เมื่อใดควรขุดมันฝรั่งเพื่อจัดเก็บ: เราเก็บเกี่ยวพืชตรงเวลาและถูกต้อง

สำหรับผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนและชาวสวนส่วนใหญ่อย่างล้นหลามมันฝรั่งเป็นผักที่ได้รับความรักเป็นทวีคูณ จะเป็นอย่างอื่นไปได้ยังไง! ท้ายที่สุดแล้วสิ่งที่เรียกว่า "ขนมปังที่สอง" นั้นง่ายต่อการดูแลและไม่มีการอ้างว่ามีรสชาติ อย่างที่ทราบกันดีว่าอาหารที่มีประโยชน์นั้นไม่เพียง แต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น อย่างไรก็ตามการปลูกหัวที่น่าอิจฉานั้นไม่เพียงพอเพื่อที่จะเก็บเกี่ยวพืชได้อย่างถูกต้องและตรงเวลาคุณจะต้องเหงื่อออกด้วย

เราจะพูดถึงเวลาและวิธีการขุดมันฝรั่งเพื่อเก็บไว้ในบทความของเราในภายหลัง

เมื่อใดควรเก็บเกี่ยวมันฝรั่งเพื่อจัดเก็บ

เมื่อหมดฤดูร้อนชาวสวนทุกคนเริ่มตั้งหน้าตั้งตารอการเก็บเกี่ยวที่ใกล้เข้ามา

ก่อนอื่นคุณควรจำไว้ว่าคุณต้องรวบรวมมันฝรั่งเพื่อจัดเก็บในเวลาที่เหมาะสมนั่นคือไม่เร็วกว่าและไม่ช้ากว่าเวลาที่กำหนด

หากคุณขุดก่อนเวลาเปลือกโลกจะไม่มีเวลาก่อตัวหรือบางเกินไปซึ่งหมายความว่าหัวจะเสียหายได้ง่ายและเก็บไว้ไม่ดี นอกจากนี้ผลผลิตจะถึงขีด จำกัด อย่างแม่นยำเมื่อสิ้นสุดฤดูปลูก

บันทึก! หัวดังกล่าวเหมาะสำหรับเป็นอาหาร ดังนั้นจึงเป็นไปได้ที่จะขุดมันฝรั่งเพื่อบริโภคเร็วกว่านี้มาก ไม่มีเหตุผลในการรอให้เปลือกหนาขึ้นในทางตรงกันข้ามมันจะเป็นไปได้ที่จะปรุงอาหารและกินมันพร้อมกับเปลือก

หากคุณขุดมันสายเกินไปมันฝรั่งก็จะเริ่มเติบโตกระบวนการของมันจะกลับมาทำงานต่อนั่นคือถั่วงอกจะเริ่มก่อตัวซึ่งจะเริ่มดึงน้ำผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการทั้งหมดออกจากหัว นั่นหมายความว่าท้ายที่สุดแล้วจะไม่สามารถเก็บไว้ได้นานและนอกจากนี้รสชาติของมันจะแย่ลงอย่างเห็นได้ชัด

จะกำหนดเวลาที่เหมาะสมที่สุดได้อย่างไรและควรขุดมันฝรั่งออกจากสวนเพื่อจัดเก็บ?

สัญญาณของความพร้อม

แนวทางที่ผ่านการทดสอบและเชื่อถือได้มากที่สุดซึ่งจะระบุว่าเมื่อถึงเวลาขุดมันฝรั่งก็คือลักษณะ ของเขา ท็อปส์ซู เมื่อเธอ จะจางหายไปและแห้งสนิทและด้วยเหตุนี้การเติบโตของหัวจะหยุดลงคุณสามารถเริ่มเก็บเกี่ยวได้ หลังจากที่ยอดตายคุณมีเวลาประมาณ 3 สัปดาห์ในการถอนพืชทั้งหมดออกจากสวน

บันทึก! บ่อยครั้งยอดมันฝรั่งอาจไม่แห้งตามธรรมชาติ แต่เป็นเพราะมัน รอยโรคจากโรคใบไหม้ตอนปลาย... ในกรณีนี้มันจะเปลี่ยนเป็นสีดำและตาย แต่หัวในเวลานี้อาจไม่สุก

ชาวฤดูร้อนบางคนได้รับคำแนะนำจาก การทำให้ผลเมล็ดของมันฝรั่งสุกตั้งอยู่บนยอดเขาบางครั้งเรียกว่า "มะเขือเทศ" มันฝรั่งสีเขียว

สำคัญ! อันที่จริงเมล็ดเหล่านี้คือเมล็ดมันฝรั่งที่สามารถเก็บเกี่ยวได้แล้วในฤดูกาลหน้า ปลูกและจากหัวเล็ก ๆ ที่โตขึ้นในอนาคตคุณสามารถปลูกมันฝรั่งชั้นยอดของคุณเองได้

สำคัญ! อีกครั้งนี่ไม่ใช่สัญญาณของการสุกของหัว แต่จากจุดนี้เป็นต้นไปสามารถขุดและกินหัวได้ ยังเร็วเกินไปที่จะเก็บไว้ในที่เก็บเนื่องจากเปลือกนอก (ผิวหนัง) ยังไม่ได้รับการเสริมสร้าง

ปัจจัยที่สำคัญที่สุดอย่างหนึ่งที่คุณต้องให้ความสำคัญอย่างแน่นอนเมื่อคุณวางแผนที่จะขุดมันฝรั่งคือ พยากรณ์อากาศ:

• หากพุ่มไม้ของคุณได้รับผลกระทบจากโรคใบไหม้ในช่วงปลายจริงๆแล้วในกรณีนี้ ฝนตกนานเชื้อราก็จะตกลงสู่พื้นและติดเชื้อในหัวของมันเอง และถ้าคุณเก็บมันไว้ในที่เก็บผลผลิตของคุณก็อาจตายได้ทั้งหมด ความชื้นที่มากเกินไปมักกระตุ้นให้เกิดการเน่าต่างๆ
• จำเป็นต้องขุดหัวมันฝรั่งออกให้หมด ก่อนที่จะเริ่มมีน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ร่วงที่มั่นคง.

คำแนะนำ! คุณสามารถขุดพุ่มไม้หนึ่งพุ่มเพื่อประเมินความพร้อมของหัวได้ด้วยสายตา เปลือกควรแน่นไม่หลุดล่อนหรือลอกออกเมื่อถู

ดังนั้นในการกำหนดอายุของมันฝรั่งอย่างถูกต้องคุณควรใช้สัญญาณและวิธีการที่เป็นไปได้ทั้งหมดในการตรวจสอบระดับความพร้อมในการเก็บเกี่ยวเพื่อการจัดเก็บ

วิดีโอ: สัญญาณของความพร้อมในการเก็บเกี่ยวมันฝรั่งสำหรับการจัดเก็บ

สิ่งที่มีผลต่อการเจริญเติบโตของหัวมันฝรั่ง

สามารถระบุได้หลายปัจจัยที่มีผลต่อระยะเวลาของการสุกของพืช ได้แก่ ความหลากหลายของพืชความอุดมสมบูรณ์ของดินและระดับของการให้ปุ๋ยและการแต่งกายปริมาณและความถี่ของการให้น้ำ (ฝน)

ความหลากหลาย

วิธีหนึ่งที่ดีที่สุดในการตรวจสอบว่ามันฝรั่งพร้อมที่จะขุดหรือไม่คือการรู้ลักษณะการสุกของพันธุ์ต่างๆ

ตามระยะเวลาการสุกมันฝรั่งสามารถแบ่งออกเป็นพันธุ์ต่างๆได้ตามเงื่อนไข:

• เร็วสุด ๆ (สามารถเก็บเกี่ยวพืชผลได้ใน 35-55 วัน);
• ต้น (55-75 วัน);
• กลางต้น (75-90 วัน);
• กลางฤดู (90-105 วัน);
• สายกลาง (105-120 วัน);
• สาย (120-140 วัน)

คำแนะนำ! ตามธรรมชาติแล้วคุณต้องเลือกพันธุ์ที่แน่นอนในแง่ของเวลาสุกจะมีเวลาเติบโตเต็มที่ในเขตภูมิอากาศของคุณนั่นคือก่อนที่จะเริ่มมีน้ำค้างแข็ง

ความอุดมสมบูรณ์ของดินและปริมาณการปฏิสนธิ

ยิ่งที่ดินของคุณอุดมสมบูรณ์มากเท่าไหร่มันฝรั่งของคุณก็จะยิ่งสุกนานขึ้นเท่านั้น ซึ่งหมายความว่าหากคุณให้อาหารในสวนมันฝรั่งด้วยเช่นกันระยะเวลาการเก็บเกี่ยวอาจล่าช้าไปมาก แต่หัวจะโตขึ้นอย่างแน่นอน อีกประการหนึ่งคือถ้าที่ดินของคุณหายากคุณไม่ต้องใส่ปุ๋ยเลยหัวจะดึงสารอาหารที่เป็นไปได้ทั้งหมดออกจากดินอย่างรวดเร็วเพียงพอและหยุดการเจริญเติบโต

บันทึก! อ่านเกี่ยวกับอะไรเมื่อไหร่และอย่างไรในการให้อาหารมันฝรั่งอย่างถูกต้องในช่วงฤดูปลูกทั้งหมด ในบทความนี้.

จำนวนและความถี่ในการรดน้ำ (ฝนตก)

หากฤดูร้อนอากาศร้อนจัดและแทบจะไม่มีฝนเลยและคุณลืมรดน้ำมันฝรั่งหรือทำแทบไม่ได้เขาก็จะร้องเร็ว แต่คุณไม่ควรรอให้เก็บเกี่ยวได้ดีในกรณีนี้เนื่องจากหัวจะมีขนาดเล็ก

เวลาทำความสะอาดขึ้นอยู่กับภูมิภาคที่อยู่อาศัย

โดยธรรมชาติมันฝรั่งจะเก็บเกี่ยวในภูมิภาคและเขตภูมิอากาศต่างๆในบางช่วงเวลา ท้ายที่สุดแล้วมีความจำเป็นที่จะต้องคำนึงถึงสภาพอากาศกล่าวคือช่วงเวลาที่อุณหภูมิลดลงจุดเริ่มต้นของน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ร่วงเพื่อเลือกพันธุ์ที่เหมาะสม (เหมาะสมที่สุด) สำหรับการเจริญเติบโต

ดังนั้น, ในเลนกลาง (ภูมิภาคมอสโก) ขุดมันฝรั่งในช่วงครึ่งหลังของเดือนสิงหาคมและมักจะเสร็จในช่วงครึ่งหลังของเดือนกันยายน

ในเทือกเขาอูราลและไซบีเรีย การเก็บเกี่ยวมันฝรั่งในกรณีส่วนใหญ่เกิดขึ้นในเดือนสิงหาคมบางครั้งก็ลากยาวไปจนถึงวันแรกของเดือนกันยายน

และที่นี่ ในพื้นที่ภาคใต้ (Krasnodar Territory, Kuban, Crimea) ในทางตรงกันข้ามมันไม่สำคัญนักเมื่อเริ่มหนาวจัดและน้ำค้างแข็ง สิ่งนี้ก็คือภายใต้สภาพท้องถิ่นมันฝรั่งจะหยุดการเจริญเติบโตเนื่องจากอุณหภูมิในฤดูร้อนที่สูงเกินไปนั่นคือตามกฎแล้วการเก็บเกี่ยวจะเกิดขึ้นในช่วงฤดูร้อน - ปลายเดือนกรกฎาคมถึงต้นเดือนสิงหาคม

วิธีขุดมันฝรั่งจากสวนอย่างถูกต้อง: เครื่องมือที่จำเป็นและเคล็ดลับอื่น ๆ

เมื่อคุณตัดสินใจเกี่ยวกับเวลาในการเก็บเกี่ยวมันฝรั่งจากเตียงซึ่งหมายความว่าคุณแน่ใจอย่างสมบูรณ์ว่าหัวสุกแล้วคุณจะต้องเลือกวันที่เหมาะสมในการขุดพืชออก

เป็นการดีที่สุดที่จะเลือกวันที่อากาศแห้งและปลอดโปร่งในการเก็บเกี่ยวมันฝรั่งเมื่อมันยังอุ่นอยู่นั่นคืออุณหภูมิของอากาศประมาณ + 10-20 องศา ในสภาพเช่นนี้พืชที่เก็บเกี่ยวสามารถตากแดดได้ดีนอกจากนี้โลกยังบินออกไปอย่างรวดเร็วและไม่เกาะติดกับหัว อย่างไรก็ตามไม่แนะนำให้ทำในตอนเช้าเมื่ออุณหภูมิของดินสูงกว่าอุณหภูมิอากาศอย่างเห็นได้ชัด

สำคัญ! ไม่ควรขุดมันฝรั่งออกมาในขณะที่ฝนตกและดินชื้นและเปียก ประการแรกการขุดมันจะค่อนข้างมีปัญหา ประการที่สองในการทำให้แห้งคุณจะต้องนำหัวที่สกปรกเข้าไปในห้อง

วิธีการขุดมันฝรั่ง

ปัญหานี้มักก่อให้เกิดความขัดแย้งมากมาย หลายคนคิดว่าการขุดมันฝรั่งด้วยโกยมันฝรั่งจะดีกว่าเพราะในกรณีนี้โอกาสที่จะเกิดความเสียหายต่อหัวจะลดลงอย่างมีนัยสำคัญมากกว่าการใช้พลั่ว ในทางกลับกันถ้าคุณแทงหัวบนโกยมันจะไม่ถูกเก็บไว้อย่างแน่นอน แต่มันฝรั่งที่สับครึ่งยังสามารถนอนลงได้ โดยทั่วไปแล้วทุกอย่างขึ้นอยู่กับคุณสะดวกในการขุดด้วยพลั่ว - ขุดด้วยโกยนั่นหมายความว่าด้วยโกย

คำแนะนำ! แต่ถึงกระนั้นมันจะดีกว่าที่จะส่งเฉพาะหัวทั้งหมดสำหรับการจัดเก็บสับและเสียหายมันเป็นประโยชน์มากกว่าที่จะกินมันทันที

หากคุณมีที่ดิน หลวมดังนั้นจึงจำเป็น ดึงด้านบนของมันฝรั่งเล็กน้อยเพื่อที่จะดึงพุ่มไม้ออกมาพร้อมกับหัวจากนั้นด้วยความช่วยเหลือของพลั่วหรือโกยให้ค้นหาหัวเดี่ยวที่ "หายไป" ที่ระดับความลึก

ถ้าดิน หนักและหนาแน่นแล้ว อย่าดึงส่วนบนด้วยมือของคุณ (เพียงแค่ฉีกมันออก) จำเป็นโดยไม่ล้มเหลว ขุดพุ่มไม้จากด้านข้างอย่างระมัดระวัง ด้วยเครื่องมือที่สะดวกกว่าแล้วดึงหัวขึ้นสู่พื้นผิว

วิดีโอ: วิธีการเก็บเกี่ยวมันฝรั่งอย่างถูกต้อง

ยังไงซะ! แน่นอนว่าการเก็บเกี่ยวมันฝรั่งทั้งไร่โดยธรรมชาติจะสะดวกกว่าโดยใช้รถไถเดินตามแบบพิเศษ เช่นเดียวกับการลงจอด. แต่สิ่งนี้แทบจะไม่สมเหตุสมผลหากคุณมีบ้านพักฤดูร้อนขนาด 6 หรือ 12 เอเคอร์

วิดีโอ: การเก็บเกี่ยวมันฝรั่งด้วยรถไถเดินตาม (เครื่องขุดมันฝรั่ง)

ฉันจำเป็นต้องตัดยอดมันฝรั่งก่อนเก็บเกี่ยวหรือไม่

คำแนะนำ! มีไซต์อยู่แล้ว บทความโดยละเอียดที่เปิดเผยปัญหาอย่างครบถ้วนเกี่ยวกับความจำเป็นและระยะเวลาในการตัดยอดมันฝรั่งก่อนขุดพืช.

วิธีการเตรียมและการเก็บรักษามันฝรั่งสำหรับฤดูหนาว

หากอากาศแจ่มใสให้ทิ้งหัวไว้ที่พื้นปล่อยให้แห้งและฆ่าเชื้อภายใต้ รังสีอัลตราไวโอเลต... การแปรรูปดังกล่าวจะช่วยป้องกันการพัฒนาของโรคและการเน่าในระหว่างการเก็บรักษาในอนาคต ดังนั้นหลังจากขุดแล้วมันฝรั่งสามารถนำไปตากแดดได้ แต่ ไม่เกิน 2 ชั่วโมงมิฉะนั้นจะเริ่มก่อตัว สารพิษ (โซลานีน)แต่ก่อนที่เขาจะทำได้ เปลี่ยนเป็นสีเขียว

สำคัญ! เกี่ยวกับ, วิธีการเตรียมมันฝรั่งสำหรับการจัดเก็บอย่างถูกต้องสถานที่และสิ่งที่ต้องเก็บ (มีวิธีใดบ้าง) อ่าน ในบทความนี้.

เพื่อให้ได้การเก็บเกี่ยวมันฝรั่งที่ยอดเยี่ยมในรูปแบบที่บริสุทธิ์ขั้นตอนที่เด็ดขาดจะต้องกำหนดเวลาและวิธีการที่ถูกต้องในการขุดจากเตียงเพื่อจัดเก็บ การเตรียมและการจัดเก็บมันฝรั่งอย่างมีทักษะสำหรับฤดูหนาวมีความสำคัญไม่แพ้กัน

วิดีโอ: เมื่อใดควรขุดมันฝรั่ง