Mengapa timun pahit: sebab dan apa yang harus dilakukan, cara merawat dengan betul dan jenis apa yang lebih baik ditanam

Sudah tentu, semua tukang kebun ingin memetik buah dan menikmati rasa manis dan berair mereka. Malangnya, sering terjadi bahawa setelah menuai sayur segar, anda mula merasakannya dan kekecewaan datang: timun pahit ...

Seterusnya, kami akan cuba menerangkan semua kemungkinan sebab mengapa timun mulai terasa pahit, bagaimana membetulkan keadaan sehingga zelentsy baru mempunyai selera yang hebat tanpa sedikitpun kepahitan.

Sebab utama mengapa timun pahit

Timun mulai terasa pahit dengan alasan, tetapi hanya jika menghasilkan jumlah yang berlebihan cucurbitacin, yang, sebagai peraturan, berlaku disebabkan oleh keadaan pertumbuhan yang tidak betul, iaitu disebabkan tekanan, yang menyebabkan gangguan dalam kehidupan normal tanaman.

Ngomong-ngomong! Selalunya, kerana kesalahan dalam penjagaan, buah-buahan tidak hanya menjadi pahit tetapi juga mengambil bentuk yang pelik - mula tumbuh lekuk (dalam bentuk cangkuk), Saya boleh kosong di dalam.

Kemungkinan penyebab kepahitan timun yang menyebabkan pengeluaran cucurbitacin yang berlebihan dalam tanaman merangkumi faktor negatif berikut:

• Tidak teratur (jarang berlaku) dan / atau penyiraman yang teruk.

Mengeringkan tanah di tempat tidur timun menyebabkan fakta bahawa tanaman menjadi kering, melambatkan pertumbuhan, pengisian dan pematangan buah ditangguhkan.

• Penumpahan air tanah, pengairannya.

Dalam kes ini, sistem akar tanaman mulai menderita kekurangan oksigen, kerana, kerana kelembapan yang berlebihan, semak timun tidak dapat menggunakannya.

• Menyiram air sejuk.
• Terlalu suhu rendah (di bawah +14 darjah).

Pertumbuhan timun berhenti, serta pembentukan dan pengisian buah.

• Terlalu haba (di atas +30 darjah) dan kekurangan pengudaraan (di rumah hijau).

Dalam keadaan "sesak", alat daun timun secara intensif menyerap dan menguap kelembapan, menjadi lembap. Akibatnya, fotosintesis daun yang normal terganggu, dan ini, pada gilirannya, mempengaruhi semua kemampuan tanaman secara negatif, termasuk berkenaan dengan pembentukan buah.

• Terlalu berlebihan perubahan suhu secara tiba-tiba pada waktu siang dan malam.

Rasa dan keadaan semak timun juga boleh memberi kesan negatif kepada faktor seperti:

• menggunakan baja segar sebagai pakaian utama;
• kerosakan akar semasa merumput dan melonggarkan.

Catatan! Selalunya pahit varieti tua yang didebunga lebah timun, tanpa mengira keadaan tumbuh.

Apa yang perlu dilakukan untuk mengelakkan timun menjadi pahit: bagaimana memperbaikinya

Jadi, sekarang anda sudah mengetahui alasannya, yang bermaksud anda tidak lagi dapat mengulangi kesilapan dan tidak melanggar peraturan untuk menanam dan merawat timun, agar tidak mengerutkan kepahitan mereka.

Agar timun tidak terasa pahit, anda mesti menjaganya dengan betul, iaitu:

• Ke air dengan kerap dan banyaktetapi tidak berlebihan.
• Gunakan sahaja suam (+20 .. + 25 darjah) dan lebih baik jauh air.

Nasihat! Laman web ini mempunyai bahan terperinci mengenai bila dan bagaimana cara menyiram timun dengan betul di rumah hijau dan ladang terbuka.

• Menanam timun di luar rumah dalam naungan separa ringan atau buat kanopi.

Anda tidak boleh menanam timun di tempat terbuka, di mana terik matahari terik sepanjang hari, terutamanya jika suhu turun terlalu banyak pada waktu malam.

• Dikehendaki ventilasi rumah hijau pada hari-hari panas.

• Membaja hanya sepenuhnya baja busuk (humus) atau kompos... Kotoran segar dapat dimasukkan ke dalam tanah hanya untuk menggali pada musim gugur, setelah penuaian timun.

Ngomong-ngomong! Laman web ini mempunyai bahan terperinci mengenai cara memberi makan timun dengan betul semasa pertumbuhan dan berbuah.

• Oleh itu, timun mempunyai sistem akar yang dangkal melonggarkan tanah selepas menyiram sangat diperlukan kemas dan cetek.

Oleh itu, dalam keadaan pertumbuhan yang baik, kehadiran cucurbitacin dalam timun tidak boleh mempengaruhi ciri rasa zelen. Walau bagaimanapun, terdapat pengecualian (lebih lanjut mengenai itu kemudian).

Penyelesaian terbaik

Memang, selalunya ia adalah jenis timun yang diserbuki lebah lama yang pahit, walaupun dalam beberapa kes, tanpa penjagaan yang betul, hibrida yang diserbuki sendiri juga mulai terasa pahit. Inilah sebabnya mengapa perkara paling logik bagi anda menguji jenis dan kacukan lain.

Lebih-lebih lagi, ini mesti dilakukan jika anda telah memperbaiki semua kesalahan penjagaan, mewujudkan keadaan penanaman yang ideal, dan timun terus terasa pahit dari tahun ke tahun ...

Oleh itu, melalui eksperimen praktikal, anda sendiri dapat menentukan jenis dan kacukan timun mana yang paling sesuai untuk penanaman yang berjaya dalam keadaan anda, dan mana yang terlalu berubah-ubah dan sedikit pahit.

Dengan kata lain, anda boleh:

• Cuba tanaman baru varieti debunga lebah (jika pada dasarnya anda lebih suka seperti itu).
• Lebih baik lagi, cubalah berkembang kacukan pendebungaan sendiri.

Ngomong-ngomong! Adakacukan timunyang pada dasarnyatidak boleh mengandungi kepahitan.Pada bungkusan, tertera begitu - buah-buahan tidak mengalami kepahitan pada peringkat genetik.

Contohnya, ini adalah Herman, Adam, Marinda, Ajax, Fason, Claudia, Libelle, Ginga, Ekol dan banyak lagi.

Video: mengapa timun pahit dan bagaimana memperbaikinya

Untuk apa timun pahit boleh digunakan?

Catatan!Cucurbitacin sama sekali tidak berbahaya bagi tubuh manusia, dengan kata lain, anda tidak akan meracuni diri anda dengan timun pahit.

• Anda boleh menghilangkan kepahitan mengeluarkan 1 / 3-1 / 4 bahagian belakang hijau (yang disebut "pantat"), yang berdekatan dengan tangkai.

• Atau kupas timun.

• Kerana cucurbitacin terurai pada suhu tinggi (rawatan panas), timun pahit sesuai untuk pemeliharaan.

Bagaimanapun! Ramai penduduk musim panas mengatakan sebaliknya - bahawa walaupun setelah rawatan panas, timun dalam tin terus terasa pahit ...

• Sekiranya anda tidak mahu makan sayur-sayuran seperti itu, maka timun pahit boleh berjaya digunakan untuk tujuan ruang (prosedur)contohnya membuat topeng timun.

Oleh itu, anda sekarang tahu bahawa kepahitan dalam buah timun bertambah kerana gangguan pada keadaan tumbuh yang mendorong tanaman menghasilkan jumlah cucurbitacin yang berlebihan. Dengan kata lain, agar timun tidak terasa pahit, mereka mesti dijaga dengan baik.

Sekiranya anda pada awalnya mengalami masalah pertumbuhan yang sukar, anda harus membeli dan menanam hanya varieti dan kacukan yang kepahitannya dapat diturunkan pada peringkat genetik.

Video: mengapa timun pahit