Sânge pe coajă și în interiorul ouălor de pui

Prezența sângelui, găsită de fermieri pe suprafața cochiliei sau în interiorul oului, nu numai că scade costul potențial de producție, dar provoacă și îngrijorare cumpărătorilor. Mulți dintre ei consideră produsul inutilizabil și îl returnează distribuitorului. Pentru fermieri, astfel de simptome provoacă îngrijorare cu privire la sănătatea păsării și îi obligă să caute modalități de eliminare a patologiei. Există motive de îngrijorare și puteți mânca ouă care au urme de sânge la suprafață sau în interiorul oului? Acest articol este dedicat răspunsurilor la aceste întrebări, determinării cauzelor încălcării și modalităților existente de eliminare a acesteia.

De ce puii ouăle cu sânge

Pentru a evita confuzia în concepte, este necesar să se facă distincția între formațiunile de sânge care indică începutul dezvoltării embrionului și incluziunea, semnalând o încălcare a condițiilor de detenție sau a sănătății puiului.Mulți oameni de știință cred că oul în care a început să se formeze embrionul se poate distinge prin forma circulară a cheagului de sânge care înconjoară gălbenușul. În acest caz, dacă condițiile de depozitare ale produsului sunt încălcate, de exemplu, temperatura de depozitare crește peste valorile optime, fătul începe să se dezvolte în ou, s-a format sistemul circulator embrionar, dar a murit în stadiul inițial de dezvoltare. Alți oameni de știință susțin această teorie, deoarece condițiile de păstrare a găinilor într-o fermă de păsări nu prevăd fertilizarea de către un cocoș, ceea ce pune în discuție teoria dezvoltării embrionilor.

Structurile sanguine de alte tipuri, dacă se găsesc în interiorul oului, indică o încălcare a condițiilor de păstrare a păsării. Dacă pe suprafața cochiliei se găsesc pete de sânge, în majoritatea cazurilor, acest lucru indică faptul că puiul are patologii asociate cu starea oviductului. Deoarece cauzele apariției încălcării și posibilele boli sunt diferite, în cazul detectării sângelui în interiorul și pe suprafața oului, vom lua în considerare atât cazurile, cât și factorii care determină apariția patologiei în fiecare dintre ele.

Sânge în interiorul unui ou de pui

Incluziunile mici de sânge, în majoritatea cazurilor, sunt observate în ouă brune... Aspectul lor este asociat cu procesul ovulației, în care particulele de sânge intră în gălbenușul sau albul care formează, rezultat din deteriorarea sau ruperea completă a capilarelor care pătrund în sacul gălbenuș în stadiul de formare a ouălor. Procesul suplimentar de formare a oului are loc în zona oviductului în condiții de pătrundere a particulelor de sânge, care ulterior înconjoară stratul de proteine ​​format în jurul lor.

Printre motivele care contribuie la apariția sângelui în ouăle de pui, fermierii notează factori precum:

1. Situație stresantă experimentatăcauzată de orice eveniment care perturbă ritmul normal al vieții puiului. Un astfel de eveniment poate fi o pasăre care cade de la înălțime, un conflict cu rudele, o întâlnire cu animale de companie sau cu locuitori prădători din sectorul privat, de exemplu, un jder.
2. Încălcarea numărului recomandat de persoane plasate de fermier pe suprafața totală a găniței. Indicatorul optim al spațiului necesar pentru straturi este planificarea suprafeței găinăriei pe baza densității de stocare de cel mult 4 pui la 1m².
3. Unul dintre motivele apariției sângelui în gălbenușul ouălor de pui poate exista un număr insuficient de bărbați. Numărul recomandat de masculi se bazează pe un raport de 1 mascul la 10 pui.

Important! Experții observă că nu numai un număr insuficient, ci și un număr excesiv de masculi din coșul de pui au un impact negativ asupra calității ouălor.

4. Unul dintre factorii probabili care determină apariția sângelui în ouăle de pui este lipsa componentelor minerale în dieta păsărilor. În majoritatea cazurilor, patologiile cauzate de această cauză apar în timpul deficitului de vitamine, care apare iarna și începutul primăverii. Puiul nu poate compensa lipsa de furaje suculente în această perioadă consumând alte furaje, în acest caz, ajustarea dietei păsării poate corecta situația.

Notă! Experții susțin că există o mare probabilitate de transmitere a unui defect asociat cu pătrunderea particulelor de sânge în oviduct, prin moștenire. O patologie similară poate fi prezentă la un pui de la naștere, se poate manifesta în timp sau poate lipsi de-a lungul vieții. Conform observațiilor lor, tendința către apariția unor astfel de tulburări este mai pronunțată la puii cu o culoare de culoare, ceea ce se explică prin sistemul lor imunitar mai slab în comparație cu păsările albe.

Sânge pe coajă

Petele de sânge de pe suprafața cojii ouălor de pui pot apărea din cauza uneia dintre bolile care duc la traumatisme ale oviductului. Trebuie remarcat faptul că, în caz de boli grave, apariția unui ou, pe suprafața căruia există urme de sânge, poate fi un vestitor al deteriorării în continuare a stării de sănătate a păsării, fără a exclude moartea acesteia.În orice caz, apariția semnelor descrise este un motiv pentru intervenția fermierului în scopul tratamentului în timp util al păsării. Printre factorii care provoacă leziuni ale oviductului și determină apariția sângelui pe suprafața cojii ouălor de pui, crescătorii experimentați disting:

• Paguba cauzata dimensiuni mari de ouă aduse, acest tip de patologie este deosebit de relevant pentru rasele de pui cu o masă mică și o construcție uscată, de exemplu, specii hibride de cruci. Cu o astfel de compoziție corporală și o dimensiune mică a oviductului, dimensiunea excesivă a ouălor poate duce la o încălcare a integrității structurii sale.
• Patologii cauzate de inflamația oviductului, rezultată dintr-o boală infecțioasă, care se răspândește prin straturi tinere. Trebuie remarcat faptul că inflamația poate fi de natură neinfecțioasă și se poate forma, de exemplu, ca reacție la un iritant care acționează asupra unui organ.

Important! Pe lângă dimensiunea ouălor, apariția patologiei poate fi influențată și de intensitate excesivă a zidăriei. În acest caz, pentru a elimina patologia, trebuie luate măsuri pentru a reduce producția de ouă a unei persoane bolnave.

Metode și soluții la problemă (dacă sângele este în interior și pe coajă)

Având în vedere numărul mare de factori care afectează posibilitatea apariției patologiei, atunci când apare, pentru a economisi timpul necesar diagnosticării și inițierii tratamentului, se recomandă consultarea unui medic veterinar. Sângele din ouăle de pui poate apărea din unul dintre motivele enumerate, pentru a elimina patologia, este necesar să se aducă în mod consecvent condițiile de păstrare și hrănire a găinilor în conformitate cu indicatorii recomandați de specialiști.

Pentru a elimina patologiile asociate prezenței petelor de sânge pe suprafața cochiliei ouă de pui, se recomandă utilizarea uneia dintre următoarele metode de terapie medicamentoasă:

• Pentru a elimina inflamația oviductului se recomandă spălarea organului cu o soluție caldă de sare. Pentru a prepara medicamentul, este necesar să turnați 2-3 lingurițe de sare cu un pahar de apă încălzită și să spălați oviductul după verificarea preliminară pentru absența ouălor în organ. Deoarece evenimentul nu este o procedură de tratament foarte plăcută, se recomandă asigurarea unei poziții fixe a păsării în timpul implementării sale, pentru care ar trebui să recurgeți la serviciile unui asistent a cărui singură sarcină va fi să țină pasărea în timpul terapiei.

• În plus față de metoda descrisă, este utilizată pe scară largă pentru a elimina inflamația. medicamente antibacteriene precum metronidazolul... Acest medicament în cantitate de 0,5 comprimate este adăugat la soluția preparată conform metodei descrise mai sus. Cursul terapiei atunci când se utilizează un astfel de medicament este de aproximativ 7-10 zile. În primele câteva zile, procedura se efectuează de două ori pe zi, când apar semne de îmbunătățire a stării oviductului, medicul veterinar poate recomanda ca terapia să se efectueze doar seara.

Important! Chiar dacă există semne de ameliorare a stării găinii, care va include dispariția treptată a petelor de sânge de pe suprafața ouălor, se recomandă ca un curs complet de tratament inflamator să fie finalizat conform instrucțiunilor medicului veterinar de supraveghere.

• Dacă ouăle sunt prea mari și puiul este prea mic, durere din zidărie și deteriorarea organelor asociate Sistemul de reproducere al păsării poate fi redus prin lubrifierea cloacei cu vaselină. Înainte de aplicarea lubrifiantului, zona plăgii este tratată cu peroxid de hidrogen aplicat pe deget, în timp ce se obține un efect antibacterian local și se observă o schimbare a culorii cloacei, care la rândul său reduce probabilitatea de canibalism. Tratarea zonei deteriorate prin ungerea oviductului facilitează mișcarea ouălor de-a lungul acesteia, eliminând posibilitatea rănirii.

Experții spun că, în mod normal, tratamentul patologiei nu trebuie să depășească 5-10 zile. Dacă acest lucru nu este cazul sau dacă nu există nicio îmbunătățire a stării păsărilor, după cum se determină prin inspecția zilnică a efectivului, ar trebui să consultați un medic veterinar. Acestea fiind spuse, nu ar trebui să fii surprins dacă verdictul său include sfaturi pentru sacrificarea păsării, poate că tratamentul a început prea târziu.

Prevenirea

Pentru a preveni apariția sângelui în produsele avicole, experții recomandă să luați următoarele măsuri:

• Este necesar să se asigure o aprovizionare pe tot parcursul anului cu furaje complete sau înlocuitori ai acestora. Boabele încolțite, bogate în vitamine și proteine, sunt caracteristici bune pentru înlocuirea nutrienților lipsă.
• Ar trebui să exclude posibilitatea rănirii organelor abdominale ale păsării, care rezultă din amplasarea greșită a bibanului în găinărie.
• Se recomandă să luați măsuri excluzând apariția emoției și a situațiilor stresante la pasăre.
• Pentru a asigura o bună productivitate a găinilor cu produse de înaltă calitate, este necesar să se asigure iluminare suficientă, cu orele de lumină insuficiente, se recomandă utilizarea lămpilor electrice. O excepție în acest caz sunt cazurile în care proprietarii reduc în mod deliberat intensitatea iluminatului pentru a reduce producția de ouă de găini, această abordare este utilizată atunci când este diagnosticată o epuizare diagnosticată a corpului păsării.

Sfat! Dacă, din orice motiv, găina depune ouă cu defecte pe parcursul întregii perioade de ouat, se recomandă excluderea acesteia din animale și înlocuirea acesteia cu o găină albă tânără.

Este bine să mănânci ouă cu sânge în interior sau pe coajă

Experții observă că ouăle cu dungi de sânge sau dungi pe suprafața cojii sunt destul de potrivite pentru consum, deoarece defectul nu afectează nici gustul, nici valoarea nutritivă a produsului. Cu toate acestea, având în vedere aspectul inestetic al produsului, se recomandă ca înainte de a începe gătitul, să scoateți zona de localizare a cheagului de sânge cu o scobitoare, cuțit de bucătărie sau furculiță și să îl scoateți. Produsul rămas fără risc pentru sănătate poate fi utilizat conform rețetei.

Important! Trebuie remarcat faptul că este strict interzis să consumați ouă care au o coajă de sânge inelară, ceea ce este un semn al formării și decesului embrionului. Astfel de produse nu trebuie consumate atât crude, cât și după tratament termic.

Prezența sângelui în ouăle de pui nu numai că reduce valoarea de consum a produsului, dar poate indica și o abatere de la condițiile nominale de păstrare a păsărilor de curte sau prezența unor încălcări ale integrității țesuturilor în zona oviductului. Intervenția în timp util și o serie de măsuri terapeutice vor permite crescătorului să salveze rapid pasărea de boală. Alegerea corectă a rasei de găini ouătoare, o atenție atentă la animale și corectarea promptă a condițiilor de detenție, în funcție de factorii negativi care acționează, pot preveni apariția patologiei.

Video: ce trebuie făcut dacă apare sânge pe ouăle de pui