Узгајање печурки у подруму

У последње време гајење печурака постаје све популарније. Већина људи жели самостално да узгаја печурке за своје потребе или као мали посао. И вреди рећи да је ово потпуно једноставно учинити, јер су печурке прилично непретенциозне и не захтевају много напора приликом узгоја. Ако имате бесплатан подрум, онда ће се овај чланак фокусирати на узгој печурки у подруму.

Карактеристике гајења печурака у подруму, предности

Узгајање печурки у подруму је доступност овог производа током целе године, прилика да се непрестано угађате укусним и свежим печуркама. Поред тога, идеја о узгајању гљива изгледа веома атрактивно. Посао заснован на домаћем узгајању печурки у подруму одлична је опција за додатни приход. Пословна идеја има своје предности, и то:

• печурке не требају посебну пажњу када их узгајају, односно има пуно слободног времена;
• за култивацију нису потребна посебна знања и вештине;
• сви материјали неопходни за култивацију су врло једноставни, могу се добити код куће, а ако је потребно и купити готови;
• минимално финансијско улагање.

Уз добре резултате, узгој гљива може из хобија прерасти у главни извор прихода. Веома је важно да узгајате добар и квалитетан производ, да закључујете уговоре о снабдевању са продавницама, ресторанима, мензама.

Подрумске сорте

За узгој у подрумским условима погодне су све исте печурке које се обично гаје у великим пластеницима и берачима печурака. Можете да растете само у подруму печурке буковаче и Шампињон... Ово друго, у одређеним случајевима, биће хировитије. Ствар је у томе што шампињони воле светлост, па ће вам за њихово узгајање требати моћне лампе дифузне дневне светлости, које треба да осветљавају мицелијум 12-13 сати дневно. Најлакши начин је узгајање буковаче у подрумима - оне не воле светлост, одговара им влага подрума и ниске температуре ваздуха.

Шта би требало да буде подрум за гајење печурака

Пре него што почне да гаји печурке, подрум мора бити припремљен у складу с тим. Неће бити довољно само посадити мицелијум у фиоке подрума и оставити упаљено светло.

Припрема подрума за гајење печурака укључује низ операција које укључују:

Осветљење... Вреди узети у обзир да је за култивацију сваке врсте гљива потребно индивидуално осветљење. Ако ћете истовремено гајити неколико врста гљива, подрум ће морати бити подељен на светле зоне. Шампињони воле више светлости од буковаче. У специјализованим хортикултурним продавницама за стакленик можете купити флуоресцентне лампе које ће прилагодити осветљеност и оштрину осветљења.

Вентилација. Све печурке, без изузетка, воле свеж ваздух. Проблем подрума је што је ваздух у њима влажан и врућ. Да бисте избегли стварање плесни и плесни на зидовима, у соби је потребно поставити посебне напе које ће узимати лош ваздух и доводити свеж ваздух.

Влажност и температура. Влажност ваздуха за гајење печурака треба да буде 65% - 95%. Али са температурним режимом је мало компликованије. Шампињони су термофилнији, оптимална температура за њихов узгој је 13 ° - 29 °, док се печурке буковаче осећају пријатно на 12 ° - 25 °. Стога, да би се истовремено узгајало неколико врста гљива, просторија такође мора бити зонирана у температурне зоне. За грејање је најбоље користити системе за воду са регулатором температуре. Једноставно их је инсталирати, економичније су, и што је најважније, не исушују ваздух у соби.

Зонирање. Као што је већ поменуто, соба је подељена на зоне према условима осветљења и температуре. То се може урадити помоћу обичних преграда од пластике или од полифибрера, које добро задржавају влагу и температуру. Важно је, што је погодније могуће, одредити површину за узгој сваке врсте гљива.

Дезинфекција. Да би се избегло стварање плесни, просторија се мора дезинфиковати. То је најбоље урадити након свих грађевинских корака, пре садње. Да бисте то урадили, користите посебне сумпорне даме, које се користе за фумигацију просторије. Ако је подрум стар, најбоље је попрскати све површине раствором формалина. У одсуству дезинфекције, мушице, гриње или нематоде могу да нападну печурке и род ће бити изгубљен. Мораћете да промените подлогу, дезинфикујете собу, а то су додатни трошкови.

Полице. Најбоља опција за производњу регала је издржљива пластика. Стални температурни услови и велика чврстоћа брзо ће учинити дрво и метал неупотребљивим, па је пластика идеална опција - не рђа и не труне. У вртним центрима можете купити готове регале које треба саставити само у затвореном.

Остала опрема. Ова група укључује контејнере за постављање подлоге и садњу мицелијума. Специал подлоге за полицекоја ће вам можда требати ако сте у подруму недовољно топло... Такође вреди помена о заливање... Строго је забрањено заливање мицелијума директним млазом воде - то доводи до расправе о подлози, а мицелиј може умрети или иструнути. Да бисте то урадили, користите специјал прскалице (ручне и аутоматске)који наводњавају земљиште. Ако је осветљење пресветло и тешко га је прилагодити, можда ће вам требати посебна тканина, који је окачен преко полица да да се избегне директна светлост удара у формиране мицелије.

Видео: соба за гајење буковаче у подруму

Важно! Под собе мора бити бетонски. Ако га нема, препоручује се израда кошуљице. Земљани под је легло штетних бактерија и паразита који ће напасти усеве. Обавезно покријте зидове раствором креча и бакар сулфата. Ово додатно штити ваше засаде од паразита који често расту у печуркама.

Како узгајати печурке у подруму

За сваку врсту гљива узимају се у обзир индивидуалне потребе при узгоју, наиме температура ваздуха, влажност и осветљење. Данас су печурке буковаче најпопуларније за узгој; шампињони су омиљени за све генерације.

Белешка! Понекад информације можете пронаћи на Интернету о узгајању вргања код куће у подруму, али ово је чиста превара, не видим.

Па, које су карактеристике гајења у подруму сваке од ових врста? Покушајмо да схватимо.

Шампињон

Главни задатак је припрема хранљиве подлоге у којој ће расти печурке. Да бисте припремили подлогу, морате користити сламу, коњску или крављу балегу, уреу или амонијум нитрат, гипс или алабастер, суперфосфат и креда као и вода. Даље, сви преостали састојци се мешају у одређеним размерама. Тачнији рецепт за припрему подлоге може се наћи у чланку „Гајење печурки код куће“... Припрема компоста траје више од 3 недеље. Готов компост се полаже на носаче у густом слоју и оставља један дан тако да се равномерно загреје до собне температуре, и то: 23 Ц ° - 25 Ц °. Даље, мицелиј се сади у топло земљиште. Од искрцавања до првих изданака треба око 10 дана. Температура у овом тренутку треба да буде најмање 28 ° Ц. После клијања температура се спушта за 8 - 10 степени. Осветљење се увек одржава на истом нивоу (12 сати светлости дневно). Први усев може се убрати након 14 дана од датума сетве. Потребно је наводњавање мицелија свака два дана. Период плода мицелија шампињона траје 40 - 45 дана.

Видео: гајење шампињона у подруму

Буковаче

Оптимална подлога за узгој буковаче је дрвена шипка. Ово је врло приступачан материјал који можете сами направити. Да бисте то урадили, потребно је припремити шипке (дрвене пањеве.) Делимично су очишћени од коре, направљене су дубоке пукотине и натопљене раствором калијум перманганата. Тада се дрво зарази мицелијем. Било које дрво ће учинити, осим четинара. Као подлога најчешће се користе струготине или пиљевина лишћарских стабала, сува слама, љуске од семена и други органски остаци. Све су комерцијално доступне у било којој продавници баштенских производа. Тамо се могу купити и готове подлоге. Даље, ова подлога се помеша са мицелијумом и стави у врећу од филца, која је обешена на носач. Собна температура мора бити најмање 22 ° Ц. Када се појаве први изданци, температура се спушта на 13 ° Ц. Буковаче су незахтевне, а јако осветљење им штети, стога морају бити осветљене врло слабом и дифузном светлошћу не више од 5 сати дневно. У року од 10 дана након сетве можете убрати први усев.Период плодова буковаче је до два месеца. Детаљнија упутства за узгој буковаче можете наћи у овом чланку.

Видео: гајење буковаче у подруму

Између осталог! Подлога у којој су гљиве расле не може се поново користити. Биће изврсно органско ђубриво за цветне биљке у вашој башти или собним биљкама.

Порцини

То је једна од најзахтевнијих гљива која вас узгаја никада не може да расте код кућеиако ћете на Интернету пронаћи много чланака и видео записа о успешном узгоју. Ево једног од тих упутстава.

„Супстрат за њихову садњу треба у потпуности да имитира пејзаж места рођења, и то: шумско земљиште. За ово су погодне суве млевене гранчице, лишће, пољска трава и сушена маховина. Припремљена сува подлога положена је на носаче, у дебелом и густом слоју. Требао би бити добро осушен, али ни у ком случају зрео или влажан. Даље, мицелиј се сади и тло се правилно наводњава, након чега је прекривено баштенским папиром. Јака светлост је штетна за печурке, стога, пре првих пуцања, папир остаје на врху. Собна температура треба да буде 18 ° Ц. Период плодења печурки је кратак - само 30 - 35 дана. Вргањима треба врло дуго да никну и пусте корен. Од тренутка сетве до првих изданака може проћи и до 40 дана. И у процесу раста, печуркама ће можда бити потребно додатно ђубрење (ако је раст печурки заустављен) “.

Иначе, ако и даље сумњате, онда можете прочитати више о узгајању вргања код куће. у овом чланку.

Али запамти, никада нећете узгајати вргање у неприродним условима.

На основу горе наведених информација, можете схватити да узгајање гљива у подруму није тако тежак задатак. У овом питању је важно компетентно приступити организацији самог процеса и опреми собе (подрума). Уз правилно осветљење, температуру и правовремено заливање, чак и аматери без много искуства могу да узгајају квалитетне печурке. Добро узгојена подлога и квалитетан мицелиј играју кључну улогу у гајењу печурака. Узгајање гљива је сјајан пример како хоби може прерасти у профитабилан посао.