Cum să crești ghimbir acasă pe pervaz

Ghimbirul este o planta tropicala care este folosita pe scara larga in gatit si medicina.

Este posibil să crești o plantă minunată acasă? Da, poti.

Grădinarii și „grădinarii interiori” care iubesc totul, ca să spunem așa, acasă, cresc de mult timp rădăcina de ghimbir în condiții interioare. Trebuie doar să cunoașteți toate nuanțele plantării și îngrijirii, atunci nu va fi dificil să creșteți ghimbir acasă pe pervaz.

Caracteristicile creșterii ghimbirului pe pervazul ferestrei

Ghimbirul pe pervaz este cultivat nu numai pentru rădăcini picante și sănătoase, ci și ca plantă ornamentală (dacă vă plac stuf).

Interesant! În perioada de înflorire, o frumoasă floare purpurie apare pe o plantă inestetică. Cu toate acestea, va dura mult timp să aștepți înflorirea, aproximativ 3 ani, și nu este un fapt faptul că va înflori în condiții interioare ...

Condimentul a venit în zona noastră din pădurile tropicale calde și umede. Pentru ca planta să fie confortabilă și, în general, cultivarea ghimbirului pe pervaz a avut succes, este necesar să se creeze un microclimat în cameră similar cu cel natural.

Asigurați-vă că urmăriți următorul videoclip, în care autorul vorbește în detaliu despre greșelile care pot fi făcute cu ușurință la plantarea ghimbirului într-o oală.

Video: cum să crești ghimbir + beneficiile pentru sănătate ale rădăcinii de ghimbir (împotriva a ce boli ajută)

Când să plantezi ghimbir acasă

Merită știut! Rizomii de ghimbir se maturizează în 8-10 luni. Prin urmare, pentru a obține o recoltă până în toamnă (în octombrie-noiembrie), iar pentru iarnă planta s-ar putea retrage în mod normal, este optim să plantați ghimbir la sfârșitul iernii - februarie sau la începutul primăverii (în martie). În această perioadă, orele de vară încep să se prelungească, ceea ce înseamnă că veți avea mai puțină iluminare suplimentară în etapa inițială.

Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă deloc că nu puteți planta în altă perioadă, trebuie doar să creați în mod artificial condiții adecvate.

Ce ghimbir este potrivit pentru a crește pe pervazul ferestrei

Bineînțeles, pentru a planta o plantă, trebuie mai întâi să cumpărați material de plantare undeva. Este destul de simplu să faceți acest lucru, puteți folosi rădăcina de ghimbir, care este vândută în supermarket, ca să spunem așa, „pentru consum”. Găsirea ghimbirului "pentru plantare" în magazinele de grădină este dificilă, dacă nu imposibilă.

Desigur, materialul săditor trebuie să îndeplinească anumite cerințe:

• rădăcina trebuie să fie densă și elastică;
• fără nicio deteriorare și boală (în special decăderea);
• dimensiuni optime - cel puțin 5-8 cm lungime, 3-4 cm lățime;
• cel mai important lucru este să ai puncte de creștere la rădăcină (cel puțin 1, dar, în general, cu cât sunt mai multe, cu atât mai bine).

Cum să plantați ghimbir pe pervaz - caracteristici, condiții și instrucțiuni pas cu pas

Înainte de a planta direct rădăcina de ghimbir, ar trebui să alegeți cel mai potrivit recipient pentru creștere, precum și solul.

Ce recipient să plantezi

Este foarte important ca ghimbirul să aleagă un recipient de plantare adecvat, deoarece crește destul de puternic. Deoarece rădăcina de ghimbir nu crește în adâncime, ci în lățime, atuncipentru plantare, este mai bine să vă opriți într-un recipient de plastic lățit (putem spune că plat) de dimensiuni medii.

Cu toate acestea, în natură (în câmp deschis), ghimbirul construiește un sistem de rădăcini suficient de adânc, deci dacă îl plantați nu numai într-o oală largă, ci într-un vas adânc, atunci va exista șansa de a obține un randament și mai mare.

Nu trebuie luate ghivece prea mici (în special cele din ceramică), ele pot fi pur și simplu sfâșiate.

În niciun caz umezeala nu trebuie să stagneze în oală, ceea ce înseamnă că nu este necesară doar umezeala și solul respirabil, ci și drenajul. Cu alte cuvinte, este necesar ca toată excesul de apă după udare să curgă în bazin, ar trebui să existe găuri de drenaj în fundul vasului... În plus, în partea inferioară a recipientului de plantare trebuie așezat strat de lut expandat (sau material similar) grosime de 3-5 cm.

Ce sol (substrat) să plantezi

Ghimbirul iubește solul liber și fertil, în timp ce ar trebui să fie ușor acid ca reacție.

Prin urmare, aproape orice substrat pe bază de turbă gata va funcționa pentru dvs., cu excepția faptului că ar trebui slăbit prin adăugarea de nisip.

Pentru auto-pregătire, puteți lua: 1 parte de pământ, 1 parte de humus sau compost, precum și 1/2 nisip de râu sau vermiculit (perlit).

Sfat! Orice teren, chiar cumpărat, este recomandat să fie dezinfectat (pentru a distruge toată flora patogenă) prin vărsarea unei soluții de permanganat de potasiu sau fitosporină. Alternativ, îl puteți aburi în cuptor.

Pregătirea înainte de aterizare

Rădăcina de ghimbir dobândită pentru plantarea acasă este pregătită după cum urmează:

• Rădăcinile sunt scufundate în apă caldă (temperatura camerei sau puțin mai caldă) timp de 2-5 ore. În acest timp, mugurii adormiți ar trebui să se trezească.

Apropo! Dacă doriți, și pentru încredere deplină, după aceea, puteți ține rădăcina timp de 20-30 de minute într-o soluție de permanganat de potasiu. Sau adăugați permanganat de potasiu în apă.

• Mai mult, dacă aveți o rădăcină destul de masivă, atunci aceasta poate fi împărțită în părți (5-8 centimetri în lungime, 3-4 în lățime), astfel încât fiecare parte să aibă un mugur viu (cel puțin) și, de preferință, mai mulți muguri.

In orice caz! Mai bine să plantați rădăcini mari. Dacă împărțiți tuberculul, acesta devine mult mai slab.

• Apoi ar trebui să uscați ușor rădăcinile, astfel încât feliile să se usuce. De asemenea, pot fi tratați cu cărbune pentru a se asigura că nu putrezesc. Și puteți stropi cu cărbune activ zdrobit (vândut în orice farmacie).

De îndată ce materialul de plantare se usucă, puteți începe să plantați ghimbir în pământ.

Aterizare directă

Instrucțiuni pas cu pas pentru plantarea rădăcinii de ghimbir pentru creșterea pe pervazul acasă:

• Pregătiți recipientele de plantare.
• Se toarnă un strat de drenaj pe el cu sol.

• Adânciți ușor rădăcina, în timp ce mugurii (punctele de creștere) ar trebui să privească în sus (sau lateral). Apoi stropiți cu un strat de substrat umed de 2-3 cm grosime. În acest caz, rădăcina nu trebuie așezată în centrul vasului, ci pe lateral, astfel încât mugurii să pară să privească în partea liberă a vasului.

In orice caz! Există părerea opusă că, deși germenii se vor trezi și vor crește, ar trebui să fie în lumină. Și deja când apare o mică împușcare, acestea pot fi săpate.

• Apă din abundență.

Important! Opțional, puteți acoperi cu folie sau puneți o pungă pentru a crea condiții de seră înainte de apariția primilor lăstari. Aveți grijă însă la umezeală, altfel poate să apară degradarea rădăcinii.

• Așezați-l într-un loc cald și luminos (+20 grade sau puțin mai ridicat).

Video: cum să plantezi și să crești rădăcină de ghimbir acasă

Cum să ai grijă de ghimbir pe pervazul ferestrei

Luând în considerare cultivarea oricărei plante tropicale sau subtropicale, grădinarul trebuie să înțeleagă clar că pentru dezvoltarea normală a plantei trebuie să creeze un microclimat special. Ca să nu mai vorbim, cultivarea ghimbirului acasă necesită îngrijire atentă și personalizată.

Care ar trebui să fie locul de creștere: lumină, temperatură și umiditate

Să crească ghimbir pe pervazul cu succes, în cameră ar trebui să fie ușor, cald și umed.

Ghimbirul crește cel mai bine la umbra parțială.... Planta are frunze foarte delicate, prin urmare, dacă aveți un pervaz sudic, atunci ar trebui să o umbriți cu siguranță (în mod natural, iarna și primăvara devreme, acest lucru nu este necesar, deoarece oricum nu este suficientă lumină). Prin urmare, este mult mai bine să-l crească pe pervazul vestic sau estic (astfel încât să nu trebuie să te umbrești prea mult vara).

Durata normală a orelor de zi este de 12-16 ore, prin urmare, iarna și primăvara devreme, asigurați-vă că completați iluminatul cu lămpi fito sau lămpi LED cu spectru complet.

Temperatura optimă pentru ghimbir în primăvară este de + 18 ... + 20 de grade, dar vara - + 28 ... + 32 de grade (momentul celui mai activ sezon de creștere). Când planta are o perioadă de inactivitate (sfârșitul toamnei-iernii), temperatura trebuie redusă semnificativ (ar trebui să fie sub +18 grade). Cu toate acestea, dacă nu doriți ca planta să hiberneze, atunci pur și simplu nu reduceți temperatura (astfel încât să fie peste +18).

Important! Ghimbirului nu îi plac schimbările bruște de temperatură, deci este mai bine să nu scoateți planta în aer curat primăvara și toamna. Dar vara este destul de convenabil să-l păstrați pe stradă, dar nu în lumina directă a soarelui, altfel frunzele vor arde pur și simplu.

De asemenea, planta trebuie să creeze umiditate ridicată, prin urmare, pentru a crea un mediu confortabil pentru aceastatrebuie pulverizat zilnic cu apă caldă... Este deosebit de important să irigați ghimbirul vegetativ atunci când aerul din cameră este foarte uscat cu dispozitive de încălzire.

Cu toate acestea, dacă planta este inactivă, nu este necesară o stropire suplimentară.

Udare

Planta este tropicală, ceea ce înseamnă că iubește foarte mult umezeala, dar nu tolerează apa stagnantă.

Pentru o dezvoltare normală ghimbirul are nevoie de udare frecventă moderată pe măsură ce solul (stratul superior) se usucă.

Ghimbirul de pe pervaz este turnat cu apă așezată sau filtrată (moale) la temperatura camerei.

Astfel, aerul curge continuu către rădăcini și apa se evaporă ușor, de fiecare dată după umezire solul trebuie slăbit.

Important! Solul din oală nu ar trebui să se usuce niciodată. În același timp, planta nu poate fi turnată: excesul de umiditate implică putrezirea rădăcinilor.

Cu 7-10 zile înainte de data preconizată de recoltare (săpătura rădăcinii), orice udare este oprită.

Pansament de top

În timpul unui sezon de creștere activ, planta de acasă poate fi hrănită cu îngrășăminte minerale complexe sau chiar mai bine cu soluții organice slabe (de exemplu, infuzie pe bază de plante, mullein sau excremente de păsări - totul este diluat și pregătit conform instrucțiunilor).

Notă! Dacă doriți să obțineți o recoltă mare, atunci hrănirea este o necesitate. Mai bine, faceți solul cât mai fertil posibil adăugând mai mult compost sau humus.

În mod natural, ghimbirul în repaus nu este fertilizat.

Transfer în grădina de legume: teren deschis sau seră

O recoltă de ghimbir mult mai abundentă poate fi obținută în pământ decât într-o oală pe pervaz.

Prin urmare, puteți planta rădăcina într-o grădină de legume (ideal într-o seră) la sfârșitul primăverii sau vara, iar în toamnă (înainte de îngheț) readuceți-o acasă într-o oală.

Planta este tropicală, ceea ce înseamnă că nu va putea supraviețui iernii aspre (geroase). Chiar și înghețurile de primăvară returnabile sunt periculoase pentru el.

Probleme de creștere a ghimbirului într-un apartament: boli și dăunători

Planta tropicală este înzestrată în mod natural cu o bună rezistență la boli și insecte. Chiar dacă crești cu succes ghimbir acasă, poți face față bolilor dăunătoare ale plantelor. Cel mai adesea, o plantă crescută pe pervazul ferestrei începe să doară din cauza îngrijirii necorespunzătoare. Cele mai frecvente probleme sunt:

• Frunzele devin galbene... Această problemă apare din cauza revărsării, a razelor solare directe. De asemenea, frunzele se pot îngălbeni dacă solul din oală nu lasă aerul să treacă bine.
• Planta se ofileste treptat si frunzele se usuca.... Această afecțiune este cauzată de o cantitate insuficientă de udare și pulverizare.

Pentru a scăpa de una sau alta boală, trebuie să identificați cauza stării proaste și să corectați îngrijirea.

Important! Dacă planta este menținută în condiții de umiditate scăzută pentru o lungă perioadă de timp, va fi atacată de un acarian păianjen.

Un atac de insecte este evidențiat de paloarea părții aeriene și apariția punctelor galbene, care cresc treptat și umple întreaga frunză. Dacă stai mult timp pe spate, acarianul păianjen va suge toate sucurile din plantă pe pervaz și planta va muri.

Lupta împotriva acarienilor păianjen se desfășoară prin următoarele metode:

• Efectuați un tratament insecticid (este recomandabil să utilizați exact biologicitip de fitoverm). Tratamentul se efectuează până la dispariția dăunătorului.
• Planta este udată și pulverizată în mod regulat... Pentru a scăpa de insectă, frunzele sunt spălate cu apă la temperatura camerei, după acoperirea rizomului cu un pachet. După scăldat, partea aeriană este înfășurată într-o pungă sau film transparent. După o săptămână într-o mini-seră, în condiții de umiditate ridicată, insectele mor. Cu toate acestea, această metodă are un dezavantaj: ca urmare a procesării, ouăle depuse nu sunt distruse.

Orice problemă este mai ușor de prevenit decât de rezolvat. Cea mai bună prevenire a bolilor și dăunătorilor este crearea unor condiții confortabile și îngrijire adecvată.

Condiții de germinare și recoltare a ghimbirului pe pervaz

Atunci când se creează condiții confortabile, primii germeni de ghimbir cultivat acasă pătrund la suprafață la 14-28 de zile de la plantare.

Video: primele lăstari de ghimbir cultivat acasă

Merită știut! Recolta în 8-10 luni va fi destul de modestă (doar de aproximativ 1,5-2 ori mai mult decât ați plantat). Dar fiți siguri că, în ceea ce privește valoarea nutrițională, ghimbirul de casă va fi de câteva ori mai bun decât orice magazin cumpărat.

De îndată ce vedeți că vârful și, în general, vârfurile frunzelor încep să devină galbene și uscate, gata, este timpul să recoltați - dezgropați rădăcina de ghimbir. De regulă, ar trebui să treacă aproximativ 8-10 luni din momentul plantării.

Sfat! Cu 7-10 zile înainte de data preconizată de recoltare (săpătura rădăcinii), orice udare este oprită.

Video: Recoltarea ghimbirului cultivat acasă pe un pervaz

Notă! Este destul de logic ca 8-10 luni pentru dezvoltarea tuberculilor buni să fie, sincer, insuficiente. Dar câțiva ani probabil este suficient. În plus, puteți săpați tuberculi individuali după cum este necesar, lăsând planta mamă să crească. Desigur, chiar și în acest caz, recoltele la scară industrială nu ar trebui să fie de așteptat, dar vor fi destul pentru condimentarea pe masa familiei.

Cum se păstrează rădăcina de ghimbir acasă

Ghimbirul poate fi depozitat destul de ușor la temperatura camerei. Îl puteți pune într-o cutie de carton și va rămâne grozav.

Chiar și un grădinar novice care respectă toate regulile agrotehnice este capabil să crească acasă pe pervazul său un ghimbir parfumat, arzător, dar foarte util. Dacă abordați problema cu înțelepciune, planta vă va încânta cu siguranță cu inflorescențe strălucitoare și rădăcini suculente mari.

Video: plantarea și îngrijirea ghimbirului acasă