Kada ir kaip tinkamai nuimti moliūgą saugoti: derlių nuimame laiku

Ruduo yra tradicinis derliaus nuėmimo laikas. Gražus moliūgas dažnai vadinamas rudens daržovių karaliene. Nenuostabu, juk iš jos visada gauni daug teigiamo dalyko, nes ji puikiai atrodo, yra skani ir sveika.

Žinoma, daugeliui vasaros gyventojų kyla klausimas: kada ir kaip tinkamai surinkti moliūgą, kad iki šios vasaros būtų galima vaišintis šia nuostabia daržove?

Kada nuimti moliūgų derlių

Natūralu, kad moliūgų derlius turi būti nuimtas laiku. Gana sunku įvardyti tikslius datas, kada verta pradėti valyti oranžinį grožį. Paprastai tai yra rugsėjo-spalio mėnuo.Nustatykite konkretesnį laiką remdamiesi šiais veiksniais:

• šios veislės nokinimo laikas;
• išoriniai ženklai;
• oras.

Svarbu! Jei laiku nepašalinsite moliūgo ir jis pasenęs, jis gali lengvai tapti skanumynu sodo kenkėjams, pavyzdžiui, šliužai.

Prinokimo terminai priklauso nuo veislės

Atkreipkite dėmesį! Tarkime, kad jūs pasodino moliūgą į atvirą žemę gegužės viduryje, remdamiesi veisle, būtent jos techninio brandumo laiku, bandysime apskaičiuoti apytikslį derliaus nuėmimo laiką.

Iki nokinimo moliūgus galima suskirstyti į šias veisles:

• Ankstyvas nokinimas (90-105 dienos). Tai yra, juos reikia pašalinti iš sodo rugpjūčio ir rugsėjo pradžioje. Verta paminėti, kad tokios veislės nėra tinkamos ilgai laikyti.
• Sezono vidurys (105–120 dienų). Derliaus nuėmimo datos - rugsėjis – spalio pradžia.
• Vėlyvas nokinimas (120–140 ar daugiau dienų). Apytikslis sodo valymo laikas yra rugsėjis – spalis (prieš šalnas).

Žinoma, jūsų gyvenamoji vieta, būtent klimatas ir oro sąlygos, gali ir turės įtakos sodinimo laikui, o tai reiškia, kad valymo laikas taip pat bus atidėtas. Vėsesniuose regionuose, pavyzdžiui, Leningrado srityje, Uraluose ir Sibire, taip pat centrinėje Rusijos dalyje, daržovės darže laikyti negalėsite per ilgai. Tačiau pietuose šalnos dažniausiai būna labai vėlai.

Patarimas! Apytikslis derliaus nuėmimo laikas visada nurodytas sėklų pakuotės gale, kur pateiktos instrukcijos.

Išoriniai brendimo požymiai

Apie moliūgų biologinį brandumą galima spręsti iš šių požymių, kurie pasireiškia daržovės išvaizda:

• Žiedas tampa sausas ir kietas (tarsi „liginis“ arba ligniuotas). Jei ji yra labai sultinga ir visiškai žalia, daržovė akivaizdžiai dar nėra paruošta derliui.
• Lapai ant ūglių pastebimai išdžiūvo ir pagelsta (ne visi, bet daug).
• Priklausomai nuo veislės, vaisiai gali būti visiškai kitokios spalvos, nuo tamsiai oranžinės (su tarpine geltona spalva) iki pilkai žalios.
• Didelių vaisių veislėje (puikiai laikoma) spalva tampa labiau prisotinta ir ryški.
• Muskato riešuto arba mažų vaisių (skaniausia, bet laikoma prasčiau) ir kietos žievės (geriausiai tinka laikyti) spalva gali visiškai pasikeisti (arba pasirodys tam tikras raštas).

  

Patarimas! Jei vis dar turite sėklų pakuotę (arba internete galite rasti atvaizdą pagal veislės pavadinimą), galite lengvai palyginti moliūgų išvaizdą su pavyzdiniu.

• Vaisiaus odelė (jos apvalkalas) tapo pastebimai kietesnė.

Beje! Moliūgų brandą nustatyti galima labai paprastai. Pabandykite lengvai prispausti daržovę nagu: jei ji netinka arba yra sunku, tai reiškia, kad vaisius yra paruoštas laikyti.

• Kai kuriems žmonėms pavyksta nustatyti brandą beldžiant į žievę: jei pasigirsta bukas garsas, daržovė yra prinokusi.

Atkreipkite dėmesį! Brandumo laipsnį reikia vertinti pagal visą ženklų rinkinį, tai yra kompleksiškai, o ne pagal bet kurį.

Orai

Derliaus nuėmimą geriausia atlikti sausą, skaidrią (puikią) dieną. Jei oras yra drumstas, neseniai buvo liūčių, tada daržovė turi būti gerai išdžiovinta saulėje prieš įkeičiant ją saugoti.

Patarimas! Kad moliūgai nesupūtų dėl per didelės drėgmės (rudens lietaus), nokinimo laikotarpiu po kiekvieną vaisių rekomenduojama ką nors įdėti, kad jis nesiliestų su žeme, pavyzdžiui, lenta ar plastiko gabalas.

Labai svarbu sekti orų prognozes. Jei staiga atsiranda šalnos, tuomet moliūgą reikia nedelsiant pašalinti iš sodo, net jei vaisiai nėra prinokę (leiskite jam subręsti namuose), nes jei pakils šalnos, daržovės ne tik nebus galima laikyti, bet ir prarasti visas naudingas savybes.

Svarbu! Kai kurie sodininkai pataria nuimti derlių, kai nakties temperatūra nukrinta iki + 4-5 laipsnių.

Tačiau jei pasėlis dar nėra visiškai paruoštas, galite pabandyti moliūgo pleistrą padengti plastikine plėvele.

Vaizdo įrašas: kada rinkti moliūgą

Taigi dabar jūs galite lengvai suprasti, kada derlius sunokęs ir kada reikia nuimti derlių žiemai laikyti. Bet kaip tinkamai surinkti ir paruošti pačius moliūgus žiemai?

Kaip surinkti moliūgą ir paruošti jį laikyti

Išpjaudami moliūgą nuo koto, ant vaisiaus būtinai turite palikti 4–7 cm uodegą, todėl ji bus geriau ir ilgiau laikoma.Tokiu atveju geriau tai padaryti švariu ir aštriu peiliu arba genėtoju. Pjūvis turi būti lygus, kitaip bakterijos gali patekti, ir prasidės puvimas.

Negalite nešioti didelių vaisių už kotelio, jis gali nulūžti, todėl geriau papildomai laikyti jį iš apačios.

Dabar reikia pažvelgti į derlių, išsirinkti visus sveikiausius ir sklandžiausius vaisius, atskirai atidėti sužeistus ir deformuotus egzempliorius, geriau juos pirmiausia valgyti.

Patarimas! Jei valydami ar sandėliuodami sugadinote viršutinį apvalkalą, galite pabandyti sutepti pažeistą vietą briliantine žalia spalva ar net priklijuoti baktericidinį tinką.

Vaizdo įrašas: kaip nuimti moliūgų derlių

Pasiruošimas sandėliavimui

Prieš dedant moliūgą saugoti, nuimtus derlius 2-3 savaites reikia laikyti šviesioje (bet ne tiesioginių saulės spindulių) ir šiltoje patalpoje, kurioje yra +20 laipsnių temperatūra. Būtent tuo metu daržovėse vyksta vitaminų kaupimosi procesas, o minkštimas tampa saldesnis ir aromatingesnis. Be to, tokiomis sąlygomis vaisiai tikrai subręs.

Svarbu! Daugiau apie ilgalaikio moliūgo išsaugojimo sąlygos ir metodai skaityti šviežią ir šaldytą šioje medžiagoje.

Skirtingai arbūzai melionai, moliūgai gali būti laikomi daug ilgiau (žinoma, jei nepažeidžiate laikymo taisyklių), neprarandant naudingų savybių ir, atitinkamai, valgomi iki kito vasaros sezono.

Moliūgas yra rudens simbolis, tas metų laikas, kai iš gamtos tikimės ir gauname viską, kas geriausia: puikų ir kokybišką derlių. Norint efektyviai surinkti ir išsaugoti moliūgų derlių, verta į tai žiūrėti labai rimtai: nokimo laikas, išoriniai vaisiaus pasirengimo požymiai, oro sąlygos. Be to, būtina sutelkti dėmesį į moliūgų paruošimą saugojimui.

Atkreipkite dėmesį! Apie, kaip iškirpti moliūgą Helovinui, mokysitės iš šio straipsnio.