמילן - 10-12%;
• תשואה למאה מטרים רבועים - 380-500 ק"ג;
• מספר הפקעות לשיח - 17-20;
• המשקל הממוצע של פקעת אחת הוא 90-130 גרם;
• סחירות - 90-95%;
• שמירה על איכות טובה.

מראה הצמח הוא חצי זקוף, סוג ביניים, בגובה בינוני. העלה בינוני, ירוק בהיר, גלי הקצה חלש. הפרחים לבנים. היווצרות פירות היער היא ממוצעת.

אזורים מומלצים לשתילה: בהחלט כל האזורים.

בעל פטנטים ו / או יוצר הזן: המוסד המדעי התקציבי הפדרלי של המדינה "מכון המחקר המדעי של לנינגרד לחקלאות" בלוגורקה "(רוסיה).

רוקו (רוקו)

מגוון אמצע העונה, תשואה בינונית, טעם טוב.

שונה ביציבות התשואה גם בתנאים הלא חיוביים ביותר. רוקו מעדיף אדמה חרצית, חולית או סודה עם חומציות ניטרלית.

הוא עמיד בפני הגורם הסיבתי של סרטן תפוחי אדמה ונמטודת ציסטות תפוחי אדמה זהובה. עמיד למדי לדלקת מאוחרת בפקעות ורגיש בינוני לחולצות. עמיד לפסיפסים מקומטים ופסים.

הטעם של העיסה טוב עד מצוין. לא מתבשל במהלך הבישול. מתאים לעיבוד לתפוחי אדמה פריכים, כלומרלהכנת צ'יפס וצ'יפס. וגם לסלטים, מרקים וטיגון.

מאפייני זן הרוקו:

• תקופת ההבשלה - אמצע העונה (90-110 יום);
• פקעות הן אליפסה;
• מבנה הקליפה חלק;
• צבע קליפה - אדום;
• צבע עיסת - שמנת (לבן);
• עומק העיניים רדוד;
• תכולת עמילן - 12.9-14.5%;
• תשואה למאה מטרים רבועים - 136-261 ק"ג (מקסימום עד 275 ק"ג); 0
• מספר הפקעות לשיח - 8-12;
• המשקל הממוצע של פקעת אחת הוא 75-119 גרם;
• סחירות - 84-96%;
• שמירה על איכות - 89%.

מראה הצמח הוא בגובה בינוני, סוג ביניים, זקוף למחצה. העלה בינוני, פתוח, ירוק. גלי הקצה בינוני. הפרחים גדולים, אדמדמים-סגולים.

מומלץ לאזורי שתילה: וולגו-וויאטקה, סרדנבולז'סקי, מערב סיביר.

בעל פטנטים ו / או יוצר הזן: Niederosterreicische Saatbaugenossenschaft (אוסטריה).

ריבינושקה

זן מוקדם בינוני, תשואה גבוהה, טעם טוב.

הזן מסתגל בקלות לתנאי אקלים אקראיים, בעל עמידות גבוהה בחום ובבצורת. זה מגיב היטב להשקיה וליישום בזמן של דשנים. מומלץ להנביט את הפקעות לפני השתילה.

הוא עמיד מאוד בפני נזק על ידי חיפושית תפוחי האדמה של קולורדו. המגוון עמיד בפני נזק מכני. עמיד בפני הגורם הסיבתי של סרטן תפוחי אדמה ונמטודות. רגישים למדי לחולצות ועמידים בינוני לפקעות לגורם הסיבתי של הדלקת המאוחרת.

הטעם טוב. סוג קולינרי B. ההרתחה חלשה. העיסה לא מתכהה במהלך הבישול. מתאים למרקים, סלטים וטיגון.

מאפייני זן ריבינושקה:

• תקופת ההבשלה - בינונית מוקדמת (80-90 יום);
• פקעות הן אליפסה;
• מבנה הקליפה חלק;
• צבע קליפה - אדום;
• צבע עיסה - לבן (שמנת);
• עומק העיניים רדוד;
• תכולת עמילן - 11.9-15%;
• תשואה למאה מטרים רבועים - 220-234 ק"ג (מקסימום עד 396 ק"ג);
• מספר הפקעות לשיח - 15-18;
• המשקל הממוצע של פקעת אחת הוא 91-133 גרם;
• סחירות - 86-96%;
• איכות שמירה - 90%.

מראה הצמח בינוני או גבוה, חצי זקוף. עלים בינוניים או גדולים הם בצבע ירוק כהה, והתפרחות הן כחולות סגולות. היווצרות פירות יער נעדרת.

מומלץ לאזורי שתילה: צפון, צפון מערב, מרכז, וולגו-וויאטקה, אזור כדור הארץ השחור המרכזי, צפון קווקזי, וולגה התיכונה, מערב סיביר, המזרח הרחוק.

בעל פטנטים ו / או יוצר הזן: תחנת הרבייה LLC Vsevolozhskaya (רוסיה).

סינגלזקה (חניבעל)

מגוון באמצע העונה, תשואה גבוהה, טעם מעולה.

מגוון של מבחר עממי, ולא ניתן למצוא במכירה הרשמית.

עמיד יחסית בפני דלקת מאוחרת, גלד נפוץ.

המגוון אינו בררן בטיפול. הוא מעדיף לגדול באדמה חולית בהירה עם אינדקס חומציות נמוך, אחרת התשואה מופחתת משמעותית.

הטעם מעולה; העיסה רותחת היטב במהלך הבישול. מומלץ להכנת מחית.

מאפייני זן סינגלזקה (לא רשמי):

• תקופת ההבשלה - אמצע העונה (90-110 יום);
• פקעות הן סגלגל-מלבני;
• מבנה הקליפה הוא רשת;
• צבע קליפה - שמנת;
• צבע העיסה לבן;
• עומק העיניים כחול כהה, רדוד;
• תכולת עמילן - 15-17%;
• תשואה למאה מטרים רבועים - עד 500 ק"ג;
• מספר הפקעות לשיח - 8-12;
• המשקל הממוצע של פקעת אחת הוא 70-130 גרם;
• סחירות - לא ידוע;
• שמירת האיכות נמוכה.

מראה הצמח הוא שיחים גבוהים חזקים עם יורה עלים צפוף. העלים הם בגודל בינוני, ירוק כהה. תפרחות הן לילך בהיר עם ליבה צהובה בוהקת.

מומלץ לאזורי שתילה (ככל הנראה): מרכזי.

מחזיק פטנטים ו / או יוצר הזן: לא עבר בדיקות אגרוטכניות רשמיות בשטח הפדרציה הרוסית, ובהתאם לכך לא נכלל במרשם המדינה (לא ידוע).

סאני (בוגטיר)

מגוון מאוחר, טעם טוב.

מגוון של מבחר עממי. לא ניתן למצוא במכירה הרשמית.

לא בררן בהרכב האדמה, אבל, כמובן, זה נותן את התוצאות הטובות ביותר על אדמה פורייה. הוא מסתגל היטב לכל תנאי האקלים האגרו. הוא סובל חום ממושך או קיץ קר, חוסר שמש. כמעט ולא סובל מבצורת וגשמים ממושכים.

זן Sonnok עמיד בפני סרטן, גלד ונמטודות. יש לו עמידות טובה בפני דלקת מאוחרת.

טעם טוב או מצוין. מתאים לכל מיני מנות.

מאפייני הזן Sonok (לא רשמי):

• תקופת ההבשלה - מאוחרת (120-140 יום);
• צורת הפקעות אליפסה (שטוחה מעט) או עגולה שטוחה;
• מבנה הקליפה הוא רשת;
• צבע קליפה - קרם ורדרד;
• צבע עיסה - לבן (שמנת);
• עומק העיניים רדוד;
• תכולת עמילן - 12-14%;
• תשואה למאה מטרים רבועים - לא ידוע (כ -10 ק"ג לשיח);
• מספר הפקעות לשיח - 15-20 (מקסימום עד 40);
• המסה הממוצעת של פקעת אחת היא לפחות 75-85 גרם (אך ככלל, כל הפקעות גדולות מאוד, יותר מ -100 גרם);
• סחירות - לא ידוע;
• איכות שמירה - 92-95%.

מראה הצמח הוא שיחים בגודל בינוני עם יורה זקופה. התפרחות גדולות, לבנות. היווצרות פירות יער נדירה.

אזורים מומלצים לשתילה (ככל הנראה): מרכז, TsCHO.

בעל פטנטים ו / או יוצר הזן: לא עבר בדיקות אגרוטכניות רשמיות בשטח הפדרציה הרוסית, ובהתאם לכך אינו נכלל במרשם המדינה.

מַזָל

מגוון מוקדם, מניב גבוה, טעם רגיל (הוגן).

הפריון יציב באקלים נוח לגידולים. הבחירה בקרקע לא משנה. זה סובל היטב גם מים וחוסר לחות בקרקע.

רגיש בינוני לדלקת מאוחרת בצמרות ועמיד בינוני לפקעות. לא נפגע במהלך ההובלה (עמיד בפני נזק מכני).

טעם הוגן עד טוב. סוג קולינרי B. העיכול חלש, העיסה מתכהה מעט. מתאים להכנת מרקים וסלטים, כמו גם טיגון, הכנת צ'יפס וצ'יפס. אך, על פי כמה דיווחים, הוא מתאים גם להכנת פירה.

מאפייני מגוון המזל:

• תקופת ההבשלה - מוקדם (70-80 יום);
• צורת הפקעות סגלגלה עגולה;
• מבנה הקליפה חלק;
• צבע קליפה - בז 'בהיר (שמנת);
• צבע העיסה לבן;
• עומק העיניים רדוד;
• תכולת עמילן - 12-15%;
• תשואה למאה מטרים רבועים - 300-500 ק"ג;
• מספר הפקעות לכל שיח - עד 10-14;
• המשקל הממוצע של פקעת אחת הוא 100-150 גרם;
• סחירות - 96%;
• שמירה על איכות טובה.

מראה הצמח בינוני, מתפשט למחצה. עלים עם אונות גדולות, ירוק כהה. תפרחות הן לבנות כשלג. היווצרות פירות יער נדירה.

אזורים מומלצים לשתילה: צפון מערב, מרכז, וולגו-וייטקה, אזור כדור הארץ השחור, צפון הקווקז, הוולגה התיכונה, אורל, המזרח הרחוק.

בעל פטנטים ו / או יוצר הזן: FGBNU "מכון המחקר הכל-רוסי לגידול תפוחי אדמה על שם א.ג. לורקה (רוסיה).

זנים לבנים אחרים

זנים פחות פופולריים, אך עדיין ידועים ודי טובים של תפוחי אדמה לבנים הם (בסדר אלפביתי):

• טל לבן;
• לבן כשלג;
• בריאנסק אמין;
• דצקוי סלו;
• מינרווה;
• נאיאד;
• פטרסבורג;
• טיראס;
• צועני (קליפה סגולה);
• חץ.

כל שאר זני תפוחי האדמה הלבנים (באלף בית): שנהב רוסט, אקרוסיה, בארין, בתיה, בפאנה, בשקירסקי, בלוסובסקי, בריאנסק נובינקה, בריאנסק אדום ומוקדם (2 זנים שונים), ורמאס, חמנית (סגול עור), השראה, אביב לבן, מסנג'ר, ותיק, וולארה, וולז'נין, יונה, גוריאנקה, דיבו, דונייצק, אבגיריה, יורוסטארך, ארמק השתפר, חידת פיטר, זביטוק, אילינסקי, ניצוץ, קרלינגפורד, קולפשבסקי, יופי, ורד אדום, קוזנצ'אנקה, לזר , לפיס לזולי, גורמה, ליידי לנורה, מנהיג, לינה, ליובימץ, מלמור, רובין, מגדלור, מוסקווורצקי, מוסטובסקי, נאלצ'יקסקי, נארט, נרמקה, נידה, ניקולינסקי, נוקטורנה, אולימפוס, לזכר קולקוב, פנזה סקורוסופוביץ, פוגר, פובדה טיסה, פותל, פריובסקי, פושקינטס, רמנסקיי, אמיתי, שמורה, משאבים, סמארה, סנטנה, ספטמבר, סינובה, סיפרא, אגדה, מהיר, סנפיר, טאראסוב, טומיץ ', טולונסקי מוקדם, אודלטס, אוראל מוקדם, לפיד, פילאטובסקי, חיביני , מארחת, אשף, אפקט, יובל ז'וקוב.

לפיכך, מגוון זני תפוחי האדמה הלבנים עונים כמעט על כל הטעם והדרישות החקלאיות שהצרכן או הגנן הפשוט שרוצה לגדל את תפוחי האדמה שלו בקוטג 'יכול להעלות.