Hvordan høste havtorn: metoder og tilpasninger

Selvfølgelig kan du kjøpe havtorn, fordi det er ganske vanskelig å samle det (det er nåler på grenene, og bærene selv er små). I tillegg vokser denne bærbusken ofte langs veier, så det er vanskelig å være sikker på kvaliteten (miljøvennlighet) av et slikt produkt. Det er mye bedre å enten dyrke din egen havtornbuske, eller finne en appelsinbærplante i skogsdypet.

Vel, så la oss snakke om hvordan vi kan bestemme tidspunktet for modning og høsting av havtorn, metoder og enheter for den raskeste og mest effektive bærplukkingen.

Når skal du høste havtorn

Tidspunktet for høsting av havtorn avhenger ikke bare av sorten (tidlig, middels eller sen), men også av klimasonen, samt av hva du skal gjøre med bærene, i hvilken form du skal bruke og lagre.

Så hvis målet ditt er det lag kompott eller konserver fra havtorn (syltetøy eller syltetøy)eller du vil ha det å konsumere fersk, så bør innhøstingen startes når bærene ennå ikke er ganske oransje, men heller blek oransje (fargen er nærmere lys gul). I dette tilfellet er de veldig tette, huden er hard, det er fortsatt lite juice i dem, noe som betyr at det vil være praktisk å fjerne dem, og du vil ikke skade fruktene. Den optimale tiden er andre halvdel av august - begynnelsen av september.

Forresten! I begynnelsen av modningen har havtornbær det høyeste innholdet av vitamin C og andre nyttige elementer, så for øyeblikket anbefales det å bruke det friskt.

Det er en annen sak om du planlegger å gjøre det havtornolje eller juice... I dette tilfellet bør du vente et par uker til bærene får en lys oransje farge og er fullstendig fylt med juice, men samtidig blir de veldig myke, noe som betyr at samlingen deres blir vanskeligere. Den optimale tiden er andre halvdel av september-oktober.

Naturligvis vil tidspunktet for høsting av havtorn i midtbanen (Moskva-regionen), i Ural og Sibir variere. I gjennomsnitt finner imidlertid begynnelsen av bærmodning sted i slutten av august - begynnelsen av september, mens høsten vellykket kan henge på grenene til sent på høsten og til og med vinteren (november-desember), hvis fugler ikke hakker det.

Merk! Havtorn antas å være bedre og lettere å høste etter den første frosten. Du kan bare riste busken, og alle bærene faller på en tilberedt presenning (akkurat som et morbær). Men som praksis viser, vil de første lette høstfrostene åpenbart ikke gjøre plukkingen lettere, bærene vil fortsatt holde seg tett til grenene. Så du må virkelig vente alvorlig frost. I tillegg blir det om vinteren veldig søtt, fordi all syren fryser ut, er bare fruktose igjen. Bare vipp busken, bank med en pinne - og alle bærene er under, og uten rusk (blader og grener).

Video: når og hvordan du samler havtorn

Hvordan og hvordan samle havtorn: metoder og enheter for å samle bær

Du kan skjemme bort deg selv og dine nærmeste med de mest nyttige naturlige havtornbærene bare hvis du bruker en rekke metoder og enheter for å plukke bær.

Forresten! Det er mest praktisk å plukke bær fra nye varianter (Chuiskaya, Velikan), som har lang stilk og tørr separasjon (en kort stilk med våt separasjon, som Altai News, er ikke ditt valg). Derfor når du velger frøplanter for planting i hagen din ikke glem en så viktig nyanse.

Innsamlingstips

Å samle havtornbær vil være mye enklere og mer praktisk hvis du følger følgende regler og anbefalinger:

• Praktisk prosedyre for å plukke bær - ovenfra og ned, altså fra bunnen av grenen må du flytte til spissen.
• Sørg for å jobbe for å unngå skader eller allergier tykk hansker, og for ikke å bli skitten (havtornflekker er veldig vanskelig å fjerne),bruk gamle uønskede klær eller forkle.
• Når det gjelder containere for å samle havtorn, er det veldig praktisk å installere mest vanlig paraply... Og det er også bra i tillegg legg polyetylen eller noe slags stoff på bakken.

Måter og metoder

Det er flere måter å høste havtorn på:

• Håndbok. Den mest arbeidskrevende (ekte pine) og helt ineffektiv når bæren er helt moden (den vil sprekke med et smell, spesielt når avlingen er helt moden eller overmoden).
• Saks eller pinsett med buede kanter. Ta verktøyet og skjær bare bærene på en presenning eller plast som er lagt ut på forhånd.
• Klemming av havtornjuice rett fra grenene. Erstatt en ren beholder, og klem hånden i en ren gummihanske fra bunnen til enden av grenen, der all saften fra de knuste bærene vil renne. Naturligvis må den resulterende saften filtreres før du drikker.

Forresten! Veldig behagelig kombinere høsting og beskjæring av havtorn.

• Skjæring av bærgrener med beskjæringsaks... Noen mennesker tror dette er skadelig for treet. Faktisk, ikke alle grener kan beskjæres.Beskjæring er underlagt "blinde" grener med bær, som i år ikke ga noen vekst (de har ingen blader på slutten), det vil si neste år vil de rett og slett tørke opp.

Råd! Ta de kutte havtornkvistene med bær hjem og sett i fryseren... Når fruktene er frossne nok, kan du enkelt skille dem fra grenene. Generelt etterligner dette trikset innsamlingsmetoden etter frost.

• Ved hjelp av spesielle enheter for rask plukking (inkludert fra kutte grener med bær).

Video: høsting og beskjæring av havtorn om høsten

Spesielle innsamlingsenheter

Mange gartnere er interessert i hvordan du kan øke hastigheten på prosessen med å samle havtornbær, hvordan du kan bruke dem, hvilke verktøy.

For å raskt samle havtorn har flere spesielle enheter lenge blitt oppfunnet og brukt med hell, og produksjonen og bruken av dem vil bli diskutert videre:

Kobra

En av de mest populære folkeinnretningene for rask høsting av havtorn er "Cobra", som fikk dette navnet på grunn av likheten med en slange, hvis du ser på verktøyet fra siden.

For å lage "Cobra" trenger du følgende verktøy for hånden:

• en lubben gren (12-15 centimeter);
• tynn ståltråd (elastisk);
• liten nellike og hammer;
• maskeringstape eller isolasjonstape;
• tang.

Opprettelsesprosessen er som følger:

1. Et håndtak er laget av en gren, det skal dreies og justeres etter størrelse.
2. Kjør en spiker inn i den øvre delen, som du deretter fester en løkke på (trykk med tang og pakk med elektrisk tape).
3. Fra ledningen må du lage en slags løkke, som utad ligner veldig på et brennende lys, dens veke.

Ved hjelp av en så enkel enhet kan du raskt samle havtornbær og kutte dem av stilken med en lett bevegelse.

Teknikken for høsting av havtornfrukt er vist i diagrammet:

Video: enhet "Cobra" for å samle havtorn med egne hender

Skrape

For å lage en praktisk havtornskrape trenger du:

• 0,5 meter ståltråd. For eksempel med en aluminiumsflette, selv om dette ikke er viktig, er det viktigste at den er elastisk og ikke tynn (slik at den lett kan komprimeres).
• Glassflaske.
• Tang.

Du kan lage skrapen selv som følger:

1. Først må du lage en vår. For å gjøre dette, vikle flaskehalsen rundt for å lage en krøll (dvs. 1 omdreining).
2. Endene på skrapen skal nå være på linje med tang.
3. Bøy den deretter i en vinkel på 90 grader.
4. For å ikke miste en hjemmelaget enhet, hvis du ønsker det, kan du binde en streng for å legge skrapen på hånden.

Video: hvordan lage en skrape for raskt å samle havtorn

Det er ikke vanskelig å jobbe med en slik enhet: trykk på en kvist og skrell havtornbærene fra den i oppvasken som er hengt (eller hengende) rundt halsen, og flytt den fra topp til bunn, fra begynnelsen til bunnen av hver gren (det er bedre å gjøre det sakte for ikke å plukke små kvister med blader).

Forresten! Det bør tas i betraktning at havtorn ikke liker veldig mye skade på barken. Imidlertid glir en slik skrape langs grenen, bare berører barken, og for å rive den av, må du virkelig, virkelig prøve.

Video: hvordan samle havtorn med en skrape

Hanske

Du kan også lage en hanske, eller rettere sagt lage spesielle klør (fra en veldig sterk fiskelinje) for å samle havtornbær. Med en slik enhet er det ikke bare veldig raskt og praktisk å plukke fruktene (du trenger bare å kutte bærene med en strukket fiskelinje fra stilken), men også fingrene dine vil være helt beskyttet mot tornete nåler.

Kommentar fra skaperen! “Jeg brukte mekanikerhanskene: polyetylen med polyuretanbelegg. Jeg tok på meg hansken og dyppet fingrene i smeltet voks. Han konverterte de resulterende vokshettene til bronse ved hjelp av investeringsstøpeteknikken, og loddet deretter boltene som klemte fiskelinjen (vanlig fiskelinje 0,5 mm tykk). Jeg tok på meg en hanske og limte de ferdige hettene på plass.Vokshettene må utvides med 2% før støping for å kompensere for støpekrymping. "

Video: Høsthanske for havtorn

Og hvis du blir veldig forvirret, så kan du lage votter for høsting av havtorn, som ble presentert i 1984 i tidsskriftet "Young Technician".

Slangebøsse med en streng med fiskesnøre

Svært lik den forrige innretningen er bruken av en slangebøsse som en streng fiskelinje strekkes på, hvis vanskeligheter ved produksjonen (i motsetning til den første enheten) knapt kan oppstå.

Eller du kan ta en vegetabilskreller, ta kniven ut av den og trekke i en tynn fiskelinje (snor). Du trenger bare å jobbe nøye for ikke å rive av alle fremtidige fruktknopper.

Og å plukke bær er veldig enkelt for henne: Hold en gren med den ene hånden, med den andre, bruk et verktøy for å skjære fruktene i beholdere.

Hvordan rengjøre høstet havtorn fra blader

Hvis du ikke høstet en av de spesielle enhetene for rask innsamling, ikke veldig nøye (er det mulig ellers? - et retorisk spørsmål), må du uansett rense bærene fra blader og kvister som har falt i beholderen. Det er ikke vanskelig å sortere gjennom det, men det er tidkrevende. Hvis det er mange bær, kan du bruke følgende ganske enkle metode vist på bildet (blader og kvister vil holde seg til brettet, og bærene vil rulle ned) og i følgende video:

Video: hvordan du raskt skiller havtornbær fra blader

Hvordan holde havtorn vinteren

Merk! I en av de følgende artiklene vil vi definitivt fortelle deg hvordan du lagrer havtorn riktig, hva som kan tilberedes fra den. I mellomtiden kan du se neste video.

Video: hvordan lage havtornolje

Hvis du er grådig etter naturlige produkter, og ordet "kjemi" får deg til å skjelve, er det på tide at du begynner å plukke en så sunn bær som havtorn. Nå vet du hvilke metoder og enheter som finnes for dette. Fremover for havtorn!