זני ענבים ורודים: סקירה של מיטב זני השולחן, המגוונים והיין

אולי, זה הזנים הוורודים שהם הפופולריים ביותר בקרב חובבי ענבים, כי שיחים כל כך יפים יקשטו רק את הגן, חוץ מזה המצגת שלהם מושכת מאוד.

אז תוכלו ללמוד על זני הענבים הוורודים הטובים והפופולאריים ביותר, טעמם, מאפייניהם הקצרים, מאפייניהם הייחודיים ומאפייני הגידול.

ענבי השולחן הוורודים הטובים ביותר: 20 הזנים המובילים ביותר (באלף בית)

קבוצה זו מכילה זני ענבים בהם צבע הגרגרים משתנה בין ורוד חיוור לאדום בוהק עם ארגמן (אך לא אדום כהה - אלה כבר שחורים או כחולים). בנוסף, צבע הפרי יכול להשתנות עם הבשלתו. ברוב המקרים הכל תלוי בתנאי מזג האוויר: בחום קיצוני, ללא שינויים בטמפרטורות היום והלילה, הגרגרים כמעט אינם צבעוניים, המקסימום שיש להם הוא צבע ורוד מאוד בלתי רווי.

אזליה

הזן מתקבל על ידי חצייה מורכבת של נדז'דה אקסייסקאיה, כמו גם תערובת אבקה מעמידה אדומה וטעינית. בחירת חובבים Kapelyushny V.U.

השיחים בינוניים.

יוצר אשכולות גדולים של מבנה שביר בינוני, המובחנים על ידי פדונקול קצר. המשקל הממוצע של אשכול ענבים אחד הוא 700 גרם (מקסימום 1-1.2 ק"ג).

פירות בצבע ורוד בהיר אחיד. גרגרי היער של אזליה גדולים, באורך 34 מ"מ, רוחב 25 מ"מ, דומים לאליפסה, כל משקלם 10-14 גרם. עיסת הפרי עסיסית, בשרנית, עם קליפה דקה, שלא ניכרת בעת צריכתם.

מאפיינים אופייניים של אזליה:

• תקופת ההבשלה - 105-120 יום (מוקדם מאוד או מוקדם מאוד);
• הצטברות סוכר - 21-23%;
• חומציות - 5-6 גרם / ליטר;
• עומס בעיניים - 25-35;
• זה אופטימלי לבצע גיזום ממוצע של 6-8 עיניים;
• עמידות בפני כפור עד -25 מעלות.

יתרונות:

• יש בו פרחים דו מיניים, המעניקים האבקה יציבה.
• תפוקה גבוהה.
• לא נוטה לאפונה.
• לא נפגע במעבר (יכולת תחבורה מצוינת).
• עמידות גבוהה בפני טחב, ריקבון אפור וטחב אבקתי (2-2.5 נקודות).
• שיעור הישרדות גבוה של ייחורים.

חסרונות:

• נדרשת התאמת תשואה.
• יש צורך במוצרי שורש חזקים.

Anyuta

צורת תרבות היברידית, המתקבלת על בסיס טליסמן (קשה -1) וקישמיש קורן. בחירת חובבים V.N. קרינובה.

מגוון של מרץ גבוה.

Anyuta יוצר מברשות גדולות במשקל 700-800 גרם (עד 1.5 ק"ג מקסימום) של שבירות בינונית.

הפרי צריך להיות בצבע ורוד כהה. פירות יער הם סגלגלים, גדולים, במשקל 10-15 גרם (לפעמים עד 20 גרם). הבשר בשרני והקליפה יציבה. ענבי Anyuta מאופיינים בניחוח לא אגוזי מוסקט.

מאפיינים מאפיינים של Anyuta:

• תקופת ההבשלה - 140 יום (בינוני או בינוני מאוחר);
• הצטברות סוכר - 18-50%;
• תכולת חומצה - 5-7 גרם / ליטר;
• שיעור פרי - 1.3;
• עומס בעיניים - 30-50;
• גיזום מומלץ ל 8-10 עיניים;
• עמידות בפני כפור עד -22 ..- 23 מעלות.

יתרונות:

• יש בו פרחים דו מיניים, המעניקים האבקה יציבה.
• הפירות אינם נסדקים גם כאשר האדמה ספוגה במים.
• לא נוטה לאפונה.
• הצרעות אינן נפגעות.
• תואם לכל בסיס בסיס.
• השתרשות טובה של ייחורים.
• עמידות יחסית (ממוצע) לטחב ואוידיום (3-3.5 נקודות).
• התבגרות גפן טובה.
• לא נפגע במעבר.

חסרונות:

• יש צורך להתאים את העומס, כי נוטה לעומס יתר.
• לעיתים קרובות יש הבשלה וצבע אחיד של פירות היער.

מקושת (ורוד ידידות, צבעוני)

מושגת על ידי מעבר ככל הנראה הזנים אינטרוויטיס מגאראצ'ה ודרוז'בה. בחירות VNIIViV על שם יא. פוטפנקו (רוסיה).

שיחים נמרצים. הפרח דו מיני.

החבורות גדולות, 400-600 גרם, גליליות-חרוטיות, צפופות וצפופות במידה, מעוצבות היטב ואחידות במשקלן.

הפירות ורודים, בשמש הם רוכשים גוון אדום. גרגרי היער גדולים, בגודל 17-18 על 24-25 מ"מ, בצורת אליפסה. טעם הרמוני, עם עיסה צפופה ובשרנית-עסיסית, העור צפוף (נאכל), ולכן מכרסם. הזרעים גדולים למדי.

מאפייני זן Arochny:

• תקופת ההבשלה - 115-120 יום (מוקדם);
• תכולת סוכר - 16-18%;
• חומציות - 4-5 גרם / ליטר;
• אחוז היורה הפורה - 65-80%;
• מספר האשכולות לירי - 1.5-1.8;
• עומס על השיח - 30-40 עיניים;
• גיזום גפנים - 6-8 עיניים;

פוריות העיניים בבסיס היריות גבוהה, לכן ניתן לבצע גיזום קצר של 3-4 עיניים.

• עמידות בפני כפור עד -25 מעלות.

יתרונות:

• ציון טעימה טוב (7.7 נקודות).
• עמיד בינוני בפני טחב (3.5 נקודות), ריקבון אפור.
• בלי אפונה.
• אין צורך בנורמליזציה.
• יורה מבשילים טוב מאוד.
• ייחורים שורשים היטב.
• התאימות למוצרי שורש ולזנים טובה.
• התשואה גבוהה ויציבה.
• חבורות יכולות להיתלות על שיחים זמן רב מבלי לאבד את הסחירות.
• יכולת ההובלה והשיווק גבוהה.

הזן מגיב למינונים מוגברים של דשנים אורגניים ומינרלים.

חסרונות:

• עמיד בפני טחב אבקתי.
• הם אוהבים צרעות.
• עבור חלקם יש לו טעם פרחוני / פירות, ואצל אחרים עשבי תיבול.
• לפעמים יש פירות יער קטנים מאוד וזרעים גדולים מדי.

מְנַצֵחַ

הובא על ידי כורם חובב V.N.Krainov (טרנספורמציה ויובל מנובוצ'רקאסק הם גם זניו).

המגוון בינוני או נמרץ.

אשכולות ענבים גדולים (עד 2 ק"ג) או בגודל בינוני, במשקל 500-1000 גרם, צפיפות בינונית.

הצבע משתנה ככל שהפרי מבשיל מוורוד-ענבר לאדום-לילך. פירות בצורת אליפסה מוארכת עם קצה מחודד. גדול מאוד, משקלם הוא כ-9-15 גרם (מקסימום עד 20 גרם), ואורכם כ- 50 מ"מ. הטעם נעים, העיסה בשרנית ועסיסית, עם צפיפות ממוצעת. לויקטור יש קליפה אכילה דקה.

מאפייני זן ויקטור:

• תקופת ההבשלה - 100-110 יום (מוקדם מאוד או מוקדם מאוד);
• תכולת סוכר - עד 17 גרם / ליטר;
• תכולת חומצה - 8 גרם / ליטר;
• העומס המרבי של העיניים הוא 30-40;
• גזוז 8-10 עיניים;
• עמידות בפני כפור עד -23 מעלות.

יתרונות:

• פרחים דו מיניים.
• יציבות תשואה.
• לא נוטה לאפונה.
• יורה מבשילים היטב.
• מצגת מעולה.
• עמידות טובה למחלות פטרייתיות שכיחות (טחב, אודיום, עובש אפור).

דרך אגב! ויקטור יוצר ילדים חורגים רבים, מה שמאפשר לקבל יבול מחדש על יורה חדשה.

חסרונות:

• תקופת פריחה מוקדמת מאוד, מה שמגדיל את הסבירות לפגיעה בתפרחות במקרה של כפור בסוף האביב.
• אטרקטיבי לצרעות.
• יש צורך להשתיל על בסיס שורשים נמרץ.

גורמה מוקדם (נובוכרקאסקי אדום 1-12)

מגוון גידולי חובבים Krainova V.N., שהושג על ידי חציית הזנים טליסמן וקישמיש זוהרים.

שיחים מעל המרץ הממוצע. הפרח פונקציונלי ונשי.

החבורה גלילית-חרוטית, צפיפות בינונית, גדולה, במשקל 500-900 גרם (פרטני עד 1.2-1.3 ק"ג).

פירות היער ורודים, סגלגלים, גדולים, במשקל 7-9 גרם. טעמו של אגוז המוסקט בהיר מאוד, הבשר בשרני ועסיסי. קליפה אכילה.

מאפייני זן הגורמה המוקדם:

• תקופת ההבשלה - 115-125 יום (מוקדם);
• עומס מומלץ בעיניים - 30-35;
• גיזום גפנים - 6-8 עיניים;
• עמידות בפני כפור עד -23 מעלות.

יתרונות:

• יורה מבשילים היטב.
• הצרעה כמעט ולא נפגעה.
• יכולת הובלה ושיווק גבוהים.
• עמידות מוגברת לטחב ועובש אפור, טחב בינוני עד אבקתי.

חסרונות:

• דורש קיצוב של עומס הפירות והיורה (אחרת הטעם יתדרדר).

ורוד דובובסקי

מתקבל על ידי חציית הזנים Red Delight ו- Yubiley Novocherkassk. בחירת חובבים Gusev S.E.

כוח הצמיחה של השיחים גבוה מאוד. הפרח דו מיני.

חבילות גדולות וגדולות מאוד, במשקל של 500-800 גרם (אינדיבידואליות עד 1200-1500 גרם), חרוטיות או מסועפות, מאורכות, נפולות, רופפות, לעתים רחוקות מאוד צפיפות רופפת או בינונית.

הגרגרים הם ורודים כהים, גדולים מאוד, סגלגלים מוארכים עם קצה מחודד, במשקל 14-16 גרם. העיסה צפופה, בשרנית-עסיסית, הטעם הרמוני. הקליפה היא בעובי ובצפיפות בינונית.

מאפייני הזן ורוד דובובסקי:

• תקופת ההבשלה - מוקדם;
• תכולת סוכר של מיץ - 16-18 גרם / 100 ס"מ³;
• חומציות - 4-6 גרם / ד"מ³;
• גיזום גפנים לפרי - 6-8 עיניים (ממוצע);
• עמידות בפני כפור עד -24 מעלות.

יתרונות:

• ציון טעימה גבוה (9.3 נקודות).
• יכולת ההובלה טובה.
• התשואה גבוהה.

עֵצָה! מומלץ להשתמש בצביטה כדי לשפר את הצגת החבורות.

חסרונות:

• הבשלת יורה מספקת.
• דורש קיצוב שיחים עם תפרחות.
• צובר צבע ירוד בדרום.

קישמיש ולס (ולס)

צורת תרבות היברידית נטולת זרעים, המופק על ידי חציית הזנים סופיה ורוסבול. בחירות V.V. זגורולקו (אוקראינה).

הערה! ולס כמעט זהה לקישמיש קורן (מבחינת התשואה, בין השאר בטעם העיסה, צבע הגרגרים), כל ההבדל הוא בתקופת ההבשלה.

נבדל בשיחים נמרצים.

חבורות קישמיש וולס נוצרות בצורת חרוט רחב, מסועף, עם רמת צפיפות ממוצעת. אשכולות ענבים מגיעים למסה של 900-1700 גרם, ובמקרים מסוימים - עד 3 ק"ג.

הפירות ורודים עם גוון ענברי. פירות יער הם אליפסה, במשקל 4-5 גרם. טעם מתוק, עם ניחוח אגוז מוסקט לא פולשני. העיסה יציבה ופריכה. הקליפה דקה, מוחשית מעט כאשר היא נצרכת.

מאפייני מגוון הוולס:

• תקופת ההבשלה - 95-105 יום (מוקדם מאוד);
• דורש גיזום בינוני של עד 6 עיניים, אך ניתן לקצץ אותו.
• עמידות בפני כפור עד -21 מעלות.

יתרונות:

• תפוקה גבוהה, רק מברשות ענקיות.
• פרחים דו מיניים.
• יורה מבשילים היטב.
• מתאים לאחסון ארוך טווח.
• עמידות ממוצעת לטחב ואבקת אבקה (3.5 נקודות).

יש גם קציר של ילד חורג על השיחים.

חסרונות:

• אחרי הגשמים, חלק מהגרגרים נסדקים.
• יש לקצר את החבורות, אחרת צבע החבורה אינו אחיד.
• לעתים קרובות מושפע מריקבון אפור.

קישמיש קורן

הזן נטול זרעים, מתקבל על בסיס חציית הזנים קרדינל ורוד קישמיש. גידול "Vierul" (מולדובה).

שיחים הם בינוניים ונמרצים.

עלים עם גוון ירוק בהיר של צורת לב, בעלי עלי כותרת מאורכים. חבילות הקישמיש הקורניות הן בינוניות (400-600 גרם), כמו גם גדולות, בעלות צורה גלילית-חרוטית עם הרחבה בקצוות, באורך של עד 40 ס"מ ומשקל מרבי של 1-1.5 ק"ג. מבנה החבורה הוא לעתים קרובות שביר בינוני עם אונות.

לפירות היער יש תחילה גוון ורוד זהוב, אך כשהם מבשילים הם מקבלים צבע אדום-ורוד. אורך הפירות של קישמיש קורן הוא 22-25 מ"מ, הגובה הוא 17-22 מ ', והמשקל הוא 2.5-4 גרם. בשרם הצפוף מאופיין בטעם וארומה מעט אגוזי מוסקט הרמוניים (ברקע יש טעם של לילה) העור יציב, מוחשי מעט בעת צריכתו.

הבדלים אופייניים של קישמיש קורן:

• תקופת ההבשלה - 125-130 יום (אמצע מוקדם);
• הצטברות סוכר - 17-21%;
• תכולת חומצה - 6-7 גרם / ליטר;
• מספר יורה פורה — 50-70%;
• מספר האשכולות לירי - 1.3-1.6;
• העומס על השיח בעת גיזום הוא 30-40 עיניים;
• חיתוך הכרחי - 10-12 עיניים;
• עמידות בפני כפור עד -21 ... -22 מעלות.

יתרונות:

• סוג פרח דו מיני.
• אינדיקטורים לטעם גבוה.
• סחירות גבוהה.
• לא נפגע במעבר.
• התבגרות גפן טובה.
• לא נוטה לאפונה.
• מתאים לאחסון ארוך טווח.

דרך אגב! מגיב טוב מאוד לטיפול בגיברלין.

חסרונות:

• עמידות נמוכה למחלות פטרייתיות.
• זקוק לקיצוב של התשואה והיווצרות מתמדת של השיח.
• דורש לטכנולוגיה חקלאית.

לוב

ההיברידית נולדה על ידי חצייה על בסיס התכונות העיקריות של זני הפלמינגו וארקדיה. גידול "מגאראך" (אוקראינה), V.V Zagorulko.

יוצר צמחים נמרצים.

חבורות לוב גדולות, ארוכות 25 ס"מ או יותר, גליליות, רפויות במידה.

יש לו צבע לא אחיד - מורוד בהיר לרווי כשהחבורה מבשילה. גודל הגרגרים הוא 28 מ"מ על 18-20 מ"מ (אליפסה או ביצית), משקלם 10-15 גרם. העיסה בשרנית ועסיסית, הקליפה לא מורגשת במהלך השימוש. כל ברי מכיל לא יותר מ 1-3 זרעים, המופרדים בקלות. לוב מאופיינת בטעם נעים עם נוכחות אגוז מוסקט. הארומה נמשכת 30 יום במהלך האחסון.

מאפייני הזן לוב:

• תקופת ההבשלה - 105-110 יום (מוקדם מאוד);
• הצטברות סוכר - 20-25%;
• חומציות - 6-7 גרם / ליטר;
• היחס בין יורה לפרי הוא 70-80%.
• גיזום יורה מומלץ ל 2-6 עיניים.
• עמידות בפני כפור עד -21 מעלות.

יתרונות:

• תשואה יציבה.
• הפרחים על הצמח הם דו מיניים, מה שמבטיח שחלה יציבה.
• יורה מבשילים בצורה מושלמת.
• יכולת תחבורה מצוינת.
• סחירות טובה.

חָשׁוּב! שתילים גדלים טוב יותר משורשי עצמם מאשר על נצר.

מינוסים:

• עמידות ממוצעת מאוד לטחב אבקתי (3.5-4 נקודות).
• צבע אחיד של פירות יער.
• הבשלה עניים של גפנים בעומס קל ביותר.

מְקוֹרִי

הזן מתקבל בחצייה, בשילוב האיכויות של זן דייטי דה סן-ואלייה וורד דמשק. בחירה IV & V אותם. V.E. טאירובה (אוקראינה).

יוצר צמחים נמרצים עם היווצרות גבוהה של ילדים חורגים.

אשכולות יפים של ענבים חרוטיים במשקל 400-600 גרם עם צפיפות ממוצעת.

הצבע לבן-ורוד וורוד (בשמש). גודל הפירות גדול - 30 על 22 מ"מ, משקל - 6-9 גרם, הצורה מאוד יוצאת דופן - כמו פטמה עם קצה מחודד ויירוט. תכונות הטעם פשוטות, אך הרמוניות, עסיסיות. העור יציב ומוחשי בעת צריכתו. יש רק 1-2 זרעים בפירות היער.

מאפייני הזן המקורי:

• תקופת ההבשלה - 135-145 יום (ממוצע);
• הצטברות סוכר - 19-21%;
• יחס חומצה - 5-6 גרם / ליטר;
• היחס בין גפנים פוריות - 65-80%;
• מקדם הצרורות הוא 1.6-1.7;
• עומס בעיניים - 45-60;
• גיזום מומלץ ל- 8-12 עיניים;
• עמידות בפני כפור עד -21 מעלות.

הערה! גידול מוצלח דורש רמה גבוהה של טכנולוגיה חקלאית, כמו גם עיצוב חזק עם היצע גדול של עץ ישן.

יתרונות:

• מראה דקורטיבי (יוצא דופן).
• הבשלת יורה טובה.
• עמידות גבוהה למחלות ענבים: טחב אבקתי, טחב וריקבון אפור.
• סובלני לפילוקסרה.
• הצרעות אינן נפגעות.
• זה יכול לתלות על שיח עד כפור מבלי לאבד את טעמו.

חסרונות:

• התשואה היא ממוצעת.
• קצב השתרשות ממוצע של ייחורים.
• פרחים הם חד מיניים, ולכן הם זקוקים למאביקים.
• נוטה לאפונה.
• יש הרבה קציר של ילד חורג שלא מבשיל.
• יכולת הובלה נמוכה עקב הצמדה לקויה של פירות היער לגבעול.
• העיסה אינה יציבה.
• עור עבה.

מעניין! המקור יכול להיקרא ענב לעצלנים, כי למעשה אינו דורש טיפולים במחלות הפטרייתיות העיקריות, כביכול, נטועים וקציר (אמנם לא גדול, פשוט בטעמו, אך נעים למדי ובעיקר נעים לעין).

טרנספורמציה

הכלאה של ענבים שהושגה כתוצאה ממבחר חובבים על ידי V. Krainov.

צמחים נמרצים עם היווצרות גבוהה של בנים חורגים.

יוצר בעיקר אשכולות חסרי צורה וחרוטית במשקל 700-1500 גרם.

צבע הגרגרים הוא מורוד עז לאדום, לעתים קרובות יותר צבע ורוד ענברי, בצבע אחיד. הפירות גדולים, מאורכים אליפסה, משקלם מגיע ל 10-14 גרם. תכונות הטעם הן הרמוניות. בשר השינוי הוא בשרני, העור בינוני צפוף, אך אינו מורגש בשימוש.

מאפייני זן ההשתנות:

• תקופת ההבשלה - 105-110 יום (מוקדם מאוד);
• תכולת סוכר - 17-19%;
• יחס חומצה - 6-7 גרם / ליטר;
• עומס השיח עם יורה - עד 30-35;
• גיזום אופטימלי על ידי 6-8 עיניים, אך תוצאה טובה מתקבלת גם על ידי גיזום של 2-4 עיניים;
• עמידות בפני כפור עד -23 מעלות.

יתרונות:

• בעל פרחים דו מיניים.
• עמידות טובה בפני עובש אפור.
• יכולת שינוע ושיווק גבוהה מאוד.
• קיימת אפשרות למסיק מחדש את ילדיהם החורגים.
• בלי אפונה.
• התבגרות טובה של הגפן.

חסרונות:

• עמידות ממוצעת מאוד למחלות פטרייתיות שכיחות: טחב ואודיום (3.5-4 נקודות).
• מושך צרעות.
• יש צורך בקיצוב קצב עומס.

חָשׁוּב! אינו סובל קרבה לעצים ושיחים.

אובך ורוד

צורת ענבים היברידית, המתקבלת על ידי חציית הזנים טליסמן וקישמיש זוהרים, המופקים על ידי V.N. קרינובה.

שיחים במרץ רב. הפרח דו מיני.

האשכולות גליליים-חרוטי, גדולים, בעלי צפיפות בינונית, משקל האשכול הוא 700 גרם (יחיד עד 1.5 ק"ג).

הגרגרים הם לבנים עם סומק ורוד מטושטש קל, אליפסה, גדולה, בגודל של 32-34 על 26-28 מ"מ, משקל פירות היער הממוצע הוא 12-14 גרם. הבשר בשרני, העור כמעט ולא מורגש. הטעם הרמוני, נעים וזני, עם חמיצות ניכרת.

מאפייני זן האובך הוורוד:

• תקופת ההבשלה - 115-125 יום (מוקדם);
• אחוז היורה הפורה - 75-85%;
• מקדם פרי - 1.2-1.4;
• עומס צמחים בעיניים - 30-35.
• גיזום גפני פרי - 8-10 עיניים (ארוכות).
• תכולת סוכר - 16.8-18.5 גרם / 100 סמ"ק;
• חומציות - 5-7 גרם / ד"מ;
• עמידות בפני כפור עד -23 מעלות.

יתרונות:

• הבשלת הגפן גבוהה.
• הגזרי שורשים טוב מאוד.
• תאימות בסיסי טובה.
• לא נוטה לאפונה.
• יכולת ההובלה והתכונות המסחריות גבוהות.
• עמידות מוגברת לטחב ועובש אפור.

חסרונות:

• עמידות ממוצעת לטחב אבקתי.
• לפעמים זה מושפע מצרעות.

רומבה

נובא על ידי חציית זני האדום והדובדבן. מבחר חובבים של V.U. Kapelyushny

שיחים של מרץ בינוני. הפרח דו מיני.

החבורות גדולות, גליליות-חרוטיות, רופפות או בעלות צפיפות בינונית, במשקל 470-900 גרם ומעלה, בגודל 20-30 ס"מ על 10-12 ס"מ.

הגרגרים הם ורודים (אדומים עזים בשלה לחלוטין), יפים מאוד וגדולים, בגודל 32 על 24 מ"מ, בצורת פטמה, במשקל 8-10 גרם ומעלה. העיסה בשרנית ועסיסית, מתוקה, עם ארומה נעימה.

מאפייני זן רומבה:

• תקופת ההבשלה - 85-95 יום (מוקדם מאוד), על פי מקורות אחרים - 95-115 ימים (מוקדם מאוד);
• עומס על השיח - 40-45 עיניים;
• זמירה - ל 8-10 עיניים;
• עמידות בפני כפור עד -25 מעלות.

יתרונות:

• התשואה גבוהה ויציבה.
• יש לו איכויות ומראה מסחרי טובים מאוד.
• יכולת הובלה בגובה.
• תאימות בסיסי טובה.
• הגזרי שורשים טוב מאוד.
• בלי אפונה.
• עמידות גבוהה בפני טחב, אודיום, ריקבון אפור (2 נקודות).

נוטה להיווצרות קציר של ילד חורג שני.

חסרונות:

• יש אנשים שחושבים שהטעם כפרי מדי (רק מתוק, בלי תווים של שום דבר).

רוסית מוקדם

מתקבל על ידי חציית הזנים Shasla Severnaya ו- Michurinets. גידול VNIIViV אותם. אני ו. פוטפנקו (רוסיה).

שיחים הם בינוניים ונמרצים. הפרחים דו מיניים.

האשכולות בינוניים, 200-400 גרם, חרוטי, בעלי צפיפות בינונית ומשוחרר.

פירות ורודים כהים. פירות יער הם בינוניים וגדולים (בגודל בינוני - 21 על 23 מ"מ), עגולים, במשקל 3-5 גרם. הבשר פריך, מתוק, פשוט אך הרמוני, ללא שום ארומה.

מומלץ לגידול בחממות סרט וזכוכית.

מאפייני הזן המוקדם הרוסי:

• תקופת ההבשלה - 105-115 יום (מוקדם מאוד);
• תכולת סוכר - 17-21%;
• חומציות - 6-7 גרם / ליטר;
• עמידות בפני כפור עד -23 מעלות.

יתרונות:

• עמיד יחסית לטחב, ריקבון אפור, טחב אבקתי.
• יורה מבשילים היטב.
• מאוד פרודוקטיבי ולא מפחד מעומס יתר.

על יורה פורה, לעתים קרובות 2-3 תפרחות.

• יכולת הובלה ושיווק טובות.

חסרונות:

• צרעות, נמלים, חיפושיות נחושת ואפילו פרפרים תוקפות לעיתים קרובות.
• טועמים בלי ארומה או טעם לוואי של משהו, פשוט מתוקים מאוד.

תְחוּשָׁה

הכלאה שנחצתה על בסיס זני טליסמן וריזמט. גידול Kapelyushny V.U.

הוא מאופיין במרץ גבוה של צמיחת יורה.

בעל איכויות דקורטיביות וטעם גבוהות. התחושה יוצרת אשכולות בגודל גדול, צורת חרוטי, במשקל 700-1500 גרם. המבנה שלהם יכול להיות צפוף בינוני או רופף.

פירות יער בגוון צהוב-ורוד עם ארגמן. לפירות גדולים צורת אצבע יוצאת דופן, משקל של גרגרי יער אחד מגיע ל-16-22 גרם. הטעם הרמוני, וכאשר מתבשלים תוספות מוסקט. בשר הפרי עסיסי ובשרני, בעל עור דק ולא מורגש במהלך השימוש.

מאפייני הזן תחושה:

• תקופת ההבשלה - עד 100 יום (מוקדם מאוד).
• עומס אופטימלי - 40-45 עיניים;
• גיזום גפנים ל-8-10 עיניים;
• עמידות בפני כפור עד -24 מעלות.

יתרונות:

• שונה בפרחים דו מיניים, מה שמבטיח האבקה בכל התנאים.
• תפוקה גבוהה.
• הבשלת יורה טובה.
• בלי אפונה.
• צרעות כמעט ולא נפגעות.
• עמידות גבוהה למחלות קשות: טחב, אודיום וריקבון אפור (2.0-2.5 נקודות).
• אחוז גבוה של גזרי שורש.
• סחירות וניידות גבוהה.

מינוסים:

• יש לנרמל את העומס על השיח.
• לעתים קרובות יש בעיות בצבע היער (שקוף מאוד).

סומרסט סדליס

אחד הזנים הטובים ללא זרעים לגידול גפנים בצפון שנוצר בארצות הברית.

שיחים בצמיחה בינונית עד חזקה.

חבילות קטנות ובינוניות (במשקל 100-200 גרם). צפוף וגלילי.

הגרגרים הם ורודים, קטנים, עגולים. הטעם נעים, משי-תות ועד לקרמל. קליפה בצפיפות בינונית, יציבה, אכילה. לעיתים מצויים פריחות בפירות.

מאפייני מגוון של זרעי סומרסט:

• תקופת ההבשלה - מוקדם מאוד;
• כל זמירה מותרת (קצרה, בינונית, ארוכה);
• עמידות בפני כפור עד - 30-34 מעלות.

זנים ורודים אחרים

גם זנים פופולריים וטובים למדי של ענבי ורד שולחן הם:

• Anyuta-2;
• אנג'ליקה;
• איוטה;
• יְוֹם;
• שחר אנסווטאיה;
• קנדהאר;
• יופי הצפון;
• פרייאסלבסקאיה ראדה;
• סַסגוֹנִי;
• המתנה של אולייט;
• רוזמוס;
• אפרסק ורוד;
• טימור ורוד;
• טייסון.

זני הוורדים הטובים ביותר של ענבי אוניברסלי ויין

באופן טבעי, בין ענבי הוורדים ישנם זנים שמתאימים גם לצריכה טרייה ולהכנת יין:

הפתק! ורוד גורזוף וורוד מוסקט, במקום זאת, ניתן לייחס לזנים שחורים (כחולים), מכיוון שיש להם רק גוון אדום כהה של פירות, אך שמותיהם הם שקובעים את מקומם בסיווג (לפי צבע).

גורזוף ורוד

זן רבגוני.

מושגת על ידי זנים חוצים מוסקט VIRa ו- Magarach 124-66-26. בחירות של קבוצת חמושים לא חוקית "אמפלוס" (אוקראינה).

שיחים נמרצים עם פרחים דו מיניים.

האשכולות בגורצופסקי הם גליליים או גליליים-חרוטי, כנפיים, בגודל בינוני או גדול, משוחררים, במשקלם הממוצע כ -250 גרם.

דרך אגב! הטעם מזכיר מאוד את זן המוסקט המבורג.

הגרגרים אדומים כהים. הפירות בצורתם עגולים, שונים בעיסה בשרנית. קליפת הפרי צפופה.החך נעים והרמוני, עם ארומה אגוזית מוסקט בולטת. מספר הזרעים בפירות הוא בין 3 ל -4 חלקים.

מומלץ להכנת יינות קינוח ורודים באיכות גבוהה.

מאפייני הזן הורוד גורזוף:

• תקופת ההבשלה - (110-115 יום) מוקדם;
• תשואה - 150 גרם / חה;
• הצטברות סוכר - 25-29%;
• חומציות - 6-7 גרם / ליטר;
• עומס אופטימלי - עד 40 עיניים;
• גיזום מומלץ של גפנים - 2-4 עיניים;
• עמידות בפני כפור עד -25 מעלות.

יתרונות:

• ציון טעימה טוב (7.9-8.0 נקודות).
• עמידות בשטח למחלות שכיחות (טחב, אודיום, עובש אפור).
• התבגרות טובה של הגפן הצעירה.

מינוסים:

• עמידות חלשה יחסית לפילוקסרה.
• הטעם הכללי מקלקל קליפה עבה שנשארת בפה עם טעם עשבוני.

דיאנה

זן רבגוני.

זן ישן מצפון אמריקה.

הוא מאופיין בשיחים של עוצמה חלשה ובינונית.

בעל עלים קטנים שלמים. החלק התחתון של לוחות העלים עם שולי צפיפות.

אשכולות הענבים צורתם גליליים, בגודל בינוני ומבנה צפוף.

פירות קטנים מעוגלים מאופיינים בעיסה דקיקה עם טעם איזבל בולט.

מאפייני זן דיאנה:

• תקופת ההבשלה - אמצע סוף ספטמבר;
• עמידות בפני כפור עד -30 מעלות.

יתרונות:

• הפרחים דו מיניים ולכן אין בעיות בשחלה.
• התשואה גבוהה מהממוצע.
• שונה בעמידות גבוהה למחלות פטרייתיות.
• אין צורך לכסות לחורף.

לידיה (איזבלה ורודה או אדומה, ורודה לידיה)

זן רבגוני.

הוא שייך לקבוצת איזבל.

הוא מאופיין בקצב צמיחה בינוני עד חזק.

מתאים לגידול במגרש אישי לגינון ביתן. מתאים גם למרפסות גינון, קירות בתים.

עלים יכולים להיות בגדלים וצורות שונות (שלוש, חמש אונות), גזור מעט, יש קצה לבד למטה.

האשכולות הם בינוניים (120-200 גרם), המאופיינים בצורת חרוטי או גלילי-חרוט, מסתעפים ומבנה רופף.

הגרגרים הם בינוניים (בערך 2-3 גרם), עגולים, אדומים כהים, עם פריחת שעווה לילך. העור יציב, הבשר רזה ויש ארומה תותית ספציפית.

לידיה מגיבה היטב להפריה ואינה רגישה לספיגת מים בקרקע.

מאפייני זן לידיה:

• תקופת ההבשלה - 140-150 יום;
• תשואה - 100-120 c / ha;
• הצטברות סוכר - 18-19%;
• רמת חומציות - 5.5-9.3 גרם / ליטר;
• עמידות בפני כפור עד -29 מעלות.

חָשׁוּב!הזן זקוק לצביטה ולרדפה מתמדת, אחרת הנטיעות מתעבות חזק, מה שמאט את הבשלת הפירות, אך באופן כללי הוא יומרני מאוד.

יתרונות:

• בעל פרחים דו מיניים.
• לא זקוק לטיפול מטחב, אודיום, כי בעל עמידות בשטח כנגד מחלות אלו.
• יורה של שנה מבשילה היטב.
• סובלני בצורת.
• מספק לחות מוגברת.
• עמיד במלח יחסית.

חסרונות:

• רגיש לכלורוזיס גירני.
• עמידות לפילוקסרה אינה משמעותית.
• ככל שהגרגרים מבשילים, הגבעולים נחלשים.

הוא משמש להכנת קינוח וחומרי יין חזקים, כמו גם מיץ.

מוסקט ורוד (מוסקט אדום, מוסקט רוז 'דה פרונטיניאן, מוסקטו רוסו די מאדרה)

זוהי וריאציה של מוסקט לבן. מגוון יין טהור.

שיחים של מרץ בינוני. הפרח דו מיני.

מקבץ בגודל בינוני (אורך 14-18 ס"מ, רוחב 7-10 ס"מ), גלילי או גלילי-חרוטי, צפוף. המסה של החבורה היא 108-204 גרם.

פירות היער אדומים כהים, מכוסים בציפוי שעווה עבה, קטנים או בינוניים (אורך 11-18 מ"מ, רוחב 10-17 מ"מ), עגולים. העור דק אך יציב. העיסה עסיסית, נימוחה, עם ארומת אגוז מוסקט חזקה. ישנם 2-4 זרעים לפירות יער.

הוא משמש להכנת ליקר וינטג 'יינות מוסקט דרום החוף ורוד מוסקט, קינוח ורוד מוסקט, מגארך ורוד מוסקט, בעלי ארומה מקורית עם גוונים של ורד קזנלק, כמו גם חומרי יין מבעבעים ויינות שולחן.

מאפייני זן המוסקט הוורוד:

• תקופת ההבשלה - 140 יום (ממוצע);
• תשואה - 60-80.3 c / ha;
• הצטברות סוכר - 17.9-24.2 גרם / 100 מ"ל;
• חומציות - 4.8-9.1 גרם / ליטר;
• עמידות בפני כפור עד -15-18 מעלות.

יתרונות:

• הבשלת יורה שנתי טובה או מספקת.

פחות גחמני לאדמה ולתנאי אקלים מאשר מוסקט לבן. מותאם טוב יותר לתנאי לחות קרקע שונים.

חסרונות:

• תשואה ממוצעת.
• זן הענבים אינו עמיד בפני טחב, מושפע מאוד מטחב אבקתי.
• הוא נפגע על ידי פילוקסרה ותולעת עלים ענבים.
• לעתים קרובות הוא נסדק ומתכלה.
• שונה בעמידות נמוכה מפני כפור.

כמו כן, בין זני הענבים הוורודים הטכניים,

• אולג (דיאמנט);
• Rkatsiteli ורוד;
• ורוד טראמינר (טראמין).

אנו מקווים שלאחר קריאת המאמר יהיה לכם קל יותר להחליט אילו ענבים ורודים עדיין אופטימליים לשתילה בגינתכם או לקנות בשוק בכדי ליהנות מגרגרים טריים, להרתיח קומפוט, להכין מיץ או להכין יין ורדים.