גידול פטריות במרתף

לאחרונה גידול הפטריות הפך פופולרי יותר ויותר. רוב האנשים רוצים לגדל פטריות בכוחות עצמם לצרכיהם או כעסק קטן. וכדאי לומר שזה פשוט לחלוטין לביצוע, מכיוון שפטריות די יומרניות ואינן דורשות מאמץ רב בעת הגידול. אם יש לך מרתף בחינם, מאמר זה יתמקד בגידול פטריות במרתף.

תכונות של גידול פטריות במרתף, יתרונות

גידול פטריות במרתף פירושו זמינות מוצר זה לכל השנה, יכולת להתפנק כל הזמן עם פטריות טעימות וטריות. בנוסף, הרעיון של עסק לגידול פטריות נראה אטרקטיבי מאוד. עסק המבוסס על פטריות גידול ביתיות במרתף הוא אופציה נהדרת להכנסה נוספת. לרעיון עסקי יש יתרונות, כלומר:

• פטריות אינן זקוקות לתשומת לב מיוחדת כאשר מגדלים אותן, בהתאמה, יש הרבה זמן פנוי;
• טיפוח אינו דורש ידע ומיומנויות מיוחדות;
• כל החומרים הדרושים לעיבוד הם פשוטים מאוד, ניתן להשיג אותם בבית, ובמידת הצורך לקנות אותם מוכנים;
• השקעה כספית מינימלית.

עם תוצאות טובות, גידול פטריות יכול לצמוח מתחביב למקור הכנסה עיקרי. חשוב מאוד לגדל מוצר טוב ואיכותי, לסכם חוזי אספקה ​​עם חנויות, מסעדות, קנטינות.

זני מרתף

לגידול בתנאי מרתף, כל אותן פטריות מתאימות אשר בדרך כלל מגדלות בחממות גדולות ובקטניות פטריות. אתה יכול לגדול רק במרתף פטריות צדפות ו שמפיניון... האחרון, במקרים ספציפיים, יהיה גחמני יותר. העניין הוא ששמפניונים אוהבים אור, ולכן, לצורך טיפוחם, יהיה צורך במנורות חזקות של אור יום מפוזר, שאמורות להאיר את התפטנים 12-13 שעות ביום. הדרך הקלה ביותר היא לגדל פטריות צדפות במרתפים - הן לא אוהבות אור, הלחות של המרתף וטמפרטורות אוויר נמוכות מתאימות להן.

מה צריך להיות מרתף לגידול פטריות

לפני שמתחילים לגדל פטריות, יש להכין את המרתף בהתאם. לא יספיק רק לשתול תפטיר במגירות המרתף ולהשאיר את האור דולק.

הכנת מרתף לגידול פטריות כוללת מספר פעולות הכוללות:

תְאוּרָה... כדאי לקחת בחשבון כי לצורך טיפוח כל סוג של פטריה, נדרשת תאורה אישית. אם אתה הולך לגדל כמה סוגים של פטריות בו זמנית, יהיה צורך לחלק את המרתף לאזורי אור. שמפיניון אוהבים יותר אור מאשר פטריות צדפות. בחנויות גננות מתמחות תוכלו לקנות מנורות פלורסנט לחממה, אשר יתאימו את בהירות והתאורה של התאורה.

אוורור. כל הפטריות, ללא יוצא מן הכלל, אוהבות אוויר צח. הבעיה במרתפים היא שהאוויר בהם לח וחם. כדי למנוע היווצרות עובש וטחב על הקירות, יש צורך להתקין ברדסים מיוחדים בחדר שייקחו אוויר רע ויספקו אוויר צח.

לחות וטמפרטורה. לחות האוויר לגידול פטריות צריכה להיות 65% - 95%. אבל עם משטר הטמפרטורה זה קצת יותר מסובך. שמפיניון הם תרמופיליים יותר, הטמפרטורה האופטימלית לגידולם היא 13 ° - 29 °, ואילו פטריות צדפות מרגישות נוחות ב 12 ° - 25 °. לכן, כדי לגדל מספר סוגים של פטריות במקביל, יש למקד את החדר גם לאזורי טמפרטורה. לחימום עדיף להשתמש במערכות מים עם בקר טמפרטורה. הם קלים להתקנה, חסכוניים יותר, והכי חשוב, הם לא מייבשים את האוויר בחדר.

יעוד. כאמור, החדר מחולק לאזורים בהתאם לתנאי התאורה והטמפרטורה. ניתן לעשות זאת באמצעות מחיצות פלסטיק רגילות או פולי-סיבים, השומרות היטב על הלחות והטמפרטורה. חשוב, כמה שיותר נוח, לקבוע את האזור לגידול כל סוג של פטריות.

חיטוי. כדי למנוע היווצרות עובש, יש לחטא את החדר. כדאי לעשות זאת לאחר כל שלבי הבנייה, לפני השתילה. לשם כך, השתמשו בבודקי גופרית מיוחדים, המשמשים לחיטוי החדר. אם המרתף ישן, עדיף לרסס את כל המשטחים בתמיסת פורמלין. בהיעדר חיטוי, זבובי פטריות, קרדית או נמטודות יכולים לתקוף את הפטריות, והיבול יאבד. יהיה עליכם להחליף את המצע, לחטא את החדר, ואלה עלויות נוספות.

מדפים. האפשרות הטובה ביותר לייצור מדפים היא פלסטיק עמיד. תנאי טמפרטורה קבועים וחוזק גבוה יהפכו במהירות עץ ומתכת לבלתי שמיש, ולכן פלסטיק הוא אופציה אידיאלית - הוא לא מחליד ולא נרקב. במרכזי גינה תוכלו לקנות מתלים מוכנים שצריך להרכיב רק בתוך הבית.

ציוד אחר. קבוצה זו כוללת מיכלים להצבת המצע ושתילת תפטירונים. מיוחד שכבות תחתון למדפיםשתצטרך אם במרתף לא מספיק חם... שווה להזכיר גם בערך רִוּוּי... חל איסור מוחלט להשקות את התפטיר בזרם מים ישיר - הדבר מוביל לוויכוח על המצע והתפטיר עלול למות או להירקב. לשם כך, השתמשו במיוחד מרססים (ידניים ואוטומטיים)שמשקים את האדמה. אם התאורה בהירה מדי וקשה להתאמה, יתכן שתזדקק למבצע מיוחד הבד, שתלוי מעל המדפים אל להתחמק אור ישיר שפוגע בתאי התאים שנוצרו.

וידאו: מקום לגידול פטריות צדפות במרתף

חָשׁוּב! רצפת החדר חייבת להיות בטון. אם אין, מומלץ להכין המגהץ. רצפת האדמה מהווה כר רבייה לחיידקים מזיקים וטפילים אשר יתקפו יבולים. הקפידו לכסות את הקירות בתמיסה של סיד ונחושת גופרתית. זה גם יגן על הנטיעות שלך מפני טפילים, אשר נמצאים לעתים קרובות בפטריות.

איך מגדלים פטריות במרתף

עבור כל סוג של פטרייה, הצרכים האישיים נלקחים בחשבון בעת ​​הגידול, כלומר טמפרטורת האוויר, הלחות והתאורה. כיום, הפופולריות ביותר לטיפוח הן פטריות צדפות, המועדפות על כל הדורות הן שמפיניון.

הערה! לפעמים אתה יכול למצוא מידע באינטרנט על גידול פטריות פורצ'יני בבית במרתף, אבל זו הטעיה טהורה, לא רואה.

אז מה המאפיינים של גידול במרתף לכל אחד מהמינים הללו? בואו ננסה להבין את זה.

שמפיניון

המשימה העיקרית היא להכין מצע תזונתי בו יגדלו פטריות. להכנת המצע, עליכם להשתמש בקש, גללי סוסים או פרות, אוריאה או אמוניום חנקתי, גבס או אלבסט, סופר פוספט וגיר וכן מים. לאחר מכן, כל שאר המרכיבים מעורבבים בפרופורציות מסוימות. מתכון מדויק יותר להכנת מצע ניתן למצוא במאמר "גידול פטריות בבית"... לקומפוסט לוקח יותר משלושה שבועות להכנה. הקומפוסט המוגמר מונח על מתלים בשכבה צפופה ומשאיר אותו ליום כך שהוא מתחמם באופן שווה לטמפרטורת החדר, כלומר: 23 מעלות צלזיוס - 25 צלזיוס. לאחר מכן נטוע תפטיר באדמה חמה. זה לוקח בערך 10 ימים מהירידה ועד ליריות הראשונות. הטמפרטורה בשלב זה צריכה להיות לפחות 28 מעלות צלזיוס. לאחר הנביטה, הטמפרטורה יורדת ב 8 - 10 מעלות. התאורה נשמרת תמיד באותה הרמה (12 שעות אור מדי יום). ניתן לקצור את היבול הראשון לאחר 14 יום מיום הזריעה. יש צורך להשקות תפטרים מדי יומיים. תקופת הפרי של תפטיר שמפיניון נמשכת 40 - 45 יום.

וידאו: גידול שמפיניון במרתף

פטריות צדפות

המצע האופטימלי לגידול פטריות צדפות הוא מוט עץ. זהו חומר משתלם מאוד שתוכלו להכין בעצמכם. לשם כך יש להכין סורגים (גדם עץ.) הם מנוקים חלקית מקליפתם, סדקים עמוקים נעשים וספוגים בתמיסה של אשלגן פרמנגנט. ואז העץ נדבק בתפטיר. כל עץ יעשה, למעט עצי מחט. לרוב, משמשים כמצע גילוח או נסורת של עצים נשירים, קש יבש, קליפות מזרעים ופסולת אורגנית אחרת. כל אלה זמינים מסחרית בכל חנות גינון. ניתן לרכוש שם גם מצעים מוכנים. לאחר מכן, מצע זה מעורבב עם תפטיר ומונח בשקית לבד, שתולה על מתלה. טמפרטורת החדר חייבת להיות לפחות 22 מעלות צלזיוס. כאשר מופיעים הצילומים הראשונים, הטמפרטורה יורדת ל -13 מעלות צלזיוס. פטריות צדפות אינן תובעניות, ותאורה בהירה מזיקה להן, לכן עליהן להיות מוארות באור חלש ומפוזר ביותר לא יותר מ -5 שעות ביום. תוך עשרה ימים לאחר הזריעה תוכלו לקצור את היבול הראשון.תקופת הפרי של פטריות צדפות היא עד חודשיים. הוראות מפורטות יותר לגידול פטריות צדפות אתה יכול למצוא במאמר זה.

וידאו: גידול פטריות צדפות במרתף

דרך אגב! לא ניתן לעשות שימוש חוזר במצע בו גדלו הפטריות. זה יהווה דשן אורגני מצוין לצמחים פורחים בגינה שלך או בצמחי הבית.

פורצ'יני

זו אחת הפטריות התובעניות ביותר שמגדלות אותך לעולם לא יכול לצמוח בביתאם כי באינטרנט תוכלו למצוא מאמרים וסרטונים רבים בנושא גידול מוצלח. הנה אחת מאותן הוראות.

"המצע לנטיעה שלהם צריך לחקות לחלוטין את הנוף של מקום הולדתם, כלומר: אדמת יער. לשם כך מתאימים זרדים קרקע יבשים, עלים, עשב שדה וטחב מיובש. המצע היבש המוכן מונח על המדפים, בשכבה עבה וצפופה. עליו להיות מיובש היטב, אך בשום מקרה לא בשל או לח. לאחר מכן, התסיסן נשתל והאדמה מושקה כראוי, ולאחר מכן מכוסה בנייר גן. אור בהיר מזיק לפטריות, לכן, לפני הצילומים הראשונים, הנייר נשאר על גביו. טמפרטורת החדר צריכה להיות 18 מעלות צלזיוס. תקופת הפרי של פטריות קצרה - רק 30 - 35 יום. לפטריות פורצ'יני לוקח זמן רב לנבוט ולהשתרש. מרגע הזריעה ועד הצילומים הראשונים, זה יכול לקחת עד 40 יום. ובתהליך הגדילה, פטריות עשויות להזדקק להפריה נוספת (אם גידולן של הפטריות הופסק).

אגב, אם יש לכם ספקות, תוכלו לקרוא עוד על גידול פטריות פורצ'יני בבית. במאמר זה.

אבל זכור, לעולם לא תגדל פטריות פורצ'יני בתנאים לא טבעיים.

על סמך המידע שלעיל, אתה יכול להבין שגידול פטריות במרתף אינו משימה כה קשה. חשוב בעניין זה לגשת במיומנות לארגון התהליך עצמו ולציוד החדר (מרתף). עם תאורה נכונה, טמפרטורה והשקיה בזמן, אפילו חובבים ללא ניסיון רב יכולים לגדל פטריות איכותיות. מצע מוכן היטב ותפטיר איכותי ממלאים תפקיד מפתח בגידול הפטריות. גידול פטריות הוא דוגמה מצוינת לאופן שבו תחביב יכול לצמוח לעסק רווחי.