การปลูกเห็ดในห้องใต้ดิน

เมื่อไม่นานมานี้การปลูกเห็ดได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ คนส่วนใหญ่ต้องการปลูกเห็ดด้วยตนเองเพื่อความต้องการของตนเองหรือเป็นธุรกิจขนาดเล็ก และมันก็คุ้มที่จะบอกว่านี่เป็นเรื่องง่ายที่จะทำเนื่องจากเห็ดนั้นค่อนข้างไม่โอ้อวดและไม่ต้องใช้ความพยายามมากเมื่อเติบโต หากคุณมีห้องใต้ดินฟรีบทความนี้จะเน้นไปที่การปลูกเห็ดในห้องใต้ดิน

คุณสมบัติของการปลูกเห็ดในห้องใต้ดินข้อดี

การปลูกเห็ดในห้องใต้ดินเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีจำหน่ายตลอดทั้งปีโอกาสที่จะปรนเปรอตัวเองด้วยเห็ดที่อร่อยและสดใหม่ นอกจากนี้ความคิดของธุรกิจการปลูกเห็ดยังดูน่าสนใจมาก ธุรกิจที่อาศัยเห็ดที่ปลูกในบ้านในห้องใต้ดินเป็นทางเลือกที่ดีในการหารายได้เพิ่มเติม แนวคิดทางธุรกิจมีข้อดีคือ:

• เห็ดไม่ต้องการความสนใจเป็นพิเศษเมื่อเติบโตตามลำดับมีเวลาว่างมาก
• การเพาะปลูกไม่จำเป็นต้องมีความรู้และทักษะพิเศษ
• วัสดุทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับการเพาะปลูกนั้นง่ายมากสามารถหาซื้อได้ที่บ้านและถ้าจำเป็นให้ซื้อสำเร็จรูป
• การลงทุนทางการเงินขั้นต่ำ

ด้วยผลดีการปลูกเห็ดสามารถเติบโตจากงานอดิเรกเป็นแหล่งรายได้หลัก เป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องสร้างผลิตภัณฑ์ที่ดีและมีคุณภาพสูงเพื่อทำสัญญาจัดหากับร้านค้าร้านอาหารโรงอาหาร

พันธุ์ใต้ดิน

สำหรับการปลูกในสภาพห้องใต้ดินเห็ดชนิดเดียวกันทั้งหมดมีความเหมาะสมซึ่งมักปลูกในโรงเรือนขนาดใหญ่และเครื่องเก็บเห็ด คุณสามารถเติบโตได้ในห้องใต้ดินเท่านั้น เห็ดนางรม และ แชมปิญอง... อย่างหลังในบางกรณีจะแปลกมากขึ้น สิ่งนี้ก็คือแชมปิญองชอบแสงดังนั้นสำหรับการเพาะปลูกคุณจะต้องใช้หลอดไฟที่มีพลังแสงในเวลากลางวันแบบกระจายซึ่งควรให้แสงสว่าง 12-13 ชั่วโมงต่อวัน วิธีที่ง่ายที่สุดคือการปลูกเห็ดนางรมในห้องใต้ดิน - พวกมันไม่ชอบแสงความชื้นของห้องใต้ดินและอุณหภูมิอากาศต่ำ

ชั้นใต้ดินสำหรับปลูกเห็ดควรเป็นอย่างไร

ก่อนที่จะเริ่มปลูกเห็ดต้องเตรียมห้องใต้ดินให้เหมาะสม การปลูกไมซีเลียมในลิ้นชักของห้องใต้ดินจะไม่เพียงพอเท่านั้นและเปิดไฟทิ้งไว้

การเตรียมห้องใต้ดินสำหรับการปลูกเห็ดเกี่ยวข้องกับการดำเนินการหลายอย่างซึ่งรวมถึง:

แสงสว่าง... เป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การพิจารณาว่าสำหรับการเพาะเห็ดแต่ละชนิดจำเป็นต้องใช้แสงส่วนบุคคล หากคุณจะปลูกเห็ดหลายชนิดในเวลาเดียวกันห้องใต้ดินจะต้องแบ่งออกเป็นโซนแสง แชมปิญองชอบแสงมากกว่าเห็ดนางรม ในร้านทำสวนพิเศษคุณสามารถซื้อหลอดฟลูออเรสเซนต์สำหรับเรือนกระจกซึ่งจะมีการปรับความสว่างและความคมชัดของแสง

การระบายอากาศ. เห็ดทุกชนิดชอบอากาศบริสุทธิ์โดยไม่มีข้อยกเว้น ปัญหาของห้องใต้ดินคืออากาศที่ชื้นและร้อน เพื่อหลีกเลี่ยงการก่อตัวของเชื้อราและโรคราน้ำค้างบนผนังจำเป็นต้องติดตั้งเครื่องดูดควันพิเศษในห้องซึ่งจะรับอากาศที่ไม่ดีและให้อากาศบริสุทธิ์

ความชื้นและอุณหภูมิ ความชื้นในอากาศในการปลูกเห็ดควรอยู่ที่ 65% - 95% แต่ด้วยระบบอุณหภูมิมันซับซ้อนกว่าเล็กน้อย เห็ดแชมปิญองมีความร้อนมากกว่าอุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการเจริญเติบโตคือ 13 ° - 29 °ในขณะที่เห็ดนางรมรู้สึกสบายที่ 12 ° - 25 ° ดังนั้นในการปลูกเห็ดหลายชนิดในเวลาเดียวกันห้องจะต้องแบ่งโซนอุณหภูมิด้วย สำหรับการทำความร้อนควรใช้ระบบน้ำที่มีเครื่องควบคุมอุณหภูมิ ติดตั้งง่ายประหยัดกว่าและที่สำคัญที่สุดคือไม่ทำให้อากาศในห้องแห้ง

การแบ่งเขต ดังที่ได้กล่าวไปแล้วห้องแบ่งออกเป็นโซนตามสภาพแสงและอุณหภูมิ สามารถทำได้โดยใช้พาร์ติชั่นพลาสติกธรรมดาหรือโพลีไฟเบอร์ซึ่งเก็บความชื้นและอุณหภูมิได้ดี เป็นสิ่งสำคัญและสะดวกที่สุดในการกำหนดพื้นที่สำหรับปลูกเห็ดแต่ละชนิด

การฆ่าเชื้อโรค. เพื่อหลีกเลี่ยงการก่อตัวของเชื้อราต้องฆ่าเชื้อในห้อง สิ่งนี้ทำได้ดีที่สุดหลังจากขั้นตอนการก่อสร้างทั้งหมดก่อนปลูก ในการทำเช่นนี้ให้ใช้ตัวตรวจสอบกำมะถันพิเศษซึ่งใช้ในการรมควันในห้อง ถ้าห้องใต้ดินเก่าควรฉีดพ่นพื้นผิวทั้งหมดด้วยน้ำยาฟอร์มาลิน ในกรณีที่ไม่มีการฆ่าเชื้อโรคแมลงวันเห็ดไรหรือไส้เดือนฝอยสามารถโจมตีเห็ดได้และพืชผลจะหายไป คุณจะต้องเปลี่ยนวัสดุพิมพ์ฆ่าเชื้อในห้องและมีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม

ชั้นวางของ ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการผลิตชั้นวางของคือพลาสติกที่ทนทาน สภาพอุณหภูมิคงที่และความแข็งแรงสูงจะทำให้ไม้และโลหะใช้ไม่ได้อย่างรวดเร็วดังนั้นพลาสติกจึงเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด - ไม่เป็นสนิมหรือเน่า ในศูนย์สวนคุณสามารถซื้อชั้นวางสำเร็จรูปที่ต้องประกอบในบ้านเท่านั้น

อุปกรณ์อื่น ๆ กลุ่มนี้ประกอบด้วยภาชนะสำหรับวางพื้นผิวและปลูกไมซีเลียม พิเศษ ขีดล่างสำหรับเก็บเข้าลิ้นชักที่คุณอาจต้องการหากอยู่ในห้องใต้ดิน ไม่อุ่นพอ... มูลค่าการกล่าวขวัญ รดน้ำ... ห้ามมิให้รดน้ำไมซีเลียมด้วยกระแสน้ำโดยตรงซึ่งนำไปสู่การถกเถียงกันของสารตั้งต้นและไมซีเลียมอาจตายหรือเน่าได้ ในการดำเนินการนี้ให้ใช้แบบพิเศษ เครื่องพ่นสารเคมี (ด้วยตนเองและอัตโนมัติ)ที่ทดน้ำดิน หากแสงสว่างเกินไปและปรับยากคุณอาจต้องใช้ไฟพิเศษ เสื้อผ้าซึ่งแขวนอยู่เหนือชั้นวางเพื่อ หลีกเลี่ยง แสงโดยตรงกระทบไมซีเลียมที่เกิดขึ้น.

วิดีโอ: ห้องสำหรับปลูกเห็ดนางรมในห้องใต้ดิน

สำคัญ! พื้นห้องต้องเป็นคอนกรีต หากไม่มีขอแนะนำให้ทำการพูดนานน่าเบื่อ พื้นดินเป็นแหล่งเพาะพันธุ์ของแบคทีเรียและปรสิตที่เป็นอันตรายซึ่งจะโจมตีพืชผล อย่าลืมปิดฝาผนังด้วยสารละลายปูนขาวและคอปเปอร์ซัลเฟต นอกจากนี้ยังช่วยป้องกันพืชของคุณจากปรสิตซึ่งมักพบในเห็ด

วิธีปลูกเห็ดในห้องใต้ดิน

สำหรับเห็ดแต่ละชนิดจะต้องคำนึงถึงความต้องการของแต่ละบุคคลในการเจริญเติบโต ได้แก่ อุณหภูมิของอากาศความชื้นและแสงสว่าง วันนี้ที่นิยมปลูกมากที่สุดคือเห็ดนางรมซึ่งเป็นที่นิยมของคนทุกรุ่นคือแชมปิญอง

บันทึก! บางครั้งคุณสามารถค้นหาข้อมูลบนอินเทอร์เน็ต เกี่ยวกับการปลูกเห็ดพอร์ชินีที่บ้านในห้องใต้ดินแต่นี่เป็นการหลอกลวงที่บริสุทธิ์อย่าเห็นหน้ากัน

ดังนั้นคุณสมบัติของการปลูกในห้องใต้ดินของแต่ละสายพันธุ์เหล่านี้คืออะไร? ลองคิดออก

แชมปิญอง

งานหลักคือการเตรียมสารอาหารที่เห็ดจะเติบโต ในการเตรียมพื้นผิวคุณต้องใช้ฟางม้าหรือมูลวัวยูเรียหรือแอมโมเนียมไนเตรตยิปซั่มหรืออะลาบาสเตอร์ ซุปเปอร์ฟอสเฟต และชอล์กเช่นเดียวกับน้ำ จากนั้นส่วนผสมที่เหลือทั้งหมดจะถูกผสมในสัดส่วนที่กำหนด สามารถดูสูตรการเตรียมวัสดุพิมพ์ที่แม่นยำยิ่งขึ้นได้ในบทความ “ ปลูกเห็ดที่บ้าน”... ปุ๋ยหมักใช้เวลาเตรียมนานกว่า 3 สัปดาห์ ปุ๋ยหมักสำเร็จรูปวางบนชั้นวางในชั้นหนาแน่นและทิ้งไว้หนึ่งวันเพื่อให้อุณหภูมิห้องอุ่นขึ้นอย่างสม่ำเสมอคือ 23 C ° - 25 C ° ถัดไปไมซีเลียมจะปลูกในดินที่อบอุ่น ใช้เวลาประมาณ 10 วันนับจากขึ้นฝั่งจนถึงหน่อแรก อุณหภูมิในเวลานี้ควรมีอย่างน้อย 28 ° C หลังจากการงอกอุณหภูมิจะลดลง 8 - 10 องศา แสงจะอยู่ในระดับเดียวกันเสมอ (แสง 12 ชั่วโมงต่อวัน) พืชผลแรกสามารถเก็บเกี่ยวได้หลังจาก 14 วันนับจากวันที่หว่าน จำเป็นต้องล้างไมซีเลียมทุกสองวัน ระยะเวลาการติดผลของไมซีเลียมของแชมปิญองใช้เวลา 40-45 วัน

วิดีโอ: การปลูกแชมปิญองในห้องใต้ดิน

เห็ดนางรม

พื้นผิวที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการปลูกเห็ดนางรมคือแท่งไม้ นี่เป็นวัสดุราคาไม่แพงมากที่คุณสามารถทำเองได้ ในการทำเช่นนี้จำเป็นต้องเตรียมแท่ง (ตอไม้) พวกเขาถูกทำความสะอาดเปลือกไม้บางส่วนทำรอยแตกลึกและแช่ในสารละลายด่างทับทิม จากนั้นต้นไม้จะติดเชื้อไมซีเลียม ต้นไม้ใด ๆ จะทำยกเว้นพระเยซูเจ้า ส่วนใหญ่มักใช้ขี้เลื่อยหรือขี้เลื่อยของต้นไม้ผลัดใบฟางแห้งเปลือกเมล็ดและเศษอินทรีย์อื่น ๆ เป็นสารตั้งต้น ทั้งหมดนี้มีจำหน่ายทั่วไปตามร้านขายอุปกรณ์ทำสวน นอกจากนี้ยังสามารถหาซื้อวัสดุพิมพ์สำเร็จรูปได้ที่นั่น ถัดไปสารตั้งต้นนี้ผสมกับไมซีเลียมและวางไว้ในถุงสักหลาดซึ่งแขวนอยู่บนชั้นวาง อุณหภูมิห้องต้องมีอย่างน้อย 22 ° C เมื่อหน่อแรกปรากฏขึ้นอุณหภูมิจะลดลงเหลือ 13 ° C เห็ดนางรมนั้นไม่ต้องการมากนักและแสงที่จ้าเป็นอันตรายต่อพวกมันดังนั้นพวกมันจึงต้องส่องสว่างด้วยแสงที่อ่อนมากและกระจายแสงไม่เกิน 5 ชั่วโมงต่อวัน ภายใน 10 วันหลังจากหยอดเมล็ดคุณสามารถเก็บเกี่ยวพืชแรกได้เห็ดนางรมจะออกผลนานถึงสองเดือน คำแนะนำโดยละเอียดเพิ่มเติม สำหรับการปลูกเห็ดนางรม คุณสามารถหา ในบทความนี้.

วิดีโอ: การปลูกเห็ดนางรมในห้องใต้ดิน

ยังไงซะ! สารตั้งต้นที่เห็ดเติบโตไม่สามารถนำกลับมาใช้ใหม่ได้ มันจะเป็นปุ๋ยอินทรีย์ที่ดีเยี่ยมสำหรับไม้ดอกในสวนหรือในบ้านของคุณ

พอร์ชินี

นี่เป็นหนึ่งในเห็ดที่มีความต้องการมากที่สุดสำหรับคุณ ไม่สามารถเติบโตที่บ้านได้แม้ว่าในอินเทอร์เน็ตคุณจะพบบทความและวิดีโอมากมายเกี่ยวกับการผสมพันธุ์ที่ประสบความสำเร็จ นี่คือหนึ่งในคำแนะนำเหล่านั้น

“ สารตั้งต้นสำหรับการปลูกของพวกเขาควรเลียนแบบภูมิประเทศของสถานที่เกิดของพวกมันอย่างสมบูรณ์นั่นคือ: ดินป่า สำหรับสิ่งนี้กิ่งไม้ใบไม้หญ้าสนามและมอสแห้งเป็นสิ่งที่เหมาะสม วัสดุพิมพ์แห้งที่เตรียมไว้วางบนชั้นวางในชั้นที่หนาและหนาแน่น ควรทำให้แห้ง แต่ไม่สุกหรือชื้น ถัดไปปลูกไมซีเลียมและดินได้รับการชลประทานอย่างเหมาะสมหลังจากนั้นจึงปกคลุมด้วยกระดาษสวน แสงจ้าเป็นอันตรายต่อเห็ดดังนั้นก่อนการถ่ายครั้งแรกกระดาษจะยังคงอยู่ด้านบน อุณหภูมิห้องควรอยู่ที่ 18 ° C ระยะเวลาการติดผลของเห็ดสั้น - เพียง 30 - 35 วัน เห็ดพอร์ชินีใช้เวลาในการแตกหน่อและหยั่งรากนานมาก ตั้งแต่ช่วงหว่านจนถึงหน่อแรกอาจใช้เวลาถึง 40 วัน และในระหว่างการเจริญเติบโตเห็ดอาจต้องมีการปฏิสนธิเพิ่มเติม (หากหยุดการเจริญเติบโตของเห็ด) "

อย่างไรก็ตามหากคุณยังมีข้อสงสัยคุณสามารถอ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับการปลูกเห็ดพอร์ชินีได้ที่บ้าน ในบทความนี้.

แต่จำไว้คุณจะไม่มีวันปลูกเห็ดพอร์ชินีในสภาพที่ผิดธรรมชาติ

จากข้อมูลข้างต้นคุณสามารถเข้าใจได้ว่าการปลูกเห็ดในห้องใต้ดินไม่ใช่เรื่องยาก สิ่งสำคัญในเรื่องนี้คือต้องเข้าหาองค์กรของกระบวนการและอุปกรณ์ของห้อง (ชั้นใต้ดิน) อย่างมีความสามารถ ด้วยแสงอุณหภูมิและการรดน้ำที่เหมาะสมแม้แต่มือสมัครเล่นที่ไม่มีประสบการณ์มากก็สามารถเพาะเห็ดที่มีคุณภาพได้ สารตั้งต้นที่เตรียมไว้อย่างดีและไมซีเลียมที่มีคุณภาพมีบทบาทสำคัญในการเจริญเติบโตของเห็ด การทำฟาร์มเห็ดเป็นตัวอย่างที่ดีว่างานอดิเรกสามารถเติบโตเป็นธุรกิจที่ทำกำไรได้อย่างไร