Преглед најбољих сорти кромпира: најукуснији и најпродуктивнији

Као и у добра стара времена, кромпир је и даље посебно популаран међу становништвом. Међутим, његов изванредан укус увек је посебна прича. Одавно је примећено да кулинарске ужитке са кромпиром почињу да „играју“ на нови начин, занимљивији. Значајно је да никога не треба наговарати да проба јело, а обично се конзумира у невероватним количинама.

Међутим, да би кромпир био успешан, потребно је присуствовати избору сорти које не стварају проблеме у узгоју и удовољавају свим потребама гурмана. И наравно, не заборавите на тако важну карактеристику сорте кромпира као што је принос.

 

Најбоље сорте кромпира: топ-36 по приносу и укусу

Запамтити! Богату жетву укусног кромпира можете добити само ако следите 3 главне тачке:
1. Купљен висококвалитетни садни материјал погодан за регион и климу.
2. Имате плодну земљу, поштујете правила плодореда.
3. Користите исправну технику узгоја кромпира.

Ако не поштујете барем једну од тачака, онда не може бити говора о високим приносима и укусним кртолама.

Даље ћемо детаљно размотрити најпопуларније сорте кромпира (по абецедном реду), које су популарно препознате због високог приноса или због изврсног укуса, иако најчешће комбинују обе главне карактеристике.

Аурора

Сорта у средњој сезони, за употребу на столу, високо родна, одличног укуса.

Сорта је у стању да се прилагоди свим климатским условима раста, а такође није избирљива у погледу врсте тла.

Отпоран на ракове и нематоде кромпира, умерено отпоран на вирусе, умерено подложан узрочнику касне мрље врхова и кртола,

Окус је одличан. Када се кува, кромпир постаје мрвичан (средње кључан). Кулинарски тип ВС. Погодно за прављење супа и пиреа.

Карактеристике сорте Аурора:

• период сазревања - средина сезоне (90-110 дана);
• облик кртола је овалан (поравнат);
• структура коре је глатка;
• боја коре - жута;
• боја пулпе - бела (крем);
• дубина очију је плитка;
• садржај скроба - 13,5-17,3%;
• принос на сто квадратних метара - 214-396 кг (максимум до 416 кг);
• број кртола по грму - од 20-25;
• просечна тежина 1 гомоља је 93-128 г;
• тржишност - 80-93%;
• задржавање квалитета - 94%.

По изгледу се одликује високим грмљем са великим лишћем светло зелене нијансе. Цвасти имају црвено-љубичасту нијансу. Формирање бобица је просечно.

Препоручује се за регионе садње: Север, Северозапад, Централ, Волго-Вјатка, ТсЦхО, Северни Кавказ, Средња Волга, Источни Сибир, Далеки Исток.

Носилац патента или зачетник сорте: Узгајалиште Всеволозхскаиа ЛЛЦ (Русија).

Адретта

Једна од најчешћих старих сорти.

Средње рано, за употребу у трпези, висок принос, одличног укуса.

Сорта се одликује стабилним годишњим приносом, врло брзим почетним развојем, снажним врховима и раним гомољењем.

Даје добре резултате када се гаји на различитим врстама тла, али подручја која су превише сува или често мењају влагу нису погодна за то.

Адретта има повећану отпорност на уобичајене болести културе, а такође савршено толерише неповољне временске услове (отпорне на краткотрајне мразеве). Према томе, кртоле се могу садити већ крајем априла или почетком маја, без страха од повратних пролећних мразева.

Важно! Повећана влага у земљи и стагнација влаге негативно утичу на кртоле. Зрели плодови почињу да труну у влажном тлу.

Отпоран на рак, релативно отпоран на вирусе, али подложан касној мрљи, уобичајеној красти, ризоктонији.

Укус сорте је једноставно одличан, па се може користити у многим јелима. Кромпир веома добро кључа током кувања. Кулинарски тип Ц. Погодно за кување. За пире кромпир, баш савршену сорту, не треба ни стављати уље.

Белешка! Адретта (међутим, као и готово све сорте кромпира) треба редовно обнављати садни материјал сваких 3-5 година.

Карактеристике сорте Адретта:

• период сазревања - 80-90 дана (средина рано), према другим изворима - 70-80 дана (рано);
• кртоле - од округло-овалне до овалне;
• структура коре је мрежаста;
• боја коре - жута;
• боја пулпе - светло жута;
• дубина очију је плитка;
• садржај скроба - 13-18%;
• принос на сто квадратних метара - 200-450 кг на сто квадратних метара (према другим изворима - 214-396 кг);
• број кртола у грму - 15-25 комада (средње до високо).
• просечна тежина 1 гомоља је 100-150 г;
• тржишност - висока;
• задржавање квалитета - 98%.

Изглед биљке је усправан, висок, има светло зелене велике листове, боја цветова је бела.

Препоручује се за садњу у регионима: Средња Волга, Западни Сибир и Далеки Исток.

Носилац патента или зачетник сорте: Норика Нордринг Картоффелзуцхт унд Вермехрунгс ГмбХ (Немачка).

Беллароса (Белла Росе или Вхите Росе)

Разноликост раног зрења, употреба на столу, добар род и укус.

Занимљиво! Због специфичне јарко црвене боје коре у земљама руског говорног подручја добила је популарно име - кромпир од вишања.

Сорта није избирљива у вези са влагом и савршено подноси вруће периоде без губитка квалитета плода. Погодна је било која врста тла осим тешке иловаче.

Савет! Пожељно је клијати пре садње. Позитивно реагује на оплодњу.

У већини случајева успева да процвета до тренутка када се појави огромна количина колорадске златице. Такође, сорта је отпорна на узрочника рака кромпира и нематода. Добро подноси транспорт.

Окус је добар. Током процеса кувања, пулпа постаје мрвичаста.

Млади кромпир се може ископати 45. дан након ницања.

Карактеристике сорте Беллароса:

• период сазревања - рано (70-80 дана);
• облик кртола је овално-округао;
• структура коре је груба;
• боја коре - црвена;
• боја пулпе - светло жута;
• дубина очију је плитка или средња;
• садржај скроба - 12,6-15,7%
• принос на сто квадратних метара - 169-326 кг (максимум до 385 кг);
• број кртола по грму - 8-9;
• просечна тежина 1 гомоља је 117-207 г;
• тржишност - 82-99%;
• задржавање квалитета - 93%.

Изглед биљке - формира високе усправне изданке, са великим зеленим листовима. Цвасти су средње и имају црвено-љубичасту нијансу.

Препоручује се за садњу региона: Северозапад, Волго-Виатка, ТсЦхО, Урал.

Носилац патента и / или зачетник сорте: Еуроплант Пфланзензуцхт ГмбХ (Немачка).

Повјетарац

Средње рана сорта, за стону употребу, висок принос и добар укус.

Није избирљив у погледу састава тла, може се гајити на лаганим и средње великим земљиштима. Добро реагује на минерално ђубрење. Разликује се од раног гомољења и брзе акумулације приноса у првој половини вегетације.

Отпоран на узрочника рака кромпира. Отпоран на наборане, пругасте мозаике и увијање лишћа. Умерено подложан касној болести, ризоктонији и обичној красти. Осетљив на нематоде. Отпоран на механичка оштећења.

Окус је добар. Пулпа је током кувања слабо кувана. Кулинарски тип Б. Погодно за смрзнуто мешано поврће и помфрит.

Карактеристике сорте Бреезе:

• период сазревања - средње рано (80-90 дана);
• кртоле су овалне;
• структура коре - средње глатка;
• боја коре - жута;
• боја пулпе је жута;
• дубина очију је плитка или средња;
• садржај скроба - 10,0-15,8%;
• принос на сто квадратних метара - 160-395 кг (максимум до 451 кг);
• број кртола по грму - 8-12;
• просечна тежина 1 гомоља је 97-154 г;
• тржишност - 83-98%;
• задржавање квалитета - 97%.

Изглед биљке је средње висине, средњег типа, полу усправан. Лист је крупан, средњег типа, зелен. Таласаста ивица је слаба. Цвасти су средње величине, црвенкасто-љубичасте.

Препоручени региони за садњу: Северозапад, Централ.

Носилац патента и / или зачетник сорте: РУЕ „Научно-производни центар Националне академије наука Белорусије за узгој кромпира и воћа“ (Белорусија).

Вецтор

Сорта средњег зрења, за стону употребу, добар род и укус.

Нису избирљиви у саставу тла, али могу постићи максималне перформансе када се гаје на бусенасто-подзоличким и тресетним мочварним земљиштима. Добро подноси топлоту.

Отпоран на узрочника рака кромпира, подложан нематодама. Високо отпоран на патогене касне мрље у врховима и кртолама, отпоран на наборане мозаике и увијање лишћа.Гомољи имају густу кожицу која је отпорна на механичка оштећења током транспорта.

Окусите добар или одличан. Кулинарски тип ВС. Пробављивост је просечна. Пулпа не потамни током кувања. Сорта је погодна за производњу скроба, чипса и пиреа.

Карактеристике сорте Вецтор:

• период сазревања - средина сезоне (90-110);
• облик кртола је овално-округао;
• структура коре је глатка;
• боја коре - црвена;
• боја пулпе - светло жута;
• дубина очију је плитка;
• садржај скроба - 16,7-17,5%;
• принос на сто квадратних метара - 180-263 кг (максимално до 403 кг);
• број кртола по грму - 10-14;
• просечна тежина 1 гомоља је 92-143 г.
• тржишност - 90-98%;
• задржавање квалитета - 95%.

Изглед биљке је низак, листни, полуусправан. Лист је мали, средњи, тамнозелен. Цвасти су љубичасте.

Препоручује се за регионе за садњу: Централни.

Носилац патента и / или зачетник сорте: ФГБНУ „Сверуски истраживачки институт за узгој кромпира, А.Г. Лоркха (Русија).

Винета (Венета)

Рана сорта за стону употребу, средњег приноса и доброг укуса.

Погодно за узгој у регионима са оштром климом.

Отпоран на узрочника рака кромпира и нематода. Осетљив на патоген касне мрље у врховима, умерено осетљив на кртоле. Отпоран на вирусе набораних и замотаних мозаика, увијање лишћа добро подноси сушу.

Окус је добар и одличан. Кулинарски тип Б. Током процеса припреме, Венета не кључа (кључање је слабо), па се препоручује за припрему салата.

Белешка! Прекомерна примена азота на земљиште негативно утиче на задржавање квалитета плодова.

Карактеристике сорте Винета (Венета):

• период сазревања - рано (70-80 дана);
• облик кртола је овално-округао;
• структура коре је благо мрежаста;
• боја коре - жута;
• боја пулпе - светло жута;
• дубина очију је плитка;
• садржај скроба - 12,9-15,2%;
• принос на сто квадратних метара - 160-228 кг (максимално до 238 кг);
• број кртола по грму - 10-12;
• просечна тежина 1 гомоља - 67-95 г.
• тржишност - 87-97%;
• задржавање квалитета - 87%.

Изглед биљке се шири. Лист је светлозелен. Ниска до средња валовитост. Венчић мали до средње величине, бели цвасти.

Препоручује се за регионе садње: Централни, Волго-Вјатка, ТсЦхО, Северни Кавказ, Средневолзхски, Уралски.

Носилац патента и / или зачетник сорте: Еуроплант Пфланзензуцхт ГмбХ (Немачка).

Гала

Средње рана сорта за стону употребу, добар род и укус.

Савршено се прилагођава свим климатским условима и саставу тла, али је истовремено избирљив у вези са влагом. Стога, када се гаји у сушним регионима, потребно је заливање, што знатно повећава приносе. Такође добро реагује на храњење. Да би се побољшао квалитет чувања плодова, препоручује се уклањање свих врхова 10 дана пре бербе.

Отпоран на узрочника рака кромпира и нематода. Подложан касној мрљи и склон оштећењима ризоктоније. Гала није подложна механичким оштећењима, а такође добро подноси и транспорт.

Окус је добар. У процесу кувања, не кључа и не мења боју. Погодно за пире кромпир и кување.

Белешка! Кромпир је погодан за дијететску исхрану, јер кртоле имају мало скроба, а пуно каротена.

Карактеристике сорте Гала:

• период сазревања - средње рано (80-90 дана);
• облик кртола је издужено-овални;
• текстура коже - глатка до средња;
• боја коре - жута;
• боја пулпе је тамно жута;
• дубина очију је плитка;
• садржај скроба - 10,2-13,2%.
• принос на сто квадратних метара - 216-263 кг (максимално 390 кг);
• број кртола по грму - до 25;
• просечна тежина 1 гомоља је 71-122 г;
• тржишност - 71-94%
• задржавање квалитета - 89%.

Изглед биљке је средње висине, средњег типа, полу усправан. Лист је велик, средњи, зелен. Ниска до средња валовитост. Цвасти су беле.

Препоручује се за садњу у регионима: Северозапад, Централ, Волго-Вјатка.

Носилац патента и / или извор сорте: Норика Нордринг Картоффелзуцхт унд Вермехрунгс ГмбХ (Немачка).

Плави

Средњосезонски раст, сврха стола, висок принос и одличан укус.

Занимљиво! Цвети бело-плавим или плаво-љубичастим цветовима, што је дало име сорти.

Прилагођава се готово свим условима. Отпоран на сушу, али воли влагу, добро подноси ниске температуре.

Белешка! Приликом садње, семе се може исећи, а такође направити и минималне пролазе (садити што гушће).

Отпоран на рак, умерено отпоран на ризоктонију, обичну красту и вирусе кромпира. Умерено подложан касној мрљи врхова и кртола. Осетљив на нематоде.

Окус је одличан. Кулинарски тип ВС. У процесу кувања, пулпа не потамни, када је спремна, распада се (просечна брзина кључања). Сорта се препоручује за прављење пире кромпира и за прва јела (супе). Погодно за производњу скроба и чипса од кромпира.

Карактеристике сорте Голубизна:

• период сазревања - средина сезоне (90-110 дана), према другим изворима, средње касно (110-120 дана);
• облик кртола је овално-округао;
• структура коре је мрежаста;
• боја коре - светло беж (крем);
• боја пулпе - крем;
• дубина очију је плитка;
• садржај скроба - 17-19%;
• принос на сто квадратних метара - 400-500 кг;
• број кртола по грму - 10-12;
• просечна тежина 1 гомоља је 90-110 г;
• тржишност - 91-95%;
• квалитет одржавања је висок.

Изглед грмља је средње висине, више стабљика, полу усправан. Средње до крупан лист, тамнозелен, сјајан. Цвасти су средње. Нема формирања бобица.

Препоручује се за садњу региона: Централна, Волго-Виатка, ТсЦхО, Северни Кавказ.

Носилац патента и / или зачетник сорте: ФГБНУ „Сверуски истраживачки институт за узгој кромпира, А.Г. Лоркха (Русија).

Жуковски рано

Рана сорта, за стону употребу, високог приноса и средњег укуса.

Савршено се прилагођава променљивим климатским условима, релативно је отпоран на топлоту и сушу. Принос је стабилан.

Важно! Жуковски расте пријатељски чак иу слабо загрејаном тлу, тако да се сорта може сигурно засадити крајем априла.

Отпоран на ракове и нематоде кромпира. Осетљив на врхове и кртоле на узрочника касне мрље. Гомољи су отпорни на механичка оштећења.

Укус је задовољавајући и добар. Кулинарски тип Б. Кувана слаба. Током процеса кувања, пулпа лагано потамни. Одлично за пржење, прављење помфрита и прављење чипса. Може се користити за пире и кување, али не баш погодно.

Карактеристике ране сорте Жуковски:

• период сазревања - рано (70-80 дана), према другим изворима, врло рано (60-80 дана);
• кртоле су овално округле;
• структура коре је глатка;
• боја коре - ружичаста;
• боја пулпе је бела;
• дубина очију је плитка;
• садржај скроба - 10-12%;
• принос на сто квадратних метара - 400-450 кг;
• број кртола по грму - 9-15;
• просечна тежина 1 гомоља је 100-120 г;
• тржишност - 90-92%;
• одржавање квалитета је добро.

Изглед - грмље средње висине, полураспрострањеног стабљика, лист је мали, зелени (сјајни), цветови имају црвено-љубичасту нијансу. Формирање бобица је ретко.

Препоручује се за садњу у регионима: Северозапад, Централ, Волго-Вјатка, Централна црна земља, Северни Кавказ, Средња Волга, Нижњеволжски, Урал, Западни Сибир, Далеки Исток.

Носилац патента и / или зачетник сорте: ФГБНУ „Сверуски истраживачки институт за узгој кромпира, А.Г. Лоркха (Русија).

Журавинка

Средње касна сорта, за стону употребу, средњег приноса и доброг укуса.

Погодно за узгајање на лаганим до средње великим земљиштима. Не толерише подводњавање тла или дефицит влаге током вегетације. Негативно реагује на прекомерну примену азота у земљиште, али веома реагује на примену органских и минералних ђубрива.

Отпоран на узрочника рака кромпира, нематода и обичне красте. Умерено подложан касној болести и ризоктонији. Умерено отпоран на механичка оштећења.

Окус је добар. Кулинарски тип ВС. Пулпа је умерено мекана. Не потамни током кувања. Сорта се препоручује за кување чипса, помфрита, скроба.

Карактеристике сорте Журавинка:

• период сазревања - средње касно (110-120 дана);
• облик кртола је овално-округао;
• структура коре је благо груба (прилично глатка);
• боја коре - црвена;
• боја пулпе - светло жута;
• дубина очију је плитка;
• садржај скроба - 14,6-19,6%;
• принос на сто квадратних метара - 177-242 кг.
• број кртола по грму - до 18;
• просечна тежина 1 гомоља је 89-139 г;
• тржишност - 83-96%;
• задржавање квалитета - 93%.

Изглед биљке је средње висине, средњег типа, полу усправан. Лист је мали, средњи, тамнозелен. Таласаста ивица је слаба. Цвасти су средње величине, црвенкасто-љубичасте. Бобице практично нису формиране (ретко).

Препоручује се за садњу у регионима: Северозапад, Централ, Волго-Вјатка.

Носилац патента и / или зачетник сорте: РУЕ „Научно-производни центар Националне академије наука Белорусије за узгој кромпира и воћа“ (Белорусија).

Зекура

Средње рана сорта, за стону употребу, добар род и укус.

Популарност је стекао због незахтевне бриге и стабилности жетве, чак и у условима кратког сибирског лета.

Добро реагује на заливање и отпуштање влажног тла; током периода формирања врхова важно је благовремено уклонити коров. Отпоран на сушу, али истовремено погодан за тла са високом влажношћу.

Отпоран на рак и кромпир-нематоду. Није баш подложан вирусу увијања лишћа, на њега благо утичу вирус „У“ и „А“, касна мрља лишћа и кртола, краста и жлездасто место.

Окусите добар или одличан. Погодно за производњу производа од кромпира (чипс, помфрит). Кување је средње, погодно и за пире кромпир и за супе.

Карактеристике сорте Зекура:

• период сазревања - средње рано (80-90 дана);
• облик кртола - дугуљаст;
• структура коре је глатка;
• боја коре - жута;
• боја пулпе је жута;
• дубина очију је плитка;
• садржај скроба - 13,0-18,2%;
• принос на сто квадратних метара - 195-323 кг (максимум до 365 кг);
• број кртола по грму - 17-20;
• просечна тежина 1 гомоља је 59-150 г;
• тржишност - 79-96%;
• одржавање квалитета је добро.

Изглед грма је средње висине, полу усправан, средњег типа. Цвасти су црвено-љубичасте. Основа клице је црвено-љубичаста.

Препоручује се за садњу у регионима: Волго-Виатка, ТсЦхО, Северни Кавказ, Средња Волга, Западни Сибир, Далеки Исток.

Носилац патента и / или зачетник сорте: Солана ГмбХ & Цо.КГ (Немачка).

Импала

Рана сорта, за стону употребу, доброг приноса и укуса.

Разликује се у стабилности усева у свим временским условима, укључујући отпорност на високе температуре. Главна ствар је не претерати са азотним ђубривима.

У јужним регионима могуће је добити две усеве одједном у 1 сезони.

Белешка! Приликом садње, семе се препоручује за клијање. Такође, не можете одломити клице и не садити у неогревано земљиште.

Отпоран је на рак и кромпирову нематоду, подложан је касној болести и ризоктонији, слабо погођен вирусним болестима и уобичајеном крастом.

Окус је добар. Током процеса кувања, целулоза не потамни или се не дроби. Идеално за пржење и кување помфрита.

Карактеристике сорте Импала:

• период сазревања - рано (70-80 дана);
• кртоле су овалне;
• боја коре - жута;
• боја пулпе - светло жута;
• дубина очију је плитка;
• садржај скроба - 10,5-14,6%;
• принос на сто квадратних метара - 180-360 кг (максимум - 367 кг);
• број кртола по грму - 16-21;
• просечна тежина 1 гомоља је 88-150 г;
• тржишност - 89-94%;
• задржавање квалитета - 90%.

Изглед биљке је висок, усправан. Цвеће је бело.

Региони препоручени за садњу: Северозапад, Централ, Волго-Вјатка, Нижњеволжски.

Носилац патента и / или зачетник сорте: Агрицо У.А. (Холандија).

Каменски

Сорта је рано сазревања, за употребу у трпези, средњег приноса и доброг укуса.

Одликује се раним накупљањем приноса и поравнаним кртолама са високом тржишном способношћу.

Добро се прилагођава свим врстама тла. Разликује се у отпорности на сушу због раног формирања кртола. Захтева растресање тла, позитивно реагује на ђубрење и заливање. Жилав лишће одраслих биљака не воли колорадску златицу.

Отпоран на узрочника рака кромпира. Осетљив на нематоде. Средње отпоран на патогене касне мрље, отпоран на наборане и тракасте мозаике, увијање лишћа, обичну красту и ризоктонију.

Окус је добар. Кулинарски тип Б (слаба сварљивост).

Карактеристике сорте Каменски:

• период сазревања - рано (70-80 дана);
• облик кртола је издужено-овални;
• структура коре је глатка;
• боја коре - црвена;
• боја пулпе - светло жута;
• дубина очију је плитка;
• садржај скроба - 12,2-16,8%;
• принос на сто квадратних метара - 185 кг (максимум до 252 кг);
• број кртола по грму - 15-25;
• просечна тежина 1 гомоља је 96-108 г;
• тржишност - 85-94%;
• задржавање квалитета - 97%.

Изглед биљке је средњег типа, полу усправан. Средњи лист, средњи тип, тамно зелен. Снажна таласаста ивица. Интензитет бојења антоцијанина на унутрашњој страни венца је од средњег до јаког, удео плаве боје је одсутан или је врло мали. Цвасти су велике. и црвена и љубичаста. Формирање бобица је ретко.

Препоручује се за садњу региона: Волго-Виатка, Урал, Западни Сибир.

Власник патента и / или зачетник сорте: ФГБНУ „Уралски истраживачки институт за пољопривреду“ (Русија).

Киви

Сорта која касно сазрева, за употребу у трпези, високог приноса и осредњег (нормалног) укуса.

Белешка! Садни материјал је врло тешко наћи због реткости. Али како кажу, онај ко тражи увек ће наћи.

Савршено се прилагођава свим климатским условима. Киви може да расте у било којој врсти тла.

Жичана глиста и колорадска златица га практично не оштећују (јер садржи био-влакна). Такође не утиче на касну мрљу, обичну красту, касну мрљу, рак кромпира.

Занимљиво! Издужени гомољи имају грубу мрежну површину, која подсећа на кору кивија, која је врсти дала име.

Укус је фер или осредњи (готово без укуса). При кувању, прхкост је просечна. Погодно за пире. Готово није погодан за пржење, јер гори због високог садржаја суве материје.

Карактеристике сорте киви:

• период сазревања - касно сазревање (120-140 дана);
• облик кртола је округао;
• структура коре - груба (мрежа);
• боја коре - наранџасто-браон;
• боја пулпе је бела;
• дубина очију је плитка;
• садржај скроба - непознат;
• принос на сто квадратних метара - висок (до 400 кг);
• број кртола по грму је непознат;
• просечна тежина 1 гомоља је непозната;
• тржишност - непознато;
• одржавање квалитета је добро.

Разликује се у високим грмовима, са великим бројем густо лиснатих изданака. Цвасти имају дубоку јорговану нијансу, али ретко цветају.

Препоручује се за регионе за садњу (вероватно): Централно.

Власник патента и / или извор сорте: непознат (према неким изворима, сорта је ГМО, али ово није тачно).

Лицитарски човек

Сорта у средњој сезони, за употребу на столу, просечног приноса, са добрим кулинарским квалитетима.

Релативно је отпоран на топлоту и сушу.

Отпоран на узрочника рака кромпира, подложан нематодама. Умерено подложан врховима и подложан кртолама, узрочник касне болести, обична краста.

Окусите добар или одличан. Кулинарски тип Ц. Кување је добро, пулпа не потамни. Погодно за прераду у хрскави кромпир (помфрит и чипс).

Карактеристике сорте Колобок:

• период сазревања - средина сезоне (90-110 дана);
• облик кртола је округао;
• структура коре је благо груба;
• боја коре - жута;
• боја пулпе је жута;
• дубина очију је од средње до дубоке;
• садржај скроба - 11,4-13,0%, према другим изворима - 16-18,5%;
• принос на сто квадратних метара - 124-227 кг (максимално до 256 кг);
• број кртола по грму - 11-17;
• просечна тежина 1 гомоља је 93-118 г;
• тржишност - 87-97%;
• задржавање квалитета - 98%.

Изглед грмља је средње до висока биљка, средњег типа, полу усправна. Средње до велики лист, средњи, светло зелен. Таласаста ивица је слаба. Цвасти су врло велике и беле. Формирање бобица је ретко.

Препоручени региони за слетање: Централни.

Носилац патента и / или зачетник сорте: ФГБНУ „Сверуски истраживачки институт за узгој кромпира. А.Г. Лоркха (Русија).

Коломба (Коломбо)

Врло рана сорта, за стону употребу, високог приноса и доброг укуса.

Даје добре перформансе када се гаји на иловачи и црници са ниском киселошћу.

Сорта мора бити засађена само у добро загрејаном тлу, тако да нема потребе да журите са садњом. Такође је потребно додатно уношење магнезијума и мангана у земљиште. Добро реагује на заливање.

Отпоран на узрочника рака кромпира, нематода. Умерено подложан патогену касне мрље.

Окусите добар или одличан. При кључању или печењу, кртоле се не распадају и задржавају облик. Погодно за било коју врсту топлотне обраде.

Карактеристике сорте Цоломба:

• период сазревања - врло рано (60-70 дана);
• облик кртола је овално-округао;
• структура коре је глатка;
• боја коре - жута;
• боја пулпе је жута;
• дубина очију је од плитке до средње;
• садржај скроба - 11,0-15,0%;
• принос на сто квадратних метара - 224-422 кг;
• број кртола по грму - до 12;
• просечна тежина 1 гомоља је 82-126 г;
• тржишност - 81-98%;
• задржавање квалитета - 95%.

Изглед грмља је биљка средње висине, типа лишћа, од полуусправног до распрострањеног. Средњи до велики зелени лист. Интензитет бојења антоцијанина на унутрашњој страни венца је одсутан или је врло слаб. Цвасти су црвено-љубичасте.

Региони који се препоручују за садњу: Северозапад, Централ, Волго-Вјатка, Централна црноморска регија, Северни Кавказ.

Носилац патента и / или зачетник сорте: ХЗПЦ Холланд Б.В. (Холандија).

Краљица Ана

Рана сорта за стону употребу, висок принос, одличан укус.

Занимљиво! Ову посебну сорту узгаја председник Републике Белорусије Александар Григориевич Лукашенко у својој резиденцији „Дрозди“.

Пожељно је клијање и садња у топло земљиште.

Белешка! Када се гаји у сушним регионима, потребно је обилно заливање.

Отпоран на узрочника рака кромпира, златне кромпир-цист нематоде. Отпоран на наборане пругасте мозаике и увијање лишћа. Транспортни трансфери без губитка тржишности.

Сорта има одличан укус. Не потамни, не кључа (слабо). Препоручује се за пржење, прављење супа, салата.

Карактеристике сорте Королева Анна:

• период сазревања - рано (70-80 дана);
• облик кртола је издужено-овални;
• структура коре је глатка;
• боја коре - жута;
• боја пулпе је жута;
• дубина очију је врло плитка или плитка;
• садржај скроба - 13,1-14,4%;
• принос на сто квадратних метара - 113-304 кг (максимум до 495 кг);
• број кртола по грму - 6-16;
• просечна тежина 1 гомоља је 84-137 г;
• тржишност - 82-96%;
• задржавање квалитета - 93%.

Изглед биљке је средње висине, врста стабљике, има полураспрострањене изданке. Листови су средње или велики, затворени, зелени. Цвасти су беле.

Региони који се препоручују за садњу: Северозапад, Централ, Волго-Вјатка, Централна црноморска регија, Северни Кавказ, Средња Волга, Западни Сибир, Источни Сибир.

Носилац патента и / или зачетник сорте: Солана ГмбХ & Цо. КГ (Немачка).

Лабелла

Рана сорта, за стону употребу, средњи принос, одличан укус.

Отпоран на високе температуре током вегетације, има одличну прилагодљивост климатским условима и врстама тла.

Отпоран на узрочника рака кромпира и нематода. Високо отпоран на вирус колутова листова.

Окус је одличан. Пробављивост је просечна.

Карактеристике сорте Лабелла:

• период сазревања - рано (70-80 дана);
• облик кртола је издужено-овални;
• структура коре је глатка;
• боја коре - црвена;
• боја пулпе је жута;
• дубина очију је од плитке до средње;
• садржај скроба - 15,8%;
• принос на сто квадратних метара - 176-264 кг (максимум до 342 кг);
• број кртола по грму - до 14;
• просечна тежина 1 гомоља је 78-102 г;
• тржишност - 91-92%;
• задржавање квалитета - 98%.

Изглед биљке је од средње висине до високе, листног типа, полу усправан. Лист је велик, средњи, зелен. Цвасти су црвено-љубичасте.

Препоручује се за садњу у регионима: Централни, Северни Кавказ, Средња Волга, Урал.

Носилац патента и / или извор сорте: Ден Хартигх БВ (Холандија).

Ласунак (Ласунок)

Сорта за касно сазревање, свестрана, високог приноса и доброг укуса.

Погодно за гајење на свим врстама тла. Добро користи природну плодност и има висок повраћај оплодње. Разликује се брзом акумулацијом приноса у почетној сезони раста.

Да би се избегао снажан развој врхова, неопходно је применити азотна ђубрива за 10-15% мање од препоручених доза.

Отпоран на рак, вируси „С“, „М“, „И“, „Л“, умерено отпорни на касну мрљу (гомољ), умерено подложни касној мрљи лишћа, честа краста, ризоктонија, црна нога, осетљива на вирус „Кс“ и нематода. Отпоран на механичка оштећења.

Окусите добар или одличан. Добра сварљивост (кулинарски тип Ц). Погодно за производњу оштрог кромпира (чипса), сувог пире кромпира, скроба, палачинки од смрзнутог кромпира, смрзнутих мешавина поврћа, прилога и помфрита.

Карактеристике сорте Ласунак:

• период сазревања - касно сазревање (120-140 дана), према другим изворима - средње касно (110-120 дана);
• кртоле су округло-овалне;
• структура коре је мрежаста;
• боја коре - светло жута;
• боја пулпе - крем;
• дубина очију је просечна;
• садржај скроба - 15-22%;
• принос на сто квадратних метара - 400-450 кг (максимално до 630 кг);
• број кртола по грму - 8-12;
• просечна тежина 1 гомоља је 150-200 г;
• тржишност је добра;
• одржавање квалитета је задовољавајуће и добро.

Изглед грмља је висока, усправна биљка. Листови су средњи, зелени. Цвасти су велике, беле боје. Формирање бобица је ретко.

Има кратко стање мировања гомоља, стога је потребно стриктно придржавање режима складиштења (1-2 степена).

Региони који се препоручују за садњу: Северозапад, Централ, Волго-Вјатка, Централна црноморска регија, Северни Кавказ.

Носилац патента и / или зачетник сорте: РУЕ „Научно-производни центар Националне академије наука Белорусије за узгој кромпира и воћа“ (Белорусија).

Луговскои

Средњосезонски раст, сврха стола, висок принос, добар укус.

Карактерише га стабилан принос. Може се гајити у готово свим климатским условима.

У процесу узгоја добро реагује на брљање и дубоко растресање тла.

Отпоран на рак, релативно отпоран на касну болест, честа краста, умерено отпоран на вирусе, црна нога.

Окус је добар, без прекомерне сувоће и водености. Пулпа не потамни. Луговски се препоручује за прављење пире кромпира и добијање скроба.

Карактеристике сорте Луговскои:

• период сазревања - средина сезоне (90-110 дана);
• кртоле су овалне;
• структура коре је мрежаста;
• боја коре - светло ружичаста;
• боја пулпе је бела;
• дубина очију је плитка;
• садржај скроба - 12-19%;
• принос на сто квадратних метара - висок (максималан до 514 кг);
• број кртола по грму - 10-15;
• просечна тежина 1 гомоља је 85-125 г;
• тржишност - висока;
• одржавање квалитета је добро.

Изглед биљке је усправан, средње висине, цветови су бели.

Препоручује се за садњу у регионима: Север, Северозапад, Централ, Волго-Вјатка, Централни регион Црне Земље, Северни Кавказ, Нижњеволжски, Урал, Западни Сибир, Источни Сибир, Далеки Исток.

Носилац патента и / или зачетник сорте: Институт за узгој кромпира УААС (Украјина).

Лиубава

Рана сорта, за стону употребу, висок принос, добар укус. Кулинарски тип А (тип салате). Не кључа. Пулпа током кувања умерено потамни.

Отпоран на узрочника рака кромпира, ризоцтониа, осетљив на нематоде. Такође је подложан врховима и умерено отпоран у кртолама на узрочника касне мрље. Умерено отпоран на уобичајену красту.

Карактеристике сорте Лиубава:

• период сазревања - рано (70-80 дана);
• облик кртола је овално-округао;
• структура коре је од средње до грубе (према другим изворима, углавном је погодна, али на врху се љушти);
• боја коре - црвена;
• боја пулпе је бела;
• дубина очију је просечна;
• садржај скроба - 11,2-16,9%;
• принос на сто квадратних метара - 288-400 кг (максимално до 524 кг);
• број кртола по грму - 8-15;
• просечна тежина 1 гомоља је 109-210 г;
• тржишност - 80-98%;
• одржавање квалитета је добро.

Изглед грмља је средње висине, средњег типа, полуусправан. Лист је мали, отворен, светло зелен. Таласаста ивица је слаба. Просечан сјај. Цвасти су средње величине, црвенкасто-љубичасте. Формирање бобица је ретко.

Препоручује се за садњу у регионима: Урал, Западни Сибир, Источни Сибир, Далеки Исток.

Носилац патента и / или зачетник сорте: ФГБНУ „Сверуски истраживачки институт за узгој кромпира. А.Г. Лоркха (Русија).

Метеор

Врло рана сорта, за стону употребу, висок принос, добар укус.

Добра прилагодљивост било којим агро-климатским условима, отпорности на топлоту и сушу. Најрадије расте на иловастом тлу.

Отпоран на узрочника рака кромпира, нематода. У листовима је релативно отпоран, а у кртолама врло отпоран на узрочника касне мрље, умерено отпоран на наборани и тракасти мозаик, обичну красту и ризоктонију. Отпоран на механичка оштећења.

Карактерише га добар укус и слаба сварљивост. Кулинарски тип ВС. Пулпа не потамни током кувања. Погодно за све врсте јела. Препоручује се за пржење и печење.

Карактеристике сорте Метеор:

• период сазревања - врло рано (60-70 дана);
• облик кртола је овално-округао;
• структура коре је глатка;
• боја коре - жута;
• боја пулпе - светло жута;
• дубина очију је од плитке до средње;
• садржај скроба - 12,0-14,9%;
• принос на сто квадратних метара - 209-404 кг (максимално до 450 кг);
• број кртола по грму - 10-12;
• просечна тежина 1 гомоља је 102-147 г;
• тржишност - 88-98%;
• задржавање квалитета - 95%.

Изглед биљке је висок, средњег типа, полу усправан. Лист средње величине, тамнозелен. Интензитет бојења антоцијанина на унутрашњој страни венца је одсутан или је врло слаб. Цвасти су мале, беле. Формирање бобица је ретко.

Препоручује се за садњу региона: Централ, Волго-Виатка, ТсЦхО, Средневолзхски, Уралски, Вест Сибериан, Фар Еастерн.

Носилац патента и / или зачетник сорте: ФГБНУ „Сверуски истраживачки институт за узгој кромпира. А.Г. Лоркха (Русија).

Невски

Средње рана сорта, за стону употребу, високог приноса и просечног (задовољавајућег) укуса.

Између осталог! Према неким изворима, најпопуларнија сорта кромпира у Русији.

Погодно за све регионе. Невски даје добре резултате када се гаји на песковитим иловачким и иловастим земљиштима са дубоким обрадивим слојем. Отпоран на сушу и преплављивање.

Важно! Приликом садње потребно је претходно загревање семена (не можете га садити директно у хладно тло), осетљиво је на ломљење клица. Добро реагује на обилно храњење.Да би се избегла оштећења краста, потребно је влажно земљиште у време формирања гомоља.

Отпоран на узрочника рака кромпира, ризоктоније, вируса кромпира. Умерено отпоран на уобичајену красту. Умерено подложан касној мрљи у врховима и кртолама. Отпоран на механичка оштећења. Међутим, кртоле имају тенденцију клијања током дуготрајног складиштења.

Укус је задовољавајући или добар. Кулинарски тип ВС. Пробављивост је лоша. Пулпа не потамни током процеса кувања. Невски је погодан за припрему првих јела (супе) и других јела (салате), али због ниског садржаја скроба није баш погодан за пире кромпир и пржење.

Карактеристике сорте Невски:

• период сазревања - средње рано (80-90 дана);
• облик кртола је овалан, поравнат;
• структура коре је глатка или мрежаста;
• боја коре - светло беж са ружичастим очима;
• боја пулпе је бела;
• дубина очију је плитка;
• садржај скроба - 10-12%;
• принос на сто квадратних метара - 380-500 кг;
• број кртола по грму - 17-20;
• просечна тежина 1 гомоља је 90-130 г;
• тржишност - 90-95%;
• одржавање квалитета је добро.

Изглед биљке је полу усправан, средњег типа, средње висине. Лист је средњи, светлозелен, таласаста ивица је слаба. Цветови су бели. Формирање бобица је просечно.

Препоручени региони за садњу: апсолутно сви региони.

Носилац патента и / или зачетник сорте: Савезна државна буџетска научна институција „Лењинградски научно-истраживачки институт за пољопривреду„ Белогорка “(Русија).

Пикасо (Лимонка)

Касна сорта, за стону употребу, добар род и задовољавајући укус.

Занимљиво! Сорта је названа по уметнику због жуто-ружичасте боје коре. У Русији је добио популарно име - кромпир Лимонка.

За успешну култивацију препоручује се прелиминарно клијање садног материјала као и појачано ђубрење. Пикасо је отпоран на сушу и високе температуре током вегетације.

Отпоран на рак и кромпирову нематоду, подложан касној мрљи, умерено погођен увијањем лишћа и обичном крастом. Сорта добро подноси транспорт

Укус је задовољавајући и добар. Целулоза не кључа током кувања, па је препоручљиво користити је за пржење и салате.

Карактеристике сорте Пицассо:

• период сазревања - касно (120-140 дана);
• облик кртола је овално-округао;
• структура коре је глатка;
• боја коре - жута са ружичастим очима;
• боја пулпе - крем;
• дубина очију је плитка;
• садржај скроба - 7,9-13,5%;
• принос на сто квадратних метара - 193-315 кг (максимум до 321 кг);
• број кртола по грму - до 19;
• просечна тежина 1 гомоља је 75-126 г;
• тржишност - 79-94,1%;
• задржавање квалитета - 83-90%.

Разликује се високим, раширеним стабљикама које цветају снежно белим кремастим цветовима. Пикасови листови су велики, тамнозелени. Формирање бобица је ретко.

Препоручује се за регионе за садњу: Централ, ТсЦХО.

Носилац патента и / или зачетник сорте: Агрицо У.А. (Холандија).

Ред Сцарлет

Рана сорта, за стону употребу, средњег приноса, нормалног (задовољавајућег) укуса.

Више воли да расте у земљиштима са добром пропусношћу ваздуха. Оптимално је садити кртоле са најмање 5 или више очију. Принос не пада ни за време суше и високих температура током вегетације. Све врхове треба уклонити 10 дана пре жетве. Гомољи се формирају врло пријатељски (истовремено).

Отпоран на узрочника рака кромпира, златне кромпир-цист нематоде. Осетљив на патоген касне мрље у врховима и умерено осетљив на кртоле.

Особине укуса су у границама нормале (укус је задовољавајући). Током процеса кувања, пулпа не потамни, а такође је умерено (средње) кувана. Кулинарски тип ВС. Погодно за прављење супа, салата, као и за пржење и прављење чипса. Може се користити за пире кромпир и кување, али недовољно добро.

Карактеристике сорте Ред Сцарлет:

• период сазревања - рано (70-80 дана);
• облик кртола је издужено-овални;
• структура коре је глатка;
• боја коре - црвена;
• боја пулпе је жута;
• дубина очију је плитка;
• садржај скроба - 10,1-15,6%;
• принос на сто квадратних метара - 164-192 кг (максимално 270 кг);
• број кртола по грму - до 15;
• просечна тежина 1 гомоља је 56-102 г;
• тржишност - 82-96%;
• задржавање квалитета - 98%.

Изглед биљке је низак, средњег типа, полу усправан. Листови су средње велики, зелени. Цвасти су средње величине, црвенкасто-љубичасте.

Препоручује се за садњу региона: Северозапад, Централ, Волго-Виатка, ТсЦхО, Западни Сибир.

Носилац патента или зачетник сорте: ХЗПЦ Холланд Б.В. (Холандија).

Ривиера

Рана сорта, за стону употребу, висок принос, добар укус.

Због раног сазревања, биљка успева да формира плодове пре вруће сезоне, стога јој није потребно додатно заливање. Поред тога, Ривијера формира моћан коријенски систем, који јој омогућава да у потпуности обезбеди изданке и кртоле влагом. Најрадије расте на лаганим земљиштима где даје стабилан годишњи принос. Разликује се у отпорности на сушу и отпорности на механичка оштећења.

Садњу треба изводити само у добро загрејано тло и само са клијавим кртолама.

Отпоран на узрочника рака кромпира и нематода. Осетљив на патоген касне мрље, отпоран на тракасти мозаик.

Окус је добар. Како се кува, пулпа постаје мрвичаста.

Карактеристике сорте Ривијера:

• период сазревања - рано (70-80 дана);
• кртоле су овалне;
• структура коре је груба;
• боја коре - светло беж;
• боја пулпе - крем;
• дубина очију је од плитке до средње;
• садржај скроба - 11,5-15,9%;
• принос на сто квадратних метара - 189-366 кг (максимум до 465 кг);
• број кртола по грму - 8-12;
• просечна тежина 1 гомоља је 101-177 г;
• тржишност - 80-96%;
• задржавање квалитета - 94%.

Формира јаке, али ниске или средње полу усправне или раширене изданке висине 70-80 цм, који практично не цветају. Средње до крупан лист, светло зелен.

Препоручује се за регионе садње: Централни, ТсЦхО, Северни Кавказ.

Носилац патента и / или зачетник сорте: Агрицо У.А. (Холандија).

Родрига (Родриго)

Средње рана сорта, за стону употребу, добар род, одличан укус.

Белешка! Да би се добили пријатељски изданци, препоручује се клијање семенских кртола пре садње.

Отпоран је на узрочника рака кромпира и златне кромпирове цист нематоде. Такође, сорта није подложна (отпорна) на високе температуре и сушу.

Изнад просека до одличне укусности. Погодно и за пржење и за пире кромпир.

Карактеристике сорте Родрига:

• период сазревања - средње рано (80-90 дана);
• кртоле су овалне;
• структура коже - глатка до средња;
• боја коре - црвена;
• боја пулпе - светло жута;
• дубина очију је плитка;
• садржај скроба - 12,5-15,4%;
• принос на сто квадратних метара - 150-218 кг (максимално до 382 кг);
• број кртола по грму - 7-9;
• просечна тежина 1 гомоља је 85-147;
• тржишност - 85-96%;
• задржавање квалитета - 95%.

Изглед грмља је средње висине до високе, средњег типа, полу усправан. Лист средње величине, средњи, зелене до тамнозелене боје. Таласаста ивица је средња. Цвасти су средње величине, црвенкасто-љубичасте.

Препоручује се за садњу у регионима: Централни, Волго-Вјатка, Северни Кавказ, Средња Волга, Далеки Исток.

Носилац патента и / или зачетник сорте: Солана ГмбХ & Цо.КГ (Немачка).

Росара

Рана сорта, свестрана, високо родна, доброг укуса.

Без обзира на климатске услове, у стању је да да стабилну жетву. Није оштећен током транспорта. Карактерише се споразумним сазревањем кртола.

Када се узгаја, добро реагује на заливање, ђубрење.

Отпоран на рак и кромпирову нематоду, благо погођен појавом мрље и обичне красте.

Окусите добар или одличан.У процесу кувања, готово се не своди, па је сорта идеална за салате, пржење, кување помфрита, чипса. Није погодно за пире кромпир и кување.

Карактеристике сорте Росара:

• период сазревања - рано (70-80 дана);
• кртоле су дугуљасто овалне;
• боја коре - црвена;
• боја пулпе је жута;
• дубина очију је плитка;
• садржај скроба - 12,1-15,8%;
• принос на сто квадратних метара - 202-310 кг (максимално до 415 кг);
• број кртола по грму - 15-20;
• просечна тежина 1 гомоља је 81-115 г;
• тржишност - 91-99%;
• задржавање квалитета - 97% (добро).

Изглед биљке је грм средње висине, полуширен. Цветови су црвено-љубичасти.

Препоручује се за регионе садње: Северозапад, Волго-Вјатка, ТсЦхО, Северни Кавказ, Средња Волга, Урал, Западни Сибир, Источни Сибир, Далеки Исток.

Носилац патента и / или зачетник сорте: СаКа Пфланзензуцхт Гбр (Немачка).

Роко (Роко)

Сорта у средњој сезони, за употребу на столу, просечан принос, добар укус.

Разликује се у стабилности приноса и под најнеповољнијим условима. Роко преферира иловасто, песковито или влажно земљиште неутралне киселости.

Отпоран је на узрочника рака кромпира и златне кромпирове цист нематоде. Умерено отпоран на касну мрљу у кртолама и умерено подложан врховима. Отпоран на наборане и пругасте мозаике.

Пулпа има добар до одличан укус. Не кључа током кувања. Погодно за прераду у хрскави кромпир, тј. за прављење чипса и помфрита.

Карактеристике сорте Роццо:

• период сазревања - средина сезоне (90-110 дана);
• кртоле су овалне;
• структура коре је глатка;
• боја коре - црвена;
• боја пулпе - крем;
• дубина очију је плитка;
• садржај скроба - 12,9-14,5%;
• принос на сто квадратних метара - 136-261 кг (максимум до 275 кг); 0
• број кртола по грму - 8-12;
• просечна тежина 1 гомоља је 75-119 г;
• тржишност - 84-96%;
• задржавање квалитета - 89%.

Изглед биљке је средње висине, средњег типа, полу усправан. Лист је средње велик, отворен, зелен. Таласаста ивица је средња. Цветови су велики, црвено-љубичасти.

Препоручује се за садњу региона: Волго-Виатка, Средневолзхски, Западни Сибир.

Носилац патента и / или зачетник сорте: Ниедеростерреицисцхе Саатбаугеноссенсцхафт (Аустрија).

Риабинусхка

Средње рана сорта, за стону употребу, висок принос, добар укус.

Сорта се лако прилагођава агроклиматским условима, има високу отпорност на топлоту и сушу. Добро реагује на заливање и правовремену примену ђубрива. Пре садње препоручује се клијање кртола.

Изузетно је отпоран на оштећења колорадском златом. Сорта је отпорна на механичка оштећења. Отпоран на узрочника рака кромпира и нематода. Умерено подложан врховима и умерено отпоран на кртоле на узрочника касне мрље.

Окус је добар. Кулинарски тип Б. Врење је слабо. Пулпа не потамни током кувања.

Карактеристике сорте Риабинусхка:

• период сазревања - средње рано (80-90 дана);
• кртоле су овалне;
• структура коре је глатка;
• боја коре - црвена;
• боја пулпе - бела (крем);
• дубина очију је плитка;
• садржај скроба - 11,9-15%;
• принос на сто квадратних метара - 220-234 кг (максимум до 396 кг);
• број кртола по грму - 15-18;
• просечна тежина 1 гомоља је 91-133 г;
• тржишност - 86-96%;
• задржавање квалитета - 90%.

Изглед биљке је средњи или висок, полу усправан. Средњи или велики листови су тамнозелени, а цвасти љубичасто-плаве боје. Формирање бобица је одсутно.

Препоручује се за регионе садње: Север, Северозапад, Централ, Волго-Вјатка, Централни регион Црне Земље, Северни Кавказ, Средња Волга, Западни Сибир, Далеки Исток.

Носилац патента и / или зачетник сорте: узгајалиште ЛЛЦ Всеволозхскаиа (Русија).

Санте (Деда Мраз)

Средње рана сорта, свестрана, високог приноса, доброг укуса.

У процесу узгоја потребно је створити широке размаке у редовима, као и благовремено заливање пре периода цветања, јер се на температури од 29 степени и више успорава раст изданака и кртола.

Важно! Садњу Деда Мраза треба изводити на температури тла од најмање 8 степени.

Истиче се високим приносом. Погодан за механичко сакупљање и прераду, осим тога, савршено се чува и није склон клијању.

Отпоран на рак, кромпирову нематоду, касну мрљу, вирусе, умерено отпоран на обичну красту, подложан ризоктонији.

Укус кромпира Деда Мраза је добар. Пулпа не потамни током процеса кувања. Погодно за пржење, кување помфрита и чипса. Није погодно за пире кромпир и кување.

Карактеристике сорте Санте:

• период сазревања - средње рано (80-90 дана);
• кртоле су овалне;
• структура коре је глатка;
• боја коре - жута;
• боја пулпе - светло жута;
• дубина очију је плитка;
• садржај скроба - 10-14%;
• принос на сто квадратних метара - до 570 кг;
• број кртола по грму - до 20;
• просечна тежина 1 гомоља је 90-120 г;
• тржишност је добра
• задржавање квалитета - 92% (добро).

Деда Мраза одликују усправљени високи изданци и беле цвасти.

Препоручује се за регије за садњу: Север, Северозапад, Централ, Волго-Вјатка, Нижњеволжски, Уралски, Западни Сибир, Далеки Исток.

Носилац патента и / или зачетник сорте: Агрицо У.А. (Холандија).

Свитанок Киев

Средње рана сорта, свестрана, високог приноса, одличног укуса.

Прилагођава се било којој врсти тла, отпорној на колорадску златицу.

Отпоран на рак кромпира и ризоктонију. Средње отпоран на вирусе мозаика, честа краста, црна нога. Умерено подложан касној мрљи. Осетљив на вирус нематода и колутова листа.

Окус је одличан. Добро прокључа, погодно за прављење пире кромпира.

Карактеристике сорте Свитанок Киевски:

• период сазревања - средње рано (80-90 дана);
• облик кртола је округао;
• структура коре је глатка;
• боја коре - ружичаста;
• боја пулпе - крем;
• дубина очију је плитка;
• садржај скроба - 16-19%;
• принос на сто квадратних метара - до 460 кг;
• број кртола по грму - 8-12
• просечна тежина 1 гомоља је 100-130 г;
• тржишност је добра;
• задржавање квалитета - 95% (добро).

Изглед биљке је низак, усправан. Цвасти су светло црвено-љубичасте.

Препоручује се за садњу у регионима: Северозапад, Централ, Средња Волга, Урал, Западни Сибир, Далеки Исток.

Носилац патента и / или зачетник сорте: Институт за узгој кромпира УААС (Украјина).

Сцарб

Средњосезонска сорта, за стону употребу, висок принос, нормалан укус.

Погодан за гајење на свим врстама тла, добро реагује на примењена ђубрива. Средње толерантна на сушу, осетљива на преплављивање у раним фазама раста. Да би се постигле брзе и једнолике младице пре садње, потребно је клијање или загревање кртола. Поред тога, садњу треба вршити само са целим кртолама. Штавише, садња треба да буде дубока, праћена великим брдањем након ницања.

Отпоран на наборане, пругасте мозаике. Отпоран на узрочника рака кромпира и нематода. Осетљив на патоген касне мрље у врховима и кртолама.

Укус је задовољавајући и добар. Кулинарски тип Б. Целулоза се не кључа током кувања (кључање је слабо) и не потамни. Сорта се препоручује за прављење салата, чипса, палачинки од кромпира (палачинки), помфрита.

Карактеристике сорте Сцарб:

• период сазревања - средина сезоне (90-110 дана);
• кртоле су овалне;
• структура коре је глатка;
• боја коре - жута;
• боја пулпе је жута;
• дубина очију је врло плитка;
• садржај скроба - 12-17%;
• принос на сто квадратних метара - 253-411 кг (максимално до 508 кг);
• број кртола по грму - 10-14;
• просечна тежина 1 гомоља је 94-138 г;
• тржишност - 84-99%;
• задржавање квалитета - 88-99%.

Сорта се одликује средње великим полуусправним грмовима средњег типа. Листови су мали и отворени, тамнозелене боје. На ивици нема или има врло малу таласастост. Цвасти су беле. Формирање бобица је ретко.

Препоручује се за садњу у регионима: Северозапад, Централ, Волго-Вјатка, Урал.

Носилац патента и / или зачетник сорте: РУЕ „Научно-производни центар Националне академије наука Белорусије за узгој кромпира и воћа“ (Белорусија).

Тулеиевски

Сорта у средњој сезони, за употребу на столу, високо родна, доброг укуса.

Занимљиво! Сорта је именована у част гувернера регије Кемерово, Аман Гумировицх Тулеев.

Сорта негативно реагује на хемијска ђубрива и заливање, па је препоручљиво користити само хумус када расте. Са недостатком бора у земљишту, у кртолама се појављују празнине. Потребно је троструко храњење (након ницања, током цветања, након деклинације врхова у пролазима).

Отпоран на узрочника рака кромпира, подложан нематодама. Умерено отпоран на врхове и умерено подложан кртолама на узрочника касне мрље. Усјев лако подноси транспорт, без губитка тржишности (отпоран на механичка оштећења).

Окусите добар или одличан. Кулинарски тип ВС. Кување је умерено, месо не потамни. Погодно за све врсте јела.

Карактеристике сорте Тулеиевски:

• период сазревања - средина сезоне (90-110 дана), према другим изворима, средина рано (80-90 дана;);
• кртоле су овално издужене;
• структура коре је мрежаста (груба);
• боја коре - жута;
• боја пулпе је жута;
• дубина очију је врло плитка;
• садржај скроба - 13,7-16,8%;
• принос на сто квадратних метара - 180-424 кг (максимум до 458 кг);
• број кртола по грму - 8-10;
• просечна тежина 1 гомоља је 122-270 г;
• тржишност - 88-99%;
• задржавање квалитета - 90%.

Појава биљке је грм средње висине, средњег типа, полуусправан. Средње лист, средње до отворен, тамно зелен. Цвасти су беле.Цветање није обилно, док цвасти имају љубичаст тон са жутим центром. Формирање бобица је ретко.

Препоручује се за садњу у регионима: Волго-Виатка, Западни Сибир, Источни Сибир, Далеки Исток.

Носилац патента и / или зачетник сорте: ФГБНУ „Сверуски истраживачки институт за узгој кромпира. А.Г. Лоркха (Русија).

Срећа

Рана сорта, стона сорта, високо родна, нормалног (задовољавајућег) укуса.

Продуктивност је стабилна у повољној клими за усеве. Избор тла није битан. Добро подноси и потапање воде и недостатак влаге у земљишту.

Умерено подложан касној мрљи у врховима и умерено отпоран на кртоле. Није оштећен током транспорта (отпоран на механичка оштећења).

Поштено до доброг укуса. Кулинарски тип Б. Пробављивост је слаба, пулпа лагано потамни. Погодно за прављење супа и салата, као и за пржење, помфрит и чипс.

Карактеристике сорте Луцк:

• период сазревања - рано (70-80 дана);
• кртоле су округло-овалне;
• структура коре је глатка;
• боја коре - светло беж (крем);
• боја пулпе је бела;
• дубина очију је плитка;
• садржај скроба - 12-15%;
• принос на сто квадратних метара - 300-500 кг;
• број кртола по грму - до 10-14;
• просечна тежина 1 гомоља је 100-150 г;
• тржишност - 96%;
• одржавање квалитета је добро;

Изглед биљке је средњи, полураспрострањен. Листови са великим режњевима, тамнозелени. Цвасти су снежно беле. Формирање бобица је ретко.

Препоручени региони за садњу: Северозапад, Централ, Волго-Вјатка, Централна црноморска регија, Северни Кавказ, Средња Волга, Урал, Далеки Исток.

Носилац патента и / или зачетник сорте: ФГБНУ „Сверуски истраживачки институт за узгој кромпира. А.Г. Лоркха (Русија).

Уладар

Рана сорта, за стону употребу, висок принос, добар укус.

Није избирљив у погледу састава тла, може се гајити на лаганим и средње великим земљиштима. Добро реагује на минерално ђубрење.

Разликује се од раног гомољења у првој половини вегетације.

Отпоран на узрочника рака кромпира, нематода, наборани и тракасти мозаик. Умерено отпоран на лишћу и кртолама на узрочника касне мрље, ваљање лишћа. Умерено осетљив на обичну красту и ризоктонију. Гомољи су умерено отпорни на механичка оштећења.

Добар или одличан укус. Кулинарски тип Б. Врење је слабо. Уладар је одличан за пржење и кување чипса.

Карактеристике сорте Уладар:

• период сазревања - рано (70-80 дана);
• облик кртола - од овалног до овално-заобљеног (издужено-овални);
• структура коре је глатка;
• боја коре - жута;
• боја пулпе - светло жута (кремасто жута);
• дубина очију је врло плитка;
• садржај скроба - 13,8-17,5%;
• принос на сто квадратних метара - 127-353 кг (максимум до 424 кг);
• број кртола по грму - 6-11;
• просечна тежина 1 гомоља је 91-140 г;
• тржишност - 90-95%;
• задржавање квалитета - 94%.

Сорту карактеришу грмље средње величине, средњег типа, полуусправно. Формира танке стабљике са средње великим листовима, благо таласасте ивице. Цвасти су црвено-љубичасте.

Препоручени региони за садњу: Северозапад, Централ.

Носилац патента и / или зачетник сорте: РУЕ „Научно-производни центар Националне академије наука Белорусије за узгој кромпира и воћа“ (Белорусија).

Најбоље сорте кромпира по временусазревање

Сорте кромпира су такође подељене на врсте у зависности од периода сазревања кртола. У овом случају узима се у обзир број дана који мора проћи од тренутка када се појаве први изданци до потпуног сазревања кртола.

Белешка! Подаци о временима сазревања сваке сорте дати су у њеном опису (карактеристикама), овде су, само ради погодности, називи сорти груписани према датумима сазревања (абецедно).

Најраније

Између осталог! Ако вас највише занимаране сорте кромпира, онда су за вашу погодност све информације о таквим сортама груписане у овом чланку.

Од оних које су већ описане у прегледу, врло ране и ране сорте (60-80 дана) су:

• Беллароса;
• Винета;
• Жуковски рано;
• Импала;
• Каменски;
• Цоломба;
• Краљица Ана;
• Лабелла;
• Лиубава;
• Метеор;
• Росара;
• Луцк;
• Уладар.

Средином сезона

Средње ране сорте (80-90 дана):

• Адретта;
• Повјетарац;
• Гала;
• Зецура;
• Невски;
• Ред Сцарлетт;
• Ривиера;
• Родригуе;
• Риабинусхка;
• Санте;
• Свитанок Киев.

Сорте у средњој сезони (90-110 дана):

• Аурора;
• Вецтор;
• Плаветнило (према неким изворима, средње касно);
• Колобок;
• Луговскои;
• Роцо;
• Сцарб;
• Тулеиевски (према неким изворима средином раног века).

Касно

Најбоље средње касне и касне сорте (110-120 дана):

• Зхуравинка;
• Киви;
• Ласунак;
• Пикасо.

И такође ово:

• Лоркх;
• Манифест;
• Син;
• Паце;
• Љубичаста.

Најбоље сорте кромпира за различите регионе

При избору сорте треба обратити пажњу не само на принос и укус кртола, већ и на комбинацију свих показатеља, што ће омогућити постизање стабилности усева у условима вашег региона, с обзиром да није свака врста усева у стању да покаже добре резултате у различитим климатским условима.

Белешка! Информације о препорученим регионима садње за сваку сорту дате су у њеном опису (на крају), овде су ради погодности наведена имена сорти (по абецедном реду) погодних за узгој у одређеним регионима.

За средњу траку (Московска област)

У Централном региону (Средња трака, Московски регион) препоручује се садња следећих сорти кромпира (од оних представљених у прегледу):

• Аурора;
• Повјетарац;
• Вецтор;
• Винета;
• Гала;
• Плави;
• Жуковски рано;
• Зхуравинка;
• Импала;
• Киви;
• Колобок;
• Цоломба;
• Краљица Ана;
• Лабелла;
• Ласунак;
• Луговскаиа;
• Метеор;
• Невски;
• Пицассо;
• Ред Сцарлет;
• Ривиера;
• Родригуе;
• Риабинусхка;
• Санте;
• Свитанок Кијев;
• Сцарб;
• Луцк;
• Уладар.

За северозапад (Лењинградска област)

У северозападном региону (Лењинградска област) препоручује се садња следећих сорти кромпира (од оних описаних у прегледу):

• Аурора;
• Беллароса;
• Повјетарац;
• Гала;
• Жуковски рано;
• Зхуравинка;
• Импала;
• Цоломба;
• Краљица Ана;
• Ласунак;
• Луговскаиа;
• Невски;
• Ред Сцарлет;
• Росара;
• Риабинусхка;
• Санте;
• Свитанок Кијев;
• Сцарб;
• Луцк;
• Уладар.

За Урал

Важно! Можете прочитати детаљан преглед најбољих сорти кромпира за узгој на Уралу. у овом материјалу.

А од претходно најављених у прегледу, то су:

• Беллароса;
• Винета;
• Жуковски рано;
• Каменски;
• Лабелла;
• Луговскои;
• Лиубава;
• Метеор;
• Невски;
• Росара;
• Санте;
• Свитанок Кијев;
• Сцарб;
• Срећа.

За Сибир (западни и источни)

Белешка! Наћи ћете посебан преглед сорти погодних за садњу у западном и источном Сибиру овде.

Од оних који су претходно наведени у прегледу, то су:

• Аурора (источна);
• Адретта (западна);
• Жуковски рани (западни);
• Зекура (западна);
• Каменскаја (западна);
• Краљица Ана (Исток и Запад);
• Луговскаја (Исток и Запад);
• Љубава (Исток и Запад);
• Метеор (западни);
• Црвена гримиз (запад);
• Росара (Исток и Запад);
• Роко (западни);
• Риабинусхка (западна);
• Санте (западни);
• Свитанок Кијев (западни);
• Тулејевски (Исток и Запад).

Најбоље сорте кромпира домаће и стране селекције

Наравно, Русија има довољно сопствених сорти, али многе холандске и немачке сорте стекле су посебну популарност. Тешко је не приметити да већ дуги низ година многи вртларци успешно обрађују чувене украјинске и, наравно, белоруске сорте кромпира.

Белешка! Подаци о земљи порекла сорте дати су у њеном опису (на крају), овде су, само ради погодности, називи сорти груписани према пореклу (абецедно), као и имена других мање популарних сорти.

Руски

Занимљиво! Русија је трећи највећи произвођач кромпира на свету (31,1 милион тона). Први - из Кине (99,1 милион тона), други - из Индије (43,8 милиона тона).

Подаци Организације УН за храну (ФАО) за 2016. годину.

Према ФЦС-уРусија је 2017. године у иностранству купила 25,8 хиљада тона семенског кромпира за 14,1 милион долара.Главни добављачи били су Холандија (33% у вредности) и Немачка (27%). Поред европских земаља, Русија купује семенски кромпир и од Белорусије (4,5% залиха ове године) и Кине (3,1%).

Од сорти које су већ описане у прегледу, најбољи представници руског узгајања су:

• Аурора;
• Плави;
• Жуковски рано;
• Каменски;
• Колобок;
• Лиубава;
• Метеор;
• Невски;
• Риабинусхка;
• Тулеиевски;
• Луцк;

Наравно, постоје и многе друге мање популарне, али прилично добре руске сорте, од којих су најпознатије:

• Алиона;
• Виатка;
• Елизабетх;
• Ирбит;
• Лоркх;
• Љубичаста.

Украјински

Занимљиво! Иако нема толико украјинских сорти, посебно добро познатих у Русији, Украјина заузима 4. место по производњи кромпира у свету (21,8 милиона тона).

Подаци Организације УН за храну (ФАО) за 2016. годину.

Најбоље сорте украјинског узгоја представљене у прегледу су:

• Луговскои;
• Свитанок Киев.

И такође друге сорте:

• Гурмански;
• Дниприанка;
• Забавно;
• Сјај;
• Повин;
• Серпанок;
• Слав;
• Тетерев;
• Цхервона Рута.

Белоруски

Ако се у западној Европи Холандија може назвати другом домовином кромпира, онда је у источној Европи то Белорусија.

Занимљиво! Права домовина кромпира је Јужна Америка (Перу, Боливија, Чиле).

Најбоље белоруске сорте описане у прегледу су:

• Повјетарац;
• Зхуравинка;
• Ласунка;
• Сцарб;
• Уладар.

А такође и сорте као што су:

• Акамите;
• Вишак;
• Дизалица;
• Лилеиа Белоруска;
• Манифест;
• Паце;
• Ианка.

Холандски

Занимљиво! Упркос чињеници да су холандске сорте популарне у целом свету, Холандија заузима тек 10. место у производњи кромпира (6,5 милиона тона), остављајући Немачку далеко испред (10,7 милиона тона).

Дакле, најбоље сорте холандског оплемењивачког кромпира представљене у прегледу су:

• Импала;
• Коломба (Коломбо);
• Лабелла;
• Пицассо;
• Ред Сцарлет;
• Ривиера;
• Санте (Деда Мраз);

И:

• Вега;
• Цондор;
• Латона;
• Лади Цлаире;
• Укама.

Немачки

Између осталог! Немачке сорте, заједно са холандским, сматрају се једним од најбољих у Европи и свету, а сама Немачка заузима 6. место у свету по производњи кромпира (10,7 милиона тона).

Најбоље сорте немачког оплемењивачког кромпира представљене у прегледу су:

• Адретта;
• Беллароса;
• Винета;
• Гала;
• Зецура;
• Краљица Ана;
• Родригуе;
• Росара.

И такође мало мање познате сорте:

• Ароса;
• Јелли;
• Каратоп;
• Лаура.

Између осталог! Преглед укључује и један Аустријска сорта - Роцо (Роццо).

Наравно, одабир сорте за себе и своје потребе (преференције укуса и циљеви), ваше налазиште (плодност тла) и климатски услови у региону је прилично тежак, али, као што схватате, постоји довољна разноликост сорти, међу којима ће сигурно бити оних које могу задовољити било који ваше потребе и могућности.

Важно! Не би требало да се „вешате“ о једну омиљену сорту, боље је да узгајате неколико на локацији одједном, јер принос сорте може варирати из сезоне у сезону. Штавише, свака сорта је, по правилу, посебно добра за одређене сврхе: неке су за прављење пире кромпира, друге за пржење, треће сорте су погодне за рано копање ради младог кромпира, четврте су за дуго складиштење зими и имају прилично универзалну примену.