Krv na škrupine a vnútri kuracích vajec

Prítomnosť krvi, ktorú nájdu poľnohospodári na povrchu škrupiny alebo vo vnútri vajíčka, nielenže znižuje potenciálne výrobné náklady, ale tiež vyvoláva obavy kupujúcich. Mnoho z nich považuje produkt za nepoužiteľný a vracia výrobok späť distribútorovi. U poľnohospodárov takéto príznaky spôsobujú obavy o zdravie vtákov a nútia ich hľadať spôsoby, ako patológiu eliminovať. Existujú nejaké dôvody na obavy a môžete jesť vajcia, ktoré majú na povrchu alebo vo vnútri vajíčka stopy krvi? Tento článok je venovaný odpovediam na tieto otázky, zisťovaniu príčin porušenia a existujúcim spôsobom jeho eliminácie.

Prečo kurčatá kladú vajíčka krvou

Aby sa zabránilo zámene v pojmoch, je potrebné rozlišovať medzi krvnými formáciami naznačujúcimi začiatok vývoja embrya a začlenením, ktoré signalizujú porušenie podmienok zadržania alebo zdravotného stavu kurčaťa.Mnoho vedcov sa domnieva, že vajíčko, v ktorom sa embryo začalo formovať, sa dá rozlíšiť podľa kruhového tvaru krvnej zrazeniny, ktorá obklopuje žĺtok. V takom prípade, ak dôjde k porušeniu podmienok skladovania produktu, napríklad teplota skladovania stúpne nad optimálne hodnoty, začne sa vo vajíčku vyvíjať plod, vytvoril sa embryonálny obehový systém, ktorý však v počiatočnom štádiu vývoja zomrel. Iní vedci argumentujú touto teóriou, pretože podmienky chovu kurčiat na hydinovej farme neumožňujú oplodnenie kohútom, čo spochybňuje teóriu vývoja embryí.

Krvné štruktúry iného typu, ak sa nachádzajú vo vnútri vajíčka, naznačujú porušenie podmienok držania vtáka. Ak sa na povrchu škrupiny nájdu krvné škvrny, vo väčšine prípadov to znamená, že kurča má patológie spojené so stavom vajcovodu. Pretože príčiny výskytu porušenia a možné choroby sú odlišné, pre prípad detekcie krvi vo vnútri a na povrchu vajíčka zvážime oba prípady a faktory, ktoré spôsobujú výskyt patológie v každom z nich.

Krv vo vnútri kuracieho vajca

Malé krvné inklúzie sú vo väčšine prípadov pozorované u hnedé vajcia... Ich vzhľad je spojený s procesom ovulácie, pri ktorom krvné častice vstupujú do tvoriaceho sa žĺtka alebo bielej farby, čo je výsledkom poškodenia alebo úplného pretrhnutia kapilár, ktoré prenikajú do žĺtkového vaku v štádiu tvorby vajíčka. Ďalší proces tvorby vajíčok prebieha v oblasti vajcovodu v podmienkach vnikania krvných častíc, ktoré následne obklopujú vrstvu proteínu vytvorenú okolo nich.

Medzi dôvodmi, ktoré prispievajú k vzhľadu krvi vo vnútri kuracích vajec, si poľnohospodári všimnú faktory ako:

1. Skúsená stresová situáciaspôsobené akoukoľvek udalosťou, ktorá naruší normálny rytmus života kurčaťa. Takou udalosťou môže byť vták padajúci z výšky, konflikt s príbuznými, stretnutie s domácimi miláčikmi alebo dravými obyvateľmi súkromného sektoru, napríklad kuna.
2. Porušenie odporúčaného počtu osôb, ktoré farmár umiestnil na celú plochu kurína. Optimálnym indikátorom množstva potrebného priestoru pre vrstvy je plánovanie plochy kurína na základe hustoty zástavu najviac 4 kurčiat na 1m².
3. Jedným z dôvodov vzhľadu krvi v žĺtku kuracích vajec môže byť nedostatočný počet mužov. Odporúčaný počet mužov je založený na pomere 1 muž k 10 kurčatám.

Dôležité! Odborníci poznamenávajú, že nielen nedostatočný, ale aj nadmerný počet mužov v kurníku má negatívny vplyv na kvalitu vajec.

4. Jedným z pravdepodobných faktorov spôsobujúcich výskyt krvi v kuracích vajciach je nedostatok minerálnych zložiek v strave pre hydinu. Vo väčšine prípadov sa patológie spôsobené touto príčinou vyskytujú počas nedostatku vitamínov, ktorý sa vyskytuje v zime a skoro na jar. Kurča nemôže v tomto období kompenzovať nedostatok šťavnatého krmiva konzumáciou iného krmiva, v takom prípade môže situáciu napraviť úprava stravy vtáka.

Poznámka! Odborníci tvrdia, že existuje vysoká pravdepodobnosť prenosu defektu spojeného s vniknutím krvných častíc do vajcovodu dedením. Podobná patológia môže byť prítomná u kurčaťa od narodenia, prejavovať sa časom alebo chýbať po celý život. Podľa ich pozorovaní je tendencia k výskytu takýchto porúch výraznejšia u kurčiat s farebnou farbou, čo sa vysvetľuje ich slabším imunitným systémom v porovnaní s bielymi vtákmi.

Krv na škrupine

Krvavé škvrny na povrchu škrupiny kuracích vajec sa môžu objaviť v dôsledku jednej z chorôb vedúcich k traume vajcovodu. Je potrebné poznamenať, že v prípade závažných chorôb môže byť vzhľad vajíčka, na povrchu ktorého sú krvné stopy, predzvesťou ďalšieho zhoršenia zdravotného stavu vtáka, nevynímajúc jeho smrť.V každom prípade je vzhľad opísaných označení dôvodom zásahu poľnohospodára s cieľom včasného ošetrenia vtáka. Medzi faktory, ktoré vyvolávajú poškodenie vajcovodu a spôsobujú výskyt krvi na povrchu škrupiny kuracích vajec, skúsení chovatelia rozlišujú:

• Spôsobená škoda veľká veľkosť prinesených vajec, tento typ patológie je obzvlášť dôležitý pre kuracie plemená s malou hmotnosťou a suchou stavbou, napríklad hybridné druhy krížencov. Pri takomto zložení tela a malej veľkosti vajcovodu môže nadmerná veľkosť vajec viesť k porušeniu celistvosti jeho štruktúry.
• Patológie spôsobené zápal vajcovodu v dôsledku infekčnej choroby, ktorá sa šíri mladými vrstvami. Je potrebné poznamenať, že zápal môže mať neinfekčný charakter a môže sa tvoriť napríklad ako reakcia na dráždidlo pôsobiace na orgán.

Dôležité! Okrem veľkosti vajec môže byť vzhľad patológie ovplyvnený nadmerná intenzita muriva. V takom prípade by sa na odstránenie patológie mali prijať opatrenia na zníženie produkcie vajec chorého jedinca.

Metódy a riešenia problému (ak je krv vnútri a na škrupine)

Vzhľadom na veľké množstvo faktorov ovplyvňujúcich možnosť výskytu patológie, keď sa vyskytne, sa v záujme úspory času potrebného na diagnostiku a začatie liečby odporúča konzultovať s veterinárnym lekárom. Krv vo vnútri kuracích vajec sa môže objaviť z jedného z uvedených dôvodov, na odstránenie patológie je potrebné dôsledne uviesť podmienky držania a kŕmenia kurčiat v súlade s indikátormi odporúčanými špecialistami.

Na odstránenie patológií spojených s prítomnosťou krvných škvŕn na povrchu škrupiny kuracie vajcia, odporúča sa použiť jednu z nasledujúcich metód liekovej terapie:

• Na odstránenie zápalu vajcovodu odporúča sa orgán prepláchnuť teplým soľným roztokom. Na prípravu lieku je potrebné naliať 2 - 3 lyžičky soli s pohárom zohriatej vody a po predbežnej kontrole neprítomnosti vajíčok v orgáne prepláchnuť vajcovod. Pretože udalosť nie je veľmi príjemným liečebným postupom, odporúča sa počas jej realizácie zabezpečiť pevnú polohu vtáka, k čomu by ste sa mali uchýliť k službám asistenta, ktorého jedinou úlohou bude vtáka počas liečby držať.

• Okrem opísanej metódy sa široko používa na elimináciu zápalu. antibakteriálne lieky, ako je metronidazol... Tento liek v množstve 0,5 tabliet sa pridá k roztoku pripravenému vyššie opísaným spôsobom. Kurz terapie pri použití takého lieku je asi 7-10 dní. V prvých dňoch sa postup vykonáva dvakrát denne, keď sa objavia príznaky zlepšenia stavu vajcovodu, môže veterinárny lekár odporučiť, aby sa terapia uskutočňovala iba večer.

Dôležité! Aj keď existujú príznaky zlepšenia stavu sliepky, ktoré zahŕňajú postupné zmiznutie krvných škvŕn z povrchu vajec, odporúča sa dokončiť celú liečbu zápalu podľa pokynov vášho veterinárneho lekára.

• Ak sú vajcia príliš veľké a kuracie mäso príliš malé, bolestivosť muriva a súvisiace poškodenie orgánov Reprodukčný systém vtáka sa dá znížiť mazaním kloaky vazelínou. Pred nanesením lubrikantu sa oblasť rany ošetrí peroxidom vodíka naneseným na prst, pričom sa dosiahne lokálny antibakteriálny účinok a pozoruje sa zmena farby kloaky, čo zase znižuje pravdepodobnosť kanibalizmu. Liečba poškodenej oblasti mazaním vajcovodu uľahčuje pohyb vajíčok pozdĺž nej, eliminuje sa možnosť poranenia.

Odborníci tvrdia, že za normálnych okolností by liečba patológie nemala presiahnuť 5-10 dní. Ak to tak nie je alebo ak nedôjde k zlepšeniu stavu vtákov, čo sa zistí pri dennej prehliadke stáda, mali by ste sa obrátiť na veterinárneho lekára. To znamená, že by vás nemalo prekvapiť, ak jeho verdikt obsahuje radu, ako vtáka zabiť, možno s liečením začali príliš neskoro.

Prevencia

Aby sa zabránilo výskytu krvi v hydinových výrobkoch, odborníci odporúčajú prijať nasledujúce opatrenia:

• Je potrebné zabezpečiť celoročná dodávka kompletného krmiva alebo jeho náhrad. Naklíčené zrná, ktoré majú vysoký obsah vitamínov a bielkovín, sú dobrými vlastnosťami na nahradenie chýbajúcich živín.
• Mal by vylúčiť možnosť poranenia brušných orgánov vtáka, vyplývajúce z nesprávneho umiestnenia ostrieža v kurníku.
• Odporúča sa konať vylúčenie vzruchu a stresových situácií u vtáka.
• Na zabezpečenie dobrej produktivity kurčiat s vysoko kvalitným produktom je potrebné zabezpečiť dostatočné osvetlenie, v prípade nedostatočného denného svetla sa odporúča používať elektrické žiarovky. Výnimkou sú v tomto prípade prípady, keď vlastníci úmyselne znižujú intenzitu osvetlenia, aby sa znížila produkcia vajec kurčiat, tento prístup sa používa, keď je vtákovi diagnostikovaná strata.

Poradenstvo! Ak sliepka z akýchkoľvek dôvodov znáša po celú dobu znášky vajcia s chybami, odporúča sa ju vylúčiť z chovu hospodárskych zvierat a nahradiť ju mladou bielou sliepkou.

Je v poriadku jesť vajcia s krvou vo vnútri alebo na škrupine

Odborníci poznamenávajú, že vajcia s krvnými pruhmi alebo pruhmi na povrchu škrupiny sú celkom vhodné na konzumáciu, pretože chyba nemá vplyv ani na chuť, ani na výživovú hodnotu produktu. Avšak vzhľadom na neestetický vzhľad produktu sa odporúča, aby ste pred začatím varenia vyprázdnili oblasť lokalizácie krvnej zrazeniny špáradlom, kuchynským nožom alebo vidličkou a odstránili ju. Zvyšný produkt bez rizika pre zdravie sa môže použiť podľa receptúry.

Dôležité! Je potrebné poznamenať, že je prísne zakázané jesť vajcia, ktoré majú prstencovú škrupinu krvi, čo je znakom tvorby a smrti embrya. Takéto výrobky by sa nemali konzumovať surové ani po tepelnom spracovaní.

Prítomnosť krvi v kuracích vajciach nielenže znižuje spotrebiteľskú hodnotu produktu, ale môže tiež naznačovať odchýlku od nominálnych podmienok chovu hydiny alebo prítomnosť porušenia integrity tkanív v oblasti vajcovodu. Včasný zásah a množstvo terapeutických opatrení umožní chovateľovi rýchlo zachrániť vtáka pred chorobou. Správna voľba plemena nosníc, starostlivá pozornosť na hospodárske zvieratá a rýchla korekcia podmienok zadržania, v závislosti od pôsobiacich negatívnych faktorov, môžu zabrániť vzniku patológie.

Video: čo robiť, ak sa na kuracích vajciach objaví krv