Grybų auginimas rūsyje

Pastaruoju metu vis labiau populiarėja toks užsiėmimas kaip grybų auginimas. Daugelis žmonių nori patys auginti grybus savo reikmėms arba kaip smulkus verslas. Ir verta pasakyti, kad tai padaryti yra visiškai paprasta, nes grybai yra gana nepretenzingi ir augindami nereikalauja daug pastangų. Jei turite laisvą rūsį, tada šiame straipsnyje daugiausia dėmesio bus skirta grybų auginimui rūsyje.

Grybų auginimo rūsyje ypatumai, privalumai

Grybų auginimas rūsyje - tai šio produkto prieinamumas ištisus metus, galimybė nuolat palepinti save skaniais ir šviežiais grybais. Be to, grybų auginimo verslo idėja atrodo labai patraukli. Verslas, pagrįstas grybų auginimu namuose, yra puikus papildomų pajamų pasirinkimas. Verslo idėja turi savo privalumų, būtent:

• grybams jų auginant nereikia skirti ypatingo dėmesio, atitinkamai yra daug laisvo laiko;
• auginimas nereikalauja specialių žinių ir įgūdžių;
• visos auginimui reikalingos medžiagos yra labai paprastos, jas galima gauti namuose, o prireikus nusipirkti paruoštas;
• minimalios finansinės investicijos.

Gavus gerų rezultatų, grybų auginimas iš pomėgio gali išaugti į pagrindinį pajamų šaltinį. Labai svarbu užsiauginti gerą ir kokybišką produktą, sudaryti tiekimo sutartis su parduotuvėmis, restoranais, valgyklomis.

Rūsių veislės

Auginti rūsio sąlygomis tinka visi tie patys grybai, kurie paprastai auginami dideliuose šiltnamiuose ir grybautojams. Augti galite tik rūsyje austrių grybai ir Pievagrybiai... Pastarasis, konkrečiais atvejais, bus įnoringesnis. Reikalas tas, kad pievagrybiai mėgsta šviesą, todėl jų auginimui reikės galingų išsklaidytos dienos šviesos lempų, kurios grybus turėtų apšviesti 12–13 valandų per dieną. Lengviausias būdas yra auginti austrių grybus rūsiuose - jie nemėgsta šviesos, jiems tinka rūsio drėgmė ir žema oro temperatūra.

Koks turėtų būti rūsių auginimo rūsys

Prieš pradedant auginti grybus, reikia atitinkamai paruošti rūsį. Nepakaks tik pasodinti grybienos į rūsio stalčius ir palikti šviesą.

Rūsio paruošimas grybų auginimui apima daugybę operacijų, kurios apima:

Apšvietimas... Verta apsvarstyti, kad kiekvienos rūšies grybų auginimui reikalingas individualus apšvietimas. Jei tuo pačiu metu ketinate auginti kelių rūšių grybus, rūsį reikės padalyti į šviesos zonas. Pievagrybiai mėgsta daugiau šviesos nei austrių grybai. Specializuotose sodininkystės parduotuvėse šiltnamiui galite įsigyti liuminescencinių lempų, kurios sureguliuos apšvietimo ryškumą ir ryškumą.

Vėdinimas. Visi be išimties grybai mėgsta gryną orą. Rūsių problema yra ta, kad oras juose yra drėgnas ir supuvęs. Siekiant išvengti pelėsių ir pelėsių susidarymo ant sienų, kambaryje būtina sumontuoti specialius gaubtus, kurie įgautų blogą orą ir tiektų gryną orą.

Drėgmė ir temperatūra. Oro drėgnumas grybams auginti turėtų būti 65–95%. Tačiau esant temperatūros režimui tai yra šiek tiek sudėtingiau. Pievagrybiai yra labiau termofiliški, optimali temperatūra jiems auginti yra 13 ° - 29 ° C, o austrių grybai jaučiasi patogiai 12 ° - 25 ° temperatūroje. Todėl, norint vienu metu užauginti kelių rūšių grybus, patalpa taip pat turi būti zonuojama į temperatūros zonas. Šildymui geriausia naudoti vandens sistemas su temperatūros reguliatoriumi. Juos lengva montuoti, ekonomiškiau, o svarbiausia - jie neišsausina patalpos oro.

Zonavimas. Kaip jau minėta, kambarys yra padalintas į zonas pagal apšvietimo ir temperatūros sąlygas. Tai galima padaryti naudojant įprastas plastikines arba polipluošto pertvaras, kurios gerai sulaiko drėgmę ir temperatūrą. Svarbu kuo patogiau nustatyti kiekvienos rūšies grybų auginimo plotą.

Dezinfekcija. Kad nesusidarytų pelėsiai, patalpą reikia dezinfekuoti. Tai geriausia padaryti atlikus visus statybos etapus, prieš sodinant. Norėdami tai padaryti, naudokite specialius sieros tikrintuvus, kurie naudojami kambario fumigacijai. Jei rūsys senas, geriausia visus paviršius purkšti formalino tirpalu. Jei nebus dezinfekcijos, grybai gali užpulti grybų muses, erkes ar nematodus, o derlius bus prarastas. Turėsite pakeisti pagrindą, dezinfekuoti kambarį, ir tai yra papildomos išlaidos.

Lentynos. Geriausias lentynų gamybos variantas yra patvarus plastikas. Pastovios temperatūros sąlygos ir didelis stiprumas greitai padarys medieną ir metalą netinkamą naudoti, todėl plastikas yra idealus pasirinkimas - jis nerūdija ir nepūva. Sodo centruose galite nusipirkti gatavų lentynų, kurias reikia surinkti tik patalpose.

Kita įranga. Šiai grupei priklauso konteineriai substratui įdėti ir grybams sodinti. Ypatingas patalynė lentynomskad jums gali prireikti, jei yra rūsyje nepakankamai šilta... Taip pat verta paminėti apie laistyti... Griežtai draudžiama laistyti grybienį tiesiogine vandens srove - dėl to kyla diskusijos apie substratą, o grybelis gali mirti arba supūti. Tam ypatinga purkštuvai (rankiniai ir automatiniai)kad drėkina dirvą. Jei apšvietimas yra per ryškus ir jį sunku sureguliuoti, gali prireikti specialios audiniu, kuris pakabintas virš lentynų vengti tiesioginė šviesa, pataikanti į susidariusias grybiena.

Vaizdo įrašas: austrių grybų auginimo kambarys rūsyje

Svarbu! Kambario grindys turi būti betoninės. Jei tokio nėra, rekomenduojama pasidaryti lygintuvą. Žemės danga yra veisimosi vieta kenksmingoms bakterijoms ir parazitams, kurie užpuls pasėlius. Sienas būtinai padenkite kalkių ir vario sulfato tirpalu. Tai papildomai apsaugos jūsų sodinimą nuo parazitų, kurie dažnai būna grybuose.

Kaip užsiauginti grybų savo rūsyje

Auginant kiekvieną grybų tipą atsižvelgiama į individualius poreikius, būtent oro temperatūrą, drėgmę ir apšvietimą. Šiandien austrių grybai laikomi populiariausiais auginti, pievagrybiai yra visų kartų mėgstamiausi.

Atkreipkite dėmesį! Kartais informacijos galite rasti internete apie grybų auginimą namuose, rūsyje, bet tai yra gryna apgaulė, nematykite.

Taigi, kokios yra kiekvienos iš šių rūšių auginimo rūsyje savybės? Pabandykime tai išsiaiškinti.

Pievagrybiai

Pagrindinis uždavinys yra paruošti maistinį substratą, kuriame augs grybai. Norėdami paruošti substratą, turite naudoti šiaudus, arklių ar karvių mėšlą, karbamido ar amonio nitratą, gipsą ar alabastrą, superfosfatas ir kreida bei vanduo. Tada sumaišykite visus likusius ingredientus tam tikromis proporcijomis. Tikslesnį pagrindo paruošimo receptą galite rasti straipsnyje "Auginti grybus namuose"... Kompostui paruošti reikia daugiau nei 3 savaičių. Paruoštas kompostas dedamas ant lentynų tankiu sluoksniu ir paliekamas parai, kad jis tolygiai sušiltų iki kambario temperatūros, ty: 23–25 ° C. Toliau grybiena pasodinama šiltame dirvožemyje. Nuo išlaipinimo iki pirmųjų ūglių praeina apie 10 dienų. Šiuo metu temperatūra turėtų būti bent 28 ° C. Po daiginimo temperatūra žeminama 8 - 10 laipsnių. Apšvietimas visada išlaikomas to paties lygio (12 valandų šviesos kasdien). Pirmąjį derlių galima nuimti praėjus 14 dienų nuo sėjos dienos. Kas dvi dienas grybelius laistyti būtina. Pievagrybių grybų vaisių periodas trunka 40 - 45 dienas.

Vaizdo įrašas: pievagrybių auginimas rūsyje

Austriniai grybai

Optimalus austrių grybų auginimo substratas yra medinė juosta. Tai labai prieinama medžiaga, kurią galite pasigaminti patys. Norėdami tai padaryti, būtina paruošti strypus (medinius kelmus.) Jie iš dalies išvalomi nuo žievės, padaromi gilūs įtrūkimai ir mirkomi kalio permanganato tirpale. Tada medis užsikrečia grybiena. Tiks bet kokie medžiai, išskyrus spygliuočius. Dažniausiai kaip substratas naudojamos lapuočių medžių drožlės ar pjuvenos, sausi šiaudai, lukštai iš sėklų ir kitos organinės šiukšlės. Visa tai galima įsigyti bet kurioje sodo parduotuvėje. Ten taip pat galima įsigyti paruoštų substratų. Tada šis substratas sumaišomas su grybiena ir dedamas į veltinio maišą, kuris pakabinamas ant stovo. Kambario temperatūra turi būti bent 22 ° C. Kai pasirodo pirmieji ūgliai, temperatūra nuleidžiama iki 13 ° C. Austrės grybai yra nereiklūs, o ryškus apšvietimas jiems kenkia, todėl jie turi būti apšviesti labai silpna ir išsklaidyta šviesa ne ilgiau kaip 5 valandas per dieną. Per 10 dienų po sėjos galite nuimti pirmąjį derlių.Austrinių grybų vaisių laikotarpis yra iki dviejų mėnesių. Išsamesnės instrukcijos austrių grybams auginti tu gali rasti šiame straipsnyje.

Vaizdo įrašas: austrių grybų auginimas rūsyje

Beje! Substrato, kuriame augo grybai, negalima pakartotinai naudoti. Tai yra puiki organinė trąša žydintiems jūsų sodo augalams ar kambariniams augalams.

Porcini

Tai vienas iš reikliausių jus auginančių grybų niekada negali augti namuosenors internete rasite daug straipsnių ir vaizdo įrašų apie sėkmingą veisimą. Čia yra viena iš tų instrukcijų.

„Jų sodinimo substratas turėtų visiškai imituoti jų gimimo vietos kraštovaizdį, būtent: miško dirvožemį. Tam tinka sausos žemės šakelės, lapai, lauko žolė ir džiovintos samanos. Paruoštas sausas substratas ant lentynų išdėstomas storu ir tankiu sluoksniu. Jis turėtų būti gerai išdžiovintas, bet jokiu būdu ne prinokęs ar drėgnas. Toliau grybelis pasodinamas ir dirvožemis tinkamai drėkinamas, po to jis padengiamas sodo popieriumi. Ryški šviesa kenkia grybams, todėl prieš pirmuosius ūglius popierius lieka viršuje. Kambario temperatūra turi būti 18 ° C. Grybų vaisių laikotarpis yra trumpas - tik 30 - 35 dienos. Porcini grybai dygsta ir įsišaknija labai ilgai. Nuo sėjos momento iki pirmųjų ūglių gali užtrukti iki 40 dienų. Augant grybams gali tekti papildomai tręšti (jei grybų augimas sustojo).

Beje, jei vis dar turite abejonių, tuomet galite daugiau paskaityti apie kiaulinių grybų auginimą namuose. šiame straipsnyje.

Bet prisimink, jūs niekada neauginsite kiaulių grybų nenatūraliomis sąlygomis.

Remiantis aukščiau pateikta informacija, galima suprasti, kad grybų auginimas rūsyje nėra tokia sunki užduotis. Šiuo klausimu svarbu kompetentingai kreiptis į paties proceso organizavimą ir patalpos (rūsio) įrangą. Esant tinkamam apšvietimui, temperatūrai ir laiku laistant, net mėgėjai be didesnės patirties gali užauginti kokybiškus grybus. Gerai paruoštas substratas ir aukštos kokybės grybiena vaidina pagrindinį vaidmenį grybų auginime. Grybų auginimas yra puikus pavyzdys, kaip hobis gali išaugti į pelningą verslą.