Darah pada tempurung dan bahagian dalam telur ayam

Kehadiran darah, yang dijumpai oleh petani di permukaan cangkang atau di dalam telur, tidak hanya menurunkan potensi biaya pengeluaran, tetapi juga menimbulkan keprihatinan bagi pembeli. Sebilangan besar daripada mereka menganggap produk tersebut tidak dapat digunakan dan mengembalikan produk tersebut kepada pengedar. Bagi petani, gejala seperti itu menimbulkan kebimbangan terhadap kesihatan burung dan memaksa mereka mencari jalan untuk menghilangkan patologi. Adakah sebab-sebab yang perlu dikhawatirkan, dan bolehkah anda memakan telur yang mempunyai jejak darah di permukaan atau di dalam telur? Artikel ini dikhaskan untuk jawapan kepada soalan-soalan ini, penentuan penyebab pelanggaran dan cara penghapusan yang ada.

Mengapa ayam bertelur dengan darah

Untuk mengelakkan kekeliruan konsep, perlu membezakan antara pembentukan darah yang menunjukkan permulaan perkembangan embrio dan inklusi, yang menandakan pelanggaran syarat penahanan atau keadaan kesihatan ayam.Ramai saintis percaya bahawa telur di mana embrio mula terbentuk dapat dibezakan oleh bentuk lingkaran darah beku yang mengelilingi kuning telur. Dalam kes ini, jika keadaan penyimpanan produk dilanggar, misalnya, suhu penyimpanan meningkat di atas nilai optimum, janin mula berkembang di dalam telur, sistem peredaran embrio terbentuk, tetapi ia mati pada tahap awal perkembangan. Para saintis lain berpendapat dengan teori ini, kerana syarat memelihara ayam di ladang unggas tidak memberikan persenyawaan oleh ayam jantan, yang meragukan teori perkembangan embrio.

Struktur darah jenis lain, jika terdapat di dalam telur, menunjukkan pelanggaran syarat untuk menjaga burung. Sekiranya bintik-bintik darah dijumpai di permukaan cangkang, dalam kebanyakan kes, ini menunjukkan bahawa ayam mempunyai patologi yang berkaitan dengan keadaan oviduct. Oleh kerana penyebab berlakunya pelanggaran dan kemungkinan penyakitnya berbeza, untuk kes pengesanan darah di dalam dan di permukaan telur, kita akan mempertimbangkan kedua-dua kes dan faktor-faktor yang menyebabkan kemunculan patologi pada masing-masing.

Darah di dalam telur ayam

Kemasukan darah kecil, dalam kebanyakan kes, diperhatikan di telur coklat... Penampilan mereka dikaitkan dengan proses ovulasi, di mana zarah darah memasuki kuning pembentuk atau putih, yang disebabkan oleh kerosakan atau pecahnya kapilari lengkap yang menembusi kantung kuning telur pada tahap pembentukan telur. Proses pembentukan telur selanjutnya berlaku di kawasan saluran telur dalam keadaan masuknya zarah darah, yang kemudiannya mengelilingi lapisan protein yang terbentuk di sekitarnya.

Antara sebab yang menyebabkan berlakunya darah di dalam telur ayam, petani memperhatikan faktor-faktor seperti:

1. Mengalami keadaan tertekandisebabkan oleh sebarang kejadian yang mengganggu irama normal kehidupan ayam. Kejadian seperti itu boleh menjadi burung yang jatuh dari ketinggian, konflik dengan saudara-mara, pertemuan dengan binatang peliharaan atau penduduk pemangsa sektor swasta, misalnya, seorang marten.
2. Pelanggaran bilangan individu yang disyorkan ditempatkan oleh petani di seluruh kawasan kandang ayam. Petunjuk optimum jumlah ruang yang diperlukan untuk lapisan adalah merancang kawasan rumah ayam berdasarkan kepadatan stok tidak lebih dari 4 ekor ayam per 1m².
3. Salah satu sebab munculnya darah di kuning telur ayam mungkin terdapat bilangan lelaki yang tidak mencukupi. Bilangan lelaki yang disyorkan adalah berdasarkan nisbah 1 ekor lelaki hingga 10 ekor ayam.

Penting! Pakar mencatat bahawa bukan hanya jumlah jantan yang tidak mencukupi, tetapi jumlah jantan yang berlebihan di kandang ayam memberi kesan negatif terhadap kualiti telur.

4. Salah satu faktor yang menyebabkan kemunculan darah pada telur ayam adalah kekurangan komponen mineral dalam diet ayam. Dalam kebanyakan kes, patologi yang disebabkan oleh sebab ini berlaku semasa kekurangan vitamin, yang berlaku pada musim sejuk dan awal musim bunga. Ayam tidak dapat mengimbangi kekurangan makanan berair selama periode ini dengan memakan makanan lain, dalam hal ini, menyesuaikan diet burung dapat memperbaiki keadaan.

Catatan! Pakar mendakwa bahawa terdapat kemungkinan besar penularan kecacatan yang berkaitan dengan masuknya zarah darah ke saluran telur, secara pewarisan. Patologi serupa mungkin terdapat pada seekor ayam sejak lahir, nyata dari masa ke masa, atau tidak ada sepanjang hayat. Menurut pemerhatian mereka, kecenderungan munculnya gangguan tersebut lebih jelas pada ayam dengan warna warna, yang dijelaskan oleh sistem imun mereka yang lebih lemah dibandingkan dengan burung putih.

Darah di cengkerang

Noda darah di permukaan kulit telur ayam dapat muncul akibat salah satu penyakit yang menyebabkan trauma pada saluran telur. Harus diingat bahawa sekiranya terdapat penyakit serius, penampilan telur, di permukaannya terdapat tanda darah, mungkin merupakan penyebab kemerosotan lebih lanjut dalam kesihatan burung, tidak termasuk kematiannya.Walau bagaimanapun, penampilan tanda-tanda yang dijelaskan adalah alasan untuk campur tangan petani dengan tujuan rawatan burung tepat pada masanya. Antara faktor yang menyebabkan kerosakan pada saluran telur dan menyebabkan darah muncul di permukaan kulit telur ayam, penternak yang berpengalaman membezakan:

• Kerosakan disebabkan sebilangan besar telur yang dibawa, jenis patologi ini sangat relevan untuk baka ayam dengan jisim kecil dan binaan kering, misalnya spesies kacukan kacukan. Dengan komposisi badan seperti itu dan ukuran oviduct yang kecil, ukuran telur yang berlebihan dapat menyebabkan pelanggaran integriti strukturnya.
• Patologi yang disebabkan oleh keradangan saluran telur, akibat penyakit berjangkit, yang merebak melalui lapisan muda. Harus diingat bahawa keradangan boleh bersifat tidak menular dan dapat terbentuk, misalnya, sebagai reaksi terhadap perengsa yang bertindak pada organ.

Penting! Selain ukuran telur, penampilan patologi dapat dipengaruhi oleh intensiti batu yang berlebihan. Dalam kes ini, untuk menghilangkan patologi, langkah-langkah harus diambil untuk mengurangkan pengeluaran telur individu yang sakit.

Kaedah dan penyelesaian masalah (jika darah berada di dalam dan di cangkang)

Memandangkan sebilangan besar faktor yang mempengaruhi kemungkinan munculnya patologi, ketika terjadi, untuk menjimatkan masa yang diperlukan untuk diagnosis dan permulaan rawatan, disarankan untuk berunding dengan doktor haiwan. Darah di dalam telur ayam boleh muncul untuk salah satu sebab yang disenaraikan, untuk menghilangkan patologi, perlu secara konsisten membawa syarat menjaga dan memberi makan ayam sesuai dengan petunjuk yang disyorkan oleh pakar.

Untuk menghilangkan patologi yang berkaitan dengan kehadiran bintik-bintik darah di permukaan tempurung telur ayam, disyorkan untuk menggunakan salah satu kaedah terapi ubat berikut:

• Untuk menghilangkan keradangan oviduct disyorkan untuk membilas organ dengan larutan garam suam. Untuk menyiapkan ubat, perlu menuangkan 2-3 sudu kecil garam dengan segelas air panas dan siram saluran telur setelah pemeriksaan awal untuk ketiadaan telur di dalam organ. Oleh kerana acara ini bukan prosedur rawatan yang sangat menyenangkan, disarankan untuk memastikan kedudukan burung yang tetap selama pelaksanaannya, yang mana anda harus menggunakan khidmat pembantu yang satu-satunya tugas adalah menahan burung semasa menjalani terapi.

• Sebagai tambahan kepada kaedah yang dijelaskan, ia digunakan secara meluas untuk menghilangkan keradangan. ubat antibakteria seperti metronidazole... Ubat ini dalam jumlah 0,5 tablet ditambahkan ke larutan yang disiapkan mengikut kaedah yang dijelaskan di atas. Kursus terapi semasa menggunakan ubat tersebut adalah sekitar 7-10 hari. Dalam beberapa hari pertama, prosedur ini dilakukan dua kali sehari, ketika tanda-tanda peningkatan dalam keadaan saluran telur muncul, doktor haiwan mungkin mengesyorkan agar terapi dilakukan hanya pada waktu petang.

Penting! Walaupun terdapat tanda-tanda peningkatan pada ayam betina, yang akan merangkumi hilangnya noda darah secara beransur-ansur dari permukaan telur, disarankan agar rawatan lengkap untuk keradangan diselesaikan seperti yang diarahkan oleh doktor haiwan pengawas anda.

• Sekiranya telur terlalu besar dan ayam terlalu kecil, sakit batu dan kerosakan organ yang berkaitan Sistem pembiakan burung dapat dikurangkan dengan melumasi cloaca dengan petroleum jelly. Sebelum menggunakan pelincir, kawasan luka dirawat dengan hidrogen peroksida pada jari, sementara kesan antibakteria tempatan dicapai dan perubahan warna cloaca diperhatikan, yang pada gilirannya mengurangkan kemungkinan kanibalisme. Rawatan kawasan yang rosak dengan melumasi saluran telur memudahkan pergerakan telur di sepanjangnya, menghilangkan kemungkinan kecederaan.

Pakar mengatakan bahawa, biasanya, rawatan patologi tidak boleh melebihi 5-10 hari. Sekiranya ini tidak berlaku, atau jika tidak ada peningkatan dalam keadaan burung, seperti yang ditentukan oleh pemeriksaan kawanan harian, anda harus berjumpa doktor haiwan. Oleh itu, anda tidak perlu terkejut jika keputusannya menyertakan nasihat untuk menyembelih burung itu, mungkin rawatan dimulakan terlambat.

Pencegahan

Untuk mengelakkan munculnya darah dalam produk unggas, para pakar mengesyorkan mengambil langkah-langkah berikut:

• Ia perlu disediakan bekalan makanan lengkap atau penggantinya sepanjang tahun. Biji-bijian yang tumbuh, yang tinggi vitamin dan protein, adalah ciri yang baik untuk menggantikan nutrien yang hilang.
• Sekiranya tidak termasuk kemungkinan kecederaan pada organ perut burung, berpunca dari lokasi hinggap di rumah ayam.
• Dianjurkan untuk mengambil tindakan tidak termasuk penampilan kegembiraan dan keadaan tertekan pada burung.
• Untuk memastikan produktiviti ayam dengan produk berkualiti tinggi, perlu memastikan pencahayaan yang mencukupi, dengan waktu siang yang tidak mencukupi, disyorkan untuk menggunakan lampu elektrik. Pengecualian dalam hal ini adalah kes di mana pemilik sengaja mengurangi intensitas pencahayaan untuk mengurangi pengeluaran telur ayam, pendekatan ini digunakan ketika burung didiagnosis mengalami kekurangan.

Nasihat! Sekiranya, atas sebab apa pun, ayam betina bertelur sepanjang masa bertelur, disarankan untuk mengeluarkannya dari ternakan dan menggantikannya dengan ayam putih muda.

Adakah boleh makan telur dengan darah di dalam atau di cangkerang

Pakar memperhatikan bahawa telur dengan garis-garis darah atau garis-garis di permukaan cangkang cukup sesuai untuk dimakan, kerana kecacatan itu tidak mempengaruhi rasa atau nilai pemakanan produk. Namun, memandangkan penampilan produk yang tidak estetik, disarankan agar sebelum memulakan memasak, cabut kawasan penyetempatan bekuan darah dengan tusuk gigi, pisau dapur atau garpu dan keluarkan. Selebihnya produk tanpa risiko kesihatan boleh digunakan mengikut resipi.

Penting! Harus diingat bahawa dilarang keras memakan telur yang mempunyai cangkang darah annular, yang merupakan tanda pembentukan dan kematian embrio. Produk sedemikian tidak boleh dikonsumsi mentah dan selepas rawatan panas.

Kehadiran darah dalam telur ayam tidak hanya dapat mengurangi nilai pengguna produk, tetapi juga dapat menunjukkan penyimpangan dari kondisi nominal menjaga unggas atau adanya pelanggaran integriti tisu di kawasan saluran telur. Campur tangan yang tepat pada waktunya dan sejumlah langkah terapi akan membolehkan peternak menyelamatkan burung dengan cepat dari penyakit ini. Pemilihan jenis ayam betina yang betul, perhatian yang teliti terhadap ternakan dan pembetulan keadaan penahanan yang cepat, bergantung kepada faktor negatif yang bertindak, dapat mencegah munculnya patologi.

Video: apa yang perlu dilakukan sekiranya darah muncul pada telur ayam