Cépages roses: un aperçu des meilleurs cépages de table, polyvalents et vins

Peut-être que ce sont les variétés roses qui sont les plus populaires parmi les amateurs de raisin, car de si beaux buissons ne feront que décorer le jardin.De plus, leur présentation est très attrayante.

Ensuite, vous pourrez en apprendre davantage sur les meilleurs et les plus populaires cépages roses, leur goût, leurs brèves caractéristiques, leurs traits distinctifs et leurs caractéristiques de culture.

Les meilleurs raisins de table roses: top 20 des variétés les plus populaires (par ordre alphabétique)

Ce groupe contient des cépages dans lesquels la couleur des baies varie du rose pâle au rouge vif avec du cramoisi (mais pas du rouge foncé - ils sont déjà noirs ou bleus). De plus, la couleur du fruit peut changer en mûrissant. Dans la plupart des cas, tout dépend des conditions météorologiques: en cas de chaleur extrême, sans changements de températures diurnes et nocturnes, les baies ne sont presque pas colorées, le maximum qu'elles ont est une couleur rose très insaturée.

Azalée

La variété est obtenue par un croisement complexe de Nadezhda Aksayskaya, ainsi qu'un mélange de pollen de Delight red et de Taifi résistant. Sélection amateur Kapelyushny V.U.

Les buissons sont de taille moyenne.

Forme de grandes grappes de structure moyennement friable, qui se distinguent par un pédoncule court. La masse moyenne d'une grappe de raisin est de 700 grammes (maximum 1-1,2 kg).

Fruits de couleur rose clair uniforme. Les baies d'azalée sont grandes, 34 mm de long, 25 mm de large, rappelant un ovale pesant chacune 10 à 14 g. La pulpe du fruit est juteuse, charnue, avec une peau fine, qui n'est pas perceptible lorsqu'elle est consommée.

Caractéristiques caractéristiques de l'azalée:

• période de maturation - 105-120 jours (très tôt ou très tôt);
• accumulation de sucre - 21-23%;
• acidité - 5-6 g / l;
• charge oculaire - 25-35;
• il est optimal de faire une taille moyenne de 6-8 yeux;
• résistance au gel jusqu'à -25 degrés.

Avantages:

• Il a des fleurs bisexuées, ce qui donne une pollinisation stable.
• Grande productivité.
• Pas sujet aux pois.
• Non endommagé pendant le transport (excellente transportabilité).
• Haute résistance au mildiou, à la pourriture grise et à l'oïdium (2-2,5 points).
• Taux de survie élevé des boutures.

Désavantages:

• Un ajustement du rendement est requis.
• Des porte-greffes solides sont nécessaires.

Anyuta

Une forme de culture hybride, obtenue à partir de Talisman (Kesha-1) et Radiant Kishmish. Sélection amateur V.N. Krainova.

Une variété de grande vigueur.

Anyuta forme de grandes brosses pesant 700-800 grammes (maximum jusqu'à 1,5 kg) de friabilité moyenne.

Le fruit doit être de couleur rose foncé. Les baies sont ovales, grosses, pesant 10 à 15 g (parfois jusqu'à 20 g). La chair est charnue et la croûte est ferme. Les raisins Anyuta sont caractérisés par un arôme discret de noix de muscade.

Caractéristiques caractéristiques d'Anyuta:

• période de maturation - 140 jours (moyen ou moyen tardif);
• accumulation de sucre - 18 à 50%;
• teneur en acide - 5-7 g / l;
• taux de fructification - 1,3;
• charge oculaire - 30-50;
• taille recommandée pour 8 à 10 yeux;
• résistance au gel jusqu'à -22 ..- 23 degrés.

Avantages:

• Il a des fleurs bisexuées, ce qui donne une pollinisation stable.
• Les fruits ne craquent pas même lorsque le sol est gorgé d'eau.
• Pas sujet aux pois.
• Les guêpes ne sont pas endommagées.
• Compatible avec tout porte-greffe.
• Bon enracinement des boutures.
• Résistance relative (moyenne) au mildiou et à l'oïdium (3-3,5 points).
• Bonne maturation de la vigne.
• Non endommagé pendant le transport.

Désavantages:

• Il est nécessaire d'ajuster la charge, car sujet à la surcharge.
• La maturation et la couleur de la baie sont souvent inégales.

Arqué (rose d'amitié, coloré)

Obtenu en croisant vraisemblablement les variétés Intervitis Magaracha et Druzhba. Sélections VNIIViV du nom de Ya. Potapenko (Russie).

Les buissons sont vigoureux. La fleur est bisexuée.

Les grappes sont grandes, 400-600 g, cylindro-coniques, moyennement denses et denses, bien formées et de poids égal.

Les fruits sont de couleur rose; au soleil, ils acquièrent une teinte rouge. Les baies sont grandes, de 17 à 18 mm sur 24 à 25 mm, en forme de mamelon ovale. Goût harmonieux, avec une pulpe dense et charnue-juteuse, la peau est dense (mangée), donc craque. Les graines sont assez grosses.

Caractéristiques de la variété Arochny:

• période de maturation - 115-120 jours (tôt);
• teneur en sucre - 16-18%;
• acidité - 4-5 g / l;
• le pourcentage de pousses fructueuses - 65-80%;
• le nombre de grappes par pousse - 1,5-1,8;
• charge sur la brousse - 30 à 40 yeux;
• taille des vignes - 6-8 yeux;

La fécondité des yeux à la base des pousses est élevée, il est donc possible de procéder à une courte taille de 3-4 yeux.

• résistance au gel jusqu'à -25 degrés.

Avantages:

• Bon score de dégustation (7,7 points).
• Moyen résistant à la moisissure (3,5 points), pourriture grise.
• Pas de pois.
• Aucune normalisation requise.
• Les pousses mûrissent très bien.
• Les boutures s'enracinent bien.
• La compatibilité avec les porte-greffes et les variétés est bonne.
• Le rendement est élevé et stable.
• Les grappes peuvent s'accrocher aux buissons pendant longtemps sans perdre leur valeur marchande.
• La transportabilité et la commercialisation sont élevées.

La variété est sensible à des doses accrues d'engrais organiques et minéraux.

Désavantages:

• Faiblement résistant à l'oïdium.
• Ils adorent les guêpes.
• Pour certains, il a une saveur florale / fruitée, et pour d'autres, des herbes.
• Parfois, il y a de très petites baies et des graines trop grosses.

Victor

Elevé par le vigneron amateur V.N.Krainov (Transfiguration et Jubilé de Novotcherkassk sont également ses variétés).

La variété est moyenne ou vigoureuse.

Les grappes de raisin sont grandes (jusqu'à 2 kg) ou de taille moyenne, pesant entre 500 et 1000 grammes, densité moyenne.

La couleur change à mesure que le fruit mûrit du rose-ambre au rouge-lilas. Fruits en forme d'ovale allongé avec une extrémité pointue. Très gros, leur poids est d'environ 9 à 15 g (maximum jusqu'à 20 grammes) et leur longueur est d'environ 50 mm. Le goût est agréable, la pulpe est charnue et juteuse, avec une densité moyenne. Victor a une fine croûte comestible.

Caractéristiques de la variété Victor:

• période de maturation - 100-110 jours (très tôt ou très tôt);
• teneur en sucre - jusqu'à 17 g / l;
• teneur en acide - 8 g / l;
• la charge maximale des yeux est de 30 à 40;
• paré en 8-10 yeux;
• résistance au gel jusqu'à -23 degrés.

Avantages:

• Fleurs bisexuées.
• Stabilité du rendement.
• Pas enclin aux pois.
• Les pousses mûrissent bien.
• Excellente présentation.
• Bonne résistance aux maladies fongiques courantes (moisissure, oïdium, moisissure grise).

Au fait! Victor forme de nombreux beaux-enfants, ce qui permet de recadrer de nouvelles pousses.

Désavantages:

• Floraison très précoce, ce qui augmente la probabilité de dommages aux inflorescences en cas de gelées tardives au printemps.
• Attrayant pour les guêpes.
• Il est nécessaire de greffer sur des porte-greffes vigoureux.

Début gourmet (Novotcherkassky Red 1-12)

Une variété d'élevage amateur Krainova V.N., obtenue en croisant les variétés Talisman et Kishmish radiant.

Buissons au-dessus de la vigueur moyenne. La fleur est fonctionnelle et féminine.

La grappe est cylindro-conique, densité moyenne, grande, pesant 500-900 g (certaines jusqu'à 1,2-1,3 kg).

La baie est rose, ovale, grosse, pesant 7 à 9 g. Le goût de la noix de muscade est très brillant, la chair est charnue et juteuse. Peeling comestible.

Caractéristiques de la variété Early Gourmet:

• période de maturation - 115-125 jours (tôt);
• charge recommandée avec les yeux - 30-35;
• taille des vignes - 6-8 yeux;
• résistance au gel jusqu'à -23 degrés.

Avantages:

• Les pousses mûrissent bien.
• La guêpe est à peine endommagée.
• Transportabilité et commercialisation élevées.
• Résistance accrue à la moisissure et à la moisissure grise, à l'oïdium moyen à poudreux.

Désavantages:

• Nécessite un rationnement de la charge de fruits et de pousses (sinon le goût se détériorera).

Dubovsky rose

Obtenu en croisant les variétés Red et Yubiley Novocherkassk. Sélection amateur Gusev S.E.

La force de croissance des buissons est très élevée. La fleur est bisexuée.

Les grappes sont grandes et très grandes, pesant 500 à 800 g (individuelles jusqu'à 1200-1500 g), coniques ou ramifiées, allongées, tombantes, lâches, rarement très lâches ou de densité moyenne.

Les baies sont rose foncé, très grandes, allongées-ovales avec une pointe pointue, pesant 14-16 g. La pulpe est dense, charnue-juteuse, le goût est harmonieux. La peau est d'épaisseur et de densité moyennes.

Caractéristiques de la variété Dubovsky pink:

• période de maturation - précoce;
• teneur en sucre du jus - 16-18 g / 100 cm³;
• acidité - 4-6 g / dm³;
• taille des vignes pour la fructification - 6-8 yeux (en moyenne);
• résistance au gel jusqu'à -24 degrés.

Avantages:

• Note de dégustation élevée (9,3 points).
• La transportabilité est bonne.
• Le rendement est élevé.

Conseil! Il est recommandé d'utiliser le pincement pour améliorer la présentation des grappes.

Désavantages:

• La maturation des pousses est satisfaisante.
• Nécessite le rationnement des buissons avec des inflorescences.
• Peu de couleur dans le sud.

Kishmish Veles (Veles)

Forme de culture hybride sans pépins, issue du croisement des variétés Sofia et Rusbol. Sélections V.V. Zagorulko (Ukraine).

Remarque! Veles est presque identique au Radiant Kishmish (en termes de rendement, en partie dans le goût de la pulpe, la couleur des baies), toute la différence réside dans la période de maturation.

Diffère dans les buissons vigoureux.

Les grappes de Kishmish Veles se forment sous la forme d'un large cône, ramifié, avec un niveau de densité moyen. Les grappes de raisin atteignent une masse de 900 à 1700 g et, dans certains cas, jusqu'à 3 kg.

Les fruits sont roses avec une teinte ambrée. Les baies sont ovales, pesant 4-5 g. Goût sucré, avec un arôme discret de muscade. La pulpe est ferme et croustillante. La croûte est fine, légèrement palpable lorsqu'elle est consommée.

Caractéristiques de la variété Veles:

• période de maturation - 95-105 jours (très tôt);
• nécessite une taille moyenne jusqu'à 6 yeux, mais peut être raccourcie.
• résistance au gel jusqu'à -21 degrés.

Avantages:

• Haut rendement, juste des pinceaux gigantesques.
• Les fleurs sont bisexuées.
• Les pousses mûrissent bien.
• Convient pour le stockage à long terme.
• Résistance moyenne à la moisissure et à l'oïdium (3,5 points).

Il y a aussi la récolte d'un beau-fils sur les buissons.

Désavantages:

• Après les pluies, certaines baies se fissurent.
• Les grappes doivent être raccourcies, sinon la couleur de la grappe est inégale.
• Souvent affecté par la pourriture grise.

Kishmish radieux

La variété est sans pépins, obtenue sur la base du croisement des variétés Cardinal et Kishmish pink. Elevage "Vierul" (Moldavie).

Les buissons sont moyens et vigoureux.

Feuilles avec une nuance vert clair en forme de cœur, ont des pétioles allongés. Les grappes de Radiant Kishmish sont moyennes (400-600 grammes), ainsi que grandes, ayant une forme cylindrique-conique avec expansion aux extrémités, jusqu'à 40 cm de long et un poids maximum de 1-1,5 kg. La structure de la grappe est souvent moyennement friable avec des lobes.

Les baies ont initialement une teinte rose doré, mais en mûrissant, elles acquièrent une couleur rouge-rose. La longueur des fruits de Radiant Kishmish est de 22 à 25 mm, la hauteur de 17 à 22 m et le poids de 2,5 à 4 g. Leur chair dense est caractérisée par un goût et un arôme harmonieux légèrement de noix de muscade (il a une saveur de morelle en arrière-plan). La peau est ferme, légèrement palpable lorsqu'elle est consommée.

Différences caractéristiques du kishmish radiant:

• période de maturation - 125-130 jours (début-milieu);
• accumulation de sucre - 17-21%;
• teneur en acide - 6-7 g / l;
• nombre de pousses fructueuses — 50-70%;
• le nombre de grappes par pousse - 1,3-1,6;
• la charge sur le buisson lors de la taille est de 30 à 40 yeux;
• coupe nécessaire - 10-12 yeux;
• résistance au gel jusqu'à -21 ... -22 degrés.

Avantages:

• Type de fleur bisexuée.
• Indicateurs de goût élevés.
• Haute qualité marchande.
• Non endommagé pendant le transport.
• Bonne maturation de la vigne.
• Pas enclin aux pois.
• Convient pour le stockage à long terme.

Au fait! Répond très bien au traitement à la gibbérelline.

Désavantages:

• Faible résistance aux maladies fongiques.
• Nécessite un rationnement du rendement et une formation constante de la brousse.
• Exigeant à la technologie agricole.

Libye

L'hybride a été élevé par croisement basé sur les principales qualités des variétés Flamingo et Arcadia. Elevage "Magarach" (Ukraine), V.V. Zagorulko.

Forme des plantes vigoureuses.

Les grappes de Libye sont grandes, longues de 25 cm ou plus, cylindriques, modérément lâches.

Il a une couleur inégale - du rose pâle au saturé lorsque la grappe mûrit. La taille des baies est de 28 mm sur 18-20 mm (ovale ou ovoïde), le poids est de 10 à 15 grammes. La pulpe est charnue et juteuse, la croûte n'est pas ressentie lors de l'utilisation. Chaque baie ne contient pas plus de 1 à 3 graines, qui sont facilement séparées. La Libye se caractérise par un goût agréable avec une teinte de noix de muscade. L'arôme dure 30 jours pendant le stockage.

Caractéristiques de la variété Libya:

• période de maturation - 105-110 jours (très tôt);
• accumulation de sucre - 20-25%;
• acidité - 6-7 g / l;
• le rapport des pousses fructifères est de 70 à 80%.
• la taille des pousses est recommandée pour 2 à 6 yeux.
• résistance au gel jusqu'à -21 degrés.

Avantages:

• Rendement stable.
• Les fleurs de la plante sont bisexuées, ce qui garantit un ovaire stable.
• Les pousses mûrissent parfaitement.
• Excellente transportabilité.
• Bonne qualité marchande.

Important! Les jeunes plants poussent mieux sur leurs propres racines que sur un greffon.

Moins:

• Résistance très moyenne à l'oïdium (3,5-4 points).
• Couleur inégale des baies.
• Mauvaise maturation de la vigne à la moindre surcharge.

Original

Le cépage est obtenu par croisement, combinant les qualités du cépage Datie de Saint-Valier et de la rose de Damas. Sélection IV&V eux. V.E. Tairova (Ukraine).

Forme des plantes vigoureuses avec un degré élevé de formation de beaux-enfants.

Belles grappes de raisins coniques, pesant 400-600 g avec une densité moyenne.

La couleur est blanc-rose et rose (au soleil). La taille des fruits est grande - 30 par 22 mm, poids - 6-9 grammes, la forme est très inhabituelle - en forme de mamelon avec une extrémité pointue et une interception. Les propriétés gustatives sont simples, mais harmonieuses, juteuses. La peau est ferme, palpable lorsqu'elle est consommée. Il n'y a que 1-2 graines dans la baie.

Caractéristiques de la variété Original:

• période de maturation - 135-145 jours (moyenne);
• accumulation de sucre - 19-21%;
• rapport d'acide - 5-6 g / l;
• le rapport de la vigne fructueuse est de 65 à 80%;
• rapport de régime - 1,6-1,7;
• charge oculaire - 45-60;
• la taille est recommandée pour 8 à 12 yeux;
• résistance au gel jusqu'à -21 degrés.

Remarque! Une culture réussie nécessite un haut niveau de technologie agricole, ainsi qu'un façonnage puissant avec un grand stock de vieux bois.

Avantages:

• Aspect très décoratif (inhabituel).
• La maturation des pousses est bonne.
• Haute résistance aux maladies du raisin: oïdium, mildiou et pourriture grise.
• Tolérant au phylloxéra.
• Les guêpes ne sont pas endommagées.
• Il peut s'accrocher à un buisson jusqu'au gel sans perdre son goût.

Désavantages:

• Le rendement est moyen.
• Taux d'enracinement moyen des boutures.
• Les fleurs sont unisexuées, elles ont donc besoin de pollinisateurs.
• Sujette aux pois.
• Il y a beaucoup de récoltes de beaux-enfants qui ne mûrissent pas.
• Faible transportabilité en raison de la faible fixation de la baie à la tige.
• La pulpe n'est pas ferme.
• Peau épaisse.

Intéressant! L'original peut être appelé un raisin pour les paresseux, car ne nécessite pratiquement pas de traitements pour les principales maladies fongiques, pour ainsi dire, plantées et récoltées (même si elles ne sont pas grandes, simples de goût, mais assez agréables et particulièrement agréables à l'œil).

Transformation

Un hybride de raisins obtenu à la suite d'une sélection amateur par V. Krainov.

Plantes vigoureuses avec un degré élevé de formation de beaux-enfants.

Forme principalement des amas informes et coniques pesant de 700 à 1500 grammes.

La couleur des baies va du rose intense au rouge, le plus souvent la couleur est orange-rose, de couleur inégale. Les fruits sont gros, ovales et allongés, le poids atteint 10 à 14 g. Les qualités gustatives sont harmonieuses. La chair de la Transfiguration est charnue, la peau est moyennement dense, mais non perceptible lorsqu'elle est consommée.

Caractéristiques de la variété Transfiguration:

• période de maturation - 105-110 jours (très tôt);
• teneur en sucre - 17-19%;
• rapport d'acide - 6-7 g / l;
• la charge du buisson avec des pousses - jusqu'à 30-35;
• taille optimale par 6-8 yeux, mais un bon résultat est également obtenu par taille par 2-4 yeux;
• résistance au gel jusqu'à -23 degrés.

Avantages:

• A des fleurs bisexuées.
• Bonne résistance à la moisissure grise.
• Transportabilité et commercialisation très élevées.
• Il existe une possibilité de recolte sur les beaux-enfants.
• Pas de pois.
• Bonne maturation de la vigne.

Désavantages:

• Résistance très moyenne aux maladies fongiques courantes: mildiou et oïdium (3,5-4 points).
• Attire les guêpes.
• Le rationnement de la charge est nécessaire.

Important! Ne tolère pas la proximité des arbres et des arbustes.

Brume rose

Une forme hybride de raisin, obtenue en croisant les variétés Talisman et Kishmish radiant, élevée par V.N. Krainova.

Buissons d'une grande vigueur. La fleur est bisexuée.

Les grappes sont cylindro-coniques, grandes, de densité moyenne, le poids moyen de la grappe est de 700 g (individuel jusqu'à 1,5 kg).

Les baies sont blanches avec un léger blush rose flou, ovales, grandes, jusqu'à 32-34 sur 26-28 mm, le poids moyen des baies est de 12-14 g. La chair est charnue, la peau n'est pratiquement pas ressentie. Le goût est harmonieux, agréable et variétal, avec une acidité notable.

Caractéristiques de la variété Pink Haze:

• période de maturation - 115-125 jours (tôt);
• le pourcentage de pousses fructueuses - 75-85%;
• coefficient de fructification - 1,2-1,4;
• charge de la plante avec les yeux - 30-35.
• taille des vignes fructifères - 8 à 10 yeux (longs).
• teneur en sucre - 16,8-18,5 g / 100 cm3;
• acidité - 5-7 g / dm3;
• résistance au gel jusqu'à -23 degrés.

Avantages:

• La maturation de la vigne est élevée.
• Les boutures s'enracinent très bien.
• La compatibilité des porte-greffes est bonne.
• Pas enclin aux pois.
• La transportabilité et les qualités commerciales sont élevées.
• Résistance accrue à la moisissure et à la moisissure grise.

Désavantages:

• Résistance moyenne à l'oïdium.
• Parfois, il est affecté par les guêpes.

Rumba

Elevé en croisant les variétés Red et Charrel. Sélection amateur de V.U. Kapelyushny

Buissons de vigueur moyenne. La fleur est bisexuée.

Les grappes sont grandes, cylindro-coniques, lâches ou de densité moyenne, pesant 470-900 g ou plus, mesurant 20-30 cm sur 10-12 cm.

Les baies sont roses (rouge vif lorsqu'elles sont bien mûres), très belles et grandes, de 32 sur 24 mm, en forme de mamelon, pesant 8 à 10 g ou plus. La pulpe est charnue et juteuse, douce, avec un arôme agréable.

Caractéristiques de la variété Rumba:

• période de maturation - 85-95 jours (très tôt), selon d'autres sources - 95-115 jours (très tôt);
• charge sur la brousse - 40-45 yeux;
• coupe - pour 8 à 10 yeux;
• résistance au gel jusqu'à -25 degrés.

Avantages:

• Le rendement est élevé et stable.
• Il a de très bonnes qualités commerciales et une très bonne apparence.
• Transportabilité en altitude.
• La compatibilité des porte-greffes est bonne.
• Les boutures s'enracinent très bien.
• Pas de pois.
• Haute résistance au mildiou, à l'oïdium, à la pourriture grise (2 points).

Sujette à la formation de la récolte d'un deuxième beau-fils.

Désavantages:

• Certaines personnes pensent que le goût est trop rustique (seulement sucré, sans aucune note).

Russe précoce

Obtenu en croisant les variétés Shasla Severnaya et Michurinets. Elevage VNIIViV eux. MOI ET. Potapenko (Russie).

Les buissons sont moyens et vigoureux. Les fleurs sont bisexuées.

Les grappes sont moyennes, 200-400 g, coniques, de densité modérée et lâches.

Les fruits sont rose foncé. Les baies sont moyennes et grandes (taille moyenne - 21 par 23 mm), rondes, pesant 3-5 g. La chair est croustillante, douce, goût simple mais harmonieux, sans aucun arôme.

Recommandé pour la culture dans des serres de film et de verre.

Caractéristiques de la variété précoce russe:

• période de maturation - 105-115 jours (très tôt);
• teneur en sucre - 17-21%;
• acidité - 6-7 g / l;
• résistance au gel jusqu'à -23 degrés.

Avantages:

• relativement résistante à la moisissure, à la pourriture grise, à l'oïdium.
• les pousses mûrissent bien.
• très productif et n'a pas peur de la surcharge.

Sur une pousse fructueuse, souvent 2-3 inflorescences.

• la transportabilité et la commercialisation sont bonnes.

Désavantages:

• Les guêpes, les fourmis, les scarabées cuivrés et même les papillons attaquent souvent.
• Goûtez sans arôme ni arrière-goût de quoi que ce soit, juste très sucré.

Sensation

Un hybride croisé sur la base des variétés Talisman et Rizamat. Élevage Kapelyushny V.U.

Il se caractérise par une forte vigueur de croissance des pousses.

Possède de hautes qualités décoratives et gustatives. La sensation forme des grappes de grande taille, de forme conique, pesant de 700 à 1500 g. Leur structure peut être moyennement dense ou lâche.

Baies d'une teinte jaune-rose avec du cramoisi. Les gros fruits ont une forme de doigt inhabituelle, le poids d'une baie atteint 16-22 g. Le goût est harmonieux et, à maturité, des notes de muscade sont ajoutées. La chair du fruit est juteuse et charnue, avec une peau fine, imperceptible lors de l'utilisation.

Caractéristiques de la variété Sensation:

• période de maturation - jusqu'à 100 jours (très tôt).
• charge optimale - 40-45 yeux;
• taille des vignes pour 8 à 10 yeux;
• résistance au gel jusqu'à -24 degrés.

Avantages:

• Diffère dans les fleurs bisexuées, ce qui garantit la pollinisation dans toutes les conditions.
• Grande productivité.
• La maturation des pousses est bonne.
• Pas de pois.
• Les guêpes ne sont pratiquement pas endommagées.
• Haute résistance aux principales maladies: mildiou, oïdium et pourriture grise (2,0-2,5 points).
• Pourcentage élevé de boutures d'enracinement.
• La commercialisation et la transportabilité sont élevées.

Moins:

• La charge sur la douille doit être normalisée.
• Il y a souvent des problèmes avec la couleur de la baie (très transparente).

Somerset Seedlis

Une des meilleures variétés sans pépins pour la viticulture nordique créée aux USA.

Buissons de croissance moyenne à forte.

Les grappes sont petites et moyennes (pesant entre 100 et 200 g). Dense et cylindrique.

Les baies sont roses, petites, rondes. Le goût est agréable, de la fraise-soie au caramel. Peau de densité moyenne, ferme, comestible. Les rudiments se trouvent parfois dans les fruits.

Caractéristiques de la variété Somerset Seedles:

• période de maturation - très précoce;
• toute taille est autorisée (courte, moyenne, longue);
• résistance au gel jusqu'à - 30-34 degrés.

Autres variétés roses

Les variétés de raisins roses de table sont également très populaires et de bonne qualité:

• Anyuta-2;
• Angélique;
• Ayuta;
• Journée;
• Dawn Unlight;
• Kandahar;
• Beauté du Nord;
• Pereyaslavskaya Rada;
• Hétéroclite;
• Cadeau d'Unlight;
• Rosemus;
• Pêche rose;
• Timur rose;
• Tason.

Les meilleures variétés de roses de raisins universels et de cuve

Naturellement, parmi les raisins roses, il existe des variétés qui conviennent également à la consommation fraîche et à la préparation du vin:

La note! Le rose Gurzuf et le rose muscat peuvent plutôt être attribués aux variétés noires (bleues), car elles n'ont qu'une nuance de fruits rouge foncé, mais ce sont leurs noms qui déterminent leur place dans la classification (par couleur).

Gurzuf rose

Une variété polyvalente.

Obtenu en croisant les variétés Muscat VIRa et Magarach 124-66-26. Sélection du groupe armé illégal "Ampelos" (Ukraine).

Buissons vigoureux avec des fleurs bisexuées.

Les grappes de Gurzufsky sont cylindriques ou cylindro-coniques, ailées, de taille moyenne ou grande, en vrac, avec un poids moyen d'environ 250 g.

Au fait! Le goût rappelle beaucoup la variété Muscat de Hambourg.

Les baies sont rouge foncé. Les fruits sont de forme ronde, diffèrent par la pulpe charnue. La peau du fruit est dense.La bouche est agréable et harmonieuse, avec un arôme de noix de muscade prononcé. Le nombre de graines dans les fruits est de 3 à 4 pièces.

Recommandé pour l'élaboration de vins de dessert roses de haute qualité.

Caractéristiques de la variété rose Gurzuf:

• période de maturation - (110-115 jours) tôt;
• rendement - 150 g / ha;
• accumulation de sucre - 25-29%;
• acidité - 6-7 g / l;
• charge optimale - jusqu'à 40 yeux;
• taille recommandée des vignes - 2-4 yeux;
• résistance au gel jusqu'à -25 degrés.

Avantages:

• Bon score de dégustation (7,9-8,0 points).
• Résistance du champ aux maladies courantes (mildiou, oïdium, moisissure grise).
• Bonne maturation de la jeune vigne.

Moins:

• Résistance relativement faible au phylloxéra.
• Le goût général est gâté par une croûte épaisse qui reste en bouche avec un goût herbacé.

Diane

Une variété polyvalente.

Une vieille variété d'Amérique du Nord.

Il se caractérise par des buissons de vigueur faible et moyenne.

A de petites feuilles entières. La partie inférieure des plaques de feuilles avec une bordure dense.

Les grappes de raisin sont de forme cylindrique, de taille moyenne et de structure dense.

Les petits fruits arrondis se caractérisent par une pulpe visqueuse au goût prononcé d'isabelle.

Caractéristiques de la variété Diana:

• période de maturation - mi-fin septembre;
• résistance au gel jusqu'à -30 degrés.

Avantages:

• Les fleurs sont bisexuées, il n'y a donc aucun problème avec l'ovaire.
• Le rendement est supérieur à la moyenne.
• Diffère par une résistance élevée aux maladies fongiques.
• Pas besoin de se couvrir pour l'hiver.

Lydia (Isabella rose ou rouge, Lydia rose)

Une variété polyvalente.

Il appartient au groupe isabel.

Il se caractérise par un taux de croissance moyen à fort.

Convient pour la culture sur une parcelle personnelle pour le jardinage d'un gazebo. Convient également pour l'aménagement paysager des balcons, des murs des maisons.

Les feuilles peuvent être de différentes tailles et formes (trois, cinq lobes), légèrement disséquées, il y a un bord en feutre en dessous.

Les grappes sont moyennes (120-200 grammes), caractérisées par une forme conique ou cylindro-conique, une ramification et une structure lâche.

Les baies sont moyennes (environ 2-3 grammes), rondes, rouge foncé, avec une floraison de cire lilas. La peau est ferme, la chair est visqueuse et il y a un arôme spécifique de fraise.

Lydia répond bien à la fertilisation et n'est pas sensible à l'engorgement.

Caractéristiques de la variété Lydia:

• période de maturation - 140-150 jours;
• rendement - 100-120 c / ha;
• accumulation de sucre - 18-19%;
• niveau d'acidité - 5,5-9,3 g / l;
• résistance au gel jusqu'à -29 degrés.

Important!La variété a besoin d'être constamment pincée et chassée, sinon les plantations s'épaississent fortement, ce qui ralentit quelque peu la maturation des fruits, mais en général, elle est très sans prétention.

Avantages:

• A des fleurs bisexuées.
• N'a pas besoin de traitement contre la moisissure, l'oïdium, car a une résistance de terrain contre ces maladies.
• Les pousses d'un an mûrissent bien.
• Résistant à la sécheresse.
• Fournit une hydratation accrue.
• Relativement résistant au sel.

Désavantages:

• Sensible à la chlorose calcaire.
• La résistance au phyloxéra est insignifiante.
• Au fur et à mesure que les baies mûrissent, les tiges s'affaiblissent.

Il est utilisé pour la préparation de desserts et de vins forts, ainsi que de jus.

Muscat rose (Muscat rouge, Muscat rouge de Fronttignan, Moscato Rosso di Madera)

C'est une variante du muscat blanc. Variété de vin pur.

Buissons de vigueur moyenne. La fleur est bisexuée.

Une grappe de taille moyenne (14-18 cm de long, 7-10 cm de large), cylindrique ou cylindro-conique, dense. La masse de la grappe est de 108-204 g.

La baie est rouge foncé, recouverte d'une épaisse couche cireuse, petite ou moyenne (11-18 mm de long, 10-17 mm de large), ronde. La peau est fine mais ferme. La pulpe est juteuse, tendre, avec un fort arôme de muscade. Il y a 2 à 4 graines dans la baie.

Il est utilisé pour la préparation de vins de liqueur millésimés Muscat South Coast Pink Muscat, Dessert Pink Muscat, Magarach Pink Muscat, qui ont un arôme original avec des nuances de rose Kazanlak, ainsi que des vins mousseux et des vins de table.

Caractéristiques de la variété Muscat rose:

• période de maturation - 140 jours (moyenne);
• rendement - 60-80,3 c / ha;
• accumulation de sucre - 17,9-24,2 g / 100 ml;
• acidité - 4,8-9,1 g / l;
• résistance au gel jusqu'à -15-18 degrés.

Avantages:

• La maturation des pousses annuelles est bonne ou satisfaisante.

Moins fantaisiste au sol et aux conditions climatiques que le Muscat blanc. Mieux adapté à diverses conditions d'humidité du sol.

Désavantages:

• Rendement moyen.
• Le cépage ne résiste pas au mildiou, fortement affecté par l'oïdium.
• Il est endommagé par le phylloxéra et la tordeuse de la vigne.
• Il se fissure et se décompose souvent.
• Diffère par une faible résistance au gel.

Aussi, parmi les cépages techniques roses,

• Oleg (Diamant);
• Rkatsiteli rose;
• Traminer rose (Tramin).

Nous espérons qu'après avoir lu l'article, il vous sera plus facile de décider quels raisins roses sont encore optimaux pour planter dans votre jardin ou d'acheter sur le marché pour déguster des baies fraîches, faire bouillir la compote, faire du jus ou faire du vin rosé.