Hvordan dyrke ingefær hjemme på vinduskarmen

Ingefær er en tropisk urt som er mye brukt i matlaging og medisin.

Er det mulig å dyrke en fantastisk plante hjemme? Ja det kan du.

Gartnere og "innendørs gartnere" som elsker alt, så å si hjemme, har lenge vokst ingefærrot under innendørs forhold. Du trenger bare å vite alle nyanser av planting og stell, da vil det ikke være vanskelig å dyrke ingefær hjemme på vinduskarmen.

Funksjoner av voksende ingefær på vinduskarmen

Ingefær på vinduskarmen dyrkes ikke bare for krydret og sunn røtter, men også som en prydplante (hvis du liker siv).

Interessant! I blomstringsperioden vises en vakker lilla blomst på en stygge plante. Det vil imidlertid ta lang tid å vente på blomstring, ca 3 år, og det er ikke et faktum at den vil blomstre under innendørs forhold ...

Krydderet kom til vårt område fra varme og fuktige tropiske skoger. For at planten skal være komfortabel, og generelt var dyrking av ingefær på vinduskarmen vellykket, er det nødvendig å lage et mikroklima i rommet som ligner på det naturlige.

Sørg for å se neste video, der forfatteren snakker i detalj om feilene som lett kan gjøres når du planter ingefær i en gryte.

Video: hvordan dyrke ingefær + helsemessige fordeler av ingefærrot (mot hvilke sykdommer det hjelper)

Når skal du plante ingefær hjemme

Verdt å vite! Ingefærstokker vokser i løpet av 8-10 måneder. Derfor er det optimalt å plante ingefær på sen vinter - februar eller tidlig på våren (i mars) for å få en høst innen høsten (i oktober-november), og om vinteren kan planten normalt trekke seg tilbake. I løpet av denne perioden begynner dagslyset bare å forlenge seg, noe som betyr at du får mindre ekstra belysning i begynnelsen.

Dette betyr imidlertid ikke i det hele tatt at du ikke kan plante på et annet tidspunkt, du må bare kunstig skape passende forhold.

Hvilken ingefær er egnet for dyrking på vinduskarmen

For å plante en plante må du naturligvis først kjøpe plantemateriale et sted. Det er ganske enkelt å gjøre dette, du trenger ingefærrot, som så å si selges i supermarkedet "til konsum." Å finne ingefær "for planting" i hagebutikker er vanskelig, om ikke umulig.

Plantematerialet må selvfølgelig oppfylle visse krav:

• roten skal være tett og elastisk;
• uten skade og sykdom (spesielt forfall);
• optimale dimensjoner - minst 5-8 cm i lengde, 3-4 cm i bredde;
• det viktigste er å ha vekstpunkter ved roten (minst 1, men generelt, jo mer jo bedre).

Hvordan plante ingefær på vinduskarmen - funksjoner, forhold og trinnvise instruksjoner

Før du planter ingefærrot direkte, bør du velge den mest egnede beholderen for dyrking, så vel som jorda.

Hvilken container å plante

Det er veldig viktig for ingefær å velge en passende plantebeholder, fordi den vokser ganske sterkt. Siden ingefærrot ikke vokser i dybden, men i bredden, dafor planting er det bedre å stoppe ved en grunne (vi kan si den flate) brede plastbeholderen av middels størrelse.

Imidlertid bygger ingefær i naturen (utendørs) et ganske dypt rotsystem, så hvis du planter det ikke bare i en bred, men i en dyp gryte, vil det være en sjanse til å få et enda større utbytte.

For små potter (spesielt keramiske) bør ikke tas, de kan rett og slett rives fra hverandre.

I ingen tilfeller skal fuktighet stagnere i potten, noe som betyr at ikke bare fuktighet og pustende jord er nødvendig, men også drenering. Med andre ord er det nødvendig at alt overflødig vann etter vanning strømmer inn i kummen, det skal være dreneringshull i bunnen av potten... I tillegg skal bunnen av plantebeholderen legges ut utvidet leirelag (eller lignende materiale) 3-5 cm tykk.

Hvilken jord (substrat) å plante

Ingefær elsker løs og fruktbar jord, mens den skal være litt sur i reaksjonen.

Derfor vil nesten ethvert ferdig torvbasert underlag fungere for deg, bortsett fra at det skal løsnes ved å tilsette sand.

For selvforberedelse kan du ta: 1 del torvland, 1 del humus eller kompost, samt 1/2 elvesand eller vermikulitt (perlit).

Råd! Enhver, til og med kjøpt land, anbefales å desinfiseres (for å ødelegge all patogen flora) ved å søle en løsning av kaliumpermanganat eller fytosporin. Alternativt kan du dampe den i ovnen.

Forberedelse før landing

Den ervervede ingefærrot for planting hjemme tilberedes som følger:

• Røttene senkes i varmt vann (romtemperatur eller litt varmere) i 2-5 timer. I løpet av denne tiden skal de sovende nyrene våkne.

Forresten! Hvis ønskelig, og for full tillit, kan du holde roten i 20-30 minutter i en løsning av kaliumpermanganat. Eller tilsett kaliumpermanganat i vannet.

• Videre, hvis du har en ganske massiv rot, så kan den deles inn i deler (5-8 centimeter i lengde, 3-4 i bredde), slik at hver del har en levende knopp (i det minste), og helst flere knopper.

Men! Bedre å plante store røtter. Hvis du deler knollen, blir den mye svakere.

• Da bør du tørke røttene lett slik at skivene tørker. De kan også behandles med kull for å sikre at de ikke råtner. Og du kan strø det med knust aktivt karbon (selges på ethvert apotek).

Så snart plantematerialet tørker opp, kan du begynne å plante ingefær i bakken.

Direkte landing

Trinnvise instruksjoner for å plante ingefærrot for å dyrke på vinduskarmen hjemme:

• Forbered plantebeholdere.
• Hell et dreneringslag med jord.

• Dyp roten litt, mens knoppene (vekstpunkter) skal se opp (eller sidelengs). Dryss deretter med et lag fuktig underlag 2-3 cm tykt. I dette tilfellet bør roten ikke plasseres i midten av potten, men på siden, slik at spirene ser ut til å se inn i den frie delen av potten.

Men! Det er motsatt oppfatning at mens spirene bare vil våkne og vokse, bør de være i lyset. Og allerede når et lite skudd vises, kan de graves inn.

• Vann rikelig.

Viktig! Eventuelt kan du dekke med folie eller ta på en pose for å skape drivhusforhold før de første skuddene vises. Men pass på fuktighet, ellers kan rotråte oppstå.

• Plasser på et varmt og lyst sted (+20 grader eller litt høyere).

Video: hvordan plante og dyrke ingefærrot hjemme

Hvordan ta vare på ingefær på vinduskarmen

Ved å dyrke en hvilken som helst tropisk eller subtropisk plante, må gartneren tydelig forstå at for den normale utviklingen av planten, trenger han å skape et spesielt mikroklima. For ikke å nevne, voksende ingefær hjemme krever forsiktig, personlig pleie.

Hva skal være stedet for dyrking: lys, temperatur og fuktighet

Å vokse ingefær på vinduskarmen vellykket, i rommet skal være lett, varm og fuktig.

Ingefær vokser best i delvis skygge.... Planten har veldig delikate blader, og hvis du har en sørlig vinduskarm, bør du definitivt skygge den (naturlig, om vinteren og tidlig på våren er dette ikke nødvendig, siden det ikke er nok lys uansett). Derfor er det mye bedre å dyrke den på den vestlige eller østlige vinduskarmen (slik at du ikke trenger å skygge for mye om sommeren).

Den normale lengden på dagslys er 12-16 timer, derfor må du, om vinteren og tidlig på våren, supplere med fytolamper eller fullspektret LED-lamper.

Den optimale temperaturen for ingefær om våren er + 18 ... + 20 grader, men om sommeren - + 28 ... + 32 grader (tiden for den mest aktive vekstsesongen). Når planten har en hvileperiode (sen høst-vinter), bør temperaturen reduseres betydelig (bør være under +18 grader). Men hvis du ikke vil at planten skal være i dvale, må du bare ikke senke temperaturen (slik at den er over +18).

Viktig! Ingefær liker ikke plutselige temperaturendringer, så det er bedre å ikke ta planten ut i frisk luft om våren og høsten. Men om sommeren er det ganske praktisk å holde det på gaten, men ikke i direkte sollys, ellers vil bladene rett og slett brenne.

Også, planten trenger å skape høy luftfuktighet, derfor, for å skape et behagelig miljø for detskal sprayes daglig med varmt vann... Det er spesielt viktig å vanne vegetativ ingefær når luften i rommet er veldig tørr med varmeenheter.

Imidlertid, hvis planten er i dvale, er det ikke behov for ytterligere dryssing.

Vanning

Planten er tropisk, noe som betyr at den elsker fuktighet veldig, men tåler ikke stillestående vann.

For normal utvikling ingefær trenger hyppig moderat vanning når jorda (topplaget) tørker opp.

Ingefær på vinduskarmen helles med avgjort eller filtrert (mykt) vann ved romtemperatur.

Slik at luft kontinuerlig strømmer til røttene, og vannet fordamper lett, må jorden løsnes hver gang etter fukting.

Viktig! Jorda i potten skal aldri tørke ut i det hele tatt. Samtidig kan ikke planten helles: overflødig fuktighet innebærer rotting av røttene.

7-10 dager før forventet høstedato (rotgraving) stoppes vanning.

Topp dressing

I løpet av en aktiv vekstsesong kan planten hjemme mates med komplekse mineralgjødsel, og enda bedre med svake organiske løsninger (for eksempel urtetilførsel, mullein eller fugleskitt - alt er fortynnet og tilberedt i henhold til instruksjonene).

Merk! Hvis du vil ha en stor høst, er fôring et must. Enda bedre, gjør jorden så fruktbar som mulig umiddelbart ved å tilsette mer kompost eller humus.

Naturligvis blir ikke hvilende ingefær befruktet.

Overfør til grønnsakshagen: åpen mark eller drivhus

En mye rikere innhøsting av ingefær kan oppnås i jorden enn i en gryte på vinduskarmen.

Derfor kan du plante roten i en grønnsakshage (ideelt sett i et drivhus) sent på våren eller sommeren, og om høsten (før frost) returnerer den hjem til en gryte.

Planten er tropisk, noe som betyr at den ikke vil klare å overleve den harde (frostige) vinteren. Selv returfrost er farlig for ham.

Problemer med å dyrke ingefær i en leilighet: sykdommer og skadedyr

Den tropiske planten er naturlig utstyrt med god sykdoms- og insektresistens. Selv om du lykkes med å dyrke ingefær hjemme, kan du møte skadelige plantesykdommer. Oftest begynner en plante dyrket på vinduskarmen å skade på grunn av feil pleie. De vanligste problemene er:

• Bladene blir gule... Dette problemet oppstår på grunn av overløp, direkte sollys. Bladene kan også bli gule hvis jorda i potten ikke lar luft passere godt.
• Planten visner gradvis og bladene tørker ut.... Denne tilstanden skyldes utilstrekkelig vanning og sprøyting.

For å bli kvitt denne eller den sykdommen, må du identifisere årsaken til den dårlige tilstanden og korrigere pleien.

Viktig! Hvis planten holdes i lave luftfuktighetsforhold i lang tid, vil den bli angrepet av en edderkoppmidd.

Et insektangrep fremgår av blekheten i luftdelen og utseendet på gule prikker som gradvis øker og fyller hele bladet. Hvis du lener deg lenge, vil edderkoppemiden suge all juice fra planten på vinduskarmen, og planten vil dø.

Kampen mot edderkoppmidd utføres på følgende måter:

• Utfør en insektmiddelbehandling (det anbefales å bruke nøyaktig biologiske stoffertype fitoverm). Behandlingen utføres til skadedyret forsvinner.
• Planten blir regelmessig vannet og sprayet... For å kvitte seg med insektet, vaskes bladene med vann ved romtemperatur, etter å ha tildekket rotstokken med en pakke. Etter bading er luftdelen innpakket i en gjennomsiktig pose eller film. Etter en uke i et mini-drivhus, under forhold med høy luftfuktighet, dør insekter. Imidlertid har denne metoden en ulempe: som et resultat av prosessering blir ikke de lagt eggene ødelagt.

Ethvert problem er lettere å forhindre enn å løse. Den beste forebyggingen av sykdommer og skadedyr er å skape behagelige forhold og riktig pleie.

Betingelser for spiring og høsting av ingefær på vinduskarmen

Når behagelige forhold er skapt, bryter de første spirene av hjemmelaget ingefær ut til overflaten 14-28 dager etter planting.

Video: de første skuddene av hjemmelaget ingefær

Verdt å vite! Innhøstingen om 8-10 måneder vil være ganske beskjeden (bare ca 1,5-2 ganger mer enn du plantet). Men vær trygg på at når det gjelder næringsverdi, vil hjemmelaget ingefær være flere ganger bedre enn noen kjøpt butikk.

Så snart du ser at toppen og generelt tuppen av bladene begynner å bli gule og tørre, er det det, det er på tide å høste - grave opp ingefærrot. Som regel skal det gå 8-10 måneder fra plantetidspunktet.

Råd! 7-10 dager før forventet høstedato (rotgraving) stoppes vanning.

Video: Høsting av hjemmelaget ingefær på en vinduskarm

Merk! Det er ganske logisk at 8-10 måneder for utvikling av gode knoller, ærlig talt, ikke vil være nok. Men et par år er kanskje nok. I tillegg kan du grave ut individuelle knoller etter behov, og la moderplanten vokse. Selvfølgelig, selv i dette tilfellet, bør det ikke forventes høst i industriell skala, men det vil være ganske nok for krydder på familiebordet.

Hvordan lagre ingefærrot hjemme

Ingefær kan enkelt lagres ved romtemperatur. Du kan bare legge den i en pappeske, så holder den seg bra.

Selv en nybegynner gartner som følger alle agrotekniske regler, er i stand til å vokse hjemme på vinduskarmen en duftende, brennende, men veldig nyttig ingefær. Hvis du nærmer deg saken klokt, vil planten absolutt glede deg med lyse blomsterstander og store saftige røtter.

Video: plante og ta vare på ingefær hjemme