Pestovanie húb v suteréne

V poslednej dobe je pestovanie húb čoraz populárnejšie. Väčšina ľudí si chce sami pestovať huby pre svoje vlastné potreby alebo ako malý podnik. A stojí za to povedať, že je to úplne jednoduché, pretože huby sú dosť nenáročné a pri pestovaní nevyžadujú veľké úsilie. Ak máte voľný suterén, potom sa tento článok zameria na pestovanie húb v suteréne.

Vlastnosti pestovania húb v suteréne, výhody

Pestovanie húb v suteréne znamená celoročnú dostupnosť tohto produktu, schopnosť neustále sa rozmaznávať lahodnými a čerstvými hubami. Myšlienka podnikania v pestovaní húb navyše vyzerá veľmi atraktívne. Podnikanie založené na domácom pestovaní húb v suteréne je skvelou voľbou pre ďalší príjem. Podnikateľský nápad má svoje výhody, a to:

• huby pri ich pestovaní nepotrebujú osobitnú pozornosť, respektíve je tu veľa voľného času;
• kultivácia nevyžaduje špeciálne vedomosti a zručnosti;
• všetky materiály potrebné na kultiváciu sú veľmi jednoduché, dajú sa zohnať doma, a ak je to potrebné, kúpiť sa hotové;
• minimálne finančné investície.

S dobrými výsledkami môže pestovanie húb prerásť zo záľuby na hlavný zdroj príjmu. Je veľmi dôležité pestovať kvalitný a kvalitný produkt, uzatvárať dodávateľské zmluvy s obchodmi, reštauráciami, jedálňami.

Pivničné odrody

Na pestovanie v suterénnych podmienkach sú vhodné všetky rovnaké huby, ktoré sa zvyčajne pestujú vo veľkých skleníkoch a hubári. Môžete pestovať iba v suteréne hlivy ustricovej a Šampiňón... Posledná uvedená v konkrétnych prípadoch bude náladovejšia. Ide o to, že šampiňóny milujú svetlo, preto na ich kultiváciu budú potrebné výkonné žiarovky rozptýleného denného svetla, ktoré by mali osvetľovať mycélium 12–13 hodín denne. Najjednoduchšie je pestovať hlivu ustricovú v suterénoch - nechutí im svetlo, vyhovuje im vlhkosť suterénu a nízke teploty vzduchu.

Čo by malo byť suterénom pre pestovanie húb

Pred začatím pestovania húb musí byť pivnica zodpovedajúcim spôsobom pripravená. Nestačí iba zasadiť mycélium do zásuviek pivnice a nechať svetlo zapnuté.

Príprava pivnice na pestovanie húb zahŕňa množstvo operácií, ktoré zahŕňajú:

Osvetlenie... Stojí za zváženie, že na pestovanie každého druhu húb je potrebné individuálne osvetlenie. Ak sa chystáte pestovať niekoľko druhov húb súčasne, bude potrebné suterén rozdeliť na svetlé zóny. Šampiňóny milujú viac svetla ako hlivy ustricovité. V špecializovaných záhradníckych obchodoch si môžete kúpiť do skleníka žiarivky, ktoré upravia jas a ostrosť osvetlenia.

Vetranie. Všetky huby bez výnimky milujú čerstvý vzduch. Problém pivníc spočíva v tom, že vzduch v nich je vlhký a horúci. Aby sa zabránilo tvorbe plesní a plesní na stenách, je potrebné do miestnosti nainštalovať špeciálne kukly, ktoré budú nasávať zlý vzduch a dodávať čerstvý vzduch.

Vlhkosť a teplota. Vlhkosť vzduchu pre pestovanie húb by mala byť 65% - 95%. Ale s teplotným režimom je to trochu komplikovanejšie. Šampiňóny sú teplomilnejšie, optimálna teplota na ich pestovanie je 13 ° - 29 °, zatiaľ čo hlivy ustricové sa cítia pohodlne pri 12 ° - 25 °. Preto, aby sa mohlo pestovať niekoľko druhov húb súčasne, musí byť miestnosť tiež zónovaná do teplotných pásiem. Na vykurovanie je najlepšie používať vodné systémy s regulátorom teploty. Ľahko sa inštalujú, sú ekonomickejšie a čo je najdôležitejšie, nevysušujú vzduch v miestnosti.

Zónovanie. Ako už bolo uvedené, miestnosť je rozdelená na zóny podľa svetelných a teplotných podmienok. To sa dá dosiahnuť pomocou bežných plastových alebo polyvláknových priečok, ktoré dobre udržiavajú vlhkosť a teplotu. Je dôležité, čo najpohodlnejšie, určiť oblasť pre pestovanie každého druhu huby.

Dezinfekcia Aby sa zabránilo tvorbe plesní, musí sa miestnosť dezinfikovať. Najlepšie je to urobiť po všetkých stavebných krokoch, pred výsadbou. K tomu použite špeciálne kontroly síry, ktoré sa používajú na fumigáciu miestnosti. Ak je suterén starý, najlepšie je nastriekať všetky povrchy roztokom formalínu. Pri absencii dezinfekcie môžu hubové huby, roztoče alebo háďatká napadnúť huby a úroda sa stratí. Budete musieť vymeniť podklad, vydezinfikovať miestnosť, a to sú ďalšie náklady.

Police. Najlepšou možnosťou na výrobu regálov je odolný plast. Vďaka konštantným teplotným podmienkam a vysokej pevnosti sa drevo a kov rýchlo stanú nepoužiteľnými, takže plast je ideálnou voľbou - nehrdzavie ani nehnije. V záhradných centrách si môžete kúpiť hotové regály, ktoré je potrebné montovať iba v interiéroch.

Ostatné vybavenie. Do tejto skupiny patria nádoby na umiestnenie substrátu a výsadbu mycélia. Špeciálne podložky na policektoré možno budete potrebovať, ak budete v suteréne nie je dosť teplo... Za zmienku stojí tiež asi zalievanie... Je prísne zakázané polievať mycélium priamym prúdom vody - vedie to k rozpadu substrátu a mycélium môže zomrieť alebo hniť. Ak to chcete urobiť, použite špeciálne postrekovače (ručné a automatické)ktoré zavlažujú pôdu. Ak je osvetlenie príliš jasné a ťažko sa nastavuje, budete možno potrebovať špeciálnu žiarovku tkanina, ktorý je zavesený nad policami na vyhnúť sa priame svetlo dopadajúce na vytvorené mycélium.

Video: miestnosť na pestovanie hlivy ustricovej v suteréne

Dôležité! Podlaha miestnosti musí byť betónová. Ak nie je, odporúča sa urobiť poter. Hlinená podlaha je živnou pôdou pre škodlivé baktérie a parazity, ktoré budú napádať plodiny. Nezabudnite pokryť steny roztokom vápna a síranu meďnatého. To dodatočne chráni vaše výsadby pred parazitmi, ktoré často rastú v hubách.

Ako pestovať huby v suteréne

Pri každom druhu huby sa pri pestovaní zohľadňujú individuálne potreby, a to teplota vzduchu, vlhkosť a osvetlenie. Dnes sú hlivy ustricové považované za najobľúbenejšie na pestovanie; šampiňóny sú obľúbené všetky generácie.

Poznámka! Informácie niekedy nájdete na internete o pestovaní hríbov doma v suteréne, ale to je čistý klam, nevidíte.

Aké sú teda vlastnosti pestovania v suteréne pre každý z týchto druhov? Skúsme na to prísť.

Šampiňón

Hlavnou úlohou je pripraviť výživný substrát, v ktorom budú huby rásť. Na prípravu podkladu musíte použiť slamový, konský alebo kravský hnoj, močovinu alebo dusičnan amónny, sadru alebo alabastr, superfosfát a krieda aj voda. Ďalej sú všetky zvyšné ingrediencie zmiešané v určitých pomeroch. Presnejší recept na prípravu podkladu nájdete v článku „Pestovanie húb doma“... Príprava kompostu trvá viac ako 3 týždne. Hotový kompost sa vyloží na stojany v hustej vrstve a nechá sa stáť jeden deň tak, aby sa rovnomerne zahrial na izbovú teplotu, a to: 23 ° C - 25 ° C. Ďalej sa mycélium vysádza do teplej pôdy. Od vylodenia po prvé výhonky trvá asi 10 dní. Teplota v tomto čase by mala byť najmenej 28 ° C. Po vyklíčení sa teplota zníži o 8 - 10 stupňov. Osvetlenie je neustále udržiavané na rovnakej úrovni (12 hodín svetla denne). Prvú plodinu je možné zozbierať po 14 dňoch od dátumu sejby. Je potrebné zavlažovať mycélium každé dva dni. Plodové obdobie šampiňónových mycélií trvá 40 - 45 dní.

Video: pestovanie šampiónov v suteréne

Hlivy ustricové

Optimálnym substrátom na pestovanie hlivy ustricovej je drevená tyčinka. Jedná sa o veľmi cenovo dostupný materiál, ktorý si môžete vyrobiť aj sami. K tomu je potrebné pripraviť tyče (drevené pne.) Sú čiastočne očistené od kôry, sú vyrobené hlboké trhliny a nasiaknuté roztokom manganistanu draselného. Potom sa strom nakazí mycéliom. Urobí akýkoľvek strom, okrem ihličnanov. Ako substrát sa najčastejšie používajú hobliny alebo piliny listnatých stromov, suchá slama, plevy zo semien a ďalšie organické zvyšky. Všetky sú komerčne dostupné v každom záhradníckom obchode. Dajú sa tam kúpiť aj hotové podklady. Ďalej sa tento substrát zmieša s mycéliom a umiestni sa do vrecka s plsťou, ktoré sa zavesí na stojan. Teplota v miestnosti musí byť minimálne 22 ° C. Keď sa objavia prvé výhonky, teplota sa zníži na 13 ° C. Hlivy ustricové sú nenáročné a jasné osvetlenie im škodí, preto musia byť osvetlené veľmi slabým a rozptýleným svetlom nie dlhšie ako 5 hodín denne. Do 10 dní po zasiatí môžete zbierať prvú úrodu.Doba plodenia hlivy ustricovej je až dva mesiace. Podrobnejšie pokyny na pestovanie hlivy ustricovej môžeš nájsť v tomto článku.

Video: pestovanie hlivy ustricovej v suteréne

Mimochodom! Substrát, v ktorom huby rástli, sa nedá znovu použiť. Bude to vynikajúce organické hnojivo pre kvitnúce rastliny vo vašej záhrade alebo izbových rastlinách.

Porcini

Toto je jedna z najnáročnejších húb, ktoré vás pestujú nikdy nemôže vyrásť domaaj keď na internete nájdete veľa článkov a videí o úspešnom chove. Tu je jeden z týchto pokynov.

„Substrát na ich výsadbu by mal úplne imitovať krajinu miesta ich narodenia, konkrétne: lesnú pôdu. K tomu sú vhodné sucho zomleté ​​vetvičky, listy, poľná tráva a sušený mach. Pripravený suchý podklad sa položí na stojany, v silnej a hustej vrstve. Mala by byť dobre vysušená, ale v žiadnom prípade zrelá alebo vlhká. Ďalej sa mycélium vysadí a pôda sa správne zavlažuje, potom sa pokryje záhradným papierom. Jasné svetlo škodí hubám, preto pred prvými výhonkami zostáva papier navrchu. Teplota v miestnosti by mala byť 18 ° C. Doba plodenia húb je krátka - iba 30 - 35 dní. Hríbiky hríbov vypučia a zakorenia sa veľmi dlho. Od okamihu výsevu po prvé výhonky to môže trvať až 40 dní. A v procese rastu môžu byť šampiňóny potrebné ďalšie hnojenie (ak sa rast húb zastavil). “

Mimochodom, ak stále máte pochybnosti, potom si môžete prečítať viac o domácom pestovaní hríbov. v tomto článku.

Ale pamätaj, nikdy nebudete pestovať hríby v neprirodzených podmienkach.

Na základe vyššie uvedených informácií možno pochopiť, že pestovanie húb v suteréne nie je taká náročná úloha. V tejto veci je dôležité kompetentne pristupovať k organizácii samotného procesu a vybaveniu miestnosti (suterénu). Pri správnom osvetlení, teplote a včasnom polievaní môžu aj amatéri bez väčších skúseností vypestovať kvalitné huby. Pri pestovaní húb má kľúčovú úlohu dobre pripravený substrát a kvalitné mycélium. Hubárčenie je skvelým príkladom toho, ako z hobby môže vyrásť ziskové podnikanie.