Pjaukite pomidorus namuose: kada juos pašalinti ir kur dėti

Dažnai dėl oro ar kitų nepalankių sąlygų, ypač jei esate rizikingo žemės ūkio zonos gyventojas arba gyvenate regione gana trumpą vasarą, toje pačioje Centrinėje juostoje (Maskvos sritis) ar net Uraluose ir Sibire, tuomet dažnai negalite pasiekti visiškai subręsta pomidorų vaisiai ant pomidorų krūmų, todėl juos reikia nuskinti dar žalius.

Na, tada mes atidžiau pažvelgsime, kaip tinkamai nokinti pomidorus namuose, kodėl ir kokiais atvejais tai būtina.

Verta žinoti! Ne „nokina“, o „nokina“.

Kas yra pomidorų nokinimas, kada tai būtina ir kodėl reikia

Pomidorų plėšymas yra neprinokusių pomidorų prinokimo būdas už krūmo (augalo).

Kaip taisyklė, pagrindinė priežastis, kodėl pomidorų vaisius tenka nokinti namuose, yra ta, kad jie nesubręsta ant krūmo dėl vėsaus ir lietingo oro.

Beje! Svetainėje yra atskiras straipsnis apie kaip pagreitinti pomidorų vaisių nokimą ant krūmo.

Pomidorų nokinimas naudojamas šiems tikslams pasiekti:

• derliaus padidėjimas nokinant neprinokusius žalius vaisius ir greičiau paraudusius ant krūmo likusius vaisius;
• taupant derlių kad nebūtų pažeista tokia pavojinga grybelinė liga kaip vėlyvasis pūtimas;

Vėsus ir lietingas oras, kuris ateina rugpjūčio pabaigoje – rugsėjo mėn., Yra palankiausia aplinka vystymuisi fitoftora.

• pailginti šviežių pomidorų vartojimą, kitaip tariant, tai vaisių laikymo būdas.

Patarimas! Norėdami pratęsti galiojimo laiką, pomidorai laikomi žemoje temperatūroje ir visiškai nesant šviesos.

Įdomus! Buvo nustatyta, kad pomidoruose, kurie buvo pašalinti dar prieš paraudimą, vitaminų yra dar daugiau. Todėl jūs negalite bijoti pašalinti vaisių, kol jie neprinokę ant krūmo, ir pomidorų nelaikyti iki paskutinio sode, prarandant derlių ir vitaminus.

Vaizdo įrašas: trys priežastys pašalinti neprinokusius (pieno) prinokusius pomidorus nokinti

Kada ir kaip nuimti pomidorus derliui

Renkant nokinimo pomidorus, reikia laikytis šių taisyklių:

• nuskinti tik vaisius pieno (arba neaiškios) brandos;

Kaip tai nustatyti? Ar yra toks signalas? Taip, kai vaisiai tampa nebe nuobodūs, bet blizga, tai bus tikras jų pieniško (blanšingo) brandumo ženklas.

• patartina ne pešioti vaisius, o juos nupjauti žirklėmis, palikdamas kotelį.

Faktas yra tas, kad nuplėšę kotelį, galite sugadinti vaisius ir šioje vietoje jis gali pradėti pūti.

Tačiau, reikėtų suprasti, kad būtent ši uodega gali paprasčiausiai pakenkti pomidorams gabenimo metu (perverti kibire gulinčius kaimyninius vaisius), dėl to jie vėl pradės pūti. Štai kodėl jis turėtų būti išdėstytas labai atsargiai dėžėje, o ne kibire, o geriausia - 1 sluoksniu (daugiausia 2 sluoksniais).

• brandinimui dėjo tik sveikus ir sveikus vaisius.

Vienas supuvęs pomidoras gali supūti visus šalia esančius pomidorus. Todėl atsargiai išmeskite tokius egzempliorius.

Liaudiški brandinimo namuose būdai

Standartinis neprinokusių vaisių brandinimo namuose būdas

Paprasčiausias ir tradiciškiausias pomidorų, taip pat kitų neprinokusių daržovių ir vaisių nokinimo būdas yra įdėkite jau subrendusį raudoną tarp žalių vaisių (geltoni) pomidorai, kuri bus išskirti etileno dujas ir pagreitinti brendimą (paraudimas) žalių vaisių.

Rekomenduojamos nokinimo sąlygos:

• geraivėdinamas patalpos,
• ryškus natūralus ar dirbtinis apšvietimas (idealiu atveju - uždėti ant palangės),
• Kur temperatūra vidutiniškai laikosi apie + 18-20 laipsnių, bet ne aukštesnė kaip +25.

Svarbu! Kuo aukštesnė temperatūra ir daugiau šviesos, tuo greičiau jie parausta tavo pomidorai. Taigi, esant maždaug +5 laipsnių temperatūrai, žalieji ir neaiškūs pomidorai sunoksta per 40–60 dienų, o esant 20 laipsnių - per 6–14 dienų.

Vis dėlto! Temperatūra +25 .. + 28 skatina per greitą pomidorų nokimą, tačiau galiausiai jie tampa per minkšti ir neskanūs.

Patarimas! Galite papildomai iš viršaus uždenkite vaisius antklodekad dujos (etilenas) neišgaruotų.

Dar geriau, jei įdėsite pomidorų plastikiniame maišelyje su prinokusiomis daržovėmis ar vaisiais ir tada pririšti.

Beje! Kaip jau spėjote, raudoni prinokę pomidorai gali būti pakeisti obuoliais, bananais, bulvių gumbaiskurie išskiria dar daugiau etileno.

Patarimas! Kad brandindami pomidorai netyčia nesupūtų ir nesugestų, geriau juos sulankstyti dėžėse arba dėžėse po 1 sluoksnį ir reguliariai (po 2-3 dienų) tikrinkite, palaipsniui atrenkant jau prinokusius ir išmeskite supuvusius.

Pakabinami pomidorų krūmai su vaisiais

Daug nestandartinis pomidorų nokinimo būdas namuose yra pomidorų krūmų pakabinimas kartu su vaisiais šaknimis į viršų.

Bagažinėje vis dar yra daug pomidorams šerti skirtų sulčių, o tai reiškia, kad pomidorai palaipsniui jas įsisavins ir puikiai subręs (jos gali net padidėti ir būti saldesnės nei įprasto nokinimo metu).

Patarimas! Paprastai nereikia šaknų (nors juos galite palikti nuvalydami nuo žemės): jums reikia tik visiškai nupjauti krūmą šaknyje ir tada pakabinkite jį aukštyn kojomis. Tokiu atveju patartina pakabinti krūmus per kažką švelnaus, pvz. aukščiau čiužinys.

Stalčiuje su pigia arbata

Kitas įdomus brandinimo būdas, rastas interneto gilumoje. Kaip pataria autorius, į kartoninę dėžę reikia įdėti žalių pomidorų, pabarstykite juos pigiausia arbata ir taip palikti per naktį. Tokiu atveju rekomenduojama uždaryti dėžę. Poveikį pastebėsite kitos dienos rytą.

Taigi, dabar jūs žinote, kada reikia rinkti pomidorus nokinimui ir kaip tai padaryti teisingai. Jums tereikia išbandyti visus metodus ir pasirinkti vieną - jums efektyviausią ir patogiausią.

Vaizdo įrašas: nokinami pomidorai