Baltųjų vynuogių veislės: geriausių veislių apžvalga, jų ypatybės ir nuotraukos

Dabar parduodamas didžiulis skaičius vynuogių veislių su baltomis uogomis, todėl pasirinkti konkrečią yra labai labai sunku.

Kad galėtumėte nustatyti geriausią pasirinkimą ir išsirinkti sau tinkančią veislę, žemiau jums bus pasiūlyta geriausių ir populiariausių baltųjų vynuogių veislių apžvalga, kurių daugumą jau seniai pamilo daugelis vynuogių augintojų, o kitos dar tik pradeda aktyviai pritraukti pradedančiųjų vasaros gyventojų dėmesį.

Geriausios baltos valgomųjų (desertinių) vynuogių veislės: 15 populiariausių veislių (abėcėlės tvarka)

Kai jie sako „baltos vynuogės“, verta suprasti, kad uogų atspalvis gali būti nuo šviesiai žalios iki gintaro geltonos. Kai kurios baltos veislės taip pat pasižymi tam tikru gintaro ar rudos spalvos raudoniu (skaistalais), kurį jie sukuria saulėtoje pusėje.

Augustinas (Pleveno arklidė, fenomenas)

Gauta kryžminant Vilan Blanc ir Pleven veisles. Bulgarijos atranka.

Veislė yra energinga, todėl tinka auginti ant arkų.

Suformuoja svarius kūgio formos klasterius, sveriančius 400–500 g (daugiausia iki 750–800 g).

Turi žaliai geltoną vaisių spalvą, šiek tiek permatoma saulėje. Augustinas yra harmoningo skonio ir neįkyriai lengvo „Muscat“ aromato. Vaisiai yra ovaliai pailgi, apie 27 mm ilgio ir 18 mm pločio, sveria 4-7 g. Traški minkštimo konsistencija yra tanki (mėsinga), žievė tanki, plona.

Augustine veislės savybės:

• nokinimo laikotarpis - 115-125 dienos (anksti);
• derlius - 120–140 c / ha:
• cukraus kiekis - 17-19 g / l;
• rūgštingumas - 6-7 g / l;
• išsaugojimas ant pasėlių krūmo - 2-3 savaitės;
• grupių skaičius vaisingame ūglyje - 1,2-1,6;
• vaisingų ūglių skaičius - 75-85%;
• akių apkrova - 35-50;
• vynmedžius genėti reikia 8–12 akių;
• atsparumas šalčiui iki -22 ..- 24 laipsnių;

Beje! Augustinas puikiai tinka sukurti pavėsinę.

Privalumai:

• Aukštas degustacijos balas (8,2 balo).
• Gėlės yra biseksualios, todėl apdulkinimas yra geras net ir nepalankiomis sąlygomis.
• Stabilus didelis derlius.
• Santykinė nepretenzinga priežiūra.
• Didelis gabenamumas ir parduodamumas.
• Didelis atsparumas grybinėms ligoms (2–2,5 balo).

Trūkumai:

• Uogos trūkinėja, kai dirva per drėgna.
• Jį galima nugalėti vynuogių atsuktuvu, vapsvomis.
• Dažnai paveiktas pilkojo puvinio.

Aisaras

Gaunamas kertant Talismano ir Richelieu veisles, veisiant jas VNIIViV. Ya.I.Potapenko.

Krūmai viršija vidutinį energingumą, energingi, galima sakyti.

Klasteriai yra dideli, kūgiški, vidutinio tankio, vidutinis klasterio svoris yra apie 600 g.

Uogos yra baltos, ovalios formos (nuo apvalios iki beveik cilindro formos), vidutinis svoris 11-16 g, minkštimas yra tvirtas, sultingas ir mėsingas, skonis labai malonus (saldus) harmoningas.

Skonis labai panašus į „Super Extra“ veislę.

Aisar veislės charakteristikos:

• nokinimo laikotarpis - 105-115 (labai anksti);
• vaisingų ūglių procentas - 75-85%;
• vaisių koeficientas - 1,4-1,6;
• cukraus kiekis - 17,9-23,2 g / 100 cm3;
• rūgštingumas - 4-5 g / dm3;
• atsparumas šalčiui iki -23 laipsnių.

Privalumai:

• Aukštas degustacijos balas (8,6 balo).
• Gėlė yra biseksuali.
• Santykinis atsparumas miltligei (3,5 balo).
• Puikus gabenamumas ir parduodamumas.
• Gerai saugo, net stiebas neišdžiūvo.

Jei pasėlis yra per mažas, jis gali duoti pasėlius.

Trūkumai:

• Reikalingas privalomas derliaus normavimas (ant kiekvieno ūglio, po 2-3 žiedynus).
• Nestabili iki miltligės.

Aleshenkin (Alyosha)

Veislė buvo gauta kertant Madeleine Angevin ir rytietiškų žiedadulkių mišinį. Volgogrado atranka.

Vidutiniai ir energingi krūmai.

Suformuoja didelius laisvos struktūros kūginės formos šepečius, kurių vidutinis svoris yra 350–500 g (daugiausia iki 2 kg).

Turi gintaro atspalvį su balta danga per odą. Pakankamai maži ovalūs vaisiai, jų svoris siekia 3-5 g. Oda stora. Minkštimas yra traškus ir sultingas, malonaus saldaus skonio.

Pagrindinės Aleshenkin veislės savybės:

• nokinimo laikotarpis - 100-115 dienų (labai anksti arba labai anksti);
• derlius - 8-10 kg už krūmą.
• rūgštingumas - 3-6 g / l;
• cukraus kaupimasis - iki 17-20%;
• akių apkrova - 30-40;
• rekomenduojamas genėjimas - 8-10 akių (bet galite ir trumpai - 5-6 akis);
• atsparumas šalčiui iki 22 ..- 26 laipsnių.

Privalumai:

• Labai aukštas degustacijos balas (8,8 balo).
• Nuolat didelis derlius.
• Draugiškas uogų nokinimas.
• Gėlės yra biseksualios.
• Didelis įsišaknijusių auginių procentas.

Trūkumai:

• Imlūs grybelinėms ligoms.
• Linkę į žirnius.
• Vynmedis sunoksta patenkinamai.
• Jis yra linkęs perkrauti, todėl reikia privalomo normavimo (1 šepetys 1 ūgliui).

Arkadija

Veislė išvesta kertant kardinolą, kuris yra atsakingas už prototipo skonį, ir Moldovą, turinčią atsparumo genų. IV ir V atranka. V.E. Tairova (Ukraina).

Beje! Arkadija taip pat kartais vadinama Nastya.

Arkadija išsiskiria didelėmis tankiomis kekėmis, kurių vidutinis svoris yra 500-700 g (didžiausias - 2-2,5 kg). Jų forma yra cilindrinė-kūginė, su ašmenimis.

Arkadijos uogoms būdingas neįkyrus, paprastas, bet malonus skonis, kuris subrendęs įgyja lengvą muskato aromatą. Spalva yra tolygiai balta, dydis siekia 23 x 28 mm (kiaušinio formos), svoris yra 7-10 g (didžiausias iki 15 g), priklausomai nuo priežiūros ir žemės ūkio technologijos (krūmo apkrova). Minkštimas yra tankus, sultingos konsistencijos, oda yra tvirta, todėl ją galima transportuoti su minimaliu pažeidimo procentu.

Arcadia veislės charakteristikos:

• nokinimo laikotarpis - 115-125 dienos (anksti);
• cukraus kaupimasis (cukraus kiekis) - 15-16%;
• rūgšties lygis (rūgštingumas) - 4-6 g / l;
• vaisingumo koeficientas (klasterių skaičius vaisingame ūglyje) - 1,1-1,6;
• vaisingų ūglių santykis yra 60-75%;
• derlius - nuo 20 iki 50 kg už krūmą;
• akių krūvis ant krūmo genėjimo metu yra 30-50;
• rekomenduojama genėti - 8-12 akių;
• atsparumas šalčiui iki -21 ..- 23;

Atkreipkite dėmesį! Arkadija išsiskiria vidutiniu ar greitu ūglių augimu ir draugišku vaisių nokinimu, todėl pirmąjį visavertį derlių galima gauti jau trečiaisiais auginimo metais.

Privalumai:

• Puikus skonio pasirodymas (8 balai).
• Neblogas atsparumas miltligei (3-3,5 balo).
• Gana geras atsparumas pilkam pelėsiui (2,5-3,5 balo).
• Vapsva beveik nepažeista.
• Jokių žirnių.
• Didelis įsišaknijusių auginių procentas.
• Suderinamas su daugeliu poskiepių.
• Didelis gabenamumas ir parduodamumas.

Minusai:

• Įtrūkimai užmirkus dirvožemiui.
• Perkraunant šepečiais, ūglių nokimas blogėja.
• Jautrus miltligei.

Bazhena

Hibridinė vynuogių forma, gauta remiantis Arkadijos rūšies savybėmis ir dovana Zaporožje. Atrankos V.V. Zagorulko (Ukraina).

Veislė formuoja energingus krūmus.

Šepetys yra didelis, kūginis arba cilindrinis kūgio formos, kartais šakotas, vidutinio tankio. Kekės masė yra vidutiniškai 700 gramų (didžiausia - iki 1,5 kg).

Vaisiai turi šviesiai žalsvai gintaro spalvos vienodą atspalvį. Uogos yra didelės (42 x 23 mm), tačiau jos yra spenelio formos ir kiaušiniškos - 35 x 27 mm, sveria iki 20 gramų. Jis turi harmoningą skonį su lengvu vaisių aromatu (nuo vyšnių iki obuolių, priklausomai nuo susikaupusio cukraus). Minkštimas sultingas ir mėsingas, oda plona.

Bazhena veislės savybės:

• nokinimo laikotarpis - 105-115 dienų (labai anksti);
• cukraus kaupimasis (cukraus kiekis) - 15-16%;
• rūgšties lygis (rūgštingumas) - 4-6 g / l;
• akių krūvis ant krūmo yra 25-35;
• optimaliausia vidutiniškai atlikti 6–8 akių pjovimą (bet taip pat galite jį sutrumpinti);
• atsparumas šalčiui iki -21 ..- 24 laipsnių.

Privalumai:

• Didelio derlingumo veislė.
• Augalo gėlės yra biseksualios, o tai prisideda prie stabilios kiaušidės.
• Gerai sunoksta ūgliai.
• Auginiai puikiai įsišaknija.
• Rinkodara ir gabenamumas yra didelis.
• Santykinis atsparumas miltligei ir miltligei (3–3,5 balo).

Trūkumai:

• Kartais tai paveikia vapsvos.
• Uogos galiukas gali įtrūkti (dažnai lyja).

Bulgarija atspari (Paryžiaus karalienė)

Hibridas buvo išvestas remiantis SV20-473 ir Bulgaria veislėmis. Bulgarijos atranka.

Veislė yra vidutinio dydžio.

Tankūs klasteriai Bulgarijoje gali būti kūgiški arba cilindriniai. Vieno šepetėlio svoris yra apie 350–500 g (daugiausia 800–1200 gramų).

Vaisiai yra balti su šviesiai rausvais skaistalais. Uogos yra apvalios ir stambios, sveria 4-7 g.Sultingos minkštimo konsistencija yra mėsinga, subtilia oda, kuri vartojant nėra pastebima. Bulgariškų uogų skonis yra malonus, yra stiprus muskato aromatas.

Bulgarijos veislės savybės:

• nokinimo laikotarpis - 115-125 (ankstyvas);
• cukraus kiekis - 17-20%;
• rūgštingumas - 5-6 g / l;
• vaisingų ūglių skaičius yra 70-80%;
• vaisių koeficientas - 1,7-2,3;
• derlius iš krūmo - 10-15 kg (iki 200 centnerių iš hektaro);
• krūmo krūvis genėjimo metu yra 40-50 akių;
• apipjaustymas 6-8 akims (leidžiama trumpai);
• atsparumas šalčiui iki -20 ..- 21 laipsnio.

Privalumai:

• Aukštas degustacijos lygis (8,2 balo).
• Labai produktyvus.
• Parduodamumas yra didelis.
• Puikiai nokina vynmedį.
• Jokių žirnių.
• Po lietaus nesproginėja.
• Santykinis atsparumas grybelinėms ligoms (3-3,5 balo).

Trūkumai:

• Reikia derliaus (apkrovos) normalizavimo.
• Pakankamai toleruoja gabenimą.

„Delight White“ („Delight“)

Ši veislė gaunama derinant Zori Severos ir Doloreso savybes, taip pat ankstyvą rusų kalbą. Veisdami juos VNIIViV. Ya.I.Potapenko (Rusija).

Krūmai yra vidutinio stiprumo ir energingi.

Beje! Ji gerai įsitvirtino kaip išlenkta kultūra, t.y. galima auginti pavėsinėse.

Kekės gali būti be formos arba gali būti kūgio formos. Jų svoris svyruoja tarp 600–800 g (ne daugiau kaip 2 kg), priklausomai nuo auginimo technikos.

Vaisiai yra šviesiai kreminio atspalvio, šiek tiek paraudę ant odos iš saulėtos pusės. Vaisiai yra dideli, jų svoris yra 5-8 g. Skonis yra harmoningas. Jis turi traškią, tankią minkštimą plona odele, kuri beveik nepastebima vartojant (valgant).

Pagrindinės „White Delight“ veislės savybės:

• nokinimo laikotarpis - 110-120 dienų (labai anksti arba anksti);
• cukraus santykis - 19-26%;
• rūgšties kiekis - 5–9 g / l;
• vaisingų ūglių norma yra 65-85%;
• grupių skaičius viename ūglyje - 1,4-1,7;
  
• optimali akių apkrova yra 35-45;
• apipjaustymas gali būti 6–10 akių (bet galite nukirpti 2–4);
• atsparumas šalčiui iki -25 laipsnių.

Privalumai:

• Degustacijos rodiklis yra 8,6 balo.
• Skiriasi biseksualiomis gėlėmis.
• Santykinis atsparumas miltligei (3–3,5 balo) ir aukštas - pilkajam puvimui (2 balai).
• Labai geras vynmedžio brendimas.
• Jis gali kaboti ant vynmedžio labai ilgai ir nepablogėti (iki 1-1,5 mėnesio).
• Auginiai greitai įsišaknija.
• Vapsvos nėra pažeistos.
• Veždamas nepraranda savo komercinių savybių.

Minusai:

• Gali sirgti miltligė.
• Imlus filokserai.
• Reikia energingų poskiepių.

Kesha White („Delight Superior“)

Veislė buvo išvesta kryžminant Vostorg ir Frumoasa Albe veisles. Veisdami juos VNIIViV. MAN IR. Potapenko (Rusija).

Krūmai yra energingi.

Kekės yra cilindrinės-kūginės arba kūginės, dažnai be formos, vidutinio tankio. Vidutinis svoris yra 600–900 g.

Uogos yra vienodos gintaro baltumo spalvos. Vaisiai yra labai dideli, ovalūs, ilgis iki 32 mm, plotis iki 24 mm, vidutinis svoris 10-12 g, kai kurie iki 20 gramų. Kesha pasižymi tankia, malonaus skonio tekstūra. Vieno vaisiaus sėklos - 1-3.

Kesha veislės („Improved Delight“) savybės:

• nokinimo laikotarpis - 120-130 dienų (ankstyvasis ar ankstyvasis vidurys);
• cukraus kaupimasis - 19-24%;
• rūgščių kiekis yra 5-8 g / l;
• vaisingų ūglių santykis yra 65-80%;
• kekių skaičius - 1,2-1,6;
• akių apkrova - 35-40;
• reikia nukirpti 8-12 akių.

Patarimas! Kesha geriau duos vaisių stipriose formacijose, kuriose gausu daugiamečių medžių.

• atsparumas šalčiui iki -23 laipsnių.

Privalumai:

• Degustacinės savybės (8,0 balai).
• Turi abiejų lyčių žiedus.
• Labai atsparus miltligei.
• Ūgliai gerai sunoksta.
• Didelis įsišaknijusių auginių procentas.
• Niekada žirnių.
• Jis gali pakibti nepraradęs skonio iki pat šalčio.
• Didelis gabenamumas.

Trūkumai:

• Esant stipriai šepečių apkrovai, uogos tampa mažesnės.
• Jam nepatinka dažni temperatūros pokyčiai ir vynuogių apledėjimas, dėl to pumpurai būna išvemti.

Svarbu! Neperšerkite azoto trąšų.

pakalnutė

Gaunamas kryžminant „Talisman“ ir „Kišmiš“ spinduliuojančias veisles, atrinko V.V.Zagorulko (Ukraina).

Veislė yra labai energinga. Gėlė yra biseksuali.

Kekės yra cilindrinės kūginės arba kūginės, didelės, vidutiniškai laisvos, sveriančios 500–700 g.

Uogos yra citrinos geltonos spalvos, pailgos, ovalo formos cilindro formos, kai kurios smailiu galiuku, didelės ir labai didelės (36 x 22 mm), 8–14 g, kitos iki 16 g. Oda tanki. Minkštimas yra mėsingas ir sultingas, labai rafinuotas muskato aromatas su pakalnutės ar baltųjų akacijų žiedų užuominomis.

Slėnio lelijos veislės savybės:

• nokinimo laikotarpis - 125-135 dienos (ankstyvasis vidurys);
• cukraus kiekis -18,4 g / 100 cm³;
• rūgštingumas - 6,2 g / dm³;
• atsparumas šalčiui iki -21 laipsnio.

Privalumai:

• Jis ilgą laiką gali būti laikomas ant krūmo, neprarandant skonio.
• Aukšta komercinė kokybė.
• Vapsvos nepuola.
• Santykinis atsparumas miltligei, oidiui (3,5 balo).

Trūkumai:

• Kartais uogos sprogsta;
• Yra liejasi.

Svarbu! Slydimas yra visų krūmų, kurie yra labai energingi, problema ir turi būti tinkamai prižiūrimi. Jo priežastys gali būti per mažas krūvis, per didelis dirvožemio drėgnumas, maisto medžiagų disbalansas (azoto perteklius), cinko tręšimas. Taip pat svarbu užspausti augimo tašką (likus 7–10 dienų iki numatomo išsiskyrimo) ir pašalinti visus patėvius, išskyrus viršutinį.

Laura (Flora)

Rūšis buvo gauta sukryžminus Hamburgo ir Husayne maskato, Muscat de Saint-Vellier, karalienės Tairovskajos žiedadulkių ir Vidurinės Azijos veislių žiedadulkių mišinį. IV ir V atranka. V.E. Tairova (Ukraina).

Laura yra vidutiniškai ar energingai augantis krūmas, kuris yra silpnai prisegtas, tačiau kai suspausite, reikia palikti 1–2 lapus, kitaip kitais metais augti skirti pumpurai pradės augti.

Formuoja kūginius klasterius, kurių struktūra daugiausia laisva, sverianti iki 1 kg (vidutiniškai 600–800 gramų).

Spalva yra šviesiai žaliai balta su balta slyva; saulėje vaisiai įgauna šviesų įdegį. Uogos yra cilindro formos arba ovalios, dydžiai - 30 x 22 mm, svoris - 6-10 g. Minkštimas traškus, sėklos stambios. Žievė tvirta, bet plona. Vaisiai tvirtai pritvirtinti prie kotelio, todėl kekės netrupa. Vynuogių skonis yra neįkyriai malonus (akcentuotai rytietiškas).

Laura (Flora) veislės charakteristikos:

• nokinimo laikotarpis - 110-115 dienų (labai anksti);
• cukraus kaupimasis - apie 20% ar daugiau (iki 23%);
• rūgštingumas - 5-8 g / l;
• vaisingų ūglių skaičius - 60-80%;
• kekių skaičius vaisingam ūgliui - 1,3-1,5;
• akių apkrova - 40-50;
• vynmedžius galima perpjauti vidutiniškai 5-6 akimis arba trumpus 2-4.

Atkreipkite dėmesį! Veislė nėra išranki priežiūrai ir yra lanksti klimato sąlygoms.

Privalumai:

• Aukštas degustacijos balas (8,9 balo).
• Gėlės daugiausia yra moterys, tačiau gerai apdulkinamos, o kiaušidė atsiranda tolygiai.
• Geras vynmedžių brendimas.
• Vaisių įtrūkimai yra labai reti.
• Santykinis atsparumas miltligei (3 balai).
• Pilkojo pelėsio neveikia.
• Didelis atsparumas filokserai.
• Ne žirniai.
• Gali ilgai kaboti ant krūmų ir kaupti cukrų.
• Nepažeistas transportuojant.
• Puiki prekinė uoga.

Patarimas! Naudojant gibbereliną, uogos pailgėja ir išauga vynuogės be sėklų.

Minusai:

• Kartais ją veikia miltligė.
• Uogos dėl didelio cukraus procento dažnai pažeidžiamos vapsvos.

Beje! Jei naudojate energingus poskiepius, galite pasiekti didesnių uogų, tačiau derėjimo laikotarpis šiek tiek padidės, o cukraus kaupimasis sumažės.

Monarchas (chrizolitas)

Hibridas buvo gautas sukryžminus Talisman ir Cardinal veisles žiedadulkių mišiniu. Mėgėjų atranka E.G. Pavlovskis.

Kekės yra labai elegantiškos ir gana didelės - 500-600 g (yra ir 1,5 kg).

Uogos yra ovalios, baltai geltonos, saulėje raudonos spalvos įdegio. Didelis, 36 x 26 mm dydžio, sveriantis 15-20 gramų. Minkštimas tankus, oda lengvai valgoma. Skonis harmoningas, subtilus muskato aromatas. 1-2 mažos sėklos vienoje uogoje.

Monarcho veislės charakteristikos:

• nokinimo laikotarpis - 120-125 dienos (ankstyvas).
• atsparumas šalčiui iki -25 laipsnių.

Privalumai:

• Gėlė yra biseksuali.
• Jokių žirnių.
• Pasėlis ilgą laiką išsaugomas ant krūmų, neprarandant tinkamumo prekiauti.
• Ūgliai gerai sunoksta.
• Padidėjęs atsparumas ligoms: miltligė, oidiumas, pilkasis pelėsis (2 balai).

Trūkumai:

• Pažeidė vapsvos.
• Blogai apdulkina, o kiaušidė prieš žydėjimą sutrupa.

Būtina pašalinti lapus, kol žiedynai visiškai atsivers, kad vėjuotu oru jie netrukdytų apdulkinti.

• Reikalinga kruopšti priežiūra ir tinkamos auginimo technikos.

Svarbu! Negalima leisti chrizolitui „penėti“, jo negalima normalizuoti prieš žydėjimą. Taip pat nepašalinkite perteklinių ir nereikalingų ūglių, kol jie neišblės, o uogos bus žirnio dydžio.

Rusbolas (Kišmišo miražas)

Gaunamas kertant „Villard Blanc“ ir „Superearly“ sėklas be sėklų. Veisdami VseRosNIIViV juos. Ya.I.Potapenko (Rusija) ir Bulgarija.

Rekomenduojama auginti plastikiniuose šiltnamiuose visuose regionuose.

Pačių šaknų sodinimas iš pradžių yra vidutinio stiprumo, tada stiprus.

Šepečiai yra dideli ir labai dideli, jų vidutinis svoris yra 400-600 g, daugiausiai 1-1,5 kg, kūginiai, vidutiniškai tankūs arba vidutiniškai laisvi.

Uogos yra baltai geltonos, ovalios (18 x 16 mm), 5–6 gramų svorio, be sėklų (VI sėklų klasė - yra užuomazgų). Skonis paprastas, bet harmoningas.

Rusbol veislės charakteristikos:

• nokinimo laikotarpis - 115-125 dienos (anksti);
• cukraus kiekis - 19-21%;
• rūgštingumas - 5-7 g / l;
• vaisingi ūgliai - 85-95%;
• sankaupos pabėgimui - 1,5-1,9;
• įvorių apkrova yra 30-45 akys;
• rekomenduojama kirpti 6–8 akis;
• atsparumas šalčiui iki -25 laipsnių.

Atkreipkite dėmesį! Dėl didelio derlingumo jis dažnai perkraunamas derliumi, todėl būtina skubiai pašalinti žiedynų perteklių ir neišsivysčiusius ūglius.

Privalumai:

• Atsparus miltligei, oidiui, pilkam pelėsiui.
• Vynmedis gerai noksta.
• Padidėjęs auginių įsišaknijimo greitis.
• Suderinamumas su daugeliu poskiepių yra labai geras, tačiau geriausi yra energingi krūmai.

Trūkumai:

• Pernokusios uogos byra.
• Uogose yra gana dideli užuomazgos.

Rekomenduojami aukšto smūgio arba vidutinio ilgio rankogaliai.

„Super Extra“ (citrinas)

Vynuogių veislė, gaunama kertant kardinolą su žiedadulkių ir Talismano mišiniu. Mėgėjų atranka E.G. Pavlovskis.

Formuoja energingus augalus.

Grupių dydis yra didelis, jų vidutinis svoris yra 500–800 g (iki 1 kg). Forma gali skirtis nuo kūginės iki cilindrinės kūginės su vienu sparneliu arba be jo, o struktūra yra vidutinio tankumo arba laisva, atsižvelgiant į apdulkinimo sąlygas.

Uogos yra šviesiai žalios spalvos, aukso blizgesio. „Super Extra“ vaisiai yra apvalūs (kiaušinio formos), dideli (25 x 21 mm dydžio) ir sveria 7–13 g. Jų skonis yra harmoningas (lengvo muskato aromato), minkštimas yra sultingas ir tankus (mėsingas), žievė vidutinio storio.

Super-extra veislės charakteristikos:

• nokinimo laikotarpis - 100-110 dienų (labai anksti arba labai anksti);
• cukraus kaupimasis - 10%, bet kartais 16-19%;
• rūgšties kiekis - 5-6 g / l;
• atsparumas šalčiui iki -23 ..- 25 laipsnių.

Svarbu! „Super Extra“ yra linkęs į žirnius, todėl prieš žydėjimą rekomenduojama prisikimšti, nereikėtų tankinti sodinimo, kad vaisių zona būtų gerai vėdinama.

Privalumai:

• Didelis ir stabilus derlius.
• Skiriasi biseksualių rūšių gėlėmis.
• Jis ilgai išlieka ant krūmų.
• Vynmedis sunoksta puikiai.
• Turi padorų pristatymą.
• Nebijo transporto.
• Atsparumas miltligei yra didelis, miltligei - vidutinis.

Minusai:

• Linkę į žirnius.
• Nestabilus nuo pilkojo pelėsio.
• Jis yra linkęs per daug, todėl būtina normalizuotis.
• Filokserai jis yra nestabilus.

Talismanas (Kesha-1)

Veislė pagrįsta pagrindinėmis „Rapture“ ir „Frumoasa Albé“ veislių savybėmis. Atrankos VNIIViV pavadintos Ya vardu. Potapenko (Rusija).

Suformuoja energingus krūmus, galinčius anksti derėti

Kekės paprastai būna vidutinio tankumo, kartais yra laisvos.Jų forma primena kūgį, vidutinio šepetėlio masė yra apie 800–1200 g.

Vaisiai yra baltos spalvos, saulėje jie įgauna geltoną skaistalą. Uogų dydis yra didelis, apvalios formos, ilgis - 35 mm, plotis - 31 mm, svoris - 12-16 g. Vynuogių skonis yra harmoningas su muskato natomis (kai prinoksta), labai saldus ir sultingas. Uogoje yra 1-2 sėklos.

Talismano veislės charakteristikos:

• nokinimo laikotarpis - 125-135 dienos (ankstyvasis vidurys);
• cukraus kaupimasis - 17-23%;
• rūgšties kiekis - 6-8 g / l;
• vaisingi ūgliai - 75-90%;
• kekių per pabėgimą koeficientas yra 1,4-1,8;
• optimali apkrova - 35-45 akys;
• rekomenduojamas kirpimas 12 akių;
• atsparumas šalčiui iki -25 laipsnių.

Privalumai:

• Aukštas degustacijos balas (8,5 balo).
• Didelis cukraus kaupimosi lygis.
• Jis gali ilgai pakabinti ant krūmo, neprarandant skonio prieš šalnas.
• Tranzitu nesugadinta.
• Padidėjęs atsparumas miltligei ir pilkam pelėsiui.
• Žirniai yra nereikšmingi.
• Nepažeisti vapsvų.
• Moteriškos gėlės, bet gerai apdulkina.
• Auginių įsišaknijimo greitis yra labai geras, daigai yra energingi.

Trūkumai:

• Viename ūglyje gali susiformuoti 2–3 žiedynai, todėl jį reikia normuoti.

Timūras

Kryžminęs hibridas absorbavo geriausias „Frumoas Albe“ ir „Rapture“ veislių savybes. Veisdami juos VNIIViV. MAN IR. Potapenko (Rusija).

Suformuoja silpną ar vidutinę augalų augimo jėgą, todėl nerekomenduojama sodinti su energingomis pasėlių rūšimis.

Formuoja 400–600 g masės cilindrinius kūginius arba paprasčiausiai kūginius klasterius, jų struktūra svyruoja nuo vidutiniškai laisvos iki vidutiniškai tankios.

Vaisiai yra baltai gintaro spalvos, šiek tiek rudai įdegę. Timuro uogos yra didelės, 29 - 21 mm dydžio, panašios į ovalą, smailiu galiuku (speneliu), sveriančios 6–9 gramus. Minkštimas yra traškus, harmoningo skonio, kuriame yra švelnus muskato atspalvis, tačiau dažniausiai skonis yra gana aitrus. Vaisio žievelė yra plona, ​​suplėšyta, nesuvokiama vartojant.

Timur veislės savybės:

• nokinimo laikotarpis - 105-115 dienų (labai anksti);
• cukraus kiekis - 17-22%;
• rūgšties kiekis - 6–9 g / l;
• vaisingi ūgliai - 80-90%;
• kekių santykis viename ūglyje yra 1,5-2;
• optimali apkrova - 30-40 akių;
• genėjimo ūgliai gali būti naudojami taip ilgai - 8-12 akių, o trumpi - 2-4;
• atsparumas šalčiui iki -25 laipsnių.

Atkreipkite dėmesį! Timuro auginimas ant energingų poskiepių teigiamai veikia pasėlių kiekį ir kokybę, tačiau tuo pačiu sulėtėja vaisių nokimas.

Argumentai už:

• Turi biseksualių gėlių.
• Lengvai dauginamas auginiais.
• Pradeda greitai duoti vaisių.
• Aukštas atsparumo pelėsiui ir pilkajam puvimui indeksas.
• Geras vynmedžių brendimas.
• Jis gali kabėti tol, kol atvės (beveik neprarandant cukraus).

Minusai:

• Žirniai būna.
• Vapsvos dažnai domisi.
• Blogai toleruoja gabenimą.

Taip pat gana populiarios ir geros baltųjų stalo vynuogių veislės yra:

• Antoshka;
• Amatea;
• Atrama;
• Valerie;
• Valentinas;
• Viva-Hayka;
• Haroldas;
• Auksinis pirštas;
• Dovga;
• Olimpinės žaidynės;
• Lyra (stebuklas);
• Lėja;
• Maskva anksti;
• Krištolinis muskusas;
• Senatorius;
• Rėmėjas;
• Šchelda.

Geriausios baltojo vyno (techninės) vynuogės

Vynui gaminti tinka šios populiarios baltos techninės vynuogės:

Krištolas

Veislė buvo sukurta kertant Amursky ir Challotsi Lajos su Villarsu Blancu. Vengrijos atranka.

Veislė vidutinio stiprumo.

Lapai yra tamsiai žali, stipriai nupjauti.

Šepečiai yra vidutiniai, vidutinio tankio, jų svoris svyruoja 170-220 g.

Vaisiai yra geltonai žali arba balti, žydi slyvos. Vidutinio dydžio, ovalios, kurių kiekvienas sveria nuo 1,5 iki 2,1 g, minkštimas yra sultingas, žievelė yra stipri. Skonis harmoningas.

Sausieji chereso vynai gaminami iš „Kristall“.

Crystal veislės savybės:

• nokinimo laikotarpis - 110-115 dienų;
• cukraus įdaras - 17-18%;
• rūgšties kiekis - 6-7 g / l;
• vaisingų ūglių santykis - 85-90%;
• kekių santykis viename ūglyje yra 1,3;
• optimali apkrova - 60 akių;
• rekomenduojamas vynmedžių genėjimas - 3-4 akys;
• atsparumas šalčiui iki -29 laipsnių.

Svarbu! Ši veislė netoleruoja plantacijų tankėjimo, dėl kurio gresia kiaušidės išmetimas, netvarkingi šepečiai ir derliaus praradimas.

Privalumai:

• Puikiai subręsta vienerių metų vynmedis - 90–100%.
• Prinokę šepečiai ilgai lieka ant ūglių (iki šalnų).
• Pilkojo pelėsio neveikia.
• Didelis atsparumas miltligei - 2,5 balo, miltligei - 2 balai.

Trūkumai:

• Esant mažai kaupiamam cukrui, rūgštingumas sumažėja iki 3,5–4 g / l, o tai žymiai pablogina vyno kokybę.

Odesos Maskatas

Veislė buvo išvesta kertant ankstyvąjį mėlynąjį Maskatą ir Pierrelle. IV ir V atranka. V.E. Tairova (Ukraina).

Augimo jėga yra didesnė nei vidutinė.

Odesos maskatas išsiskiria 130–190 g, cilindro formos kūgio formos kutais. Jų tankis yra vidutinis, dažnai su vienu sparnu.

Uogos spalva gelsvai žalia. Vaisiai yra apvalūs, matmenys 14,2 x 13 mm, svoris apie 2 gramus. Skonis harmoningas ir turtingo muskato aromato. Minkštimas yra gleivėtas, oda tanki, bet plona.

Jis naudojamas gaminant baltus stalo ir desertinius vynus, putojančius muskato riešutus ir sultis.

Muscat Odessa veislės savybės:

• nokinimo laikotarpis - 130-140 dienų;
• cukraus kiekis - 18,6-22%;
• rūgštingumas - 5,5-8,7 g / l;
• vaisingų ūglių santykis yra 80-87%;
• kekių skaičius - 1,2;
• optimali apkrova - 30-35 akys;
• genėti vynmedžius - 3-4 akys.
• atsparumas šalčiui iki -24 laipsnių.

Privalumai:

• Labai atsparus miltligei (2,5 balo) ir oidiui (2 balai).
• Geras ūglių brendimas.

Platovskis

Veislė gaunama kryžminant remiantis Magaracho ir Zalandedės dovanos savybėmis. Veisdami juos VNIIViV. MAN IR. Potapenko (Rusija).

Krūmai vidutinio stiprumo.

Platovskiui būdinga cilindrinė kūgio formos vidutiniškai tankios struktūros klasterių forma, kurių masė siekia 200 g.

Baltai rausva spalva. Vaisiai turi sultingą minkštimą plona, ​​bet tankia odele. 1 uogos svoris yra 2-3 g. Veislės skoninės savybės yra harmoningos.

Platovsky veislės charakteristikos:

• nokinimo laikotarpis - 110-115 dienų;
• cukraus kaupimasis - 20%;
• rūgštingumas - 9 g / l;
• vaisingi ūgliai - 85%;
• kekės santykis - 1,3;
• optimali apkrova - 60-80 akių;
• rekomenduojamas vynmedžių genėjimas - 3-4 akys;
• atsparumas šalčiui iki -29 laipsnių.

Svarbu! Norėdami pagreitinti vaisių nokinimo procesą, Platovskiui reikia laiku pašalinti kekes dengiančią lapiją.

Privalumai:

• Aukštas sauso stalo vyno skonio indeksas (8,4 balo)
• Gerai subręsta ūgliai (apie 80%).
• Didelis atsparumas miltligei (2 balai), pilkam puviniui (2 balai), miltligei (2,5 balo), vidutinis - ikifiloksera (3 balai).
• Derlius trunka 30 dienų ant krūmo, neprarandant savybių.

Trūkumai:

• Reikalingas privalomas pašalpos, sterilių ir neišsivysčiusių ūglių pašalinimas.
• Blogai renka medieną.
• Reikia normuoti (ne daugiau kaip 2 kekės viename ūglyje).
• Reikia specialaus poskiepio - Kober 555.

Vynui gaminti tinka šios baltos vynuogės (abėcėlės tvarka):

• Bukovinka;
• Gewurztraminer;
• Malvasia;
• Muskatas;

Odesos maskatas yra vienas iš populiariausių vynui gaminti skirtų maskatų. Taip pat populiarus yra „Golodrygi Muscat“ (universali veislė).

• Magaracho dovana;
• Magaracho pirmagimis;
• Semillon;
• „Solaris“;
• Sauvignon Blanc;
• Rieslingas;

Pavyzdžiui, Rieslingas Maharachas.

• Citrina Magaracha;
• Chenin Blanc.

Žinoma, yra ir kitų baltojo vyno vynuogių, tačiau jos yra išskirtinai regioninės (tokios kaip „Aligote“, „Pinot blanc“ ar „Pinot gris“). Todėl gauti jų auginius (daigus) ir auginti bus nepaprastai sunku (jei ne neįmanoma).

Dabar žinote, kurias baltąsias vynuoges pasirinkti sodinti savo sode, arba pirkti iš šviežių uogų ar baltojo vyno turgaus.