Како узгајати вргање код куће

Вргањи су цењени због своје јединствене ароме и укуса. Ово је једна од најпопуларнијих врста вргања међу гурманима широм света. Садрже огромну количину хранљивих састојака, влакана и биљних протеина. Једини недостатак је сезоналност ове врсте, јер их можете видети у продаји само у топлој јесени, усред сезоне печурака. Наравно, врло је пријатно потражити печурке у шуми или их купити од искусних берача гљива, али још је пријатније када расту у вашој сеоској кући.

Овај чланак ће вам показати како у паралелном универзуму вргање можете узгајати код куће на својој личној парцели, али у пракси ће се ова идеја завршити апсолутни неуспех. Покушајмо да схватимо зашто.

Карактеристике и методе гајења вргања

Да бисте узгајали вргање код куће, мораћете да се знојите прилично и бескорисно.Ствар је у томе што је ова сорта у блиској симбиози са својим стаништем, односно дрвећем (смрча, храст, бор, бреза). Не расту под лишћем, већ на местима са покривачем маховине.

Вргања су врло захтевна за климу, а њихова највећа жетва може се посматрати након магловите ноћи, са високом влагом. Место за узгајање вргања треба да буде добро осветљено и топло. Међутим, створите сличне климатске услове за домаћи узгој немогуће!

Не обраћају пажњу да бисте пронашли чланке и видео записе на Интернету, све је то пука обмана, само прочитајте коментаре!

Захтеви за просторије и услови за гајење вргања код куће: потребна опрема

По правилу, у разним чланцима пишу да је вргање могуће узгајати на личним парцелама, рекреирајући њихово природно окружење или у пластеницима (посебно опремљене просторије). Такође ће радити и редовни стакленик који је празан након последње бербе.

Многи очајни саветници предлажу гајење вргања чак и код куће на прозорској дасци.

Међутим, не бисте требали разматрати могућност узгајања вргања код куће на прозорима или на балкону - ово је исто губљење времена. кућни услови апсолутно нису погодни за ову лекцију.

У неким чланцима можете прочитати да би изолована подрумска просторија била идеална опција за интензивно узгајање вргања, јер добро задржава температуру и влажност. Али ово није довољно! Да бисте узгајали печурке код куће, требат ће вам посебна опрема, која укључује:

1. Систем грејања са регулатором температуре. Оптимална температура за узгој вргања је 15 ° - 18 ° Ц. Да би се одржао потребан ниво температуре, потребан је систем грејања.
2. Клима уређај. Све сорте печурки, укључујући и беле, расту искључиво на свежем ваздуху. У затвореном, на високим температурама и високој влажности ваздух постаје устајао и засићен угљен-диоксидом, што знатно успорава њихов развој. Соба мора бити системски проветрена. За ово су инсталиране посебне напе које уклањају прљави ваздух и доводе свеж ваздух.
3. Флуоресцентне лампе. Вргањи су врло захтевни за светло, јер у природи расту на отвореним површинама. Зато њихови мицелији морају бити истакнути. За стакленике најбоље је користити посебне лампе са дифузним осветљењем. Они се могу купити у било којем већем вртном центру.
4. Полице. Да би се простор у соби оптимизовао, уграђују се посебни регали на којима се постављају контејнери са подлогом. То омогућава ефикасније попуњавање подручја и значајно повећање броја места за слетање. Наравно, можете и без полица постављањем контејнера на под, али овом методом контејнери ће стати много мање. Као контејнери за узгој можете користити пластичне посуде, пластичне боце запремине 6 литара, вреће од филца.

Пре него што наставите са садњом мицелија, потребно је дезинфиковати просторије. Под и полице третирају се 0,4% раствором сулфата, а зидови и плафон су прекривени мешавином креча и бакар сулфата. Поред тога, соба се третира димном бомбом.

Белешка! Не верујте овим саветима, ниједна опрема неће вам помоћи да узгајате вргање код куће. Друга ствар - печурке буковаче или Шампињон!

Како узгајати вргање код куће: технологија гајења

Опрема подрума за пластеник печурака не би требало да погађа буџет. Сви материјали су доступни и лако заменљиви. Важно је учинити све како треба како уложена средства не би отишла на отпад већ се исплатила и донела приход. За ово је неопходно стриктно следити технологију гајења вргања.

Белешка! Не постоји технологија за узгој вргања код куће! Све што је даље написано је изум приповедача!

Припрема подлоге

Као што је раније поменуто, потешкоћа узгоја вргања је у стварању услова њиховог природног станишта, наиме у плодном тлу. У специјализованим продавницама продаје се готово земљиште за узгајање печурки, али ниједан произвођач вам неће дати гаранцију за квалитет такве подлоге. Плодну, природну и висококвалитетну смешу можете сами припремити, и што је најважније, биће потпуно бесплатна. За ово је неопходно сакупљати суву пољску траву, суво лишће дрвећа (бреза, храст, жира), мале гранчице са иглама четинарских биљака. Препоручује се додавање мало осушене маховине у подлогу. Све компоненте морају бити суве, јер се морају сломити у посебном вртном комбајну. Бела печурка расте у песковитим иловачким и иловастим земљиштима. У већ здробљену смешу додајте мало просејаног песка и суве глине у омјеру 4: 1. Супстрат за гајење вргања треба инфузирати око две недеље пре садње на сувом и топлом месту.

Избор и куповина мицелија

За готове подлоге користи се купљени мицелијум различитих сорти. Садите је према упутствима произвођача. Ако сте сами припремили тло, онда садни материјал треба припремити у складу с тим. Већ формиране беле печурке су погодне као саднице, чак можете користити и размажену печурку, све док капица остане нетакнута. Даље, треба да одвојите капице и увијете их у млин за месо, или их врло фино исечете ножем. Измрвљене капице стављају се 4 сата у слаби раствор мангана (1 грам на 10 литара) и шећера (10 коцкица). На овај начин добијате хранљиву смешу која садржи споре гљива.

Слетање

Готова подлога мора бити распоређена међу контејнере за садњу. Подлога се сипа равномерним слојем од 30 - 35 центиметара, лагано притискајући горњи слој да би се добио глаткији рељеф. Дренажа мора бити постављена на дно посуде, што ће дати ваздушни јаз, а плодно тло ће дисати, јер је ово врло важно за печурке. Даље, садни материјал се равномерно распоређује по површини, која се поново мора прекрити подлогом (око 3-4 цм одозго), без притискања надоле. У време садње, собна температура треба да буде 27 ° и да остане на овом нивоу до првих изданака.

Даља брига

Након садње, први изданци се појављују већ 7-9-ог дана. Веома је важно одржавати тачне климатске услове, температуру, влажност и осветљење. Читав период од садње до клијања, температура се одржава на истом нивоу. Неопходно је редовно навлажити земљиште и ваздух у затвореном. Да бисте то урадили, можете користити обичне прскалице и прскати земљу са њима. Препоручује се постављање контејнера са водом у близини уређаја за грејање или вешање влажних пешкира, чаршафа, крпа. Тако ћете постићи оптималну влажност ваздуха. Потребно је вентилирати собу два пута дневно како би постојао добар проток кисеоника. Вргањи су фотофилни, па ће их морати осветљавати флуоресцентним лампама (5-6 сати дневно). Након клијања, собну температуру треба смањити за 10 °, на око 16 ° - 17 °. Након прве жетве, мицелиј ће изаћи и биће изнад нивоа плодног тла. Да би се избегло исушивање, мицелиј треба посути супстратом који остаје. За веће потомство, петина амонијум нитрата се додаје у подлогу. Земља је равномерно распршена, покривајући ноге гљива.

Жетва

Већ 22 - 25 дана након садње, први усев се може уклонити. Период плодења вргања је 40-45 дана са учесталошћу 10-12 дана. Печурке се препоручује да их не сечете ножем, како многи више воле, већ да их нежно увијате како не бисте оштетили мицелиј.Рупа која остане након уклањања гљиве мора бити посипана, на том месту ће израсти нова. Уз поштовање свих правила узгоја, са једног м² може се убрати око 20 - 25 кг!

Важно! Не верујте овим видео записима, већ само прочитајте коментаре испод њега.

Видео: како узгајати пуно вргања на вашој веб локацији

Одлучивши да започнете са пластеничким узгојем вргања код куће, морате бити спремни на разне последице и резултате, наиме неуспех... Беле печурке не расту у вештачки створеном окружењу, за разлику од истог Буковача или шампињони... Због тога вам топло саветујемо да почнете да гајите ово друго.