Hoe duindoorn te oogsten: methoden en aanpassingen

Je kunt natuurlijk duindoorn kopen, omdat het vrij moeilijk is om het te verzamelen (er zitten naalden op de takken en de bessen zelf zijn klein). Bovendien groeit deze bessenstruik heel vaak langs wegen, dus het is moeilijk om zeker te zijn van de kwaliteit (milieuvriendelijkheid) van een dergelijk product. Het is veel beter om ofwel je eigen duindoornstruik te kweken, of een oranje bessenplant te zoeken in de diepten van het bos.

Laten we het dan hebben over hoe we de timing van het rijpen en oogsten van duindoorn kunnen bepalen, methoden en apparaten voor de snelste en meest efficiënte bessenpluk.

Wanneer duindoorn oogsten

De timing van het oogsten van duindoorn hangt niet alleen af ​​van de variëteit (vroeg, medium of laat), maar ook van de klimaatzone, en van wat je met de bessen gaat doen, in welke vorm je ze gebruikt en opslaat.

Dus als uw doel is compote of conserven maken van duindoorn (jam of marmelade)of je wilt het om vers te consumeren, dan moet de oogst worden gestart als de bessen nog niet helemaal fel oranje zijn, maar eerder bleek oranje (de kleur is dichter bij helder geel). In dit geval zijn ze erg dicht, hun schil is hard, er zit nog weinig sap in, wat betekent dat het gemakkelijk is om ze te verwijderen en dat je de vruchten niet beschadigt. De optimale tijd is de tweede helft van augustus - begin september.

Trouwens! Aan het begin van de rijping hebben duindoornbessen het hoogste gehalte aan vitamine C en andere nuttige elementen, dus op dit moment wordt het aanbevolen om het vers te gebruiken.

Het is een andere kwestie als u van plan bent duindoornolie of -sap... Wacht in dit geval een paar weken tot de bessen een feloranje kleur krijgen en volledig met sap zijn gevuld, maar tegelijkertijd erg zacht worden, wat betekent dat het moeilijker wordt om ze te verzamelen. De optimale tijd is de tweede helft van september-oktober.

Uiteraard zal de timing van het oogsten van duindoorn in de middelste baan (regio Moskou), in de Oeral en Siberië verschillen. Gemiddeld begint de rijping van de bessen echter eind augustus - begin september, terwijl de oogst met succes aan de takken kan blijven hangen tot laat in de herfst en zelfs in de winter (november-december), als vogels er niet in pikken.

Notitie! Van duindoorn wordt aangenomen dat het beter en gemakkelijker te oogsten is na de eerste vorst. Je kunt de struik gewoon schudden en alle bessen vallen op een voorbereid zeildoek (net als een moerbeiboom). Maar zoals uit de praktijk blijkt, zal de eerste lichte herfstvorst het plukken natuurlijk niet vergemakkelijken, de bessen zullen nog steeds stevig aan de takken blijven plakken. Dus je moet echt wachten strenge vorst. Bovendien wordt het in de winter erg zoet, omdat al het zuur bevriest, blijft alleen fructose over. Kantel de struik gewoon, klop met een stok - en alle bessen zijn onder, en zonder puin (bladeren en takken).

Video: wanneer en hoe duindoorn te verzamelen

Wat en hoe duindoorn te verzamelen: methoden en apparaten voor het verzamelen van bessen

U kunt uzelf en uw dierbaren alleen verwennen met de meest nuttige natuurlijke duindoornbessen als u verschillende methoden en apparaten gebruikt om bessen te plukken.

Trouwens! Het is het gemakkelijkst om bessen te plukken van nieuwe variëteiten (Chuiskaya, Giant), die een lange steel hebben en een droge scheiding (een korte steel met een natte scheiding, zoals Altai News is niet jouw optie). Daarom bij het kiezen zaailingen om in uw tuin te planten vergeet zo'n belangrijke nuance niet.

Verzameltips

Het verzamelen van duindoornbessen zal veel gemakkelijker en handiger zijn als u zich aan de volgende regels en aanbevelingen houdt:

• Handige procedure voor het plukken van bessen - ondersteboven, dat wil zeggen, vanaf de basis van de tak moet je naar de punt gaan.
• Zorg ervoor dat u inwerkt om letsel of allergieën te voorkomen dik handschoenen, en om niet vies te worden (duindoornvlekken zijn erg moeilijk te verwijderen),draag oude ongewenste kleding of een schort.
• Wat betreft containers voor het verzamelen van duindoorn, is het erg handig om de meeste te installeren gewone paraplu... En het is ook nog eens goed leg polyethyleen of een soort stof op de grond.

Manieren en methoden

Er zijn verschillende manieren om duindoorn te oogsten:

• Handleiding. De meest arbeidsintensieve (echte kwelling) en volledig ondoelmatig als de bes volledig rijp is (hij zal met een knal barsten, vooral als het gewas volledig rijp of overrijp is).
• Schaar of pincet met gebogen randen. Pak het gereedschap en snijd de bessen gewoon op een zeildoek of plastic dat van tevoren is neergelegd.
• Duindoornsap rechtstreeks uit de takken persen. Vervang een schone container en knijp stevig met je hand in een schone rubberen handschoen van de basis naar het uiteinde van de tak, waar al het sap van de geplette bessen zal wegvloeien. Uiteraard moet het resulterende sap worden gefilterd voordat het wordt gedronken.

Trouwens! Heel comfortabel combineren oogsten en snoeien van duindoorn.

• Bessentakken afsnijden met snoeischaar... Sommige mensen denken dat dit schadelijk is voor de boom. Inderdaad, niet alle takken kunnen worden gesnoeid."Blinde" takken met bessen, die dit jaar geen groei gaven (ze hebben aan het einde geen bladeren), worden gesnoeid, dat wil zeggen dat ze volgend jaar gewoon opdrogen.

Advies! Neem de afgesneden duindoorntakjes met bessen mee naar huis en zet in de vriezer... Als de vruchten voldoende bevroren zijn, kun je ze gemakkelijk van de takken scheiden. Over het algemeen bootst deze truc de verzamelmethode na na vorst.

• Gebruik makend van speciale apparaten voor snel plukken (ook van afgesneden takken met bessen).

Video: oogsten en snoeien van duindoorn in de herfst

Speciale inzamelingsapparaten

Veel tuinders zijn geïnteresseerd in hoe u het proces van het verzamelen van duindoornbessen kunt versnellen, hoe u ze kunt gebruiken, welke gereedschappen.

Om snel duindoorn te verzamelen, zijn er al lang verschillende speciale apparaten uitgevonden en met succes gebruikt, waarvan de vervaardiging en toepassing verder zullen worden besproken:

Cobra

Een van de meest populaire volksapparaten voor het snel verzamelen van duindoorn is "Cobra", dat zijn naam dankt aan zijn gelijkenis met een slang, als je het gereedschap vanaf de zijkant bekijkt.

Om "Cobra" te maken heb je het volgende gereedschap nodig:

• een dikke tak (12-15 centimeter);
• dunne staaldraad (elastisch);
• kleine anjer en hamer;
• afplakband of isolatietape;
• tang.

Het aanmaakproces is als volgt:

1. Een handvat is gemaakt van een tak, deze moet worden gedraaid en op maat worden aangepast.
2. Sla een spijker in het bovenste gedeelte, waaraan u vervolgens een lus bevestigt (pers met een tang en wikkel met isolatietape).
3. Van de draad moet je een soort lus maken, die aan de buitenkant erg lijkt op een brandende kaars, de lont.

Met behulp van zo'n eenvoudig apparaat kun je heel snel duindoornbessen verzamelen door ze met een lichte beweging van de steel af te snijden.

De techniek van het oogsten van duindoornvruchten wordt weergegeven in het diagram:

Video: apparaat "Cobra" voor het verzamelen van duindoorn met uw eigen handen

Schraper

Om een ​​handige duindoornkrabber te maken, heb je nodig:

• 0,5 meter staaldraad. Bijvoorbeeld, met een aluminium vlecht, hoewel dit niet essentieel is, is het belangrijkste dat het elastisch is en niet dun (zodat het gemakkelijk kan worden samengedrukt).
• Glazen fles.
• Tang.

U kunt de schraper zelf als volgt maken:

1. Eerst moet je een veer maken. Om dit te doen, wikkel je de bottleneck om een ​​krul (d.w.z. 1 draai).
2. De uiteinden van de schraper moeten nu worden uitgelijnd met een tang.
3. Buig het vervolgens in een hoek van 90 graden.
4. Om het zelfgemaakte apparaat niet te verliezen, kunt u desgewenst een touwtje binden om de schraper op uw hand te leggen.

Video: hoe maak je een schraper om snel duindoorn te verzamelen

Het is niet moeilijk om met een dergelijk apparaat te werken: druk op een takje en schil de duindoornbessen ervan in de schalen die rond de nek zijn gehangen (of opgehangen), van boven naar beneden bewegend, van het begin tot de basis van elke tak (het is beter om het langzaam te doen om geen kleine takjes met bladeren te plukken).

Trouwens! Houd er rekening mee dat duindoorn niet erg van schade aan de schors houdt. Zo'n schraper glijdt echter langs de tak en raakt de schors maar een klein beetje aan, en om hem af te scheuren, moet je het echt heel erg proberen.

Video: hoe duindoorn te verzamelen met een schraper

Handschoen

Je kunt ook een handschoen maken, of liever speciale klauwen maken (van een zeer sterke vislijn) voor het verzamelen van duindoornbessen. Met zo'n apparaat is het niet alleen erg snel en gemakkelijk om fruit te plukken (je hoeft alleen de bessen te snijden met een uitgerekte vislijn van de stengel), maar ook worden je vingers volledig beschermd tegen doornige naalden.

Reactie van de maker! “Ik heb de monteurshandschoenen gebruikt: polyethyleen met een polyurethaancoating. Ik deed mijn handschoen aan en doopte mijn vingers in de gesmolten was. De resulterende wasdoppen werden omgezet in brons met behulp van de giettechniek voor investeringen, daarna soldeerde ik de bouten om de vislijn vast te klemmen (gewone vislijn 0,5 mm dik). Ik deed weer een handschoen aan en lijmde de afgewerkte doppen op hun plaats.De waskappen moeten voor het gieten met 2% worden uitgezet om de gietkrimp te compenseren. "

Video: oogsthandschoen duindoorn

En als je te in de war raakt, dan kun je het maken wanten voor het oogsten van duindoorn, die in 1984 in het tijdschrift "Young Technician" werden gepresenteerd.

Katapult met een touwtje vislijn

Zeer vergelijkbaar in feite met het vorige apparaat is het gebruik van een katapult, waarop een touwtje vislijn wordt gespannen, de moeilijkheden bij het maken die (in tegenstelling tot het eerste apparaat) nauwelijks kunnen optreden.

Of je kunt een dunschiller nemen, het mes eruit halen en aan een dun vislijntje (touwtje) trekken. Je moet gewoon voorzichtig te werk gaan om niet alle toekomstige fruitknoppen af ​​te scheuren.

En bessen plukken is heel eenvoudig voor haar: houd een tak met de ene hand vast, met de andere een stuk gereedschap om de vruchten in bakjes te snijden.

Hoe geoogste duindoorn van bladeren te reinigen

Als je een van de speciale apparaten voor snel oogsten niet erg zorgvuldig hebt geoogst (is het anders mogelijk? - een retorische vraag), dan moet je in ieder geval de bessen schoonmaken van bladeren en twijgen die in de container zijn gevallen. Het is niet moeilijk om er doorheen te zoeken, maar het is tijdrovend. Als er veel bessen zijn, kun je de volgende vrij eenvoudige methode gebruiken die wordt getoond in de afbeelding (bladeren en takjes blijven aan het bord plakken en de bessen zullen naar beneden rollen) en in de volgende video:

Video: hoe duindoornbessen snel van bladeren te scheiden

Hoe duindoorn te houden voor de winter

Notitie! In een van de volgende artikelen zullen we u zeker vertellen hoe u duindoorn op de juiste manier opslaat, wat ervan kan worden bereid. Ondertussen kun je de volgende video bekijken.

Video: hoe duindoornolie te maken

Als je begerig bent naar natuurlijke producten, en het woord 'chemie' je doet huiveren, is het tijd om zo'n gezonde bes als duindoorn te gaan plukken. Nu weet u welke methoden en apparaten hiervoor bestaan. Vooruit voor duindoorn!