Ako pestovať hríby doma

Hríbiky sú cenené pre svoju jedinečnú arómu a chuť. Toto je jeden z najobľúbenejších druhov hríbov medzi gurmánmi na celom svete. Obsahujú obrovské množstvo výživných látok, vlákniny a rastlinných bielkovín. Jedinou nevýhodou je sezónnosť tohto druhu, pretože ich môžete vidieť v predaji iba na teplú jeseň, uprostred hubovej sezóny. Je samozrejme veľmi príjemné hľadať huby v lese alebo ich kúpiť od skúsených hubárov, ale ešte príjemnejšie je, keď rastú vo vašom vidieckom dome.

Tento článok vám ukáže, ako na to v paralelnom vesmíre môžete si doma vypestovať hríby na svojom osobnom pozemku, ale v praxi sa táto myšlienka skončí absolútne zlyhanie. Skúsme prísť na to prečo.

Vlastnosti a metódy pestovania hríbov

Na to, aby ste si doma vypestovali hríbicu, sa musíte pekne a zbytočne potiť.Ide o to, že táto odroda je v úzkej symbióze so svojím biotopom, konkrétne so stromami (smrek, dub, borovica, breza). Nerastú pod listami, ale na miestach s machovým porastom.

Hríby sú veľmi náročné na podnebie a ich najväčšiu úrodu je možné pozorovať po hmlistej noci s vysokou vlhkosťou. Miesto na pestovanie hríbov by malo byť dobre osvetlené a teplé. Obnovte však podobné klimatické podmienky pre domáce pestovanie nemožné!

Nedávajte pozor Ak chcete nájsť články a videá na internete, je to číry podvod, prečítajte si komentáre!

Požiadavky na priestory a podmienky na pestovanie hríbov doma: potrebné vybavenie

Spravidla v rôznych článkoch píšu, že je možné hríby pestovať na osobných pozemkoch, v ktorých sa obnovuje ich prirodzené prostredie, alebo v skleníkoch (špeciálne vybavené miestnosti). Funguje aj bežný skleník, ktorý je po poslednej úrode prázdny.

Mnoho zúfalých poradcov navrhuje pestovanie hríbov hríbov aj doma na parapete.

Nemali by ste však brať do úvahy možnosť pestovania hríbov doma na parapetoch alebo na balkóne - to je rovnaká strata času. domáce podmienky absolútne nie sú vhodné na túto lekciu.

V niektorých článkoch sa dočítate, že izolovaná suterénna miestnosť je ideálnou voľbou pre intenzívne pestovanie hríbov, pretože dobre udržuje teplotu a vlhkosť. Ale to nestačí! Na pestovanie húb doma budete potrebovať špeciálne vybavenie, ktoré obsahuje:

1. Vykurovací systém s regulátorom teploty. Optimálna teplota na pestovanie hríbov je 15 ° - 18 ° C. Na udržanie požadovanej úrovne teploty je potrebný vykurovací systém.
2. Klimatizačný systém. Akékoľvek odrody húb, vrátane bielych, rastú výlučne na čerstvom vzduchu. V interiéroch, pri vysokých teplotách a vysokej vlhkosti vzduchu sa vzduch zatuchne a nasýti oxidom uhličitým, čo výrazne spomaľuje ich vývoj. Miestnosť musí byť systematicky vetraná. Na tento účel sú nainštalované špeciálne kukly, ktoré odstraňujú znečistený vzduch a dodávajú čerstvý vzduch.
3. Žiarivky. Hríbiky sú veľmi náročné na svetlo, pretože v prírode rastú na otvorených priestranstvách. Preto je potrebné zdôrazniť ich mycélium. Najlepšie je použiť špeciálne lampy s rozptýleným osvetlením pre skleníky. Dajú sa kúpiť v ktoromkoľvek väčšom záhradnom centre.
4. Police. Na optimalizáciu priestoru v miestnosti sú nainštalované špeciálne regály, na ktoré sú umiestnené nádoby so substrátom. To vám umožní efektívnejšie vyplniť oblasť a výrazne zvýšiť počet miest pristátia. Prirodzene sa zaobídete bez regálov umiestnením nádob na podlahu, ale pri tomto spôsobe sa nádoby zmestia oveľa menej. Ako nádoby na pestovanie môžete použiť plastové kvetináče, plastové fľaše s objemom 6 litrov, plstené vrecká.

Pred pokračovaním v výsadbe mycélia je potrebné priestor dezinfikovať. Podlaha a police sú ošetrené 0,4% roztokom síranu a steny a strop sú pokryté zmesou vápna a síranu meďnatého. Ďalej je miestnosť ošetrená dymovou bombou.

Poznámka! Neverte týmto tipom, žiadne vybavenie vám nepomôže doma vypestovať hríby. Ďalšia vec - hlivy ustricovej alebo Šampiňón!

Ako doma pestovať hríby: technológia pestovania

Pivničné zariadenie v hríbovom skleníku by nemalo zasiahnuť rozpočet. Všetky materiály sú dostupné a ľahko vymeniteľné. Je dôležité urobiť všetko správne, aby investované finančné prostriedky nevychádzali nazmar, ale splácali sa a priniesli príjem. K tomu je potrebné dôsledne dodržiavať technológiu pestovania hríbov hríbov.

Poznámka! Doma neexistuje technológia na pestovanie hríbov! Všetko, čo sa ďalej píše, je vynález rozprávačov!

Príprava podkladu

Ako už bolo spomenuté, problémom pestovania hríbov je obnova podmienok ich prirodzeného prostredia, konkrétne v úrodnej pôde. V špecializovaných predajniach sa predáva hotová pôda na pestovanie húb, ale žiadny výrobca vám nedá záruku kvality takého substrátu. Úrodnú, prírodnú a kvalitnú zmes si môžete pripraviť sami, a čo je najdôležitejšie, bude to úplne zadarmo. K tomu je potrebné zbierať suchú poľnú trávu, suché lístie stromov (breza, dub, žaluď), malé vetvičky s ihlami ihličnatých rastlín. Odporúča sa pridať do substrátu trochu sušeného machu. Všetky komponenty musia byť suché, pretože sa musia drviť v špeciálnom záhradnom kombajne. Biela huba rastie v piesočnatohlinitých a hlinitých pôdach. Do už rozdrvenej zmesi pridáme trochu preosiateho piesku a suchého ílu v pomere 4: 1. Substrát na pestovanie hríbov je potrebné vylúhovať pred výsadbou asi dva týždne na suchom a teplom mieste.

Výber a nákup mycélia

Na hotové podklady sa používa zakúpené mycélium rôznych odrôd. Zasaďte ho podľa pokynov výrobcu. Ak ste si pôdu pripravili sami, potom by sa mal podľa toho pripraviť aj sadivový materiál. Už vytvorené biele huby sú vhodné ako sadenice, môžete dokonca použiť rozmaznanú hubu, hlavnou vecou je, že klobúk zostáva nedotknutý. Ďalej musíte čiapky oddeliť a stočiť do mlynčeka na mäso, alebo ich veľmi jemne nakrájať nožom. Drvené čiapky sa umiestnia na 4 hodiny do slabého roztoku mangánu (1 gram na 10 litrov) a cukru (10 kociek). Takto získate výživnú zmes, ktorá obsahuje spóry húb.

Pristátie

Hotový substrát je potrebné rozložiť medzi sadiace nádoby. Substrát sa naleje do rovnomernej vrstvy 30 - 35 centimetrov, pričom vrchná vrstva sa mierne stlačí, aby sa vytvoril hladší reliéf. Na dno nádoby musí byť odtok, ktorý vytvorí vzduchovú medzeru a úrodná pôda bude dýchať, pretože pre huby je to veľmi dôležité. Ďalej je sadivový materiál rovnomerne rozložený po povrchu, ktorý musí byť opäť pokrytý substrátom (asi 3 - 4 cm zhora) bez toho, aby bol stlačený. V čase výsadby by mala byť izbová teplota 27 ° a zostať na tejto úrovni až do prvých výhonkov.

Ďalšia starostlivosť

Po výsadbe sa prvé výhonky objavujú už 7. - 9. deň. Je veľmi dôležité udržiavať správne klimatické podmienky, teplotu, vlhkosť a osvetlenie. Celé obdobie od výsadby až po klíčenie sa teplota udržuje na rovnakej úrovni. Je potrebné pravidelne zvlhčovať pôdu a vnútorný vzduch. K tomu môžete použiť bežné postrekovače a postriekať nimi pôdu. Odporúča sa umiestniť nádoby s vodou v blízkosti vykurovacích zariadení alebo zavesiť mokré uteráky, plachty, handry. Takto dosiahnete optimálnu vlhkosť vzduchu. Je potrebné vetrať miestnosť dvakrát denne, aby bol zabezpečený dobrý tok kyslíka. Porcini huby sú fotofilné, takže budú musieť byť osvetlené žiarivkami (5-6 hodín denne). Po vyklíčení by sa mala izbová teplota znížiť o 10 °, na zhruba 16 ° - 17 °. Po prvom zbere mycéliá vyjdú a budú nad úrovňou úrodnej pôdy. Aby sa zabránilo vysušeniu, malo by byť mycélium posypané zvyškom substrátu. Pre väčšie potomstvo sa do substrátu pridá pätina dusičnanu amónneho. Pôda je rovnomerne rozptýlená a pokrýva nohy húb.

Žatva

Už 22 - 25 dní po výsadbe je možné odstrániť prvú úrodu. Doba plodenia hríbov je 40 - 45 dní s frekvenciou 10 - 12 dní. Huby sa odporúčajú nerezať nožom, ako to mnohí uprednostňujú, ale opatrne ich krútiť, aby nedošlo k poškodeniu mycélia.Otvor, ktorý zostane po odstránení huby, treba posypať, na tom mieste vyrastie nový. Pri dodržaní všetkých pravidiel obrábania sa z jedného m² dá nazbierať asi 20 - 25 kg!

Dôležité! Neverte týmto videám, skôr si prečítajte komentáre pod nimi.

Video: ako na vašom webe vypestovať veľa hríbov

Keď ste sa rozhodli začať skleníkové pestovanie hríbov doma, musíte byť pripravení na rôzne následky a výsledky, menovite zlyhanie... Biele huby nerastú v umelo vytvorenom prostredí, na rozdiel od toho istého hliva ustricová alebo šampiňóny... Preto vám dôrazne odporúčame, aby ste začali s ich pestovaním.