Menanam cendawan di rumah hijau

Salah satu kawasan yang paling popular dan diminati dalam pertanian moden ialah menanam cendawan di rumah hijau. Cendawan adalah salah satu sumber protein tumbuhan, serat, karbohidrat, vitamin D dan magnesium terbesar. Selain itu, cendawan sangat sedap dan boleh digunakan untuk menyediakan pelbagai jenis hidangan. Banyaknya jenis dan jenis produk yang luar biasa ini tidak akan membuat anda acuh tak acuh. Satu-satunya kekurangan cendawan adalah musim mereka, tetapi penanaman rumah hijau memungkinkan untuk mengumpulkan cendawan segar dan wangi sepanjang tahun.

Ketahui cara menanam cendawan dan cendawan tiram di rumah hijau!

Ciri-ciri tumbuh cendawan di rumah hijau, kelebihan

Cendawan adalah tanaman yang tidak bersahaja, jadi hampir tidak ada masalah dengan menanam dan menanamnya. Penting untuk berkompeten:

• melengkapkan rumah hijau,
• tentukan jenis cendawan yang akan tumbuh di dalamnya,
• sediakan tanah,
• laraskan mod suhu,
• dan terus memberi rawatan yang sewajarnya.

Rumah hijau cendawan sama sekali tidak berbeza dengan sayur-sayuran. Sekiranya rumah hijau sayur-sayuran sudah ada di laman web ini agar tidak kosong pada musim sejuk, ia boleh dijadikan rumah hijau cendawan.

Ingat! Kelebihan utama menanam cendawan di rumah hijau adalah ketersediaan mereka sepanjang tahun, penjagaan yang tidak bersahaja, dan penuaian yang kerap.

Proses menanam cendawan boleh dikatakan sangat ekonomik, kerana tidak memerlukan kos tambahan dalam bentuk baja, agrokimia dan bahan tambahan lain seperti sayur-sayuran atau buah-buahan. Kos tenaga kerja adalah minimum, dan pengetahuan dan kemahiran khusus dalam penanaman cendawan tidak diperlukan.

Catatan! Miselium yang habis yang tidak lagi berbuah dianjurkan untuk digunakan sebagai baja aktif untuk buah dan taman hiasan dan tanaman dalaman.

Varieti rumah hijau

Di rumah hijau yang lengkap, anda boleh menanam hampir semua jenis cendawan yang direka untuk ini. Cendawan berikut boleh ditanam di rumah hijau:

• shiitake;

• Champignon;

• cendawan tiram;

• Cendawan putih.

Yang paling popular di kalangan pembiakan rumah hijau adalah champignon, cendawan tiram dancendawan porcini (yang tidak boleh ditanam di rumah, walaupun orang mencuba dan kecewa).  Varietas ini sangat diminati di pasar kuliner dan makanan, sehingga menanamnya dapat berubah menjadi bisnis yang baik.

Apa yang harus menjadi rumah hijau untuk menanam cendawan

Umumnya diterima bahawa rumah hijau yang terpisah diperlukan untuk setiap jenis cendawan. Pada prinsipnya, ini adalah hal yang berkaitan dengan syarikat besar yang mengembangkan produk ini untuk pasaran yang luas. Tetapi, jika kita bercakap mengenai jumlah kecil, rumah hijau boleh menjadi universal untuk beberapa jenis cendawan sekaligus.

Sudah menjadi kebiasaan menanam cendawan pada musim sejuk dari Oktober hingga AprilOleh itu, rumah hijau biasa yang terbuat dari filem yang telah dibebaskan dari sayur-sayuran sesuai untuk ditanam. Ia juga akan menjadi pilihan yang ideal untuk membiakkan cendawan yang paling popular dan lazat - champignons. Cendawan ini menyukai cahaya dan kehangatan.

Untuk cendawan tiram, ruang bawah tanah dan bilik bawah tanah sesuai, tentu saja, jika mempunyai tahap pencahayaan minimum, suhu dan kelembapan yang mencukupi.

Sekarang mengenai rumah hijau itu sendiri untuk menanam cendawan. Adalah mungkin untuk menanam spesies cendawan yang ditanam di dalam bangunan dari bahan apa pun (sama ada kayu, plastik, filem, blok atau lain-lain), jika terdapat unsur-unsur berikut:

1. Sistem pemanasan, jenis air pilihan. Berkat keadaan ini, udara di rumah hijau tetap lembap, yang penting untuk tanaman.
2. Ketat struktur dan penebat yang baik... Ini sangat penting untuk mengekalkan iklim mikro yang berterusan di rumah hijau.
3. Ketersediaan penyaman udara atau sistem pengudaraan ekzos... Cendawan sangat menyukai udara segar.
4. Akses ke air tanpa gangguan... Miselium mesti kerap dibasahi dan dilakukan dengan menyemburkan air. Sekiranya rumah hijau itu besar, maka perlu dilengkapi dengan sistem penyembur khas. Sekiranya kecil, anda boleh melakukannya secara manual.
5. Dilindungi dari cahaya matahari langsung. Untuk melakukan ini, cukup untuk memutihkan atap rumah hijau dengan kapur atau menambahkan lagi satu lapisan filem yang lebih telus (matte).
6. Bergantung pada jenis cendawan, melengkapkan rak untuk menggantung jaring dengan miselium atau rak untuk memasang bekas.

Sebenarnya, ini semua elemen penting dalam peralatan rumah hijau cendawan.

Sistem pemanasan boleh diasingkan sebagai barang yang terpisah. Seperti yang telah disebutkan di atas, sistem pemanasan harus berasaskan air, yang sangat mudah disambungkan dari pemanasan utama rumah menggunakan injap pengimbang. Peralatan ini memungkinkan untuk mengatur suhu dalam had yang diperlukan. Kekuatan peralatan pemanasan secara langsung bergantung pada ukuran (kuadratur) rumah hijau.

Pencahayaan adalah satu lagi aspek penting dalam peralatan rumah hijau. Selama periode yang cerah cukup lama, tidak ada masalah dengan ini, tetapi pada musim dingin, tanaman sangat kekurangan cahaya siang, sehingga ada kebutuhan untuk lampu latar.

Siang akan mencukupi untuk menanam cendawan tiram walaupun pada musim sejuk. Cendawan ini tidak memerlukan cahaya. Situasi yang sama sekali berbeza dengan penanaman di rumah hijau champignon yang memerlukan banyak cahaya... Di pusat kebun besar dan kedai berkebun khusus, anda boleh menemui peralatan yang diperlukan untuk rumah hijau, khususnya pencahayaan. Sebagai peraturan, di rumah kaca jamur, lampu pendarfluor dengan pencahayaan yang tersebar digunakan, karena miselium tidak dapat mentolerir paparan langsung terhadap sinar cahaya. Setiap lampu mempunyai jalan tersendiri, jadi jumlahnya ditentukan oleh kawasan rumah hijau.

Video: apa yang seharusnya menjadi ruang untuk menanam cendawan

Cara menanam cendawan di rumah hijau

Ramai orang mengatakan bahawa cendawan adalah bahan yang sangat berubah-ubah untuk tumbuh, tetapi ini benar-benar salah. Seluruh kesukaran menanam cendawan di rumah hijau terletak pada penyediaan tanah untuk tumbuh, kerana ia akan menjadi individu bagi setiap jenis. Dan, tentu saja, varieti itu sendiri memainkan peranan penting, yang akan dibincangkan di bawah.

Ciri-ciri cendawan tumbuh

Penuaian yang banyak champignon di rumah hijau, 70% bergantung pada asas kompos yang disediakan dengan betul dan kualiti bahan penanaman.

Penyediaan substrat

Bahan kompos untuk menanam champignons di rumah hijau disediakan berdasarkan baja dan jerami kuda. Jerami boleh diganti dengan rumput kebun kering atau puncak tanaman yang ditanam (jagung, bit, labu). Rumput atau jerami tidak boleh busuk, hanya kering dengan baik!

Untuk membuat kompos untuk menanam cendawan, anda memerlukan:

• jerami / rumput (10 kg);
• baja kuda (5 kg). Kotoran babi, lembu, atau arnab juga boleh digunakan, tetapi ini kurang subur;
• urea (30 g);
• superfosfat (30 g);
• gipsum (300 g);
• air (30 l).

Semua bahan ini mesti dicampurkan dan dibiarkan di udara terbuka. Kompos akan terbentuk dalam masa 10 hari, selepas itu dapat digunakan untuk menanam miselium.

Video: menyediakan substrat untuk menanam cendawan di rumah hijau

Mendarat

Terdapat banyak cara untuk mengatur champignon, bergantung pada reka bentuk rumah hijau dan penempatan rak. Cara termudah adalah dengan membina beberapa rak panjang, menutupnya dengan taplak minyak dan mengedarkan kompos secara merata. Suhu di rumah hijau tidak boleh lebih rendah daripada 30 ° C, kerana suhu kompos semasa penanaman tidak boleh lebih rendah dari 25 ° C. Sebaik sahaja keadaan optimum tercapai, penyingkiran dapat dilakukan.

Miselium (spora kulat) tersebar secara merata ke seluruh kompos pada kedalaman 6 cm dengan kacau. Setelah disemai, permukaannya sedikit dipadatkan dan ditutup dengan kertas khas.

Video: menanam champignons

Penjagaan

Bahan kompos dibasahi, kerana sejumlah besar air digunakan semasa memasak, selain itu, jerami memungkinkan untuk mengekalkan kelembapan selama mungkin, dan kertas menghasilkan kesan rumah hijau. Suhu optimum di dalam rumah hijau ialah 25 ° C.

Pucuk pertama dalam bentuk jaring labah-labah, di mana bola perak akan kelihatan, akan muncul dalam 3 minggu setelah penanaman. Pengairan dilakukan setiap 3 hari. Selepas percambahan, suhu dapat dikurangkan sebanyak 8-10 darjah.

Penuaian

Sudah 16-20 hari dari saat penanaman, anda dapat menuai tanaman rumah hijau yang pertama. Champignon akan dilahirkan dalam banjir, setelah penuaian pertama, ia akan memakan masa 5-10 hari hingga seterusnya. Seluruh tempoh penuaian berlangsung hingga 50 hari.

Penting! Kompos yang tinggal setelah penuaian cendawan tidak dapat digunakan kembali sebagai baja atau dicampurkan dengan kompos baru. Ia beracun dan berbahaya bagi kesihatan; cendawan di kompos akan tumbuh beracun.

Ciri-ciri cendawan tiram yang tumbuh

Sedap dan ringan cendawan tiram tumbuh di tiang pokok terbuka dan lembap yang dijangkiti miselium. Prinsip yang sama digunakan dalam penanaman rumah hijau, tetapi sedikit lebih rumit.

Video: ciri dan kesilapan tumbuh cendawan tiram

Penyediaan tanah

Blok kayu boleh digunakan sebagai substrat.tetapi persiapan mereka memerlukan masa yang lama. Perlu dilakukan sejumlah besar pekerjaan (buat beberapa tusukan dan retakan, rendam dalam larutan berair untuk mencapai keadaan kelembapan dan suhu kayu yang optimum). Jangkitan bar seperti miselium berlaku dalam jangka masa yang lama (3-4 bulan), tetapi tanah seperti itu berbuah untuk waktu yang sangat lama dan dapat digunakan kembali.

Cara yang paling biasa untuk menanam cendawan tiram di rumah hijau adalah dengan menggantung beg khas yang dipenuhi miselium... Untuk menyediakan beg seperti itu, anda memerlukan:

• tyrsa berkayu (10 kg);
• gambut (1 kg);
• superfosfat (30 g);
• urea (30 g);
• air (3 l).

Semua bahan mesti dicampurkan dengan teliti dan dimasukkan ke dalam beg khas yang akan dihidangkan. Kompos mengambil masa 4-5 hari untuk disiapkan. Suhu tidak boleh lebih rendah daripada 13 ° C.

Perhatian! Setelah tuaian cendawan tiram terakhir dituai, substrat ini dapat dijadikan baja pokok buah-buahan. Cukup sekadar menyebarkannya ke akar umbi. Kompos kitar semula tidak berkesan kerana kayu menjadi busuk.

Mendarat

Miselium mesti dicampurkan secara merata dengan tanah yang subur, kemudian dimasukkan kembali ke dalam beg dan membuat beberapa lubang kecil dalam pola papan centang pada jarak 15 cm antara satu sama lain. Lubang memberikan akses oksigen dan di lubang inilah miselium akan terbentuk.

Penjagaan

Pada tahap ini, suhu udara harus sekurang-kurangnya 25 ° C, dan kelembapan 85% -90%. Ini merangsang pertumbuhan badan berbuah. Setelah bercambah, yang akan muncul dalam seminggu setelah menyemai, suhunya dikurangkan hingga 10 ° C. Sekarang penting untuk mengelakkan kelembapan berlebihan, kerana miselium yang terbentuk muda dapat membeku. Penyiraman dilakukan setiap 4 hari.

Penuaian

Sudah 10-12 hari selepas menyemai, anda boleh menuai, dan kemudian setiap 4 hari. Tempoh berbuah berlangsung secara purata 1.5-2 bulan.

Sekiranya batang kayu digunakan sebagai asas subur, tempoh berbuah akan lebih lama, iaitu 3-4 bulan, yang membolehkan anda menggandakan jumlah cendawan tiram yang dituai.

Video: peringkat tumbuh cendawan tiram - dari rumput kering hingga cendawan pertama

Ciri-ciri cendawan porcini yang tumbuh

Yang paling sukar ditanam dalam keadaan rumah hijau adalah porcini atau boletus. Kembangkan mereka di rumah mustahil... Kenapa? Baca dalam artikel ini.

Catatan! Berikut ini adalah arahan teori untuk menanam cendawan porcini di Alam semesta yang selarisejak mereka betul-betul tidak sesuai untuk penanaman yang tidak wajar.

Penyediaan substrat

Cendawan porcini adalah tanaman hutan, dan, dengan demikian, tanah untuk penanamannya harus meniru tanaman hutan. Sebaiknya substrat diambil dari hutan konifer. Cukup sekadar menggali lapisan atas daun kering dan mengumpulkan tanah berkayu. Ia sangat sesuai untuk menanam cendawan porcini.

Tetapi anda juga boleh menyediakan substrat itu sendiri. Ini memerlukan cawangan kecil konifer, daun kering, kulit pokok. Semua ini mesti dihancurkan hingga menjadi serbuk dalam penggiling kebun khas untuk dahan dan daun. Jisim yang dihasilkan dicampurkan dengan tanah berpasir bersih dalam perkadaran 1: 1. Tanah sudah siap.

Mendarat

Penanaman langsung cendawan porcini untuk tumbuh di rumah hijau dilakukan mengikut peraturan tertentu. Buah kering dan cacing yang dikumpulkan di hutan boleh dijadikan bahan penanaman.

Teknologi menanam cendawan porcini di rumah hijau:

1. Anda perlu memisahkan kaki dari penutup dan rendam yang terakhir dalam larutan kalium permanganat yang lemah selama 2-3 jam.
2. Sekiranya penutup cendawan terlalu kering untuk merangsang pembebasan spora secara aktif, alkohol boleh ditambahkan ke dalam air (satu sudu per liter air).
3. Seterusnya, anda perlu memaksa tutup di dalam air sebelum menanam.
4. Potong setiap penutup menjadi 4 keping.
5. Rebus air dan larutkan gula pasir di dalamnya dengan kadar 1 sudu per 1 liter air.
6. Apabila air telah sejuk ke suhu bilik, rendam penutup di dalamnya selama 2 jam.
7. Setiap bahagian akan berfungsi sebagai miselium di mana cendawan akan tumbuh di masa depan.

Untuk penanaman, lebih baik menggunakan bekas plastik 4-5 liter, di mana masing-masing 1-2 bahagian penutup ditanam. Turun turun dari bulan Mei hingga Oktober.

Penjagaan

Selepas menanam, perlu memastikan suhu optimum 23 ° C-25 ° C. Sebaik sahaja pucuk pertama muncul, suhu dikurangkan hingga 17 ° C. Kelembapan udara mestilah 80-85% sepanjang tempoh tumbuh cendawan porcini di rumah hijau.

Penuaian

Boletus adalah cendawan yang sangat berubah-ubah, dan miselium dapat berbuah hanya enam bulan atau setahun setelah menanam. Selepas percambahan, dalam seminggu anda dapat mengumpulkan buah-buahan yang besar dan penuh. Miselium mampu menghasilkan buah hingga 7-8 kali. Dari satu miselium, anda boleh mengumpulkan 2 hingga 4 kg cendawan porcini.

Berdasarkan semua perkara di atas, menanam cendawan di rumah hijau adalah tugas yang sangat mudah dan tidak memerlukan pengetahuan dan kemahiran khusus. Pendekatan yang cekap dan bertanggungjawab terhadap perniagaan adalah jaminan hasil yang baik. Mungkin satu-satunya saat yang tidak menyenangkan adalah bahagian kewangan, kerana peralatan tersebut harus dibeli, kerana ia tidak akan berfungsi untuk membuatnya sendiri.

Proses penanaman memerlukan kepatuhan terhadap peraturan tertentu, yaitu: menjaga rejim suhu, pencahayaan dan kelembapan sistematik. Proses menanam cendawan di rumah hijau tidak memerlukan tindakan tambahan. Terima kasih kepada penggunaan kawasan dan taman pinggir bandar yang rasional, anda bukan sahaja dapat memanjakan diri dengan cendawan segar sepanjang tahun, tetapi juga menjadikan perniagaan ini menjadi perniagaan yang menguntungkan!