Menanam cendawan di ruang bawah tanah

Baru-baru ini, pekerjaan seperti penanaman cendawan menjadi semakin popular. Sebilangan besar orang ingin menanam cendawan sendiri untuk keperluan mereka sendiri atau sebagai perniagaan kecil. Dan perlu dikatakan bahawa ini sangat mudah dilakukan, kerana cendawan cukup bersahaja dan tidak memerlukan banyak usaha ketika menanam. Sekiranya anda mempunyai ruang bawah tanah percuma, maka artikel ini akan memberi tumpuan kepada menanam cendawan di ruang bawah tanah.

Ciri-ciri tumbuh cendawan di ruang bawah tanah, kelebihan

Menanam cendawan di ruang bawah tanah adalah ketersediaan produk ini sepanjang tahun, peluang untuk sentiasa memanjakan diri dengan cendawan yang enak dan segar. Di samping itu, idea perniagaan penanaman cendawan kelihatan sangat menarik. Perniagaan berdasarkan cendawan yang tumbuh di rumah di ruang bawah tanah adalah pilihan terbaik untuk pendapatan tambahan. Idea perniagaan mempunyai kelebihannya, iaitu:

• cendawan tidak memerlukan perhatian khusus semasa menanamnya, ada banyak masa terluang;
• penanaman tidak memerlukan pengetahuan dan kemahiran khas;
• semua bahan yang diperlukan untuk penanaman sangat mudah, ia boleh didapati di rumah, dan jika perlu, dibeli siap;
• pelaburan kewangan minimum.

Dengan hasil yang baik, penanaman cendawan dapat tumbuh dari hobi menjadi sumber pendapatan utama. Adalah sangat penting untuk mengembangkan produk yang baik dan berkualiti tinggi, untuk membuat kontrak pembekalan dengan kedai, restoran, kantin.

Varieti bilik bawah tanah

Untuk tumbuh dalam keadaan bawah tanah, semua cendawan yang sama sesuai yang biasanya ditanam di rumah hijau besar dan pemetik cendawan. Anda hanya boleh tumbuh di ruangan bawah tanah cendawan tiram dan Champignon... Yang terakhir, dalam kes-kes tertentu, akan lebih aneh. Masalahnya adalah bahawa champignons menyukai cahaya, oleh itu, untuk penanaman mereka, lampu kuat dari cahaya siang yang menyebar akan diperlukan, yang harus menerangi miselium 12-13 jam sehari. Cara termudah adalah menanam cendawan tiram di ruang bawah tanah - mereka tidak menyukai cahaya, kelembapan ruang bawah tanah dan suhu udara rendah sesuai dengan mereka.

Apa yang harus menjadi ruang bawah tanah untuk menanam cendawan

Sebelum mula menanam cendawan, bilik bawah tanah mesti disediakan dengan sewajarnya. Cukup sekadar menanam miselium di laci bilik bawah tanah dan membiarkan lampu menyala.

Menyiapkan bilik bawah tanah untuk menanam cendawan melibatkan sejumlah operasi, yang merangkumi:

Pencahayaan... Perlu dipertimbangkan bahawa untuk penanaman setiap jenis cendawan, diperlukan pencahayaan individu. Sekiranya anda akan menanam beberapa jenis cendawan pada masa yang sama, ruang bawah tanah perlu dibahagikan kepada zon cahaya. Champignon lebih suka cahaya daripada cendawan tiram. Di kedai khusus hortikultur, anda boleh membeli lampu pendarfluor untuk rumah hijau, yang akan menyesuaikan kecerahan dan ketajaman pencahayaan.

Pengudaraan. Semua cendawan, tanpa pengecualian, menyukai udara segar. Masalah dengan bilik bawah tanah adalah bahawa udara di dalamnya lembap dan panas. Untuk mengelakkan pembentukan jamur dan cendawan di dinding, perlu memasang tudung khas di dalam bilik yang akan masuk ke udara yang buruk dan membekalkan udara segar.

Kelembapan dan suhu. Kelembapan udara untuk cendawan yang tumbuh mestilah 65% - 95%. Tetapi dengan rejim suhu sedikit lebih rumit. Champignon lebih termofilik, suhu optimum untuk menanamnya adalah 13 ° - 29 ° C, sementara cendawan tiram merasa selesa pada suhu 12 ° - 25 °. Oleh itu, untuk menanam beberapa jenis cendawan pada masa yang sama, bilik juga mesti dikategorikan sebagai zon suhu. Untuk pemanasan, lebih baik menggunakan sistem air dengan pengawal suhu. Mereka mudah dipasang, lebih menjimatkan, dan yang paling penting, mereka tidak mengeringkan udara di dalam bilik.

Pengezonan. Seperti yang telah disebutkan, ruangan ini dibahagikan kepada zon mengikut keadaan pencahayaan dan suhu. Ini dapat dilakukan dengan menggunakan partisi plastik atau poli-serat biasa, yang mengekalkan kelembapan dan suhu dengan baik. Penting, semudah mungkin, untuk menentukan kawasan penanaman setiap jenis cendawan.

Pembasmian kuman. Untuk mengelakkan pembentukan acuan, bilik mesti dibasmi kuman. Ini paling baik dilakukan setelah semua langkah pembinaan, sebelum menanam. Untuk melakukan ini, gunakan pemeriksa belerang khas, yang digunakan untuk mengasapkan bilik. Sekiranya ruang bawah tanah sudah tua, lebih baik menyemburkan semua permukaan dengan larutan formalin. Sekiranya tidak ada pembasmian kuman, lalat jamur, tungau atau nematoda dapat menyerang cendawan, dan tanaman akan hilang. Anda mesti menukar substrat, membasmi kuman bilik, dan ini adalah kos tambahan.

Rak. Pilihan terbaik untuk pembuatan rak adalah plastik tahan lama. Keadaan suhu yang berterusan dan kekuatan tinggi akan menjadikan kayu dan logam tidak dapat digunakan dengan cepat, jadi plastik adalah pilihan yang ideal - ia tidak berkarat atau reput. Di pusat kebun, anda boleh membeli rak siap yang anda hanya perlu memasang di dalam rumah.

Peralatan lain. Kumpulan ini merangkumi bekas untuk meletakkan substrat dan menanam miselium. Istimewa tempat tidur untuk rakyang mungkin anda perlukan jika di ruang bawah tanah tidak cukup panas... Juga patut disebut mengenai menyiram... Sangat dilarang menyiram miselium dengan aliran air langsung - ini membawa kepada perbahasan substrat, dan miselium boleh mati atau busuk. Untuk ini, istimewa penyembur (manual dan automatik)yang mengairi tanah. Sekiranya pencahayaan terlalu terang dan sukar disesuaikan, anda mungkin memerlukan yang khas kain itu, yang digantung di atas rak ke untuk mengelakkan cahaya langsung memukul miselium yang terbentuk.

Video: ruang untuk menanam cendawan tiram di ruang bawah tanah

Penting! Lantai bilik mestilah konkrit. Sekiranya tidak ada, disarankan untuk membuat screed. Lantai tanah adalah tempat pembiakan bakteria dan parasit berbahaya yang akan menyerang tanaman. Pastikan menutup dinding dengan larutan kapur dan tembaga sulfat. Ini juga akan melindungi tanaman anda dari parasit, yang sering dijumpai di cendawan.

Cara menanam cendawan di ruang bawah tanah anda

Untuk setiap jenis cendawan, keperluan individu diambil kira semasa tumbuh, iaitu suhu udara, kelembapan dan pencahayaan. Hari ini, cendawan tiram dianggap paling popular untuk penanaman, kegemaran semua generasi adalah champignon.

Catatan! Kadang kala anda dapat mencari maklumat di Internet mengenai menanam cendawan porcini di rumah di ruangan bawah tanah, tetapi ini adalah tipu muslihat, jangan lihat.

Jadi, apakah ciri-ciri tumbuh di ruang bawah tanah untuk setiap spesies ini? Mari cuba mengetahuinya.

Champignon

Tugas utama adalah menyediakan substrat nutrien di mana cendawan akan tumbuh. Untuk menyediakan substrat, anda mesti menggunakan baja jerami, kuda atau lembu, urea atau ammonium nitrat, gipsum atau alabaster, superfosfat dan kapur serta air. Seterusnya, campurkan semua bahan yang tinggal dalam bahagian tertentu. Resipi yang lebih tepat untuk menyediakan substrat terdapat dalam artikel "Menanam cendawan di rumah"... Kompos mengambil masa lebih dari 3 minggu untuk disiapkan. Kompos yang sudah siap diletakkan di atas rak dalam lapisan yang padat dan dibiarkan selama sehari sehingga ia memanaskan hingga suhu bilik, iaitu: 23 C ° - 25 C °. Seterusnya, miselium ditanam di tanah yang hangat. Ia mengambil masa sekitar 10 hari dari turun ke pucuk pertama. Suhu pada masa ini hendaklah sekurang-kurangnya 28 ° C. Selepas percambahan, suhu diturunkan sebanyak 8 - 10 darjah. Pencahayaan sentiasa dijaga pada tahap yang sama (12 jam cahaya setiap hari). Tanaman pertama dapat dituai setelah 14 hari dari tarikh menyemai. Ia perlu untuk mengairi miselium setiap dua hari. Tempoh berbuah miselium champignon berlangsung selama 40 - 45 hari.

Video: champignon yang tumbuh di ruang bawah tanah

Cendawan tiram

Substrat yang optimum untuk menanam cendawan tiram adalah batang kayu. Ini adalah bahan yang sangat berpatutan yang boleh anda buat sendiri. Untuk melakukan ini, perlu menyediakan bar (tunggul kayu.) Mereka dibersihkan sebahagian dari kulit kayu, retakan dalam dibuat dan direndam dalam larutan kalium permanganat. Kemudian pokok itu dijangkiti miselium. Sebarang pokok akan berlaku, kecuali konifer. Selalunya, serutan atau serbuk gergaji pokok gugur, jerami kering, sekam dari biji dan serpihan organik lain digunakan sebagai substrat. Ini semua boleh dijual di mana-mana kedai berkebun. Substrat siap pakai juga boleh dibeli di sana. Seterusnya, substrat ini dicampurkan dengan miselium dan dimasukkan ke dalam kantong, yang digantung di rak. Suhu bilik mestilah sekurang-kurangnya 22 ° C. Apabila pucuk pertama muncul, suhu diturunkan hingga 13 ° C. Cendawan tiram sangat tidak diperlukan, dan pencahayaan yang terang berbahaya bagi mereka, oleh itu, mereka mesti diterangi dengan cahaya yang sangat lemah dan tersebar selama tidak lebih dari 5 jam sehari. Dalam masa 10 hari setelah menyemai, anda dapat menuai hasil tanaman pertama.Tempoh berbuah cendawan tiram adalah hingga dua bulan. Arahan yang lebih terperinci untuk menanam cendawan tiram awak boleh cari dalam artikel ini.

Video: tumbuh cendawan tiram di ruang bawah tanah

Ngomong-ngomong! Substrat di mana cendawan tumbuh tidak dapat digunakan kembali. Ini menjadikan baja organik yang sangat baik untuk tanaman berbunga di taman atau tanaman rumah anda.

Porcini

Ini adalah salah satu cendawan yang paling menuntut anda tidak pernah boleh tumbuh di rumahwalaupun di internet anda akan dapati banyak artikel dan video mengenai pembiakan yang berjaya. Berikut adalah salah satu arahan tersebut.

"Substrat penanaman mereka harus benar-benar meniru pemandangan tempat kelahiran mereka, yaitu: tanah hutan. Untuk ini, ranting tanah kering, daun, rumput sawah dan lumut kering sesuai. Substrat kering yang disediakan diletakkan di atas rak, di lapisan tebal dan padat. Ia mesti dikeringkan dengan baik, tetapi tidak masak atau lembap. Seterusnya, miselium ditanam dan tanah diairi dengan betul, setelah itu ditutup dengan kertas kebun. Cahaya terang berbahaya bagi cendawan, oleh itu, sebelum pucuk pertama, kertas tetap di atas. Suhu bilik hendaklah pada suhu 18 ° C. Tempoh cendawan berbuah tidak lama - hanya 30 - 35 hari. Cendawan porcini memerlukan masa yang sangat lama untuk tumbuh dan berakar. Dari saat menyemai hingga tunas pertama, boleh memakan masa hingga 40 hari. Dan dalam proses pertumbuhan, cendawan mungkin memerlukan pembuahan tambahan (jika pertumbuhan cendawan telah berhenti). "

By the way, jika anda masih mempunyai keraguan, anda boleh membaca lebih lanjut mengenai menanam cendawan porcini di rumah. dalam artikel ini.

Tetapi ingat, anda tidak akan pernah menanam cendawan porcini dalam keadaan tidak wajar.

Berdasarkan maklumat di atas, anda dapat memahami bahawa menanam cendawan di ruang bawah tanah bukanlah tugas yang sukar. Penting dalam hal ini untuk mendekati organisasi proses itu sendiri dan peralatan bilik (ruang bawah tanah) secara kompeten. Dengan pencahayaan yang tepat, suhu dan penyiraman tepat pada masanya, bahkan amatur tanpa banyak pengalaman dapat menanam cendawan berkualiti. Substrat yang disiapkan dengan baik dan miselium berkualiti tinggi memainkan peranan penting dalam pertumbuhan cendawan. Pertanian cendawan adalah contoh terbaik bagaimana hobi dapat berkembang menjadi perniagaan yang menguntungkan.