Variedades de batata branca (com polpa branca): descrições, características e fotos

Anteriormente (especialmente na época soviética) era bastante difícil encontrar batatas com casca rosa ou vermelha (olhos), uma vez que, via de regra, todas as batatas eram brancas, e tanto a casca quanto a polpa. Agora as prateleiras estão cheias de qualquer tipo de batata (amarela, rosa, vermelha), dá pra achar até com polpa roxa. No entanto, é importante saber que a cor da casca e da polpa não interfere em nada no sabor da cultura. No entanto, acredita-se que a batata com polpa branca contém uma quantidade maior de tuberina (a proteína vegetal mais valiosa), vitamina C. E, claro, a batata branca contém todos os outros grupos de vitaminas, bem como antioxidantes, embora em quantidades menores que as amarelas. , vermelho e especialmente roxo.

Interessante! Por exemplo, em batatas com polpa amarela aumento do teor de vitamina A (caroteno), que melhora a visão e a condição da pele, evitando o envelhecimento. Na verdade, é isso que ele deve à sua cor - quanto mais caroteno, mais amarelas são as batatas.

A seguir, sugerimos que você se familiarize com as melhores e mais populares variedades de batata branca, para que possa determinar melhor a escolha de comprar e / ou plantar tubérculos de semente em seu jardim.

Nota! Na revisão pestamos falando de variedades de polpa branca. A casca pode ser branca ou creme, bege, rosa ou vermelha e até roxa.

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1 Melhores batatas brancas (carne branca): Top 14

Melhores batatas brancas (carne branca): Top 14

Interessante! Acredita-se popularmente que as batatas são brancas e com polpa branca são melhor cozidas, o que significa que é perfeito para fazer purê de batata, batatas vermelhas - Mais para fritar, amarelo — para sopas e saladas. Mas, na verdade, muitas outras variedades cremosas, amarelas (incluindo casca amarela) e “casca vermelha” (rosa) são adequadas para purê de batatas. O fato é que é a porcentagem de amido que determina o sabor e a finalidade culinária da batata, e nas variedades brancas (com polpa branca) geralmente há mais amido (mas nem sempre).

aurora

Variedade de meia estação, alto rendimento, sabor excelente.

A variedade é capaz de se adaptar a quaisquer condições climáticas de cultivo e também não é exigente quanto ao tipo de solo.

Resistente ao crustáceo da batata e aos nematóides, moderadamente resistente a vírus, moderadamente suscetível ao agente causador da requeima nas copas e tubérculos.

O sabor é excelente. Quando cozidas, as batatas ficam quebradiças (fervura média). Tipo culinário VS. Adequado para purê de batatas, bolos, sopas e saladas.

Características da variedade Aurora:

período de maturação - meia-estação (90-110 dias);
a forma dos tubérculos é oval (alinhada);
a estrutura da casca é lisa;
cor da casca - amarelo (ou rosa claro);
cor da polpa - branca (creme);
a profundidade dos olhos é rasa;
teor de amido - 13,5-17,3%;
rendimento por cem metros quadrados - 214-396 kg (máximo até 416 kg);
o número de tubérculos por arbusto - de 20-25;
o peso médio de 1 tubérculo é 93-128 g;
comercialização - 80-93%;
mantendo a qualidade - 94%.

Na aparência, distingue-se por arbustos altos com grande folhagem de um tom verde claro. As inflorescências têm uma tonalidade vermelho-púrpura. A formação dos frutos é média.

Recomendado para regiões de plantio: Norte, Noroeste, Central, Volgo-Vyatka, TsChO, Cáucaso do Norte, Médio Volga, Leste da Sibéria, Extremo Oriente.

Detentor da patente ou criador da variedade: LLC Vsevolozhskaya breeding station (Rússia).

Alyona

Variedade precoce, boa produção e bom gosto.

A variedade apresenta rendimento estável, retorno consistente do início da produção, resistência à seca e adequação à tecnologia de cultivo mecanizado.

Responde muito bem à germinação.

Resistente ao agente causador do câncer da batata, suscetível ao nematóide. Susceptível à requeima. Resistente à crosta comum, rizoctonia.

O sabor é bom. Tipo culinário VS. A digestibilidade é moderada. A polpa não escurece. Adequado para purês, sopas, saladas e frituras. Adequado para fazer batatas crocantes e batatas fritas.

Características da variedade Alena:

período de maturação - precoce (70-80 dias);
os tubérculos são ovais;
a estrutura da casca é lisa;
cor da casca - vermelho;
a cor da polpa é branca;
a profundidade dos olhos é rasa;
teor de amido - 15-17%;
rendimento por cem metros quadrados - 172-292 kg (máximo até 391 kg);
o número de tubérculos por arbusto - 6-10;
o peso médio de 1 tubérculo é 86-167 g;
comercialização - 81-97%;
mantendo a qualidade - 95%.

A aparência da planta - arbustos de altura média, tipo intermediário, espalhamento. A folha é grande, larga, verde. Ondulação inexistente ou muito leve na borda. As inflorescências são de tamanho médio, roxo-avermelhado. A formação de bagas é muito rara.

Recomendado para regiões de plantio: Volgo-Vyatka, Ural, West Siberian, East Siberian, Extremo Oriente.

Detentor da patente e / ou originador da variedade: FGBNU "Omsk ANTs" (Rússia).

Elizabeth

Variedade média precoce, alto rendimento e bom gosto.

É caracterizada pelo acúmulo de colheita precoce e boa manutenção de qualidade durante o armazenamento de inverno.

Resistente ao câncer e crosta comum. Moderadamente resistente à rizoctonia. É caracterizada por uma suscetibilidade média (moderada) à requeima, mas nos anos de epifitose é fortemente afetada. Susceptível a nematóides.

Bom gosto. Tipo culinário do sol (moderação na cocção). A polpa não escurece. Bom para amassar e assar, e também pode ser usado para amido e batatas fritas (chips e batatas fritas). Indicado para primeiros pratos (sopas) e saladas.

Características da variedade Elizaveta:

período de maturação - meio precoce (80-90 dias);
a forma dos tubérculos é redonda;
a estrutura da casca é lisa;
cor da casca - branco;
a cor da polpa é branca;
a profundidade dos olhos é rasa;
teor de amido - 12,0-18,4%;
rendimento por cem metros quadrados - 290-400 kg (máximo até 445 kg);
o número de tubérculos por arbusto - 13-16;
o peso médio de 1 tubérculo é 83-143 g;
comercialização - 79-96%;
mantendo a qualidade - 93%.

A aparência da planta é um arbusto ereto, compacto e de altura média. As folhas são médias. As inflorescências são brancas. Sem formação de baga.

Recomendado para regiões de plantio: Norte, Noroeste, Central, Volgo-Vyatka, Cáucaso do Norte, Extremo Oriente.

Titular da patente e / ou criador da variedade: Instituto Federal de Pesquisa Orçamentária do Estado "Leningrad Scientific Research Institute of Agriculture" Belogorka "(Rússia).

Zhukovsky cedo

Variedade precoce, alto rendimento e sabor médio.

Adapta-se perfeitamente às mudanças nas condições climáticas, relativamente resistente ao calor e à seca. O rendimento é estável.

Importante! Zhukovsky cresce junto mesmo em solo mal aquecido, então a variedade pode ser plantada com segurança no final de abril.

Resistente ao câncer de batata e nematóides. Suscetível a copas e tubérculos ao agente causador da requeima. Os tubérculos são resistentes a danos mecânicos.

O sabor é satisfatório e bom. Tipo culinário B. Cozido fraco. Durante o cozimento, a polpa escurece ligeiramente. Excelente para fritar, sopas, saladas, batatas fritas e batatas fritas. Pode ser usado para purê e culinária, mas não é muito adequado.

Características da primeira variedade Zhukovsky:

período de maturação - precoce (70-80 dias), segundo outras fontes, muito precoce (60-80 dias);
a forma dos tubérculos é oval-redonda;
a estrutura da casca é lisa;
cor da casca - rosa;
a cor da polpa é branca;
a profundidade dos olhos é rasa;
teor de amido - 10-12%;
rendimento por cem metros quadrados - 400-450 kg;
o número de tubérculos por arbusto - 9-15;
o peso médio de 1 tubérculo é de 100-120 g;
comercialização - 90-92%;
manter a qualidade é bom.

Aspecto - arbustos de altura média, tipo caule semi-espalhado, a folha é pequena, verde (brilhante), as flores têm tonalidade vermelho-violeta. A formação de baga é rara.

Recomendado para regiões de plantio: Noroeste, Central, Volgo-Vyatka, Terra negra Central, Cáucaso do Norte, Médio Volga, Nizhnevolzhsky, Ural, Oeste da Sibéria, Extremo Oriente.

Detentor da patente e / ou originador da variedade: FGBNU "Instituto de Pesquisa de Produção de Batata da Rússia em homenagem a A.G. Lorkha (Rússia).

kiwi

Variedade de maturação tardia, alto rendimento e sabor medíocre (normal).

Nota! O material de plantio é muito difícil de encontrar devido à sua raridade. Mas, como se costuma dizer, quem busca sempre encontrará.

Adapta-se perfeitamente a qualquer condição climática. O kiwi pode crescer em qualquer tipo de solo.

Praticamente não é danificado pelo verme e pelo besouro da batata do Colorado (pois contém biofibra). Também não é afetado pela requeima, sarna comum, requeima e câncer da batata.

Interessante! Os tubérculos alongados têm uma superfície de malha áspera que se assemelha a uma casca de kiwi, o que deu o nome à espécie.

O sabor é satisfatório ou medíocre (praticamente sem gosto). Ao cozinhar, a friabilidade é média. Adequado para purê. Quase impróprio para fritar, pois queima devido ao alto teor de matéria seca.

Características da variedade Kiwi:

período de maturação - maturação tardia (120-140 dias);
a forma dos tubérculos é redonda;
estrutura da casca - áspera (malha);
cor da casca - laranja-marrom;
a cor da polpa é branca;
a profundidade dos olhos é rasa;
teor de amido - desconhecido;
rendimento por cem metros quadrados - alto (até 400 kg);
o número de tubérculos por arbusto é desconhecido;
o peso médio de 1 tubérculo é desconhecido;
comercialização - desconhecido;
manter a qualidade é bom.

Difere em arbustos altos, com grande número de brotos densamente folhosos. As inflorescências têm uma tonalidade lilás rica, mas raramente florescem.

Recomendado para regiões de plantio (presumivelmente): Central.

Patente e / ou originador da variedade: desconhecido (de acordo com algumas fontes, a variedade é OGM, mas isso é impreciso).

Lorch

Variedade média tardia, boa produção e excelente sabor.

A propósito! Uma das variedades de batata russas mais antigas, registrada em 1931 e criada por Alexander Georgievich Lorkh em 1922.

Possui alta plasticidade para as condições de cultivo.

Importante! Não tolera a seca e retarda o seu crescimento a altas temperaturas, o que leva à formação de filhos e provoca a brotação (surge um novo tubérculo a partir do desenvolvimento acabado).

Moderadamente suscetível à requeima em copas e tubérculos, crosta comum, moderadamente resistente a rizoctonia.

O sabor de Lorkh é excelente. Tipo culinário C. Cozinhar é bom. Ideal para puré. Durante o processo de cozimento, a tonalidade da polpa não escurece. Adequado para produção de amido.

Características da variedade Lorkh:

período de maturação - médio tardio (110-120 dias);
os tubérculos são ovais redondos;
estrutura da casca - lisa, escamosa na parte superior;
cor da casca - bege claro;
a cor da polpa é branca;
a profundidade dos olhos é rasa;
teor de amido - 15-20%;
rendimento por cem metros quadrados - 250-350 kg;
o número de tubérculos por arbusto - 15-25;
o peso médio de 1 tubérculo é 90-120 gramas;
comercialização - 88-92%;
manter a qualidade é bom.

A planta é alta, com rebentos frondosos bem ramificados e folhas verdes claras de tamanho médio. Difere em flores vermelho-violeta claras, com bordas brancas ao redor das pétalas. A formação de baga é rara.

Recomendado para regiões de plantio: Noroeste, Central, Região Central da Terra Negra, Cáucaso do Norte, Médio Volga, Nizhnevolzhsky, Uralsky.

Detentor da patente e / ou originador da variedade: FGBNU "Instituto de Pesquisa de Produção de Batata da Rússia em homenagem a A.G. Lorkha (Rússia).

Lugovskoy

Crescimento no meio da estação, alto rendimento, bom gosto.

É caracterizado por um rendimento estável. Pode ser cultivado em quase todas as condições climáticas.

No processo de cultivo, responde bem ao amontoamento e ao afrouxamento profundo do solo.

Resistente ao câncer, relativamente resistente à requeima, crosta comum, moderadamente resistente a vírus, canela preta.

O sabor é bom, sem ressecamento e aguado excessivos. A polpa não escurece. Lugovsky é recomendado para fazer purê de batata e obter amido.

Características da variedade Lugovskoy:

período de maturação - meia-estação (90-110 dias);
os tubérculos são ovais;
a estrutura da casca é malha;
cor da casca - rosa claro;
a cor da polpa é branca;
a profundidade dos olhos é rasa;
teor de amido - 12-19%;
rendimento por cem metros quadrados - alto (máximo até 514 kg);
o número de tubérculos por arbusto - 10-15;
o peso médio de 1 tubérculo é 85-125 g;
comercialização - alta;
manter a qualidade é bom.

O aspecto da planta é ereto, de altura média, a cor das flores é branca.

Regiões recomendadas para o plantio: Norte, Noroeste, Central, Volgo-Vyatka, Região Central da Terra Negra, Cáucaso do Norte, Nizhnevolzhsky, Ural, Siberian Ocidental, Siberian Oriental, Extremo Oriente.

Detentor da patente e / ou originador da variedade: Institute of Potato Growing UAAS (Ucrânia).

Lyubava

Variedade precoce, alto rendimento, bom gosto. Tipo culinário A (tipo salada). Não transborda. A polpa escurece moderadamente durante o cozimento.

Resistente ao agente causador do câncer de batata, rizoctonia, suscetível a nematóides. Também suscetível a copas e moderadamente resistente a tubérculos ao agente causador da requeima. Moderadamente resistente à crosta comum.

Características da variedade Lyubava:

período de maturação - precoce (70-80 dias);
a forma dos tubérculos é oval-redonda;
estrutura da casca - de média a grossa (de acordo com outras fontes, geralmente boa, mas escamosa no topo);
cor da casca - vermelho;
a cor da polpa é branca;
a profundidade dos olhos é média;
teor de amido - 11,2-16,9%;
rendimento por cem metros quadrados - 288-400 kg (máximo até 524 kg);
o número de tubérculos por arbusto - 8-15;
o peso médio de 1 tubérculo é de 109-210 g;
comercialização - 80-98%;
manter a qualidade é bom.

O aspecto dos arbustos é de altura média, tipo intermediário, semi-ereto. A folha é pequena, aberta, verde claro. A ondulação da borda é fraca. Brilho médio. As inflorescências são de tamanho médio, roxo-avermelhado. A formação de baga é rara.

Recomendado para regiões de plantio: Ural, West Siberian, East Siberian, Extremo Oriente.

Detentor da patente e / ou originador da variedade: FGBNU "Instituto de Pesquisa de Produção de Batata da Rússia em homenagem a A.G. Lorkha (Rússia).

Nevsky

Variedade média precoce, alto rendimento e sabor médio (satisfatório).

A propósito! De acordo com algumas fontes, a variedade de batata mais popular na Rússia.

Adequado para todas as regiões. Nevsky dá bons resultados quando cultivado em solos arenosos e argilosos com uma camada arável profunda. Resistente à seca e ao alagamento.

Importante! No momento do plantio requer um aquecimento preliminar da semente (não é possível plantar imediatamente em solo frio), é sensível à quebra de rebentos. Responde bem a uma alimentação abundante. Para evitar lesões de crostas, requer solo úmido no momento da formação do tubérculo.

Resistente ao agente causador do câncer da batata, rizoctonia, vírus da batata. Moderadamente resistente à crosta comum. Moderadamente suscetível à requeima em copas e tubérculos. Resistente a danos mecânicos. No entanto, os tubérculos tendem a germinar durante o armazenamento de longo prazo.

O sabor é satisfatório ou bom. Tipo culinário VS. A digestibilidade é pobre. A polpa não escurece durante o processo de cozimento. Isto significa que Nevsky é adequado para preparar primeiros (sopas) e segundos pratos (saladas), mas devido ao baixo teor de amido, não é muito adequado para puré de batata, mas muito adequado para fritar.

Características da variedade Nevsky:

período de maturação - meio precoce (80-90 dias);
a forma dos tubérculos é oval, alinhada;
a estrutura da casca é lisa ou em malha;
cor da casca - bege claro com olhos rosa;
a cor da polpa é branca;
a profundidade dos olhos é rasa;
teor de amido - 10-12%;
rendimento por cem metros quadrados - 380-500 kg;
o número de tubérculos por arbusto - 17-20;
o peso médio de 1 tubérculo é 90-130 g;
comercialização - 90-95%;
manter a qualidade é bom.

O aspecto da planta é semi-ereto, tipo intermediário, de altura média. A folha é média, verde claro, a ondulação do bordo é fraca. As flores são brancas. A formação dos frutos é média.

Regiões recomendadas para o plantio: absolutamente todas as regiões.

Titular da patente e / ou criador da variedade: Instituto Federal de Pesquisa Orçamentária do Estado "Leningrad Scientific Research Institute of Agriculture" Belogorka "(Rússia).

Roco (Rocco)

Variedade de entressafra, rendimento médio, bom gosto.

Difere na estabilidade do rendimento mesmo nas condições mais desfavoráveis. Rocco prefere solo argiloso, arenoso ou encharcado com acidez neutra.

É resistente ao agente causador do câncer da batata e do nematoide do cisto da batata dourada. Moderadamente resistente à requeima nos tubérculos e moderadamente suscetível à copa. Resistente a mosaicos enrugados e listrados.

A polpa tem um gosto bom a excelente. Não transborda durante a cozedura. Adequado para processamento em batatas crocantes, ou seja,para fazer batatas fritas. E também para saladas, sopas e frituras.

Características da variedade Roco:

período de maturação - meia-estação (90-110 dias);
os tubérculos são ovais;
a estrutura da casca é lisa;
cor da casca - vermelho;
cor da polpa - creme (branco);
a profundidade dos olhos é rasa;
teor de amido - 12,9-14,5%;
rendimento por cem metros quadrados - 136-261 kg (máximo até 275 kg); 0
o número de tubérculos por arbusto - 8-12;
o peso médio de 1 tubérculo é 75-119 g;
comercialização - 84-96%;
mantendo a qualidade - 89%.

O aspecto da planta é de altura média, tipo intermediário, semi-ereto. A folha é média, aberta, verde. A ondulação da borda é média. As flores são grandes, roxo-avermelhadas.

Recomendado para regiões de plantio: Volgo-Vyatka, Médio Volga, Oeste da Sibéria.

Detentor da patente e / ou originador da variedade: Niederosterreicische Saatbaugenossenschaft (Áustria).

Ryabinushka

Variedade intermediária precoce, alto rendimento, bom gosto.

A variedade se adapta facilmente às condições agro-climáticas, tem alta resistência ao calor e à seca. Ele responde bem à irrigação e fertilização oportuna. Recomenda-se a germinação dos tubérculos antes do plantio.

É altamente resistente a danos causados pelo besouro da batata do Colorado. A variedade é resistente a danos mecânicos. Resistente ao agente causador do câncer de batata e nematóides. Moderadamente suscetível à copa e moderadamente resistente a tubérculos ao agente causador da requeima.

O sabor é bom. Tipo B de culinária. A fervura é fraca. A polpa não escurece durante o cozimento. Adequado para sopas, saladas e frituras.

Características da variedade Ryabinushka:

período de maturação - meio precoce (80-90 dias);
os tubérculos são ovais;
a estrutura da casca é lisa;
cor da casca - vermelho;
cor da polpa - branca (creme);
a profundidade dos olhos é rasa;
teor de amido - 11,9-15%;
rendimento por cem metros quadrados - 220-234 kg (máximo até 396 kg);
o número de tubérculos por arbusto - 15-18;
o peso médio de 1 tubérculo é 91-133 g;
comercialização - 86-96%;
mantendo a qualidade - 90%.

O aspecto da planta é médio ou alto, semi-ereto. As folhas médias ou grandes são verde-escuras e as inflorescências são azul-púrpura. A formação de bagas está ausente.

Recomendado para regiões de plantio: Norte, Noroeste, Central, Volgo-Vyatka, Região Central da Terra Negra, Cáucaso do Norte, Médio Volga, Oeste Siberiano, Extremo Oriente.

Detentor da patente e / ou originador da variedade: LLC Vsevolozhskaya breeding station (Rússia).

Sineglazka (Hannibal)

Variedade de entressafra, alto rendimento, sabor excelente.

Variedade de seleção folclórica, não podendo ser encontrada na venda oficial.

Relativamente resistente à requeima, crosta comum.

A variedade não é exigente quanto aos cuidados. Ele prefere crescer em solo arenoso leve com baixo índice de acidez, caso contrário, o rendimento é significativamente reduzido.

O sabor é excelente, a polpa ferve bem durante o cozimento. Recomendado para fazer purê.

Características da variedade Sineglazka (não oficiais):

período de maturação - meia-estação (90-110 dias);
a forma dos tubérculos é oval-oblonga;
a estrutura da casca é malha;
cor da casca - creme;
a cor da polpa é branca;
a profundidade dos olhos é azul escura, rasa;
teor de amido - 15-17%;
rendimento por cem metros quadrados - até 500 kg;
o número de tubérculos por arbusto - 8-12;
o peso médio de 1 tubérculo é 70-130 g;
comercialização - desconhecido;
manter a qualidade é baixa.

A aparência da planta é arbustos altos e fortes com brotos densamente folhosos. As folhas são de tamanho médio, verde escuro. As inflorescências são lilases claras com um núcleo amarelo brilhante.

Recomendado para regiões de plantio (presumivelmente): Central.

Titular da patente e / ou originador da variedade: não foi submetido a testes agrotécnicos oficiais no território da Federação Russa e, portanto, não foi incluído no Registro do Estado (desconhecido).

Sonny (Bogatyr)

Variedade tardia, bom gosto.

Uma variedade de seleção popular. Não pode ser encontrado na venda oficial.

Não é exigente quanto à composição do solo, mas, é claro, dá os melhores resultados em terras férteis. Ele se adapta bem a qualquer condição agro-climática. Tolera calor prolongado ou verão frio, falta de sol. Quase não sofre com secas e chuvas prolongadas.

A variedade Sonnok é resistente ao câncer, sarna e nematóides. Possui boa resistência à requeima.

Sabor bom ou excelente. Adequado para todos os tipos de pratos.

Características da variedade Sonok (não oficial):

período de maturação - tardio (120-140 dias);
a forma dos tubérculos é oval (ligeiramente achatada) ou redonda-plana;
a estrutura da casca é malha;
cor da casca - creme rosado;
cor da polpa - branca (creme);
a profundidade dos olhos é rasa;
teor de amido - 12-14%;
rendimento por cem metros quadrados - desconhecido (cerca de 10 kg por arbusto);
o número de tubérculos por arbusto - 15-20 (máximo até 40);
a massa média de 1 tubérculo é de pelo menos 75-85 g (mas, como regra, todos os tubérculos são muito grandes, mais de 100 gramas);
comercialização - desconhecido;
mantendo a qualidade - 92-95%.

A aparência da planta é arbustos de tamanho médio com rebentos eretos. As inflorescências são grandes, brancas. A formação de baga é rara.

Regiões recomendadas para o plantio (presumivelmente): Central, TsCHO.

Titular da patente e / ou originador da variedade: não foi submetido a testes agrotécnicos oficiais no território da Federação Russa e, portanto, não está incluído no Registro do Estado.

Sorte

Variedade precoce, alto rendimento, sabor normal (razoável).

A produtividade é estável em um clima favorável para as lavouras. A escolha do solo não importa. Tolera bem o alagamento e a falta de umidade no solo.

Moderadamente suscetível à requeima nas copas e moderadamente resistente nos tubérculos. Não danificado durante o transporte (resistente a danos mecânicos).

De bom gosto. Tipo B de culinária. A digestibilidade é fraca, a polpa escurece ligeiramente. Adequado para fazer sopas e saladas, bem como fritar, fazer batatas fritas e batatas fritas. Mas, de acordo com alguns relatos, também é adequado para fazer purê de batata.

Características da variedade Luck:

período de maturação - precoce (70-80 dias);
a forma dos tubérculos é oval-redonda;
a estrutura da casca é lisa;
cor da casca - bege claro (creme);
a cor da polpa é branca;
a profundidade dos olhos é rasa;
teor de amido - 12-15%;
rendimento por cem metros quadrados - 300-500 kg;
o número de tubérculos por arbusto - até 10-14;
o peso médio de 1 tubérculo é de 100-150 g;
comercialização - 96%;
manter a qualidade é bom.

O aspecto da planta é médio, semi-espalhado. Folhas com grandes lóbulos, verde escuro. As inflorescências são brancas como a neve. A formação de baga é rara.

Regiões recomendadas para o plantio: Noroeste, Central, Volgo-Vyatka, Região Central da Terra Negra, Norte do Cáucaso, Médio Volga, Ural, Extremo Oriente.

Detentor da patente e / ou originador da variedade: FGBNU “All-Russian Research Institute of Potato Farming. A.G. Lorkha (Rússia).

Outras variedades brancas

As variedades de batatas brancas menos populares, mas ainda bem conhecidas e bastante boas são (em ordem alfabética):

Orvalho branco;
Branca de Neve;
Bryansk é confiável;
Detskoye Selo;
Minerva;
Náiade;
Petersburgo;
Tiras;
Cigano (casca roxa);
Aerrow.

Todas as outras variedades de batata branca (alfabeticamente): Ivory Russet, Akrosia, Barin, Batya, Bafana, Bashkirsky, Belousovsky, Bryansk novinka, Bryansk tinto e precoce (2 variedades diferentes), Varmas, Centáurea (pele roxa), Inspiration, White spring, Messenger, Veteran, Volare, Volzhanin, Dove, Goryanka, Divo, Donetsk, Evgiriya, Eurostarch, Ermak melhorado, Peter's criddle, Zabytok, Ilyinsky, Spark, Carlingford, Kolpashevsky, Beauty, Red rose, Kuznechanka, Lazar , Lapis Lazuli, Gourmet, Lady Lenora, Leader, Lina, Lyubimets, Malamur, Robin, Farol, Moskvoretsky, Mostovsky, Nalchiksky, Nart, Narymka, Nida, Nikulinsky, Nocturne, Olympus, Em memória de Kulakov, Penza skorospelovets, Pobeda, Pobeda Voo, Foothill, Priobsky, Pushkinets, Ramensky, Real, Reserve, Resource, Samara, Santana, September, Sineva, Sifra, Fairytale, Rapid, Curió, Tarasov, Tomich, Tulunsky early, Udalts, Ural early, Tocha, Filatovsky, Khibinsky , Hostess, Wizard, Effect, Zhukov's Jubilee.

Assim, a variedade de variedades de batata branca atende a quase todos os gostos e requisitos agrotécnicos que um simples consumidor ou jardineiro que deseja cultivar suas próprias batatas em uma casa de verão pode propor.