Penyimpanan keratan anggur pada musim sejuk: cara penyediaan, cara pemprosesan dan tempat penyimpanan sehingga musim bunga

Jadi, keratan anggur musim luruh di belakang, anda memotong keratan (disiapkan), tinggal menyiapkannya, dan kemudian meletakkannya di simpanan musim sejuk sehingga dapatkannya pada musim bunga untuk percambahan.

Apa sebenarnya yang perlu dilakukan sebelum menyimpan keratan? Apakah kaedah terbaik untuk memproses?

Apakah beberapa kaedah yang berkesan untuk menyimpan keratan anggur pada musim sejuk?

Sekarang anda akan mengetahui semuanya!

Ngomong-ngomong! Sekiranya anda mencari petunjuk mengikut masa dan peraturan keratan anggur (kapan dan bagaimana memotongnya dengan betul)kemudian berikut adalah bahan terperinci.

Menyiapkan keratan anggur untuk simpanan musim sejuk: bagaimana dan cara terbaik untuk diproses

Untuk memelihara kandang sepenuhnya hingga musim bunga, penting untuk tidak melakukan pemotongan berlebihan dengan pemprosesan awal mereka dan persiapan penyimpanan yang betul.

Pemprosesan batang sebelum penyimpanan: pembasmian kuman

Agar acuan tidak muncul pada keratan semasa penyimpanan, disarankan untuk memprosesnya terlebih dahulu vitriol besi atau celupkan sebentar dalam larutan kalium permanganat.

Ngomong-ngomong! Biasanya untuk menjimatkan wang dan masa pemprosesan anggur musim gugur dari penyakit dan perosak dilakukan setelah pemangkasan (tidak lama sebelum tempat perlindungan), sehingga kawasan yang disembur lebih kecil. Sekiranya anda akan menyebarkan anggur menggunakan keratan, maka pemprosesan dapat dilakukan sebelum pemangkasan, atau anda boleh meninggalkan sedikit larutan dan taburkan cincang yang dipotong setelahnya.

Apa lagi yang perlu dilakukan untuk menyiapkan keratan untuk penyimpanan dengan betul

Supaya keratan tidak kering, setelah memotongnya, sebaiknya segera masukkan ke dalam bekas berisi airrendaman (oleh 1/3), kerana walaupun 15-20 minit pendedahan betis ke matahari / angin dapat memusnahkannya.

Adapun selama merendam bahagian bawah tangkai di dalam air, disarankan untuk membiarkannya jenuh dengan kelembapan sebelum disimpan selama satu atau dua hari. Pada masa yang sama, tidak perlu meletakkannya di ruangan sejuk: cukup jika suhu sekitar + 10-20 darjah.

Penting! Sekiranya semasa penuaian keratan terdapat cuaca hujan untuk waktu yang lama (banyak curah hujan), maka waktu rendaman harus dikurangkan dengan ketara.

Selepas keratan tepu dengan air, anda memerlukannya sedikit sapu kelembapan berlebihan, letakkan di permukaan kering dan biarkan kering sedikit dalam masa 30-60 minit.

Dan sebelum meletakkan keratan untuk disimpan secara langsung, semestinya mengurut, ikat menjadi ikatan (dengan tali atau kabel, anda juga boleh menggunakan pita pelekat) dan pastikan hang tag dengan nama varieti (agar tidak keliru).

Video: penuaian (penyediaan dan pemprosesan) dan penyimpanan keratan anggur

Cara memelihara keratan anggur pada musim sejuk: kaedah penyimpanan sehingga musim bunga

Terdapat beberapa cara untuk menyimpan batang anggur pada musim sejuk. Kami akan membincangkan masing-masing secara terperinci di bawah.

Di parit di bawah tanah

Penting!Sekiranya anda meletakkan keratan di dalam tanah untuk disimpan, maka sebelum itu tidak perlu disimpan di dalam air. Tanah sentiasa mengekalkan kelembapan yang diperlukan, misalnya, tidak seperti ruang bawah tanah atau peti sejuk.

Oleh itu, anda perlu menggali parit panjang (atau lubang terpisah untuk setiap bungkusan) sedalam 40-50 cm dan meletakkan batang di dalamnya. Kemudian kuburkan dengan tanah yang sama, buat gundukan kecil di atasnya agar kelembapan tidak membanjiri "simpanan" anda. Di bawah tempat perlindungan seperti itu, keratan tidak akan membeku, dan pada musim bunga mereka tidak akan memanaskan lebih awal.

Catatan! Jangan sekali-kali membungkus shank dalam beg! Mereka boleh berjamur, tetapi anda tidak dapat memeriksa dan mengeluarkannya pada musim sejuk untuk menghapusnya.

Bagaimanapun! Mungkin tidak berfungsi untuk mendapatkan keratan untuk percambahan musim bunga awal, kerana anda sukar untuk menggali batang awal dari tanah beku.

Kelemahan serius (risiko) yang lain adalah ketidakpastian - bagaimanapun, musim sejuk boleh menjadi panas (basah) dan sebaliknya, sangat sejuk, yang bermaksud bahawa keratan boleh busuk atau membeku.

Dalam kotak di salji

Sekiranya musim sejuk anda bersalji, anda hanya boleh meletakkan keratan yang terikat di dalam kotak kayu di lapisan (chubuki-snow, chubuki-snow), letakkan di kawasan terbuka dan simpan seperti ini hingga musim bunga di bawah salji.

Di bilik bawah tanah atau ruang bawah tanah

Sama seperti meletakkan parit, anda perlu mengisi kotak dengan gambut longgar, pasir, habuk papan atau lumut 10-15 cm. Kemudian letakkan bungkusan dengan batang di atas, buat lagi lapisan pasir atau habuk papan, pasangkan keratan lagi, dan seterusnya. Selepas itu, letakkan di ruangan yang sejuk, iaitu di ruang bawah tanah atau bilik bawah tanah, di mana suhunya tidak turun di bawah sifar, tetapi tidak naik di atas +5 darjah.

Penting! Gambut, pasir, habuk papan atau lumut harus basah, tetapi tidak basah, apalagi kering. Oleh itu, semasa penyimpanan, mereka perlu dibasahi secara berkala.

Anda hanya boleh membungkus keratan secara hermetik dalam beg selofan dan plastik (contohnya, dari bawah sampah), memasukkannya ke ruang bawah tanah atau bilik bawah tanah.

Perlu diketahui! Pembungkus dalam beg atau pergeseran dengan tanah lembap (pasir) diperlukan agar kelembapan tidak menguap dari keratan.

Di dalam peti sejuk

Sekiranya anda tidak mempunyai ruang bawah tanah atau bilik bawah tanah, dan anda tidak menyukai idea untuk menggali tangkai tepat di laman web ini, maka anda boleh menyimpan keratan anggur tepat di dalam peti sejuk sehingga musim bunga (lebih baik di rak bawah).

Perlu diingat! Sebelum meletakkan tongkat di dalam peti sejuk, mereka mesti dibungkus semula dalam beg (selofan atau plastik) atau dibungkus dengan pelekat.

Sebagai pilihan, anda boleh menyimpan keratan anggur di dalam peti sejuk dengan mengisi botol 5 liter.

Penting! Secara berkala (1-2 kali sebulan), keratan yang disimpan di dalam peti sejuk atau di tempat lain harus diperiksa. Sekiranya tiba-tiba menjadi berjamur, mereka mesti segera dibilas di bawah air yang mengalir. Lebih baik lagi, rendam keratan dalam larutan 3% selama beberapa saat. ferus sulfat (30 gram per 1 liter air) atau larutan merah jambu kalium permanganat, keringkan dan kembali ke penyimpanan.

Video: cara menyimpan keratan anggur hingga musim bunga

Keratan lilin

Menarik! Sebilangan tukang kebun yang tidak duduk menawarkan potongan parafin untuk simpanan. Secara umum, ideanya bagus, tetapi proses ini memerlukan banyak masa. Selain itu, dengan cara bersahabat, perlu menggerakkan batang sepanjang keseluruhannya, dan bukan hanya hujungnya, jika tidak, pengeringan tidak dapat dielakkan.

Nah, sekarang anda sudah tahu cara menyediakan keratan anggur dengan betul, bagaimana dan dengan apa yang mereka perlukan untuk diproses terlebih dahulu, serta mengenai semua kaedah yang paling berkesan untuk memelihara cengkaman pada musim sejuk. Nampaknya tidak ada yang rumit ... Semoga berjaya!

Nasihat! Dan mengenai perkara itu kapan mendapatkannya untuk percambahan dan cara mengeringkan keratan anggur pada musim bunga, baca dalam artikel ini.