גיזום ענבים בסתיו: טיפים לכורמים מתחילים, תוכניות לפי שנה

גיזום ענבים קשה למדי עבור כורמים מתחילים, אך זוהי טכניקה חובה שבלעדיה אי אפשר להבטיח תשואה גבוהה שנתית באיכות טובה. על מנת לגזום ענבים כראוי, עליכם להכיר את כל הדקויות והכללים ליצירת חוליות פרי של שיח, כמו גם את התזמון האופטימלי ושיטות הגיזום. בכל מקרה, הגוזם מחליט אילו יריות עדיף להשאיר ואילו מהן להסיר ללא חרטה. לכן, ללא ידיעה על מבנה שיח הענבים, תוכניות גיזום לשיחים צעירים ובוגרים, ביריותיהם עד התומכים, אי אפשר לבצע בהצלחה את היווצרות תרבות הענבים היצרנית ביותר בתנאי אקלים אלה.

לאחר מכן תלמדו מתי וכיצד לגזום ענבים כראוי בסתיו.

למה לגזום ענבים בסתיו

ככלל, מאמינים כי גיזום ענבים מיועד בעיקר להגדלת פריו של צמח (ליתר דיוק, ויסותו), כלומר בנפח הקציר, אך בעזרתו מושגות מטרות חשובות לא פחות:

• נוצרים קישורי פרי (מה זה, קרא עוד);
• השפעת קוטביות הגפן פוחתת (מה זה ואיך זה משפיע על הגפנים, ראה להלן);
• גודל השיחים מצטמצם כך שנוח לכסות אותם לחורף;
• הבשלת ענבים מואצת;
• גודל הצרור והגרגרים עולה;
• טעמם של פירות היער עצמם משתפר (הם צוברים יותר סוכר, עיסה);
• הטיפול בשיחים מניבים פירות וקציר קל יותר.

עֵצָה! גיזום ענבים חייב להיעשות מדי שנה, אחרת פשוט לא תוכלו לקבל תשואות יציבות.

מתי לגזום ענבים בסתיו

כדי להבין מתי וכיצד לגזום צמח ענבים בסתיו, עליך לדעת את ההבדלים בין גיזום האביב לסתיו, וכן לקחת בחשבון את תנאי הטבע המתאימים ביותר.

במה גיזום הסתיו שונה מגיזום האביב

גיזום ענבים יכול להתבצע גם בסתיו (לאחר נפילת עלים) וגם באביב (לפני הפסקת ניצנים). אבלמקלט שיח לא חתוך לחורף למעשה בלתי אפשרי (נסה להתכופף ולהניח יורה ארוכה ורחבה של מטר על הקרקע), ולכן, ככלל, הגיזום מתבצע בסתיו.

בהתאם, מתברר כי באביב לחתוך בדיוקזנים לא מכסים ענבים.

למרות זאת! הוא האמין כי שיח נימול סובל את החורף טוב יותר, כי לאחר גיזום, עמידות החורף של הצמח פוחתת.

באופן כללי, ישנם מגדלים שמעדיפים גיזום סתיו על אביב, מכיוון שהשיחים סובלים מאוד באביב ובוכים (מיץ מתחיל לזרום מפצעיהם). אם כי ייתכן שחתכת את השיחים בסתיו, ולקחת את פצעיו באביב ובכית. עם זאת, בכל מקרה, אינך יכול לעזור. הכל יימשך בהדרגה מעצמו.

מתי לגזום בסתיו: תזמון אופטימלי

גזום ענבים בסתיו רק לאחר נפילת עלים טבעית. אם זה נעשה בטרם עת, השיח יקבל פחות חומרים מזינים מהעלים. עם זאת, אם הגיע הזמן, והעלים עדיין תלויים, אז אתה צריך לגרום לעלה מלאכותי ליפול, במילים אחרות, לקרוע את העלים בידיים או לחתוך במספריים.

מתי עדיף לעשות זאת, באיזו פרק זמן?

רצוי להתחיל לחתוך את הענבים רק לאחר הכפור הראשון. בדיוק בזמן הזה מתרחשת הבשלה אינטנסיבית של הגפן, והעלים מתחילים להצהיב (הצהבת העלים היא אות שהם העבירו את כל אבות המזון לצמח). ועכשיו, כשהאדמה מתחילה לקפוא, הגיע הזמן.

עיתוי הגיזום של ענבים תלוי ישירות במאפייני האקלים של אזור הגידול שלכם ובתנאי מזג האוויר הנוכחיים. לפיכך, העיתוי המשוער של גיזום ענבים בנתיב האמצעי (אזור מוסקבה) הוא המחצית השנייה של אוקטובר-תחילת נובמבר.

תשומת הלב! אם אתה לא ממתין למשך הזמן המומלץ, אז יורה צעיר לא יכול להספיק להבשיל. ואם אתה דוחה את זה במועד מאוחר יותר, אז הכפור ישפיע לרעה על יורה - הם יהפכו שבירים מדי.

מה לעשות לפני ואחרי גיזום ענבים

לאחר שתבצע את גיזום הענבים לפני כן מקלטראשית תצטרך לבצע טיפול נגד מחלות ומזיקים.

בנוסף למניפולציות הללו, ההרכב פעילויות סתיו לטיפול בענבים והכנתם לחורף גם כולל:

• רִוּוּי;
• רוטב עליון;
• גזרי קציר (במהלך גיזום);

חָשׁוּב! על אודות, כפי ש חתוך ענבים כראוי בסתיו ואחסן את הגזרי עד השתרשות האביב, לקרוא במאמר זה.

• כיפוף הגפן לקרקע (לאחר גיזום).
• ישיר מקלט לחורף.

כיצד לגזום ענבים כראוי בסתיו: בסיס ידע ושיטות גיזום

כדי שגם מתחילים יוכלו להבין את מערכת הגיזום הנכון של הענבים בתקופת הסתיו, הבה נתעכב על המינוח הבסיסי, על תרשים מבנה שיח הענבים, על עקרונות הפרי, כמו גם על שיטות גיזום.

מבנה הגפן והמינוח הדרוש

לפני שמתחילים לגזם כדאי להכיר את מבנה שיח הענבים. הבנת מבנה השיח ועקרונות הפרי תאפשר לך לגזום בצורה הנכונה ביותר.

המונחים העיקריים שיעזרו לך להבין טוב יותר את מבנה השיח ובהתאם לגיזומו:

• שרוול הוא חלק רב שנתי מהענב (עץ ישן), כמו ענפי השלד (הראשי) על עץ. בכל שנה נוצרים חוליות פרי חדשות על השרוולים מיורה של השנה האחרונה.
• קישור לפירות האם יורה פרי (חץ פירות) וקשר חלופי.

• תירה פרי - זהו גפן ארוכה (לכן, זה נקרא לעתים קרובות יותר חץ פרי), שעליו נותרו 6-10 עיניים, מתוכם יורה צומחת בשנה הבאה, עליה קורה כל הקציר.
• קשר החלפה - גפן קצרה (3 עיניים), עליה יכולים לגדול 3 יורה סטרילית עוצמתית בשנה הבאה, אך לא נאפשר להם להניב פרי (כך שהם יגדלו), ובסתיו זה בין יורה אלה שייווצר קישור פרי חדש (חץ פרי וענף החלפה).
• חוֹר הַצָצָה האם היווצרות המאחדת את הכליות ומבטיחה היווצרות נכונה שלהן. בכל אוקלוס כזה יכול להיות כמה ניצנים (אחד מרכזי ומספר תחליפים).

תגובה! לעתים קרובות מאוד בחיי היומיום העיניים נקראות ניצני חורףאבל כפי שאתה יכול לדמיין זאתלא נכון, מכיוון שיש כמה ניצנים בעין אחת, ויורה צעירה יכולה לצמוח מכל אחד מהם.

עקרון הפרי

הגפן נושאת בעיקר פרי יורה ירוק צעיר שגדל מניצנים על גפן בשנה שעברה (חץ הפרי). יתר על כן, אתה מקבל את היבול העיקרי מהניצנים המרכזיים, שכן, כמובן, משהו יכול לצמוח על ניצנים חלופיים (לרוחב) או רדומים, אך הרבה יותר גרוע באיכות ובכמות.

כללי גיזום

לפני גיזום ועיצוב ענבים, עליכם להכיר את הכללים וההמלצות הבסיסיות:

• אתה צריך לקצץ לא על הטבעת (כמו עצי פרי), תוך כדי עזיבה גדם קטן (1.5-3 ס"מ). אם אתה חותך אותו קצר יותר, אז הגפן במקום הזה עלולה להתייבש ולמות.
• לְעַרְעֵר פרי גפן צריך ב internodes (כלומר, בין העיניים), אך מעט קרוב יותר לעין התחתונה.
• אם הגפן לא בשל, אתה צריך לקצץ לחלק בשל (לאזור מגודל).
• ראשית כל צריך לחתוך כל יורה שבור וחולה (גיזום סניטרי), אז - חלש (קצר ורזה, בקוטר של פחות מ -5 מ"מ).
• כשאתה משאיר זריקה צעירה לפרי עתידי, אתה צריך מחק את כל הבנים החורגיםכך שנשאר רק הגפן עם העיניים (ניצנים).
• לחתוך כל יורהאשר השנה היה פרי (חץ פרי).
• יורה חדש של פרי צריך לעזוב הכי קרוב לבסיס.

עֵצָה! כל יורה הצעירה העודפת מושלמת להפצת ענבים (התפשטות על ידי ייחורים).

• הקשר החלופי הוא תמיד בוצע מתחת לגפן הפרי... אם זה הפוך, אז כל התזונה תעבור להתפתחות הקשר החלופי, מכיוון שהענבים מכוונים את כל המיצים אל הניצנים הרחוקים.

מעניין! זאת בשל העובדה שלענבים יש תכונה של קוטביות, המתבטאת בהתפתחות בראש סדר העדיפויות של החלק העליון של שיח או גפן (יורה, עלים, צרורות), ואילו החלק התחתון נשאר מאחור בפיתוח.

כמו כן, בגלל הקוטביות וכדי להפחית את נזקי הצמחים, בעת הסרת יורות גפן לא מתאימות, רצוי שהפצעים שנותרו יונחו רק על צד אחד של השרוול (כלומר מבפנים או מבחוץ).

באופן כללי, גיזום ענבים הוא, במובן מסוים, מאבק יעיל בקוטביות, שמטרתו להגדיל את הפרי על ידי מזעור השפעתו על התפתחות השיחים.

• בְּדֶרֶך כְּלַל, נוצרים חיצים פוריים חדשים על קשרים חלופיים.

עֵצָה! אך אם כך קרה כי לא נוצרו זריקות חזקות על הקשרים החלופיים, הרי שצריך ליצור את קישור הפרי מצילומים מפותחים ועוצמתיים שהתפתחו על חץ הפרי.

• אורך הצילום צריך להתאים לאורך חוט הסורג כדי שיהיה נוח לקשור באביב, כך אין טעם לעזוב יותר מדי זמן (אלא אם כן במילואים).

דרך אגב! ניתן למדוד את האורך האופטימלי פשוט על ידי הצמדת הזריקה לסורג, במילים אחרות, על ידי הנחת הצילום בצד (ימין או שמאל) לאורך החוט הראשון. לפיכך, תעריכו כיצד הענבים ימוקמו על הסורג בשנה הבאה.

• בחירת אחת משתי זריקות טובות, אתה צריך להיפטר מהקיצוניות (צומחת מהסורג), ששוב יהיה לא נוח לקשור באביב.
• עליכם להבין כי במהלך הגיזום, מרבית הגידול מוסר (עד 80-90%), תוך השארת המספר הנדרש של גפני פרי עתידיות וקשרים חלופיים.

בדרך זו! שיח מבוגר (בן 3 ומעלה), שנוצר בצורה דמוית מניפה, עם 4-5 זרועות, צריך להיות בעל 30-50 עיניים (תלוי במגוון), כלומר, צריכות להיות כ 6-10 עיניים בגפן אחת. אבל בסתיו, עדיף להשאיר פי 2 יותר (60-100 עיניים), במילים אחרות, עליכם לקבל אספקה ​​(יורה רזרבית של פרי), מכיוון שבמהלך החורף, חלק עלול להקפיא או להתייבש.

חָשׁוּב! באביב, אתה צריך להיפטר יורה רזרבי.

שיטות לגיזום ענבים או כמה עיניים לגזום

ידוע כי כל זן ענבים מצריך סוג של גיזום. עם זאת, מספר העיניים מותאם גם בהתאם לשיטת העיצוב.

ישנן מספר דרכים לגזום ענבים בסתיו:

• קצר גיזום - כרוך בהסרת רוב היריות. כתוצאה מכך, רק 2-4 עיניים צריכות להישאר על חץ הפרי. משתמשים בו בגידול זנים טכניים (יין).
• מְמוּצָע - כל ירייה לאחר גיזום מכילה 6-8 עיניים (לפעמים עד 10). משתמשים בו בגידול זני שולחן.
• ארוך - יותר מ 8-12 עיניים נותרות לירי. אופייני לגידול ענבים שולחניים ואסייתיים.
• מעורב (מאת גיאוט) - שיטה זו של יצירת שיח כוללת טכניקה קצרה וארוכה. יורה נחתכת להחלפה (ב -3 עיניים), ונשארים חיצים של פירות שעליהם יבשיל יבול חדש בעונה הבאה. לפיכך, בעזרת שיטה זו נוצר לולאה - גפן הפירות, לאחר פריה, מנותק, ובמקומו משגר לצמיחה יורה פורייה חדשה, שגדלה על קשר חלופי.

עֵצָה! למד היטב את המידע אודות זן מסוים, מכיוון ששיטת הגיזום הנכונה תלויה בכמה ובאילו ענבי ענבים אתה מקבל.

אם אין דרך לברר, השתמש בשיטת הגיזום הבינונית, או אפילו יותר טוב - מעורב (על פי גיאוט), אשר עם קשר חלופי.

כיצד ליצור ענבים: תוכנית גיזוםצָעִירשיחים בסתיו 1, 2, 3 שנים

בואו נסתכל מקרוב כיצד לעצב ולגזום ענבים כראוי בכל סתיו במשך 3 שנים לאחר השתילה.

זכור! מטרת הגיזום שלך היא שיהיו 4-5 שרוולים צמודים לפרי עד גיל 3.

גיזום ענבים שנה א '

שתלת שתיל ענבים באביב, ועכשיו הגיע הזמן לגיזום מכונן ראשון.

גיזום ענבים בסתיו השנה הראשונה מתבצע כדלקמן: אתה מקצר את הירי היחיד שלך ב3-4 עיניים. אם היה לך שתיל עם שני יורה, אז הגיזום צריך להיעשות בצורה סימטרית, אבל השארת 2-3 עיניים.

דעה! כמה מגדלים מקפידים במיוחד מאמינים שבעוד שהשיחים צעירים, יש לבצע גיזום ראשוני רק בשנה הראשונה והשנייה בסתיו (כלומר בשנה הראשונה אתה צריך להשאיר 6-10 עיניים), ובשנה הבאה בתחילת האביב - כבר הסופי (עד 3 -4 עיניים). העובדה היא שאם אתה חותך אותו קצר מדי בבת אחת, אז בחורף, בגלל נעוריו ועמידותו הכפולה של הכפור, הגפן יכולה לקפוא לגמרי.

גיזום ענבים שנה שנייה

אם עשית הכל בסתיו האחרון, אז בסתיו הזה כבר יש לך 4-5 זריקות חזקות (שרוולים עתידיים). במקרה זה, עדיף להשאיר בדיוק 4 יורה, ויש לחתוך את החלש ביותר או הצומח בכיוון לא נוח.

חָשׁוּב! השיח לא צריך להיראות כמו מניפה של 6-8 יריות קצרות, 4-5 יריות חזקות וארוכות צריכות להישאר עליו. לכן, אל תשכחו לבצע את הטבעה בקיץ.

גיזום ענבים בסתיו השנה השנייה מתבצע כדלקמן: אתה מקצר כל אחת מהזריקות ב 3-4 עיניים, וזה הכרחי (אם זה לא ברור, ראה פיסקה "כללי גיזום") כך שכל יורה יכול להיות קשור בדרך כלל לחוט התחתון של הסורג, כלומר להיות ממוקם לאורכו ולא יחרוג מגבולותיו.

הסרטון הבא מציג את גיזום הענבים המקדים בשנה השנייה בסתיו (כלומר הגפן נותרת עם שוליים גדולים, לא 3-4 עיניים, אלא פי 2 יותר, כלומר 6-8).

עֵצָה! מלאי גפנים אף פעם לא מיותר, כי באביב אתה תמיד יכול לסיים את מה שהתחלת ולהיפטר ממה שאתה לא צריך.

גיזום ענבי שנה ג 'ואילך

בסתיו השנה השלישית, לשיח יהיו כבר 4 חורים גדולים (זרועות), על כל אחד מהם ענפים צעירים. על הגפנים הצעירות האלה תתחיל לקצור.

דרך אגב! כבר 3 שנים תקבלו קציר "אות" קטן.

לצורך גיזום נכון של ענבים בסתיו השנה השלישית, נבחרים שוב הזריקות החזקות מכל צד (בכל שרוול), החלשים נחתכים ונותרו 2 חזקים. מבין 2 הזריקות החזקות הנותרות, התחתון מתקצר ב -3 עיניים. זה יהיה קשר חלופי. הזריקה השנייה (חץ הפרי) נותרה עם 6-10 ניצנים.

עֵצָה! ובכל זאת, עדיף לישון שינה של 2 גפנים חזקים (חץ פרי), ובאביב להסיר את זה שחורף גרוע יותר או ממוקם רחוק יותר מבסיס השיח.

לפיכך, בשנה השלישית, שיח ענבים יווצר במלואו, שבעתיד יתחיל לשאת פרי באופן פעיל.

נוסף! בשנה הרביעית ובכל השנים שלאחר מכן גיזום ענבים בסתיו מורכב מהסרת הגפן שכבר קדמה, וגיזום הגפן השנתית (זו שגדלה בערמת החלפה), שתניב פרי בשנה הבאה (חץ פרי). הגפן הנמוכה יותר תישאר כקשר חלופי.

ראה את הפסקה הבאה, "גיזום שיח ענבים בוגר בסתיו".

כיצד לגזום שיח ענבים בוגר בסתיו

הערה! לרוב נוצרים ענבים במאוורר ב 4-5 שרוולים (מאוורר רב זרוע) על סורג דו-מישורי (במישור אחד הם בדרך כלל נוצרים לשלושה שרוולים). זה לדוגמא שיח כזה הוראות מפורטות לגיזום הסתיו שלו יינתנו להלן.

הוראות שלב אחר שלב לגיזום ענבים בוגרים (מגיל 3 ומעלה) בסתיו למתחילים:

תשומת הלב! לפני שתתחיל לגזום שיח מבוגר על פי המדריך שלב אחר שלב למטה, למד היטב את כל המידע אודות מבנה השיח ואת הכללים לגיזום ענבים, המוצגים לעיל בפסקאות נפרדות.

• אנחנו מתחילים עם שרוול ראשון... נניח שיש בו 4 זריקות ואחת פורייה, אך יש להשאיר רק 2 יורה טובות וחזקות (גפן של פרי עתידי) וענף חלופי אחד.
• ראשית, כל יורה חלש במיוחד מוסרים, כמו גם את הגפן הפורה כבר בשנה האחרונה.
• לאחר מכן משאירים את הגפן התחתונה על קשר חלופי וחותכים אותה ל -3 ניצנים.
• יתר על כן, בשני הגפנים השמאליות של פרי עתידי (חץ פרי), אתה צריך לספור 6-10 עיניים, ולחתוך את השאר.

חָשׁוּב! יש לספור את העיניים מחוט הסורג התחתון, מכיוון שהנמוכות ביותר הן בדרך כלל סטריליות.

• בוא נעבור ל שרוול שני... נניח שהוא הכי לא מפותח ויש עליו רק 2 זריקות צעירות. מתברר שיש להשאיר את הזריקה התחתונה על הקשר החלופי, והעליון יהפוך לזריית פרי. מטבע הדברים, יש להסיר גם את הזריקה המונבטת.

חָשׁוּב! בסתיו, אתה צריך להשאיר בדיוק שני יורה (כל אחד עם 6-10 עיניים), כלומר 1 הוא העיקרי, 2 הוא חילוף (במקרה של מוות הגפן - דעיכה או הקפאת העיניים). כבר באביב, אם שתי הזריקות ישרדו, יהיה צורך לנתק את התחתונה לצורך קשר חלופי, ואת החלק העליון צריך להשאיר לפרי.

• שרוול שלישי... נניח שיש עליו 3 יורה צעירה ואחת פורייה (כמובן שאתה צריך להיפטר ממנו). עם זאת, 1 מתוך 3 יורה נמצא בתחתית ממש, והוא החלש ביותר, זה שצריך להפוך אותו לקשר חלופי, והשני השני - עם גפני פרי.
• שרוול רביעי... שרוול נוסף עם 2 זריקות צעירות בלבד. שוב, אנו פועלים כמו בשני שרוולים - התחתון נשאר על הקשר ההחלפי (אך חתכנו אותו לא ב -3 ניצנים, אלא ב-6-10), והעליון - בחץ הפרי. וכמובן, אנו נפטרים מצילומי הפרי.

חָשׁוּב! באביב עליך להסיר את כל העיניים הפקוחות שנמצאות מתחת לחוט התחתון, למעט אלה שעל הקשרים החלופיים. וגם כל יורה חילוף של פרי, ומשאיר רק את אלה שנמצאים קרוב יותר לבסיס השיח.

נסה זאת! מומלץ לגדל כמה זני ענבים עם קישורי פרי מחוזק (עם לחץ רב יותר), כפי שמוצג בתרשים להלן.

הערה! לאחר 7-8 שנים מתחילים להחליף שרוולים מאורכים ומיושנים יתר על המידה (שכבר מעבים את הנחיתות) בחדשים. תהליך זה נקרא התחדשות שיח הענבים... אתה חותך את כל השרוול על גדם, ובמקום זריקת נחושתצומח מהאדמה ליד שיח (בתחילה הוא כלבות התאוששות), אוֹ ממש מהצילום התחתון שצומח על השרוול הישן הזה, שנקרא "סביבון”, אתה מתחיל לגדול ולהקים אחד חדש.

כיצד לגרום לפחות נזק לצמח ובמקביל להסיר יורה מיותרת בצורה נכונה? כדי להבין את הנושא הזה, תושב קיץ מתחיל צריך לנקוט בגישה אחראית ללימוד כל מערכת גיזום שיחי הענבים: תמונות סכמטיות של מבנה וגיזום ענבים צעירים ובוגרים, כמו גם המלצות להיווצרות מיומנית ולבירת שיח.

סרטון: גיזום שיח ענבים בסתיו

מעניין! למרבה הצער, תמיד קיים מחסום פסיכולוגי מסוים בין ידע לפעולה, כלומר: כורם טירון (שקרא הרבה עצות שימושיות בנושא גיזום ענבים בסתיו) ניגש לשיח המגודל שלו, מסתכל עליו ולא מבין איפה איזה גפן, מה לחתוך, מה לעזוב. וזה בסדר. רק תרגול יעזור לך לפתור בעיה זו.